生食できる鶏卵のゲット方法

(；´Д｀) 卵かけご飯が食いたいです。

２ゲット！

うちは田舎住まいですので、ニワトリを飼育しております
鶏卵用の鶏は生後半年くらいから１年間ほぼ毎日卵を産みます
雌鶏であれば「コケコッコー！！」と大声出しませんし
臭いが気になりますが、一戸建ての方なら都心でも大丈夫かと思います

日本人の多く住むサービスアパートの売店に、オイスカの
卵があったので、それを買っていました。

>>2
雌鶏は、どこで買うんでしょうか？

ヤンゴンの日本食レストランに、鶏オーナーになりませんか？
っていう広告あったな。なった人いるのかな？

>>4
鶏卵業者（牧場）から直接買いました
ひよこはものすごいかわいいです

スイス在住ですが、邦貨で１匹１０００円くらいでした
えさ代はそんなにはかかりませんが、世話とかしないといけないし
寒さで凍え死んだり、ネコやタカに襲われたりと苦労が絶えません
今は鶏インフルエンザがあるので屋外に放し飼いもできないし

「どうしても卵ごはんが食べたい！」とか「スキヤキが食べたい！」という
人以外はスーパーで買われた方が良いかと思います

数カ国で普通に販売されている鶏卵を生で食べて
ことありますが、慣れれば問題ありませんでした。
どこも鶏卵を生食する習慣のない国です。もちろん
おいしかったです。
最初の２〜３個は少し苦労しますが・・・慣れれば
無問題。胃腸を鍛えてあげましょう。

日本の縁日でかつてひよこを売ってたけど、アメリカでも売ってたって何かで読んだ。
今は売ってないのかな。

そういうひよこはたいてい雄ですよね？
雄のひよこはソッコーで殺してしまう（生後数日）らしいです

俺はここんと三日に一回は卵ご飯です。ドイツは
生でもいけるのだ。いいでしょー！？

いいなぁ。
鳥インフルエンザ云々以前に、こっちで売ってる卵ってでろでろ。
日本のみたいに黄身が　まるっ　白身が　ぷりんっ　としてるのなんか見たことないです。
こっち来たばかりの頃は、古いの買っちゃったんだと思って
店で入荷する日を狙ってちゃんと消費期限が6週間後のを買ったけど
それでも割ってみると、たいてい日本の賞味期限ぎりぎりの卵くらいの感じ。
特にフリーレンジのは酷いです。毎日集めてないんじゃねーの？って勘繰っちゃう。
何が悪いんだろうか。

消化器系は強い方だけど半熟目玉焼きもとろとろオムレツも作る気にならない＜オーストラリア

ドイツは全然OKだな。
念のため、熱湯に２〜３秒くぐらせるけどね。

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「こっち」ってどこだろうなぁと考えながら>>11をウンウンと
頷きながら読んでた。最後にやっぱりという感じでオーストラリアだった。

>>12
２〜３秒じゃ何の意味もないよ。
５分は漬けなきゃ。

>>11
＞黄身が　まるっ　白身が　ぷりんっ
うあああ猛烈に食いたくなってきた日本の生卵ぉぉ
めちゃくちゃ解るってか同じことしてるぞ。メルボルン郊外在住だが。
思い切り郊外まで出てファーマーズマーケットってとこ行ってもダメだった。

割った時の匂いからして違うよね。買ったばかりでもすごく生臭い。
まあオーストラリアの場合、他の食品でもどうなってんだっての多いけど。
三週間しっとりしたまま香りも殆ど変わらない食パンとか・・・ってスレ違いかｗ
しかも豪人シェアメイトが「酪農に疑問を持つベジタリアン」って奴だから
フリーレンジの卵以外認めないんだ。その前に自分の国の食品管理に疑問持ってよ･･･orz

>>16
私もオーストラリアだけどBarn Laid Eggってのは結構しっかりしてるのが多い気がする。
Cageではなくわら敷きの鳥小屋で云々というやつ（良く知らないんでｽﾏｿ）

