>>1 乙!
前スレでwikiかブログ作りたいって言ってた人はまだいるかな
>>1 乙です!ここのレシピで嵌ったものが数種類あるよ。おかげで料理レパートリー増えたし有難いわ。
>>1乙
レシピ言うほどのものじゃないが
玉ねぎレンチンしてチーズ乗せてまたレンチンして
マヨネーズで食べるの簡単すぎて美味くてやめられない
>>1乙
まとめはネ喪ネカマホイホイになりそうだから嫌だな
アフィブログに取り上げられる前にこのスレでまとめちゃったほうがいい気はするなぁ
豆乳リゾットもどき
ごはんと冷凍ほうれん草とベーコンをシリコンスチーマーに入れる
豆乳をひたひたにかけて塩で味付け
吹きこぼれない程度にレンチンする
とろけるチーズをのせたり醤油かけたりして食べるとうまい
スレタイで検索したらすでにアフィブログにのってるのな・・・
白菜とかキャベツをレンチンして柚子胡椒マヨで和えたらうまかった
>>1乙
wiki楽しみ
レンチンのトマトソース
ケチャップに乾燥バジルと
すりおろしニンニク混ぜて1分チン!
ピザに使えばお口の中がイタリア〜ン
>>1乙
キムチカルボナーラ
・卵とちぎったとろけるチーズと胡椒を混ぜておく。
・キムチと茹でたパスタをいためる。
・たまごetcのうつわに炒めたキムチパスタをまぜいれ、余熱でチーズを溶かす。
辛すぎて食べきれなくて余ったキムチを消化できてうまー
既出だったら申し訳ない
・ほかほかのご飯に豆腐を乗せる
・ニンニクチューブ、生姜、葱等好きな薬味を好きな量で入れる
・麺ツユ・醤油を好みでかける
・グチャグチャに混ぜる
見た目気持ち悪いけど美味しい
納豆入れても美味い
ちぎったキャベツに胡麻油と塩をかける。
>>12 私もそれ好き。アレンジでレタス+ごま油+ごま塩、あればさらにじゃこを+。塩っ気が旨い。
>>12-13 シンプルだけど飽きないよね
炒りゴマと刻み海苔入れるのもおいしい
塩昆布か佃煮昆布を細かく切って和えてもいい
生レタスのにおいが気にならなくなるしたくさん食べられる
某CMの「ごはんに焼き鳥&アサツキ、鶏ガラスープ茶漬け」
作ってみたけど、ホントに美味かったー!!
ネギマじゃなくて塩モモだったけど、熱々ウマウマw
おかゆでもイケそうな予感
16 :
彼氏いない歴774年:2011/11/11(金) 16:06:02.59 ID:hj+sJ9m0
コーンスープにかっぱえびせんを入れてヒタヒタにして食べる
熱々ご飯+サラミ
これマジで旨い!レシピって程でもないけど
納豆、醤油、小口ネギ、ゴマ油軽く混ぜてご飯にイン。
うまし
もやし1袋と豚肉をごま油少々で炒めて塩コショウ、
ニラとオイスターソースと醤油で仕上げて
丼ご飯に乗っけて食べる。
味、腹もち、栄養、手軽さ、見た目(そそられ度)
総合評価☆5つ!
暇と炒り胡麻があったら、ひねり胡麻にして多めに
トッピングするとなお風味UP!
卵溶く
アンチョビーソース適量入れる
オリーブオイルで適当に焼く
( ゚д゚)ウマー
パスタ麺だけいっぱいあるんだが安上がりなパスタのレシピを教えてくれ
>>16 コーンスープにスナックて結構合うよね
自分はポテトチップス(うす塩)入れて食べるのが好き
入れすぎるとしょっぱいけどな!
>>22 バターと、ゆかりで和えてゆかりパスタ
ふりかけで和えたふりかけパスタ
納豆で和えた納豆パスタ
などなど。
納豆好きなら納豆パスタまじお奨め
キャベツとツナがあったら、パスタゆでる時にキャベツも加えて、
パスタが茹で上がったらオリーブオイル、おろしにんにく、ツナ、キャベツ、塩コショウと和えた
ツナキャベツパスタもお奨め。
>>22 お皿にオリーブオイルと塩コショウ、だしの素少々
そこに茹でたパスタinしてレモン果汁振り掛けて、更にパルメザンチーズドバー掛けてウマー
チーズ好きな自分はとろけるチーズも混ぜ込んでる
>>11 豆腐ご飯やってみた。
いいですね〜これ。
納豆ご飯より美味しかったです。
>>24 それに鷹の爪加えたらキャベペロンチーノ!
ツナの代わりに桜海老やじゃこでも簡単美味しだよね。
コーンスープかポタージュスープの素を牛乳で溶いて粉チーズ、一番最後に卵黄(火は止めて)
あればパセリと黒胡椒トッピングで即席カルボ。
牛乳多めで溶いてブロッコリーとか入れればスープスパ。
>>24 ゆかりパスタよくやる。おいしいよね。
まいたけとバター醤油もうまい。
29 :
彼氏いない歴774年:2011/11/12(土) 17:02:21.19 ID:D/2rHRyf
>>22 卵の黄身とチーズと胡椒でなんちゃってカルボナーラ
某漫画よりピーマンのきんぴら
ごま油でちりめんじゃこと細切りピーマンを炒めて、しんなりしたらめんつゆを適量入れてさらに炒める
ピーマン一袋が余裕で食べられる
ピーマン苦手な人も騙されたと思って作ってみてほしい
酒・砂糖・みりん・醤油・おろしにんにく+適当に切った豚バラ+玉ねぎを
ビニール袋に突っ込んでもみもみして冷蔵庫で一時間くらい放置(待ってる時間がツライ…)
焼いたらごはんにのっけて食う!!
ねぎのとか紅ショウガのっけたり、卵の黄身とまぜてもたまらん
サイドメニューのキャベツや大根の千切りもススムよ!
水で溶いた小麦粉にとろけるチーズぶちこんでカリッカリに焼く
ニラ入れてみたりしたけどチーズオンリーの方が好みだった
>>22 オリーブオイルひいたフライパンに茹でたパスタとお茶漬けの素ぶちこんで混ぜとけ
>>32 それ美味しそう!豚バラとタマネギって合うよね
溶き卵に、ごま油ほんの一たらし+醤油で卵かけご飯
ゴマの香りがたまらなく美味い。コクも出るよ
うっかり入れすぎると香りがきつくて油っこくなるので注意w
35 :
彼氏いない歴774年:2011/11/12(土) 21:50:10.44 ID:cr+aLlYZ
>>22 ほぐした辛子明太子をオリーブオイル(なかったらバターでも可)、レモン汁、昆布茶少々で混ぜてそこに茹でたパスタ投入→絡めたら刻んだ大葉、刻み海苔トッピング
昔勤めてた喫茶店の明太子パスタ簡易版。
上で既に出てるけど適当に冷蔵庫にあるお好みのキノコを大蒜とバター醤油、隠し味に昆布茶、仕上げに刻み海苔で和風パスタも。
22さんじゃないけどパスタレシピどれもおいしそう!
晩御飯抜きなのでお腹空いてきた
いつだかテレビで米良さんが紹介してたのを試して以降お気に入りなのが
茹でたパスタに丸美屋ののりたまを混ぜるだけ
でもこれだけだと麺がくっつくので+オリーブ油でとってもウマー
袋に牛肉、適当な野菜、胡麻油、味噌、七味、醤油、酒、蜂蜜入れてもんだものをフライパンに蓋をして火にかける
ご飯がすすむよ
32とかクックのレシピじゃん
このスレよくクックのレシピ登場してるな
>>36 のりたま+パスタの発想はなかったわw
やってみたい!
季節外れだけど、ちょい長めに茹でたパスタ氷水で締めてゴマドレに絡めてダイスカットトマト、千切ったバジル、仕上げに白ゴマふりかけて冷製サラダスパ
もう出てたらごめん。
茶碗にご飯盛る→塩昆布のせる→鰹のだしのもと少しかける
→お湯そそぐ→すっぱい梅干し乗っけてわしわし食う→うまい
手軽であっさりしてていい。
お湯じゃなくて熱いお茶でもいいと思う。
>>40 今食べてみてるw
あっさりしてて夜食に良いね
では私も
大根とにんじんとかまぼこを同じくらいの大きさに細切りして、フライパンに油ひいて炒める
白だしとお酒で好みの濃さに味付ける
大根が透き通ってきてにんじんが好みの柔らかさになったら出来上がり
ほっこりする味です
麺つゆ薄めて玉子といてレンチン
簡易茶碗蒸し
なんか食欲ないんだよね、だから手間もかけたくない。
でもこれならつるつる食べられる。
甘酢あんを作ってかけて食べたらなおさっぱり。
へえるぷ!具のソース!とかいうCMやってたやつの肉そぼろ風は使える。
冷やしうどんや素麺に肉そぼろ&生卵、ゆでたパスタをごま油で絡めて肉そぼろ&炒りゴマ
野菜スティックに、冷や奴にと応用が利くので冷蔵庫に常備してる。
ただ同じシリーズの他の味は私的には微妙だった。
キャベツの葉2〜3枚を出来るだけ小さくちぎってひきわり納豆と付属のタレで和える
洗い物を極力出さずに野菜補えてウマー
半分くらい食べたところで飽き防止に薬味を足すと良いよ。マヨネーズ+胡椒がオススメ
ソースや具の多いパスタを食べた後の残りに卵を割り入れて蓋して様子を見ながらレンジでチン
白身が半分くらい白くなったところで取り出せば即席なんちゃってフラメンカエッグに。
加熱しすぎると黄身が固まるので注意。
明太子と千切りした人参を胡麻油と酒でいためる。
納豆と芽株を冷奴にかけて温泉卵落として混ぜながら食べる。
大豆かぶってるけどんまい。
>>45 それすごく好き!おいしいよねー!
明太子を完全にほぐさないで、ところどころ塊が残るくらいの感じが好み
明太子といえば明太子焼きうどんも好きだ
ソースの代わりに明太子+醤油
きのこたっぷり入れるとウマー
白菜と水菜の水炊き鍋
顆粒だし入れて、豆腐、白菜、水菜、葱、油揚げを煮込んでポン酢うまー
卵かけご飯は鶏ガラスープのもと少しとごま油数滴と
味の素どばどば醤油たらりに焼き海苔
最高にうまいよ
ご飯にチンした豆腐乗せてぽん酢と少ーし醤油と
生姜乗せて混ぜ混ぜ見た目悪いけどウマー
牛乳にコンソメ入れて胡椒バジルふってミルクスープ
地味にうまい
夜中とかに良いよ
コンビニおでんの汁でご飯炊く
もし残ってたらおでんも細かく刻んで入れる。
適当に入れたい具入れてもおk。
炊き込みご飯うめぇ
>>49 卵かけご飯おいしかったありがとう
でも焼海苔なかったくやしい
普通の海苔を焼けば焼きのりになるかな?
良かったー
普通の海苔をコンロで黒→ちょい緑になる感じにあぶるといいよ
それで巻いて食べる
あと卵を黄身だけにして白身はレンジで20秒加熱
目玉焼きの白身にみたいになったら細かくして具として投入
少し手はかかるけどうまい
あと醤油の変わりにごはんですよにしたりもする
22だけどありがとう、参考にするよ
お礼にといってはなんだけど、
バターと醤油レモン汁をパスタ麺に絡めて、納豆ときざみ海苔をのせるとすごく美味しかった
バターレモン醤油の組み合わせでひとつ
シーフードミックスをバターと白ワインか酒で蒸したのをレモン醤油で濃いめに調味
たっぷりの青ねぎ、細めのパスタを炒め合わせると美味しい
白ねぎの青いところならシーフードミックスと一緒に火を通せば無駄なく美味しい
湯通しした鶏皮を適当な大きさに切る。
鍋に切った鶏皮を入れ、めんつゆ(ストレート)をからませて煮る。
ご飯がすすむ。
めんつゆ入れすぎると味が濃すぎるから注意な
>>55 これ今やったら、超うまかった!!
ねぎなかったからピーマンとキャベツ入れた
はー、また食べたい
58 :
彼氏いない歴774年:2011/11/17(木) 21:40:07.84 ID:A2sTnDUd
海苔とチーズをトースターで二分
醤油で食べる
59 :
彼氏いない歴774年:2011/11/17(木) 21:53:49.50 ID:RaX1Brar
桃屋のメンマ、やわらぎ。
賞味期限切れ間近で安売りの餃子の皮で。
【ピザ】
皮にマヨネーズとケチャップを絞り出し、
その辺にある野菜・肉・お惣菜を乗せてチーズかけて
トースターかオーブンで焼く。
ひじきの煮物なんかが意外に合うよ。
【ワンタンスープ】
鍋にお湯を沸かし、スープの素で適当に味をつける。
ネギとひき肉を投入して火が通ったら、
皮を一枚ずつヒラヒラと投入。
肉を皮で包まないので簡単。
ピーマンとか白菜とか入れると、見た目も栄養価もよくなる。
>>40 これめちゃくちゃおいしいよね!
ご飯がさっぱり、無限に食べられるw
輪切りトマトをアルミホイルに並べたら
軽く塩胡椒&チーズのっけてトースターでチンするだけ
色も綺麗で美味い
チーズトーストが食べたいのにとろけるチーズがない時
食パンに薄くマヨネーズを塗って粉チーズを振り掛けトースト
とろけるチーズとは違うおいしさ、むしろこっちのほうが好きかも
マヨネーズに便乗するけど
コチュジャン小1とマヨネーズ小1を混ぜて食パンに塗ってトースト。
辛ウマーです。
コチュジャンなければ七味唐辛子とか、マヨネーズに合いそうな調味料なら何でもトーストに活用できるね!
65 :
彼氏いない歴774年:2011/11/21(月) 01:14:36.06 ID:1wKe6+o7
あげ
たった今、鍋の材料で残ってた長ネギを適当に切って耐熱皿に
入れてオリーブ油とハーブソルトかけて、トースターで焼いて食べた。
柚子胡椒とマヨを付けて食べてもおいしい。
何となくヘルシーだし。
ツナとほうれん草(またはきゅうり、水菜)と青ジソドレッシングをパスタにぶっこむ
酢好きなら更に酢をぶっこむ
うまい
69 :
彼氏いない歴774年:2011/11/21(月) 04:02:41.21 ID:HKPp161H
白だしってめちゃくちゃ使えるわ。
どんぶりに
・ご飯
・豆腐
・白だし
をどんぶりに入れてチンするだけ。豆腐をレンゲて崩しながらお茶漬けのように食べる。
トッピングに生姜、しそ、ネギ、みょうが、ゴマ、春菊、めかぶ、トマト(意外と合う)等冷蔵庫にあるものを適当に入れるとかなりウマー!
夏はチンせずに冷たいままかきこむとかなりうまい。
あげてしまった、ゴメン。
>>69 美味しそう。ご飯と豆腐って結構合うよね
白だし買ったらやってみる!!
前mixiかなんかで載ってた奴
鳥肉と適当に寿司酢を入れてテカリが出るまでフライパンで焼く
照り焼きもどき
>>40 飲んだ後の〆によさそうw
お粥でやったら優しい気持ちになれそう
鶏肉焼いて、マスタードとハチミツと塩コショウからめて炒める。
パンにはさんでもよし、ご飯の上に刻みレタスのせて肉のっけてもウマイ。
豚こま肉でやってもうまい。これ頻繁に作るせいかマスタードの消費がぱねえ
@アボカド、シーチキンをマヨネーズで和える
A絹ごし豆腐にラー油、醤油をかける
BAに@をぶっかけてわしわし食う
ご飯にかけても美味しいんじゃないかと思う
76 :
彼氏いない歴774年:2011/11/22(火) 16:51:26.30 ID:gDByPhwX
・アボカドグラタン
皮付きで種だけとって半分に切ったアボカドにシーチキンマヨをのせてトースターでチン!
シーチキンマヨに玉ねぎと醤油数滴加えたら更にウマー。
チーズ乗っけて焼いたらもっとウマー。
>>40 いま碌な食材がなくて一番簡単なこれを試してみたら、ほんっとにうまいね!
塩昆布がなかったので代わりにめかぶかなんかの総菜を使ってもうまかったよ!
>>69 そうか、チンすればいいのか!
それ夏によく食べてたんだけど簡単で美味しいよね
家族が鍋した野菜が残ってたから
深めの皿に野菜やら豆腐やら入れて
残ってた豚肉二枚上にひろげて
醤油かけてラップしてレンチン
美味しかった
生協で注文の仕方を間違えて、
今、板こんにゃくが4枚も家にある…。
自分のレパートリーは、
醤油味で炒め煮にして梅とかおかかとかでバリエーションつける
って感じなんだけど、
何か新しい食べ方はないかな。
新しくないけど、おでん一択でしょ。
この時期いいよね、おでん。
82 :
彼氏いない歴774年:2011/11/24(木) 05:13:59.41 ID:SXRUuSsJ
>>80 照り焼きマヨこんにゃく
1口大にしたこんにゃくを油かごま油で軽い焼き目がつくぐらい焼く(油飛ぶからフタして放置)
→照り焼きタレ(醤油みりん砂糖)を入れ2分ぐらい煮詰める(時間があれば火を止めてから5分ぐらい置いて味を染み込ませる)
→マヨネーズとネギかけて完成!
83 :
彼氏いない歴774年:2011/11/24(木) 05:21:04.60 ID:SXRUuSsJ
>>82の補足。
一番重要なこと忘れてた!
味が染み込みやすいように格子状の切り込みを入れて、テーブルスプーン等でちぎって1口大にしてください。
灰汁抜きもしてね。
母がよく作ってました。
>>80 とりあえず豚汁に入れちゃえ。
新しくなくてスマソw
コンニャクを適当な大きさに手で千切って里芋、イカ(若しくはタコ)とめんつゆで煮込む→七味唐辛子ふって食す
本当は玉こんにゃくでやるんだけど、板こんでも手で千切ればアリかなー?とw
これもまぁ、新しくはないけどorz
こんにゃくは酢と砂糖、醤油と胡麻油を適当に鍋にポイーして
絡まるまで炒めるとウマー
めんつゆ適当に薄めて、豆腐と葱と一緒に炊いて
最後に卵で綴じたらそのままでも丼でも美味しい
【卯の花を使った和風コロッケ】
1→里芋を蒸かしておく。
2→刻んだネギとシーチキンと卯の花を炒める。そこに酒、醤油、鶏ガラだしで味をつけて軽く炒める。
3→里芋を熱いうちに潰して2と少量の片栗粉を加えて混ぜる。
お好きなコロッケ型にして冷めるまでおいてコロッケのようりょうで揚げればOKです。
因みに、衣をつけたり揚げなくても焼いただけでもいけますよ。
【あつあつじゃがりこ風】
・じゃがいもゆでる→つぶす→青ノリと塩コショウ・片栗粉少々入れる
・手で薄くしてつぶして薄い円形にして油で揚げる
※ここでひらたく伸ばしてラップにくるんで冷凍庫→半冷凍くらいで細長く切るとじゃがりこ風
カリッカリでおいしい。オヤツにばくばくたべちゃう。
青ノリの変わりに粉チーズとか、ブラックペッパー・バジル粉末とかでもうまい。
>>62 美味しかった!塩コショウするの忘れてチーズ切れてたから粉チーズで
したけど美味しい!冷たい野菜食べるのが寒いから今後は焼いて食べる!
ありがとー
白だしって食べた事ないんだけど、どんな味なの?
出汁汁とは違うよね?w
こんにゃくを大量に貯蔵している
>>80です。
皆どうもありがとう。
今夜は
>>82のマヨネーズ味に挑戦したけど、
自分的に凄く新しい味だった!
酸っぱい味って合うんだね。
おでんとかの定番も、言われなければ思い出さなかったので、感謝!
これから充実のこんにゃくライフを送るよ。
>>89 だし汁+みりん(酒)+薄口しょうゆ。
色が薄いし、風味もちょっと違う。
なければ、普通のめんつゆを薄めたのでいいと思う。
>>90 >>82や
>>85とそんな変わらないけど、
味が染みるよう格子状に切れ目入れて、サイコロステーキみたいに切って
油と焼肉のタレで炒めるだけでも美味しいよ
炒めると意外と美味いんだこれが
92 :
彼氏いない歴774年:2011/11/25(金) 01:16:50.47 ID:7EItcfxC
>>90 照りマヨおいしかった?
照り焼き味大好きだから真似しようかな
93 :
彼氏いない歴774年:2011/11/25(金) 01:30:11.57 ID:7EItcfxC
>>89 白だしは出汁+薄口醤油等で味が調えらたもの。濃縮されてるから薄めて使う。
めんつゆの白いバージョンって感じだけど、めんつゆよりも使えるよ!
だし巻き卵や茶碗蒸し、お吸い物…和食だけじゃなくパスタや中華にも使える。
1人分の出汁とるのマンドクセな喪女向け調味料だと思うw
うちもなんにでも白だし使うよ
お鍋のスープいろんな種類うってるけど、
ケチだから一袋で規定の材料の倍くらいぶちこんでるんだけど
それで味薄くなっても白だしさえあれば安心さ
カレー鍋、キムチ鍋、もつ鍋、ちゃんこ鍋、海鮮鍋などなど
めんつゆ使うとどうしても、元々のスープの味と違うものになるけど白だしは復元される!
95 :
彼氏いない歴774年:2011/11/25(金) 05:49:47.30 ID:7EItcfxC
めんつゆは甘みが強いからね。
白だしもメーカーによってはたまに甘み強いのがあるけど、
基本は出汁と薄口醤油だからね。
上のほうで出てた白だしぶっかけご飯私もやるよ。
ご飯+豆腐+トマト+ゴマ+しそ が一番好きな組み合わせ。
ククパで見たやつなんだが
大根を3cm位の厚さの半月切りにして箸が通るくらいまで下ゆでする→
水300ミリ、コンソメ1個、ウインナーと共にふたをして15分煮る
材料少なくていいしあったかくてウマーだよ
97 :
彼氏いない歴774年:2011/11/25(金) 13:15:20.77 ID:exMOqNCe
白菜短冊(?)切り
ベーコンまたはウィンナー
を少なめのコンソメスープで煮る。
↓
水溶き片栗粉投入!よく混ぜる。
↓
くつくつ沸いてきたら溶き卵を回し入れる。
↓
味付け濃い目にするとご飯にかけても(゜Д゜)ウマー
これからの季節にオヌヌメ。
>>90 うちも蒟蒻が大量にあるから照りマヨやってみようかな
調理前に灰汁抜き処理した?
自分は灰汁抜きが面倒だから大量にある蒟蒻を持て余しちゃってるんだよね…
白だしに、レスくれた人達ありがとう。
色が薄いのと、一人分のだし取りが面倒な時にホント良さそう。
一度使ってみる、どうもありがとう。
>>83 すみません、見落としてました
やっぱり灰汁抜き処理は必須か…でもチャレンジしてみます
ありがとう
豚肉とにんにくの芽を焼肉のタレで炒めて、ごはんにかけて食べるとおいしい
102 :
彼氏いない歴774年:2011/11/25(金) 18:55:05.16 ID:7EItcfxC
ニンニクの芽と豚肉の組み合わせは最強だよね!
うちは塩こしょう+レモン味が定番だわ。
焼き肉タレもおいしそう。
砂糖大1、醤油大1.5、みりん大1.5、酒1を合わせてフライパンへ
豚肉を絡ませて味がついたところで丼に
マヨネーズと七味入れたらウマーでした
ヨーグルトトマトカレーをよく作る
1.ニンニク、鷹の爪をオリーブオイルで香りが出るまで炒める
2.牛肉人参玉ねぎエリンギ等お好みの具材を入れる
3.軽く火が通ったら、ホールトマト、水、コンソメをぶっ込み20分程煮る
4.カレールーを加え、また10分程煮る
5.皿によそって、仕上げにプレーンヨーグルトを大さじ一杯程かけて完成
すっぱ辛くて美味しい。おすすめ
一人鍋をチョクチョクする
生姜に適当な野菜のぶつ切り+気分で豚肉か鶏肉
かつおだしと塩だけでウマー
生姜の効果で食べた後もポッカポカ
私も一人鍋よくするー
鶏挽き肉にみじんぎりの生姜、ねぎと味噌をちょっとまぜてつくねにするのが最近好きだ
カップにバターを薄く塗って卵を入れて溶く
お好みで塩、胡椒、砂糖などで味付る 万能ネギやラー油を入れると中華風)
ラップをしてレンチンするとフワフワ卵焼きモドキの完成
同様にバター塗ったカップで
パン粉、卵、砂糖(パサパサなら牛乳ちょい足し)を混ぜてレンチンすると蒸しパンもどき
表面に粉チーズ振ってても面白い味になった
カップと箸くらいしか洗い物がないから片づけも楽
あと皮付きのまま適当に切った薩摩芋を
濡れタオル等で包んでひたすらレンチン
→柔らかくなったらスプーンで中身をくり抜き、バター、砂糖、牛乳少々とビニール袋へIn
→火傷しないようにタオル越しに手でモミモミ
→形を整えると簡易スイートポテト(ビニール袋の隅を切って絞り出してもおk)
かぶの煮物
かぶの皮を剥いて半分に切る。生のしいたけも同様に半分に。
かぶを鍋にいれて生の鳥の肉団子、しいたけ、水、酒、キッチンペーパーでくるんだ鰹節を加えて煮る。
沸騰したらキッチンペーパーを取り出す。灰汁も取りのぞくいて、醤油、化学調味料、耳かき一杯程度の砂糖を加えて煮たら出来上がり。
だいこんと違ってめちゃくちゃ火の通りがいいから直ぐに出来るよ!
109 :
彼氏いない歴774年:2011/11/26(土) 09:04:53.00 ID:lGq15CNV
カブとか旬の野菜は美味しいよね
で、お魚だけどブリはまだ旬ではないですかね?
照り焼きかサバ味噌かスーパー行って決めます(OKストア)
>>107 パン粉で蒸しパン…!?
何か信じられないというか想像が全くつかないのだが簡単そうだし洗い物少ないから家に一人の時やってみたい。
パン粉は生?乾燥?
レンチン何分くらいがフワフワになるかなぁ
>>109 鰤大根食ったようまー
12〜2、3月だから今が正に脂の乗った旬!
前にここに書いてあった、余った餃子の皮でワンタンスープ
作ってみたら美味しかったよ
書いてくれた人ありがとう!
パスタゆでてる鍋にキノコ放り込んで一緒にゆでて、
マヨ+ツナ+けずり節+しょうゆ+めんつゆを混ぜたペーストと混ぜる
和風きのこツナマヨパスタ
ちょっとコショウかけるのがおすすめ
けずり節入れるとしっかり和風で美味いよ
あと、桃屋のキムチの素で焼きうどんを作ると辛ウマ
これにとろけるチーズを入れると辛さがまろやかになって美味い
最近タルタルソースにハマってる
ラッキョウとゆで卵を細かく切って、マヨネーズで和えるだけ
ラッキョウの汁をちょびっと入れるのがポイント
そのままでも良いし、塩コショウ等で味を変えても良い
ラッキョウの代わりにしば漬けでもウマウマ
フライ以外にもパンに挟んだり豆腐に乗っけたり
目玉焼きやゆで卵にも! ←卵on卵w
>>112 キムチの素とか勘弁!
ネトウヨと呼ばれてもいい。
>>113 らっきょうタルタルうまいんだ。
こないだ枝元先生がやってるの見て戸惑ったんだけど、あしたやってみよーっと。
ラーメンのスープ使った鍋を最近良くする
カップラーメンでなく生麺タイプについてるスープ
あのスープにコチュジャン、にんにくとか入れてあとは適当に味整える
そこに野菜類と生麺ゆでたやつ入れて野菜煮込みラーメン
ただラーメン食べるより野菜とれるから好き
>>112 キムチの素って万能だよな
今まで鍋うどんしか作ったことなかったけど焼きうどんもやってみるわー
>>114は坊主憎けりゃ袈裟まで憎い状態ニダ?〈`▽´〉
別にてめーに話してる訳じゃなニのダからわざわざネトウヨとか言う必要もなければそもそも反応する必要も無いニダ〈`▽´〉
ただ単に調味料として扱ってるのニダ、国まで持ち出す必要は無いニダ〈`▽´〉
まー和食の起源もオイラ達の国ダけどなー!!〈`▽´〉
キムチ鍋美味いんだよ…(´・ω・`)
キムチ鍋くらいは食べるけどなぁ…いちいち反応しなくてもよくない?
モッツァレラチーズ+オリーブオイル+つゆの素+かつおぶし
アボカドとかミニトマトがあるともっといい
かけるだけだけど旨い。
120 :
彼氏いない歴774年:2011/11/27(日) 18:28:24.88 ID:3PBz5G8y
>>76 アボカドグラタンおいしかった〜!
喰わず嫌いの祖母もおいしく食べてたよ。
皮が器になるのがハイカラだってw
別に桃屋のキムチの素は韓国で作られている訳ではないから危なくないよ
毎日のようなにたくさん食べるわけじゃないなら胃がんになる確率があがるわけでもないと思う
うどん+卵+やまもりの葱+鰹節+醤油と味醂をちょっと
寒いときは暖かいまま食う
暑いときは氷水でしめて食う
(゚д゚)ウマ-
テレビでやってたけど
茹でたジャガ芋つぶしてバター適量(芋がまとまる程度)と塩胡椒、鮭フレークを混ぜる。
そしてコロッケみたいに形作って細かく砕いたポテチをパン粉代わりにまぶす。(くっつきにくいので手で押さえながらがグッド)
トースターで焼く。おやつ感覚のコロッケ出来上がり。
焼き目が付きにくかったらある程度焼ければおKです。
美味いよー
朝ごはんに。
食パンにマーガリンうすく、薄切りの玉ねぎ、鮭フレーク、マヨネーズしてトーストするオープンサンド。
玉ねぎのにがあまいのと、鮭フレークの塩気、マヨネーズの酸味ちょうどよくて、毎日食べたい。
イギリスパンでもおいしいよ。
ウインナーに変えてもそこそこおいしいけど、鮭が一番!
