【ｲﾀ】イタリアについて話そう 36【ｽﾚ】

で、全然関係ないけど、今日はナポリ関係の情報を探していて、
こんなレシピをﾊｹｰﾝしますた。どうでつか？

ナポリ名物！「馬車」という名のスナック
【カローツァ】

材料・2人分
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食パン(8枚切り)…4枚
モッツァレッラチーズ…1個
卵…1個
牛乳…50ml
小麦粉…適量
揚げ油…適量
飾り用イタリアンパセリ、ミニトマト…各適量

作り方
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1. モッツァレッラチーズは水気をよくふき、5mm厚さにスライスする。
　 食パンの耳を落としてモッツァレッラチーズを挟む。斜め半分に切る。
2. 1を牛乳、小麦粉、溶いた卵の順につける。中温の油（約170℃）で周りが香ばしく
色づくまで揚げる。
3. 皿に盛り、イタリアンパセリ、ミニトマトを飾る。