●ﾒｻﾞｾ●料理をする喪女 ７食目●ｶﾃｲﾃｷ●
1 ：彼氏いない歴774年：
今日なに作った？ｵﾑｽﾋﾞ（ ﾟ∀ﾟ）つ (■)
初心者さんも上級者さんもいらっしゃい。
料理についてならなんでもＯＫ！
前スレ
●ﾒｻﾞｾ●料理をする喪女 ６食目●ｶﾃｲﾃｷ●
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1303976772/
過去スレ
●ﾒｻﾞｾ●料理をする喪女 ５食目●ｶﾃｲﾃｷ●
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1283774419/
●ﾒｻﾞｾ●料理をする喪女 ４食目●ｶﾃｲﾃｷ●
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1244551230/
●ﾒｻﾞｾ●料理をする喪女 ３食目●ｶﾃｲﾃｷ●
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1222685460/
●ﾒｻﾞｾ●料理をする喪女 ２食目●ｶﾃｲﾃｷ●
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1199888311/
●ﾒｻﾞｾ●料理をする喪女●ｶﾃｲﾃｷ●
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1172553750/
初心者さんも上級者さんもいらっしゃい。
料理についてならなんでもＯＫ！
前スレ
●ﾒｻﾞｾ●料理をする喪女 ６食目●ｶﾃｲﾃｷ●
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1303976772/
過去スレ
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http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1283774419/
●ﾒｻﾞｾ●料理をする喪女 ４食目●ｶﾃｲﾃｷ●
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1244551230/
●ﾒｻﾞｾ●料理をする喪女 ３食目●ｶﾃｲﾃｷ●
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1222685460/
●ﾒｻﾞｾ●料理をする喪女 ２食目●ｶﾃｲﾃｷ●
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1199888311/
●ﾒｻﾞｾ●料理をする喪女●ｶﾃｲﾃｷ●
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1172553750/
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2 ：彼氏いない歴774年：2011/10/09(日) 21:18:17.34 ID:J/tbIwKE
>>1
乙
乙
3 ：彼氏いない歴774年：2011/10/09(日) 21:29:04.03 ID:buc86iZV
*、 *、 ｡*ﾟ *-+。・+。-*｡+｡*
／ ﾟ+、 ﾟ+、 *ﾟ ・ﾟ ＼ 。*ﾟ
∩ *。 *。 +ﾟ ∩ *
(´･ω･`) +｡ +｡ ﾟ* (´･ω･`)
と ﾉ *ﾟ *ﾟ ・ 。ヽ、 つ
と、ノ ・ﾟ ・ﾟ +ﾟ * ヽ、 ⊃
~∪ *ﾟ *ﾟ * +ﾟ ∪~ ☆
+′ +′ +ﾟ ﾟ+｡*。・+。-*｡+。*ﾟ
／ ﾟ+、 ﾟ+、 *ﾟ ・ﾟ ＼ 。*ﾟ
∩ *。 *。 +ﾟ ∩ *
(´･ω･`) +｡ +｡ ﾟ* (´･ω･`)
と ﾉ *ﾟ *ﾟ ・ 。ヽ、 つ
と、ノ ・ﾟ ・ﾟ +ﾟ * ヽ、 ⊃
~∪ *ﾟ *ﾟ * +ﾟ ∪~ ☆
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4 ：彼氏いない歴774年：2011/10/09(日) 21:56:03.91 ID:Yo2tpJWO
>>1乙ポニテうんたらかんたら
姉ちゃん夫妻が遊びに来るっていうからいろいろと気合い入れて作った
卵入れて増量したエビマヨ、昆布と野菜の煮付け、きゅうりの浅漬け、大学イモ
そんだけじゃ淋しいと思ったので冷蔵庫に入ってたちくわと納豆でちくわ納豆
ちくわ納豆ってめっちゃ便利だと思った今日この頃
姉ちゃん夫妻が遊びに来るっていうからいろいろと気合い入れて作った
卵入れて増量したエビマヨ、昆布と野菜の煮付け、きゅうりの浅漬け、大学イモ
そんだけじゃ淋しいと思ったので冷蔵庫に入ってたちくわと納豆でちくわ納豆
ちくわ納豆ってめっちゃ便利だと思った今日この頃
5 ：彼氏いない歴774年：2011/10/09(日) 22:46:13.61 ID:xfhUzxjC
いつもカレーは、
たまねぎ にんじん じゃがいも
というオーソドックスな材料でつくるけど、
たまねぎ なす だいこん れんこん にんにく
で今日はつくってみた
この前食べたレトルトカレーに、なすやれんこんが入っていたので真似た
なかなかうまい なすにやや違和感があるが、れんこんとにんにくは次からも入れたい
なすは煮る前に下味つけたほうがいいかなー
たまねぎ にんじん じゃがいも
というオーソドックスな材料でつくるけど、
たまねぎ なす だいこん れんこん にんにく
で今日はつくってみた
この前食べたレトルトカレーに、なすやれんこんが入っていたので真似た
なかなかうまい なすにやや違和感があるが、れんこんとにんにくは次からも入れたい
なすは煮る前に下味つけたほうがいいかなー
6 ：彼氏いない歴774年：2011/10/10(月) 02:50:11.95 ID:h0YwVMmX
庭の青紫蘇の実を摘んで塩漬けにしたよ
案外簡単な作業だったし、実が硬くならないうちにまたやろう
案外簡単な作業だったし、実が硬くならないうちにまたやろう
7 ：彼氏いない歴774年：2011/10/10(月) 10:35:36.00 ID:1SiGqW1i
>>6
その塩漬け紫蘇の実はその後どうなるの？（食べ方）
その塩漬け紫蘇の実はその後どうなるの？（食べ方）
8 ：彼氏いない歴774年：2011/10/10(月) 11:46:29.54 ID:fFDbYVpB
9 ：彼氏いない歴774年：2011/10/10(月) 13:14:43.58 ID:RFFW6VRN
お昼ご飯にチャーハンを作った
うめえええええええ！私天才？
ニンニクとキャベツたっぷり入れたよ
味付けもバッチリ
うめえー
うめえええええええ！私天才？
ニンニクとキャベツたっぷり入れたよ
味付けもバッチリ
うめえー
10 ：彼氏いない歴774年：2011/10/10(月) 16:07:49.37 ID:1SiGqW1i
>>8
ありがとう。 お茶漬け！！ あ～おいしそう。
ありがとう。 お茶漬け！！ あ～おいしそう。
11 ：彼氏いない歴774年：2011/10/10(月) 17:05:44.93 ID:AKy5trlL
白菜と厚揚げの煮びたしを作ったよ 後は味が染み込むのを待つだけ 晩飯時にはちょうどいいかも
鍋が空いたら次は豚汁を作る予定！
鍋が空いたら次は豚汁を作る予定！
12 ：彼氏いない歴774年：2011/10/10(月) 17:35:59.19 ID:NqekQufp
私は今日豚汁作ったよ～
鍋いっぱいで幸せ。
鍋いっぱいで幸せ。
13 ：彼氏いない歴774年：2011/10/10(月) 18:25:11.17 ID:/rFf16cD
カジキマグロのムニエル作ったんだけど衣がパリパリしない上に
ひっくり返す時ずるりとむけてしまってただの衣片がついたバター焼きになってしまった
敗因はなんだったのでしょうか
ひっくり返す時ずるりとむけてしまってただの衣片がついたバター焼きになってしまった
敗因はなんだったのでしょうか
14 ：彼氏いない歴774年：2011/10/10(月) 19:44:48.32 ID:qwmlwiOT
衣付ける前に、片栗粉で塗さなかったとか？
どういう手順で作ったのか、わからないと何が失敗だったのかもわかんないね
どういう手順で作ったのか、わからないと何が失敗だったのかもわかんないね
15 ：彼氏いない歴774年：2011/10/10(月) 20:04:35.07 ID:/rFf16cD
塩こしょうして、小麦粉まぶして、油で焼いて、最後にバターで焼きあげたよ
片栗粉でやればよかったのか？
片栗粉でやればよかったのか？
16 ：彼氏いない歴774年：2011/10/10(月) 20:26:19.81 ID:7GzUNKgP
焼く温度とかも関係あるかも？
衣がパリパリしなかったみたいだし、弱火過ぎて魚から水分が出てペローンしたのかもしれない
強火過ぎるとバター焦げるし中々難しいよね
衣がパリパリしなかったみたいだし、弱火過ぎて魚から水分が出てペローンしたのかもしれない
強火過ぎるとバター焦げるし中々難しいよね
17 ：彼氏いない歴774年：2011/10/10(月) 21:12:51.92 ID:/rFf16cD
温度か～
確かに焦げにビビって弱めだったかも
次はもっと強気で行こうかな
生焼けが怖くて怖くて ハンバーグとかも生焼け確認のために穴だらけにしてしまうｗｗ
確かに焦げにビビって弱めだったかも
次はもっと強気で行こうかな
生焼けが怖くて怖くて ハンバーグとかも生焼け確認のために穴だらけにしてしまうｗｗ
18 ：彼氏いない歴774年：2011/10/10(月) 22:01:49.47 ID:27hZHtzZ
弱気が裏目にってあるあるwww
私もこの前パエリアつくったんだけど
焦げてないか心配になって混ぜちゃってご飯に粘りが……
私もこの前パエリアつくったんだけど
焦げてないか心配になって混ぜちゃってご飯に粘りが……
19 ：彼氏いない歴774年：2011/10/10(月) 22:05:57.25 ID:1SiGqW1i
私は ムニエル作るとき強力粉まぶすようになってから失敗しなくなったよぉ
20 ：彼氏いない歴774年：2011/10/10(月) 22:20:01.56 ID:7GzUNKgP
私も強力粉使ってる
それも失敗しにくいポイントなのかな？
あとバター焦がして見た目悪くなる事が多かったから
最近は表面を焼き付ける目的でサラダ油とかグレープシードで強めの火にして
仕上げにバター落として香り付けしてるｗ
弱気過ぎる気もするけど見た目含めて失敗しなくなったよ
それも失敗しにくいポイントなのかな？
あとバター焦がして見た目悪くなる事が多かったから
最近は表面を焼き付ける目的でサラダ油とかグレープシードで強めの火にして
仕上げにバター落として香り付けしてるｗ
弱気過ぎる気もするけど見た目含めて失敗しなくなったよ
21 ：彼氏いない歴774年：2011/10/10(月) 23:20:41.73 ID:hBm4y2JL
すいませんでした
みなさんずっと元気で！
いつまでもステキな料理ライフを！！
みなさんずっと元気で！
いつまでもステキな料理ライフを！！
22 ：彼氏いない歴774年：2011/10/11(火) 00:40:05.01 ID:9va/2Wlb
前スレでアジの南蛮漬け作った者だけど、おいしい&安いのでもう一度作ってみた。
今度のが身が小さいやつばっかだったので豆腐にかけて食べたよ。ウマー。
しつこいけど、下処理があんなにめんどくさくなければもっと頻繁に作るんだがなあ。
今度のが身が小さいやつばっかだったので豆腐にかけて食べたよ。ウマー。
しつこいけど、下処理があんなにめんどくさくなければもっと頻繁に作るんだがなあ。
23 ：彼氏いない歴774年：2011/10/11(火) 12:34:42.07 ID:ozIgfXbj
試したことないので無責任だけど、ムニエルは上新粉使ってもカリッとなるって
新聞のレシピで見たことがあるな～
>>22
小アジとか鰯は南蛮漬けとか蒲焼とか楽しくていいけど内臓処理めんどいねｗ
夏場に、アジフライにしようと小さいのを20尾くらい背開きした時
身がぬるくなるし、コツがつかめないしで難儀したなあ…リベンジしたい
新聞のレシピで見たことがあるな～
>>22
小アジとか鰯は南蛮漬けとか蒲焼とか楽しくていいけど内臓処理めんどいねｗ
夏場に、アジフライにしようと小さいのを20尾くらい背開きした時
身がぬるくなるし、コツがつかめないしで難儀したなあ…リベンジしたい
24 ：彼氏いない歴774年：2011/10/11(火) 16:20:55.80 ID:rq7CbTgN
>>23
豆あじを手で処理して南蛮漬けを先々月初めて作ったけど、
背開きとか高度なイメージが…>>23、すごいよ！
週末にぎょうざを皮から作ったんだけど、種があと２０個分くらい余ってて、
片栗粉と卵で肉団子にしようかとも思ったけど、味が独特だからなぁ。
面倒だけど、作る体力ないし買いに行くか…。
酢の物は自己流ですると、毎回水っぽくて落ち込むわ。
黄金比率があるのだろうか。
豆あじを手で処理して南蛮漬けを先々月初めて作ったけど、
背開きとか高度なイメージが…>>23、すごいよ！
週末にぎょうざを皮から作ったんだけど、種があと２０個分くらい余ってて、
片栗粉と卵で肉団子にしようかとも思ったけど、味が独特だからなぁ。
面倒だけど、作る体力ないし買いに行くか…。
酢の物は自己流ですると、毎回水っぽくて落ち込むわ。
黄金比率があるのだろうか。
25 ：彼氏いない歴774年：2011/10/11(火) 16:21:29.31 ID:rq7CbTgN
おっと。
>>1さん乙！ありがとう！
>>1さん乙！ありがとう！
26 ：彼氏いない歴774年：2011/10/11(火) 16:48:38.97 ID:r8ed+mFU
ほうれん草より、鉄分豊富で100円安い小松菜を沢山食べようと頑張ってるんだけど
野菜炒め（チャーハンにいれたり）とおひたしくらいしかレパートリーがない
お弁当にも入れられるようなレシピないかな？
野菜炒め（チャーハンにいれたり）とおひたしくらいしかレパートリーがない
お弁当にも入れられるようなレシピないかな？
27 ：彼氏いない歴774年：2011/10/11(火) 17:52:21.62 ID:GrIBIXvD
>>26
油揚げ（厚揚げでも）で煮浸しが大好き。
油揚げ（厚揚げでも）で煮浸しが大好き。
28 ：彼氏いない歴774年：2011/10/11(火) 18:11:42.62 ID:XJx2XKu7
パン屋でパンの耳大量にもらって浮かれて毎日砂糖にまぶしながら焼いて食べてたけど、
今日見たらカビがああああ
もっと素早く食べねばならんかったぜ
今日見たらカビがああああ
もっと素早く食べねばならんかったぜ
29 ：彼氏いない歴774年：2011/10/11(火) 18:47:03.04 ID:rq7CbTgN
30 ：彼氏いない歴774年：2011/10/11(火) 21:00:09.65 ID:DR5IKN1P
普通の肉じゃがを美味しく作りたいんだけど
ククパの１位をググっても、洋風しかヒットしない
誰か普通バージョンの美味しいレシピ知らない？
ククパの１位をググっても、洋風しかヒットしない
誰か普通バージョンの美味しいレシピ知らない？
31 ：彼氏いない歴774年：2011/10/11(火) 21:09:15.77 ID:qLE5dNLd
32 ：彼氏いない歴774年：2011/10/11(火) 21:22:50.44 ID:5au3JfC/
料理作ってると和食って醤油と酒とみりんと砂糖でだいたい出来るんだなって思う
あとなんの料理でも玉ねぎ使うんだなって思う
あとなんの料理でも玉ねぎ使うんだなって思う
33 ：彼氏いない歴774年：2011/10/11(火) 21:53:54.61 ID:GrIBIXvD
>>32
やっぱり保存が効く野菜を使う場合多いのかもね。
やっぱり保存が効く野菜を使う場合多いのかもね。
34 ：彼氏いない歴774年：2011/10/11(火) 22:22:43.28 ID:JDDYCF/D
玉葱 ジャガ芋 人参あれば、大概の料理できるね
35 ：彼氏いない歴774年：2011/10/11(火) 22:27:10.75 ID:DR5IKN1P
36 ： 忍法帖【Lv=28,xxxPT】 ：2011/10/11(火) 22:50:00.04 ID:eoi6knkI
>>34
同意
同意
37 ：彼氏いない歴774年：2011/10/11(火) 23:56:22.36 ID:VN7h/zxE
片栗粉の消費量が半端じゃない・・
38 ：彼氏いない歴774年：2011/10/11(火) 23:56:41.97 ID:hL+7kLIg
>>30
小林カツ代レシピが簡単でおいしいよ。
小林カツ代レシピが簡単でおいしいよ。
39 ：彼氏いない歴774年：2011/10/12(水) 00:13:55.30 ID:EL9bbNUW
>>26
小松菜いいよね！
自分はカニカマと中華スープで煮て、最後に溶き卵、片栗でふわふわした感じにするのが好き
お弁当だとふつうに茹でて豚の生姜焼きとどんぶりにすると旨いよ
目玉でも炒りでも玉子入れて三色にするのもよし
小松菜いいよね！
自分はカニカマと中華スープで煮て、最後に溶き卵、片栗でふわふわした感じにするのが好き
お弁当だとふつうに茹でて豚の生姜焼きとどんぶりにすると旨いよ
目玉でも炒りでも玉子入れて三色にするのもよし
40 ：彼氏いない歴774年：2011/10/12(水) 02:35:49.47 ID:qMBEw4J0
>>26
・茹で小松菜とベーコンを巻き巻きして、ソテーする
・卵と牛乳（卵の1/3くらい）とピザチーズ適量、塩コショウを混ぜて、茹で小松菜をアルミカップに入れ、固まるまでトースターで焼くキッシュ風
・茹でレンコン、茹で小松、塩こんぶをポン酢とすりごまと胡麻油で和える
とか、どうかな？
気が向いたら、茹でた葉野菜とか根菜を小分けして冷凍保存して弁当に使ってる。
あと塩こんぶがいろいろ使えて便利。
・茹で小松菜とベーコンを巻き巻きして、ソテーする
・卵と牛乳（卵の1/3くらい）とピザチーズ適量、塩コショウを混ぜて、茹で小松菜をアルミカップに入れ、固まるまでトースターで焼くキッシュ風
・茹でレンコン、茹で小松、塩こんぶをポン酢とすりごまと胡麻油で和える
とか、どうかな？
気が向いたら、茹でた葉野菜とか根菜を小分けして冷凍保存して弁当に使ってる。
あと塩こんぶがいろいろ使えて便利。
41 ：彼氏いない歴774年：2011/10/12(水) 02:37:47.21 ID:yOBk8ub8
なにそれおいしそ
今日のお夕飯それにする
今日のお夕飯それにする
42 ：彼氏いない歴774年：2011/10/12(水) 08:01:39.13 ID:j8ECe5SA
塩昆布いいよね。
千切りにしてレンチンしたピーマンや、茹でて軽く絞ったゴーヤと和えると簡単美味しい。
夏は茹でゴーヤを冷凍しておいて、よくお弁当に入れてたよ。
千切りにしてレンチンしたピーマンや、茹でて軽く絞ったゴーヤと和えると簡単美味しい。
夏は茹でゴーヤを冷凍しておいて、よくお弁当に入れてたよ。
