今日食べたものを記録するスレッド☆３☆海外版

　■イタリア：昨晩■

【前菜】　　1：生のホタテにダシ汁を加え直火に。そして火から取る直前に醤油で味付け。
　　　　　　2：食パンを一口サイズに切り、その上に生クリームと鶏卵（黄身）を
　　　　　 　　溶かしたものを寒天で固めたゼリー状のものを薄く切り乗せた。
　　　　　 　　最後に少量のキャビアとパセリを掛けた。
　　　　　　3：エスカルゴを赤ワインと少量のバルサミコで煮込み、
　　　　　 　　殻入り口にバターとパセリを混ぜたものをした。

【一皿目】　1：たこ焼き
　　　　　　2：たこ焼き（中身はフォアグラ＋アンチョビ＋イカ）

【二皿目】　1：イカ飯（米の他に小さく切ったとうもろこしと蛸）
【デザート】1：生チョコレート
　　　　　　2：チョコレート・クッキー

【飲み物】　1：ワイン（キャンティー）
　　　　　　2：SCHWEPPERSのトニック・ウォーター＋レモン
　　　　　　3：水
　　　　　　4：スリランカのセイロン紅茶
　　　　　　5：エスプレッソ・コーヒー

【感想】　　　 今回は大変豪華な食事でした。
　　　　　　　 簡単なものばかりですが、大変おいしくできました。
　　　　　　　 いつも通り二人で一緒に作ったのが良かったです。