［╋━］ 北欧総合・在住者スレッド III ［╋━］

当方、在ストックホルムではないですが、話題になっていますね。
Birger Jarlsgatan 93でしょ。 例の寿司バーの店長がオーナーで。
ほら行った人からこんな情報が。

Kimama Ramen ligger som sagt i en ganska snygg lokal på Birger
Jarlsgatan(ganska nära Roslagstull).
Lokalen är dekorerad med samma sorts fantasifulla
väggmålning som på orginal Kimama.
På menyn finns givetvis de tre grundläggande ramensopporna,
dvs shio(salt), miso, och shoyu(soja).
Sedan finns också "Wontonmen"(ramen med degknyten),
"Tanmen"(ramen med grönsakssoppa och salt),
"Tom Yang Ramen"(thai-style ramen) och yakisoba.
Dessutom finns en del icke- nudelrätter, tex gyoza,
yakiniku och "kimchi chahan"(stekt ris med kimchi).
Själv åt jag en miso-ramen, som var helt okej,
bra konsistens på nudlarna, men lite för tunn smak på soppan
och tyvärr alldeles för mesiga fläskskivor.
Hur som helst är jag glad att det nu finns en billig och rolig
japansk ramen-restaurang i Stockholm.