43 ：彼氏いない歴774年：2011/10/12(水) 11:38:30.95 ID:Cj/gWgoQ
>>30
肉じゃがはここのレシピがおすすめ
漫画の料理を再現してるんだけど、シンプル簡単なのにすごくおいしかった！
http://umanga.blog8.fc2.com/?q=%C6%F9%A4%B8%A4%E3%A4%AC
小松菜質問したんだけど、たくさんレシピあげてもらってうれしい
特にキッシュは目からウロコだった
そぼろと卵の二色弁当はよくやるんだけど、今度は三色にしてみるよ
肉じゃがはここのレシピがおすすめ
漫画の料理を再現してるんだけど、シンプル簡単なのにすごくおいしかった！
http://umanga.blog8.fc2.com/?q=%C6%F9%A4%B8%A4%E3%A4%AC
小松菜質問したんだけど、たくさんレシピあげてもらってうれしい
特にキッシュは目からウロコだった
そぼろと卵の二色弁当はよくやるんだけど、今度は三色にしてみるよ
44 ：彼氏いない歴774年：2011/10/12(水) 12:13:06.42 ID:Kv28CVzW
今までクックパッドや適当に借りてきたレシピ本ばかり見てたが
上沼恵美子のおしゃべりクッキングのレシピが 最強 に美味い！！！！！！
材料も安いもので早くできるから大助かりだよ。HPから検索すればいいから楽だし。
家族にも好評だ。もっと早く知りたかったぜ。
ちなみに美味しかったもの。良かったら検索してみて。
・鶏とジャガイモのごまマヨあえ
・小松菜と茄子の炒め煮
・いかと切り干し大根の炒め煮
・さつまいもと豚肉の甘辛炒め
・さんまの生姜煮
・ゴーヤとナスのグラタン
・ささ身と三つ葉のサラダ
・鶏の南蛮焼き
・鶏手羽とピーマンの辛味炒め
上沼恵美子のおしゃべりクッキングのレシピが 最強 に美味い！！！！！！
材料も安いもので早くできるから大助かりだよ。HPから検索すればいいから楽だし。
家族にも好評だ。もっと早く知りたかったぜ。
ちなみに美味しかったもの。良かったら検索してみて。
・鶏とジャガイモのごまマヨあえ
・小松菜と茄子の炒め煮
・いかと切り干し大根の炒め煮
・さつまいもと豚肉の甘辛炒め
・さんまの生姜煮
・ゴーヤとナスのグラタン
・ささ身と三つ葉のサラダ
・鶏の南蛮焼き
・鶏手羽とピーマンの辛味炒め
45 ：彼氏いない歴774年：2011/10/12(水) 15:40:52.58 ID:eS4hFoAV
46 ： 忍法帖【Lv=15,xxxPT】 ：2011/10/12(水) 19:51:34.42 ID:ym6dA94e
47 ：彼氏いない歴774年：2011/10/13(木) 12:35:07.03 ID:w3TX/oFb
>>44
ほ～やってみよーっと
カレーって野菜の切り方で美味しさ変わるね…！玉ねぎ、今まで粗みじん切りみたくしてたし人参は火が早く通るように小さく切ってたけど
玉ねぎ→くし型(?)、人参→いちょう切りの太いの
にしたら美味しい…！！
あとじゃがいもも今まで入れてなかったんだけど入れたら美味しいしなんか幸せな気持ちになった…なんかよくわかんないけど幸せな気持ちに…
ほ～やってみよーっと
カレーって野菜の切り方で美味しさ変わるね…！玉ねぎ、今まで粗みじん切りみたくしてたし人参は火が早く通るように小さく切ってたけど
玉ねぎ→くし型(?)、人参→いちょう切りの太いの
にしたら美味しい…！！
あとじゃがいもも今まで入れてなかったんだけど入れたら美味しいしなんか幸せな気持ちになった…なんかよくわかんないけど幸せな気持ちに…
48 ：彼氏いない歴774年：2011/10/13(木) 13:13:50.85 ID:p1h8SPyt
自分も人参はいちょう切り
給食で角がなくなる位煮込まれた人参が好きだった
給食で角がなくなる位煮込まれた人参が好きだった
49 ：彼氏いない歴774年：2011/10/13(木) 13:26:50.82 ID:qn8GC4JC
にんじん大好き。 大き目の乱切りで作ってた。
次のカレーはいちょう切りでやってみよう！！
次のカレーはいちょう切りでやってみよう！！
50 ：彼氏いない歴774年：2011/10/13(木) 23:34:51.75 ID:/ljyucWx
たまに会社に弁当作っていくんだけど、自作弁当って
自分好みの味とメニュー（＝うまい）＋経済的＋料理できるアタシSUGEE（自己満足）
でちょっとテンション上がるｗｗ
って言っても実際は大したもんは作ってないんだけどね。
今日のおかずだってホルモン入りニラ玉とかぼちゃの煮つけとウィンナーだし。
弁当作ってる人、定番のおかずとかあったら教えてほしい。
自分好みの味とメニュー（＝うまい）＋経済的＋料理できるアタシSUGEE（自己満足）
でちょっとテンション上がるｗｗ
って言っても実際は大したもんは作ってないんだけどね。
今日のおかずだってホルモン入りニラ玉とかぼちゃの煮つけとウィンナーだし。
弁当作ってる人、定番のおかずとかあったら教えてほしい。
51 ：彼氏いない歴774年：2011/10/13(木) 23:47:04.27 ID:ezQTTQlH
弁当作ってきた日は自慢げに職場でレンチンしてる
温めた弁当を手になるべく遠回りして自分のデスク（そこで弁当食べる）に戻る
温めた弁当を手になるべく遠回りして自分のデスク（そこで弁当食べる）に戻る
52 ：彼氏いない歴774年：2011/10/14(金) 00:44:41.48 ID:OcVxPoDH
お弁当用に ひじきを煮ておく。
そのままいれたり、ご飯に混ぜてみたり、卵焼きにいれたり。
そのままいれたり、ご飯に混ぜてみたり、卵焼きにいれたり。
53 ：彼氏いない歴774年：2011/10/14(金) 00:47:07.07 ID:aq66NDYx
きんぴら、お肉のつくだに、具沢山のひじき煮、ブロッコリー、おひたし、一口ハンバーグとかを
朝楽なように、冷凍して常備してる！
あとは玉子焼きとかプチトマトとか…緑黄色野菜が足りないなあ
マンネリ気味だから私もみんなのおすすめおかず知りたい
朝楽なように、冷凍して常備してる！
あとは玉子焼きとかプチトマトとか…緑黄色野菜が足りないなあ
マンネリ気味だから私もみんなのおすすめおかず知りたい
54 ：彼氏いない歴774年：2011/10/14(金) 02:38:57.65 ID:6osHMlST
料理なんてまんどくせと思ってたけどやらなきゃいけなくなって、そしたら何か目覚めた
うまく出来たときの達成感ぱねぇ！
手際よく和食作れるようになりたい
うまく出来たときの達成感ぱねぇ！
手際よく和食作れるようになりたい
55 ：彼氏いない歴774年：2011/10/14(金) 11:42:32.97 ID:T6NptltQ
楽したい時は、鶏肉か豚肉をソテーするんだけどマジックソルトだけだとあんまり味が付かない気がする
クレイジーソルトはそれだけで美味しかったのに
普通の塩を追加した方がいいのかな？
クレイジーソルトはそれだけで美味しかったのに
普通の塩を追加した方がいいのかな？
56 ：彼氏いない歴774年：2011/10/14(金) 15:00:05.37 ID:d6QYunlh
ここの喪女さんは料理本とか使ってる？
57 ：彼氏いない歴774年：2011/10/14(金) 15:51:32.76 ID:f48YTEaG
使ってるよー
基本レシピ見ないと作れない
最近買った人気の百円おかずって本が当たりだった
基本レシピ見ないと作れない
最近買った人気の百円おかずって本が当たりだった
58 ：彼氏いない歴774年：2011/10/14(金) 19:54:35.50 ID:2P3UuAPJ
今日の料理ビギナーズ超オススメ
美味しくて簡単だし初心者向けだから一から丁寧に説明のってる
美味しくて簡単だし初心者向けだから一から丁寧に説明のってる
59 ：彼氏いない歴774年：2011/10/15(土) 03:02:42.58 ID:DMZ/a+g4
お弁当をチマチマ詰めるのに飽きて、
最近は麺類を持っていってる。
パスタとソース別々に持って行って、会社でチン。
ソースは余ったキノコ＋ベーコンに野菜追加したものとか、
炒め玉ねぎに余ったハンバーグ崩してトマト缶で煮込んだミートソースとか、とにかくなんでも良し。
パスタでなくても、ひやむぎとかうどんでもおいしかった。
コツは麺を茹でた後、氷水でしっかりシメることと、
汁気の多いソースは片栗粉でとじとくこと。
麺類とり入れてから、自由度が高くなって弁当つくるのが楽しくなった。
最近は麺類を持っていってる。
パスタとソース別々に持って行って、会社でチン。
ソースは余ったキノコ＋ベーコンに野菜追加したものとか、
炒め玉ねぎに余ったハンバーグ崩してトマト缶で煮込んだミートソースとか、とにかくなんでも良し。
パスタでなくても、ひやむぎとかうどんでもおいしかった。
コツは麺を茹でた後、氷水でしっかりシメることと、
汁気の多いソースは片栗粉でとじとくこと。
麺類とり入れてから、自由度が高くなって弁当つくるのが楽しくなった。
60 ：彼氏いない歴774年：2011/10/15(土) 13:08:38.68 ID:0nsIXbZF
ピザ焼いた
簡単だけどお腹膨れるから満足
チーズおいしい幸せ
簡単だけどお腹膨れるから満足
チーズおいしい幸せ
61 ：彼氏いない歴774年：2011/10/15(土) 17:32:08.22 ID:G3Lva9ET
>>59
流水麺を袋のまま持ってきてる人見たことあるよ
麺を洗う用のタッパーとつゆ用のタッパーでうまいこと食べてたｗ
レシピだけの料理本だと目が滑っちゃうから
料理エッセーみたいな本を読んでるよ
計るのも苦手だからなんとなくそれっぽい物を作る
流水麺を袋のまま持ってきてる人見たことあるよ
麺を洗う用のタッパーとつゆ用のタッパーでうまいこと食べてたｗ
レシピだけの料理本だと目が滑っちゃうから
料理エッセーみたいな本を読んでるよ
計るのも苦手だからなんとなくそれっぽい物を作る
62 ：彼氏いない歴774年：2011/10/15(土) 21:08:01.77 ID:euVJe6Ew
湯豆腐おいし～い
モバれぴで知った重曹入れるとろとろ湯豆腐、ちょっとクセがあるけどとろとろで感動した!やったこと無い人は是非!
普段は普通の湯豆腐だけど、普通のも美味しいよね
小さい土鍋で豆腐があつあつになってくれてるの見るだけで温かい気持ちになるよ…
モバれぴで知った重曹入れるとろとろ湯豆腐、ちょっとクセがあるけどとろとろで感動した!やったこと無い人は是非!
普段は普通の湯豆腐だけど、普通のも美味しいよね
小さい土鍋で豆腐があつあつになってくれてるの見るだけで温かい気持ちになるよ…
63 ：彼氏いない歴774年：2011/10/15(土) 21:12:44.86 ID:R/KbwpCL
湯豆腐ってどういう役割を果たすの？
メイン？おかず？汁物？
メイン？おかず？汁物？
64 ：彼氏いない歴774年：2011/10/15(土) 21:13:32.61 ID:euVJe6Ew
ちなみに自分は「こんな寒い日は。究極の～」の湯豆腐のレシピでやったよ
角がとれてとろっとする
角がとれてとろっとする
65 ：彼氏いない歴774年：2011/10/15(土) 21:29:01.63 ID:6k5lOzR6
66 ：彼氏いない歴774年：2011/10/15(土) 21:32:22.69 ID:euVJe6Ew
67 ：彼氏いない歴774年：2011/10/15(土) 22:54:31.83 ID:R/KbwpCL
だよね
おかずにならないから食べ時がよくわかんないんだよね
汁物扱いにしては食べるのに手間取るし
おかずにならないから食べ時がよくわかんないんだよね
汁物扱いにしては食べるのに手間取るし
68 ：彼氏いない歴774年：2011/10/15(土) 23:59:15.21 ID:FPT9KqLh
そうなのか
うち昔から湯豆腐含む鍋物全般はおかず扱いだった
お豆腐にポン酢が旨くてごはんがすすむの
副菜もつけるけど、だからおなかいっぱいになりすぎてたのか・・・得心した
うち昔から湯豆腐含む鍋物全般はおかず扱いだった
お豆腐にポン酢が旨くてごはんがすすむの
副菜もつけるけど、だからおなかいっぱいになりすぎてたのか・・・得心した
69 ：彼氏いない歴774年：2011/10/16(日) 08:41:16.07 ID:MYvy0L/b
私は一人暮らししてから湯豆腐もおかずになったｗ
あつあつの豆腐とタレとごはんのハーモニー…
あつあつの豆腐とタレとごはんのハーモニー…
70 ：彼氏いない歴774年：2011/10/16(日) 18:59:37.19 ID:mA2yH/Ke
>>69
私も１人暮らしを始めてから自炊を始めて湯豆腐をおかずにしたいと思っていたんだけど、
ミニキッチンだから、来る冬に備えてレンジで手軽にする方法をちょうど考え中だわw
湯豆腐の他にも、チンしただけのアツアツ豆腐に、チンで作るあんかけとかをイメトレ中。
私も１人暮らしを始めてから自炊を始めて湯豆腐をおかずにしたいと思っていたんだけど、
ミニキッチンだから、来る冬に備えてレンジで手軽にする方法をちょうど考え中だわw
湯豆腐の他にも、チンしただけのアツアツ豆腐に、チンで作るあんかけとかをイメトレ中。
71 ：彼氏いない歴774年：2011/10/16(日) 20:18:46.31 ID:b0hClfGM
カセットガスコンロあると便利だよ
ホットプレート代わりにも使ったり、冬はあえて使って暖房がわりにしたりｗ
ホットプレート代わりにも使ったり、冬はあえて使って暖房がわりにしたりｗ
72 ：彼氏いない歴774年：2011/10/16(日) 21:36:04.45 ID:3ltdhSEX
肉を焼くにしても、煮物を作るるにしても、どうしても味付けが醤油、みりん、酒のワンパターンになってしまう
生姜焼きならそれに生姜足したりとかもするけど
みんなこんなもんですか？
ちょっといつもと違う感じになる調味料や調理法などおすすめあったらご教授願いたい…
生姜焼きならそれに生姜足したりとかもするけど
みんなこんなもんですか？
ちょっといつもと違う感じになる調味料や調理法などおすすめあったらご教授願いたい…
73 ：彼氏いない歴774年：2011/10/16(日) 22:12:20.69 ID:z9YAmu6/
コンソメとか中華スープの素なんかはどうだろ？
手っ取り早く洋風とか中華風になる
あとは個人的な好みだけどオイスターソースとかすりおろしにんにくもおすすめ
手っ取り早く洋風とか中華風になる
あとは個人的な好みだけどオイスターソースとかすりおろしにんにくもおすすめ
74 ：彼氏いない歴774年：2011/10/16(日) 22:15:22.77 ID:b0hClfGM
>>72
前に何かの料理本に、手羽元煮る時味噌隠し味に入れるの見て入れるけど、コクが出て美味しい
煮物系なら、唐辛子入れてピリ辛にするとか
最後にゴマ油かけると風味がかわるとか
豚肉や鶏肉焼くなら、クレイジーソルトやマジックソルト使う
ガーリックバター最後に足すと美味い
前に何かの料理本に、手羽元煮る時味噌隠し味に入れるの見て入れるけど、コクが出て美味しい
煮物系なら、唐辛子入れてピリ辛にするとか
最後にゴマ油かけると風味がかわるとか
豚肉や鶏肉焼くなら、クレイジーソルトやマジックソルト使う
ガーリックバター最後に足すと美味い
75 ：彼氏いない歴774年：2011/10/16(日) 22:30:37.36 ID:vQdFRBoF
クレイジーソルトやマジックソルトってよく２ちゃんで聞くけど
この二つって味違うの？
この二つって味違うの？
76 ：彼氏いない歴774年：2011/10/16(日) 23:08:08.69 ID:+DnSLejA
そりゃあ多少違うに決まってるじゃん
あとは好みの問題やろ
あとは好みの問題やろ
77 ：彼氏いない歴774年：2011/10/16(日) 23:10:37.67 ID:xt7ZI/4F
テリーヌ作ったよー 。作る時に上にもちゃんとキャベツ載せれば良かった…
http://h2.upup.be/X4ObDOruAS
http://h2.upup.be/X4ObDOruAS
78 ：彼氏いない歴774年：2011/10/16(日) 23:51:20.93 ID:um8AWNj8
>>77
☆★☆【喪飯】をうｐするスレ４☆★☆
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1316909175/
ちゃんとピントが合ってりゃきれいだったでしょうね
☆★☆【喪飯】をうｐするスレ４☆★☆
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1316909175/
ちゃんとピントが合ってりゃきれいだったでしょうね
79 ：彼氏いない歴774年：2011/10/17(月) 00:50:29.51 ID:06I/nN78
80 ：彼氏いない歴774年：2011/10/17(月) 02:08:27.59 ID:1NH3aZvn
>>78
スレ汚しすいません…
スレ汚しすいません…
81 ：彼氏いない歴774年：2011/10/17(月) 07:44:12.83 ID:3EGemUov
82 ：彼氏いない歴774年：2011/10/17(月) 18:13:19.37 ID:m+lVZKHv
83 ：彼氏いない歴774年：2011/10/17(月) 23:56:43.20 ID:23sts8dQ
スレチと思われるが
スーパー行ったら色んな鍋の元大量にあって吹いた
カレーチーズ鍋・トマト鍋・コラーゲン豆乳鍋・ポトフ鍋…
鍋でも革命が起きている
なんでもありだったら自分でカレー鍋とか出来そうだよね
スーパー行ったら色んな鍋の元大量にあって吹いた
カレーチーズ鍋・トマト鍋・コラーゲン豆乳鍋・ポトフ鍋…
鍋でも革命が起きている
なんでもありだったら自分でカレー鍋とか出来そうだよね
84 ：彼氏いない歴774年：2011/10/18(火) 08:52:16.41 ID:iaapMYjA
子供を含めて皆で鍋をつつくとなると、水炊きや寄せ鍋じゃ食べてくれないんだろうな
子供はカレー、トマト、キムチか
何か自作で美味しい鍋食べたいな
子供はカレー、トマト、キムチか
何か自作で美味しい鍋食べたいな
85 ：彼氏いない歴774年：2011/10/18(火) 10:16:31.90 ID:SGPvv1qK
ああ、小さい頃は水炊きの美味しさがよく分からなかった
よく分からないのに食べ始めると昆布だしが美味しくてたらふく食べた
よく分からないのに食べ始めると昆布だしが美味しくてたらふく食べた
86 ： 忍法帖【Lv=18,xxxPT】 ：2011/10/18(火) 11:41:15.03 ID:arD5vtT4
うちの水炊きは手羽元たくさんがデフォだったので子供の頃から好きだったなぁ・・・
骨付き肉を入れることでダシが出てポン酢であっさり食える
骨付き肉を入れることでダシが出てポン酢であっさり食える
87 ：彼氏いない歴774年：2011/10/18(火) 11:59:21.07 ID:79eKGhWk
キムチ鍋は海鮮系あうなぁ 奮発して牡蠣たっぷりが美味い!