124 :
彼氏いない歴774年:2011/11/28(月) 18:02:59.89 ID:PZg0c0Hh
私は角切りジャガイモ、明太子、マヨネーズを混ぜて
フランスパンに乗せてたべるのが好きだ
キムチ鍋にトマト(若しくはトマトケチャップかホールトマト)とチーズどーん!と入れるのが好き
126 :
彼氏いない歴774年:2011/11/30(水) 17:38:22.21 ID:BY92H33c
蒸かしたさつまいもうらーって潰して切ったリンゴとレーズン、プレーンヨーグルト入れてグッチャグッチャ和える。
芋自体甘いしレーズンとヨーグルトでコク、りんごからはシャキシャキアクセントがあるから厭きずにエンドレス食える。
好みで塩胡椒や砂糖、マヨ、シナモンとか入れてもいいけど。
127 :
彼氏いない歴774年:2011/11/30(水) 17:45:51.95 ID:/9UpBkdl
ヨーグルトのおいしい食べ方
・ヨーグルト
・クリームチーズ(室温)
・クッキー(砕く)
・ブルーベリージャム
混ぜてたべるとチーズケーキみたいでうまい。
ヨーグルトとクリームチーズは1:1で。
冷凍ブルーベリー使うとよりおいしいよん。
長いも→皮むいて適当にゴロゴロに切る→ビニール袋へ
千切った海苔とゴマ、お好みでネギ→ビニール袋へ
全体を叩いて粗くつぶす
熱したフライパンに油ひいて平たくまとめた↑をジュー
裏返してジュー
焼き上がりに醤油を上からかけて最後にジュー
(゚д゚)ウマー
>>128 なにそれうまそう。芋餅みたいなんかな?
あーーー食いたい!
丁度昨日胡麻を切らしてしまった…
ホワイトソース自作する。クックパッドレシピをさらに簡略化
マーガリン40g
塩こしょう適当
小麦粉大さじ4〜5
牛乳か豆乳400ml
鍋で全部混ぜてから弱火にかけて混ぜ続ければいつのまにか完成
最初に粉と油を炒めるやり方で失敗したけどこれは失敗しない
>>128 想像しただけでやばい・・・
チーズ好きだからそれにチーズ乗せて食いてえw
【材料】安納芋の焼き芋、市販のあんこ、干し柿のスライス、切り餅、きな粉(お好みの味に)
1→芋を潰す。芋とあんこはあんこ玉程度の量に分けて置く。
2→水をいれた容器で切り餅チンして安倍川餅を作ったら、平に伸ばす。
3→1と干し柿のスライスを乗せて丸めて食べるとウマー!
ハンバーグのたれだけど
玉ねぎすったのと、ハチミツ、しょうゆ、酒を一緒に小鍋で煮詰める
割合とか適当。これハンバーグにかけたらうまいよ
祖母に教えてもらった、ピーマンを薄切りにしてレンチン
きゅうりを適当に切り(少し厚めに)、塩昆布、胡麻油適量をすべてに混ぜれば完成
これだけをモリモリ食べれる
普段料理しないけど、祖母の誕生日に仏壇にあげてあげた
サイコロ状に切ったクリームチーズに刻んだネギと鰹節と醤油
冷奴みたいな感じで
>>128が予想外の好評で嬉しいw 自然薯すり下ろして使っても(゚д゚)ウマー
ナスでお手軽レシピ色々探してるんだけど、
あんがい年寄りにもやさしいバリエーションって少ない気がする
(グラタン系、トマトチーズひき肉系、オリーブオイルごま油系「以外」)
>>137 なす蒸してみたら?料理本で見たことあるよー
えびとかひき肉やらのはさみ蒸しとか
>>137 焼き浸しか醤油でトロトロに煮込んだのしか思い浮かばないね
焼きナスの皮剥いたのか、蒸しナス(縦4つ割ぐらいにしてレンチン)
ささみの蒸したの
ポン酢
適当な薬味(ショウガ、万能ネギ)
これらを適当に切って、ガーッと混ぜて食す。
>>138-141 皆ありがとう
レンチンの蒸しナスに色々薬味+めんつゆ、あとは味噌汁、麻婆豆腐に相乗りぐらいしかしてなかった
もうひとつ手間をかけるって意外に思いつかないね
・はさみ蒸し
・焼きびたし(自分のしてるのってこれに近い?)
・醤油で煮込む
・ささみとポン酢でぬるぽでガッ
ありがとう、チャレンジしてみるよ
>>140の生姜焼きって豚肉の生姜焼きと同じ要領の味付けかな?
143 :
彼氏いない歴774年:2011/12/02(金) 01:40:55.57 ID:xg81GFMb
うちは茄子に明太子載せて魚焼きグリルで焼いてるわ。
ご飯のお供になるよ。
お腹が空くスレを見つけてしまった…
油の代わりにマヨネーズで炒め物
それで肉と野菜を炒めてリーペリンソースで味付けしたらなかなか
酸味が飛んでマヨが主張し過ぎず食感がちょっとクリーミーになるよ
>>142 そうだよー
うちは生姜、醤油、酒、みりんで作ってたけど家庭の味でどうぞ
>>143のもおいしそう!
私もナス買ってくる
>>143 おいしそう
でも実家に帰らないとグリルがない…グリル欲しいなぁ
>>137 だって弁当のオカズにも酒の肴にも下戸な自分がちょっと小腹減った時のDAKARAのお供にもよさそうなんだもんよ。
自然薯は流石に手に入らん!
家は茄子は専らage浸しばっかりだなぁ。
大根おろし、おろし生姜、鰹節に一味醤油で。
あとはカレーとかズッキーニと炒めたのとか。
148 :
彼氏いない歴774年:2011/12/02(金) 08:54:53.36 ID:xg81GFMb
>>143の明太子茄子は明太子マヨでもおいしいよ。
あとはおいしい味噌か味噌系タレでもおいしい。
こうばしい味噌でご飯がすすむくん
最近鍋にハマってるんだが、具がマンネリ化…。
オススメの具材教えて下さいな。
豚コマ、鶏団子、白菜、ネギ、豆腐、鮭、
ジャガイモ
↑この辺りをローテーション中。昨日は餅を入れてみたけど、トロトロで美味かった。
>>142 乱切りナスを炒めて味噌と酒かすで味つけ
仕上げにみじん切りのシソと七味
あつあつでも冷蔵庫で冷やしても(゜д゜)ウマー
>>149 カブのみぞれ鍋とかどうだろう
既にやってたらスマソ(´・ω・`)
>>149 鱈 ホタテ エノキ キャベツ モヤシ チンゲン菜 小松菜 水菜 マロニー フォー
らへんを我が家は鍋の種類によってチョイスしながら入れるよ
簡単な冷凍餃子の鍋がオススメ。
鰹節のだし汁でお好きな具ヲタ煮て酒と醤油と鶏ガラスープのもとで味付けしたら
冷凍餃子をいれて煮るだけ。
トマトが入ると一気にイタリアン
チーズとの相性もいいし、〆は雑炊パスタと両刀使い
>>128のをつみれ感覚で入れたらどうだろうか?
煮崩れちゃうかな?
今の季節鍋だったら水菜が大活躍してるね我が家は。
大根をピーラーで薄くスライスして牡蠣鍋も。
マロニーちゃんと被るけど春雨も美味い。
豆腐飽きたんなら厚揚げにしてもよし。
鍋って基本的に何入れてもいいんだよねw
あーでも昔エビシュウマイが入ってたときはちょっと驚いて蓋を二回開けてしまった・・・
156 :
彼氏いない歴774年:2011/12/02(金) 15:54:29.78 ID:xg81GFMb
>>149 鍋には油揚げが意外と良いよ!
味が染み込むし、程よい出汁もでるから肉少なくても満足できる鍋になる。
豚コマとの相性も良いよ。
豆腐の変わりに厚揚げも◎。
野菜は春菊と椎茸が定番。キムチ鍋や味噌鍋には玉ねぎもおいしい。
市販ギョーザもおいしいし、肉団子のネタをワンタンで挟むのもおいしい。
>>151-156 ありがとう!これで冬を乗り切れるよ!
餃子は盲点だったし、トマトは思い付きもしなかった!
皆凄いな!
>>157 もしよかったらキノコも入れてみて!
いいダシが出るよ〜
美味しんぼに昔あったんだけど
湯豆腐餃子。
湯豆腐作るときに、水餃子も入れて煮るだけ。
水餃子からちょっと出汁が出て、湯豆腐にコクが出た!うめえw
白身魚を酒蒸しにしてポン酢あんを掛けるだけで(゚д゚)ウマー
160 :
彼氏いない歴774年:2011/12/02(金) 23:58:11.61 ID:1Ryq84cu
このスレはとても参考になるのでもっと皆さん書き込むべきです
ナスを乱切りにして、梅干しといっしょにオリーブオイルで炒めるとウマー
>>134 ゴマ油をラー油に代えてもウマー
うちはきゅうりを3等分して手のひらで潰してる
そうするとタレがよく絡むよ
ネギ塩豚カルビ丼
材料(3人前)
御飯 丼人数分
豚バラスライス 300g(5p程度の長さにカット)
長ネギ 1/2本(粗みじん切り)
炒りゴマ少々、ブラックペッパーたっぷり
(あわせ調味料)
水 100cc、酒 大さじ1
レモン汁、ゴマ油、塩胡椒、おろしニンニク 少々
鶏ガラスープの素 大さじ1
作り方
フライパンを熱して油はひかずに豚バラを炒める。
両面をカリッと焼いたらあわせ調味料を加えてひと煮立ち。
長ネギを加えてざっくりと混ぜたら火を止めて御飯の上に盛り付けます。
仕上げに更にネギを乗せ炒りゴマとブラックペッパーをふる。お好みで紅生姜も。
5分で出来るのに見映えが良くてめちゃめちゃ美味いです。
164 :
彼氏いない歴774年:2011/12/03(土) 01:28:04.05 ID:yyyh8n/P
鍋に油揚げは私からも本当お勧め。
なんとなく貧乏臭い気がして避けてたんだけど
実際入れると高野豆腐みたいにおいしいお出汁をジュワジュワ吸ってくれてジューシーなんだよね。
油揚げ自体からもおいしいエキスが出てよりおいしくなるよ。
下茹でした乱切りの大根
挽き肉(肉なら種類は何でも良いし挽き肉じゃなくても良い)
長ネギ
水、みりん、酒、醤油、鶏ガラスープの素、
塩、片栗粉、おろし生姜
これを適当にぶち込んで煮込むとマジで美味い
一週間こればっかり食べてる
>>165 もてあましぎみの大根が美味しくいただけました
ありがとうございます
大根の葉っぱを刻んで、ごま油と醤油で炒めてけずり節であえると
ふりかけの完成。父からは貧乏臭いと不評だけど、これがうまいんだ…
169 :
彼氏いない歴774年:2011/12/03(土) 22:36:47.88 ID:yyyh8n/P
>>168 大根の葉っておいしいよね。
私は塩昆布と一緒に炒めてご飯と食べるよ。
>>167 これ美味しいよね
彩り的には寂しいけど人参とか入れると綺麗なんだろうな
タモリも大根の葉っぱ絶賛してたよね
うろ覚えだけど大根の葉っぱ、じゃこ、醤油、白胡麻だかをごま油で炒めてふりかけにするやつ
焼き肉のタレ(自分はエバラ)
卵(2個)
小ネギ(お好み)
ご飯
フライパンに油→混ぜた卵投入→ご飯投入→小ネギ投入→焼き肉のタレで味付け
超簡単手抜きチャーハン
オレンジページに昔載ってた
そのチャーハンは間違いなくうまいだろうな
骨付きの鶏肉に味塩コショウでしっかり味付けして小麦粉を薄くまぶしてフライパンできつね色になるまで弱火でじっくり焼く
簡単だしオススメ
大根の葉が苦手な人はかぶの葉をで料理するといいよ。癖が少ないから。欠点は茎と葉の比率が違う。
大根の葉っぱだけ売ってるとこないかなぁ...
葉っぱがたくさん欲しい
そろそろ簡単お手軽なクリスマスレシピを喪女の皆さんに教えて頂けるとありがたい
毎年結構悩むんだ まぁひとりで飲み食いするだけクリスマスなんだけどw
176 :
彼氏いない歴774年:2011/12/04(日) 02:05:44.66 ID:htOgjHPD
>>76のアボカドグラタンなんてオシャレな副菜として良いんじゃない?
鱈 1パック
砂抜きしたあさり 1パック
プチトマト 好きなだけ
すりおろしにんにく 好きなだけ
1、鱈は2等分か3等分に切り、塩をして30分程おく
2、鍋に鱈とあさりとすりおろしにんにくを適当に散らす
3、半分にカットしたプチトマトを合間に適当に散らす
4、オリーブオイルと白ワインを適当に垂らす
5、弱火で蒸す
食べる時には塩をパラリとかける
簡単においしい
スープのように食べたい時にはキャベツを鍋底に千切って敷く
水を入れなくても旨味たっぷりのスープで幸せになれる
178 :
彼氏いない歴774年:2011/12/04(日) 02:35:55.32 ID:htOgjHPD
>>175 アクアパッツァも名前の割に簡単だよ。材料さえ覚えたら適当に作れる。
・白身魚(鯛とか鱈とか。切り身でOK)
・アサリ
・玉ねぎ
・プチトマト
にんにく、オリーブ油、鷹の爪、塩こしょう、白ワイン、オリーブ、ケイパー、フェンネル
※プチトマト、オリーブ、ケイパー、フェンネルは無くてもOK。但しケイパーは本格派か庶民派かの分かれ道になる。
@オリーブ油でにんにく、鷹の爪を炒める。
A塩こしょうした白身魚を焦げ目がつくまで焼く。魚の上にフェンネル置いて香りを移す。
Bアサリ、オリーブ、ケイパー、白ワイン、みじん切り玉ねぎ、水(1人分1/2〜1/4カップぐらい)を入れ、フタをして7〜10分蒸し焼きに。
Cプチトマトを入れ、塩こしょうで味を整えたら完成。
仕上げにパセリとかかけたらオシャレ。
小鍋かフライパンで作れるから喪女〜大家族まで簡単安心。
フェンネルは部屋で育ててますwハーブは雑草だから簡単ですよ。
179 :
彼氏いない歴774年:2011/12/04(日) 02:40:45.02 ID:htOgjHPD
>>178は魚にふるった小麦粉つけると皮はカリッカリに焼けます。
180 :
彼氏いない歴774年:2011/12/04(日) 02:48:49.82 ID:htOgjHPD
>>175 マッシュルームのアヒージョ(オイル煮)
・マッシュルーム(切らずに丸ごと。大きかったら半分に。)
・オリーブ油(煮るのでヒタヒタに)
・にんにく(みじん切り)
・鷹の爪
・塩こしょう
全てを小鍋にぶち込んでふたをして火が通るまで煮るだけ。
マッシュルームからの水で油が跳ねるから絶対にフタはして!
食べるときはそこに沈んだニンニクや塩こしょうをよくつけて。
竹串でチマチマ食べるとオシャレな雰囲気に。ワインにめちゃくちゃ合う。
小エビやホタルイカも入れたらさらにうまい。
181 :
彼氏いない歴774年:2011/12/04(日) 02:55:18.91 ID:htOgjHPD
>>180のアヒージョ書き忘れ。
この料理は食べ終わったおいしいオイルにフランスパンをつけて食べるまでがセットなんだ。
連投失礼しました。
てか、お手頃レシピじゃなくね?
鳥の胸肉、皮付きが余ることってあるじゃん?煮物にしようと思ったら
めんどくさくて・・って感じで。そんなときは
鳥を水で洗って皮を下に油で焼いて、黄金色になったら
砂糖をまぶして適当に塩コショウ、にんにくを忘れずにすこし、
そして蓋をして適当に蒸す、カレー粉を入れて。
これで「忘れ去られた鳥の胸肉カレー炒め」ができる。
それと里芋が余ってるのでだれかよろしく!
クリスマスに塩豚は?
・豚かたまりに、重さの7%の塩をすり込み、ジップロックに入れて冷蔵保存。
・2日後くらいに取り出して水洗い。
・鍋に肉とかぶるくらいの水を入れ、火にかける。
・沸騰したらすぐに火を止め、フタをして冷めるまで放置。
薄く切って、トマトとブロッコリーとか、それらしい色合いの物と盛りつけたり、
ゆで汁をスープにしたり…。
里芋なら、じゃがいもを炒め物にするのと同じようにして炒める。
ベーコンバター醤油が美味しいよ。
>>182 それ時々思うわ
まぁお手軽なのもあるし、間口の広いレシピスレってことでいい気もする
お手頃って安く済ますことが出来るレシピの事だと思ってた。
>>171 やってみた。タレは辛口がいいかも。甘口でしたらちょっと甘い…
クリスマスレシピ色々でどれも結構おしゃれだwやっぱりクリスマスだしw
色々作ったり買ったりして楽しみたいよ〜喪だけどクリスマスばっちこい!!
>>187 お手頃って扱いやすいって意味もあるから、経済的に使えばそうなるけど
レシピ的に使えば、人それぞれ扱いにくさには差があるから
ある人とって扱いずらいレシピだったとしても、
料理に凝る人にしたら、特に問題ないかもしれないしね。
いろんなレシピが取りあえず書き込みされた方が有り難いよね。
作らない自由は確約されてるしw
油揚げ半分に切ってお湯かけて油抜き(面倒ならしなくても)
袋状にして半分に切った餅を入れ爪楊枝で封をする
麺つゆで餅が柔らかくなるまで煮る
鮭とレタスのチャーハン
ご飯炒める→鮭フレーク混ぜる→塩コショウ→
ちぎったレタスを入れさっと混ぜる→醤油を少々入れさっと混ぜる→盛りつけたら胡麻をふる
あっさりしてておいしい!
>>174 大根の葉だけだと、すぐにしなびちゃうんだってさー
我が家では、ふだんの卵焼きは砂糖メインに塩少々
オムレツは塩コショウと牛乳、タマネギみじん切りと溶けるチーズ+粉チーズ、ドライパセリ
でも最近ハマってるのはたまごの照り焼き
何も入れずにプレーンで焼き、まだユルユルのうちに手早く折り巻いてから
フライパン上で砂糖醤油をかけ、一度ひっくり返して全体に焼き絡めて火を止める
半熟より硬めの仕上がりで、甘辛くてお弁当のおかず向き
>>185炒めるのは思いつきませんでした。やってみますね。
>>184 よーく洗って皮付きのままラップしてレンチン
粗熱が取れたら、包丁で端を落として皮をむく
軽く潰しながら、刻んだハム、玉ねぎと一緒にマヨネーズとマスタードで和えて里芋サラダ
余ったらチーズ入れて丸めて、衣つけてコロッケにするとおいしい
もう一つ、里芋のカルボナーラ
里芋は上と同じ手順で皮を剥き、輪切りにしたものを使用。あとは市販のレトルトソースでも、自作でも。
私は玉子、玉子と同量のピザ用チーズ、胡椒、少量の水を混ぜて、里芋と一緒に弱火にかけて作る
かきまぜながらごく弱火でやれば、生クリームとかなくても失敗せず濃厚カルボナーラができるよ
里芋もジャガイモと同じでレンチン出来るんだねー
今度買ってこよう…
パスタゆでる
フライパンにバターを熱してスライスニンニクをあっためる
砂抜き済みのアサリを入れ、少し炒めたら水(出来ればパスタのゆで汁)を
少し入れて蓋をし、蒸らしてアサリの殻が開くまで待つ
開いたら、醤油を入れて味付け&香りづけ。醤油は風味付け程度で、
塩加減が足りなかったら塩を入れたほうがいいかも
ゆでたパスタをぶち込み、味を馴染ませたら完成。
ボンゴレもどきのバター醤油アサリスパゲティ。
アサリは砂抜き済みのが売ってるので、めんどくさがりな私は
それを軽く水洗いしてフライパンに放り込んでます
徹底するなら砂抜き済みのものをさらに砂抜きする必要があるかも
>>184 茹でて皮剥いて醤油と水で水分飛ぶまで煮る
それだけで充分美味い
200 :
彼氏いない歴774年:2011/12/05(月) 17:02:39.28 ID:522lLvj7
アクアパッツァ、お手頃じゃないのか。
私もアサリが安いときによく作るよ。白身の切り身は安いしね。
お手頃、お手軽なのにご馳走風になるから気に入ってたんだけど。
特に今ケッパー(ケーパー?)にハマってからはよく作る。
あの変な味の小さい実ひとつでレストランのような味に仕上がるね。
同じくアクアパッツァちょっと特別な日やオシャレな気分になりたいときよく作るよ〜
案外安くてうまいね。必ず汁をパンにつけて一滴残らず食す。
今年は自分の誕生日に1人用ル・クルーゼで作ったぜw
ザックリ千切り大量キャベツ
塩水で茹でる
くったくた
ギャッと冷やす
マヨネーズ+酢 1:1
混ぜる
うまい!
今夜は上のキャベツと買ってきた焼肉丼に白だしと砂糖いれた卵焼きで夕飯。
SAC見ながら一人ながら飯
アクアパッツァ、私もよく作るよー
貝が苦手だから、白身魚の白ワイン蒸しみたいになっちゃうけど
あの汁はまじでうまい
204 :
彼氏いない歴774年:2011/12/05(月) 19:31:53.62 ID:Fwwe3YVC
ごはんに唐辛子(一味がよい)味の素、醤油をかけて混ぜる
辛いのが嫌いなら唐辛子抜きでも旨いよ
キャベツを適当に切る(小さすぎない方がいいかも)
そしたらごま油を引いたフライパンでひき肉を炒める
火が通ったとこにキャベツ投入してしんなりしてきたら
ほんだし・塩胡椒をお好みの量入れてとき卵でとじる
普段料理全然しないから苦手だったけどうますぎだし簡単だし
これはおすすめ!昆布だしでしたかったけどなかったから
ほんだし使いました。十分おいしかったです
油ひいて鶏肉ざっくり表面炒めて味の素をお湯で溶かして醤油少量(適当)混ぜたの
入れて炒めて中身火通ってるか心配だったらレンチン
春菊を茹でてマヨ、すりごま、めんつゆで春菊臭さも気にならずウマー
ほうれん草でも美味しいかもしれないけどほうれん草はマヨ入れなくても普通に美味しいから試したことないな
味噌とマヨを混ぜる
きゅうりにつける
これだけでウマー
普通のマヨよりコクが出るよ
好みで味噌マヨに七味を入れてもおk
>>208 おぁなるほど、最近料理していて思うけど、
同じ食材でも料理の仕方や、合わせ方で、
こんなに美味しくなるんだと、関心することある。
マヨと味噌もおいしそう、早速朝食に頂いてみます。
マヨネーズ味噌、お酢を少し入れるとクドさがやわらぐよ。
あと、ゆで野菜には、ピーナツバター+醤油+酢もお薦め。
聞いただけでは引くかもしれないけど、ゴマ和えみたいな感じ。
面倒でなければ、小さい鍋で火にかけながら混ぜた方がいいよ。
マヨ味噌には練りゴマと七味を入れるとうまさ倍増だから試してください!
>>196 里芋でなくてジャガイモでも美味しいかな?
マスタードマヨネーズとハムと玉ねぎあとチーズも、試したこと無いんだけど
材料はほぼストックしてるし副菜にいい感じだークリスマスに作ろうかなぁ…
213 :
彼氏いない歴774年:2011/12/06(火) 03:31:22.74 ID:6fT3Y4y0
>>212 それ普通のポテトサラダw
粒マスタード入れるとパンに合うよね。
我が家では里いもはジャガイモ料理と同じ感覚で使うことが多い。
大量キャベツ細切り(太め)
レンジでチン(好きな固さ)
お好みソースマヨネーズかける
おいしいれしゅ(^p^)
>>213 え、普通なのwイモ類とマスタードってあわせたこと無いわー
もしかすると味覚的に損してるかもw粒マスタードね…メモメモ
>>212 もちろんじゃがいもでポテトサラダにしても
じゃがいもと粒マスタードなら、じゃがいものガレットにハニーマスタードかけるのも洒落てて美味しいよ
217 :
彼氏いない歴774年:2011/12/06(火) 04:44:23.78 ID:6fT3Y4y0
>>715 粒マスタードの代わりに、普通のマスタードと黒こしょうでもおいしいよ!
近所のパン屋ではマスタード入りポテサラのクロワッサンサンドがバカ売れしてる。
なかなか買えないから食パンや甘くないデニッシュでサンドイッチ作ってるよ。
1レトルトのカルボナーラにタラコを混ぜる
2炊飯器でご飯を炊く時に、コンソメとちょっとバターと塩胡椒
冷凍ミックスベジタブルと海老入れてピラフもどき
どっちもなかなかうまい
219 :
彼氏いない歴774年:2011/12/06(火) 05:55:34.09 ID:6fT3Y4y0
「ブロッコリーの唐揚げ」
市販の唐揚げ粉、又は片栗粉水卵醤油ニンニク生姜混ぜた衣を生のブロッコリーに絡めて揚げるだけ。
カリフラワーでも◎。両方大嫌いな友達が「初めて食べられた」と感動してた。
栄養価高いブロッコリーは生のまま衣つけて揚げるのが一番らしい。
かぼちゃを蒸して辛子マヨ!!マジ美味いから試して
松茸のお吸い物を使った炊き込みご飯に挑戦してみたんだけど、炊飯器に匂いがこびり付いて取れないorz
普通に醤油や出汁で炊き込みご飯作った時はこんなにならないのに…恐ろしい子
匂いの件はまぁ良いとして、炊き込みご飯は色々足りてない味だった
作ったことある人いますか?
何を加えたら改善されるんだろう…
足りないんなら最初から普通に作る方が良いねw
ニラマヨ玉
1.ボールに卵(1〜2個)を割り入れ、マヨ、砂糖を大さじ1杯程加えて混ぜる
2.フライパンでごま油を熱し、1を焼く
3.軽く火が通ったら一旦皿へ取り出す
4.空いたフライパンへ、ニラ、醤油を加え炒める
5.ニラがしんなりしたら火を止め、卵を戻しざっくり混ぜて出来上がり
ご飯がめっちゃ進む
お好みでエノキやエリンギを足しても美味い
>>223 おいしそう!!
キノコも合いそうだね
簡単だし栄養もとれそうでいいわ
蓮根すりおろして刻んだネギと小麦粉と塩ちょっと混ぜて焼く
しょうゆマヨで食べるとウマー
余った煮物の蓮根でも良いと思う
おやき風
あと、パンの上にチーズとごはんですよのせてトーストするとおいしいよ
亀だけど
>>40の簡易茶漬けにレスくれた人ありがとう。
びっくりしたw
チーズトーストにゆかりを少量ふりかけるのも美味いですよ。
焼く時にバターやマヨネーズ塗るのもよし、アレンジするのも良しです。
パンに納豆ととろけるチーズとケチャップ乗せて焼くのも美味いよー※ただし見た目的にグロ注意
シンプルに、チーズトーストに醤油つけた海苔を乗せるのもお奨め
今日作ってみたら美味かったザーサイ浅漬け
軽く刻んだザーサイとキャベツと醤油少し、あれば柚子の皮と胡椒を
袋に入れて揉み、冷蔵庫に入れて二時間ほど置く
柚子と胡椒はなくてもいいと思うしキャベツ以外でやってもおそらく美味い
半分は明日のおかずにとっておこうと思ったのに全部食べてしまった
安いウインナーと高野豆腐を小さく切ってかき揚げにするのがウマイ
高野豆腐は水で戻して軽ーく絞って少し水分残すと柔かくなる
粉チーズとかスライスチーズ、クリチ入れると尚良し
塩でいただきます
あー今更だけど魚肉ソーセージの方が合いそうだ
芋類に粒マスタードマヨネーズ試したよーー!!
茹でるの面倒だったので5ミリ位にスライスしてベーコンとソテー
で粒マスタードマヨ!めちゃ美味いじゃないか!目からウロコだー!
今度はかぼちゃで試してみる!!
レタスを水にさらしてシャキッとさせて、わさびポン酒をかけて食べる
たまにわさび溶かしすぎて涙出そうになるけどそれもまたいい
魚焼きグリルで作るナン(もどき)
中力粉に塩 イースト 砂糖 水 でこねて30分発酵
魚焼きグリルにアルミホイル引いて強火で焼く
簡単
>>232 それ美味しいよね
あまりに美味いのでやりすぎて太ったんだぜ…
シリコン製の電子レンジ調理器に
適当にざく切りのキャベツ・ダシのもとorコンソメほんの少々を入れてスイッチオン
(一人前目安キャベツの葉でっかいの3枚 700w×3分)
終わったらかつお節をわさっと入れ、醤油をちょっと垂らして全体を和える
(゚д゚)ウマー
237 :
彼氏いない歴774年:2011/12/07(水) 21:27:19.29 ID:boq5mmdl
>>232 あなたも粒マスタードの虜になったか…w
にんじんとか玉ねぎも加えた温野菜につけてもおいしいね。
かぼちゃは、個人的にはマヨネーズ+ケチャップ+粒マスタード、又はマヨネーズ+ケチャップ+黒こしょうのほうがオススメ。
少量のカレー粉でも美味です。
食パンにバナナ適当に乗っけて(輪切りでも潰したのでも)
トーストするだけでウマー
シナモンシュガー振ってもいいし、チーズとも合う。
なるほど×2 マヨ+ケチャップ+粒マスタードね 黒胡椒も自宅にあるし
100パートライするなw粒マスタード美味いわー嵌ったかもしれんw
今までなぜ常備しなかったのかが不思議なくらいだ…
お腹すいたからゆでたスパゲティと
オリーブオイル+ゆで汁+こぶ茶+醤油合わせて食べてしまった
白米に塩とごま油かけて食べてる
美味い
既出だったらごめん
豆腐とたまねぎと水としょうゆと砂糖と中華だしとねりしょうがをなべにぶちこむ
たまねぎが柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける
たべる
脂質がないので小腹がすいた時によい あったまるし
豆腐の脂質は凄いんだよこれが・・・・
このスレだったかな?たまごがけご飯にバター入れると美味しいって書き込み。
今、遅まきながらやってます。美味しいわぁ!d
料理ってか飲み物だけど
片栗粉、砂糖、しょうがすりおろしを熱湯でまぜまぜ
風邪のひきはじめにきくよ
食パンにガーリックバターと味噌を塗って焼くとおいしいよ
味噌は塗りすぎるとしょっぱくなるので少なめに
炊いた米と顆粒コンソメとカレー粉とちぎったスライスチーズをいためる
カロリーとかはちょっと気にしない方向で食べるとおいしい
その程度でカロリー気にならないよ、なんも具材が無い時でも
風味で美味しく食べられそうだね。今度やってみる。
249 :
彼氏いない歴774年:2011/12/12(月) 18:33:03.89 ID:5PZwt9vd
じゃがいもをレンジで6分
マヨネーズ+醤油+豆板醤でうまい!!
250 :
彼氏いない歴774年:2011/12/12(月) 18:35:00.63 ID:p/h7ajzC
長芋を太目に拍子木切りして、桃屋キムチの素であえる。
ベーグルを半円に切って、それを半分の薄さにスライス、
塗るタイプのクリームチーズを塗って、ドライマンゴーをサンドする。
すぐできるから、作ってよく学校に持っていってる。食べる頃にはドライマンゴーがほどよくしっとりして美味しい。
ホットケーキミックスに卵を混ぜた衣を具材につけて
少し多めのオリーブオイルで焼く
塩鶏(胸肉)でやるとなんとなくチキンナゲット風でケチャップつけてウマー
塩鶏にするとお肉がしっとりしてイイね!
