羅馬厨集合

簡易かき揚げ
ポロネギの細めのやつ、人参を細かくざく切りにして
これに小さい海老（金がないときは、乾エビを
いれるけど）を混ぜて、それに水と小麦粉と卵いれて
（天ぷら用より水を少なめ）、ハンバーグみたいに
小判型ふうに油で揚げる。