キムチといえばパンにマヨネーズ塗ってキムチのせてチーズのっけてオーブンで焼いたやつ
毎日トースト？っていう本に載ってたの最近思い出してやってみたら凄い美味しかった…!
簡単だしおすすめ
キムチといえばパンにマヨネーズ塗ってキムチのせてチーズのっけてオーブンで焼いたやつ
毎日トースト？っていう本に載ってたの最近思い出してやってみたら凄い美味しかった…!
簡単だしおすすめ
88 ：彼氏いない歴774年：2011/10/18(火) 14:30:12.89 ID:XpBz4Sgz
ほぼ粉を使わないお好み焼き作った。
ふわふわでまわりはさくさくでおいしかった。
山芋ときゃべつたくさん食べた気になるなぁ。
ふわふわでまわりはさくさくでおいしかった。
山芋ときゃべつたくさん食べた気になるなぁ。
89 ：彼氏いない歴774年：2011/10/18(火) 18:10:26.86 ID:xtLDouNT
かぼちゃまるめて揚げたら美味しかった
油ケチったけどうまく揚がって良かった！
油ケチったけどうまく揚がって良かった！
90 ：彼氏いない歴774年：2011/10/18(火) 18:50:12.00 ID:rzXzlrfw
>>88
何それおいしそう！どうやってつくるの？
何それおいしそう！どうやってつくるの？
91 ：彼氏いない歴774年：2011/10/18(火) 22:16:56.66 ID:KvPybE8t
初めてマッシュポテト作ってみた
本当は牛乳や生クリームいれるみたいだけど、なかったから代わりに豆腐いれてたらｳﾏｰ
ハムでマッシュポテト包んでサラダ風にして食べた
マヨ入れるよりずっとヘルシーに作れていい！
本当は牛乳や生クリームいれるみたいだけど、なかったから代わりに豆腐いれてたらｳﾏｰ
ハムでマッシュポテト包んでサラダ風にして食べた
マヨ入れるよりずっとヘルシーに作れていい！
92 ：彼氏いない歴774年：2011/10/18(火) 22:52:56.19 ID:XpBz4Sgz
>>90
長くてすまん。
山芋250グラムくらいフープロにかけるかすりおろして、
キャベツ半玉千切りにして、お餅3個は6等分くらいに切って水につけて軽くレンジにかけとく。
大きめボウルにだしの素、小麦粉少しを入れて水で溶く。しゃばしゃばで大丈夫。
そこにチンしたお餅、卵と山芋、キャベツ入れて混ぜる。
これで生地が完成。
油を気持ち多目に敷いたフライパンで豚肉を炒める。
色が変わってきたら生地をふんわり流し込んで焼く。
焼き目がついたら弱火で少しじっくり焼く。
チーズを載せて溶けたらおたふくソースとマヨネーズ、鰹節をこれでもかとかけて出来上がり。
こんな感じです。適当に作ったけどおいしかったよ。
長くてすまん。
山芋250グラムくらいフープロにかけるかすりおろして、
キャベツ半玉千切りにして、お餅3個は6等分くらいに切って水につけて軽くレンジにかけとく。
大きめボウルにだしの素、小麦粉少しを入れて水で溶く。しゃばしゃばで大丈夫。
そこにチンしたお餅、卵と山芋、キャベツ入れて混ぜる。
これで生地が完成。
油を気持ち多目に敷いたフライパンで豚肉を炒める。
色が変わってきたら生地をふんわり流し込んで焼く。
焼き目がついたら弱火で少しじっくり焼く。
チーズを載せて溶けたらおたふくソースとマヨネーズ、鰹節をこれでもかとかけて出来上がり。
こんな感じです。適当に作ったけどおいしかったよ。
93 ：彼氏いない歴774年：2011/10/19(水) 08:57:29.54 ID:fNkck+MB
>>92
ありがとう！今度作ってみるよ
ありがとう！今度作ってみるよ
94 ：彼氏いない歴774年：2011/10/19(水) 16:11:17.38 ID:cBhPoeBw
95 ：彼氏いない歴774年：2011/10/20(木) 14:40:10.56 ID:zPiXdiP3
ちょっと古い粉があったからお昼に簡単ピザ作ったら美味しかった
材料の配分とか焼き時間はレシピごとに違うけど、かなり適当にやっても美味しくできるもんなのね
ガスグリルの説明書読んでたら何でも焼けるんじゃないかと思えてきた
使いこなせるようになりたい
材料の配分とか焼き時間はレシピごとに違うけど、かなり適当にやっても美味しくできるもんなのね
ガスグリルの説明書読んでたら何でも焼けるんじゃないかと思えてきた
使いこなせるようになりたい
96 ：彼氏いない歴774年：2011/10/20(木) 20:09:15.30 ID:Yez1cNKl
やったー、小アジを開いてアジフライ作り成功したよ
小さい骨せんべいもできた！
以前失敗したのはアジが小さすぎたからみたいだ…
小さい骨せんべいもできた！
以前失敗したのはアジが小さすぎたからみたいだ…
97 ：彼氏いない歴774年：2011/10/20(木) 21:28:36.16 ID:ZsFdpY5p
>>44 を見て、おしゃべりクッキングのサイトを参考にぶり大根作ってみた！（いつもはクックパッドのレシピ）
ちょっと下ごしらえで手間をかけるだけで、自分が作ったとは思えない味に…。
毒舌な家族にも本当に好評だったし、他のレシピも試してみたいな。
素敵な情報ありがとう！
ちょっと下ごしらえで手間をかけるだけで、自分が作ったとは思えない味に…。
毒舌な家族にも本当に好評だったし、他のレシピも試してみたいな。
素敵な情報ありがとう！
98 ：彼氏いない歴774年：2011/10/20(木) 21:33:16.24 ID:xZNLwu9q
めんつゆにゆで卵いれただけの簡単煮卵美味しい
酒呑みにはたまらない
酒呑みにはたまらない
99 ：彼氏いない歴774年：2011/10/20(木) 22:41:24.90 ID:TCvnW0Ul
今更ながら初めて柚子胡椒を入手
とりあえずうどんと唐揚げを作ってみるつもり
他にオススメの食べ方あれば教えて欲しいです！
とりあえずうどんと唐揚げを作ってみるつもり
他にオススメの食べ方あれば教えて欲しいです！
100 ：彼氏いない歴774年：2011/10/20(木) 22:54:07.53 ID:Verz19DK
ゆず胡椒は水炊きの薬味や夏ならそうめん食べるときに使うな
あと水餃子と野菜煮たスープの薬味として使うかな
あとはゆず胡椒のドレッシングとかさっぱりしていいよ
ポン酢と相性いいし
あと水餃子と野菜煮たスープの薬味として使うかな
あとはゆず胡椒のドレッシングとかさっぱりしていいよ
ポン酢と相性いいし
101 ：彼氏いない歴774年：2011/10/20(木) 23:01:06.22 ID:Verz19DK
「あと」言い過ぎた…ごめん
追記として鶏肉の照り焼きにゆず胡椒加えると美味しいよ
追記として鶏肉の照り焼きにゆず胡椒加えると美味しいよ
102 ：彼氏いない歴774年：2011/10/21(金) 19:46:53.23 ID:WWQGW5tu
どんまいｗ
柚子胡椒はマジ万能。何にでも入れちゃうからすーぐ無くなる。
一番使うのは豆腐。
冷や奴湯豆腐厚揚げ炒り豆腐etc...
アボカドやゆで卵にもつける。
爽やかな香りとピリッとスパイシーさが最高
柚子胡椒はマジ万能。何にでも入れちゃうからすーぐ無くなる。
一番使うのは豆腐。
冷や奴湯豆腐厚揚げ炒り豆腐etc...
アボカドやゆで卵にもつける。
爽やかな香りとピリッとスパイシーさが最高
103 ：彼氏いない歴774年：2011/10/21(金) 23:47:45.65 ID:L33JDzjP
104 ：彼氏いない歴774年：2011/10/22(土) 00:10:42.18 ID:DX1IyGA8
>>102
アボカドとゆず胡椒は美味しい!
鶏ササミを茹でて細かくしたのにアボカドを混ぜてゆず胡椒とマヨネーズとレモン果汁で和える
それをサンドイッチにするのにハマったなぁ
お好みでキュウリやセロリ、トマト・レタスを入れても美味しかった
アボカドとゆず胡椒は美味しい!
鶏ササミを茹でて細かくしたのにアボカドを混ぜてゆず胡椒とマヨネーズとレモン果汁で和える
それをサンドイッチにするのにハマったなぁ
お好みでキュウリやセロリ、トマト・レタスを入れても美味しかった
105 ：彼氏いない歴774年：2011/10/22(土) 18:56:20.20 ID:benLYRXN
昨日大粒のアサリをいただいたので、半分は酒蒸しに
もう半分は今日トマト缶あったからアサリトマトスパに。
給料日前の食材差し入れはありがたい☆
肉の塊も食べたいなぁ
もう半分は今日トマト缶あったからアサリトマトスパに。
給料日前の食材差し入れはありがたい☆
肉の塊も食べたいなぁ
106 ：彼氏いない歴774年：2011/10/22(土) 20:39:38.89 ID:tqAx+Gvi
明太子入りマッシュポテトを作ってみた。マッシュポテト自体初めてだったが、
ジャガイモの皮をむく以外は意外と楽だね。しかもうまい。
ジャガイモの皮をむく以外は意外と楽だね。しかもうまい。
107 ：彼氏いない歴774年：2011/10/22(土) 21:13:30.30 ID:aqUTbCvO
よっしゃー今からおでん仕込んでくるぜー
今回は初めてウインナー入れてやろうかと思って
今って一晩中鍋出しっぱなしにしてていいか迷う微妙な時期だよね
できれば冷蔵庫に入れたくないんだが中途半端に気温が高いから悪くなりそう
今回は初めてウインナー入れてやろうかと思って
今って一晩中鍋出しっぱなしにしてていいか迷う微妙な時期だよね
できれば冷蔵庫に入れたくないんだが中途半端に気温が高いから悪くなりそう
108 ：彼氏いない歴774年：2011/10/23(日) 05:34:07.18 ID:1/jfSkv+
野菜たっぷりのミネストローネ作った
昨夜はそのまま食べた
今日はスープパスタ、明日は卵とチーズ入れて食べる
昨夜はそのまま食べた
今日はスープパスタ、明日は卵とチーズ入れて食べる
109 ：彼氏いない歴774年：2011/10/23(日) 09:19:48.22 ID:D2lxC9zy
大量の明太子をもらったので今からごはん炊いて山盛り食べます！！
110 ：彼氏いない歴774年：2011/10/23(日) 13:44:20.10 ID:S2WY5ClS
>>104
何それ食いたい。
そんなサンドイッチ売ってたら買うしお昼に食べたい。
大根おろし＋柚子胡椒も好き。地味だけどさっぱり美味い。
最近テレビでチラホラ見る冷凍ミックスきのこに顆粒出汁、柚子胡椒で解凍調理。
これまた地味だが。
何それ食いたい。
そんなサンドイッチ売ってたら買うしお昼に食べたい。
大根おろし＋柚子胡椒も好き。地味だけどさっぱり美味い。
最近テレビでチラホラ見る冷凍ミックスきのこに顆粒出汁、柚子胡椒で解凍調理。
これまた地味だが。
111 ：彼氏いない歴774年：2011/10/24(月) 19:00:41.65 ID:ULcelHdv
ベーコン仕込み中。
塩抜きして調味液につけるんだ。
風にあてるんだけどこんな空気が悪いとこだと心配。
部屋干しでもいいんだろうか。
塩抜きして調味液につけるんだ。
風にあてるんだけどこんな空気が悪いとこだと心配。
部屋干しでもいいんだろうか。
112 ：彼氏いない歴774年：2011/10/24(月) 22:40:58.52 ID:VEcYPZE4
113 ：彼氏いない歴774年：2011/10/25(火) 14:17:07.28 ID:cxWY1q4H
114 ：彼氏いない歴774年：2011/10/25(火) 14:35:54.19 ID:xE/P9vV5
民主党の政策で｢日本向け韓国産キムチの衛生検査が３年間免除」
http://news.searchina.ne.jp/disp_android.cgi?y=2011&d=0601&f=national_0601_195.shtml
韓国産キムチから寄生虫の卵、野良犬の糞が見つかる 日本へも輸出
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/3c/c16bf13e4c389fd64c59f51f91a81fb0.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/24/8f63653df561b702d1ae2285a77ac977.jpg
http://news.searchina.ne.jp/disp_android.cgi?y=2011&d=0601&f=national_0601_195.shtml
韓国産キムチから寄生虫の卵、野良犬の糞が見つかる 日本へも輸出
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/3c/c16bf13e4c389fd64c59f51f91a81fb0.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/24/8f63653df561b702d1ae2285a77ac977.jpg
115 ：彼氏いない歴774年：2011/10/25(火) 14:52:54.11 ID:6rtp+1q2
野田政権、韓国産ヒラメの精密検査を全面免除したことが発覚。韓国「日本市場を陥落させた」
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1317785699/
↓
【食中毒】ヒラメに寄生虫、男女14人下痢 あれ、この間韓国産ヒラメが精密検査免除になったような…
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1318036124/
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1317785699/
↓
【食中毒】ヒラメに寄生虫、男女14人下痢 あれ、この間韓国産ヒラメが精密検査免除になったような…
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1318036124/
116 ：彼氏いない歴774年：2011/10/25(火) 18:40:58.51 ID:m5Af0tz2
カルボナーラ作った
チーズいっぱい入れたら濃厚でおいしい！
でも作りすぎて気持ち悪くなってきた・・・
チーズいっぱい入れたら濃厚でおいしい！
でも作りすぎて気持ち悪くなってきた・・・
117 ：彼氏いない歴774年：2011/10/26(水) 04:58:33.44 ID:cpbn07z9
豆腐消費にうろおぼえでがんもどき作った
充填豆腐で水切りも適当だったのでタネが柔らかくて、
スプーンですくった状態のを直接鍋に落して揚げるもんだから形も歪だし
出来上がったものも思い描いたがんもどきとは違ったんだけど
なんとなく入れてみた大葉とマイタケがいい感じに香ってて
食感も油揚げっぽい部分やがんもどきらしい部分があったりして思った以上に美味しかった
で、気を良くして今度は真面目に作ろう！と思って
水切りもしっかり、タネの硬さや形もそれらしく整えたものを揚げてみたんだけど
なんだろうこのコレじゃない感は・・・前のほうがおいしかったような・・・
思いがけず美味しいものができたフィルターがかかっているんだろうか
充填豆腐で水切りも適当だったのでタネが柔らかくて、
スプーンですくった状態のを直接鍋に落して揚げるもんだから形も歪だし
出来上がったものも思い描いたがんもどきとは違ったんだけど
なんとなく入れてみた大葉とマイタケがいい感じに香ってて
食感も油揚げっぽい部分やがんもどきらしい部分があったりして思った以上に美味しかった
で、気を良くして今度は真面目に作ろう！と思って
水切りもしっかり、タネの硬さや形もそれらしく整えたものを揚げてみたんだけど
なんだろうこのコレじゃない感は・・・前のほうがおいしかったような・・・
思いがけず美味しいものができたフィルターがかかっているんだろうか
118 ：彼氏いない歴774年：2011/10/26(水) 11:13:26.55 ID:ISEa9LK9
>>117 質問★ 豆腐は同じものを使ったんですか？
119 ：彼氏いない歴774年：2011/10/26(水) 18:28:24.05 ID:ZMxZ0mmJ
ブラックタイガーのビスクと、
男子ごはんでやってた豚ときのこのストロガノフ作った。
両方とも生クリーム使うからカロリー心配だけど美味しすぎだﾌﾞﾋｰ。
というか、ビスクは外で食べてもウチで作っても超絶おいしい。
ビスクこそ最高のスープだとおもう。
男子ごはんでやってた豚ときのこのストロガノフ作った。
両方とも生クリーム使うからカロリー心配だけど美味しすぎだﾌﾞﾋｰ。
というか、ビスクは外で食べてもウチで作っても超絶おいしい。
ビスクこそ最高のスープだとおもう。
120 ：彼氏いない歴774年：2011/10/26(水) 18:47:38.56 ID:XT9bUxkN
>>117
手作りがんもどきおいしいよね!!揚げ物が面倒なのでなかなかできないけどふわっふわになるから好きだな
初めて作ったものはおいしくて電撃が走る勢いｗでも、二度目に作ったらアレ…?ってこと私もあるｗ
あの感覚はいったいなんなのか
今日は寒いから豆乳鍋だー！水炊き・よせ鍋・キムチ鍋以外の鍋物初めて。
最近はスーパーにいろんな鍋があるんだね
半額シールを貼るお兄さんのあとをストーカーして具材買ったからリッチ鍋だぜぐへへ
喪こじらせたせいか、鍋物だろうが一人で食べるのが普通になってて
リア充女子にひとりで鍋とか食べきれないし寂しいよぉ(>_<)って言われて衝撃だった
そうか…寂しいのか…
手作りがんもどきおいしいよね!!揚げ物が面倒なのでなかなかできないけどふわっふわになるから好きだな
初めて作ったものはおいしくて電撃が走る勢いｗでも、二度目に作ったらアレ…?ってこと私もあるｗ
あの感覚はいったいなんなのか
今日は寒いから豆乳鍋だー！水炊き・よせ鍋・キムチ鍋以外の鍋物初めて。
最近はスーパーにいろんな鍋があるんだね
半額シールを貼るお兄さんのあとをストーカーして具材買ったからリッチ鍋だぜぐへへ
喪こじらせたせいか、鍋物だろうが一人で食べるのが普通になってて
リア充女子にひとりで鍋とか食べきれないし寂しいよぉ(>_<)って言われて衝撃だった
そうか…寂しいのか…
121 ：彼氏いない歴774年：2011/10/26(水) 20:04:04.92 ID:sClaCWqJ
>>118
改めて作った方は木綿豆腐使用です
>>128
がんもどきといったら煮物の具のイメージで
揚げたてを食べたことがなかったから衝撃だった！おいしいね！
ひとり鍋定着しすぎて寂しいという発想はなかったわ・・・
納得いかなくて絹ごし豆腐で作ってみたら初めに作った感じのがんもができた
絹使用でタネゆるめ＆味・香り濃い目だと揚げたてが美味しい酒のつまみ風に
木綿で肉厚にしっかり成形＆薄味だと煮物むきな感じにできあがるのかな
中身の具選びも楽しいし今年の冬はがんもどきにはまりそうだｗｗｗｗ
改めて作った方は木綿豆腐使用です
>>128
がんもどきといったら煮物の具のイメージで
揚げたてを食べたことがなかったから衝撃だった！おいしいね！
