イタリアについて話そう6

そう言えば、薄口醤油はありませんね。
ダシ醤油も見かけませんね。

ところで、
濃口、薄口には関係ありませんが、自分で醤油をすこし変えています。
ダシを鰹節で取り、それを醤油と１：１で割ります。（この配分はお好みで）
これを納豆にかけると大変おいしいですよ。

あ、納豆・・・
イタリア・スレッド１，２で聞かれていたので答えます。
納豆菌は手に入れました。大豆も先日手に入れました。
近いうちに自家製納豆の感想を書き込みます。