予めレンチンしたサツマイモはおかずにもスイーツにもなるのでその時の気分で
253 :
彼氏いない歴774年:2011/12/14(水) 03:30:29.01 ID:nWQthMbx
私はアメリカンドッグが好きだから、ホットケーキミックスで作っちゃう。
表示通りにつくったホットケーキミックスに爪楊枝さしたソーセージつけて揚げるだけ。
食べやすいようにソーセージを1/2か1/3ぐらいに切ってから揚げると量も増えて満足w
お弁当にもたまに入れるよ
余ったホットケーキの素はスプーンですくって揚げて、砂糖をつけてドーナツにするよ。
ホットケーキミックスを使ったおだんごシチュー
粒入りコーンスープにブロッコリー・ニンジンなど野菜を投入して加熱
ミックスを練る、ゆるめでも固めでもお好みで
沸騰手前ぐらいで火を調節
スプーンでミックスをぽてっぽてっと投入、互いにくっつかないように
ミックスに火が通ったらポンポンに膨らむのでいいかげんで火を止める
しょっぱめのベースに甘めの野菜とおだんごでそのまま一食
ほくほくとろーり
アルデンテに茹でるお前 おいしいパスタ茹でたお前
お醤油大さじ2量ってる俺 一目ぼれ
バター大さじ2量ってマジギレ それ見てフライパン熱してねって
好みでお水少々をいれて ベタ惚れ
バター入れて醤油入れて 柄にもなくウォーター入れて
「パスタ入れてぇ」 おぼろげな俺を見つめる君に釘付け
フライパン返したいって思った 初めて
真面目な顔して シュッと盛り付け
>>255 訳わかんねぇwww
レンジで超簡単!アヒージョ
@ ニンニクを摩り下ろしもしくは微塵切りにする
A 容器にオリーブオイル(コーヒーカップ1杯位)入れて、@も入れて、マッシュルームや海老・タコ・ムール貝などお好みの具とマジックスパイス適量を入れてよく混ぜる
B Aを時々混ぜながらニンニクが下に沈んでトロトロになるまでチンする
ニンニクは沢山のほうが美味しいから1個位使って、マッシュルームも美味しい出汁が出るから是非入れてみて!
具はお酒のツマミとして食べたり、出汁の効いたオイルはパンに付けたりパスタソースや野菜焼いてかけたりなんでも使えるよ!
>>252-253 ホットケーキミックスでそんなのも作れるのか!
ミックス99円で売ってるときあるからやってみたい!
肉は苦手だから魚ニソドッグでもいいかね?
芋は間違いなく美味そうだー
>>257 お魚ソーセージでももちろんおいしいよ。
作る前にケチャップとマスタードの確認忘れずに♪
259 :
彼氏いない歴774年:2011/12/14(水) 16:58:43.35 ID:nWQthMbx
料理じゃないけどカップヌードル(シーフード)+トマトがうまい。
お湯注ぐ前に一口大に切ったトマトを入れて、3分間蒸すだけ。
お湯でほどよく調理されたトマトが柔らかくてウマー。
途中でバター入れて味変えながら食べるよ。
ホットケーキミックスやドライマンゴーのベーグルうまそうだな〜
友達に教えて貰ったカルボナーラ
フライパンでベーコンを炒めたら、そこに水をコップ二杯分入れて沸騰させる
パスタを半分に折ってフライパンに投入。ちょっと柔らかくなったなー程度で弱火にして蓋をして5分くらい
蓋を開けたら中火にして水分を少しだけ残す程度に飛ばす。
そしたら牛乳(50〜100くらい)、ブイヨンキューブ1つ、塩胡椒、バター、チーズを投入
牛乳の水分が飛ぶ程度に炒めたら、火を切って溶き卵を入れて10秒混ぜたら完成!
チーズは多目が美味しいと思う
普通のカルボナーラだけど、洗い物が少ないのと大抵あるもので出来るのが利点
こんな良スレあったのか!
何かここで話題になった人気のレシピとかあるのかな?
これだけじゃあれなので…
・長芋だか山芋だかを千切り
・ボウルに切った長芋とかいわれ大根、ビンのなめたけを全部入れる
・ワサビと醤油で味付けして全部まぜまぜ
・お皿に移して刻み海苔をかけてできあがり
※ビンのなめたけ自体に味がついてるので、醤油はお好みで入れてください
さっぱりしててウマウマ
>>262 おいしそう
長芋安いときにやってみる
大根半分を細め千切りにして塩小さじ1混ぜてしばらく放置
水気をよく絞ってホタテ缶詰を混ぜて好きに味付けして冷蔵庫に置いとく
漫画で読んだレシピだけど楽だからちょくちょく作る
豚の塊肉を沸騰したお湯で30分煮る
醤油に30分くらいつける
切る
ウマー
スライスして、長ネギの千切りをのせて、漬けるのに使ったしょうゆを少したらすとウマー
チャーハンの具とか、いり卵とホウレン草で三色丼もウマー
メープルホットサンド
8枚切り食パン1枚に、メープルシロップを垂れないぐらい染み込ませる。
その上にスライスチーズを1枚のせて、半分に折る。
バターを使ってホットサンドメーカーで焼く。(焦げとチーズの溶け出しに注意!)
直火式のホットサンドメーカーでしか作ったことないので、電気式だと溶け出て危険かも…
食パン1枚・スライスチーズ1枚で作ると、トロトロのチーズでパンパンに出来上がる!
温かいしメープル染み込んでて最高。
トマトの水煮缶にコンソメと鶏もも肉とざく切りにしたネギとエノキをぶっこんで煮るだけ
パスタにもご飯にも合いますぜ
牛乳とご飯とコンソメをぐつぐつ煮る
いい感じになったら塩と胡椒で味付けして皿に盛る
熱いうちにとろけるチーズをのせて、溶かしながら食べる
ご飯作るのめんどくせーってときとかによくやる
味が単調だからあんまり多く作りすぎると飽きるかも
>>269 栄養ありそうだから風邪のときとか良さそう
フライパンに水と塩てきとう、そんでスパゲッティー入れて沸騰したと
おもったら蓋をして弱火でてきとうに茹でて、麺を平皿に載せる。
おなじフライパンの残った湯を捨ててニンニクと鷹の爪をてきとうに
オリーブオイルで炒め、皿の麺を入れてちょっとゆすって元の皿に戻す。
ブルーチーズを悔し紛れにてっぺんに乗せてくずしながら麺と絡めて
たべる。かるいワインやビールと共に。
悔し紛れw
小麦粉ベーキングパウダー卵バジルペースト塩豆乳を混ぜてオイル塗った炊飯器にぽいっとしてぽん
バジルペーストなくても豆乳が水でもなんでもいいと思う
パン的な食べ物になるからそのままでも更に焼いてもよい
炊飯器で思いだしたけど、米2合といで、炊飯器にセットしたら、大匙3水捨てて、
大さじ1の酒かみりんと、大さじ2の醤油を足して、乾燥ひじき大さじ1を戻したのと、
マッチ棒ぐらいに切った人参半本と、冷凍しておいた油揚げ1枚の千切りをのっけて
普通に炊くと、優しい味で美味しいよ。(余ったら恒例の1食分ずつ冷凍)
食べる時ごまかけると尚美味しい。
冷凍うどんをゆでている間に明太子をほぐしたものと昆布茶粉末を
皿に入れとく。ゆであがったら、皿に投入してさっきのと混ぜる。
海苔をちらして食べる。まぁまぁ。
まぁまぁかよw
私のもまぁまぁだけど、書いていいかな?
シリコンスチーマーに3食焼きそばの麺を入れ
その上にキャベツをたっぷりのせる。
ふたをして電子レンジで5分くらい。
キャベツの水分で中がいい感じに蒸しあがったら
焼きそばの粉を混ぜる。
シリコンスチーマーで作る手作りのカップ焼きそば。
健康にはよいけど味はペヤングのほうが美味しいんだ…
278 :
彼氏いない歴774年:2011/12/19(月) 01:25:02.02 ID:gQYMJJGx
オリーブオイルで玉ねぎみじん切り炒める
刻んだベーコン投入
塩コショウetc好きな味付けする
ケチャップ好きな量投入
チンした冷凍ご飯投入
ケチャップライス出来上がり
あいたフライパンで卵焼く
巻くの面倒臭いからケチャップライスの上に乗っける
オムライス出来上がり
水菜にレモン汁をかけて、死ぬほど混ぜる。
さっぱりとしていて、美味しい。
キュウリトマトチーズを細かく切ったのにちぎった海苔ごま油塩混ぜて食べる
タマネギ入れても良い
281 :
彼氏いない歴774年:2011/12/19(月) 16:32:52.90 ID:7TaIBpsh
最近めっきり寒くなったので茶碗蒸しをよく作る。容器はマグカップでいいし、レンジ調理なんで楽。
1.マグカップに水200mlぐらいとほんだし顆粒スティックを半分ぐらい、塩ひとつまみと醤油小さじ1(全部目分量w)をいれて、1分半ほどレンチン。
2.その間に卵一つを溶いて、一度か二度こしておく。これ結構だいじ。
3.1に2をいれて混ぜまぜ。
4.3にほうれん草とか茹で銀杏とか火を通した鶏肉なんかを入れて、ラップをかけてレンジの100wぐらいで10分弱様子を見ながらチン。時々混ぜて液の温度を均一にすると失敗しない。
これでプルプルトロトロの茶碗蒸しが出来る!熱々を食べるとほんと幸せ。
書いてたら食べたくなってきた、ちょっと作ってくる。
粉末寒天と水200mlを火にかけて沸騰したら
レンチンであっためた無脂肪乳400mlと練乳入れて混ぜる
容器に入れて数十分ほっとけば大容量低カロリーの牛乳寒天の出来上がり
お好みで黒蜜ときな粉をかけてドゾー
ダイエット中にもおすすめ
ボールに小麦粉と砂糖を同じ量入れて
玉子1コ マーガリンスプーン山盛り
カロリー何それ?ならさらに油をひと回し
混ぜてひと塊りに。
平にならしてトースターで焼けば
クッキー風
粉類にベーキングパウダー少し入れて
厚めに伸ばせば
カントリーマーム
メープルやチョコ入れたりしてもうま
お茶とDVD用意してるあいだに焼けるから
おやつ無い時によくやる
計ったり 振るったりしなくても普通に食べれる味になるよー
牡蠣をたくさん貰って冷凍してあるんだけど簡単で美味しい料理ありませんか?
ちなみに酒呑みです
定番の牡蠣鍋かなー
でも大量に消費するなら、なんかクックに牡蠣だけごっそり使うレシピあったよ、
100レポ以上あったと思う。
>>282 私は最近、味噌汁が残ったら茶碗蒸しにしてる〜ww
味噌汁の残り+卵+カマボコ
ラップでレンチン
ちょっと色は黒っぽいけどウマ
牡蠣なら酒蒸し!
小麦粉かパン粉つけて油引いたフライパンで両面焼く
ケチャップとタバスコ混ぜたのをつけて食べる
ワインでもビールでも(゜д゜)ウマー
>>286 去年、酒を飲む喪女スレで牡蠣のオイル漬けが大人気だった。
自分は作ってないのでわかんないけど。
レシピはぐぐればいくらでも出てくると思う。
>>285 *牡蠣のミルクスープ
コンソメ系のあっさりスープを用意
自分であり合わせの野菜でさっと作っても、レトルトでもインスタントでもいい
鍋にバターとかして牡蠣をさっと炒める
ふっくらした程度で器へ移す
その鍋でスープを作る、野菜に火が通って味がいったん決まったら
牛乳たっぷり(一人頭100t)投入→ちょっと待って牡蠣投入→火を止める
牡蠣の味が濃いので、牛乳入れる前にととのえた塩加減のままでOK
*牡蠣のグラタン
耐熱皿に油を薄く引く
好みで香味野菜(パセリ、薄切りのセロリ、セリなど)を敷く
軽く小麦粉はたいて牡蠣を並べる
好みのチーズをのせる(溶けるチーズ、スライスチーズ、粉チーズ、ゴーダチーズなどなんでも)
→オーブンまたはトースターで、チーズがじっくり溶けるまで
豆パン半分に切る
白い面(中身?内側?)にマーガリン塗る
トースターで焼く
うまい
294 :
彼氏いない歴774年:2011/12/21(水) 18:44:40.50 ID:6paVbgy4
桃屋のにんにく味噌をご飯にのせる
↓
上から刻みのりパラパラ
↓
ウマー
米を研ぐ
↓
炊飯ジャーの釜に
水を少なめにはり
ほんだし・醤油を入れ混ぜる
↓
スイッチオン
↓
焼きおにぎりにもなる
醤油ご飯の出来上がり
炊飯器に適当に切ったじゃがいも人参キャベツ玉ねぎと豚か鳥かソーセージを入れ
浸るくらいの水を注いでコンソメと塩コショウをインしてスイッチオン!
うまい
キャベツにごま油からめて塩からめて七味かけて食べる
キャベツゆでて食べラーとかマヨネーズとかつけて食べる
>>135 いつもモッツァレラチーズでやってたけどクリームチーズもおいしそう
やってみるよ
モヤシを塩コショウでさっと炒める
溶き卵を薄く焼いて、モヤシにかぶせる
ソースとマヨネーズをかけて、なんちゃってとん平焼き
300 :
彼氏いない歴774年:2011/12/21(水) 21:15:03.52 ID:FYt3FxSU
>>64 コチュマヨはうまいよねー
自分は、コチュマヨに戻した乾燥わかめと、同じく戻した切り干し大根に和えていただくのが好き
切った白菜と塩昆布をビニール袋にいれて揉んでしばらく置く
浅漬けうめ〜
302 :
彼氏いない歴774年:2011/12/21(水) 22:31:24.41 ID:/rekEgsM
しょうゆラーメンのスープは鍋で温めてから水溶き片栗粉をくわえてあんかけラーメン風にする
あっつあつで舌火傷するけどそれが美味い
絹豆腐に明太子ドレッシングかける
うますぎる
304 :
彼氏いない歴774年:2011/12/21(水) 23:04:30.69 ID:up4m21vj
卵に醤油たらして、刻みネギを大量にいれかきまぜ
様子みながら半熟すぎたあたりになるまで電子レンジでチン
ご飯の上にのせ、刻み海苔をふりかけ無心で食う
うまい
バナナ1/2本をマグカップに入れ、
フォークでぐちゃぐちゃに潰す。
牛乳注いで、よく混ぜる。
バナナシェークの出来上がり。
冬はレンジで温めると、更によい。
生ハムで豆苗を巻くだけ
カイワレでも良いけど歯ごたえがちょっと違う
お酒のおつまみに
突如もろきゅうが食べたくなってもろみそ買ってきたら汎用性ワロタ
きゅうりはもちろん、適当な大きさに切ってレンチンした木綿豆腐に軽く塩振りかけて味噌のっけて食べるのおいしい
ごはんにのせて食べてもおいしい
独り暮らし3年目なのになぜか味噌に手を出してなかった。味噌マジ日本の宝。ご先祖様ありがとう
生活板で類似スレみたことあったけど
ここはレベル高いなー
お手軽度もw
他板でみたのは
お手軽といいながらレンジ系のレシピが少ないし
そんなものをお手軽というのは雑誌だけ、って感じのレシピばかりならんでたw
フライパンにコンブを並べる。
白菜を切ったやつを茎の部分から先にのせる。
ちょっと水入れる。
蒸す。
あつあつのをぽん酢で食べる。
エリンギを一口サイズに切って強火バターで炒めて、フライパンから出す前に醤油を振りかけて少しだけ焦がす。
この、エリンギの端っこをちょっと焦がすくらいに炒めるとすごく香ばしくて美味しい!
QBBベビーチーズのブラックペッパー味をクラッカーに乗せて食べる
意外とボリュームあるしつまみに最高
リッツでもいけるよ
というかQBBチーズだけでもマジうまいw
ぐちゃぐちゃ、っていう表現をたまに見るけど、せっかく美味しそうな料理が美味しくなさそうに見えるから出来ればやめて欲しい。
これだけじゃ。
鶏皮と白ネギと適当に水と塩と出汁の素を鍋にいれ鶏皮に火が通ったら飲む。
生姜や溶き卵があれば豪華になる。
>>312 腹に入れば一緒じゃね?
思う私はずっと喪女
冷凍庫ご飯の風味落ちが気にならない食べ方
レンジで解凍→あったかいうちに潰してのばす→塩まぶしてクッキングシートの上にのせる→レンジで硬くなるまでチン
ラップにくるんで冷凍してるから汚れもないしオヤツ買わなくていいからオススメ
あれ…こんなやりとり前にもどこかで見たことあるような…
にんじん、ジャガイモ、鶏肉(からあげ用に売ってるのでok)
それをふかす
ポン酢かけて食べる。
というか茹でたジャガイモをポン酢かけて食べるだけで幸せ。
それだけで生きていける気がする
小さい鍋に酢・砂糖またはハチミツ・醤油を1:1:1で混ぜ、豆板醤を好みの状態までプラス
ひと煮立ち
ここでちょっと味見して好みの状態に微調整、弱火であつあつにキープ
熱したフライパンにサラダ油を引いて、好みの肉(豚の細切れ・スライス、鳥もも・ささみあたり)を
特に何の下ごしらえもせず焼く
焼けたはしからこの時点で火を止めた小鍋のタレに投入
キャベツや白菜の千切り、玉葱のスライスなんかと実に合うのでそういうサラダにタレごと肉をぶっかけて食うもよし
どんぶり飯にぶっかけるもよし
ビールやサワーのつまみにするもよし
こんな夜中にお腹すいたよおおおおおお
昼にはゲームが届いて2日間ひきこもるから朝早く起きて食糧買い込みに行かなきゃいけないのに…
いっつも手抜きご飯だけど、クリスマス気分を味わうためにローストビーフ、ミネストローネ、生春巻き、サラダ2種類、ミニグラタンにおつまみ2品作るよ!
まあもちろん一人なんですけどね…
いいじゃんひとりでも。白人が人殺しの正当化にされてる預言者の誕生日に
ケーキ食って彼氏とセックスする・・なんて誰が決めたの?なんだっていいじゃん。
タジン鍋で白菜をウェイパーで煮込んで食べたらうまかった
野菜+ウェイパーは鉄板だね、ウェイパーがもっと安ければなあ
うちの近所ではちょい大きめの缶がドンキで798円
後これはまだやってないんだけど、スライス玉ねぎ+醤油+鰹節を
卵かけご飯にトッピングするとおいしいらしいよ
鍋に白だしと水を入れて沸騰
乾燥ワカメとエノキをぶちこむ
給食のスープみたいで懐かしウマー
厚揚げに田楽味噌ぬる→トースター
ウマー
はんぺんに田楽味噌ぬる→トースター
ウマー
さらに大葉に練り梅まぜてはさめると
ウマー!!!
余ったたこ焼き粉でニラチヂミ。
たこ焼き粉水でといて切ったニラ入れて焼くだけ。
ごま油と焼き肉のタレかけて完成。
たこ焼き粉でモチモチ。
人参とか竹輪とかシーフード入れても良い。
タコ高いし粉が余るんだよね…。
>>262 遅いけどやってみました!
美味しくて家族に大好評でした!
ありがとう
わさびがまたいい仕事してますね
>>323 開いたらレスがついてて嬉しい!
そうそうワサビがいいんですよね
>>321 厚揚げといえば、そのまま魚焼きグリルに突っ込んで
ちょっとあぶる→大根おろし+一味+醤油でウマー
皮がパリッ、中の豆腐?部分がちょっととろっとなってたまらん!
>>325 うちの厚揚げ定番レシピだわwwwww
醤油もうまいけどポン酢もうまい
白菜やキャベツをやや太めの千切りにして塩で揉む
出てきた水をよく絞る
マヨネーズ・ごはんですよ・わさびと野菜を混ぜる
和風コールスローの出来上がり
マグカップケーキ
小麦粉大さじ2
コーンスターチ大さじ1(余ってたやつ、なければ小麦粉大さじ1)
アーモンドプードル小さじ半分くらい(余ってたやつ、別に入れなくていい)
ベーキングパウダー小さじ半分
砂糖大さじ1〜2(お好みで)
卵大さじ1くらい
牛乳大さじ1くらい
油大さじ半分
バニラエッセンス少々
トッピングにレーズンなど
ある程度のサイズのマグカップで、まず粉類を全部混ぜ合わせ
次に液体類を混ぜ入れる、全部混ざったらトッピングしたいものを投入
1000Wのレンジで1分加熱
ふわっふわのおいしい蒸しケーキができるよ
他のレシピだと卵1個入れるから仕上がりが固くなる、少なめでいいです
卵を減らした分牛乳を入れたんだけど、なければ水でいいかな
>>328 簡単でいいね!ベーキングパウダー小さじ半分だと苦くない?
もう少し減らしても膨らむかなぁ?
鶏モモ適当に切ったものをお湯にぶっこむ
すり下ろしショウガいっぱい入れる
ナンプラーと塩で適当に味付けしてグツグツ
肉を取り出して堅めのご飯を添えてベトナム風?チキンライス
自分は汁も一緒に食べた
生臭いので気になる人は下ゆでするといい
このスレで見たレシピかもしれないが
チーズ餅が美味かった。
餅柔らかくしてチーズと一緒にチンしてまぜて食べる。
醤油をちょっと垂らして海苔巻いたらさらにうまい。
あと残り物の味噌汁にすいとん作って入れて食べるのが地味に好きw
>>329 確かにちょっと苦み出るね
大体のマグカップケーキレシピが1/2だからそうしてたけど
3倍くらいまで膨らむからもう少し減らしても大丈夫かもね
>>331 すいとん手軽でおいしいよね
倹約始めてから小麦粉の便利さに感心してるわ
すいとん的な究極の手軽レシピ(みたらし団子もどき)
小麦粉 一人前半カップ、塩ひとつまみ、水適量
もったりするまで練る
醤油+砂糖を適宜混ぜて小鍋で火にかけ、「自分が美味しいと思うあまから」を作る
お湯を沸かしてスプーンですくったタネを落とす
浮いてきたらすくい取って上のタレへ
茹で団子のでんぷんで自然に甘辛あん状になる
たっぷりからめていただきます
334 :
彼氏いない歴774年:2011/12/27(火) 15:19:08.88 ID:zE3qhjI5
餅チーズベーコン
アルミホイルに、
ベーコン→マヨネーズ→チーズ→餅の順にのせてトースターでチンするだけ。
朝ご飯にも、ビールのつまみにも合うよ。
マヨネーズのところでカレー粉をほんの少しふりかけてもうまい。
餅とチーズで思い出した。
ざく切りキャベツに小麦粉+水でお好み焼きのタネ作る。
熱したフライパンにタネ流して餅、チーズ置いて軽く残りのタネかけて焼く。
お好みでソース、ケチャ、マヨ、鰹節トッピング。
更に半熟目玉焼き乗せると豪華なんだけど、お手軽じゃなくなるね…
サイコロに切ったハンバーグをご飯に乗せて鶏ガラスープをそそぐ。
お茶漬けみたいなかんじです。
美味しかった。
ハンバーグは適当に作ったやつでも冷食のやつでも。こんがり焼いてあるとなおよし。
骨付き豚肉(スペアリブ)とニンニクフタカケくらいを
マーマレードと醤油1:0.7で無水鍋で煮込むだけ
豚キャベ煮
@豚こまとキャベツ白滝を鍋にぶっこむ
A砂糖、味の素、醤油、だしのもとで味付けて煮る。
Bあらびき胡椒ふってウマー(゚д゚)
豚豆腐
@豚こまと白滝と豆腐を鍋にぶっこむ
A砂糖、味の素、醤油、だしのもとで味付け
Bウマー(゚д゚)
鍋に全部ぶっこむ系が好き。カレーも肉じゃがも全部ぶっこんで煮る
コーラ煮。大定番かな
鍋に手羽元+コーラ+醤油で煮るだけ
カロリーゼロのコーラでも出来るよ
炭酸効果なのか、手羽がとろとろになる。もちろん手羽先でもOK
煮るうち炭酸は飛ぶので、甘辛い煮物が出来上がる
全然人にオススメするほどのものじゃないんだけど
スライスハムに切れてるチーズ(チェダー最高。)挟んで
そのままフライパンで中のチーズが溶けるまで
ジュージュー焼くのにはまってる。
フライパンの前であちぃあちぃ言いながら食べるのが至福のとき
餃子の皮を油ひいたフライパンの底に隙間なく並べる。
餃子の皮の上に油塗ってさらに重ねる
。
これを3〜5回繰り返し、好きなパスタソースやピザソース、チーズ、具材を乗せる。
蓋をして、弱火で約10分焼けばミルフィーユ生地のピザになる。
皮の間、真ん中に一枚とろけるチーズを乗せると大変美味。
人にすすめるものじゃないけど
時間がないときの食事は大抵コレ
病人だったときはいつもやってた
キャベツかレタスを何枚かとって 手でちぎる
キノコもちぎる
(あれば他の野菜も)
洗う
もやしザー
たまに冷凍コーンもザー と深めのお皿に
好みで、めんつゆorトマトソースなんかを少な目にかける
ラップして2−4分チン
ごはんと一緒に食べる ゴマとかノリのせてもいい
>>342見て思い出した
レタスにめんつゆちょっと和えて
熱くしたオリーブ油かごま油をジャーッとかける
いいぐあいに熱が通っておいしい
ごまを上から振ったり、油を熱するときに
ニンニクチップを入れたらさらにおいしい
ちりめんをごま油でカリカリに炒めて
皿に移し、次に切った小松菜をごま油で炒め
日本酒を加えて炒めしんなりしてきたらちりめんを加えて混ぜる。醤油で味付けして完成
ご飯が進む。
仕上げにゴマ油を少し垂らして香り付したらさらに美味しい。
みんな簡単なのに本格的だ!助かる!
私のは人には言えない貧乏レシピ。
卵と冷ご飯しかない時は、卵かけご飯状にしたものをフライパンでお好み焼きみたいに薄く焼く。
八等分くらいにして、マヨネーズかけて食べる。
適当に具を入れたり、マヨネーズじゃなくてケチャップとかソースでもイケる。
>>345 ちょwwwそれやってるの自分だけじゃなかったのかwww
簡単だし、腹持ちもいいし、最高だと思ってる。
レンコンを半月切りにスライスして水にさらす
レンコンをさっと茹でる
明太子とマヨネーズを混ぜたものとレンコンを和える
我が家の人気の一品
生の小松菜を細かく切る。
適当に塩もみして水気を絞る。
これだけで、日持ちする漬物風の常備菜が完成。
ご飯にかけても、味噌汁に浮かべても、卵焼きにしても…。
>>345 私の家もよくやるよ〜
カリカリにしたのも、半熟状態も美味しいよね
>>345 セイシュンの食卓で見て、それからずっと作ってる。おいしいよね。
>>350セイシュンの食卓懐かしいw
面白くてレシピも簡単で役に立つ漫画だった
どんなレシピがあったか忘れちゃったけどw家の中探せばどっかにあるかな
これだけry…酒粕を冬の夜におすすめ
具だくさんみそ汁に入れて粕汁や、鍋で沸騰したお湯に酒粕と砂糖とほんのちょっとの塩で甘酒に
甘酒の作り方正しいか不明だけど充分おいしくできる
どっちも、飲むと指先までポカポカになる
板状の酒粕は必要量に少しの水かけて1分ほどレンチン
柔らかくしてから投入すると簡単に溶けるよ
何かの肉と下茹でした白滝
酒と生姜と醤油とみりんと砂糖と胡麻油
ガーっと炒める
うめぇ
353 :
彼氏いない歴774年:2011/12/31(土) 15:14:06.14 ID:rA4xWc7N
蕎麦の具で天ぷら以外に何入れようかまよってるんだけど何かオススメある?
レシピというか食べ合わせだけど、市販の和えるだけのたらこソースでつくったたらこスパゲティに、タレ混ぜた納豆かける
ボリュームアップするしうまい
>>353 焼き海苔と刻みネギは鉄板で
・しめじとわかめ
あったかい蕎麦ならつゆに入れてさっと一煮
冷たい蕎麦なら別茹でで
・かまぼこ、ささかま、ちくわ、なると等 +戻しわかめ
なんちゃっておかめ風
>>353 パッと鶏肉細切れ茹でるだけでも味が出てうましよ
親子丼用の細切れ肉を買って冷凍しとくと色々使えて便利◎
玉ねぎを半分薄く切ってレンジでチン
納豆をかきまぜて適量を玉ねぎに乗せ、ポン酢をかける
これがけっこう、うまいんだわw
>>357 いいねえ
血液サラサラ効果抜群だし美味しそう
冷たいそばの上に豆腐をドーン!
腹いっぱいになるよー
あったかいそばは試したことないからわからんけども…
359 :
彼氏いない歴774年:2012/01/01(日) 04:03:30.58 ID:8YNuZEpJ
カップらーめんに絹豆腐を入れてぐちゃぐちゃにして食べる
ウマー
豆腐は本当にいいね!