ひとり鍋定着しすぎて寂しいという発想はなかったわ・・・
納得いかなくて絹ごし豆腐で作ってみたら初めに作った感じのがんもができた
絹使用でタネゆるめ＆味・香り濃い目だと揚げたてが美味しい酒のつまみ風に
木綿で肉厚にしっかり成形＆薄味だと煮物むきな感じにできあがるのかな
中身の具選びも楽しいし今年の冬はがんもどきにはまりそうだｗｗｗｗ
122 ：彼氏いない歴774年：2011/10/26(水) 21:23:55.39 ID:9gwGH+dX
あげたてがんもどきはおいしいよね。
枝豆いれてもおいしい。
買ってきたがんもどきでもトースターで軽く焼いて
大根おろし、正油、七味で食べたら幸せがやってくる。
豆腐屋さんとかのがんもどきならなおのことおいしい。
枝豆いれてもおいしい。
買ってきたがんもどきでもトースターで軽く焼いて
大根おろし、正油、七味で食べたら幸せがやってくる。
豆腐屋さんとかのがんもどきならなおのことおいしい。
123 ：彼氏いない歴774年：2011/10/26(水) 21:44:16.73 ID:ISEa9LK9
118です。やっぱ木綿と絹の違いも大きいんですね~
木綿でがんも作ったことはあるんだけど
絹ごしは油がはねそうで未体験。
でもでも絹ごし、おいしそう！ 私もやってみます。
木綿でがんも作ったことはあるんだけど
絹ごしは油がはねそうで未体験。
でもでも絹ごし、おいしそう！ 私もやってみます。
124 ：彼氏いない歴774年：2011/10/27(木) 12:21:00.33 ID:8Iir0k50
まいたけを豚薄切り肉で巻いてちょっと焼いた後にクリームソースで煮たの作った
料理名わかんないけどｗ
晩ご飯にと思って作ったんだけど、今一個だけつまみ食いしたらなかなかおいしかったから幸せ♪
ピザ用チーズ入れてもおいしくなるかなぁ
料理名わかんないけどｗ
晩ご飯にと思って作ったんだけど、今一個だけつまみ食いしたらなかなかおいしかったから幸せ♪
ピザ用チーズ入れてもおいしくなるかなぁ
125 ：彼氏いない歴774年：2011/10/28(金) 11:45:21.01 ID:7sCnh+xe
きのこがおいしい季節★
今夜は水炊き。おいしい鶏と豆腐とえのきだけとキャベツで。
今夜は水炊き。おいしい鶏と豆腐とえのきだけとキャベツで。
126 ：彼氏いない歴774年：2011/10/28(金) 12:42:42.98 ID:6Jff+keK
人生ではじめてオイルサーディン缶買ってパスタつくった。
今まで何百回とパスタ作ったけど、今日のパスタが一番檄ウマだった！
これで1食80円。しばらくハマりそうなんで缶詰買い占めてくる。
今まで何百回とパスタ作ったけど、今日のパスタが一番檄ウマだった！
これで1食80円。しばらくハマりそうなんで缶詰買い占めてくる。
127 ：彼氏いない歴774年：2011/10/28(金) 12:51:33.25 ID:S0KHHKvA
128 ：彼氏いない歴774年：2011/10/28(金) 14:50:57.56 ID:cRKrSLPS
最近、てごね熱が再燃。
リスドォル買ったから届いたらバケット焼く予定。
オーブン買い替えちゃおうかな。
リスドォル買ったから届いたらバケット焼く予定。
オーブン買い替えちゃおうかな。
129 ：彼氏いない歴774年：2011/10/29(土) 17:04:10.88 ID:v36Q6go5
実家暮らしなんだけど、夕飯は私の当番になったんだけど、毎日作るって大変だね…
時間のある日は手の込んだもの作りたいと思いつつ、食べたいと思うものを考えると
結局鍋になる
時間のある日は手の込んだもの作りたいと思いつつ、食べたいと思うものを考えると
結局鍋になる
130 ：彼氏いない歴774年：2011/11/02(水) 12:42:41.62 ID:bjpyskhB
ほとんど使っていないホームベーカリーを
そろそろ復活させようかと思ってます。
とりあえずチーズパン。あとは何がいいかなぁ
そろそろ復活させようかと思ってます。
とりあえずチーズパン。あとは何がいいかなぁ
131 ：彼氏いない歴774年：2011/11/02(水) 22:13:47.81 ID:r9WbwUi6
ＨＢいいなぁ
米粉パンが好きなんだけど捏ねるのも発酵させるのも面倒で滅多に焼かないわ
コタツ出したので今週末は久々にさつまいもパンを焼く予定
パンにさつまいも練りこむの初めてなんだが予めレモン煮とかにするべきなんだろうか
米粉パンが好きなんだけど捏ねるのも発酵させるのも面倒で滅多に焼かないわ
コタツ出したので今週末は久々にさつまいもパンを焼く予定
パンにさつまいも練りこむの初めてなんだが予めレモン煮とかにするべきなんだろうか
132 ：彼氏いない歴774年：2011/11/02(水) 22:18:38.20 ID:L9ponXBo
自分はHB使いまくってるよー
いつもウィンナーロールばっか作ってるんだけど
お店で買ったりんごと紅茶のパンが美味しかったから作ってみたいと思ってる
でも作り方わからん
いつもウィンナーロールばっか作ってるんだけど
お店で買ったりんごと紅茶のパンが美味しかったから作ってみたいと思ってる
でも作り方わからん
133 ：彼氏いない歴774年：2011/11/03(木) 01:39:37.41 ID:PyIdRisp
ＨＢは食パンとピザ生地しか作ってないなぁ
成形が必要なパンも作ってみたいけど、どうにも億劫で…
最近バターが高いからマヨネーズで代用してるんだけど
やっぱりバターみたいなきめの細かさ・しっとりさ・薫り高さは望めないねぇ
まぁ、トーストにすればあんまり気にならんけどさ
でもベーコンのクリームシチューに
焼きたてをちぎってつけてたべると至福！
成形が必要なパンも作ってみたいけど、どうにも億劫で…
最近バターが高いからマヨネーズで代用してるんだけど
やっぱりバターみたいなきめの細かさ・しっとりさ・薫り高さは望めないねぇ
まぁ、トーストにすればあんまり気にならんけどさ
でもベーコンのクリームシチューに
焼きたてをちぎってつけてたべると至福！
134 ：彼氏いない歴774年：2011/11/03(木) 12:26:07.42 ID:tCfPRU8q
小栗君のCMしてた、白菜と豚肉の鍋を
作ってみた
味は美味しかったんだけど、アクとりした
のに白菜に沢山着いちゃって食感が
悪かったのが残念
しゃぶしゃぶ用の肉じゃなかったのが
いけなかったのかな？
なんか下準備があったんだろうか
作ってみた
味は美味しかったんだけど、アクとりした
のに白菜に沢山着いちゃって食感が
悪かったのが残念
しゃぶしゃぶ用の肉じゃなかったのが
いけなかったのかな？
なんか下準備があったんだろうか
135 ：彼氏いない歴774年：2011/11/03(木) 16:54:05.58 ID:l2bggRQP
灰汁とりシート使ってみるとか？
136 ：彼氏いない歴774年：2011/11/03(木) 23:52:52.88 ID:N6JUgbNZ
ちりめん山椒を自作してみたらご飯がすすむ
太ってしまいそう
太ってしまいそう
137 ：彼氏いない歴774年：2011/11/04(金) 00:02:28.57 ID:pS2/THXP
>>134
味の素CMの、白菜と豚肉重ねて土鍋で蒸してってやつだよね？
あのCM見る前から同じようなもの作ってたけど、灰汁なんて出たことないけどな…
もちろんお肉もスーパーで㌘\118とかの安物ｗ
お水が多いとか？
白菜から水分が出るから、全然水入れないくらいでもおｋだよ
味の素CMの、白菜と豚肉重ねて土鍋で蒸してってやつだよね？
あのCM見る前から同じようなもの作ってたけど、灰汁なんて出たことないけどな…
もちろんお肉もスーパーで㌘\118とかの安物ｗ
お水が多いとか？
白菜から水分が出るから、全然水入れないくらいでもおｋだよ
138 ：彼氏いない歴774年：2011/11/04(金) 11:29:03.09 ID:rfakwH7d
>>137
ほんだしのサイトのレシピ見たら水カップ６ってあったから、ひたひたになるまで入れてしまった
大きい鍋用のレシピだったのかな
自分の鍋は２～３人用だから、今度はもっと少なめでやってみるよ
ありがとう
ほんだしのサイトのレシピ見たら水カップ６ってあったから、ひたひたになるまで入れてしまった
大きい鍋用のレシピだったのかな
自分の鍋は２～３人用だから、今度はもっと少なめでやってみるよ
ありがとう
139 ：彼氏いない歴774年：2011/11/04(金) 17:54:56.97 ID:LaNZL3fj
ちょっと涼しくなったから夜は毎日鍋にしてしまう。
簡単だし野菜沢山食べられるし、なにより簡単ｗ（大切なことなので二度云々）
近頃はスーパーに色んな鍋のもとが売ってるんだねー
今まで水炊きかよせ鍋しかしたことなかったから新鮮でいろいろ挑戦してる。
簡単だし野菜沢山食べられるし、なにより簡単ｗ（大切なことなので二度云々）
近頃はスーパーに色んな鍋のもとが売ってるんだねー
今まで水炊きかよせ鍋しかしたことなかったから新鮮でいろいろ挑戦してる。
140 ：彼氏いない歴774年：2011/11/04(金) 23:19:13.41 ID:jUpPqKYa
141 ：彼氏いない歴774年：2011/11/05(土) 00:23:33.85 ID:uaV1ONQ2
毎回豚肉と白菜を重ねるのが面倒になり
最近は土鍋に白菜の芯をひいて、豚肉ひいて、その上に白菜の葉を乗って、最後にキノコかもやしのせて作っちゃう。
肉が少しで足りるので助かる。
最近は土鍋に白菜の芯をひいて、豚肉ひいて、その上に白菜の葉を乗って、最後にキノコかもやしのせて作っちゃう。
肉が少しで足りるので助かる。
142 ：彼氏いない歴774年：2011/11/05(土) 05:10:59.64 ID:irRe2bKv
豚と白菜の蒸し鍋は酒・塩少々でやってたな
あとはもやしやら水菜・しいたけ・ねぎ乗せて
あとはもやしやら水菜・しいたけ・ねぎ乗せて
豚と白菜の鍋、水少なめでやったら全然アクでなかった！
レスくれた方ありがとう
すきまにしめじを詰め込んだんだけど、美味しくてあっという間に食べきったよー
レスくれた方ありがとう
すきまにしめじを詰め込んだんだけど、美味しくてあっという間に食べきったよー
144 ：彼氏いない歴774年：2011/11/05(土) 22:37:10.97 ID:G5Ydag+I
ククパの「料亭の味！の豚汁」作ったことある人いる？
上品で美味しくて驚いた
ごま油で炒めてから煮るのとは、全然味が違う
今までのはなんだったんだろう orz
上品で美味しくて驚いた
ごま油で炒めてから煮るのとは、全然味が違う
今までのはなんだったんだろう orz
145 ：彼氏いない歴774年：2011/11/06(日) 18:01:01.04 ID:ipeqCPRU
好きな料理人の一人の陳健一が日本人でショックを受けた
146 ：彼氏いない歴774年：2011/11/06(日) 22:24:32.32 ID:0gi/TVg2
147 ：彼氏いない歴774年：2011/11/06(日) 23:50:27.36 ID:T3f+N1/2
スーパーで、カナダ産の角煮用ブタバラブロックが安かったから
700gも購入して、豚の角煮作ってみた。
赤身がすごく硬くなってしまって、期待してたのと全然違った。
なんか頑張って作ったのが、仕上りイマイチだとへこむわ。
料理へのモチベーションがすごく下がってしまった。
700gも購入して、豚の角煮作ってみた。
赤身がすごく硬くなってしまって、期待してたのと全然違った。
なんか頑張って作ったのが、仕上りイマイチだとへこむわ。
料理へのモチベーションがすごく下がってしまった。
148 ：彼氏いない歴774年：2011/11/06(日) 23:59:55.26 ID:LPegJO9H
硬いお肉は梅干で煮ると柔らかくなるお
味が変わっても大丈夫なら試してみて
味が変わっても大丈夫なら試してみて
149 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 00:02:35.41 ID:v8FKGIe2
150 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 00:42:26.96 ID:ohwyUR7T
151 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 01:43:18.47 ID:taVDJR1X
自分はすき焼き作ったけど肝心の肉が固くてなんだか不味くなってしまった。
安物だし鍋はあきらめてこの肉は焼き肉逝きだわ
安物だし鍋はあきらめてこの肉は焼き肉逝きだわ
152 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 02:25:16.83 ID:EIgppCqp
安売りしてた鶏手羽元でフライドチキンを作るべく
にんにくと黒胡椒をガンガン利かせた下味をつけて寝かせ中～
てか手羽元って煮物のレシピが多いんだね
鶏の皮とか脂身のプルリンとした食感が苦手だから
食わず嫌いで試したことがないんだけど
コラーゲン云々、お肌プルプル云々は気になるww
手羽元の煮物っておいしい？
揚げる以外でオススメのレシピがあったら教えてほしいです
にんにくと黒胡椒をガンガン利かせた下味をつけて寝かせ中～
てか手羽元って煮物のレシピが多いんだね
鶏の皮とか脂身のプルリンとした食感が苦手だから
食わず嫌いで試したことがないんだけど
コラーゲン云々、お肌プルプル云々は気になるww
手羽元の煮物っておいしい？
揚げる以外でオススメのレシピがあったら教えてほしいです
153 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 02:44:56.26 ID:r7s0psRS
>>147
蒸すレシピがおすすめ！
安全ちゃんの肉食宇宙で検索してみてー
安いお肉だったけど、赤身もほろほろになっておいしかったよ
作ってすぐ食べられるなら、横で一緒に里芋を蒸して熱いほくほくのうちに添えるんだ
蒸すレシピがおすすめ！
安全ちゃんの肉食宇宙で検索してみてー
安いお肉だったけど、赤身もほろほろになっておいしかったよ
作ってすぐ食べられるなら、横で一緒に里芋を蒸して熱いほくほくのうちに添えるんだ
154 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 05:41:22.46 ID:RMvyKT4o
豚肉や牛肉の安く固い肉は、パイナップルやキウイや玉葱のすりおろしに漬け込むといいよ
すき焼きにする時、牛肉と白滝一緒に煮込むと固くなるよ
すき焼きにする時、牛肉と白滝一緒に煮込むと固くなるよ
155 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 14:05:16.97 ID:/p+r/H0r
ttp://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.asp?id=1824
本家レシピ ミツカンのさっぱり煮 まちがいなくおいしい
本家レシピ ミツカンのさっぱり煮 まちがいなくおいしい
156 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 21:34:02.23 ID:IUclyIDj
さっぱり煮美味しいよね
手羽元よりも手羽中で作るのが好き
手羽元よりも手羽中で作るのが好き
157 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 21:36:50.42 ID:BanuaaLP
これからの季節ならシチューに入れるのもいいね<手羽元
夏はｻｯﾊﾟﾘ煮とか
夏はｻｯﾊﾟﾘ煮とか
158 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 21:38:44.74 ID:9VnMMMcs
シチューは食べづらいんだよね
159 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 21:44:23.34 ID:tA55pApb
圧力鍋欲しくなってきた
フードプロセッサーの誘惑を断ち切ったばかりなのに
フードプロセッサーの誘惑を断ち切ったばかりなのに
160 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 21:48:36.92 ID:cRUxhsVG
圧力鍋持ってるよ。
でも、プシューって音が怖いし、爆発したニュース見て怖くなってから、普通の鍋として使ってる。
圧力鍋が持ってる鍋の中で一番大きいから、沢山煮物作るときに使ったり、
蒸し器としても使えるから、蒸し物するとき使う。
ま、蒸し物なんて買ったときに何回か作っただけだけどｗ
でも、プシューって音が怖いし、爆発したニュース見て怖くなってから、普通の鍋として使ってる。
圧力鍋が持ってる鍋の中で一番大きいから、沢山煮物作るときに使ったり、
蒸し器としても使えるから、蒸し物するとき使う。
ま、蒸し物なんて買ったときに何回か作っただけだけどｗ
161 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 21:50:09.37 ID:cRUxhsVG
ちなみに、圧力鍋は、加圧時間に加えて減圧の時間も必要だから、
そこまで時短にはならないとわたしは思う。
フープロは、ブラウンのやつが安くて機能的でいいよ。
一人暮らしにもぴったりなほどほどのサイズだし。
そこまで時短にはならないとわたしは思う。
フープロは、ブラウンのやつが安くて機能的でいいよ。
一人暮らしにもぴったりなほどほどのサイズだし。
162 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 22:03:23.13 ID:IUclyIDj
うちの圧力鍋はティファール
タイマーがついてて加圧開始と終了をピコピコ知らせてくれて
時間になったら火力調整するだけで良いから楽
いつもお米炊いてるよ
圧力鍋の次は無水鍋欲しくなってきた
消費税上がるまでには買おうと思う
タイマーがついてて加圧開始と終了をピコピコ知らせてくれて
時間になったら火力調整するだけで良いから楽
いつもお米炊いてるよ
圧力鍋の次は無水鍋欲しくなってきた
消費税上がるまでには買おうと思う
163 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 22:14:08.96 ID:RMvyKT4o
昨日フープロ届いたばかりだ
とりあえず、今日山芋おろしてお好み焼き作ったよ
2800円と安物だけど、容器ガラスで臭いうつりないし
一番の目的玉葱のみじん切りもキレイに出来るとのレビューで決めた
これで、嫌いな玉葱のみじん切りから解放されたヾ(*´∀｀*)ﾉﾔｯﾀｰ
とりあえず、今日山芋おろしてお好み焼き作ったよ
2800円と安物だけど、容器ガラスで臭いうつりないし
