先日、日本食店で寿司ネタ表を頂きました。
日本語、英語、イタリア語で表記されています。
Toro-------Fatty Tuna---------V.Tonno
Sake-------Salmon-------------Salmone
Maguro-----Tuna---------------Tonno
Tamago-----Egg----------------Frittata
Ikura------Salmon Roe---------Uova di Salmone
Saba-------Mackeral-----------Sgombro
Hamachi----Yellowtail---------Ricciola
Ebi--------Shrimp-------------Gambeeretto di mare
Amaebi-----Sweet Shrimp-------Gamberetto di mare dolce
Tako-------Octopus------------Polipo
Aji--------Horse Mackerel-----Sauro
Suzuki-----Branzino-----------Branzino
Tai--------Red Snapper--------Oranta
Anago------Sea Eel------------Anguilla di mare
Ika--------Cuttlefish---------Seppia
知らない単語が多くて勉強になりました。
これを見ると刺身と寿司を食べたくなります。