豆腐と梅干しをぐちゃぐちゃに混ぜる
これだけでうまい
白菜を適当に切ってざるにいれて流水でじゃじゃっと洗う
しいたけと豆腐を切る
白菜としいたけを鍋に入れてひたひたに水入れて沸騰したら豆腐と顆粒出汁か中華スープのもといれる
適当に醤油か塩胡椒
死ぬほど簡単だがうまい。たまに牡蠣入れたりもする
中華スープのもとの時は酢を入れるとサンラータン風になって更にうまい
同時進行でレンジで春雨戻して入れるとより本格的になる
362 :
彼氏いない歴774年:2012/01/04(水) 14:11:29.03 ID:LgvLGKgN
保守
ホットケーキミックス60g
ココアパウダー10g
おさとう大さじ1
牛乳(または水)50cc
マグカップにぶちこんでかき混ぜてレンジで2分チン
朝ごはんに食べてる、おいしー
>>353 うちのオカアは小松菜かほうれん草を柚子皮で漬けたやつを冷凍保存して、蕎麦やうどん食べる時つゆと一緒に温めて解凍してるよ。
ふわっと良い香りが立ち上る。
白菜・ツナ(油ごと)・酒少々を火にかける
火が通ったら醤油で味を整えて完成
小松菜でもおいしい
366 :
彼氏いない歴774年:2012/01/04(水) 23:27:35.95 ID:N8bCPSPg
デザート系が少ないので投下
クラッカーの上によく冷やしたクリームチーズにイチゴジャムのっける
アイスクリームみたいで美味い
常温のクリームチーズにヨーグルトを混ぜ、コーンフレークを引いたコップの中に入れる
上にイチゴジャムをたっぷりのせてパフェ美味い
バニラアイスに黒糖梅酒かけて食べ美味い
おっと「引いて」じゃなく「敷いて」でした
失礼
クリームチーズで思い出した。
クリームチーズに黒豆のっけて一緒に食べる。
もうケーキはいらないwww
塩辛にゴマ油垂らして一味を死ぬほど振りかけると死ぬほど酒が進む
火通しても美味しいかも
カキ飯
用意するもの→生カキ200g、お好みの野菜
醤油・みりん・酒・水で生カキゆでる
汁をご飯にいれて炊く、炊きあがったらカキ入れて蒸す
ウマウマ
372 :
彼氏いない歴774年:2012/01/05(木) 23:51:49.59 ID:weRkOI7M
お湯を沸かします
ご飯に塩コショウ醤油ちょっとたらり(別に後で味付けしてもいいんだけど湯沸し中ヒマだから)
ご飯にワカメスープの素、キムチ少々のせます
お湯をかけたらキムチ雑炊出来上がりー
>>372 塩分強すぎない?<塩・醤油・スープの素・キムチ
レンコンスライス(3〜5ミリ)、適当に手元にあるキノコなんでもどっさり
レンコンを薄く油ひいたフライパンでジリジリ弱火で両面焼く
その間に長ネギをみじん切り
オリーブオイル・醤油・レモン汁を3:3:2の割で合わせてネギ投入
レンコンに柔らかく火が通ってほんのり焦げ目がついたら上の漬け汁に順次投入
最後にそのフライパンでそのままキノコを炒める、油はほぼなくなってるが
弱火でフタしてキノコの水分で蒸し焼き
しんなりしたら漬け汁に投入、全体をかき回して出来上がり
ブロッコリーやカボチャ、崩れにくいジャガイモなんかに応用可
キノコはまじで何でもOK
ビールにもワインにも日本酒にも合いまくる
>>373 お湯をスープの素に指定してあるのの倍量くらい入れるからへいきだよー
スープの素が薄くなるのを補うつもり>塩コショウ、醤油少々
油揚げの横から切り込み入れて、中に空洞つくって
ブルーチーズをふんだんにいれる。
軽く焼き目が付くまでフライパンで焼く。できたら蓋して、中のチーズもあったまるように〜。
好みではちみつ付けて、できあがり!
本当においしいからやってほしい。お手軽で、超良い酒のつまみ。
チーズは出来たらブルーチーズが良いけど、とろける系ならなんでもいいよ
>>375 さっき朝食を食べたばかりのブルーチーズ好きな私のお腹が今グーとなったよ。
何その美味そうなレシピ。
早速今夜のメニューに決まり。
魚肉ソーセージが二本余ってるんだけど、なんかない?
前にここで何回か見かけたことあったような気がするんだけど、なんだったか…
ギョニソはそのまま食べるか(動物性たんぱく質ゲット!的意味合い以上じゃないというか)
玉葱かモヤシと炒めてウスターソースだなー
実家がそのレシピだったせいだけど
他のおいしい食べ方があるなら興味ある。すごく。
納豆に揉み海苔+刻みネギ+七味、醤油をちょっと強めに
切り餅を器に入れ、かぶるまで水を入れて電子レンジ700W×1分
水を捨てて納豆をトッピング
正月の餅が余ってる今だけのレシピ
正直、正月本番より「ああ新しい年になったんだな」って気になる
納豆餅(゚д゚)ウマー
>>377 うちは玉ねぎ&じゃがいもと一緒に塩コショウ炒めとか、
ポテサラに入れたりとかかなあ
めんどくさかったら冷凍ピザにちぎって散らして焼くだけw
冷凍しらすをごま油でカリカリにして、
最後に大根の葉っぱと塩少々加えて軽く炒め合わせる
あとはあつあつご飯に混ぜ込むだけでウマー(゚д゚)
気分によっておかかと白炒りごまを入れたり入れなかったり
素朴な味だけど大好きなんだよじゃこご飯・・・
>>377 すごい簡単なのだと、切り込み入れて中にとろけるチーズ挟んでトースターで焼く。
マスタードが合うよ
夏場はゴーヤチャンプルーの肉を魚肉ソーセージにしてよく作ってたな
ゴーヤ、魚肉ソーセージ、溶き卵を炒めて適当に味付けするだけで美味かった
魚肉ソーセージ食べたくなってきた
オリーブオイルで魚肉と茄子カリカリに炒めてめんつゆで味付けしたやつ、めっちゃ美味しい。
ご飯がすすむ
ここはやっぱり
多めの油で揚げ焼きして
塩コショウして丼ご飯に乗せて
マヨ醤油かけてうまー!!
ギョニソとチーズ、オーロラソース(マヨ+ケチャ)は合うよね。
ところで、ギョニソっていろんなメーカーから出てるけど、
ここのが美味しいよっていうお勧めある?
以前食べた奴、どこのメーカーだったか忘れたけど、
なんか、食べた後で胃が痛くなって、それからギョニソ
買ってないんだよねぇ、でも美味しいからやっぱり食べたい。
>>375さんと似てるんだけど
油揚げを半分に切って袋状にして
モッツァレラチーズとアンチョビフィレを
のりで巻いたものをいれて
楊枝で袋とじたら、レンジでチン!
そのまま食べても、醤油たらしてもうまい!
ブルーチーズやってみよう!
おやつ
焼売の皮をお皿に並べて溶かしたマーガリンぬってシナモンシュガーをぱらぱらしてレンジでチン
フランスパン工房みたいな雰囲気になる
ギョニソに衣つけて揚げる
ご飯の上に醤油混ぜたおかか→海苔を敷いてその上に乗っけてノリ弁に(ちくわの代わり)
白身魚のフライがあれば豪華
>>377 ギョニソは油で炒めると美味しい!
ちょっと焦げ目がついてカリッとするくらいまで炒めてみて
ピーマンなんかと炒めて、味付けは塩コショウだけでもいいし
ケチャップたっぷりで味付けしてもウマー
濃い目にすればお弁当のおかずでも、おつまみでもいけるよ
>>375>>386 おしゃれ!美味しそう!
うちも油揚げにチーズ入れるけど、入れるのはとろけるチーズだし、一緒に入れるのは納豆だw
これはこれで美味いw
>>372 出た!味覚障害チョン!!
キムチ喰いたいなら半島へ帰れ!
>>390 口汚いですわ
クリスマスに食べそびれてたるったるに熟成進んだカマンベール
・パンに塗りつけてトーストした
・鍋で刻みニンニクを炒めてカマンベールを溶かし、生レタスたまねぎと茹でジャガイモブロッコリ人参のサラダにぶっかけ
・いま淡麗生で最後の二切れ堪能中
カロリーは気にしない
>>385 マルハがおいしい
私もなんか食べた拍子によく胃が痛くなる…
(´;ω;`)お互い養生しよう
何かで見た簡単レシピ
三色大根
・大根(千切り)
・大根の沢庵(千切り)
・貝割れ大根
混ぜて、胡麻油と胡麻ふりかけて終わり
沢庵の塩分でモリモリ食べられる!
今、沢庵の季節だからちょうどいいよ
見た目も綺麗だから、おもてなしにも使える
390はただのおかしい(ふりした)困ったちゃんでしょう
みんなでせっせと構ってあげる必要ないと思うけど
余った浅漬けや青菜のおひたしをバター醤油で炒めたら
ご飯の減りが早いよ
>>395 大丈夫あれは日本人じゃないから。在かチョンだから。
>>393 マルハ今度買ってみる、ありがとう。
今まで食べてたのは、ニチレイだったかもしれん・・・
シャキシャキして美味しそう!
いつもの食材が新鮮に食べれそうなので今度作ってみよう
ちょうどキムチネタを書きに来たのだが…大丈夫かな
キムチとクリームチーズをまぜまぜ
面倒なら載せるだけでもおけ
恐ろしいほどビールが進む
あとお手軽かわからないけど、玉ねぎとニンニクをみじん切りにして炒める→トマト缶と豆の水煮をぶち込む→コンソメと塩入れて煮る
むちゃくちゃウマイ
ソースみたいな感じ?パスタにかけて食べたりしたら美味しそうだね
キムチクリームパスタ。うまいよー
ニンニク炒める→ベーコン入れて炒める(めんどかったらベーコンいらない)
→キムチ入れて炒める→牛乳入れる→パスタ入れてまぜまぜ→完成
匂いがアレだけど粉チーズ入れると更にコクが出てうまい
はんぺんのはさみ焼きが好きでよく作る
明太クリームチーズ、海苔か紫蘇チーズ、かつぶしと柚子胡椒とちぎり海苔混ぜたの、
アボカドとハム、カレー挽肉で等おかずにもつまみにもなるよ
>>400のキムチクリームチーズもやったら美味しそう
もしはさみ焼きのオススメあったら教えてくれると嬉しい
普通の味噌汁もお手軽で好きだけど、適当に鮭や鰤のあらを買ってきて、
さっと湯通ししてぶちこむとうまい!
ずぼらもたんぱく質が気軽に食べることができて便利。
ちなみに鍋に入れる順番は煮えにくい野菜&魚→野菜→味噌です
ネギを入れると最高。
あらは食べるのめんどくさそうと思うけど、案外食べる際の手間は苦にならないw
作るのが面倒なんだなあ。
なっとうチーズオムレツ
納豆のタレと醤油少しで味付けする
辛子はもったいないのでつい入れたけどまあ大丈夫だった
ポトフ作ったんだけど、ウィンナーって煮込んだら、味薄くなって、食感はふにゃふにゃになる?
いままではベーコンか豚肉入れてたからちょっと不安だ。他のお野菜が柔らかく煮えて、
もう出来上がるっていう2分前に入れてみたけど、食べるの明日だしなぁ、取り出しておいたほうがいいの?
わかる人教えて〜
>>406 食べる直前に、食べる分だけ入れてるよ。
お椀に水と餅を入れて3分位チン
トロトロになったらマーガリンかバターと
たらこ茶漬けを投入
ご飯があれば入れてまぜまぜしても。
たらこバター雑煮
カロリー何それ 美味しいの?だけど
>>407 ありがとう、ひとまず取り出しておいた。
暖めなおすときに投入して食べます。
>>406 種類にもよるんだろうけど、シャウエッセンはならないよ。
翌日もパリパリで美味しい。
>>406>>411 シャウエッセンは確かにならないね
でも、安皮なしウインナーの表面溶けてしまったようなのも好き
グズグズになったおでんの具とか好きだからあえて煮込んだりする
ちょうど、シャウエッセンで作ってたよ。
温めなおす時に入れて、熱々で食べたら
プリッとして、ちゃんと美味しかったです。
焼いた餅に明太子塗って大葉巻いて再度軽く焦げ目が付くまで焼く。
お酒が捗ります。
煮たかぼちゃとゆであずき(つぶあん)を混ぜる。
おやつにもなる甘いおかず。
基本夕食なしで朝しっかり食べる派
今朝はいつもよりガッツリ食べたくて
さんまの蒲焼き缶詰と玉ねぎの玉子とじ丼作った
先に玉ねぎをレンチンしておき、缶詰と玉子投入して再びレンチンするだけで味付け要らず
主婦の友のスチーム鍋利用で早いし洗い物も少ないのでいいよ
トリモモ炒めて、蜂蜜梅を刻んでペースト状にした奴からめたらウマい。上に刻んだ大葉かけたら見た目もそれなりに。
塩コショウとかミリンとかはぜんぶ梅の塩分と甘みで省けて楽だよー。チューブ梅があると尚良し。
>>416 どこががっつりなんだよーw
今朝は菓子パン2個にピザ1枚
かぼちゃサラダ・ポテトサラダ・マカロニサラダ
レタス・トマト・きゅうりのサラダ一皿大盛りで。
みかん1個、ポトフ・かりんとうまんじゅう1個
こんな食べてるよ・・・
つい、思い余ってスレチしてしまいました、申し訳ないです。
昔、美味しんぼに出てて、実際作ったらはまった
醤油バター餅。こってり好きなら誰もがやったことあるかもしれんけども
餅を焼く→バター乗せる→ノリを巻いてバターを固定
→醤油つける→食べる
うまああああい!
後で胸焼けするorzが、気にしない!
ネットで見かけたレシピだけど
マグカップに卵といて豆乳180cc(適当でおk)混ぜて3分レンチン。
めんつゆかけて食べる。ウマー
粉末の鶏ガラスープで味つけしてもいいし先に鶏肉だけチンしといても美味い
暖まるし簡単だしヘルシーだしオススメ
いやしかし…こうも寒いと外出たくなくてますます手抜き料理になるね。
彼ごはん()作るリア充はまともに料理するだろうが、一人身だと腹が満たせればいいやってなる
正月に実家で大量についたもち消費レシピ
冷凍保存していた餅をそのままトースターにIN、片面が膨らんだら取り出して裏がわ(膨らんでない方)を真ん中から砕いて
マヨネーズをたっぷりぬりたくり、チーズをドカのせする。お好みでツナ、ベーコン、コーン、バター、たらこなどトッピングするとうまい
今度は具のたっぷりのった裏側を上にして焼く。いい感じに焦げ目がついたらできあがり
思いついてやってみたらうまかったよー
きなこ、さとうじょうゆなどの一般的な食べ方にそろそろ飽きてきてな…いいレシピないかね
ヒガシマルのうどんスープが万能すぎる
溶き卵と水溶き片栗粉であっという間にかき玉汁の出来上がり
寒い日でもすぐに作れて重宝してる
だしをとった昆布を、小さく刻む。
炊飯器に、昆布と水と砂糖と醤油を入れて、スイッチオン。
スイッチが切れたら、味を整えたり、もう一回スイッチオンして汁の量を調節したりする。
昆布の佃煮の出来上がり。
昆布を刻んだ状態で冷凍して、ある程度の量になったら作ると便利。
トマトジュース鍋に入れて、ミックスベジタブルと刻んだ玉葱・キャベツとかそのへんの野菜を入れる。
コンソメと塩胡椒してミネストローネ。
パスタにかけてもいいし、鶏モモ肉あるなら一緒に煮込んでトマト煮込みもいい。
余ってドロっとなったらパンにつけたり、ご飯の上にかけてチーズのせて焼いてトマトリゾット風ドリアもいい。
水菜のサラダに、永○円のお茶漬けのもととごま油でドレッシング代わりにしたら美味しかったよ
あられと刻み海苔がいい感じ 鶏はむあったから乗っけてみたけど、豆腐でもよさそう
お茶漬けのもとはかなりしょっぱいので加減してみてね
卵一個、砂糖、バター、粉同量100gずつ用意
ベーキングパウダー小さじ1とバナナも用意
混ぜて180℃のオーブンで40分焼いたらしっとりパウンドケーキ完成
分量はかなり適当
ブレンダー使ってバターと卵、バナナをムース状になるまで混ぜてから
他のものを入れると食感もいい
じゃがいもを千切りにして、にんにくと一緒にオリーブオイルでカリカリに炒める
粉チーズを振って塩胡椒で味付け。カリカリうまい。
にんにくはなくてもおいしい。
いんげんやブロッコリーを小さく刻んで入れると彩りがいいよ。
一度にたくさん作ろうとするとくっつきやすいので
一人分(じゃがいも1個)でやるといい。
牛乳+きなこ+ココア+抹茶
+はちみつorメープルシロップor黒糖
気分で混ぜるとウマー
ホットでもウマー
足したら良さそうなもの思いついたら教えて欲しい
↑味的にはそれ以上足さないほうが良さそうな気もするが・・・擦り胡麻はどうかね。健康にもいいぞ
自分はヨーグルトにきなこと擦り胡麻と蜂蜜と黒胡椒入れてる。
香ばしウマーだしヨーグルトだけより腹持ちいい。
しかしココアと抹茶って斬新だなー。どっちの味もするの?
>>429 抹茶外してコーヒー少々もいけそう。あと練乳。
じゃがいもレンチン→皮向いて1cmくらいの厚さに切る
バターレンチン→皮向いた明太子と醤油入れて混ぜる
じゃがの上に明太子バターのせて完成。クリームチーズも乗せるとなお良い
明太子バターが塩辛くて美味しい
ミツカンのごま豆乳鍋にしょうがをすって入れてみた
微妙かな〜と思ったが、イイ!
体もあったまるしパンチが出るし、オヌヌメ
パスタ茹でて茹で汁少々とお茶漬けのもとだばー。
それか、カップスープの素だばー。
簡単すぎてうまいwwww
ヨーグルト&あんこ
ぐるぐる混ぜるだけ
バターかマーガリンで餅焼く。
海苔巻く。
カリサクもっちりうめえ!
絹豆腐に食べるラー油をかけてスプーンで食う
超簡単で居酒屋メニューぽくてうまい
用意するもの
レンコン大きめの節1個で2人前ぐらい・卵1・片栗粉適当・塩少々・サラダオイル
お好みで青のり、刻みのり、桜エビ、豚コマ、シメジ、エリンギ等々、とにかく油と相性のよさそうなものなら何でもw
作り方
レンコンを2cm分ぐらい薄切り、それをザクザクっと銀杏切り。残りをすり下ろして水をきゅっと絞る
絞ったレンコンに溶き卵・粉・塩を加えてこねこね
もちもちしてきたらざく切り分のレンコンを加える。お好み食材をプラスするのもこの時点。
チキンナゲット的な形に平たくまるめる
フライパンにたっぷり目に油を入れ中低温(160℃前後)、両面コロッケ色になるまでじゅわあ
さくさくほくほく!ビールでも!ポン酒でも!お弁当のおかずにも!
>>438 レンコン旨そう!
ささみレンジでチンして、解して唐辛子味噌とごま油混ぜる。割とおいしい
油揚げをトースターでカリッと焼いて熱いうちに生姜醤油で食べる
シンプルでうまー
栃尾の油揚げだっけ?肉厚で食べ応えあっておいしかった
煮てもたっぷり汁吸っておいしい
大好きないなり寿司も自分で作れば安くていっぱい食べられる
煮る時にスーパーで売ってるフリーズドライの柚子を入れると
香りが良く上品なお味になるのでオススメ
にんじんをピーラーで薄く剥く
ネギを5cmくらいの長さで4分の1に切る
鳥がらスープで煮て酒・塩・醤油で味つけ
和風だしでも洋風だしでもOK
白ごま入れてもおいしい
すぐにに火が通るから急いでる時にもおすすめ
にんじんをピーラーで剥いたのは一度にたくさん作って冷凍してるよ
パック入りのかつお節に醤油とマヨネーズ(たっぷり)混ぜる
食パンに均等に伸ばしてトースターで焼く
マヨネーズがふつふつしてきたら取り出して食べる
キャベツや玉葱、人参など適当な野菜を使って野菜炒めの要領で炒める
→かるく炒まったところへ 餅を投入。フタをして弱火で火を通す
→餅が温まってぺったり広がってきたらめんつゆを好みの量たらす
→お好みで、バターやかつぶしをトッピングしても。ベーコン入れてもあいます。
老人向けのレシピとしてTVで紹介されていたのを見て、やってみたらウマーでした
(年をとって調理が面倒になっても、野菜はしっかり摂りましょうみたいな番組だった)
マシュマロをレンジで20秒加熱
小さなマリーですくって食べる
うまああああああああああああ
はんぺん+海老+片栗粉適量をすり鉢やフードプロセッサーでミンチにする。
小さく角切りしたレンコンと小口葱をさっくり混ぜてハンバーグみたいに形成する。
焼いて和風ハンバーグにしても良し、蒸かして海老しんじょ風にだし汁で食べても良し。
既出かもしれんが。
正月の余った餅を(くっつかないように水を少し入れて)レンジで1分チン。
昨日余ったカレーを入れる。チーズ入れる。1分半チン。
ウマー。
マシュマロといえば箸に刺してコンロで炙って
焼けた外側からチュルッと剥がしながら食べるの好きだったな
餅はサツマイモと混ぜた芋餅が甘くて好きだ
サツマイモといえば芋ご飯
1p角くらいに切って少量の塩を入れた米で普通に炊く。
皮は剥いても剥かなくても、お好みで。
胡麻塩を振って食べるとうまい
>>442 醤油は切らしてるから使わなかったけどおいしかったよ!
ツナないときはこれでいける!
サラダ油、フライドガーリック顆粒、袋麺の粉末スープ、一味を適当にフライパンに入れる
加熱
熱を入れ、泡が出てきたらすぐにゆでたパスタを投入
ペペロンウマー
フライドガーリックはすぐ焦げるのでご注意!
手羽元のヨーグルト煮
手羽元に軽く塩コショウしてプレーンヨーグルトに漬けこみ冷蔵庫で数時間置く
手羽元5,6本にヨーグルト250ccくらいかな
玉ねぎ2,3個をみじん切りにし、鍋で水分を飛ばさないように蓋をしつつ炒める
玉ねぎがしんなりしたら手羽元をヨーグルトごと鍋に入れ適当に煮る
仕上げに塩コショウ、あればナンプラーを加えて出来上がり
ピーマンやパプリカを加えると彩りが良い
あとカレー粉を加えれば美味しいカレーになると思う
>>451 そこに、そこにぜひパクチーを!激しくおすすめ!
茹でたパスタに納豆+ツナ缶+刻み海苔に
納豆のタレをかけて食べたらうますぎる。
キムチ(国産)をまぜてもうまい。
ケイのこれ持って行ケイ(めざましTV)
白骨温泉入浴剤騒動
誤爆したごめん
456 :
451:2012/01/28(土) 22:47:26.01 ID:F7okh02Q
>>452 ありがとう
今度作る時パクチー入れてみる!
お湯150CCくらいで煮込んだ冷凍うどんにお吸い物やインスタント味噌汁のかやく、もしくは単品であれば乾燥ワカメやネギ、白だしと醤油(1:2)、おろし生姜適量入れて煮込みうどん完成。
味付けは調整してください。
生姜やダシが効いてあったか美味しいー。
あさり、コンソメが無くても関係ねぇ!
【クラムチャウダー】
干しエビをスプーン二杯分くらいフライパンで煎る。
バター、おろしにんにく入れて
(みじん切り人参、玉ねぎ、じゃがいも等の具が欲しかったら入れて炒める)
じゃがすりおろし一個分入れてまぜる
塩、ほんだし、牛乳入れて温めながら味見ながら加熱したら完成
そのままパスタ混ぜればクリームスパ
煮詰めたらホワイトソースになる。
包丁もフライパンも使いたくないめんどくさがり☆はボウルに牛乳以外の材料入れてチン、混ぜて牛乳入れてもっかいチンでいける気がする。
おかわりーぶひひ
>>458 すごい美味しそう!
牛乳とかは適当?作ってみたいからいい感じの割合なんかあれば教えてください
>>459 ありがとう
牛乳:味噌汁のお椀に並々1杯位(150〜200ml?)
ほんだし、塩はスプーン1杯くらい
ここから薄かったら塩足す、濃かったら牛乳足すでok他の材料は適当でも平気かと
パセリとコショウあったら仕上げにどうぞ
さっき途中からグラタン食べたくなって煮詰めてエビとマカロニ大量に混ぜてチーズのっけてオーブンへ
お店の味のエビグラタンがどんぶり一杯分出来たよー
トースターでアルミホイルにパン粉平たく乗せてパンより早いくらいの時間で焼いてグラタンの上へ投下!食べるときカリッカリやぞ!ウマー
単にグラタン焼くときパン粉のっけてオーブン入れたのになぜか全く茶色にならなかったからこんな工程に(^_^;)
訂正
塩は小さじ2分の1から始めて調整したほうかいいかも
>>461 詳しくありがとう!
早速今晩作ってみます!
>>462 本当は水煮とかコンソメとか白ワインとか
パセリとかコショウとかオサレ食材を使ってみたかったんだけどことごとく無かったのでひたすら代用しました(ノД`)
美味しくできますように〜
鳥胸肉のそぼろ丼
削ぎ切りした肉にクレソルたっぷり振って、小麦粉まぶす
ヒタヒタのお湯で煮る
丈夫なビニール袋に入れて、揉み解してツナ状にする
塩味確認して丁度よければ、鰹節をたっぷり入れて混ぜる
ご飯よそって、いっぱい乗っけて食べる うまーい。
冷凍きくし、ツナ系サラダを作るとき、切らしてたら代用できて便利。
胸肉安いし低カロリーでいいよね?
465 :
彼氏いない歴774年:2012/01/30(月) 19:30:43.59 ID:IuhtTA17
あげ
けんちん汁
適当な根菜を油で炒めてから粉末だしで煮て、
酒や砂糖少々と塩気で味付け→醤油で仕上げ
肉と大豆製品でボリューム出しておかずも兼ねる
今葉物野菜高いから人参とかでビタミン摂るぞ
インスタントラーメンみそ味
麺と大量の野菜一緒に煮てあっためておいた器に移してチーズのっけてちょっと溶けたらいただきます
とっくに既出かもだけど、適当肉豆腐
・肉と豆腐とネギを鍋に入れる
・材料の3分の1位水入れる
・昆布だしの素、砂糖、醤油で味付け
じゃがいも入れても美味しい!
餅たま
餅をオーブンで一回ふっくらと焼いたあと、フライパンに移動させて
その上に卵を落とし入れて両面焼く
上にお好みソースとマヨネーズと青のりかけたらお好み焼きみたいですんごい美味しい
ちなみにクックパッドから
もち消費レシピ お好み焼きもどき
トースターでもちを2個焼く。表が焼けたら裏がえす
たまご一個に鶏がらスープの素を少量入れてよくかきまぜ、ちょっと水入れる
焼きあがったもちを、熱してごま油をひいたフライパンの上で潰し平たくしてすき間に卵を入れる
あとは適当なところで両面焼いてソースとマヨをかけて貪り食うだけ
とんぺい焼き?とかよくわからんけど簡単だしうまい しめじとか入れてもうまい
>>469 ほぼ誤差なく同じレシピをwwwすごい偶然ワロタ
私も同じくクックパッドからです
切った白菜とツナ缶(油も全部)を鍋に入れて煮るだけ
砂糖と醤油で好きなように味付ける
うますぎて泣きそう
>>470-471 ほんとだすごい偶然www
でも卵にとりがらスープ入れるのは
>>470のアレンジ?
クックパッドのレシピは入れてなかったよね?
美味しそうだから次作る時入れてみようかな
>>473 なんとなく入れてみたらおいしかったw
こういう3分で出来そうな超お手軽料理うpしてくれる人には感謝だよー
豚バラ薄切りをフライパンで炒める
そこに溶き卵を加えてオムレツみたいに整える
お好みソースとマヨネーズをかけて簡単とん平焼きもどきでウマー
他にも何か入れたら美味しいかも
えげつないウマさのガーリックライス
ボウルに
茶碗1杯分のご飯
マーガリン小さじ1
オリーブオイル塩コショウほんだしおろしにんにく少々
をまとめて入れてマーガリンが溶けるくらいチンしてしゃもじでよくかき混ぜるだけ
単品でもイケるし洋食にも合う…
>>476 こんな時間によだれでた
早速明日試してみるありがとう!!
適当な炒め物
火が通りやすいように薄く切ったジャガイモ1個(手のひら大のメークインを使った)、豚バラとかベーコン少量としめじをたっぷりのオリーブオイルで炒める
火が通ったら細かく砕いたコンソメ1個と4分の1カップくらいの水、チューブ入りのおろしにんにくを加える
バジルをふりかけたらなんとなくシャレ乙に
ペペロンチーノを作ろうと思ったらなぜか出来たがうまかったのでそのままむさぼり食った。
>>476 本当えげつないなw
食べたいよおおおおおおおお
目新しくもないんだけど。
白菜を1cm幅位に切って塩胡椒・ほんだし適当に振ってフライパンで蒸し焼き→水分出てきたら
適当に切ったウィンナー投入→白菜が好みの柔らかさになる手前で卵落として蓋。
黄身とろとろが好きな人は白身が大体白くなってきたな、位で火をとめる
まぁ要は巣ごもり卵の白菜版なんだがやたらとシンプルウマー
少しでも野菜を摂りたい自分は玉ねぎの薄切りも一緒に入れている
あとウィンナーは最初から入れても多分問題無い。
白菜かキャベツをざく切り→炊飯器の内釜に敷き詰める
鶏もも肉を一口大に切り塩コショウ→野菜の上にオン
もも肉の上に野菜をオン→おちょこ一杯くらい水入れて炊飯スイッチオン
えげつないうまさのガーリックライスと食べたよ!うまかたー(゚Д゚)
白菜を千切り、深さのある皿に入れてラップしてレンチン
そこに白身魚(鮭、鱈など)のソテーをのせる
たっぷりタルタルソースを添えていただきます!
軽く茹だった白菜がとても良い。内側の方が水気が出ないので美味しい
小さい切り身魚で白菜山盛り食べられるよ
スチームなんとかで魚ごと蒸すとにおいが移るので、魚は別焼きがおすすめ
白菜3連続ワロタ
小松菜をゆでてツナとポン酢で和える
ウマーすぎていくらでも食べれる
小松菜は栄養あるし、ほうれん草より安いっぽいからおススメ
ゆでたスパゲティになめたけとバターもしくはオリーブオイルをからめてなめたけスパ
のりや大葉、七味などがあるともっとおいしい
484 :
彼氏いない歴774年:2012/02/02(木) 20:22:53.67 ID:Y83v3jvT
お菓子に使った水切りヨーグルトが余った!
水切りヨーグルトを使ったウマーなレピシをおしえてくだしあ
>>484 クリームチーズと砂糖とよく混ぜて食べると美味しいよ
ボウルのまんまでおk
ほうれんそうのおひたしにさっと湯通ししたもやし加えて水増し
今青物高いからにんじんもピーラーで薄切りして湯通しして加える
砂糖醤油酢にごまふってあえものうまい
たくさん食べられて満足
>>484 切られた水の方でホットケーキ焼くといいよ。
スティックシュガー半分入れた濃いめコーヒーに、焼いて4つに切った食パンをしっかり浸す
残りの砂糖+ポーションミルク2個+レモ
ン汁4、5滴混ぜたものをパンに塗ってココアかけたら
☆ティラミスもどき完成☆まいうー
配分は適当。レモン汁入れる時は少しずつ入れて舐めて味見ながら自分好みの味にすればよろし。ヨーグルトやはちみつあるならそっち使うのもよし。ウィスキーとかお菓子用ラム酒があるおうちはコーヒーに1、2滴入れればより本物に近づくぞぉ
てかどれも別にお手頃じゃなくないか?