一番の目的玉葱のみじん切りもキレイに出来るとのレビューで決めた
これで、嫌いな玉葱のみじん切りから解放されたヾ(*´∀｀*)ﾉﾔｯﾀｰ
164 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 22:24:40.40 ID:y0SYD1sv
フープロ、信じられないくらい便利だよね。
価値観が変わるくらいに便利、ほんとすごい。
ポイントは、使いやすい取り出しやすい置き場所を確保することだと思う。
週に一度、冷蔵庫の残り野菜をがーっとみじん切りにして、
キーマカレーもどきを作っている。
価値観が変わるくらいに便利、ほんとすごい。
ポイントは、使いやすい取り出しやすい置き場所を確保することだと思う。
週に一度、冷蔵庫の残り野菜をがーっとみじん切りにして、
キーマカレーもどきを作っている。
165 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 22:36:00.30 ID:ohwyUR7T
>>154
ステーキで、たまねごすりおろしにつけたけど
柔らかくはなってもおいしくないんだよね
肉の味死んでるし玉ねぎ臭いしで。
て事で結局、よく叩いてすじきりして
きちんとした焼き方で調理するっていう基本に戻ったけど
それが一番だと感じた
ステーキで、たまねごすりおろしにつけたけど
柔らかくはなってもおいしくないんだよね
肉の味死んでるし玉ねぎ臭いしで。
て事で結局、よく叩いてすじきりして
きちんとした焼き方で調理するっていう基本に戻ったけど
それが一番だと感じた
166 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 22:49:22.01 ID:K3T42tJ8
かにかま使ってホタテかに玉（※ただし本物のホタテとカニは使わない）を作るのが好きなんだんけど、
ついついかにかま単体で食べちゃう。てか、さっき食べちゃったので、明日は具なしかに玉作る仕事をしなければｗ
ついついかにかま単体で食べちゃう。てか、さっき食べちゃったので、明日は具なしかに玉作る仕事をしなければｗ
167 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 22:50:11.86 ID:K3T42tJ8
良く考えたらかにかますら入ってないんだからかに玉っていうのはおかしいよな。
あんかけホタテたま？
あんかけホタテたま？
168 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 23:16:18.72 ID:ly3PdUU4
ルーミックでミートソース作ったんだけどなんか味が足りないもっとまろやかにしたい
これ足したらいいよってのあったら教えてくだせえ
これ足したらいいよってのあったら教えてくだせえ
169 ：彼氏いない歴774年：2011/11/07(月) 23:41:02.66 ID:skFUUWoL
フープロ、うちでは専らミンチ作るのに使ってる
市販のミンチより脂身少なくて良い
捏ねるのは手のほうが美味しい気がするから結局手は汚れるけど上手い物のためなら気にならない
あとはパン捏ねるのも楽になった
最近蒸し器ブームで何でも蒸してみる
アクアパッツァがめちゃくちゃ美味しかったよ
煮るよりあっさり仕上がるし鍋がよごれないのも良い！
立派な蒸し器があるのに蒸籠が欲しくなるわ
市販のミンチより脂身少なくて良い
捏ねるのは手のほうが美味しい気がするから結局手は汚れるけど上手い物のためなら気にならない
あとはパン捏ねるのも楽になった
最近蒸し器ブームで何でも蒸してみる
アクアパッツァがめちゃくちゃ美味しかったよ
煮るよりあっさり仕上がるし鍋がよごれないのも良い！
立派な蒸し器があるのに蒸籠が欲しくなるわ
170 ：彼氏いない歴774年：2011/11/08(火) 01:13:51.11 ID:3RdX3jJY
171 ：彼氏いない歴774年：2011/11/08(火) 02:51:41.84 ID:ToUOKAaN
手羽元レシピ教えてくれた人ありがとう
酸っぱいの好きだから今度試してみる！
薩摩芋、里芋、じゃが芋をもらったから当分は芋祭りだww
とりあえず明日は里芋のそぼろ煮を作って
そぼろ煮が残ったら翌日にコロッケにリメイクしようっと
酸っぱいの好きだから今度試してみる！
薩摩芋、里芋、じゃが芋をもらったから当分は芋祭りだww
とりあえず明日は里芋のそぼろ煮を作って
そぼろ煮が残ったら翌日にコロッケにリメイクしようっと
172 ：彼氏いない歴774年：2011/11/08(火) 12:24:37.72 ID:dV+c8Pld
…。
173 ：彼氏いない歴774年：2011/11/08(火) 21:58:22.97 ID:dXOHlzJf
牛角の焼肉のタレ買ったけど、糞まずくて
ネットでレシピ見つけて自分で作ったら超簡単だった。
甘さを自分で調整できるし、これからは自作しよう。
ネットでレシピ見つけて自分で作ったら超簡単だった。
甘さを自分で調整できるし、これからは自作しよう。
174 ：彼氏いない歴774年：2011/11/08(火) 21:59:22.42 ID:dXOHlzJf
ちなみに、今日の晩御飯は焼肉入りの太巻きにしたよ。
太巻きうめー。
太巻きうめー。
175 ：彼氏いない歴774年：2011/11/09(水) 09:42:11.29 ID:0ApFy/95
焼肉のタレならスタミナ源タレ美味しいよ
どっかで話題になっててアマゾンで買ったけど、今は大型のスーパーでもよく見る
自分は甘口と塩ダレ買ったんだけど、塩の方は鶏肉焼いてネギチラして食べるとウマー
どっかで話題になっててアマゾンで買ったけど、今は大型のスーパーでもよく見る
自分は甘口と塩ダレ買ったんだけど、塩の方は鶏肉焼いてネギチラして食べるとウマー
176 ：彼氏いない歴774年：2011/11/09(水) 18:58:27.52 ID:ATOye2CD
コンソメスープよく作るんだけど、ここで牛乳入れるといいって見たから
やって見た
コクがでてまろやかウマーだった
スープスパにもできそう
やって見た
コクがでてまろやかウマーだった
スープスパにもできそう
177 ：彼氏いない歴774年：2011/11/09(水) 20:11:49.64 ID:b66qr3Qm
あーマカロン作りたい
178 ：彼氏いない歴774年：2011/11/09(水) 20:37:14.14 ID:G37abG9m
初めてドライおから買ってみた
賞味期限長いし戻すのは簡単だし一番近いスーパーに置いてるしでかなり便利だー
豆の風味は弱いからナゲットとかハンバーグとかの嵩増し系に入れるといいかも
賞味期限長いし戻すのは簡単だし一番近いスーパーに置いてるしでかなり便利だー
豆の風味は弱いからナゲットとかハンバーグとかの嵩増し系に入れるといいかも
179 ：彼氏いない歴774年：2011/11/09(水) 21:00:25.40 ID:5BVK7E63
誰か助けてosz
健康の為に飲むか、と黒酢買ったんだけど安かったからかクソまずいんです。
匂いがかなりきつい感じで、とてもじゃ無いけど飲めない。
とりあえず稲荷の酢飯に使ったら
問題無く食べれたんだけど
お寿司系以外で他にお酢の匂いが気にならない料理があったら
教えて下さい。
瓶で2本買っちゃったんだ…
黒酢って値段によってピンキリなんだね…
健康の為に飲むか、と黒酢買ったんだけど安かったからかクソまずいんです。
匂いがかなりきつい感じで、とてもじゃ無いけど飲めない。
とりあえず稲荷の酢飯に使ったら
問題無く食べれたんだけど
お寿司系以外で他にお酢の匂いが気にならない料理があったら
教えて下さい。
瓶で2本買っちゃったんだ…
黒酢って値段によってピンキリなんだね…
180 ：彼氏いない歴774年：2011/11/09(水) 21:07:24.17 ID:1JBXJ7EA
>>179
手羽のさっぱり煮に使ってみてはどうかな？
手羽のさっぱり煮に使ってみてはどうかな？
181 ：彼氏いない歴774年：2011/11/09(水) 21:14:03.62 ID:dilwLnYI
>>179
酢豚とかは？
あとはちょっとした隠し味に入れるとコクが出そうだな気がする
中華系合いそうだし、なんとなく照り焼きのタレとかもいけそうな気がする…
実際に使ったことないからあくまでイメージなので微妙だったらごめん！
酢豚とかは？
あとはちょっとした隠し味に入れるとコクが出そうだな気がする
中華系合いそうだし、なんとなく照り焼きのタレとかもいけそうな気がする…
実際に使ったことないからあくまでイメージなので微妙だったらごめん！
182 ：彼氏いない歴774年：2011/11/09(水) 21:26:13.58 ID:uO4sJGBN
酢の物とか漬け物とか
黒酢の酸味がどのくらいなのかわからないけど
夏だったら小アジの南蛮漬けとか
黒酢の酸味がどのくらいなのかわからないけど
夏だったら小アジの南蛮漬けとか
183 ：彼氏いない歴774年：2011/11/09(水) 21:47:17.65 ID:I/ohCVTu
184 ：彼氏いない歴774年：2011/11/09(水) 23:11:35.05 ID:5BVK7E63
>>180->>183
レシピ案有り難うございました！
お酢って肉、魚、中華とか色々使えるんですね。
いつも食べたいレシピを検索して作るので、縁の無い食材は料理名も浮かばない位知識が無くて困ってました。
一応鼻つまんで薄めて飲んでみたけど、胃とか食道にカーっと染みる位お酢が濃い？ので、どうしようかと思ってましたw
一通り作ってみます。
有り難うございました。
レシピ案有り難うございました！
お酢って肉、魚、中華とか色々使えるんですね。
いつも食べたいレシピを検索して作るので、縁の無い食材は料理名も浮かばない位知識が無くて困ってました。
一応鼻つまんで薄めて飲んでみたけど、胃とか食道にカーっと染みる位お酢が濃い？ので、どうしようかと思ってましたw
一通り作ってみます。
有り難うございました。
185 ：彼氏いない歴774年：2011/11/09(水) 23:32:35.85 ID:zArApXML
>>184
黒酢は水で薄めたり、パイナポーやアッポージュースに少しいれても飲めたりするよ。
黒酢は水で薄めたり、パイナポーやアッポージュースに少しいれても飲めたりするよ。
186 ：彼氏いない歴774年：2011/11/10(木) 23:16:56.68 ID:JiSTODb4
最近鍋生活してたらお腹の調子がよくて嬉しいｗ
ただお鍋だと翌日のお弁当のおかずに困る。
ただお鍋だと翌日のお弁当のおかずに困る。
187 ：彼氏いない歴774年：2011/11/10(木) 23:46:03.60 ID:JBkND4WE
丼物楽だから週三くらいで中華丼つくってしまう
もっとレパートリー増やしたい
もっとレパートリー増やしたい
188 ：彼氏いない歴774年：2011/11/10(木) 23:49:18.10 ID:ENoGgaWw
>>186
鍋する時弁当のおかずを想定して大きめ野菜や肉を一緒に煮ておくとよろし
鍋する時弁当のおかずを想定して大きめ野菜や肉を一緒に煮ておくとよろし
189 ：彼氏いない歴774年：2011/11/11(金) 01:15:47.23 ID:jBNaHK64
190 ：彼氏いない歴774年：2011/11/11(金) 01:41:28.29 ID:MhHjvhMT
実家でりんご黒酢飲んでた時期あったなー
手放しで美味しくはないんだけどなんとなく飲んじゃう味だった
最近酢飯・海苔巻にはまっている
酢飯うまいよ酢飯
ツナマヨにメンマにきゅうり、所謂サラダ巻き系が特に好きだ
手放しで美味しくはないんだけどなんとなく飲んじゃう味だった
最近酢飯・海苔巻にはまっている
酢飯うまいよ酢飯
ツナマヨにメンマにきゅうり、所謂サラダ巻き系が特に好きだ
191 ：彼氏いない歴774年：2011/11/11(金) 08:23:52.39 ID:TTtfq41G
久しぶりに見たかもめ食堂の影響でおにぎりが我が家のブーム
しかし私の作るおにぎりはまずい…
外も中もギュっとしてるorz
外しっかり中ふんわりってどうやったら出来るの？
力の入れ方がわからん
しかし私の作るおにぎりはまずい…
外も中もギュっとしてるorz
外しっかり中ふんわりってどうやったら出来るの？
力の入れ方がわからん
192 ：彼氏いない歴774年：2011/11/11(金) 08:58:32.57 ID:ERrtjBiv
握りすぎてるんじゃない？
わたしは
少し大きめのボウルでころころ転がして
まるまったらサランラップで形整えるよ
わたしは
少し大きめのボウルでころころ転がして
まるまったらサランラップで形整えるよ
193 ：彼氏いない歴774年：2011/11/11(金) 11:32:44.93 ID:y1c2YTDe
194 ：彼氏いない歴774年：2011/11/12(土) 08:36:15.88 ID:04N3FtNj
いい感じに寒くなってきたことだし、今日は友人とイモ祭りを開催する予定だ
イモ祭りに対するやる気だけがたぎっていて何を作ろうか決めていないけど
さつまいも里芋長いも達よ待っておれ
ふかして刻んですりおろして・・・美味しく頂きまくってくれるわー！
イモ祭りに対するやる気だけがたぎっていて何を作ろうか決めていないけど
さつまいも里芋長いも達よ待っておれ
ふかして刻んですりおろして・・・美味しく頂きまくってくれるわー！
195 ：彼氏いない歴774年：2011/11/12(土) 16:23:13.02 ID:AdnOmGQP
プ〇ントで食べたえびとアボガドのパスタがうまかったので、今日はこれを作ってみる！
オリーブオイルとにんにくとバジルで適当に味付れば多分大丈夫なはず…
外食した時にうまいものがあるとつい家で再現したくなる。
自分でもいい嫁になれると思うぜ。喪女だけど。
オリーブオイルとにんにくとバジルで適当に味付れば多分大丈夫なはず…
外食した時にうまいものがあるとつい家で再現したくなる。
自分でもいい嫁になれると思うぜ。喪女だけど。
196 ：彼氏いない歴774年：2011/11/12(土) 17:41:57.18 ID:D1bpqNT2
みんなキッチン広い？
わたしはガスだけど、1口しかないし、まな板置くスペースもほとんどないから
かなり不便。
わたしはガスだけど、1口しかないし、まな板置くスペースもほとんどないから
かなり不便。
197 ：彼氏いない歴774年：2011/11/12(土) 18:09:17.31 ID:QeBFuoNc
>>196
一口だと不便だよね、一口だった時に電磁調理器買ったよ。
ご飯はまとめて炊いて一人前ずつラップして、食べる直前にレンチン。
空いた炊飯器で煮物作りながら、コンロで別のおかず作ってた。
今は二口だけど、電磁調理器は鍋の時に使ってる。
一口だと不便だよね、一口だった時に電磁調理器買ったよ。
ご飯はまとめて炊いて一人前ずつラップして、食べる直前にレンチン。
空いた炊飯器で煮物作りながら、コンロで別のおかず作ってた。
今は二口だけど、電磁調理器は鍋の時に使ってる。
198 ：彼氏いない歴774年：2011/11/12(土) 18:23:38.69 ID:D1bpqNT2
>>197
ほんと一口は不便。
だけど、大手ハウスメーカーの賃貸物件で壁がしっかりしてるし、
間取りも30㎡あるから今の物件にしちゃった。30㎡もあるなら2口にしてほしかったわー。
炊飯器で煮物とかってよく聞くけど、おいしくできるの？
コンロみたいに、具材の状態によって火加減を自分で調整できないから
どんな感じになるんだろうって思っちゃう。
ほんと一口は不便。
だけど、大手ハウスメーカーの賃貸物件で壁がしっかりしてるし、
間取りも30㎡あるから今の物件にしちゃった。30㎡もあるなら2口にしてほしかったわー。
炊飯器で煮物とかってよく聞くけど、おいしくできるの？
コンロみたいに、具材の状態によって火加減を自分で調整できないから
どんな感じになるんだろうって思っちゃう。
199 ：彼氏いない歴774年：2011/11/12(土) 21:10:23.31 ID:t5o1pJL2
200 ：彼氏いない歴774年：2011/11/12(土) 21:20:05.15 ID:lYeXY2xI
来週親戚が集まって宴会するんだけど支度一人でやることになりそう…
大人12人くらい(その内2人大食い)と子供4人
料理は大好きだけど何作ろうとか頭がいっぱいだわ
皆様は何か得意のパーティー料理とかありますか？
大人12人くらい(その内2人大食い)と子供4人
料理は大好きだけど何作ろうとか頭がいっぱいだわ
皆様は何か得意のパーティー料理とかありますか？
201 ：彼氏いない歴774年：2011/11/12(土) 21:29:06.40 ID:5fjaecYP
【調査】「お米を使った料理で一番好きなもの」１位はおにぎり…働く女子に人気、シンプルが一番
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1321096936/
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1321096936/
202 ：彼氏いない歴774年：2011/11/12(土) 21:51:35.45 ID:t5o1pJL2
203 ：彼氏いない歴774年：2011/11/12(土) 22:45:53.70 ID:tTKJay8f
兄が離婚したので、兄と2人で一軒家住まい。
おかげで広いキッチンで料理できてるよ。
おかげで広いキッチンで料理できてるよ。
204 ：彼氏いない歴774年：2011/11/13(日) 03:41:28.94 ID:HXH6SoGT
>>200
パーティー料理ではなく箸休めだけど
味付け玉子は評判よかったよ
半熟玉子とめんつゆをジップロックに入れて
空気抜いて時たま袋の上下を返しながら2、3日放置するだけ
あとは半分に切ってブロッコリーとかプチトマト
ハムでコルネ状に巻いたポテトサラダなんかを
大皿にドーンと持ったけどつまみやすかったみたい
パーティー料理ではなく箸休めだけど
味付け玉子は評判よかったよ
半熟玉子とめんつゆをジップロックに入れて
空気抜いて時たま袋の上下を返しながら2、3日放置するだけ
あとは半分に切ってブロッコリーとかプチトマト
ハムでコルネ状に巻いたポテトサラダなんかを
大皿にドーンと持ったけどつまみやすかったみたい
205 ：彼氏いない歴774年：2011/11/13(日) 18:52:53.19 ID:Lc07Ngy1
206 ：彼氏いない歴774年：2011/11/13(日) 19:18:08.52 ID:Vr9C+A4k
皆さんはお気に入りの醤油ってありますか？
だし巻き卵作って大根おろしと醤油で食べたんだけど、なんだか醤油の味がイマイチで…
昨日飲み屋で食べたのは美味しかったんだけどなぁ
醤油って量が多いから一人暮らしの自分はあまり色々試せないのでオススメがあれば教えてください
