【ｲﾀ】イタリアについて話そう 38【ｽﾚ】

イタリアは日本よりも食品添加物や保存料を使っているのでしょうか?
卵やウインナーなども日本よりもずいぶん長く賞味期限が設定されてる
印象を受けます。また、ムリーノ○アンコの袋入りのパンもかなり長い間
保存できますよね?着色料なんかはどうなんだろ?日本だと「赤色○号」みたいに
書いてあるけど、そんな単語知らないし…どなたか詳しい方がいらっしゃれば、
教えていただきたいです。

新型肺炎　ＥＵに共通対策、イタリア保健相が要請
ttp://www.mainichi.co.jp/news/article/200304/28e/071.html

＞195さん　詳しくない私がお返事するのもなんですが・・・
きちとしたお返事が来る前の場つなぎとしてカキコしますと
日本においては、表示は製造メーカーに任されてるようです。

厚生労働省のページから引用↓↓↓
「賞味期限」等の期限は、その食品の品質保持に関する情報を把握する
立場にあり、当該製品に責任を負う製造業者等が科学的、合理的根拠を
もって適正に設定すべきものである。
この場合、「賞味期限」の設定は、摂取可能であると期待される品質を
有すると認められる期限の場合より短いものとなる。

そして4年前の記事（産業界の）から引用↓↓↓

通常欧州市場で流通しうる内容の商品でも、日本市場では不合格になる
ケースがあるが、具体的には、保存料、酸化防止剤の表示、
缶のへこみ、ラベル不良などで、日本市場独特の項目もある。

4年も前だとどうでしょうね、今とはまた違いますかね。

法律に詳しい方、食品業界に詳しい方
消費者の立場で詳しい方などなど教えていただきたいですね。