私のシェアメイトも緩いベジタリアンだけど箱の説明読んで一応OK、っぽい反応示してた。
どっちにしても私達は卵は別々に買ってるけどね。
フリーレンジは鳥インフルエンザの事もあるし生で食べないほうがいいような気がする。

ベトナムだと、火を通したタマゴでも怖くて食えんわ。

え、生で食べちゃだめなの？
今まで何年間も日本から持ってきたうどん（乾麺）に生卵入れて食べてたけど

ダメっていうか、サルモネラ菌が付着してたら食中毒起こす可能性があるってこと。
日本の卵も一万個に一個の確率でサルモネラ付いてるってよ。

>>18
それはヒヨコが出てくるから？

どこの国でもサルモネラの発生率はそんなにかわらんらしい。
だから別にどこの国のでも食っていいんじゃないか。
そこそこ新しいものなら。
そこをクリアするのがむずかしいんだろうけど。
ちなみにオーストラリアに居たときは
コープのローカル卵を生食してました。

卵は、多分日本のがアメリカより安全だということは無いと思うんだが。

あっ、しまった、ここ北米板じゃなかった

問題は流通システムだからな。日本は「生食」可能な賞味期限を設定してるが、
海外は「加熱」前提で流通させてる。鶏卵は意外と日持ちするだけに海外は怖い。

自分が生卵食べる時って牛丼食べるときくらいだけど、
海外の吉野家では生卵は置いてないの？

ＮＹで女子プロボクサーやってるなんとかって人の特集をスマステでやってた
けど、ロッキーを見習って、一日６個くらい生卵を丸呑みしてたな。

　　　　　　ピョ
　　ピョ

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生卵食べるのって日本しかないような気がするけど、どうよ。
ただ、映画「ロッキー」でスタローンはランニングの前に
４〜５個飲んでたね。キースムーンはギネスに生卵入れてた。
例外？

エッグノッグどうよ

>>29
ロッキーは生卵飲んでトレーニングしたら、お腹おさえて青い顔になったじゃん。
生食して下痢したんじゃね？

おれも少年時代はしたことがあるけど、生卵を米にかけて食べるの気持ち悪いと思うよ。

今は気持ち悪くてできない。

ヤマギシの卵は、絶対大丈夫。
でもあちこちに卸しているから、ラスティズで直に買った方が安全。
from CAIRNS

そもそも生卵と言うのは、サルモネラ球菌が増殖し過ぎてしまうと食べられなくなってしまい、
安全性を考えて、もっと短めに期間を設定しています。通常、売られている生卵の賞味期限は、
2週間程度に設定されているのだそうです。つまり、賞味期限は、増殖が起こらない範囲で設定
されているのです。そのため、賞味期限が切れていても、加熱処理を行えば十分に食べることが
出来ます。

生卵の賞味期間の実際
　冬場（12〜3月）、平均気温が10℃だとして…57日
　夏場（7〜9月）、平均気温が28℃だとして…16日
　それ以外の時期、平均気温が23℃だとして…25日

オーストラリアの生卵はだいたい賞味期限は一ヶ月ぐらいあるよね
生で喰ったら死ねる

私は10年以上生で食べてるけど、一回もお腹こわした事がないです。
ちなみにお腹は弱い方。運？

この間ビデオを見てたら鶏卵の出荷工場の紹介があった。
日本では出荷前の鶏卵に紫外線をあてて殺菌してた。
殺菌して尚且つ2週間程度の賞味期限だから生食できるのでしょう。

サルモネラ菌は紫外線程度じゃ死なないよ。

前にテレビ番組の『サバイバー』で
ゲームの一環としてエミューの生卵をコップに入れて飲むっていうのがあった。
あれはどうなんだろうね。出場者にワクチン済み？エミューは大丈夫とか？