だし巻き卵作って大根おろしと醤油で食べたんだけど、なんだか醤油の味がイマイチで…
昨日飲み屋で食べたのは美味しかったんだけどなぁ
醤油って量が多いから一人暮らしの自分はあまり色々試せないのでオススメがあれば教えてください
207 ：彼氏いない歴774年：2011/11/13(日) 19:37:10.73 ID:BVvAMp3c
208 ：彼氏いない歴774年：2011/11/13(日) 19:56:09.86 ID:k1chXTSf
安かったのでエリンギを買ってきたんだけど、普段エリンギ食べないので調理方法に悩む。
中華の元いれるか塩コショウで炒めて焼肉のたれかける以外に何かないかな？
味噌汁に入れるってのは何か違うよね…
中華の元いれるか塩コショウで炒めて焼肉のたれかける以外に何かないかな？
味噌汁に入れるってのは何か違うよね…
209 ：彼氏いない歴774年：2011/11/13(日) 19:59:38.25 ID:9fo5zjdr
厚めの輪切りにしてクラムチャウダーに入れるとちょっと貝柱みたいで美味しいよ
210 ：彼氏いない歴774年：2011/11/13(日) 20:03:50.42 ID:gPX9OhMY
鮭の大根おろし煮作った
体あったまるし美味しくできた
体あったまるし美味しくできた
211 ：彼氏いない歴774年：2011/11/13(日) 20:04:15.76 ID:76TgTR+V
>>208
パスタにどっさり。しっかり炒めてニンニクきかせるとおいしいよ
パスタにどっさり。しっかり炒めてニンニクきかせるとおいしいよ
212 ：彼氏いない歴774年：2011/11/13(日) 20:11:38.23 ID:Vr9C+A4k
213 ：彼氏いない歴774年：2011/11/13(日) 20:12:15.65 ID:BVvAMp3c
214 ：彼氏いない歴774年：2011/11/13(日) 20:13:56.06 ID:pH8jErMV
200です
>>202
のし鶏って初めて聞きました
簡単そうでいいですね！
個人的に鶏肉が大好きなのでかしわ飯もやってみたいです！
>>204
半熟味玉美味しいですよね！
ポテトサラダをハムで巻くのいいですね
やってみます！
ありがとうございました
>>202
のし鶏って初めて聞きました
簡単そうでいいですね！
個人的に鶏肉が大好きなのでかしわ飯もやってみたいです！
>>204
半熟味玉美味しいですよね！
ポテトサラダをハムで巻くのいいですね
やってみます！
ありがとうございました
216 ：彼氏いない歴774年：2011/11/13(日) 20:30:02.36 ID:fuDnD3Qo
>>208
味噌汁全然アリだよ＞エリンギ
普通に何に入れても違和感ないと思う。
松茸の味お吸い物使ってエリンギの炊き込みご飯は某CMで・・・ｗ
シンプルにバター醤油炒めにしても美味い。食感がいい。
うちはシチューとかホワイトソース系に入ってたりもする。
ホイル焼きにしてチーズと黒胡椒ドバーもうまー。
エリンギは包丁要らずなのがいい。
味噌汁全然アリだよ＞エリンギ
普通に何に入れても違和感ないと思う。
松茸の味お吸い物使ってエリンギの炊き込みご飯は某CMで・・・ｗ
シンプルにバター醤油炒めにしても美味い。食感がいい。
うちはシチューとかホワイトソース系に入ってたりもする。
ホイル焼きにしてチーズと黒胡椒ドバーもうまー。
エリンギは包丁要らずなのがいい。
>>216
味噌汁もあり！？でもしめじとかなめこの味噌汁はメジャーなんだから
エリンギでも大丈夫か。
後、話は全然変わるけどタ〇タの料理本、買ってみたけど1品に使う材料が大杉ワロタｗｗ
一人暮らしにこんなメニューは作れないｗオワタｗｗ
おとなしくエリンギ炒めてきます…
味噌汁もあり！？でもしめじとかなめこの味噌汁はメジャーなんだから
エリンギでも大丈夫か。
後、話は全然変わるけどタ〇タの料理本、買ってみたけど1品に使う材料が大杉ワロタｗｗ
一人暮らしにこんなメニューは作れないｗオワタｗｗ
おとなしくエリンギ炒めてきます…
218 ：彼氏いない歴774年：2011/11/13(日) 22:14:41.44 ID:2vfL9lYp
へぇー、タニタの料理本気になってたけど、そんなに材料必要なんだ。
一人暮らしだと、材料多いレシピは中途半端に余ったときに困るよね。
一人暮らしだと、材料多いレシピは中途半端に余ったときに困るよね。
219 ：彼氏いない歴774年：2011/11/13(日) 23:10:12.81 ID:k1chXTSf
>>218
多分、元々社員食堂のメニューなのを家庭用の人数で割って多少調整しただけなのかなって思ってる。
2人分でアスパラ1本、ニンジン1センチ、たけのこ1/10 etcとか普通に出てくるんだよ…
一人暮らしなので毎日料理はできないから、よっぽど本気を出さないとすぐ腐敗コース一直線に
なると思い挫折しましたorz
多分、元々社員食堂のメニューなのを家庭用の人数で割って多少調整しただけなのかなって思ってる。
2人分でアスパラ1本、ニンジン1センチ、たけのこ1/10 etcとか普通に出てくるんだよ…
一人暮らしなので毎日料理はできないから、よっぽど本気を出さないとすぐ腐敗コース一直線に
なると思い挫折しましたorz
220 ：彼氏いない歴774年：2011/11/14(月) 00:35:10.78 ID:TH0lp7CN
221 ：彼氏いない歴774年：2011/11/15(火) 02:37:57.13 ID:brffINT/
肉じゃがが食べたくて
安売りの芋を購入
安売りの豚ひきも購入
味噌ﾒｲﾝ豆板醤入りで
ﾃｷﾄｰに調味したら
ﾒｼも酒もｽｽﾑわぁ
安売りの芋を購入
安売りの豚ひきも購入
味噌ﾒｲﾝ豆板醤入りで
ﾃｷﾄｰに調味したら
ﾒｼも酒もｽｽﾑわぁ
222 ：彼氏いない歴774年：2011/11/15(火) 16:32:37.88 ID:mJG7JhIz
すいとんて、種作ったら1時間寝かせるとすごいもっちもちになるんだね
いつも作ったらすぐ汁に落としてたから、ふんわり系で物足りなかった
小麦粉安いし、お餅つくまではこれ食べてよう
いつも作ったらすぐ汁に落としてたから、ふんわり系で物足りなかった
小麦粉安いし、お餅つくまではこれ食べてよう
223 ：彼氏いない歴774年：2011/11/15(火) 16:45:06.83 ID:pymEALbM
今夜はタンドーリチキン食べる予定
きのうから漬けこんでる あ～楽しみ～
きのうから漬けこんでる あ～楽しみ～
224 ：彼氏いない歴774年：2011/11/15(火) 18:38:18.23 ID:44R/WkzQ
肉うどん作ったけど、あまり味が肉にしみこまない・・
汁かけると更に薄まるしコツってなんだろ
汁かけると更に薄まるしコツってなんだろ
225 ：彼氏いない歴774年：2011/11/15(火) 19:38:57.17 ID:HjGZnaP7
最初に煮込んでおくか
面倒なら深さのある耐熱皿に調味料とお肉混ぜてレンジでチン
面倒なら深さのある耐熱皿に調味料とお肉混ぜてレンジでチン
226 ：彼氏いない歴774年：2011/11/15(火) 20:05:31.70 ID:/gJ6T2d/
筋子を解していくらの醤油漬け作った
納豆と混ぜてプチプチうめえです
納豆と混ぜてプチプチうめえです
227 ：彼氏いない歴774年：2011/11/15(火) 20:20:43.05 ID:jQ9JGyOo
安売りしてたからしめじ大量に買っちゃったんだけどスパゲティくらいしか思い付かない
何かいい使い道ないかな？
何かいい使い道ないかな？
228 ：彼氏いない歴774年：2011/11/15(火) 20:28:44.76 ID:/gJ6T2d/
しめじ安売りいいなあ
煮物、鍋、ホイル焼き、しめじご飯、カレー
なんでも美味しくなるよ
食べ切れなかったらベランダで干しシメジ、または冷凍すれば長もち
煮物、鍋、ホイル焼き、しめじご飯、カレー
なんでも美味しくなるよ
食べ切れなかったらベランダで干しシメジ、または冷凍すれば長もち
229 ：彼氏いない歴774年：2011/11/15(火) 20:43:30.91 ID:2wYK3Url
しめじご飯食べたくなってきた！私も作りたいなー
ちょっと塩振ってレンジ加熱してサラダの具にしたり、
適当な具財と炒めて煮てとろみをつけて作ったキノコソースを
豆腐ステーキにかけたりするのも楽ちんでおいしい
ちょっと塩振ってレンジ加熱してサラダの具にしたり、
適当な具財と炒めて煮てとろみをつけて作ったキノコソースを
豆腐ステーキにかけたりするのも楽ちんでおいしい
230 ：彼氏いない歴774年：2011/11/15(火) 21:11:23.88 ID:kPb+2TkS
231 ：彼氏いない歴774年：2011/11/15(火) 21:14:36.92 ID:44R/WkzQ
232 ：彼氏いない歴774年：2011/11/15(火) 22:28:31.22 ID:G32G28zV
バジルパン作った！
パン作り初めてにしちゃ上出来でござる
分量を間違えたため発酵が微妙だったけどｷﾆｼﾅｲ
パン作り初めてにしちゃ上出来でござる
分量を間違えたため発酵が微妙だったけどｷﾆｼﾅｲ
233 ：彼氏いない歴774年：2011/11/16(水) 02:20:44.52 ID:VEJa78ns
>>227
天ぷらとかフライも おいしいよ
きのこ数種＋油揚げ＋ごぼうの味噌汁も好きだな
今日は前日に多めに焼いておいたほっけの干物で混ぜご飯を作ったよ
ほぐし身＋塩＋醤油少々＋昆布茶＋万能ネギ＋白ゴマでｳﾏｰ
天ぷらとかフライも おいしいよ
きのこ数種＋油揚げ＋ごぼうの味噌汁も好きだな
今日は前日に多めに焼いておいたほっけの干物で混ぜご飯を作ったよ
ほぐし身＋塩＋醤油少々＋昆布茶＋万能ネギ＋白ゴマでｳﾏｰ
234 ：彼氏いない歴774年：2011/11/16(水) 03:40:51.85 ID:lqCEsqzu
主婦雑誌に載ってた、フライパンで作るピザを作ってみた。
ピザかどうかは激しく疑問だけど、簡単でまあまあおいしく出来た。
作れる物が増えるのは楽しいねー。
ピザかどうかは激しく疑問だけど、簡単でまあまあおいしく出来た。
作れる物が増えるのは楽しいねー。
235 ：彼氏いない歴774年：2011/11/16(水) 18:45:42.85 ID:hyEFKRLV
白菜とほうれん草と大根もらったからシチューにするよ
鮭入れようと思ったけど明日までの豚肉があったからポークシチュー
鮭入れようと思ったけど明日までの豚肉があったからポークシチュー
236 ：彼氏いない歴774年：2011/11/16(水) 18:56:52.00 ID:+xS4dBoB
ひじきの炊き込みご飯作った。
ひじき・にんじん・油揚げ・こんにゃく・
鶏肉でちゃちゃっとできて美味しい。
余ったにんじんでにんじんしりしりも美味
しかった。
ひじき・にんじん・油揚げ・こんにゃく・
鶏肉でちゃちゃっとできて美味しい。
余ったにんじんでにんじんしりしりも美味
しかった。
237 ：彼氏いない歴774年：2011/11/16(水) 19:02:18.38 ID:cfsMQ4wJ
オムレツうまい
238 ：彼氏いない歴774年：2011/11/17(木) 14:03:55.06 ID:izM8j+2U
今夜はお好み焼き
冷凍しておいた餅を解凍して入れる予定
冷凍しておいた餅を解凍して入れる予定
239 ：彼氏いない歴774年：2011/11/17(木) 17:54:11.66 ID:+ZQCtKOH
クレイジーソルトをもらったんだけど、これ肉焼く時ってどのくらい振ったらいいのかなー
もも肉とかにふって焼くだけでもおいしいのかな？
もも肉とかにふって焼くだけでもおいしいのかな？
240 ：彼氏いない歴774年：2011/11/17(木) 18:08:06.73 ID:CXAqZGAI
>>239
テキトーに振って食べて薄いと思ったら又振ればいいよ
テキトーに振って食べて薄いと思ったら又振ればいいよ
241 ：彼氏いない歴774年：2011/11/17(木) 18:15:29.86 ID:+ZQCtKOH
焼いた肉にあとからかけても食べられるの？
242 ：彼氏いない歴774年：2011/11/17(木) 19:31:27.94 ID:TgvIYx/h
243 ：彼氏いない歴774年：2011/11/17(木) 19:32:36.51 ID:izM8j+2U
馬鹿とかいっちゃかわいそう
だけど
すごいなぁと思う
だけど
すごいなぁと思う
244 ：彼氏いない歴774年：2011/11/17(木) 20:08:26.13 ID:kQhZSVdS
245 ：彼氏いない歴774年：2011/11/17(木) 20:37:20.93 ID:Fv9V26uS
246 ：彼氏いない歴774年：2011/11/17(木) 21:00:30.26 ID:CXAqZGAI
247 ：彼氏いない歴774年：2011/11/17(木) 21:27:15.87 ID:l2+yIpaf
クレソル見た目ジャリジャリパサパサだし
初めて見た時使い方に「？」となるのはなんか分かる
初めて見た時使い方に「？」となるのはなんか分かる
248 ：彼氏いない歴774年：2011/11/18(金) 01:17:36.52 ID:pU+gyCDC
クレイジーソルトって、
開封済室温保管していると、
結構な確率で虫がつくんだよねー……
使い方よりも、保管に要注意な調味料だと思う。
開封済室温保管していると、
結構な確率で虫がつくんだよねー……
使い方よりも、保管に要注意な調味料だと思う。
249 ：彼氏いない歴774年：2011/11/18(金) 01:45:57.13 ID:sA08Vs3X
七味もやばいよ
（胡麻とか虫似の食材と混ざるとわかりにくいから… オエ）
（胡麻とか虫似の食材と混ざるとわかりにくいから… オエ）
250 ：彼氏いない歴774年：2011/11/18(金) 11:19:34.22 ID:cI5+RV9/
すいとんのタネを作るときにうまく、球型にまとまらない
ベタベタねとねとするのは水分が多いからかな？
ボールにも沢山こびりついちゃうんだけど、うまいこね方が知りたい
ベタベタねとねとするのは水分が多いからかな？
ボールにも沢山こびりついちゃうんだけど、うまいこね方が知りたい
251 ：彼氏いない歴774年：2011/11/18(金) 17:44:23.99 ID:XvS6O2t+
ぬか漬けしてる喪女いる？
この時期はだいこん、カブ、人参あたりを漬けてるんだけど他にお勧めなのあったら教えて下さい
この時期はだいこん、カブ、人参あたりを漬けてるんだけど他にお勧めなのあったら教えて下さい
252 ：彼氏いない歴774年：2011/11/18(金) 18:13:12.10 ID:0psDNgut
253 ：彼氏いない歴774年：2011/11/18(金) 18:15:32.96 ID:g7o/2jhV
ネバネバ苦手じゃなかったら長芋オススメだよ
ちょっと漬きにくいけど
ちょっと漬きにくいけど
254 ：彼氏いない歴774年：2011/11/18(金) 20:15:29.88 ID:JtbLv6d/
255 ：彼氏いない歴774年：2011/11/18(金) 22:23:00.18 ID:XvS6O2t+
256 ：彼氏いない歴774年：2011/11/18(金) 23:57:47.79 ID:YNeIgdud
豚まん作った
味がちょっと薄かったけど美味
包むのも大分うまくなってきたと自画自賛
あー蒸籠欲しいよー
味がちょっと薄かったけど美味
包むのも大分うまくなってきたと自画自賛
あー蒸籠欲しいよー
257 ：彼氏いない歴774年：2011/11/19(土) 04:39:40.82 ID:+AtkLvNZ
手羽元があったのでどうしようか迷った結果、祖父母も食べやすいように手羽元とキャベツをトロトロになるまで煮込んでスープにしてみた。
冷凍してあった餃子餡も団子にして入れた。
手羽のトロトロ具合がヤバイ。しばらく手羽にハマりそう！
冷凍してあった餃子餡も団子にして入れた。
手羽のトロトロ具合がヤバイ。しばらく手羽にハマりそう！
258 ：彼氏いない歴774年：2011/11/19(土) 07:42:33.94 ID:spQ6igFv
…。
259 ：彼氏いない歴774年：2011/11/19(土) 11:52:48.23 ID:6ZK/xb1w
ケチャップがなかったのでピザソースでオムライス作ってみた
野菜とご飯をピザソースとコンソメで味付けして
上にピザソース＋ウスターソース＋牛乳をかけるとちょっと洋風な感じに仕上がってウマー
チーズ入れたり卵をバターで焼いたりしたからカロリーがアレだけど･･･
野菜とご飯をピザソースとコンソメで味付けして
上にピザソース＋ウスターソース＋牛乳をかけるとちょっと洋風な感じに仕上がってウマー
チーズ入れたり卵をバターで焼いたりしたからカロリーがアレだけど･･･
260 ：彼氏いない歴774年：2011/11/19(土) 14:17:37.75 ID:DU4CH+RJ
通販で買えるおいしいダシって何かないかなぁ
一人暮らし始めて自分の分だけだから一々昆布とか煮干しもめんどくさくって
一人暮らし始めて自分の分だけだから一々昆布とか煮干しもめんどくさくって
261 ：彼氏いない歴774年：2011/11/19(土) 15:52:14.13 ID:BQD+cAfZ
ほんだしとほんだし昆布だしでよくね？
262 ：彼氏いない歴774年：2011/11/19(土) 19:10:37.99 ID:pqBtmY5U
モツすきだけどモツ鍋モツ煮込みにあきたー
なにか意外にもおいしい調理の仕方あるかな？
なにか意外にもおいしい調理の仕方あるかな？
263 ：彼氏いない歴774年：2011/11/20(日) 05:48:22.02 ID:7Z88E9jS
264 ：彼氏いない歴774年：2011/11/20(日) 12:00:28.20 ID:W0FHiWIs
チャーハンがうまく作れるようになってからチャーハンばかり作って食べてる。
ﾘｱ充だったらｵﾉｺに「食材切らしてるからチャーハンでいい？」
なんつって振る舞うのになー。
ﾘｱ充だったらｵﾉｺに「食材切らしてるからチャーハンでいい？」
なんつって振る舞うのになー。
265 ：彼氏いない歴774年：2011/11/20(日) 12:54:56.20 ID:GGytIrsc
266 ：彼氏いない歴774年：2011/11/20(日) 17:10:40.94 ID:X3IYaSTY
ホルモン系は冬に備えて体力や精つけるのに良さそうだ
ホルモンうどんって岡山名物じゃなかったかな？
しょうがとか沢山入れたら体温まるな、美味しそう
ホルモンうどんって岡山名物じゃなかったかな？
しょうがとか沢山入れたら体温まるな、美味しそう
267 ：彼氏いない歴774年：2011/11/20(日) 18:54:58.50 ID:ZiVKUTKK
ホルモンの焼きうどんＢ級グルメに出てたね
テレビでチラッと見たよ
凄く美味しそうだった
テレビでチラッと見たよ
凄く美味しそうだった