普段料理したりお菓子作ったりしてる人しか真似できんだろ
>>482 ゆうべ試したよーおいしかった!
ポン酢なかったんで酢と醤油、ゴマ入れた わしわし食べられるね
野菜ネタに便乗
小鍋に湯を少なめに沸かす
刻んだあぶらげ入れる
キャベツ、白菜、水菜、チンゲンサイなど長時間の加熱に耐える葉物入れる
くたくたになったところでかつぶし、醤油で調味、ごま油ちょろっ
もういっそメインのおかず
>>490 作ってみると案外簡単だとわかると思う
分量が正確じゃなくても味見しながら
時間が正確じゃなくても「好みの見た目」まで加熱しながら
鍋だのフライパンだのは少なく
華麗な包丁さばき要らずで作れるものばっかだよ
>>492 鱗取り、隠し包丁、面取り、飾り切り、アク抜き、鱗取り、三枚下ろしとか面倒で不可能(笑)な下処理いらないレシピだらけだし、生ニンニク剥いて〜とかじゃなくてチューブとチップでとかレンチンとかポン酢かけるだけ、とか良いスレだよね。
野菜何gに大さじ3!とかビッチビチに決まってるレシピだと安心しちゃって味見しなくなっちゃって、実際食べる時濃すぎだったりするし、生で危ないもの以外はそれ以下の量入れて味見しまくればいいし。
全部作れって強制されてるわけじゃないし気に入ったの作ればいいよね。
茹でたマカロニorパスタにコンソメとマヨネーズ、黒胡椒を好きなだけ絡めて出来上がり
パルメザンチーズがあればさらにおいしさup
ミル付き容器の黒胡椒が使う度挽きたてで香り高くてすごくイイ
>>490 お手頃の定義によるとかなんとか、前スレでチラッとでたな。
定期的に、私から見たら手の込んだのが投下されるけど、ほとんどは確かにお手頃だと思うよ。
食パンにマーガリン
→マヨちょびっと+ケチャップたぽっ→タバスコ一振り+バジルorオレガノor胡椒一振り
→溶けるチーズ+粉チーズ→粉チーズがじりっと焦げるまでチン!
ピザソースを使わないピザトーストの出来上がり
オニオンスライス・ピーマンスライス・ベーコンビッツ・プロセスチーズ・
缶詰マッシュルームとか冷凍シーフードとか、お好きなものを適当に投下おすすめ
鶏胸肉で鳥ハムを作る時に出来るスープに
下ゆでした玉ねぎやじゃがいもとかの野菜を入れるとすごく美味しいポトフになる
鳥ハムは時間はかかるけど手間と金がかからなくて便利
ネギをホイルにのせて油ちょびっとかけてトースターで焼く
甘味がハンパねぇ
玉ねぎにマヨネーズを絡めてトースターで焼くのも美味しい
仕上げにブラックペッパー、お好みでニンニクも
トーストしたパンによく合う
ほんとトースター良い仕事してくれる
市販のアイスに、きざんだバナナやら
イチゴやら適当に練りこんだらウマーだった
かなりリッチな味わいになる!
にんにくを大量に消費する料理おしえて!
>>500 揚げ物がめんどくさくなければ丸のまま160度の油でじっくり揚げ
皮ごと塩ふって
触れるぐらい冷めたら剥いて食べる(゚д゚)ウマー
皮むいてアルミホイルに包んでトースターかグリルかフライパン(弱火)で
火が通って(=透明感が出る)ちょっと焦げ目がつくまで焼く
生味噌つけてほくほく(゚д゚)ウマー
皮むいてスライスして密閉容器に詰め口までたっぷり醤油を注いで何日でも放置
スライスが透明感ある茶色になったら食べられる
気をつけて保存してれば何年でも使える
我が家のチャーハンの付け合わせはこれ、絶対
漬け醤油の方は炒め物、焼き肉、カツオのたたきの漬け醤油などになんぼでも活用
>>501 ありがとう!
揚げ物簡単そうだからやってみる
レトルト牛丼の具と卵二個混ぜたものを油引いたフライパンで半熟に焼いてご飯にかけて食べた。
ふわふわウマー。ネギかけてもよし!
お米炊くときに塩昆布入れるだけで簡単炊き込みご飯。
多目に入れたから、ご飯茶色くて味濃いそうだったけど意外とあっさりでうまー。おこげも旨かった。
505 :
彼氏いない歴774年:2012/02/06(月) 18:27:42.49 ID:NXBpsfg2
誰か餅の消費レシピを…!!
>>505 このスレ内だけでも相当数出てくるよ
まず検索かけてみ
軽く胃をやられて(単なる食べすぎ)おかゆ食べてたら
その美味しさに目覚めて元気になった今もおかゆ生活
シラスに大葉ちらしたり、塩焼き鳥入れてみたり
いろんな味で食べられてウマイ
一番ビックリしたのがポン酢
味付けしてない普通のおかゆにちょっと垂らして食べるだけウマウマー
にんじんをスライサーで細かくして
ツナとポン酢にあえるだけでウマー
全然にんじん臭くないし、もりもり食べれる
にんじんの旨さに最近気づいた
>>508も書いてるけど本当にスライサーって便利!
自分は100均の、すぐ刃が外れてしまう安物だけど
千切りいっぱい作ってさっとゆでてサラダに和え物に使う
ただの皮むき器で、皮とった後のにんじんをどんどん剥いていって
それを寄せ鍋に入れると見た目もきれいだし味もすぐしみてうまい
細くなって皮むき器ではむきにくくなった人参は
おろし金ですりおろして
寄せ鍋のタレ(ポン酢とか胡麻とか)に入れるといいよ。
おろし人参は
油で炒めて醤油で味付けして
ご飯の友にしても。
>>502 にんにくスープもいいよ
ひたひたの牛乳、ブイヨン、あればパセリかほうれん草と一緒に柔らかくなるまで煮る
それをブレンダーやミキサーでガーッとする。なければザルやお玉で潰す
牛乳や生クリームや水で適度に薄めて塩胡椒で調味
硬いパンや肉料理と合うよ
電子レンジ用のシリコンスチーマーがある人向け。
それと包丁かハサミ
肉と野菜でメイン張れる一見まじめな一品、トータルタイム5分
・豚コマorスライスの場合
塩コショウ+酒+あればチューブにんにく→500wで3分、ていうか火が通るまで
・鶏肉の場合
塩コショウ+酒+ネギがあったら小口→500wで3分、ていうか火が通るまで
・ベーコンとかソーセージとかハムとか
そのまんまチン!であっためとく
キャベツ千切り、レタスちぎり、水菜ざく切りなどそりゃもうなんでも適当な野菜
(人参とかピーマンとかブロッコリーなら、肉の前にスチーマーでチン!)を
↑に加えてぐるぐる和える
あっさり派:ポン酢かけて(゚д゚)ウマー
ずっしり派:ポン酢に胡麻油も足して(゚д゚)ウマー
ささみ2〜3本に酒と塩こしょう少々ふりかけて
火が通るくらいレンチン
↓
長いも5pくらい切って皮をむいて
たたきつぶす
↓
大葉を千切りにする(無くてもいい)
↓
ささみを割いてわさび醤油で全部和える
↓
(゚Д゚)ウマー
これで3人前くらいなんだけど1人で平らげてしまう…
味噌汁椀に味噌と納豆とネギ入れてお湯注いだだけでウマー
牛乳200ccをなるべくでかい皿や耐熱ボウルに入れ、レンジで量が半分くらいになるまで加熱する
上に張った膜を取り除くと濃縮牛乳のできあがり
コーヒーに入れると濃厚で美味いし生チョコ作るときの生クリームのかわりに使える
加熱時間は自分の家のレンジでは800Wで6〜7分だった
1.豆の水煮缶とミックスベジタブル(あらかじめレンチン)、少しの水をフライパンに入れ温める
2.塩胡椒少々、コンソメとケチャップで少し濃いめに味付け
3.おからを好きなだけ混ぜこむ注)焦げ付くようなら水追加
レシピ確認してないけどオカナポになるのかな?
お腹空いてる時に炭水化物とりたくなくて作ったけど
カロリー的にはどうなんだろ
コンソメとケチャップの組み合わせっておいしいよね
なんとなく手抜きなオムライス
冷や飯チンしてケチャップ、粉チーズ、バジルかパセリ、粉タイプのコンソメか鳥ガラスープのもと、
塩コショウを適当に入れてまぜまぜする
とき卵に少量の水を加えたものを小さいフライパンで半熟になるように焼いてごはんに乗っける
究極にめんどくさい場合はレンチンで卵焼くとよい
味噌汁が余ったらインスタントラーメンそのまま入れて煮る
The喪飯という佇まいだしわかめが入ってた場合はよりキモくなる
味噌汁作り過ぎちゃって・・・でも今はラーメン食べたい!という時に
昔ピーターか誰かが紹介してたレシピ
油揚げちょっと大きめに切ってフライパンで油使わずこんがり焼く
斜め切りしたネギを投入
大体焼けたら醤油をさーっとかけて出来上がり
おかずにしたい時はこれだけじゃなんか物足りないんで
私は油揚げ焼いた後に豚肉も追加してる
ただし豚バラは脂っぽすぎてイマイチだった
ミョウガとかシソとか梅肉みたいな適当な薬味をご飯にのっけて昆布茶をかける
薬味茶づけ
よく焼いた塩鮭とかのっけたらおいしい
ご飯に白胡麻と鮭フレークを混ぜ込むだけでウマー
それプラス刻んだシソを混ぜてもウマー
袋ラーメンの麺を茹でてる鍋に途中で
トマトケチャップぶびゅびゅびゅー
ニンニクチューブぴゅっ
酢たらたら
タバスコぴゅ
塩コショウぱらぱら
混ぜて茹で上がったらチリトマトヌードル完成。
使ってないスープの袋は野菜炒めとかチャーハンとかの味付けにどうぞ。
おじやが簡単うめええええええ
鶏皮、たまご、チューブにんにく、鶏がらスープのもと
鶏皮を熱したフライパンで程よく焦げ目つけて、ごはん水と卵以外投入
火を止めて卵を割りいれ、熱いうちにさーっとかきまぜる
にんにくを入れるだけでこんなにおいしくなるなんてびっくりだわ
鶏皮安いしうま味でるし最高
ものすごく手抜き。
・玉子・・・3個
・ケチャップ・・・大さじ3杯、お好みで
・マヨネーズ・・・少々
・カフェオレボウル
・ラップ
・レンジ
深いカフェオレボウル(丼でも可)に玉子を割り入れる
ケチャップ、マヨネーズを入れて良く混ぜる。
ラップしてレンチン(500wで3分)して、蒸気に気を付けて一度開けて、良くかき混ぜる
ラップをかけ直してレンチン3分。
私はこれでご飯2杯いける!ケチャップはたっぷりめが美味しいと思う。
>>523 おじや食べたくなってきた
料理じゃないけどいろんな味の塩を作るのが好き
こぶ茶、七味、山椒、ハーブとガーリックパウダー、等々を塩と混ぜる
調味料と塩の割合は3:1か4:1くらい
何につけても美味しい下味としても使えるし塩分でご飯がすすむ
酒のつまみ
ツナコーン 1缶
マヨ 適量
ぽんず 適量
あじ塩こしょう 適量
七味 適量
酔っ払いでも作れる
トマト鍋が簡単で美味くて毎日のように食べている
〆を食べる度に幸せな気分になる
↓これを鍋に投入して火をつけるだけ。最後に塩と乾燥バジルで味を調整。
トマトジュースかトマト缶
ウィンナー
キャベツ
〆は↓これを入れて再度火にかける
バゲット
モッツアレラチーズ
バゲットが柔らかくなったら、オリーブオイル+バジル+レモン汁+塩+ニンニクチューブを
混ぜたものをかけて完成!
このドレッシングもどきは多めにつくってビンに入れておくから楽。
自分は見切り品の大きなトマトを櫛切りにしてフライパンで蒸し焼き。
トロトロになるまで煮詰め、後はオリーブオイル+塩。
特に美味しくはないが、クセになり4日連続夕飯の一品。
大根を千切りにしてそばと一緒に茹でてかさ増し
いつも乾麺100gじゃ物足りないところを大根プラスしたら
お腹いっぱい、おいしゅうございました
しかもカロリーも気にならない
>>523 よくおじやは食べるんだけど、チューブにんにく入れて食べるのやってみた!
口臭くなるけど美味しいね。冬キャベツも入れて煮たら甘くてウマーでした。
だがしかし作りすぎた…
フライパンでひき肉を炒める
火がある程度通ったらひよこ豆の水煮缶を投入
塩胡椒して市販のらっきょうの漬け汁、チューブ生姜、醤油で味付けてそぼろの完成
残ったらっきょうの漬け汁がもったいないなと思い味付けに使ってみたところ
おいしくておいしくて味見が止まらず、キッチンで立ったままお椀一杯分食べてしまった
ひよこ豆もほくほくでおいしい
無性に鶏皮が食べたい気分なんですが
おすすめレシピありますか?
>>532 めんつゆで炊く。これだけ。
めんつゆの加減間違えると塩辛くなるから注意な。
油たくさん出るの嫌だったら茹でてからやるといいよ。酒あれば少しかけてね。
>>532 おかずにもなるよ!おつまみにも最高な鶏皮ポン酢。
ゆでて、カリッとするまで炒めて、
ポン酢と大根おろしかけるだけ。適当に薬味入れてもおk
鶏皮のカリッと感は最高!
茹でて細切りにして、
酢の物とかおろしポン酢とかサッパリ味で食べる。
たまにはプルプル食感もいいよ。
鶏皮っていいダシでるよね
ウチでは茶碗蒸しに必ず入れてる
鶏皮は茹でずに焼くと脂が出て自然と揚げたようになるよ
重石乗せるかお玉で押さえながら焼き付けると全体がカリッとする
私もおろしポン酢で食べるのが好き
フォカッチャ
強力粉250gをボウルに入れて真ん中を窪ませ
ドライイースト小さじ1をぬるま湯150ccに混ぜて強力粉の窪みに注ぐ
スプーンで混ぜながらオリーブオイルと塩を少し混ぜて
あとはボウルの中で10分ほど手でこねこね
クッキングシート敷いた上に生地乗せてラップ軽くかぶせて暖かい場所で1時間置く(冬はオーブンの発酵モード)
形を平べったくしてさらに30分寝かせてから180〜200℃のオーブンで約30分焼く
材料少ないし型もいらないし打ち粉して台の上でこねなくていいし楽だと思って書いてみたらあまり楽じゃなかった
まあ手作りパンの中では手頃かと
醤油と酒を3:2くらいの割合で混ぜる
にんにくを適当な量みじん切りにして↑のタレに混ぜる
鳥モモ肉を一口サイズに切ってタレに5分くらい漬け込む
皮のついた面を下にしてフライパンで焼く→適当な頃合いでひっくり返してよく火を通す
全部目分量だし焼き時間とかも超テキトーだけどご飯によく合う何かができる
>>538 手作りパン的な分野ならチャパティ(ナンの仲間っぽいもの)最強
ひき肉カレーを作りつつ片手間でできるよ
鍋したときに余った白菜天ぷらにするとうまい
あんまりくたくたじゃないやつ
はまってるのはツナラー油醤油ご飯
どっかのレシピだったけど、ツナにラー油と醤油を掛けてご飯に乗せる
マジ美味いよ
後は普通のレシピだけどツナニラ卵豆腐炒め
ツナを油ごと切らずに投下→ニラ投下→豆腐投下→卵投下
塩胡椒で適当に味付け
簡単で美味い
豆腐はなくてもいいけど、あるとお腹いっぱいになる
納豆餃子
刻んだニラと納豆、納豆のタレを混ぜて、餃子の皮に包んで揚げる。天つゆにつけて食べるのがウマー
普通サイズの餃子皮20枚で納豆3パックくらいが目安。ニラのかわりにネギでもうまい
揚げるのが面倒な場合は焼いても○
何か本当にだんだんお手頃お手軽じゃなくなってきたな…
ホカホカご飯にマヨネーズとしょうゆとマーガリンを好みの量入れて
混ぜますん。
のりたまふりかけもかけて更に混ぜてメシアがれ☆
カロリー高いけど無性に食べたくなる。深夜に・・・。
トマト缶半分とツナ缶半分をフライパンに入れて煮詰めてスパゲティとあえてツナトマトスパ
包丁いらないし缶詰買い置きしておけばいつでも作れて楽
炙った海苔に醤油マヨネーズつけて食う
夜中炭水化物が無性に食いたくなったときこれで口寂しさをごまかす
スルメ感覚で中々美味い
547 :
彼氏いない歴774年:2012/02/19(日) 17:06:20.02 ID:iKghFwAY
ココアを作る時、ココア粉を大量投入する
練らないように混ぜ、レンジでチン
むわむわ膨らんだやつをスプーンで崩しながら飲む(食べる?)
ココアといえばテレビでやってたけど
バナナに粉ココアかけるとうまいよ
パンにマーガリンかバター塗った上にこれでもかと粉末ココアかけてトースターで焼くだけで結構美味しい
朝に血糖値を上げたくてよく作る
でも見た目があんまりよくない…
鶏肉を一口大に切り醤油と酒に10分ほど漬ける
片栗粉を適量まぶす
フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ火にかけ、溶けてきたら鶏肉を入れ炒める
片面が焼けたら裏返して蓋をし蒸し焼きにする
中まで火が通ったらマヨネーズとポン酢と小口切りにしたネギをたっぷり加えサッと混ぜる
鶏肉とネギがあればできるし、簡単なのにめちゃくちゃ美味しい。
ご飯を鍋に入れて気持ち水分飛ばす。
カルボナーラとかクリーム系のパスタソースを入れる。混ぜる。
簡単リゾット。
豆腐でもいい。むしろ豆腐とご飯でいい。蒸かしたじゃがいもでも良かった。
553 :
彼氏いない歴774年:2012/02/20(月) 00:26:00.02 ID:WUxyqXbd
胡瓜をぶつ切りしたらニンニクと酢醤油に浸したまま冷蔵庫で一晩寝かせて翌日にお酒のツマミとして食べるとちょ〜美味しくて病み付きになります。お酒のペース配分気をつけて?
用意するもの
豚肉の薄切り、部位はお好み
タマネギ、かつおぶし、醤油
豚肉をサラダオイルで焼いて皿に
タマネギをスライスして大量にトッピング、かつおぶしを大量にトッピング
醤油をかけ回していただきます
一番好きな「焼き肉」
用意するもの
豚肉の薄切り、部位はお好み
A(醤油、豆板醤、酢、蜂蜜)
Aの基本の配合は醤油:酢:蜂蜜=2:2:1、そこへお好み量の豆板醤
これを小鍋で一度沸騰させる
豚肉をサラダオイルで焼いて鍋に、じっくりなじませる
その間に、あり合わせの、お好みの、そのまま食べられる野菜を適当にどっさり皿に盛る
キャベツや白菜の千切り、レタス、水菜、セロリ、キュウリ、トマト、タマネギ
茹でる手間を惜しまないならさらになんでもおk
野菜の上に肉をのっける、鍋に余ったAをさっと回しかける
肉もだけど野菜大量消費レシピ(゚д゚)ウマー
ごま油をひいたフライパンにうどん入れて水でほぐして
味の素とほんだし入れて最後に鰹節まぶして終わり。
要するにただの焼きうどんだけど。でも美味しい。
ドレッシング最強
米にかけて炒めたら激ウマチャーハン
肉にかけてパンに挟むと激ウマサンド
パスタにかけても激ウマ
パック詰めのうどん出汁(1パック半〜2パック)で刻んだ薄揚げと京うどん(細いやつ)を煮て、片栗粉加えて餡にする。
すりおろしショウガをたっぷり入れてよく混ぜてから食べる。
うどんは持ち上げたらブチブチ切れるくらい、くたくたに煮るのがオススメ!
こちら関西なので、関東風のお出汁だと合わないかもしれない。
>>558 横レスだけど、玉ねぎドレッシングは?
おろし玉ねぎ 1個分
おろしニンニク 1かけ分
油 1/2カップ
酢 1/4カップ
醤油 大さじ3
砂糖(みりん・蜂蜜・メイプルシロップ) 好きなだけ
塩胡椒 少々
分量は大体でOK。
玉ねぎはスライスでもみじん切りでもOK。
これらをペットボトルに入れてよく振れば、
作るのも保存も簡単。
561 :
彼氏いない歴774年:2012/02/21(火) 00:17:15.89 ID:QSdFdptZ
醤油1リットルと砂糖袋半分と味噌1袋を大鍋に入れてミリンとお酒をお玉1杯入れ薄切りレモン薄切り林檎入れ暖めたら焼き鳥のタレ完成ですよ〜
いとこんにゃくをゴマ油で炒め醤油と七味で味付け
お父さんの好きなおつまみなんだがわたしはこれで飯を食らう
ホットケーキミックスで生地作る
ケーキ用より固め(スプーンでぽってり掬えるぐらい)
↓
サラダオイル中温、スプーンでぽってりぽってり落としてじっくり揚げ
↓
ペーパーに上げて油切りシナモンシュガー振る
ドーナツ(゚д゚)ウマー
>>563 おいこんな時間にお腹すいたぞどうしてくれる
明日作ります
レシピってほどじゃないけどもろみ味噌にドはまり中
もろきゅうは勿論、炊きたてごはんに乗っけて食べてもおいしい
豆腐半町を一口大に切ってレンチン、ちょっと塩まぶしてもろみ味噌を乗っけて食べるとおいしい
QPのレモンドレッシング(瓶じゃなくてオールプラスチックの)がウマー。
普通にポテトサラダ作る時下味に入れるとものすごくうまくなる。
ドレッシング+黒こしょう+にんにくを混ぜてささみにぶっかけてもうまし。
↑にちょっと麺つゆいれてゆでた麺に絡めてもうまし。レモン味うまし。
簡単カルボナーラ
ベーコンをバターで炒めて、牛乳200cc、そこいらのスライスチーズ4枚、
塩小さじ1/2、黒胡椒のめった振りでひと煮立ち、最後に溶いた卵一個を投入
これで2人分くらいのちゃんとしたカルボナーラのソースになるよ
豪華にしたい場合はシイタケやゆでたほうれん草足したり、
ベーコンの代わりに鳥もも肉を使ったりしてみて下さい
どれも美味しそうだ…ダイエットの決意が揺らぐw
やっぱりニンニクがあるとないとじゃ大違いなのかな
臭い気にしてなんとなく避けてたけど
週末に使ってみようかな
>>555 今日やってみたけど美味しかったよ!
水菜・スプラウト・玉ねぎスライス・大葉のサラダに乗せて頂きました
普段あんまり生野菜食べないから沢山酵素とれてウマーウマー
ただ、調味料を沸騰させたものを肉の方に入れればいいのか逆なのか、それとも調味料は
最後にかけるだけなのか(余ったとあるからこれは違うと思うが)わからなかったので
本当のところはどうなのか、見てたら教えて欲しい・・・・
>>568 おためしありがとう!なのにあいまいな書き方で失礼しました
合わせ調味料を鍋で煮立てる
↓
焼いた肉をその鍋に漬けていく
↓
野菜の上に漬け込んだ肉を載せる
↓
鍋に残ってる汁を( も っ た い な い か ら )野菜と肉の上にザッ。
つまり、肉も野菜も味付け十分だと判断できたらやらなくてもいい過程
マジごめん
余ったらドレッシングみたいに消費できます
>>555ではないけど、よろしい?
焼いた肉をAの鍋にいれて調味料と馴染ませ、野菜の上にまず肉を載せて、調味料を回しかける。
だと思う。私も最初分からなくて何度も読み直しちゃった。
そのせいか作ってみたくなったよ。
うわっ!恥ずかしい!!失礼しました!
>>571 おぅふwwwありがとうw
…………こくごのべんきょう…しなおす…べきだね……orz
でもおいしいから571もよかったらぜひ!
573 :
568:2012/02/22(水) 01:31:03.28 ID:V4lBAxYh
>>569 おお、ありがとう!
個人的に汁かけるのは野菜を美味しく頂くために必須だと思いました。
カロリー気にしなければマヨもかけるとまた美味しそう
>>571 いやいやwありがと!
ナイス読解力
マヨネーズに豆板醤をちょっと入れて混ぜる
キャベツやきゅうりがサクサクすすむよ
鍋にご飯、水、卵、スプーン一杯の味噌、ほんだしを入れて煮る。
超うまいおかゆの出来上がり。作るのめんどくさい日にはこれで決まり。
576 :
彼氏いない歴774年:2012/02/23(木) 19:01:07.27 ID:OACAYIky
既出かもしれないが
ククパで見たやつ+私アレンジで、
用意するもの:生卵 醤油 マヨ ご飯 焼き海苔
生卵を器に割りいれて、マヨをぶっとい穴で1周。
そして、卵黄の体積未満ぐらいに醤油入れる。入念にかき混ぜる。
レンジでチンして炒り玉子より柔らかめに加熱する。
ご飯にぶっかける。焼き海苔好きなだけほぐして入れる。
まぜまぜして食べる ウマー。
耐熱皿に餃子を乗せ、上にケチャップ+粒マスタード+チーズを乗せてオーブンで焼く
上はパリパリ下はモチモチ(ケチャップとかで隠れるから)、肉汁も出てジューシーで旨い
これにパセリかバジルをひたすら降るとなおよし
喪飯だなんて言わせない
578 :
彼氏いない歴774年:2012/02/23(木) 19:15:47.55 ID:jWFAlrOE
茹でたパスタ+少し高級な生明太子+そうめんツユ
グチャグチャに混ぜる
和風たらこパスタ
簡単で美味しいけど、明太子にカネかかるのがネック
鍋に水100ccくらいと鶏ガラスープの素を適当に入れる
白菜と鶏肉投入してグツグツしたら、チーズを上にかけて塩胡椒で適当に味付け
お金無いときとかオススメ。味付けとかスープの素は好みで良い
ジャガイモとキャベツとウインナーを適当な大きさに切る。
ジャガイモふかしてる間に、フライパンで多めのオリーブオイルを熱してウインナーを揚げ焼きにする。
ウインナーを1回取り出して、余った油にアンチョビとおろしニンニクを入れて香りを出す。
ジャガイモとキャベツをフライパンに入れて油を吸わせたらウインナーを戻して、塩で味を整えて出来上がり。
塩はクレソルやハーブソルトでも美味しい。
お酒にも合うしお腹も膨れるし、おすすめ。
しらたきか糸こんにゃくを食べやすい長さにカット
さっと茹でて水気をきる
熱い内に、ほぐした甘塩たらこを混ぜる
ウマー
冷えてもおいしい
連投ごめん
あと今バレンタイン後で材料が投げ売りしてるので、ちょっとかわいいチョコの作り方
紙に1〜2センチくらいの好きな図案(反転)を描いて、上にラップを敷く
ラップの上からカラーのデコペンで図案をなぞる
だいたい固まったら、さらに上から溶かしたチョコをスプーンで盛る
半乾きのところにナッツ類だのドライフルーツだのを好きなようにのっける
固まれば、裏返してもかわいいチョコのできあがり
図案は音譜とかアルファベットとかワンポイント的なのがいい
消しゴムハンコの図案集に載ってるような感じ
小学生の時に覚えてからしょっちゅう作って楽しんでるw
家族以外にあげたことないけどな…
豚バラともやしの梅肉蒸し焼き。
モバレピで見つけたけど簡単で早くて美味しい。ご飯進むわー。
オリーブオイルにチューブニンニク適量と塩少々入れて、混ぜる。
それをパンに塗って焼くとガーリックトーストできあがり。
色々混ぜてアレンジできるし簡単にツマミ作れて楽。
バター溶かしたりする手間が省けるしオリーブオイルのがヘルシーな気がする。
ホウレンソウと豚肉の鍋。ウマー。
豚バラ切る→出汁+しょうゆ味(薄目にしておく)の鍋に投入→食べる直前にホウレンソウぶち込む→ポン酢でどうぞ。
鍋は簡単でいいよね。一人暮らしだしあんまり具材揃えられないけど、この2種類で十分美味しい。
どっちも火が通りやすいから、鍋つーかしゃぶしゃぶ感覚かな。いろいろ試したが豚はある程度脂がのっている方が鍋にはいいね。
今は無きウルルンで高橋克己が作ってたw
>>581 これ好き。既製品のたらこパスタソースでもうまい。
>>581 いいねー
バターと醤油も入れたいわぁ…
海苔も散らしたい
ズボラ飯のシャケトーって美味しい?
シャケトー、ズボラ飯読む前から良くやってたわ
焼けたマヨと鮭が絶妙で美味しいよ
沸騰したお湯にめんつゆ入れてさらに片栗粉水でといたのイン
全体にとろみついたら溶き卵入れて軽くかき混ぜる
最後に生ゆでのうどん入れてまぜて溶き卵うどんの完成!
天かすとネギあると尚良し。
湯きりなしで本当簡単にできてウマーなのでおすすめだよー
パスタ好き。
それなりに手の込んだものを作る気力がある時は基本ペペロンチーノのとこに
ありものの野菜とハムベーコンソーセージあたりをブチ込んだ栄養満点もの作るんだけど
時間と気力のない時の定番
なめたけ+手でもんでぐしゃった焼き海苔+生卵、醤油で味を調える
なめたけ使う時はオリーブオイルが定番(らしい)だけど、一応栄養に気を使ったふりで。
生たまのつるつるがオイルの代用になる。おいしい。
【小腹が減ったときの緊急対策汁】
コップに半分お湯入れて塩と酒とみりん少々、醤油とほんだしひと回し、かつお節こんもりをかき混ぜて味見しながら自分好みにお湯で薄めてもう完成。
うどん食べて最後汁飲んでると自分に思い込ませる作戦。お菓子食べるよりはヘルシーかなと。
だがこの時、決して白ごはんを見てはならない。あいつは「それ僕にかけたら美味しいお茶漬けになるよ☆」という甘い誘惑を仕掛けてくるんだっ…くそが…
ここで何度か見た豆腐+ご飯の組み合わせおいしかった!
豆腐と玉子にマヨネーズ+白だし(+砂糖少々)加えて混ぜ混ぜ→レンチン→ご飯に乗っける
あったかふわとろで寒い冬の朝食にぴったり
なんかレシピ色々混ざってる気がするがw
粉チーズかスライスチーズあったらさらに幸せになれそう
塩昆布パスタにはまりすぎてヤバい。
有名なレシピかもしれんが…
レンジでパスタ茹でてる間に深めのお皿に
バターと塩昆布を入れといて用意。
別で納豆を1パックたれ入れてまぜまぜしとく。
パスタが茹で上がったら用意しといたお皿に
ゆで汁少々と一緒に入れてからめ、さらに
混ぜといた納豆も入れて和える。
お好みで醤油少々。
納豆をツナに変えてもおk。洗い物も少なくてウマー
昆布って何にでもプラスすれば贅沢な味になるから好きだ
困ったときは昆布
マジで塩昆布と、とろろ昆布は神
フランスパンをうすーく切ります
フライパンにオリーブオイル垂らしてクレイジーソルト振って、フランスパン焼きます
カリッカリでうまー!ワインに合うー!
