【質問シマスタ】質問代行スレッド 質問25【回答キマスタ】
ジャガイモの皮はよく洗って煮れば食べてもおけ?
どわースマソ誤爆ですた
∧,,∧
ミ´Д`;ミヾ
∨)
((
825 :
820:03/06/22 19:56 ID:Humg45xF
スマソですた。砂肝さんとは別人でございます。
今日ジャガイモを買ったのですけど皮むくのがめんどくさくて・・・(ォィ
住処はココ(オク板)です(;´д⊂)
>>820 皮、食べられるよ。
皮付きのフライドポテトだってあるし、
じゃがバタだって皮ごと食べてまつ。
>>820 揚げたらうまそうでつ
もしくは蒸かしてじゃがバターでよろ
新じゃが以外は食べないほうがいいとは聞いたことあるが、真偽は不明。
829 :
820:03/06/22 20:30 ID:Humg45xF
皆さん、板違いなのにご親切にありがとうございます。
とりあえず皮ごと食べます(`・ω・´)
農薬が心配なので次からは無農薬の野菜をゲトします!
>>829 農薬こわいなら、なるべく表面をよく洗うべし。
>>829 ■皮には食物繊維も
じゃがいもの皮には、便秘予防に効果的な食物繊維が含まれています。
捨ててしまいがちな皮ですが、丸ごとふかしたりゆでたりして、ぜひ食べたいもの。
ただし、緑色になった皮には有害なソラニンという物質が含まれるので、
その部分は厚めに皮をむいて口にしないように気をつけましょう。
さっきカレー作る前に見れば良かった。
さすがにカレーには皮むく罠。