268 ：彼氏いない歴774年：2011/11/20(日) 20:12:27.69 ID:RH5Haa1j
近所のスーパーで見たことないウリ（ハヤトウリ）が売ってたので、
大根と牛筋と一緒に煮込んでおいしくいただいた。
ウリ系の野菜はあまり手を出したことがないんだが、今度は冬瓜にもチャレンジしてみるか…
大根と牛筋と一緒に煮込んでおいしくいただいた。
ウリ系の野菜はあまり手を出したことがないんだが、今度は冬瓜にもチャレンジしてみるか…
269 ：彼氏いない歴774年：2011/11/22(火) 15:08:50.99 ID:0QlYtFLT
そういえば実家に冬瓜が転がってたなぁ
分けてもらって 鶏と一緒に煮るシンプルなスープ作りたい
分けてもらって 鶏と一緒に煮るシンプルなスープ作りたい
270 ：彼氏いない歴774年：2011/11/22(火) 20:31:09.07 ID:kFlvPfeC
お弁当にインゲンと人参の牛肉巻き入れてったら好みの味付けにできてて満足だった
牛肉久しぶりに買ったけど美味しいねやっぱり
半額で買えたのも嬉しい
牛肉久しぶりに買ったけど美味しいねやっぱり
半額で買えたのも嬉しい
271 ：彼氏いない歴774年：2011/11/22(火) 20:32:13.49 ID:Lnxyy+0A
鮭としめじ、椎茸、舞茸、白菜、
玉ねぎをマヨ麺つゆでホイル焼きした
簡単ウマーで洗いものもないし最高だー
玉ねぎをマヨ麺つゆでホイル焼きした
簡単ウマーで洗いものもないし最高だー
272 ：彼氏いない歴774年：2011/11/22(火) 20:52:24.99 ID:mmQtYujx
急にめっちゃ寒くなったから、豚汁食べたくなったけど
ごぼうや大根や里芋とかなくて、冷凍してた野菜適当にいれまくったら
豚汁っていうか味噌鍋みたいになった
美味しかったけど、豚汁とは何か違った(´･ω･`)？
ごぼうや大根や里芋とかなくて、冷凍してた野菜適当にいれまくったら
豚汁っていうか味噌鍋みたいになった
美味しかったけど、豚汁とは何か違った(´･ω･`)？
273 ：彼氏いない歴774年：2011/11/22(火) 23:34:20.92 ID:UxQ54V5i
自分用に作ったお弁当の残りをちょいちょいと詰めて一人暮らし君にあげた
ありがとうご馳走さまは言ってくれたけど美味しかったが無かったorz
めちゃくちゃ悔しい
次は自分好みの甘めBBQソースじゃなくてもっと定番な唐揚げとか生姜焼きでリベンジしてやる！
誰かのために作ることって滅多に無いから良い刺激になった
ありがとうご馳走さまは言ってくれたけど美味しかったが無かったorz
めちゃくちゃ悔しい
次は自分好みの甘めBBQソースじゃなくてもっと定番な唐揚げとか生姜焼きでリベンジしてやる！
誰かのために作ることって滅多に無いから良い刺激になった
274 ：彼氏いない歴774年：2011/11/22(火) 23:58:57.80 ID:rs1axHLi
肉じゃがの玉ねぎとにんじんが好きだから
肉じゃが出汁で玉ねぎとにんじんを煮込んだ。
うーんなんかイマイチ、圧力鍋で作ったせいか風味が…。
あと生玉ねぎのサラダも好きなんだが
長時間水にさらしたものでないと胃痛になる。
しかし水にさらすと栄養が抜けるので何とか水さらし無しで食べられる方法を模索中。
現在、繊維に対して直角にｽﾗｲｽしたのを皿に広げて放置中、
1日置いてから酢などかけて頂いてみる、これでもだめなら諦めるしかないか…。
ちなみに今も胃痛…。
肉じゃが出汁で玉ねぎとにんじんを煮込んだ。
うーんなんかイマイチ、圧力鍋で作ったせいか風味が…。
あと生玉ねぎのサラダも好きなんだが
長時間水にさらしたものでないと胃痛になる。
しかし水にさらすと栄養が抜けるので何とか水さらし無しで食べられる方法を模索中。
現在、繊維に対して直角にｽﾗｲｽしたのを皿に広げて放置中、
1日置いてから酢などかけて頂いてみる、これでもだめなら諦めるしかないか…。
ちなみに今も胃痛…。
275 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 00:06:53.21 ID:ZeHVsZzY
弁当がいつも微妙
大体残り物入れてくんだけど全然彩りよくないし見た目が微妙
どうしたらそれっぽいのができるんだ
大体残り物入れてくんだけど全然彩りよくないし見た目が微妙
どうしたらそれっぽいのができるんだ
276 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 00:33:49.64 ID:5nFSjC0W
OPとEDカラオケに入らないかな
277 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 00:34:30.45 ID:5nFSjC0W
ごめん誤爆した
278 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 02:10:54.15 ID:1q4Q+m9f
279 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 07:57:15.87 ID:+zvchdT2
280 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 09:53:23.15 ID:xYOi05dA
>>275
私はお料理よりもお弁当をメインで作るんだけど
ご飯に合うオカズって基本茶色だから、まずそれを詰めてそこに重なるように彩りおかずを詰めてます。
卵焼きもオムレツ風にして、中にケチャップいれると明るくなるよ。
私はお料理よりもお弁当をメインで作るんだけど
ご飯に合うオカズって基本茶色だから、まずそれを詰めてそこに重なるように彩りおかずを詰めてます。
卵焼きもオムレツ風にして、中にケチャップいれると明るくなるよ。
281 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 10:01:57.81 ID:ozK3kcR5
>>275
>>280 の言う通り、私もメインきめたらその隙間埋めるように赤・緑モノ入れるようにしてる。
ニンジンのキンピラ、ピーマンとジャコの炒め物とかラクで安くて彩りいいよ。
両者ともに冷凍できるから、紙カップに入れてタッパーにいれて冷凍してある。
あと目玉焼き１個を焼いて半分に切って、赤みある厚切りハムと交互にいれるとお弁当用ハムエッグで色もいいしおいしいよ。
缶詰のグリンピースやコーンも小分けにして冷凍。どうしても茶色オカズオンリーになったらパラパラ上から散らすだけでちょっとキレイ。
>>280 の言う通り、私もメインきめたらその隙間埋めるように赤・緑モノ入れるようにしてる。
ニンジンのキンピラ、ピーマンとジャコの炒め物とかラクで安くて彩りいいよ。
両者ともに冷凍できるから、紙カップに入れてタッパーにいれて冷凍してある。
あと目玉焼き１個を焼いて半分に切って、赤みある厚切りハムと交互にいれるとお弁当用ハムエッグで色もいいしおいしいよ。
缶詰のグリンピースやコーンも小分けにして冷凍。どうしても茶色オカズオンリーになったらパラパラ上から散らすだけでちょっとキレイ。
282 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 10:10:33.54 ID:zZKWdHPe
給料日まで2日…
よって今日は100ローソンレシピ予定
昼はピザトースト
チーズ ハム ピーマンは冷蔵庫にあるし…
ウインナーと玉ねぎと食パンは購入予定ですが何かもう1つ2つ位入れる予算は有ります
レトルトカレーをピザソースにしたら美味しいですかね？
夜は得意のオムライスと野菜炒めの予定です
休日なのに1人食（涙）
よって今日は100ローソンレシピ予定
昼はピザトースト
チーズ ハム ピーマンは冷蔵庫にあるし…
ウインナーと玉ねぎと食パンは購入予定ですが何かもう1つ2つ位入れる予算は有ります
レトルトカレーをピザソースにしたら美味しいですかね？
夜は得意のオムライスと野菜炒めの予定です
休日なのに1人食（涙）
283 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 11:55:43.12 ID:xYOi05dA
カブが美味しい。
大好き。見た目も可愛いし。
カブと結婚したいよ。
と、思いながらカブに噛み付く。
大好き。見た目も可愛いし。
カブと結婚したいよ。
と、思いながらカブに噛み付く。
284 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 12:13:18.82 ID:ozK3kcR5
285 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 13:38:14.59 ID:BXCvqcPs
286 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 18:17:20.59 ID:HLrLCvhx
鳥ハム作った！
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
287 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 18:45:41.66 ID:cNvXcAyp
>>278
24時間空気にさらしたのをさっき食べたら少し胃に違和感があるものの大丈夫でした！
しかし昔は生玉ねぎそのまま普通に食べられたのになあ。
>>279
ﾏｼﾞﾚｽすると、
普段から玉ねぎ過食なんだけど、たまに屁が止まらなくなるときがある。
今週月曜日がそうだった。
24時間空気にさらしたのをさっき食べたら少し胃に違和感があるものの大丈夫でした！
しかし昔は生玉ねぎそのまま普通に食べられたのになあ。
>>279
ﾏｼﾞﾚｽすると、
普段から玉ねぎ過食なんだけど、たまに屁が止まらなくなるときがある。
今週月曜日がそうだった。
288 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 19:17:05.88 ID:h7iKTq5w
知人に米粉頂いたんだけどお好み焼きしかわからぬ
でも生地モチモチでウマー
でも生地モチモチでウマー
289 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 19:56:01.02 ID:sBgIaUwu
肉じゃがめっちゃ美味しくできた
素晴らしい嫁＆主婦になれるはずなのに相手がいない
素晴らしい嫁＆主婦になれるはずなのに相手がいない
290 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 20:37:11.01 ID:fclc7KSz
>>287
長時間さらすと栄養まで飛んじゃうけどそれはいいのかいｗｗ
長時間さらすと栄養まで飛んじゃうけどそれはいいのかいｗｗ
291 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 20:45:09.25 ID:/GZ8glMV
蓮根のきんぴらが美味しくできた！
隠し味として仕上げに擂り胡麻＋きな粉少々で香ばしくなりました
レシピ板大好き
隠し味として仕上げに擂り胡麻＋きな粉少々で香ばしくなりました
レシピ板大好き
292 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 20:45:19.93 ID:cNvXcAyp
>>290
え、空気でもダメなの？
水に晒しさえしなければOKだと思ってたわ…。
切ってから1時間空気にさらすと栄養価が高くなるって聞いてたんで
24時間置いても同じことかと…。
こうなったら栄養面は諦めて旨味を楽しむしかないのだろうか。
新たまの季節が待ち遠しい。
え、空気でもダメなの？
水に晒しさえしなければOKだと思ってたわ…。
切ってから1時間空気にさらすと栄養価が高くなるって聞いてたんで
24時間置いても同じことかと…。
こうなったら栄養面は諦めて旨味を楽しむしかないのだろうか。
新たまの季節が待ち遠しい。
293 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 21:48:31.31 ID:TDed/K5L
294 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 23:26:54.68 ID:VUWk0Ucj
＞＞２８４
カブをシチューに？？
クリームシチュー？？？
じゃが、ニンジンと同じ扱いの調理法ですか？
食わず嫌いだったかもしれない
そんなに美味しいですか？？
カブをシチューに？？
クリームシチュー？？？
じゃが、ニンジンと同じ扱いの調理法ですか？
食わず嫌いだったかもしれない
そんなに美味しいですか？？
295 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 23:55:42.81 ID:/GZ8glMV
かぶはクリームシチューに入れると美味しいよ
じゃがと同じでトロトロ好きか形残るのが好きかで入れるタイミング調整
白菜のクリームシチュー、かぼちゃのクリームシチューも好き
他にシチューに合うものあるかな？
じゃがと同じでトロトロ好きか形残るのが好きかで入れるタイミング調整
白菜のクリームシチュー、かぼちゃのクリームシチューも好き
他にシチューに合うものあるかな？
296 ：彼氏いない歴774年：2011/11/23(水) 23:59:15.03 ID:yICz/mKv
297 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 00:04:33.58 ID:fy9NutYL
蕪はポトフも好きだなぁ
298 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 00:58:37.95 ID:E4GCXeBH
カブ仲間がいて嬉しい。
今日はトマトスープにカブまるごと入れた。
幸せでした。
明日の朝の分も残してあるぜい。
旬もの野菜はおいしーね。
ちんげん菜も好きだよ。
今日はトマトスープにカブまるごと入れた。
幸せでした。
明日の朝の分も残してあるぜい。
旬もの野菜はおいしーね。
ちんげん菜も好きだよ。
299 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 08:47:13.07 ID:xMy0bm9w
300 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 09:15:07.51 ID:+lciEWnT
蕪の季節ｋｔｋｒ
とろとろ甘々とろあまうまー
シチュー、クリーム煮、餡掛け、ポタージュ、漬け物も好きだ
でも一番好きなのは根と葉丸ごと入れた味噌汁！
とろとろ甘々とろあまうまー
シチュー、クリーム煮、餡掛け、ポタージュ、漬け物も好きだ
でも一番好きなのは根と葉丸ごと入れた味噌汁！
301 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 09:22:37.92 ID:+lciEWnT
302 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 09:49:43.23 ID:nhAAQzIy
しめじ、マッシュルーム、エリンギ等のきのこのクリームシチューも美味いお(´・ω・`)
303 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 13:00:03.05 ID:E9LZBNGW
ミネストローネうまうまだ！
トマト缶なくてもケチャップ+コンソメで作れるから今時期結構作る。
なんでも冷蔵庫のあまりもの入れてぐつぐつ。あまったらカレー粉入れてトマト風カレー。
ショートパスタいれてスープパスタとかもうどんなにデカイ鍋で作っても残さず食べちゃうわー・・・
トマト缶なくてもケチャップ+コンソメで作れるから今時期結構作る。
なんでも冷蔵庫のあまりもの入れてぐつぐつ。あまったらカレー粉入れてトマト風カレー。
ショートパスタいれてスープパスタとかもうどんなにデカイ鍋で作っても残さず食べちゃうわー・・・
304 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 13:10:25.76 ID:6sVmS0bn
ありがとう
買い物行かずに
残り野菜とベーコンでミネストローネっぽいのを作ろうっと。
買い物行かずに
残り野菜とベーコンでミネストローネっぽいのを作ろうっと。
305 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 13:17:53.57 ID:xMy0bm9w
大量の豚汁作った
直径60cmくらいの鍋で作ったら具が多すぎて汁が全く足りないから分けて鍋２つ分
食べきれるだろうか…
直径60cmくらいの鍋で作ったら具が多すぎて汁が全く足りないから分けて鍋２つ分
食べきれるだろうか…
306 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 13:27:35.41 ID:3zEfAsP0
ひき肉でメンチカツ作った
これ、揚げるハンバーグだなとか思いながら作ったけど
ハンバーグより肉汁がしっかり閉じ込められてて、
肉の旨味と玉ねぎの甘味が最高に美味しかった
好みで玉ねぎの粗切りとかできるし、お弁当に入れても美味しいしまた作ろう
これ、揚げるハンバーグだなとか思いながら作ったけど
ハンバーグより肉汁がしっかり閉じ込められてて、
肉の旨味と玉ねぎの甘味が最高に美味しかった
好みで玉ねぎの粗切りとかできるし、お弁当に入れても美味しいしまた作ろう
307 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 13:36:05.48 ID:3zEfAsP0
308 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 13:36:54.04 ID:OzccSJDb
309 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 15:03:58.61 ID:MiogMD8O
砂ｽﾞﾘと野菜をウェイパアと塩コショウで味付けたら旨いね。
てかウェイパアさえあったら料理の腕が上がったかのように感じる。
しょっちゅう食べていると科学調味料臭さが気になってくるけど。
てかウェイパアさえあったら料理の腕が上がったかのように感じる。
しょっちゅう食べていると科学調味料臭さが気になってくるけど。
310 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 17:45:00.11 ID:k2zsAXfy