薄切りきゅうりとツナ、トマトやらチーズともバツグンに合う!
どこかで見たレシピを少しアレンジしたウインナー丼
ウインナーを切って、タマネギとよく炒める
醤油とケチャップで味付ける
ほかほかのご飯の上に盛る
目玉焼きを作って、その上に乗っける
海苔をちぎれば完成!
味を濃くしたかったら後から醤油を足しても美味しい!
カロリー高いけど簡単だし美味しいからやめられない!
きょうの料理で見たやつをアレンジ
・白菜適当に切って洗う(芯はそぎ切り)
・酒、塩少しを入れて鍋に入れて火にかけ、弱火で蒸し焼き
・蒸し上がったら器に盛りつけ
・細かく刻んだハム+黒こしょうをトッピングして食べる
お好みでオリーブオイルをかけて
本当は春野菜特集で白菜じゃなくキャベツだし
酒→白ワイン、ハム→ソーセージって言ってたけど家になかった
ハムの方が刻みやすいし燻製の味が淡泊な白菜に超合う!
酒の肴にもいいと思ううめええええええ!!!
しかも色がきれいでマジオヌヌメ
その
>>598のレシピまさに昨日やった!
白菜→キャベツ、ハム→ベーコンだけど。
私も白ワイン→酒、にした。
後、鍋底に、切り出しこぶ一枚の半分を適当に切って入れた。
家に無くてw
ベーコンも、二枚しか入れなかったけど、キャベツがもりもり食べれて超オヌヌメ。
煮汁?もベーコンの出汁が出てて、超うめー!
600 :
彼氏いない歴774年:2012/03/09(金) 16:04:32.20 ID:q1H5fqtU
すいません。
家に無いのは白ワインでした。
意味が解らない文章になりましたね…orz
白ワイン入れると洒落た味になるんだろうな。
これだけでは、)ry。
豆苗を食べやすく切って、水で洗いレンチン。
水分を切る。
塩こぶで和える。
簡単ウマーーー。
おつまみにも。
食パンにいかなごの佃煮ととろけるチーズ乗せてトーストしたら美味しかった
知り合いのおばちゃんから頂いたいかなごをどうしようか迷ってたけど、毎朝これにしたらすぐなくなりそうだ
602 :
彼氏いない歴774年:2012/03/09(金) 19:21:50.61 ID:hLFt+alz
お手頃じゃなくないか
>>600 豆苗いいよね!いつも値段安定してるし使いやすいし
さっと湯通しして適当になにかかけて食べるだけでうまい
さっと炒めるだけでうまい
グリーンピース大嫌いだけど豆苗は好き!
塩をファサーってして追いオリーブオイルすればなんでもンマイよ!
もこみち乙
小松菜と豚肉と卵のスープ
沸騰した水に切った小松菜と豚肉をぶちこみ粉末中華スープの素を投入煮えたら隠し味程度に醤油と塩コショウを少々加え水溶き片栗粉で少しトロミをつける
火を止め溶き卵を穴あきお玉を使って散らし蓋をして火を通す
冷凍ポテト耐熱皿に並べて、
チーズ+マヨ+フレークタイプのカレールーぶっかけ
→トースターで焼いただけ
めちゃくちゃ適当に作ったのにウマーでびっくりした
ヤバイよカロリー大爆発なのに止まらないよ
レシピ板の酒粕スレで見た酒粕レーズンウマー
酒粕とレーズンをジップロックに入れてよく揉んで
あとはレーズンがなじむまで放置
お酒弱いのにおやつ感覚でむしゃむしゃ食べてしまう
ポテトと言えばクックパッドに乗ってた奴だけど
冷凍ポテトをトースターや魚焼きグリルで焼く(面倒でなければ揚げる)
粉チーズ+ガーリックパウダー+ほんだしをかけてフリフリ
組み合わせにビックリしたけど、チーズおかかのおにぎりとかが好きな人には超おすすめ
ほんだしがいい味出してるよ!
しらす干し+明太子+きざんだ大葉をまぜまぜしてごはんに乗せて食べるとんまい
納豆にネギ味噌つけるのも好き
ごはんのお供ばかり増えていく
水とみりんとほんだしと料理酒と少量の砂糖とトマト缶と好きな野菜や肉を
鍋に全部入れて20〜30分ほど煮ます。
最後にチーズを投入します。
激ウマトマトチーズ鍋のできあがり!
トマト大嫌いなんだが、これはトマトの味がいい感じに抑えられてて
がんがん食べられる。さっき夕飯で食べたけど本当に美味しかった。
炊いたご飯にとろけるチーズ、ちぎり海苔、醤油まぜてウマイ!
ツナにマヨネーズ麺つゆ1つまみの砂糖混ぜてご飯にかけてもおいしー!
米がうますぎる
アンチョビはネ申。
キャベツ適当に切って、キユーピーの名前忘れたけど、アンチョビソースかけて炒める(確か円錐形の瓶)。
アンチョビ缶のフィレでも、チューブでもウマーーー。
ご飯に、ワインにビールにウマーーー。
オリーブオイルで炒めたり、ニンニク入れたりしたらなおよし。
あんかけうどん
適当なつゆに片栗粉溶いて最後に溶き卵いれて終わり
あと料理本で見た「塩鶏」
3%の塩を鶏ももにすりこんで密閉→3日ほどおくと水分がとんでうまい
ゆでたり焼いたり、あと茹で汁はスープに使えてうまい
615 :
彼氏いない歴774年:2012/03/15(木) 02:58:53.71 ID:xnS1m04w
簡単カルボナーラ
いも蒸したやつに明太子マヨのパスタソースを牛乳で少し伸ばしたのをかけて
チーズ乗っけてトースターでチン、海苔をかけて完成
他の温野菜やウインナーを入れても美味!
自分の食べた物で3本の指に入る美味さ。
・食パンに板チョコ挟んで卵と牛乳に漬けてフライパンで焼く
・餃子の皮に板チョコと洋梨(無ければチョコに合いそうな家にある果物)を挟んだ即席チョコパイ(オーブンで焼く)
・胡麻高菜と入り卵とシャウエッセンのウインナーを小さく切ってマヨネーズをかけた即席三色丼
どれも簡単なのに様になるし何より美味しい!
餃子の皮に挟むのはチョコじゃなくてもOK!
家にあるものを挟んでオーブンで焼けばパイになります!!!
じゃがいもホクホクになるまでレンチンして皮むいてつぶす
タルタルソースと粒マスタードと刻んだハムいれてまぜる
ポテサラのマヨをタルタルに替えただけだけどおいしい。
好みできゅうりとか好きな具いれてもいい。
冷凍食品のエビチリにスクランブルエッグ、マヨネーズを混ぜたものをご飯にかける。
エビチリ丼。
スパゲッティを少し柔らかめに茹でる
ざっと湯きりしたらフライパンに移し牛乳とクリームシチューの素を適量入れとろみをつける
最後に粗びき胡椒かパセリを散らして出来上がり
好みの野菜を麺と茹でても良い
クックパッドで見たんだけど、ツナと梅干しのペペロンチーノ。簡単だしおいしいよ
普通のペペロンチーノ作る要領で、パスタ投入前にツナとちぎった梅干しを入れるだけ
包丁まな板使わなくて楽だし、ツナと梅干しの組み合わせが絶妙で時々無性に食べたくなる
622 :
彼氏いない歴774年:2012/03/26(月) 15:55:16.82 ID:s0l/5IvE
きゅうり、かつおぶし、種とった梅干し(いれなくても良)を
混ぜて麺つゆで味付けする。
すぐ食べてもうまいけど、冷蔵庫にちょっと入れておくと
味がしみてもっとおいしくなる。
ミンチ肉に焼肉のたれからめて炒め、
そぼろを作る
ご飯にかける
UMEEEE
パスタにオリーブオイルと醤油と納豆とキムチまぜて塩コショウ振ってごま油かけると超うまい
レンコンの薄切りを梅酢と少なめの水でさっと煮て冷やしておく
レンコンが安いときに多めに作るが、ついついおかわりしてすぐなくなる
フライパンいらずのオムレツ。
少し深さのある皿にラップを敷いて、その上から塩こしょうや牛乳or生クリーム(←あればで可)適量と混ぜた溶き卵1〜2個ほどを流し入れ、
一分ほどレンチンしてからラップの片面を外し、半月型になるようにそのまま上から二つ折りにして、具合を見ながら同じく一分前後チンする。
具は好みで、定番のツナとか以外なら天かすや納豆・ほうれん草なんかもありかも。
あとはマヨかケチャップなどをかけて。
本当にあるもので適当WW
スレチ気味かもだけど、やっぱり目玉焼き丼は震えるほど美味い…!
目玉焼き丼と言えば、ご飯の上に目玉焼き乗せて醤油とマヨをかけてぐちゃぐちゃにして食べるのが地味にハマるね。
どんぶり2杯は普通にいける!
ベーコンたくあん美味いよ
細かく切ったベーコンとたくあんを炒めて白ごまもかけるの
ご飯に乗せたら最高
ポン酢焼きそばが美味しい
焼きそば麺をレンジで1分ぐらいチンして好きな具と一緒に炒める
味付けはポン酢と顆粒ダシと塩コショウ
味が薄ければなんか足したりすればおけ
さっぱりだしいくらでも野菜が食べられる!
面倒なときは全部レンジ使えば出来るからおすすめ
砂糖多めで作った半熟炒り卵と
醤油をしみ込ませた海苔を炊きたてご飯に乗っける
卵の甘味と醤油のしょっぱさが非常に合う
もやしの煮浸し
水200ccみりん・しょうゆ各大匙1で薄揚げとモヤシを3分くらい煮る
クリームパスタを作ろうと思ったら牛乳が1cmしかなくてとっさに野菜生活オリジナル投入
トマトクリームを上品にしたみたいな味でむちゃくちゃおいしかった試してみて
他の野菜ジュースでも色々やってみようと思うわ
たまねぎウィンナーとかの具を軽く炒めて、薄力粉まぶす
粉っぽくなくなったら牛乳ちょびっとと野菜生活を目分量で適当にだばぁ、ブイヨン(コンソメ)半分も投入
いい感じにとろとろしたら最後に醤油で軽く香り付け
>>634ちなみに粉チーズやバジルをかけると更においしい
材料も少なく10分で出来るのにお店レベルの味だったので是非試して欲しいぜ
気楽な小料理屋的なところで出てきたお通しのまね、切り干し大根の酢の物。
切り干し大根、もみ洗い後水につけて戻す。
昆布、水につけて戻す。
きゅうり、斜め切りからの千切りを軽く塩してしんなりさせる。
きゅっ(ぎゅっではない)と絞った切り干し大根ときゅうりと、ほそ〜く切った昆布を混ぜて、
寿司酢と昆布の戻し汁(残りは味噌汁に)を適量加えて和える。
切り干し大根の独特の歯ごたえと、昆布の風味、つんときすぎない酢の味でいくらでも食べられる。
638 :
彼氏いない歴774年:2012/04/03(火) 23:23:30.59 ID:3zAjcjF5
食パンの上にハムととろけるチーズをのせ焼き、ふりかけをかけて完成です
639 :
彼氏いない歴774年:2012/04/03(火) 23:32:26.69 ID:L8C1OtTY
じゃがいもをゆでて潰してマヨネーズとツナとコショウであえる
納豆にめんつゆは鉄板だが、
納豆にポン酢もやばい、うますぎ
卵溶いて醤油で味付け
味付け海苔をその卵液にくぐらせてご飯巻いて食べる
卵・牛乳を混ぜて食パン漬ける
トースターで焼いてメープルシロップかける
剥きバナナ一本ジップロックに入れて握り潰す。
グラス半量分の牛乳ときなこ、すりごま、はちみつを適当に入れて軽く振ったらグラスに注ぐ。混ざってなくても注いでから混ぜればよし
きなことごまのバナナミルク完成。
黒ずみバナナがあったので飲み物にしました。
市販のおにぎりでお茶漬け。お茶漬けは好きなお茶漬けの元で
おにぎりの種類変えれば鮭、たらこ、焼おにぎり、高菜とか色々楽しめる。海苔もついてるしうまー
疲れて何もしたくない日によく食べてる
ゆでブロッコリーに、刻み野菜とマヨネーズ、油で作ったソースかけるだけ
刻み野菜はブロッコリーの芯とかタマネギとかアボカドとかなんでもいい
細かく刻むとよくからむし、おいしく感じる
えびやゆで卵刻んで入れると豪華になる
ごはんに昆布茶とごまかけてちぎった梅干し乗せて
熱湯(あればほうじ茶)注いで梅茶漬け
夜食に最適
>>644 お茶漬けおいしそうだね、今度やってみよう
同じく市販のおにぎりで雑炊するのが好き
水は適当、玉子一個溶いて、ノリと具だけの味付けで足りなければなんか適当に足す
きゅうりにんじんセロリ大根などと適当にスティック状に切る
タッパーに入れて半分位お酢入れる
かぶる位水足す
塩昆布投入
10分程置いて食べるとうまー低カロリーだからおやつ替わりに食べてる。
セロリうますぎ
ピクルスみたいな感じかな。日持ちするし一度にたくさん作っておくと便利
>>648 弁当作る手間を減らしたい自分には良さそうだ
日持ちするとのことだけど、一週間くらいいける?そんなには無理かな?
>>649 遅レスごめんね。自分は中身減ってきたら継ぎ足ししながら5日くらい。
一週間は味も落ちそうだしお弁当ならなおさらやめといたほうがいいかも?
651 :
649:2012/04/08(日) 23:34:04.78 ID:Fj4nZQQE
>>650 全然遅くないよー 回答ありがとう!
そっか流石に一週間は無理だよねwズボラですまん・・・・
よく考えたら土日に作って木・金あたりは適当にすませればいい話だしやってみるよ!
大根を適当に千切りか短冊切りにして塩もみ
ご飯の上↑の大根、油を切ったシーチキンをぶっ掛けた手抜きどんぶりが好き過ぎる
刻みノリとネギがあればさらに最高
トマト切る
溶けるチーズワッサーのせる
トースターで焼く
ウマー
味付けいらない
ツナをプラスしても良し
トマトは加熱した方が旨い
それ食パンにのせてトーストするのも好きだ
あと薄切りトマトに塩とバジル粉末散らしてチーズのせて焼くのも好き
ついでにオリーブオイルかけてもいい
トマト万能で大好きだけどいかんせん高いんだよな…
鳥の皮を焦げるくらいに焼いて細切りにしたやつをポン酢で和えて、ネギまみれにして食す
個人的にはうめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ
ポポラマーマの豆乳スープパスタのパクリ
豆乳、粉末だし、塩、こしょう、バターかクリームチーズ、
好みで海苔や具が大きいふりかけなどを混ぜてレンジで軽く温める
↓
ゆでたパスタを入れて終わり
汁気多めにすると満腹になるよ
肉うどん
肉(牛、豚、鶏何でもいい)を適当に切る
しょうゆ、酒、みりん、砂糖を適当に鍋に入れ火にかけ
沸騰したら切っておいた肉を入れ、
肉に火が通ったら
めんつゆ少々と湯で茹でた冷凍うどんに肉をのせる
肉に味がついてるのでだしはうすめで!
薬味はねぎと七味で完成!
たらこクリーム焼きそば
きのこと焼きそば炒めて市販のパスタ用たらこソースからめる
今思いついた 誰か作って
食パンにシーチキンとチーズを乗せて焼いてケチャップをかける
手抜きクリームパスタ
パスタをフライパンに入れる
水をかぶるくらい入れて火にかけ、沸いたらスープの素を入れる。欲しければ具も
水より少なめの牛乳に米粉か小麦粉を溶いておく
水気がなくなってパスタが柔らかくなる2、3分前に米粉牛乳を入れる
煮詰まってクリームっぽくなったらバターをひとかけ溶かし込む
塩胡椒で味を調えて出来上がり
クリームチーズ5〜10秒チン
適当に味見ながら砂糖混ぜてビスケットかクラッカーでサンド。んで冷凍!
アイスサンドっぽくして食らう
大量に作ると冷凍庫から出したら口に入れるだけなので楽だブー
>>662 あー絶対美味しそう
暑くなったらやってみる
レタスとめんつゆに片栗粉を入れたやつをフライパンで熱して
とろみをつけさせる。
その上に卵でとじてご飯の上に乗せれば完成。
まさに極貧・・・
細い千切りのキャベツにマヨネーズとごま油とあじ塩とお酢を和える
さっぱりまろやかでウマー
お好みでコチュジャンとかいれてもうまい
マヨネーズじゃなくてフレンチドレッシングでもうまい
極細千切りのほうがうまいので、実力派でなければ100均とかにあるスライサーとかでスライスしたほうがいい
>>665にちょっと近いけど
キャベツ千切り
ゆずこしょう、オリーブオイル、お酢を混ぜたやつ
混ぜ混ぜ
うまー!簡単!
サーモン等の刺身にかけて適当に野菜散らせばカルパッチョ風
これもうまー
ちょっと似てるけど、野菜ならなんでもいける。
食べやすい大きさに(千切りとか)に切った野菜をレンジでチン。
そこに、適量の胡麻油とポン酢と調整で塩を入れ、
ほんのちょっとのすりおろしニンニクをいれて混ぜるだけ。
いわゆるナムル風なんだけど、残り野菜でもOKもりもり食べられる。
半額モヤシを買ってきてはやってる。美味しくて野菜不足知らずw
コチュジャンとかナムルとか、超賤人のステマバレバレwww
>>667 早速作ってみたけどすごく美味しかった!
キャベツがもりもり食べられる!
いつも野菜余らせちゃってたから助かるよ
片栗粉を軽く振って焼き目を付けた魚や肉を
梅肉とだし汁、砂糖、醤油で煮る
仕上げにみりん
きょうの料理のレシピ簡略化した
ただの甘酢でもうまい
>>668 667だけど、ステマする気まったくなしですw
イメージするのに〜風ってわかり易くしたつもりだっただけ。
ごま油と塩ベースの味付けは日本に昔からあるからね。
これからの季節、バナナが早く傷んだ場合。
柔らかくなったり黒ずんだバナナをボールでスプーンでつぶし、
そこに適当に小麦粉と牛乳、適量のオリーブ油を入れて混ぜる。
それをホットケーキと同じように焼いて、バナナパンケーキにする。
ハチミツたらしたりして、休みの日の朝食や甘いものが欲しくなった時にお手軽。
ごめん、そこに卵も一個投入して混ぜて焼いてくだちい。
>>671 ここ時々嫌韓のネトウヨわくから気にすんな
はいはいマッチポンプ乙
豆腐に佃煮のせて食べると幸せ
おろし生姜とオリーブ油かけてもうまい
チーズが大好きなんです
ラクレットオーブン高いしあまり売ってないから偽物を自作した
百均一素材ばかりで香炉みたいな簡単なやつだけど構造はだいたい同じなはず
・ステンレスのパウンドケーキ型の底にキャンドル1〜2個置いて点火
・目玉焼用の極小フライパン乗せてラクレット溶かしてクラッカーで掬って(゚д゚)ウマー
火の扱いに気をつけてハフハフ(゚д゚)ウマー
空気の通りが悪かったらパウンド型に穴空けるといいかも
レンチンでもいいんだけどキャンドルの雰囲気も同時に楽しめるのが私得
たらこマヨトースト
たらこの身とマヨネーズを混ぜて食パンに塗りこみトーストするだけ。
たらことマヨがふんわりしてウマー
贅沢なくらいたらこ大好き
>>662と似てるんだけどバターサンド
バターと砂糖、レモン汁少々を味見ながら混ぜて、梅酒に漬けといてぷっくり戻ったレーズンの水気を切って入れて混ぜる→ビスケットでサンド→冷凍
なんかすげーリッチな味になる!!
うまそう!
連休中に作ってみよっと
薄切りレンコンをさっとゆでて、きゅうりの薄切りの塩もみと一緒に柚子胡椒マヨで和える。
酒のつまみにもご飯のおかずにもなる。
レンコンはかためにゆでて、ちょっぴりタニタ風にw
>>579 遅いけど美味しかった!
柚子胡椒がよく合いました
ゆでたスパゲッティーにツナ缶ぶっかけ+ポン酢、もしくはレモン汁にめんつゆで味付け。
仕上げにバター少しと海苔、お好みで黒こしょう。泣くほどうまい。
本当は大根おろしたっぷり乗せたいけど根性ないから出来ん…。
いいタイミングでツナ話題が
イングリッシュマフィン買うとやらずにいられないメニュー
ツナ缶の汁切ってタマネギのみじん切りと合わせ、胡椒少々にマヨネーズであえる
マフィンを割って薄くバター、上のツナを載せる
今日のお昼はアスパラも載せ+その上から溶けるチーズ、トースターで2-3分チン
アスパラの代わりにコーン缶、スライスマッシュルームなんかも合う
カロリーなんか気にしない!
>>682 美味しそう〜!ツナ缶は油ごとでいいの?
>>683 なにそれ美味そうwwwww
今は新玉ねぎの季節だから、焼かないでそのままでも十分美味しいよね。
あー…、そこに半熟卵乗っけて齧り付きたいわーwwwwww
ツナ缶は和も洋も中もいけるし、そのままでもうまいし、本当に神食材。
連投ごめん
>>684 油は適度に切った方がいいと思う。全部切る必要はないし、少し残ってる方が美味しいと思う。でも全部だと油、多いからねー。
ちなみに私は水煮のツナ使ってる。魚っぽい匂いが嫌いなら、隠し味程度にニンニク入れてもウマーだよ。
長ネギとか乗っけてもうまいしさ。
>>686 ありがとう!
家にあるもので出来るのがいいね。
今度の休みにやってみる。
ご飯にたっぷりのゴマと大葉(千切り?したやつ)入れて混ぜ混ぜ
平べったくしてフライパンで焼おにぎり。美味しすぎる
タバスコかけて食べるお手軽レシピ教えてほしい
オイルサーディンのパスタ
缶半分オイルごとと、鷹の爪、めんつゆ(しょうゆでもいい)、にんにくと炒めて
パスタとレモン汁とからめるだけ
めっちゃ美味い
いわし舐めてた
オイルサーディン気になるんだよね
きびなごフィレが使いづらくて冷蔵庫で眠らせてる私にも使えるかな
袋ラーメンの?を固めに茹でた後、多めの油をひいたフライパンでじっくり揚げ焼き
餡かけてかた焼きそばみたくしたり、そのまま食べたり
表面サクッと中はちょいモチっとしておいしい
乾麺のお蕎麦も同じように揚げ焼きして塩ふって酒のアテ
油は正義
棒棒鶏のタレが意外とやるよる件。
ゆでた肉はもちろん、野菜炒めの味付けにも美味しいし、水で割って麺付けてもおいしい。多分きゅうりとかぶっこんでもいい。
これからの時期はそうめんとか中華めんを茹でて氷で締めるといい感じだと思う。
厚揚げとか油揚げに塗って焼くとおつまみに丁度いいよ!
大き目のマグカップに練りごま・みそ・中華の素・しょうゆ・にんにくチューブ・しょうがチューブ・砂糖少々・あればネギみじん切り・ラー油か豆板醤・お湯少々入れてレンジで1分。
一度取り出してスプーンで中身をかき混ぜた後、お酢を適宜入れてもう1分チンでできあがり。
目安で練りごま・お湯=大さじ2、みそ=小さじ1〜2、砂糖・お酢=大さじ1くらい。あとは全部少々。
冷蔵庫の邪魔になってる練りごまの消費がはかどっていい!
>>690 すぐなくなるよ!
パスタだけじゃなくチャーハンとかマリネとかにも使えるし
ただごはんに乗っけてしょうゆ垂らして食べるだけでも美味しいし
定番メニューとして缶ストックするようになった
>>692 おー万能! 近いうちにスーパーで買ってみる
缶開けて薄切り玉ねぎ乗せて
缶のままトースターで焼くと、
いいおつまみになるよ。
オリーブオイルおろしにんにく熱して
コンソメ2分の1のっけてチンした玉ねぎ
塩コショウ醤油(あったらナツメグ)入れて炒めて少し焦げたら
お椀一杯の水入れてしばらく煮込む(味調整してね)
お椀に入れたら切ったチーズトーストのっけて
オニオングラタンスープ!
ネギで作ってもいけたー
5〜10分位でパパッとできます
696 :
彼氏いない歴774年:2012/05/04(金) 13:09:31.50 ID:qcxck7nm
あげ
卵かけご飯に更にゴマ油をかけた。
ウマー
スパゲッティに鰹節と醤油をかける
熱したフライパンにオリーブオイルダラダラ
クレイジーソルトパッパ
薄切りのパン投入
適当にひっくり返す
ウマー(^q^)つまみに最高
ぐちゃぐちゃにした豆腐や軽く茹でた野菜を皿に敷く。
シチューのルーを1個お湯で溶いたものをかける。
チーズをのせる。
レンジでチン。
ウマー
無駄にためこんだシチュールーをこれで消費するぜ。
パスタ茹でる
ボウルにバターひとかけと塩昆布を
親指・人差し指・中指の三本で摘まんだくらい入れておく
茹で上がったパスタをボウルに入れて和える
醤油をひとまわし
お好みできざみのりパラパラ
コクがあっていい香りがして…
やばいぐらいうまい。
ボウルから直食いすれば洗い物も少なくて済む。
神の食い物
>>697 くっそうまいよね、たまごかけご飯にごま油
炊きたてご飯だったら三杯いけるわ
残り物の野菜や肉を鍋で炒めてカットトマトの缶詰と同量の水を加えて煮込む
火が通ったらいったん止めてカレールーを2、3片入れて溶かし少し煮込む
白米にかけて食べればハヤシライスモドキになるよ
あげつつウェイパー様様なシンプルチャーハンレシピ
ゴマ油でネギこんがり炒める
ごはんドーン
卵ドバァ
少量の水で溶いたウェイパードバァ
塩コショウドバァ
完☆成
705 :
彼氏いない歴774年:2012/05/07(月) 01:43:21.39 ID:QVogQw2P
冷凍のお好み焼きorたこ焼きを解凍してぐちゃぐちゃに潰してしてそこに卵をいれてまぜまぜ
それを焼くとふわとろのお好み焼きの様なものが
どっかで昔見たレシピだけど
たけのこを買ってきてあく抜きして茹でて剥いてブロックに割って冷蔵庫保存
今後汁物煮物ご飯にてんぷらと夢がひろがりんぐ
でもまず穂先
やわらかい穂先をさくさく刻んで刻んだ梅干しと和えるだけ
ご飯のお供によし、酒のつまみによし、小腹がすいた時にお茶受けによし
まさに今出がらし茶と嗜み中
おいしい…でもご飯が欲しい……
炊きたてごはんにバター乗せてナメタケかけるとウマーよ
茹でたスッパゲテーにバターを絡め
塩コショーを振り
レモン汁をてきとうに落とし
まぜまぜ
デキアガァリ
709 :
彼氏いない歴774年:2012/05/07(月) 21:11:39.17 ID:BGNSc13B
いただきものの高菜、茹でてよく絞ったあとみじん切り、フライパンで
良く煎りつけて醤油、みりん、ごま油、あとあればゴマに山椒をいれて
良く水分を飛ばせば高菜のふりかけウマー。
710 :
彼氏いない歴774年:2012/05/07(月) 21:35:27.50 ID:JIPkoqSU
カツオの刺身をサクで買ってきて、ざく切り。
カツオに茗荷・ネギ・ゴマ・おろし生姜・醤油・日本酒をまぜて1時間以上放置
(スーパーで売ってる冷奴薬味セットとか使うと便利)
ご飯にのっけても良し、酒のツマミでも良しなウマーな料理
>>710 ヅケうまいよね。他の刺身でもよくやるw
いつだったかTVでヅケを作る時にみりんを入れると醤油がまろやかになっていいって言ってた。
日本酒がダメな人はみりんでもいいかも…。
本当はそこへ卵の黄身を落すとうまささらに倍なんだよな〜。
今の時期は新玉ねぎのスライスの上に乗っけても…。明日閉店間際のスーパーに駆け込む!!
もやしとわかめを軽く湯通しして、ごま油とめんつゆを投入してまぜまぜ
あればいりごまをパラパラする
ダイエットできておなかもふくれてしかも安いんだお
研いだ米に半日我慢したオスッコをそそぐ
ハナクソを二、三粒入れる
炊く
>>711 お、通発見!そそwヅケに卵黄は王道だよね。鮪赤身となら更に相性バツグン。
味醂でも良いんじゃないかな。私は醤油に酒を大量投入するから純米酒使うだけで(苦笑)
閉店間際のスーパーで半額シールは神だよね!ここ数年スーパーの惣菜は刺身ばっかり買ってる。
炊きたてご飯にウインナー(生食可のもの)をのせて醤油を垂らして出来上がり
これマジでウマイんだから
さきイカに甜麺醤と豆板醤と酒をかけてまじぇまじぇ→シャワーへ行く
ビールを開ける→食べる
ウマー( ゚Д゚)
切り干し大根を戻す。
きんぴらセット(人参牛蒡の水煮)を
ゴマドレ、焼肉タレ、マヨ
お好きなのでまじぇまじぇ
ビールを開ける
ウマー( ゚Д゚)
半額野菜をゲット
ざっくり切る
無糖ヨーグルトにソース、ケチャップ気持ち多めに投入
まじぇまじぇ
たまには酎ハイを開ける
ウマー( ゚Д゚)
チーズに塩かけてチン
まじぇまじぇ
やっぱりビールをあけて
ウマー( ゚Д゚)
づけ美味しいけどマグロだけはワサビ醤油のみでづけるのがわたくしのジャスティス。
マッシュルームと砂抜きしたアサリ+ニンニクみじん+白ワインとバター
皿に入れてラップかけてレンジでグリル700w×90秒
黒コショウとしょうゆ少々でいただきました。うんまー
ジャガイモのバター醤油炊き込みご飯
主食の量が増えるよ
ハ_ハ
('(゚∀゚∩ 増えるよ!
ヽ 〈
ヽヽ_)
>>717 アサリの酒蒸しではいつもアサリの出汁を無駄にしてたけど
それ良さそうだね。今度やってみる!
ネットで見付けたアボカドの塩辛。
アボカド1個を適当に切って小さじ1弱の塩をまぶす
→タッパーか瓶に入れてオリーブオイルに漬けて(変色があるので油多目で)
半日待つ。
酒のつまみにちびちび食べるのもよし、パスタに使うのもよし。
>>719 チーズとあわせてリッツにonしたらうまそー!