映画でロッキーも生卵飲んでたよな？

http://page11.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/n42388815

アメリカの田舎出身の人が「生卵食べるよ、二日酔いの薬として」と言ってた。
日本のにわとりはアメリカから買ってるらしいが、日本仕様の卵を産むように改良されたやつらしい。
なんでも日本人が一番卵にこだわるそうだ。
卵は表面を濡らさない限り、３週間はもつよ。冷蔵しなくても結構持つ。濡れた手で触っちゃうとすぐ腐るよ。

むしろ卵は常温のほうがいいとｵﾓ

温かいご飯に生卵と納豆。めんたいこ・・・。

外人がもっとも嫌う日本食だな。

『タイガー・オン・ザ・ビート』っていう香港映画で、チョウ・ユンファが生卵に豆乳を混ぜたものを飲んでたな。

シドニーです。
もう卵かけごはんが食べたくて仕方ありません。
病気覚悟で明日の朝食は食べます。

>>46
自分も今オーストラリア(メルボルンだけど)から一時帰国中なので
気持ちはめちゃくちゃ解るよ。
どうぞご無事でｗ

>>46
かわいそうだから送ってやろうか

sage

sage

おれは市場で卵屋さんから卵を買って、ばりばり生でたべてるぜ！！

おれは別荘を持っており、鶏・アヒル・七面鳥・ウズラを飼っている。
で、卵はそこから持ってくるんだが、外人嫁とメイドがズボラで困っている。

卵の表面の汚れはちゃんと洗っとけよと言っても、洗わん。
フツフツと怒りが沸いて来て、その夜十数個の卵をゴミ箱へ投げ捨てる。

翌日ヤツラがゴミ箱の卵を発見した時、今後ニワトリの餌は一切買わんと宣言。
少しはクスリが効いたか、ばか者ども（怒）

sage

437 ：鶏卵素麺☆将軍 ◆ycPMmieRpw ：2009/01/24(土) 23:25:20 ID:Aj4xlXv50
早くパジャマを着なさい。。。。
438 ：有明の月＠三池藩領 ◆Miike.omU. ：2009/01/24(土) 23:30:08 ID:DJwLOxF10
奇遇ですな。。。。私も風呂上がりです。
439 ：鶏卵素麺☆将軍 ◆ycPMmieRpw ：2009/01/24(土) 23:31:22 ID:Aj4xlXv50
有明さんぶらぶらさせない・・・・。
442 ：鶏卵素麺☆将軍 ◆ycPMmieRpw ：2009/01/24(土) 23:45:01 ID:Aj4xlXv50
さて、ぶらぶらさせてこようかな・・・・♪
484 ：鶏卵素麺☆将軍 ◆ycPMmieRpw ：2009/01/25(日) 22:06:26 ID:n20yDzmy0
来週は福大病院へお出かけの予定でしたが・・・延期致します。

312 ：鶏卵素麺☆将軍 ◆ycPMmieRpw ：2009/01/22(木) 21:23:31 ID:xTLhS+Re0
>>311
お前が調べたんじゃないの？
320 ：鶏卵素麺☆将軍 ◆ycPMmieRpw ：2009/01/22(木) 21:34:20 ID:xTLhS+Re0
一日仕事もしないで何してるのやら・・・。
トラブルはよく引き起こすようだがね・・・ｗ

504 ：鶏卵素麺☆将軍 ◆ycPMmieRpw ：2008/12/15(月) 01:34:46 ID:BqfvWy/50
私もセックスと就職はしていないから大丈夫です♪
682 ：鶏卵素麺☆将軍 ◆ycPMmieRpw ：2008/12/18(木) 23:27:05 ID:Zd+DGnxY0
無職だから仕事はしませんが、家計の足しに内職などを大みそかの午後までやりますよ♪

しかし、外人連中は卵かけご飯も食わないで何が楽しいんだろ？

どうやって、、スカンジナヴィア産の卵だとサルモネラフリーのとかありますよね？

駄目なのか！？
まったく気にせずに食ってきた。
「あたらなければ、どうということはない」
という名言もある。

雌鳥を飼えばいい。

日本に住もう

カラにヒビが入ってない限り、サルモネラ菌の心配はない
直接ご飯にかけずに、一度別の容器に割ってみよう
色や匂いに異常がなかいのを確認してから、かけよう
割った玉子はすぐに消費してください
南米にいますが、これで生卵にあたったことは１度もありません

