イタリアについて話そう３

ローマと言えば、エナルク国立料理学校が有名ですね。
これなら、日本のイタリア文化会館にありそうですね。

イタリアには多くの料理学校がありまし、国立の料理学校も多いです。
多くの権威ある料理校はトスカーナ州とローマにあるそうです。
また、ＨＰを作っている料理学校は色々あるようです。参考までに、
ttp://www.scuoladicucina.it/
ttp://www.scuoladicucina.it/
ttp://www.wonderful-italy.it/cucina/など。

トリノにあるICT（Italian Culinary Tradition)も
どこかで聞いたことがあリます。有名なのかな？
ttp://www.ict-ict.com/index.html日本語のＨＰまで
あるということは日本では有名なのですね。

また、国立のホテル学校は、モンカテカイーニ国立ホテル学校は
聞いたことがことがありますね。他にマッジアだったかな？
国立のホテル学校は各州にあるようですから、少なくないようです。
文化会館にも色々と資料はあると思いますよ。