>>181=205さん
ガルダ湖はイタリアで最大の湖で、北部にもかかわらず
湖周辺は気候が穏やかで、オリーブやレモンの木も育つそうです。
5年ほど前にヴェローナ近辺を旅行した際、ガルダ湖畔のホテル
に泊まりましたが、夏だったせいか良くも悪くも観光地風の
混雑がありました。遊覧船なんかも混みこみでしたし。
もちろんレストランなどで年間を通じて働く場合は
また違う印象があるのかもしれません。
私が降りて散策した湖周辺の町はシルミオーネ、デセンツァーノ、
リーヴァ・デル・ガルダだけですが、観光地というか保養地だけあって
町並みもきれいで、悪いところではないと思います。大きい町のヴェローナが
近いし、また湖近辺だけでも有名店がたくさんありますから、勉強の
ための食べ歩きもいくらでもできるでしょうし。
ちなみに自分もイタリアで料理研修を経験した者です。
一年の研修期間との事ですが、その期間を無駄に過ごさず
少しでも研修の成果をあげるには、やはり言葉の学習が
大きな鍵となるように思います。いくら技術があっても、
分からない事を質問したり、自分はこれこれを学びたいんだ、
と主張できないと、ずっと便利に使われてしまう危険もあり
ますので(一日中皿洗いや魚おろしだけ、研修に入った期間
させられ続けた人の話を良く聞きます)少しでも良いので言葉を
学んでいかれたほうがいいと思います。(もしすでに勉強されて
いるのでしたら余計なお世話ですみません)