☆☆☆　海外食材でクッキング！　☆☆☆　

オレの茶碗蒸の作り方。

（材料）
基本は、卵２ヶ、だし汁、
具は、椎茸（なければマッシュルーム）、ワカメ、鶏肉、エビ、カニカマ、
　　グリンピース（銀杏の代わりｗ）、などなどお好みで。

（つくり方）
１卵を溶く。
２そこにだし汁を少しずつ入れて溶く。
３それを具と一緒にマグカップなどに入れてアルミフォイルなどでフタをする。
４やや深めの鍋にマグカップを入れて、熱湯を十分に張って、１０分くらい蒸す。

実は、滑らかな感じの美味しい茶碗蒸は、どーも成功してない。。。

補足。

だし汁は、かつお節とか昆布とかで自分で取るのが一番なんですけど、
それはﾁｮｰ面倒くさいんで、粉末のダシの素とか、お吸い物の素でいーよー。
なんなら、つゆの素とか、鶏がらスープの素でもＯＫ！

あ、もー一個。

どーしても蒸すのが面倒くさいって場合には、
電子レンジ（弱火）でもいーとおもー。
味はそんなに悪くないと思うんですけど、あんま綺麗にできなそー。