>>717 ラップかけてレンジでグリルってどういうこと?
オーブンレンジのグリル機能かと思ったけど、それだとラップ溶けそう
>>721 機種で違うのかな?
うちのレンジはワット指定で加熱するボタンに「グリル」と書かれてるのでつい…
お使いのレンジで適当にやっていいと思います!
>>719も
>>717をうのみにしないで、ちゃんとアサリがふた開けるまで加熱してね!
連投ごめんなさい
>>718 なにそれ超うまそう…字面だけで超そそる……
今日のサラダ
水菜ザックザク+新タマネギ+茹でブロッコリの芯スライス
昨日の残りの鶏手羽塩ダレ焼きを骨からむしる
サラダボウルに全部投入、レモン汁でいただきますた。塩けも脂も鶏からw
>>722 719ですがありがとう。レンジ加熱のことだと普通に分かったよ大丈夫っすw
あのレシピ見てオーブンがどうのこうの思わないしね…そもそもフライパン使って
作るつもりでした。お気遣いかたじけない。
アサリの酒蒸し&ワイン蒸しは大好きなんだけど
出汁をキノコに吸わせるのが良いなと思ったんだよね。
アサリ買ってきたので明日作ってみる。絶対美味しいわ〜。
>>722 ありがとう
バカのせいで余計な気を遣わせてごめんなさい
マッシュルーム大好きなんだ、アサリ買ってきたらきっと作ります
じゃがいも茹でて(レンジでチンでもおk)ベーコン、玉ねぎ、その他お好みの野菜と炒める
味付けでコンソメ、塩胡椒振ったら美味い
コンソメ凄い
大学の学食メニューを真似たやつなんだけど、
油をきったツナ缶のツナ、かにかま、マヨネーズを混ぜたのを
ご飯にのっけて、みじん切りにしたネギをちらす
そしてめんつゆと水を1:1にしたのをかける
家で作ったら全く同じ味でワロタw
単純かもしれないけれどおすすめ
パンにマヨとケチャップ、ゆるゆるの目玉焼き、溶けるチーズ、胡椒
チーズがわずかに焦げ目つくまでトースターでチン
美味しかった(今日の昼食w)
ざく切りキャベツ+ベーコン(ソーセージでもOK)+玉ねぎ
以上3つを鍋に入れ、酒テキトー塩テキトー水分量にもよるがコップ半分くらい入れて火にかける。
食べる直前にしょうゆ鍋一周くらい、黒こしょうをふって出来上がり。お好みでバターひとかけら。
いやぁ、これだけで美味しいとかやめられませんね。
新じゃがの季節だから、小ぶりなやつを皮付きのまま入れてもいいよね!
卵2個に水か牛乳を少々混ぜ混ぜして焼く 固まらないうちに千切りキャベツワッサー投入
くるむ感じで仕上げ
オタフクソースとマヨネーズかけまくる
罪悪感の少ないお好み焼き風
白ご飯に味噌とマヨネーズを入れておにぎり握って、大葉一枚巻いて海苔もまく
うまい
何個でもいけそう
このスレ見て昨日カツオ買ってきたー!!
半身が安かったからそれ買って、昨夜は半分を新玉ねぎときゅうりと新ショウガのスライスと一緒に食べた。
今日の昼は昨日取っておいた残りをヅケにして、昨日残りの野菜をご飯の上にどん→ヅケのたれに刻みネギと七味ふって食べた。
うんまー!カツオ神!!
カツオはポン酢派だったけど、魚屋がポン酢に麺つゆ混ぜてもいいと言ってたんでそれやってみた。
口当たりがマイルドになって美味かった
茹でたブロッコリーに昆布茶とごま油を適宜和えると美味しい!
ブロッコリーは冷凍物を解凍して冷ませば良いし、簡単だから副菜が足りないなって時によく作る
?る
ケチャップ+マヨ+酢+ニンニク
のソースが万能すぎる
揚げ物でも焼いた肉でも野菜でも
どんぶりに乗せてソースかければ
何となく中華味になってウマ
辛いのが平気なら酢をスイートチリソースにしても。
トマトジュースに塩コショウレモン汁、ちょこっとオリーブオイル。
気力と材料があったら生玉ねぎのみじん切り少々にツナ缶投入。
あとはカッペリーニかそうめんゆでる→水で締める→トマトジュースぶっかけるで手抜き冷製パスタできあがり。
暑くてめんどくさい時に良く作る。パスタなんかレンジで茹でれるしね。
ジュースはトマトベースが美味しいと思う。私が使ってるのはデルモン○の野菜ジュース。
人参が主張してるやつだとちょっと甘いかなーと個人的には思います。これからの時期おためしあれ。
>>122の鮭の切身バージョン
1、鮭を切身に塩胡椒で下味してグラタン皿に横たえる
2、マッシュポテトで鮭の周りを埋める
3、好みでチーズやパン粉を乗せてトースターで焼く
鮭がびっくりするくらいトロットロに
さらに鮭の風味がジャガイモに染みてウマー
横たえるワロタww
横たわる姿を想像して、つられてワロテしもたw
美味そうだね。
散々既出だけどシリコンチーマーにキャベツ、しらす、豚バラを入れてレンチン。
塩とごま油で味付けしたらウマー((゚゚((Д))゚゚))
このスレにこれ作ってる人たくさんいるから半信半疑で作ってみたらほんとにうまかった!
野菜嫌いだけどこれならいくらでも食べれる!
このスレ発見してからご飯がおいしい
レシピってわけでもないけどサバの水煮缶にマヨネーズとラー油がっつり入れてご飯に乗っけるのが最近好き
あとバターご飯と納豆のマヨネーズ醤油入りの組み合わせもご飯何杯も食べられる
>>743 サバ缶って臭いイメージあって買ったことないんだけど、どう?
>>744 自分はサバ缶を魚臭いって思ったことは無いかな。魚が好きだっていうのもあるだろうけれど…。
匂いレベルで言えばツナ缶とかとそうそう変わらないと思うよ。
>>745 そうなんだー。
今度買ってみるね。サバ缶丼、楽しみだ。
>>746 匂いが気になるならネギ乗っけてもいいし、743はラー油ぶっかけだけどごま油熱くしたのを掛けてもおいしかったよ。
ついでにサバ缶アレンジ。1缶開けたらまずは半分をご飯と食べて、残り半分を使って作る麺。
フライパンにサバ缶の汁、ネギ、チューブショウガ入れる。
汁の塩加減を味見しつつ麺つゆ投入。サバ缶入れて塊を程よく潰す。
油揚げ、エノキタケなど自己主張控えめな具材を適宜入れる。
そこにそうめん直に投入。お好みで七味唐辛子、海苔ぶっかけで完成。
サバ缶のうまみ半端ない…。アツアツを啜れば幸せだー!!
そうめんからも塩気が出るので、各自調整してください。うどんでもんまいよ!!
ごはんと納豆と卵とねぎしか冷蔵庫になくて
別々に食べてもぶっかけても美味しいんだけどいいかげん飽きたので
全部混ぜて焼いてみたらすんげうまかった!
ポン酢で食べた
マジうまー
チャーハンみたいなこと?
>>749 ううん、お好み焼きとかチヂミみたいな感じでカリカリに
ナス(または胡瓜)、みょうがを刻んで塩昆布と七味唐辛子であえ、冷蔵庫でしばらくおいてなじませる
簡単でご飯がススム
酒のアテにしてもよし
塩昆布まじで万能すぎ
大葉刻んで竹輪とかの練り物刻んで塩こぶと和えたらご飯が止まらない
茗荷と茄子も合うから
>>751も間違いなく美味しいと見た
こんど茗荷採れたらやってみる
最近ハンバーガーを自作してるんだけど普通にうますぎる
ハンバーグでチーズバーガーとかテリヤキバーガー
チキンでテリヤキチキンバーガー
卵とハムでベーコンエッグマフィンもどき
BLTとかハムレタスマヨだけでも美味しい
もう2ヶ月ぐらい朝食はこれをローテしてる
うんまい
レアチーズに苺ジャム混ぜて食ったら美味
小麦粉と卵と砂糖とマーガリンを適当に混ぜて適当に分割して適当にレンチンして作ったクッキーもどき
超うんめええええええええええええええええ
味玉を作ったんだけどタレが結構余っちゃって捨てるのがもったいない…
そのタレでもう一度味玉作ったり、炊き込みご飯に使ったり、煮物に使ったりしてるんだけどまだもう少し余ってるんだ
誰か他にいい使い道教えてください!
>>755 思いついたのほとんど出てたwww
残りがもう少しだったら、あんかけのあんにするなー
野菜にかけると美味しいよ
卵サンドが大好きなんだけど、1番早い作り方は
・耐熱皿に卵をわる
・ラップしてチン ボンてしても大丈夫
・フォークでほぐす
・味付け
が手っ取り早いよ。卵ゆでる必要もないし
器も少なくて済む
卵サンドはつい凝っちゃうw
卵茹でる、その間にたまねぎみじん、胡椒とタイム
卵を粗く刻んで上に加え、マヨネーズ
レタスかキューリと一緒に挟んでバクバク
電子レンジなら小鉢に卵割り入れて、かぶるぐらいに水入れて
一個につき500wで1分20秒(好みの仕上がりで秒数増減)
水を切ってめんつゆかけて温たま
卵かけご飯の次に簡単な卵料理
キャベツスープパスタ
キャベツ4分の1をざく切り、ベーコン一枚も適当に切って
細めのスパゲッティ半分に折ったやつと水1カップ、コンソメ1個
チーズ一枚を鍋に入れてオリーブ油を回しかけたら蓋して15分くらい煮る
パスタに火が通ったらOK
キャベツ以外に野菜沢山入れても美味しいし
早くできて野菜不足も解消できるからよく食べてる
>>753 ハンバーガーの、バンズ?パン?ってスーパーとかに売ってないよね
パン屋さんとかかな?
おいしそーだから食べたくなった!
レンチン温玉まねしてみたら時間まちがって固すぎて失敗w
1分20秒というのは絶妙な時間なんだね…
トマト缶+レモン半分+メープルシロップ大2
トマト缶を安くまとめ買いできたので自作のトマトジュース作ってみたら
意外とおいしかった
缶詰だから栄養摂れてるのかはわからないが肌の調子がよくなった
あげたまに市販の天つゆを染み込ませ、
あたたかい白ご飯に混ぜておにぎりに。
見た目は悪いけど、天むす風の味でおいしい。
チキンの激ウマクリーム和え
おろしニンニクとバター火にかけて
鳥肉とチンした玉ねぎ軽く炒めてコンソメキューブ半量入れて醤油垂らす
小麦粉入れて全体絡ませたらワイン一回し
水分飛んだら牛乳一回ししてまぜまぜ
ドロッとしたらおしまい
バターの時点でほっといて焦がしたし小麦粉も多少ダマになったのに最終的に洋食屋さんみたいな味になった!
そのままパスタに絡めてもイケそう
ワインは赤でも白でも
なかったら料理酒でも
みんなどうやったらそんなに料理のバリエーション増やせるんだ…
ここの喪女たちに私の三食賄って欲しい
アスパラ・カリフラワー・ブロッコリー・ナス・パプリカ、あらびきソーセージをざく切り
バターで固めソテー
トマトレタスサラダ菜あたりと一緒に鉢に盛って
大根おろしをどさっとのせてめんつゆ(+レモン少々)
ソーセージが一番好きだけどベーコンでも牛豚の冷しゃぶでもいい
ポン酢だと自己張強すぎるからこれで食べるのが好き
いくらでももりもり野菜食える
上の方に豆板醤使ったたれと豚スライスで生野菜もりもりレシピあったので
自分は緑黄色野菜のソテーで
人参やカボチャもおいしい、火の通りがいいサイズにスライスするかレンチンで下ごしらえして
あと揚げたまで思い出した
卵フライにするの美味しい
フライパンに1pぐらい油はって手抜きとんかつしたりする時、ついでに作っちゃうんだけど
室温に戻した卵を小鉢に割っておいてそーっと滑り落とす
完熟になるまで動かさない
ソースで食べるの最高に(゚д゚)ウマー
>>766 したことないなあ…
油の中に全体沈めるとそうなるのかな?黄身は油の上に出る感じ
油であっぷあっぷする目玉焼きみたいなイメージ
怖かったら油多めに引いて途中でひっくり返すサニーサイドアップが近いよ!
カロリーは気にしない
>>767 やってみる!ありがと
ツナと千切りキャベツとそれでサンドイッチにしよーっと
最近黒酢ドレッシングにハマってる
レモン汁と1:1で塩コショウオリーブオイルちょっと入れるだけ
野菜なんにでもかけれて健康に良くてうんまい
菜っ葉がいっぱい余ってると言ったら知り合いが教えてくれた超簡単レシピ
厚めの鍋にテキトーに切った菜っ葉を敷いて
その上にスライスしたニンニクをテキトーな量のせて
上からオリーブオイルを垂らして蒸す
味付けは塩だけ
シンプルだけど美味しかった
醤油、麺つゆ、みりん、さとう、ごま油を順番に大さじ1位からほぼ一滴位になるよう順番に減らして鍋に。ふつふつさせて火を止める
冷やご飯の上にピーマン割いてチン
揚げ玉のっけて鍋の汁かける
天ぷらなしでししとう天丼の味!
試してはないけどエビとか他の天丼の材料茹でたの乗っけたら普通の天丼になる気がする
卵、砂糖、牛乳でミルクセーキを作って冷凍庫で凍らせる
(たまにかき混ぜる)
簡単アイスクリン
生クリーム使わないから手軽だし、さっぱりしてて美味しい
>>772 おいしそう!
詳しい分量を教えてもらってもいいですか?
>>773 全卵1個に牛乳1カップ強、砂糖大匙で2、3杯ぐらいかなぁ
詳しくなくてごめんなさい、いつも超適当に作ってるので…w
>>774 ありがとうございます!
早速つくってみます?ら
間違えた
早速作ってみます!です…
がんもでたこ焼き
・一口大のがんもを焼く(トースターで焼いてもOK)
・ソース・鰹節・青海苔をかける(青海苔なしでもOK)
いただく
がんもを焼いてからとろけるチーズを載せてレンチンし、ソースをかけてもOK
これ食べてから、「たこ焼きって基本ソースの味なんだな」と達観したw
ごはん炊くときに、米一合に対して醤油とお酒を大さじ一杯入れて、
その分の水は減らして炊く。
そのままもいいが、昆布とか油抜いた揚げとか入れてもよし。おすすめは大豆の水煮。
楽だけど、焼きおにぎり、チャーハン、卵かけごはんと何にしてもおいしい。
すき焼き用の割り下をお湯で薄めて
砂糖やら塩やらでテキトーに味付けした中に
冷凍うどんを茹でる
最後に卵を落として、すきやきの後のしめうどん風
ウマイ
レシピってほど大したもんじゃないが…。
新ショウガの皮剥いて適当にスライスしたのをタッパーに入れる。
その上から醤油とみりんを同量ずつかもしくは気持ちみりん大目にしてぶっかける。
調味料にショウガが漬かる様に混ぜてから冷蔵庫で放置。昼に作ったら夜にはもういい感じです。
そのままごはんに乗っけて食べてもよし。炊き込んでもよし。チャーハンに使ってもよし。
ヅケショウガにもみのりとゴマ振って、漬け汁少々振ってどんぶりにしてもうまいです。
残った漬け汁は炒め物とか煮物に使ってもウマーでしたお。
なんちゃってカルボナーラ
粉チーズも生クリームもベーコンもないけどカルボナーラが食べたい時に作ってる
卵黄味と牛乳50ccとろけるチーズ細かくちぎったの、コンソメ、塩、コショウ、バターをボールに混ぜとく
豚バラを塩コショウして適当に切ってカリカリに炒める
茹でたパスタも一緒に適当に炒めたら、ボールん中入れてチーズとかして完成
もどきですが欲求は満たせる
お湯を沸かす
コンソメ入れる(好みで中華スープでも和風だしでも)
さいの目の豆腐とトマト入れる
ちょびっと水溶き片栗粉入れてミルクスープぐらいの感触に
溶き卵入れてグルグルっとかき回し、塩コショウ(好みで醤油)でととのえる
783 :
彼氏いない歴774年:2012/06/11(月) 03:59:01.21 ID:SYnX0h6/
餃子の皮にピザソースつけて、細かくきったソーセージと薄切りした玉ねぎをのっけて、その上からチーズ
オーブンチーズが溶けて焦げ目がついたら出来上がり
定番レシピかもしれないけど、簡単でおいしい
>>777 オーブンで焼いておたふくソースとマヨネーズかけて食べてるけど、おいしい
お酒のむとき簡単にできていいね!
簡単どころじゃないね!
すみませんageてしまった
扇形ソーセージを千切りより少し太めに切る
それを、温かいご飯の上にのせて、さらにその上から炒り卵をのせる
それから、海苔と塩をかけて完成!扇形ソーセージうまい!
扇形ソーセージググった。存在は知ってたけど、名前は初めて知った…。
787 :
彼氏いない歴774年:2012/06/11(月) 13:09:42.90 ID:lF1R5/aU
牛乳、生クリーム、ゼラチン、砂糖水、アーモンドエッセンスを鍋にぶち込んでがしがし混ぜて鍋いっぱいの杏仁豆腐
ンマー
豆腐ぶっかけご飯がうまいけど腹減りすぎて物足りなかったので、納豆混ぜてみた
納豆
好きな豆腐
浅漬けきゅうりとネギみじん切り
タレとわさび
お好みでプラス醤油、すり胡麻、ごま油少々
混ぜるとかなり粘るよ!
ご飯の上にバター、目玉焼きを乗せて醤油をぶっかける
ちょっと豪華な卵かけご飯
スープになるけど
・材料
ソーセージ(冷凍/2本)
にんにく(1房)
じゃがいも(1個)
たまねぎ(1個)
水(コップ1杯半)
コチュジャン、またはキムチの元(お好きな量)
塩コショウ(お好きな量)
焼肉のタレ(大匙1杯)
コンソメ(1つ)
@タマネギを一口大の大きさに切る。じゃがいもはあらかじめふやかしておく(500Wなら4分、ひっくり返して2分で出来る)
にんにくは小指の爪半分の大きさにする。ソーセージは冷凍したまま切っておく
A鍋にお湯をいれ砕いたコンソメを入れ沸騰させる。沸騰したらにんにく、コチュジャン、やきにくのタレを入れる
Bタマネギ、じゃがいも、ソーセージを入れて蓋をして5分待つ。このとき水が少ないなと思ったら水をコップ半分追加する。
C5分たったら塩コショウで味付けをし、別のお皿に入れて完成。
今の時期にピッタリな辛くて美味しいスープの出来上がり。
コンニャクとキムチを一晩つけこむ
キャベツを短冊ぎりにする
強火で炒めて水分とばすとウマー
にんじんをすりおろして、ツナ缶といためる。全卵、中華スープの素で味つけしたしりしり、ごはんのお供に最高w
ナスの揚げ浸しと味付けたまごが好きすぎる
ナスを2cm間隔くらいで切って、キッチンタオルで拭って、油で軽く揚げる
めんつゆ薄めて、好みで白だしやミョウガ、大根おろしを入れて、ナス投入
夜作って朝食べる
味たまは熱湯で5〜6分茹でて、すぐ冷水に入れる
めんつゆ薄めて、カラ剥いたたまご投入
半熟が嫌なら7〜8分くらい茹でる
めんつゆは濃いめがおすすめ
料理苦手&あまり好きじゃないけど、これだけはよく作る。
794 :
彼氏いない歴774年:2012/06/17(日) 11:40:24.94 ID:hvBRpw9u
ナスうまいよねえ ここ数年で、今までの分を取り返す勢いで食べてる
しかしナス料理は油を大量に使ってしまうので自重せねばなあ…
795 :
彼氏いない歴774年:2012/06/17(日) 12:02:59.39 ID:PPpe+ImL
かき醤油
これがなければ生きていけない体になってしまった。 卵かけごはんは勿論、一番のお気に入りは磯辺焼きの醤油を半分かき醤油にすること
>>794 ちょっと面倒だけど油炒めとかの場合
@ナスを輪切りに切る
A表面に塩をふる
B10分置く
C水で洗い、キッチンペーパーで拭く
それから調理
アク抜きも出来るし、油をかなり吸わなくなるよ
漬物味噌汁焼茄子生
久々に食べたらにら玉がめちゃくちゃうまかった
にらを4〜5cmにザクザク切って歯応え残るくらいにさっと炒めて
醤油・オイスターソース・みりんで味付けして最後に溶き卵入れて半熟状態で出来あがり
3分で出来るしご飯が進む進む
>>795 長芋の短冊切りに牡蠣醤油かけても美味しいよ!
卵黄のせたらもっと美味しい!!
ナスうまいよナス。私は南蛮酢につけたナスが好きだwww
今日は南蛮酢の中に玉ねぎスライスと叩ききゅうり入れてみた。サッパリウマー。
じめじめした気候にはこういう味付けがんまいよね。
ゴーヤを種とワタ取って薄切りにスライスして塩適量、揉みこむ。10分程度待ったら水気をしぼる。
溶き卵と炒めても苦味が激減されて美味しいし、そのまま漬物としても食べられるよ。
鰹節と醤油ちょろっと和えてもうまい!
フローズン美味しいけどミキサーないのでジュースを半氷にしてる
たまに失敗する
キャベツ2〜3枚をざく切りにして、カッテージチーズ大さじ1強、クレイジーソルト(普通の塩でも)適量かけて和えるだけ
楽だしカロリー低いし、生キャベツは胸大きくする効果があるらしいのでよく食べる
804 :
彼氏いない歴774年:2012/06/26(火) 17:00:23.91 ID:RW7IgksN
806 :
彼氏いない歴774年:2012/06/30(土) 10:42:01.24 ID:0suoGcFj
レンジで加熱したジャガイモを粗めにほぐして
コーンスープの粉とあえたお手頃レシピ
うまい!
あとレンジで加熱したジャガイモを水に浸けながら
手を洗うように擦り転がすと皮が剥けやすくなるよ!
最近野菜チンして岩塩のみで食べるのにハマってる
なんでも素材の味が生きて美味しい
きゅうり、大根やかぶはやっぱり塩のみで浅漬もする
これまた美味しい
肉も焼いただけのに塩かけて食べる
簡単でうまくて最高
カラダが喜ぶ(笑) みたいな?
さっぱり和風焼きそば
焼きそばソースの代わりに白だし(めんつゆ)を使う
味は微妙
味は微妙なのかよwww
さっぱり焼きそばなら、何でもいいから漬物を刻んで入れると、
いい味になるよ。
私は白だしより塩麹を使う。
このスレで見たポン酢で味付けする焼きそばはさっぱりしておいしいよ
813 :
彼氏いない歴774年:2012/07/01(日) 22:23:32.81 ID:3M1nfiGu
冷やしたトマト缶と牛乳混ぜて塩コショウ→簡単冷製スープもどき
CMでやってたやつだけど永○園のマツタケのお吸い物パスタ
美味しすぎでやばいww
しばらくリピしてしまいそうだ
レシピですらないんだけどサラダ
TV見ながら水張ったボールにスライサーのせてキャベツや玉ねぎを山盛りスライス
あれば人参、大根もスライスしてから千切りにして、水切りのついたタッパーで保存
それをモリモリ食べる
この時期はそうめんの上にのっけてツナやら茹でた豚肉や鶏肉のっけてぶっかけにしてモリモリ食べる
ドレッシングは味ポンとオリーブオイルを混ぜるだけ
ホットケーキミックスドリンク
ホットミルクを沸かす
インスタントコーヒー入れてコーヒー牛乳にする
マグカップ1杯にティースプーン1杯程度の微量のウィスキー入れる
ゆっくり放置で粗熱とれたら冷蔵庫入れ、つめたく冷やす(=氷入れない)
コーヒーアイスクリーム味がする
砂糖も卵黄もクリームもなし、ミルクの甘味だけでそう感じる
これは自分だけの舌の錯覚かもしれないのでお勧めしにくいんだけど…
毎年夏になるとこれにハマる
豚肉とナスをレンチン
大根おろしのっせてポン酢でウマー
819 :
彼氏いない歴774年:2012/07/02(月) 01:46:26.75 ID:ogSqgW3J
切ったトマトにポン酢と砂糖をかけます、さっぱりトマト
万能ソース、大根おろし、めんつゆ、みりん、ポン酢でハンバーグや鶏肉焼いたやつになど、なんでも合います
クリームチーズにチャンヂャのせ
クリームチーズに鰹節醤油
豆腐ステーキ、電子レンジでチンして水切りした木綿豆腐をスライスし、塩故障して小麦粉まぶして、バターをしいたフライパンで焼く、仕上げにめんつゆ、醤油少し!お好みでワケギや鰹節を!
バニラアイスと牛乳にチョコソースをまたまぜまぜ
↓
炭酸注いで軽くまぜまぜ
↓
お好みでアイス乗っけたり、チョコソースかけたり
冷たくなるからお腹弱い人にはおすすめしない
梅干し、顆粒カツオだし、チューブ生姜、醤油
これにお湯注いで梅生姜汁
梅で疲れとれるし生姜で身体がポカポカ
冬はもちろん夏バテや風邪の時飲むと
良い感じに回復できるので簡単だし重宝してる
あればトロロ昆布入れても美味い
822 :
彼氏いない歴774年:2012/07/02(月) 15:46:39.84 ID:mf228YLs
小カブを皮むいてざくざく切る
たっぷりのオリーブオイルで焼いて、ちりめん山椒で味付け
うまいっ
叩いて小さく切ったきゅうりに塩とごま油と豆板醤を混ぜるだけの簡単おつまみ
最近こればっか
824 :
カオ☆デカ:2012/07/02(月) 16:10:24.63 ID:hwew/fy9
今日の料理ビギナーズでやってたのを、適当にみてたから細部は違うかもだけど
手羽先に塩ふって、グリルで焼いて、仕上げに一味唐辛子ふるだけ。
あっさりしておいしいw
キャベツを一口サイズのざく切りにして、
塩昆布乗っけてごま油を回しかける。
たったこれだけ。
簡単なのに、後引く旨さでハマってる!
牛乳にかき氷入れて飲む。
何年もしてないけど、感動するほど美味しかったような気がする。
牛肉焼いたあとのフライパンに適当な野菜(ネギ、キノコ、パプリカ、ぜんまいなど)を入れ炒める。
水を加え、キムチ投入。鶏ガラの素を適量入れ煮込む。
溶き卵をまわしいれ火を通す。
からさなどは味見しながら適当に調整。
味をととのえたら最後にごま油と白ごまで風味付け。
簡単なクッパ風スープの出来。
今日ビビンバの肉炒めた後にひらめいた。
引き裂けるチーズをベーコンでくるんで幼児刺して焼く。
モチモチでウマウマ。
すみません楊枝です他意はありませんでした本当です
恐ろしすぎわろた
今日の朝バナナと小松菜と豆乳と氷ミキサーで混ぜて飲んだ
ちょい不味だったけど便秘が一発で治った
「茹でた孫」みたいなw
卵と氷と牛乳と練乳を適当にジューサーにぶち込んで簡単ミルクセーキ
作りながら味を見て練乳と氷の量は調整
氷ミルクセーキがスタンダードだと思ってたけど違ってショックだったのを思い出した
食パンにキムチとレタスをのせ、上からマヨネーズと少量のケチャップをかける
↓
オープントースターでチン
辛くて美味しい
ちぎったレタスとコーンと納豆をフライパンで炒めてからマヨネーズをあえる
味が薄かったら醤油を少し、幼稚園でよく出て大好きだったメニュー
疲れて何もしたくない時の夕飯
鍋に茶碗一杯くらいのお湯を沸かす→冷凍餃子を1.2個と和風だしのもとと塩を適量入れる→冷凍ご飯を解凍、深めの皿に入れる→鍋の中の餃子に火が通って来たら溶き卵入れて火を通す→鍋の中身をご飯の入った皿につゆごとin→ポン酢をかけてスプーンでわしわし食う
余裕のある日は大根や人参キノコ類を入れると尚うまー
>>836 何もしたくない割に手がかかってるw
わたしはなにもしたくない日は外食にしちゃうな。コンビニ飯のゴミ片付けるのさえめんどくさくなっちゃうし。
私も
本気で何もしたくない→コンビニのパンかなんか
ひと手間くらいは…→ご飯チンして卵かけ
だな。>836はえらいのう
最近はクレイジーソルトとかの、クレイジーシリーズにお世話になってます
パスタ茹でてオリーブオイル+一味+クレイジーガーリックぶっこんでペペロンチーニうめえ
あと、休みの日にパスタ色々作り溜めて一食ずつ分けて冷凍してる
結構便利。作りたてにはかなわんけどw
836だけど、詳しく書いたからなんか長くなっちゃったけど、実際やってみると鍋に冷凍餃子と塩とだしの素つっこんで、その間に米を解凍しとくだけだから楽チンだよー
本当にダメな時はコンビニ飯だけど、疲れてるけどコンビニが嫌な時はいつもこれ。
化粧落としてる間に出来上がるし、カロリーもそんなにない…と信じてる
じゃがいも適当に切る
レンジにかける
フライパンにオリーブオイルバシャーいもドシャー 適当に炒めつつ焼くような揚げるような
いい感じになったらクレイジーソルトワサー
うまいです(^q^)
小麦粉をいっぱい使えるお手軽レシピ教えてくだしあ
できれば卵・肉・魚介は使わないやつが知りたいです
>>841 うちの父親はビンボくさいって嫌がるけど母親と自分の大好きなおやつ
2の行程でゆるめに作るのが好き
1・小鍋を用意、砂糖と醤油を合わせて甘めの甘辛だれを煮立てる
2・小麦粉に塩少々とベーキングパウダー入れてホットケーキの種ぐらいのとろとろに練る
(ふたり分で粉カップ1杯、BP小さじ1、塩一つまみ)
3・お湯沸かして2をスプーンでぽとんぽとん
4・浮きあがったら順次すくって軽く水切って1の鍋へ
5・熱いうちに菜箸でぐるぐるからめると勝手にとろみが出てみたらし団子もどきの出来上がり
イカ焼き、最後にポン酢かけるとさっぱりでうまい。
海苔にご飯載せて、キムチとマヨ巻く
まあまあです(^q^) つまみにはなります
>>841 小麦粉と牛乳混ぜて、輪切りバナナ入れて、フライパンで両面焼く。
量は大体、
小麦粉大さじ4、バナナ半分、牛乳はホットケーキ種くらいの固さになるまで。
ごはんと牛乳と塩こしょう、にんにくチューブ、オリーブオイルを鍋に入れて温める。バジルをちぎって沢山入れて混ぜながら一煮立ち
バジルクリームリゾットうまー
>>841 お好み焼きとパウンドケーキ系ですぐなくなるよ
小麦粉です。
>>842 >>845 >>848 情報ありがとう、助かります!