>>61
科学的には間違いです。
外側（殻）に付着しているモノ以外に、鶏の卵巣に感染してりることもあり、卵黄や卵白に
いる場合もあるので、注意が必要です。
欧米では、卵を生で食べる習慣がないので、検査してないので、特に注意が必要です。
火にかければ問題なしですが。。。
体が丈夫な時はいいですが、よわっていると死にますので、気を付けてください。
特に子供と老人

>>62
よわっている奴が玉子掛けごはんなんか食うなよJK

>>63
ははは、それは科学的にもいちばん正しいねｗ

割卵前に殻を洗い。カラザを黄身からはずし、黄身だけタルタル生牛肉に落として食べています。
これに夫婦ペット共にあたらないので油断していました。

卵があまっているなと思いゆで卵にしてタッパーにいれて冷蔵庫で保管していたのを、翌日食べたら、妻と猫が大当たり、4時間ぐらいおなかがぎゅるぎゅるいっていました。
夫は平気な顔していました。

>>65
かたゆでですか？

>>1
メスのヒヨコを譲ってもらいましょう。

固ゆででしたよ。

自分で鶏飼って、2〜3日以内に食べればいいのに。
卵を割る前に、卵をよく洗ってから。

メンドリ飼ってればポコポコ卵産んでくれると思ったら大間違い。
ごくたまにしか生まない。
そもそも鶏卵用の鶏は特殊な生ませ薬の入った餌を食わされ、ひっきりなしに卵を産まされてカルシウム不足で足はポッキポキにすぐ折れる。
卵を産まなくなったら肉へ。
ひよこのうちに殺されるオスは冷凍ひよことして売られ、蛇や小動物の餌になる。

いや、実際に飼っているからいうのだが。
タンパク質とカルシウムを正し配合でやれば良い。
3日に２個の割合だよ。そんな変な薬は使わない。
ただ卵採り用の品種でないと、卵は少なくなる。
烏骨鶏は一週間に1個と聞く。

12年間、フィリピンで週にニ、三度卵かけご飯を食べたり、
たまに牛丼作って生卵も入れるけど、一度も当たった事は無いな
ただし、卵は購入してから冷蔵保存で一週間以内のものしか使わない
韓国料理店で、生卵が乗ったユッケもよく食べる

ちなみに、現地人に卵かけご飯の事を話した時は、ドン引きされたｗ

アメリカ人タレントの男が日本のテレビで言っていたけれど、
母親が日本に来た時に生卵を割ってそのまま食べようとしたなら母親がびっくりして止めたのだって、その時に生で食べれるほど日本は食の安全が良いと思ったのだって。本人もアメリカに居た時は絶対に生では食べなかったそうです。

>>73
卵かけご飯なんて日本でぐらいしか食べらい貴重な一品w

北欧に住んでるけど、こっちの人の料理の写真見てると、
半分に割った卵の殻に黄身だけ入れたのを
おしゃれなトッピング的に料理に直乗せしてる人が
たまにいてビックリする。

中身は自分もほぼ生みたいな状態とか
半熟でよく食べてるけど、殻直乗せは・・。

バタリーケージの鳥の産んだ卵は危険だし、かわいそうだから食べないことにしている。

次の全部に【寒汰】は該当します。
Gago!(ガーゴ：バカ)
Tanga!(タガ：バカ･マヌケ・アホ)
Tarantado!(タランタード：アホ･アホンダラ)
walang utang na loob!(ワラン　ウータン　ナ　ロオブ：恩知らず!)
Walang hiya!(ワラン　ヒヤ：恥知らず)

無遠慮・無神経・無礼・無作法・厚顔無恥な【寒汰＝高橋順至】
他人を無視して、勝手で無遠慮な言動をする【寒汰＝高橋順至】
人のことなどまるで気にかけず、自分勝手に振る舞う【寒汰＝高橋順至】

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