ごはんでつかうことしか考えてなかったので、おやつ系は盲点でした。
ついでにお手頃レシピ
味噌汁ににんにくチューブ・ごま・やきのりor青海苔orあおさを投入
香ばしい系味噌汁
850 :
彼氏いない歴774年:2012/07/13(金) 18:36:15.98 ID:wd2kq6U0
このスレ好きなのでage
ありがちだけど、ビニール袋に鳥肉か豚肉いれて塩麹入れてモミモミして20分くらい放置
アルミ箔(テイッシュにサラダ油つけて表面拭いておくとひっつかない)をひいたオーブントースターに入れ、適当に焼くだけ
手羽元でやった時は焼いた後のアルミ箔の端をちぎって骨側にまいて、手に持って齧る
ビールがススム君〜ですぞ
>>836 今日は暑かったけど気になってたのでやってみた!!
ほうれん草としめじも入れてウマーでした
ラー油を垂らしてもウマーかも
定番化しそうですw
853 :
彼氏いない歴774年:2012/07/16(月) 00:46:17.94 ID:/OaMiwRp
昔、鶏皮スレで見た鶏皮と生姜の佃煮風
沸騰した湯で鶏皮をさっと茹でて、水で洗いつつ裏側の黄色い脂肪とか残った羽根とかを取って千切り
生姜を千切り
軽く炒めて出た脂を取る
味醂と醤油を同量入れて炒め煮。いい塩梅に煮詰まったらおk
下ごしらえがちっと面倒な感じだけど、手頃なお値段に免じて許してちょ
個人的には生姜をたっぷり入れて砂糖も少し加えるのが好きだ
>>825 私もそれよく作るわ
ちょっとしんなりさせたのが好み
きゅうりでも美味いよ
すいとんの生地に片栗粉を混ぜると歯切れ良くておいしい
熱々ご飯にバターと生卵乗せてかき混ぜる。
そこにたっぷりの揚げ玉乗せてシャクシャク食べる。
柔らかくなった揚げ玉も味がご飯に沁みてまた美味い。
カロリー高すぎて月一くらいでしか食べられない。
>>825,854
実家から大量にミニトマトを貰えるので夏場よくやるよ
きゅうり&ミニトマトで冷やして美味しい
塩こんぶは塩分補給にもいいかも〜と思ってるわ
>>856 醤油とか何もかけないの?
油の味しかしなくね?
暑くなって早くも食欲がなくなってきた…
夏野菜(なす、きゅうり、かぼちゃあたり)でサッパリ食べられるレシピあったらお願いします!
きゅうりを使って棒々鶏とか?
タレは割高だけどクックドゥー使うと楽
夏野菜のトマトも一緒に摂るといいんではなかろうか
なすはいっつも豚肉とピーマンと一緒に味噌炒めにしてるけど、食欲ないときはどうかな・・・
スレチになるけど、個人的に夏バテのときはスープがホッとするから、多少面倒だけど、野菜たっぷりのミネストローネがオススメ
きゅうりを薄切りか千切りにする。
豚肉薄切りを茹でて、水で冷やす(面倒ならスチームケースで)。
ポン酢で和える。
がっつり火使う料理で良ければ揚げ浸しとラタトゥイユ。
揚げ浸しはなす、かぼちゃ、ししとう、さやいんげんあたりを素揚げして、めんつゆを適当にうすめたやつに浸す
汁にしょうがとか大葉入れると割とさっぱり食べられると思う
大根おろし添えても良し
ラタトゥイユはズッキーニ、なす、たまねぎ、パプリカとかを適当に切ってオリーブオイルで少し炒めて、トマト缶入れて水分飛ばしつつ煮崩れない程度に煮込んで塩胡椒
途中でお酢をちょっと入れるとコクが出て美味しい
余ったら冷たいパスタのソースにしてもいい
揚げ浸し美味しいよね
もし油を使うのが面倒だったりくどければレンジで作るチン浸しすればいいよ
この季節、ナス・トマト・ズッキーニを使う料理の鉄板っぷりに感心させられる
今年もまた、ツナと大根おろしスパゲティがウマイ季節がやって参りました!
バニラアイスを小皿に盛って、その上からからオレンジジュースを適量かける
そしてインスタントコーヒーの素をほんのちょっとパラパラッとかけて、スプーンで軽く混ぜてから食べるとめちゃうまい
スタバのオレンジモカフラペチーノみたいな感じの味。
オレンジジュースの代わりにマーマレードとか入れてもおいしいかも。
酢大さじ2、しょうゆ大さじ3、だし汁でカボチャとジャガイモを煮る
>>859です!色々レシピ有難う!これでしばらく献立に悩まずにすむよーありがたい!感謝です!!
かぼちゃをレンジでチンして柔らかくして、皮を取る
ミキサーにそのかぼちゃと適当な量の牛乳を入れてスイッチオン
鍋にうつしてコンソメ一個入れて火にかける。
かぼちゃスープ出来上がり
砂ずりを適当な大きさに切る。酒をふって5〜10分放置
フライパンで焼き、皿に移してマジックソルトかクレイジーソルトをふりかける。出来上がり
うめえよ
>>867 去年も書いた気がするが、スパゲティゆでて、ツナ缶投入、大根おろし鬼のようにのせてめんつゆドバー
これだけで泣くほどウマイ
たったいま食べたバーニャカウダ
オリーブオイル、ニンニクみじん切り、みそ、クリープ適当に混ぜてチン
クリープじゃなくて牛乳でもいい
うちにはアンチョビなど洒落たもんはねえ!
味噌で十分うますぎ!
冷蔵庫にあったにんじん一本食べた
ビールに合う
暑くなってきたから久しぶりにトマト納豆食べた
はじめて聞いたときはえーっと思ったけどさっぱりしてて食べやすいから夏の定番になったよ
>>859超遅レスなんだけど
トマトときゅうりを一口サイズに切って大葉パラパラ軽く塩揉み、
適当に青紫蘇ドレッシングとオリーブオイルをファサーしてしばらく漬けこむ
パスタに乗っけてもそのまま食べてもウマいしさっぱりして食欲わくよ
お好みでツナやちりめんじゃこ、生わかめもどうぞ
買うまで半信半疑だったけど、レンジでパスタゆでられる容器買って捗りまくってる
長めの加熱時間を使ってパスタソース作れるし大量の湯わかさなくていいの楽だわ
スーパーで安売りの中華系のお弁当を買う
家に帰ってレンチンしてボウルに突っ込む
キムチとコチュジャン入れて混ぜる
グロウマ
まずそう
残飯食う国の人とかよ
>>875 おいしそうだと思ってしまったw
コチュジャンあるけど使い道なかったからやってみよ
鶏のササミをお皿に乗っけて料理酒ちょっとかけてラップして500wで2分チンして酒蒸しにする
適当にほぐしたらワカメスープの素と一緒にごはんに乗っけてお湯かけて雑炊にして食べる
お好みで海苔をちぎってのせる
ネギ塩ワメスープの袋に書いてあったレシピだけど美味しいし簡単だからはまった
小ぶりのナスを1pぐらいの輪切りにする
一人前ナス1本に対して醤油小さじ1強、砂糖小さじ半分、酒小さじ1
水50cc、好きなダシのもと少々を用意
これは個人的な好みなのでお好みな具合に増減
ショウガ少々をすり下ろす
フライパンに油ひいてナスを炒める
油が回ったら上の調味料とおろしショウガ投入
ナスにじっくり火が通って透き通るまで中〜弱火
途中で水気がなくならないよう、様子を見て少しずつ水を足す
仕上がったら葱、シソ、ゴマ、七味などお好みの薬味をトッピング
いつもナスはレンジを利用したおひたしか、味噌汁や肉料理に投入してるんだけど
あり得ないほどどさっともらって色々試した結果、一番おかず向きの味だと思ったやつ
そうめん湯がいて冷水で〆
めんつゆドバァしてオリーブオイルと黒胡椒適当にかけて(゚д゚)ウマー
胡瓜とかトマト刻んで入れてもうまい。
豆腐1丁を適当に切って、タッパーに入れる。
塩麹大さじ2くらいをかける。
冷蔵庫に入れて、水が溜まったら捨てる。
3日目くらい待つと、いい感じの味に。
塩漬けなので、10日くらい大丈夫。
もこみち気取りでオリーブオイルをかけて、
ご飯の友や酒のつまみにしてもいいし、
汁物や炒め物に投入してもいい。
もこみち気取りワロタw
でもおいしそう
@一口サイズに切っておいたトマト1〜2個をバターを塗った耐熱容器に入れる
A豆腐絹ごし1個を泡だて器(手動)でなめらかになるまでかき混ぜる
BAに白だしを大匙1ほどガーリック粉を適量入れてまた混ぜる
C@のうえにBをトマトが隠れるように載せてピザ用チーズをトッピング
DCにパルメザン、黒コショウを少々かけて、トースターで焼きあがったら完成!
激ウマ!だった。
食パンにマヨネーズをお好み焼きのようにかける
お好みの焦げ目まで、ベーコンと一緒にトースターで焼く
焼いてる間に目玉焼きを作る
食パンにベーコンを乗せてさらにその上に目玉焼きを乗せる
食う
ちょっと焦げたマヨネーズの風味がなんともうまい。しかも簡単
仕上げにバジルとかかけるとオシャレっぽいしこれまたうまい
>>872 牛乳で作ってみた!
おいしくてインゲンとセロリとにんじんがあっという間になくなった
ケチャップ、酢、豆板醤、はちみつ
適当に混ぜればスイートチリソースの出来上がり
シーフードミックスをニンニクとタマネギのみじん切りと軽く炒めて
ソースに和えて出来上がり
生春巻きや水餃子にももちろんよし
長ネギみじん切り、レモン汁、醤油、ごま油
適当に混ぜてマリネ汁の出来上がり
生野菜、茹で野菜、ソテーなど野菜に何でも合う
レモン汁、柚子胡椒、タマネギみじん切り、コリアンダー(←重要)
ラテンアメリカ風サルサのもとの出来上がり
これにトマトやパプリカやニンニクなど色々足してアレンジできる
豚や鳥をシンプルにゆでたりソテーしたり
シーフードをザルに並べて熱湯まわしがけののち冷やしたり
フライドチキンやフライフィッシュにかけるもよし
炒めてつくる焼きそばは炒めるのめんどいから少なめの水で卵や野菜と煮ちゃう
沖縄の辛いヤツ(唐辛子が泡盛に浸かってるヤツ)さえあれば結構おいしい
タマネギの薄切りを甘酢に浸して甘酢漬け
そうめんにちょい乗せするだけでさっぱり感増
皮剥いたジャガイモを1cmくらいの厚さに切って水を回しかけてからラップしてレンチン
柔らかくなったら潰してマヨネーズと↑のタマネギ入れてポテトサラダ
トーストにバターかマーガリンを塗る
スライスしたキュウリとトマトをいっぱい乗せる
塩を振る
ハチミツをちょっと掛ける
普通はハチミツかけないだろうけど、ちょっとかけるとウマー
レシピってほどじゃないけど、イカの姿あげにバニラアイスのっけるとうまい
>>888 「さっぱり感増」を「ハットリ半蔵」みたいに読んでしまった。
892 :
彼氏いない歴774年:2012/07/30(月) 22:31:38.73 ID:HIsUOXQg
1センチ位の厚みに切ったナスをたっぷりめの油で炒めてから蓋をして
中火で焦げ目がつくまで蓋をして加熱。料理とはいえないけどお醤油を
かけていただくとバカウマ。私の夏の定番です。
ナスうまいよね
ナスをレンジでチンして、ヘタ落として、水にちょっとつけて皮むいて
生姜醤油で食べるの好き
食欲がなくて困ってるんだけど、なんか体力がつくようなレシピない?
>>894 長芋とか納豆とかネバネバ食材はどうかな?
雑誌で見たレシピで恐縮だけど、長芋とアボカドを適当に切って、納豆と刻みのりをのせる
あとは醤油なりポン酢なりめんつゆをかけて頂く
私毎年夏バテしちゃうけど、今年はこれで乗り切りたい
>>894 そんなあなたにみぞれ丼をおすすめする!
豚の切り落としを湯がいて冷蔵庫に入れて冷しゃぶにしておく
市販のラーメンスープ(スーパーの縮れ麺とか冷蔵ラーメンとかが置いてあるとこにある一つから売ってる粉末じゃないやつね)半分程と大量の大根おろしを混ぜてタレを作る
ごはんの上に冷しゃぶのっけてタレをかけてお好みで青葉やすりごまや海苔なんかをかけて完成
簡単で美味しいし豚肉でビタミンも取れるからやってみて!
塩とニンニクとゴマ油でなんでもうまい
キャベツに塩もんで練りニンニクとゴマ油で和えたり
卵もチャーハンもこのトリオでうまい
ニンニク多めがベスト
>>894 豚ひき肉炒めて、納豆投入。
味付けは醤油と黒コショウ。
これをご飯にぶっかける。
面倒でなければ、ネギとかニンニクとかニラとか、
体力のつきそうな物を刻んで一緒に炒める。
このひき肉納豆を多目に作っておいて、
うどん・素?・野菜炒めに入れてもいいよ。
>>894口当たりが良いちらし寿司なんかどうかな。
900 :
彼氏いない歴774年:2012/08/01(水) 16:36:06.94 ID:Jf98l2N8
901 :
彼氏いない歴774年:2012/08/01(水) 18:22:20.11 ID:e9STNziP
>>894 ツナ冷や汁どうよ
すりごま、ほんだし、おろししょうが、味噌をお腕一杯分の水で溶かしてとツナとスライスきゅうりと氷浮かべてスルスルっと
ミョウガとお豆腐入れてもよし
胃もたれてても冷たいから結構イケるよ
オクラをさっと湯がいて輪切り
めんつゆ+ごま油+豆板醤でピリ辛に和える、醤油を少々足すと味が引き締まる
うどん、そば、そうめん、好きな麺を茹でてきりっと水で締めて↑たっぷり載せる
温玉or生卵と刻み海苔のトッピングおすすめ
>>903 豆腐はタンパク質だよ
食べられないときは食べられそうなものをとりあえず食べるのも大事
野菜とか果物でジュース作りたいんだけど、おすすめの合わせ方とかあったら…
908 :
彼氏いない歴774年:2012/08/01(水) 19:28:32.80 ID:Jf98l2N8
910 :
彼氏いない歴774年:2012/08/01(水) 19:30:30.09 ID:YWPqkohm
>>896 これ凄く美味しかったよ
良いレシピありがとう!
>>894みたいのウザい スレチに嬉々としてレスすんな
何このカルシウム足りないおばさん
早く牛乳を飲む作業に戻るんだ
915 :
彼氏いない歴774年:2012/08/02(木) 01:46:24.38 ID:8C17bL4A BE:2961472875-2BP(0)
卵豆腐と納豆両方を混ぜてごはんにかけて食べるのが
ちょいグロだけどうますぎる
916 :
彼氏いない歴774年:2012/08/02(木) 03:33:32.99 ID:z6xO+Z55
冷製茶漬けうまうま(^ω^)
納豆おろし冷やし蕎麦
おそばの上につゆかけて納豆と大根おろし乗せるだけ
お好みでねぎや大葉刻んだの、もみのりなど
簡単すぎるけど暑くて食欲ない時でも食べられる
ミョウガを使ってお手頃なお勧めはありますか?
パプリカのピクルスを食パンにのっけてチーズとケチャップかけてピザパン
にんにくと醤油とごま油混ぜたものを豆腐にかける
うまいけどたぶん木綿豆腐はむり
>>918 ガリと豚肉と炒める
しそとか梅肉加えてもウマス
>>918 甘酢漬け。
一晩置いた生に近いのも、3日目ぐらいのよく漬かったのもどっちも美味しいよ。
飲み物系
夏は、トマト、リンゴ、ニンジン、ヨーグルトでミックスジュース
冬は、ホットコーヒーにハーゲンダッツのバニラを入れてバニラカフェラテ
じゃあ自分もついでに飲み物系
スイカを1センチ角程度に細かく切ってジップロック入れてなるべく平らにして冷凍庫へ
ヨーグルトと練乳、なければ砂糖や蜂蜜でもいいと思うを適当にジューサーにかける
フローズンヨーグルトスイカドリンクでさっぱりウマー!
926 :
彼氏いない歴774年:2012/08/04(土) 11:14:35.09 ID:f3B9ZjsC
大量に食べたくなって作ったキャラメルポップコーンがなかなか簡単でうまかった
ポップコーン:好きな量
砂糖:好きな量
水:砂糖が浸る程度
スキムミルク:大さじ1
砂糖と水を火にかける
泡が大きくなってカラメル色になってきたら火を止めてスキムミルク投入
ポップコーン入れて混ぜ合わせる
皿に乗せて冷凍庫に入れて完成
ポップコーンが巨大な塊になるのはご愛嬌
927 :
彼氏いない歴774年:2012/08/04(土) 12:19:33.70 ID:NkH8kyUA
フライパンで玉ねぎベーコンにんにくを炒めてごはん投入
水と牛乳をシャバシャバになるくらいまで加えて、
再沸騰したらとけるチーズ、顆粒コンソメと塩で味ととのえて、
とろみがついてきたらお皿に盛って粗びき黒胡椒ガリガリかける
カルボナーラ風リゾットです
玉ねぎは薄切りでもみじんでも、にんにくは桃屋の瓶詰めのやつで無問題
味ととのえる時にお好みでレッドペッパーも入れればチリカルボナーラになってまたおいしい
だが今の季節は作ってる時も食べてる時も汗だくになるw
928 :
彼氏いない歴774年:2012/08/04(土) 12:25:18.18 ID:dTSk+YWl
パキッとなるウインナーとセロリを炒めて塩コショウ少々最後に醤油を絡めて出来上がり
セロリとウインナーが合う
929 :
彼氏いない歴774年:2012/08/04(土) 15:28:24.74 ID:FJ26VtLb
前よく作ってたやつ。
ちっさいパックの豆乳と、同じ量の水をフライパンに。
その中にウェーバー投入。
豆腐や豚肉、キャベツなんかを入れて煮る。
簡単豆乳鍋。
なるべく野菜をおやつに…と思って、ごま油とマヨネーズと味噌、七味を混ぜてキュウリをつけて食べてみた。
美味しくて丸々一本食べてしまったw前に書き込みをした方々ありがとう
ゴーヤポン酢
薄切りゴーヤを塩もみしてさっと茹でて、ポン酢かけてかつおぶし
一本買ってチャンプルした余りをこれで食べる
夏だなあ
たくあんを5ミリ角に切って白ごまと醤油をまぶす
それをごはんにまぜておにぎりにするのが好き
お茶漬けにしてもいける…質素でごめん
934 :
彼氏いない歴774年:2012/08/04(土) 23:06:13.73 ID:CBWfG/gr
ご飯の上にシーチキンとネギのせて、マヨネーズかけると美味。
みずなザク切り、青ジソ千切り
白髪ねぎを混ぜて塩揉みして簡単サラダ
蒸し鶏裂いて混ぜるとさらにウマー
936 :
彼氏いない歴774年:2012/08/04(土) 23:27:18.14 ID:aOTBEwSa
豚挽き肉を炒めて醤油と水を入れ、片栗粉を入れてとろーりあんかけにする→ご飯にかける
じゃがいもの皮を厚く剥いて、皮だけ揚げて食べる
もちろん、中身は別の料理にして食べる。
なにこれ良スレ!
レシピとは言えないかもだけど、水茄子を薄く切って塩水に浸けてアク抜いてから
塩で揉むだけの、水茄子の浅漬けは美味しかった!
939 :
彼氏いない歴774年:2012/08/04(土) 23:37:51.52 ID:fQme9pQh
既出だったらごめんね
スライスチーズを海苔で巻いてウマー
ゴーヤとにんにくをスライスして塩もみして水気切ってからごま油かけるだけ
暑い日はさっぱりする
ごはんに豆腐と納豆、梅干しのせてめんつゆかけてかき混ぜて食べる
夏の朝飯にぴったり
刻んだしそとかみょうがのせたらうまくてマジやばい
ゴーヤと豚肉を茹でてめんつゆ胡麻油の
おひたしが簡単でウマー
あと
醤油大さじ2
酢大さじ2
オリーブオイル大さじ1(サラダ油可)
はちみつ大さじ1(砂糖可)
のドレッシングが超おいしい
梅干しや薬味入れてもおいしい
後多少手間がかかるけど
http://cookpad.com/recipe/981667 本当においしい!是非試してもらいたい
既出ならごめんなさい!
ちなみにスルメ(胴体)って書いてますけど
わたしはおつまみ用の皮付きスルメでやったけど
止まらん!とくにこの季節はさっぱりしてていい!
以上連投失礼しましたー!
>>929 そこに中華めんいれて食べてた。んまいよね。
>>940 それってゴーヤ生って事?生のゴーヤ食べたことないわ…。試してみたい!
アイスクリームに砕いた豆腐を混ぜて食べる
個人的には美味い
豆腐臭が消えやすいチョコ系が至高
>>944 生ゴーヤはもやしとナムルにしても大人の味でうまいよ!
塩もみでツナマヨかけてもウマーだよ
餃子の皮に溶かしたバター薄く塗ってクレソルか砂糖を気分でかける
クッキングペーパーに並べてパリパリになるまでレンチン
またそうめん消費の日々が始まるな
豚肉炒めてめんつゆ投入して一煮立ちさせて熱々付けダレそうめん
お好みでトマトやねぎやゴマとかミョウガとかオクラとかをお好きにトッピング
ハムきゅうり薄焼き卵千切りにしてそうめんにのっけてめんつゆだばぁ
他にいい食べ方ないもんかねぇ
アイスに赤ワインかけて食べる
>>948 揚げそうめんとかどうかね
半分に折って190度くらいで揚げて、レトルトの八宝菜かけて皿うどん風
余熱で火が通るからそうめんは薄く色つくくらいで
そうめんに塩入ってるので、レトルトは水か豆乳でのばしてとろみつけなおすと丁度いいかも
揚げるの暑いけどな…
ここの住人はお料理上手だから教えてもらいたい
今冷麺にハマってんだけど、自分で簡単にピリ辛スープ作る方法ないかな
もばれぴなどのレシピは色々調味料いるんだよね
>>949で思い出したw
ヨーグルトに赤ワインかける
中華だし・醤油・酢・豆板醤・ゴマ&ゴマ油で適当に出来ちゃいそうだけどな>ピリ辛スープ
水、白だし、キムチ汁ごと…で概ねそれらしい味になる。
それで一味足りなければ、
>>953の調味料入れてみる。
955 :
951:2012/08/08(水) 02:26:02.89 ID:xMJ8UHj7
有難う!
作ってみるよ!
おからと片栗粉を混ぜてこねこねして焼く
ヘルシーな餅って感じでまいうー
亀レスだけどコップに春雨又はワカメ、コンソメ1粒鷹の爪ちょっとに
熱湯を注いで後は好みで塩コショウ又は粗びきコショウで簡単にスープできるよ〜
ペペロンチーノ作った後のフライパンでやると
ニンニクの風味がついてもっとおいしい
>ペペロンチーノ作った後のフライパン
めちゃくちゃ美味しそうだw
そういや豚肉を炒めた後にワカメスープ作ると美味しいよね
マグカップケーキ
大き目のマグカップとかに、小麦粉大匙3、佐藤大匙3、ベーキングパウダー小さじ1/2をいれる
卵をそこにいれて、よく混ぜる
更にバターをいれる(レシピサイトではサラダ油大匙1ってなってるけど、私はバターの方が好き)
500Wで2分半くらいチンして終わり
カップが熱くて、レンジから取り出せないのが難点
>>959 >佐藤大匙3
上司が佐藤だからここでどうしても噴くwww
最初佐藤になってて直したのに、まだ佐藤だった・・( ´ω`)
松茸風味焼きおにぎり茶漬け
焼きおにぎり(おにぎりに醤油を塗って5分ほどトースターで焼いたもの)に
松茸風お吸い物の粉をお湯をパサーとふりかけてお湯をかけてできあがり!
963 :
彼氏いない歴774年:2012/08/12(日) 16:22:54.88 ID:PK556g8i
カッテージチーズ(うらごしタイプ)3:砂糖1をまぜるとチーズケーキをペーストにしたようなものができる
カロリー低いし、まぜるだけなんでこれでも満足。砂糖のかわりにジャムもよさそう
パンにぬっても良いかも
>>963 レモン汁を足したりジェム加えたり砕いたクッキーを加えてみても美味しそう
今度やってみる
×ジェム
○ジャム
>>963 おおー美味しそう!
明日チーズ買ってくるw
ベトナムフォーっぽい春雨スープ
丼一杯位の湯(春雨を戻す分ちょっと多め)を火にかけて鳥肉とかの具を入れて
酒、ウェイパーか鶏ガラスープ、おろししょうが、ナンプラー(ニョクマム)、砂糖、塩で味付け
春雨を投入して戻るまでちょっと待つ
薄切り玉ねぎ、輪切りの青ネギを乗せて完成
輪切りの鷹ノ爪を入れたり、レモン汁を入れてもさらにおいしい
香菜入れるともっとそれっぽくなるんだろうけど、このままでもいける
即席トマトラーメン
・準備
ポットで湯をわかす
ミディトマト3つを4ッ割する
ラーメンどんぶりにトマトを入れて2分チンする
そこにチャルメラ(醤油味)の麺とお湯420mlを入れて3分チン
付属のスープとスパイスを入れて混ぜ混ぜ
完成
完全に思いつきなので改良の余地あり。
でも簡単でうまいよ。
ちなみにうちのレンジは800wです
残ったカップ麺のスープ(一杯分)と卵一個を耐熱皿にかき混ぜて入れる
ラップをふんわりかけレンジで様子見ながら一分チン。(途中で取り出して一回混ぜてまたチンするとうまくいく)
茶碗蒸しっていうかあんかけ玉子みたいなのできあがりウマー
吉高ゆりこさんがテレビでオススメしてたの見てやってみた。
ちなみに私はカレー味でやりました。
どの味も合うんじゃないかなと!
自分は汁だけとっといて小葱とたまご入れて雑炊にしてるw
あとは汁の水分をフライパンでとばしてチャーハン風にしてみたり
汁がいつももったいなくて捨てられない。
塩ラーメン汁雑炊する時、レモン入れるの結構うまいよ。
身体に悪いと思いつつ、絶対しちゃう。
あー、シーフード味とかざく切りトマトと絶対あうわー。
仕上げに粉チーズとかパセリやバジルでも振れば、ちょっとオサレなリゾット()になりそうwww
卵の黄身を醤油浸けにするから白身が余るんだけど、鍋に水と鶏ガラまたは和風ダシの粉末、塩胡椒少々、ほんの少しの醤油を入れて、片栗粉で少しとろみをつけてから白身投入して軽く混ぜる
火が通ったらごま油たらして餡掛け完成〜
で、ご飯によく合います。
ここにあるキュウリと梅のレシピにゆず胡椒プラスしてつくってみたら激ウマーだった
千切り大根の美味しいレシピ教えて!
自分がやったのは麺つゆとかポン酢かけて鰹節ワッサー揚げ玉ザッラー
七味シャッシャッみたいな感じで素麺やパスタの上にかけてます。
他に味付けとか美味しい食べ方あったらお願いします!
>>975 水につけてあくぬきした千切りジャガ(さっと茹でたもの)と
千切り人参(さっと茹でる)と千切りキュウリと千切り大根と
千切り特上ロースハムに、
胡麻油かオリーブオイル+塩、コショウ、醤油を適量混ぜた
ドレッシングをかけた
大根とジャガとハムのサラダ
あ、
>>976に人参キュウリが抜けたw
ところで、セロリ、ブロッコリー、ゴーヤ、トマト
ひき肉、鮭を使った簡単料理ありますか?
>>975 塩振ってザルにおく→水が出たら洗ってしぼる
帆立缶かツナ缶か蟹缶を汁ごと混ぜてマヨ塩コショウ
千切り大葉も混ぜる
(゜д゜)ウマー
何回かでてるけど、生卵にごま油&塩コンブ投入で卵かけごはん。
うますぎてワロタww
土日によくつくるのが野菜蒸し。
たとえば。なす+人参に麺つゆかけてレンチンするだけ。鰹節があるとなおよし。
(野菜は基本的になんでもいい)
うまー!ってわけじゃないけど、すごくほっこりする味。
平日は肉と脂とりまくりなんでこれでデトックスw
スタッフドピーマン
1、挽肉とタマゴ1個と長葱か玉葱と水か牛乳に浸したパン粉と塩醤油適量を混ぜる
2、1に粘りが出てきたら、二つに切って片栗粉か小麦粉をふったピーマンに1をびっちりつめていく
3、2の肉面に胡椒をお好みでフリかけて、グリルとレンジで2を15分〜しっかり焼けたらできあがり
>>977 セロリ、ブロッコリー(芯オンリーでも)、トマト→みじん切り
ひき肉→耐熱容器に入れて酒少々振ってそぼろになるよう混ぜ混ぜする
まずはひき肉のみレンチン、そぼろがだまにならないように混ぜる。
野菜をぶっこんで塩コショウ、砂糖少々、コンソメ少々入れてレンチン。野菜に完全に火を通したいので3分くらい。
味見ておkだったらトマトソース完成。
ゆでたパスタ、白飯、オムレツなんかにかけてもおいしい。薄くスライスしたジャガイモの上に乗っけてチーズONしてレンチンしたら最強。
鮭に掛けるんだったら、鮭に塩コショウお好みでにんにくチューブ少々を擦り込み→蓋付き容器ORラップでくるんでレンチン。
その上に掛けるとアンチエイジングwになるって本に書いてあったで。
>>980 ピーマン肉詰めうまいよね!
小さいけどししとうでもよく作る
ビールのアテに最高なんだが、実家で作ってるせいか当たり(辛いやつ)が混じってて
一人ロシアンルーレット状態
983 :
彼氏いない歴774年:2012/08/20(月) 02:21:24.56 ID:pjeKmoh1
醤油麹オススメ
ジャガイモを1、2mmずつスライスしてクッキングシートを敷いたターンテーブルに乗せる
軽く塩をふってから6分ほどレンジでチンするとヘルシーなポテチの完成
市販ポテチ食べたいけどカロリーが気になるし、これだと素材そのものの味が引き立つから好きだ
小腹が空いた時にもなかなか良い
985 :
975:2012/08/20(月) 07:04:35.90 ID:dmLZdQdV
みんなありがとう!
次スレ立てます