真鯵を唐揚げににして中華あんをかけたものを作った。
鯵が新鮮だったから本当においしかった。
魚もっと食べなきゃなぁ
鯵が新鮮だったから本当においしかった。
魚もっと食べなきゃなぁ
311 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 18:11:45.16 ID:QrUlzUmG
312 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 18:22:31.79 ID:ARmjVxFY
313 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 19:14:33.74 ID:Cb+zs60h
ささやかな量なのにごま油とか香辛料とか使うと味がぐっと美味しくなるんだね
最近気づいた。今まで面倒だからその辺を省いてたorz
最近気づいた。今まで面倒だからその辺を省いてたorz
314 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 20:47:07.99 ID:wWya0Mtu
大東食研の土佐しょうゆがうめー
お刺身も料理に使っても2ランクくらい上の味になる！
もう普通のお醤油にもどりたくない！けどお高いなー。
実家から送られてきたんだけど、また送ってくれないかな。
お刺身も料理に使っても2ランクくらい上の味になる！
もう普通のお醤油にもどりたくない！けどお高いなー。
実家から送られてきたんだけど、また送ってくれないかな。
315 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 22:16:08.64 ID:OlPsm2jI
ミートソース
大量に作った方がおいしい気がする
大量に作った方がおいしい気がする
316 ：彼氏いない歴774年：2011/11/24(木) 23:49:34.00 ID:Ooghxd6C
ミートソース母親が大量生産してた
全く本格的では無いけど、自分にはどうしても出せない母親の味なんだぜ
明日はそれ煮詰めて中華まんにするつもり
ピロシキみたいに揚げるのも良いな
全く本格的では無いけど、自分にはどうしても出せない母親の味なんだぜ
明日はそれ煮詰めて中華まんにするつもり
ピロシキみたいに揚げるのも良いな
317 ：彼氏いない歴774年：2011/11/25(金) 00:54:44.42 ID:YvjarqCC
レシピにも大量に作った方が、美味しいよ！と書いてるよね
前に、きょうの料理で落合務シェフのレシピで作ったけど、一日半寝かせてもコクがなくイマイチだった
で、他のレシピでデミグラスソースやウスターソースが
隠し味にいいと見て入れたら、美味しく出来た
落合シェフのレトルトの行列ができるボロネーゼは結構美味しいのにな
レシピはあまり評判良くないようだ
前に、きょうの料理で落合務シェフのレシピで作ったけど、一日半寝かせてもコクがなくイマイチだった
で、他のレシピでデミグラスソースやウスターソースが
隠し味にいいと見て入れたら、美味しく出来た
落合シェフのレトルトの行列ができるボロネーゼは結構美味しいのにな
レシピはあまり評判良くないようだ
318 ：彼氏いない歴774年：2011/11/25(金) 07:27:22.45 ID:2ZZOws66
カブシチュー最高！
１日寝かせて最高の朝食だった
体暖まりました
行ってきまーす！
１日寝かせて最高の朝食だった
体暖まりました
行ってきまーす！
319 ：彼氏いない歴774年：2011/11/25(金) 09:33:24.69 ID:lvYzoAz5
バターチキンカレー作った
煮込み始める段階ではトマトとヨーグルトの酸っぱさばっかり目立って
失敗？と思ったんだけど、煮込んでるうちにちゃんとカレーの味になって感動
煮込み始める段階ではトマトとヨーグルトの酸っぱさばっかり目立って
失敗？と思ったんだけど、煮込んでるうちにちゃんとカレーの味になって感動
320 ：彼氏いない歴774年：2011/11/25(金) 15:17:02.71 ID:YWAgxS2Z
人生初塩と砂糖を間違えた・・・
お団子作ろうとしてたからどうしようもなかった
アニメの中だけの出来事だと思ってたから少し感動
お団子作ろうとしてたからどうしようもなかった
アニメの中だけの出来事だと思ってたから少し感動
321 ：彼氏いない歴774年：2011/11/25(金) 16:04:02.64 ID:GG1Naa9p
おからミートソース。
大量にいつも作るけど、パスタやらグラタンやらピザ作るときに活躍するからあっというまに無くなる。
・おからを乾煎りして（パウダーならそのまま）多少パラっとさせる
・玉葱、人参、にんにくをオリーブ油で炒めたらおから入れてさっと炒める
・カットトマト缶、コンソメキューブと塩コショウ入れて全体ドロっとなるまで煮詰める
・あればナツメグ入れると香りがいい
挽肉ゼロでヘルシーだし何にでも使えるよ。
パンに塗ってチーズのせて焼いたり、木綿豆腐をポロポロになるまで炒って一緒に混ぜてパイ生地につめてダイエットミートパイ。
ハンバーグにかけたり、ご飯入れて少しお湯いれて煮込んでトマトリゾットとか。
大量にいつも作るけど、パスタやらグラタンやらピザ作るときに活躍するからあっというまに無くなる。
・おからを乾煎りして（パウダーならそのまま）多少パラっとさせる
・玉葱、人参、にんにくをオリーブ油で炒めたらおから入れてさっと炒める
・カットトマト缶、コンソメキューブと塩コショウ入れて全体ドロっとなるまで煮詰める
・あればナツメグ入れると香りがいい
挽肉ゼロでヘルシーだし何にでも使えるよ。
パンに塗ってチーズのせて焼いたり、木綿豆腐をポロポロになるまで炒って一緒に混ぜてパイ生地につめてダイエットミートパイ。
ハンバーグにかけたり、ご飯入れて少しお湯いれて煮込んでトマトリゾットとか。
322 ：彼氏いない歴774年：2011/11/25(金) 16:14:31.37 ID:FJyvzdzj
>>321
おからでミートソースなんて作れるんですね！
今度やってみます
寒くなってきたから中華まんを皮から作ろうと思うんですが中身何かオススメないですか？
普通の肉まん以外も冒険してみたいんですがあんまり思いつかなくて…
おからでミートソースなんて作れるんですね！
今度やってみます
寒くなってきたから中華まんを皮から作ろうと思うんですが中身何かオススメないですか？
普通の肉まん以外も冒険してみたいんですがあんまり思いつかなくて…
323 ：彼氏いない歴774年：2011/11/25(金) 16:25:24.33 ID:GG1Naa9p
324 ：彼氏いない歴774年：2011/11/25(金) 17:45:34.74 ID:f3fE4KAi
ポークビーンズを作って、付け合わせに粉ふきいもを作ったらこれにハマってしまった。
メインも美味しかったけど、粉ふきいも美味し過ぎるｗ
ホクホクした部分も、ちょっと焦げて鍋底に貼り付いたパリパリポテチみたいな部分も堪らん。
メインも美味しかったけど、粉ふきいも美味し過ぎるｗ
ホクホクした部分も、ちょっと焦げて鍋底に貼り付いたパリパリポテチみたいな部分も堪らん。
325 ：彼氏いない歴774年：2011/11/25(金) 18:59:01.51 ID:MmsPf3x6
>>322
豚の角煮
豚の角煮
326 ：彼氏いない歴774年：2011/11/25(金) 22:12:52.54 ID:NZCGeKXb
>>321
その発想は無かった
使い残しのおからがあるからさっそく明日やってみる！
野菜スープダイエットを始めたから野菜スープを大鍋で作るようになった
ただ野菜を煮込んで味をつけるだけなのに奥が深い
にんじんやピーマンの癖味までおいしく思えてくる不思議
その発想は無かった
使い残しのおからがあるからさっそく明日やってみる！
野菜スープダイエットを始めたから野菜スープを大鍋で作るようになった
ただ野菜を煮込んで味をつけるだけなのに奥が深い
にんじんやピーマンの癖味までおいしく思えてくる不思議
327 ：彼氏いない歴774年：2011/11/26(土) 00:21:32.71 ID:bC7ypwMl
初心者だけど質問いいですか
煮物のとき大根を下茹でする場合としない場合があるけどどうちがうの？
やっぱり下茹でしたほうが味が染み込みやすいの？
煮物のとき大根を下茹でする場合としない場合があるけどどうちがうの？
やっぱり下茹でしたほうが味が染み込みやすいの？
328 ：彼氏いない歴774年：2011/11/26(土) 01:44:09.55 ID:jCWbk8cR
大根 下茹で Google検索
329 ：彼氏いない歴774年：2011/11/26(土) 10:02:42.56 ID:WUQQGC7y
>>317
落合シェフはお店の料理自体もあまり美味しくないよ～。
私の友達もみんな美味しくないと言ってる。
すごく大味なんだよね。
なのでレシピ通り作ってもおいしくないのは腕が悪いわけじゃないよ。
落合シェフの料理教室に参加したことがあるけど、人柄はすごくいい人だった。
落合シェフはお店の料理自体もあまり美味しくないよ～。
私の友達もみんな美味しくないと言ってる。
すごく大味なんだよね。
なのでレシピ通り作ってもおいしくないのは腕が悪いわけじゃないよ。
落合シェフの料理教室に参加したことがあるけど、人柄はすごくいい人だった。
330 ：彼氏いない歴774年：2011/11/26(土) 10:07:47.04 ID:WUQQGC7y
331 ：彼氏いない歴774年：2011/11/26(土) 11:07:06.47 ID:8qwj5PsI
332 ：彼氏いない歴774年：2011/11/26(土) 11:34:04.24 ID:Aa74DaT/
333 ：彼氏いない歴774年：2011/11/27(日) 00:37:08.90 ID:w31AGPzs
蒸かしたジャガイモを熱いうちに潰す。
そこにボロネーゼを加えて混ぜる。
チリパウダー、粒胡椒、塩で味付けて冷ます。
餃子の皮で包んで揚げる。
因みにボロネーゼじゃなくてもパスタソースは殆ど合います。
あとサイコロ状に切ったチーズを加えても美味しいよ。
そこにボロネーゼを加えて混ぜる。
チリパウダー、粒胡椒、塩で味付けて冷ます。
餃子の皮で包んで揚げる。
因みにボロネーゼじゃなくてもパスタソースは殆ど合います。
あとサイコロ状に切ったチーズを加えても美味しいよ。
334 ：彼氏いない歴774年：2011/11/27(日) 08:46:23.21 ID:o/P3u9zy
335 ：彼氏いない歴774年：2011/11/27(日) 12:01:00.90 ID:oBrWBvrw
圧力IHの炊飯器買ったので小豆茹でてみた。
１時間でホクホクになったので、砂糖と塩で練って粒餡にした。
小分けに冷凍すれば、ホットケーキにのせたり春巻きの皮につつんで揚げたりで意外に使える！
普通の炊飯器でもおかゆモードとかの長時間加熱のメニューにすれば出来るよー。
前日に水に浸さなくても、よくザルでぬるま湯で洗って炊飯器に入れて水多目にして炊くだけ。
市販の和菓子や甘いもの食べなくなって健康的だし、便秘解消されてありがたや。
１時間でホクホクになったので、砂糖と塩で練って粒餡にした。
小分けに冷凍すれば、ホットケーキにのせたり春巻きの皮につつんで揚げたりで意外に使える！
普通の炊飯器でもおかゆモードとかの長時間加熱のメニューにすれば出来るよー。
前日に水に浸さなくても、よくザルでぬるま湯で洗って炊飯器に入れて水多目にして炊くだけ。
市販の和菓子や甘いもの食べなくなって健康的だし、便秘解消されてありがたや。
336 ：彼氏いない歴774年：2011/11/27(日) 20:12:01.34 ID:t0RyEtd4
下茹でといえば、大根の下茹でで米のとぎ汁や生米入れるといいって聞くけど
生米ってどのくらい入れるんだろ
いつも適当にひとつまみ入れてるけど、こんなもんなかな
生米ってどのくらい入れるんだろ
いつも適当にひとつまみ入れてるけど、こんなもんなかな
337 ：彼氏いない歴774年：2011/11/27(日) 21:20:26.23 ID:6wDwHi9X
338 ：彼氏いない歴774年：2011/11/27(日) 21:22:57.80 ID:qydAaKrM
339 ：彼氏いない歴774年：2011/11/28(月) 00:18:34.52 ID:G22BHtcw
皆さん、包丁ってどんなの使っていますか？
3年前に買ったセラミックの安物包丁が全く切れなくて、ボーナスでたら購入しようとおもっているんですが
オススメがあったら教えてください。
たまに実家で放置使うと切れ味の良さに指を切りそうになるw
3年前に買ったセラミックの安物包丁が全く切れなくて、ボーナスでたら購入しようとおもっているんですが
オススメがあったら教えてください。
たまに実家で放置使うと切れ味の良さに指を切りそうになるw
340 ：彼氏いない歴774年：2011/11/28(月) 11:16:27.91 ID:Y4TNrqrj
◆◆◆ 包丁の選び方 三十九丁目 ◆◆◆
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1319027709/
包丁総合スレ13
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/knife/1319536435/
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1319027709/
包丁総合スレ13
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/knife/1319536435/
341 ：彼氏いない歴774年：2011/11/28(月) 13:23:15.91 ID:qHpMhLlz
引越しの時に、新調してヘンケルスの三徳包丁使ってるけど握りやすいしお手頃だしいいよ
ただ、じゃが芋などの根菜を切ると水分で？くっつなかなか刃が抜けないｗ
ただ、じゃが芋などの根菜を切ると水分で？くっつなかなか刃が抜けないｗ
342 ：彼氏いない歴774年：2011/11/28(月) 15:41:24.84 ID:U0A2oS3O
ホットケーキミックスを水だけで溶いて（ゆるめに）フライパンでクレープみたくして焼く。
サッパリしてる生地だから、ハムチーズとかツナマヨレタスとかおかずクレープにして食べる。
夜沢山作っておいて朝食にすると手軽でおいしい。
あんこ+バニラアイス、とかも絶品。
普通クレープはバターと牛乳入れて寝かせてーとか面倒だけど、これはカンタン。
サッパリしてる生地だから、ハムチーズとかツナマヨレタスとかおかずクレープにして食べる。
夜沢山作っておいて朝食にすると手軽でおいしい。
あんこ+バニラアイス、とかも絶品。
普通クレープはバターと牛乳入れて寝かせてーとか面倒だけど、これはカンタン。
343 ：彼氏いない歴774年：2011/11/28(月) 17:40:54.42 ID:7pJvrKyO
これぐらい寒くなると二・三日スパンで料理できていいね
大根丸々一本を出汁醤油で煮て
三日目ぐらいに出汁がしみっしみになった大根をごま油で大根ステーキにして食べるしあわせ
ククパにあったガーリックオリーブオイル＋チーズのせverも美味しかった
大根丸々一本を出汁醤油で煮て
三日目ぐらいに出汁がしみっしみになった大根をごま油で大根ステーキにして食べるしあわせ
ククパにあったガーリックオリーブオイル＋チーズのせverも美味しかった
344 ：彼氏いない歴774年：2011/11/28(月) 22:29:11.97 ID:Ge72O6ji
レンジでチンするパスタの容器を買ってみたら、
うちのレンジはふるーいやつのせいか、陽気が入らなかった…
というか、入れられるけどつっかかって回せない
耐熱のタッパーならなんでも代用できるのかなぁ
うちのレンジはふるーいやつのせいか、陽気が入らなかった…
というか、入れられるけどつっかかって回せない
耐熱のタッパーならなんでも代用できるのかなぁ
345 ：彼氏いない歴774年：2011/11/28(月) 23:50:02.32 ID:Y4TNrqrj
もうね、レンジパスタの容器が回らないから出来ないってね、バカな質問はいいよ
346 ：彼氏いない歴774年：2011/11/28(月) 23:57:41.10 ID:UkTLSZHM
金沢に住む兄からいしりをもらった
しかし味の見当がつかないし使い道もわからない
醤油感覚で使って良いのかな
オススメの食べ方ある？
しかし味の見当がつかないし使い道もわからない
醤油感覚で使って良いのかな
オススメの食べ方ある？
347 ：彼氏いない歴774年：2011/11/29(火) 10:05:20.19 ID:ZOO1Qtcd
>>343
ちょうど二日前に似た大根あったのでガーリックとオリーブオイルでソテーしたらめちゃうまだった！
大根うまいわーマジうまいわー。
あと大根薄く切って、中にギョーザの具挟んで蒸し焼きにする大根ギョーザもうまい。
大根のシャキホク感がたまらぬ！
ちょうど二日前に似た大根あったのでガーリックとオリーブオイルでソテーしたらめちゃうまだった！
大根うまいわーマジうまいわー。
あと大根薄く切って、中にギョーザの具挟んで蒸し焼きにする大根ギョーザもうまい。
大根のシャキホク感がたまらぬ！
348 ：彼氏いない歴774年：2011/11/29(火) 11:29:41.85 ID:Zy4dMJJ4
>>346
私もそれをここで聞こうと思ってきたからびっくりした！
いしりって魚の醤油だよね？
我が家にも「いしる」と「よしる」というのが三本程あってどう使えばいいか困ってる…
煮物とかに普通に使ってくださいみたいに書いてあるんだけど肉じゃがとか作っても魚くさくなったりしないのかな？
私もそれをここで聞こうと思ってきたからびっくりした！
いしりって魚の醤油だよね？
我が家にも「いしる」と「よしる」というのが三本程あってどう使えばいいか困ってる…
煮物とかに普通に使ってくださいみたいに書いてあるんだけど肉じゃがとか作っても魚くさくなったりしないのかな？
349 ：彼氏いない歴774年：2011/11/29(火) 13:36:14.71 ID:ylmVFVF1
>>346>>348
初めて聞いたから気になってググってみたら美味しそうだね！
肉と合わせてるレシピはあまりなく、魚貝類と合わせるみたい
炒飯、海鮮みぞれ鍋、ブリの照り焼き、ホタテやイカと炊き込みご飯など
漁師さんのレシピ紹介サイトが良さそうな感じだった
初めて聞いたから気になってググってみたら美味しそうだね！
肉と合わせてるレシピはあまりなく、魚貝類と合わせるみたい
炒飯、海鮮みぞれ鍋、ブリの照り焼き、ホタテやイカと炊き込みご飯など
漁師さんのレシピ紹介サイトが良さそうな感じだった
350 ：彼氏いない歴774年：2011/11/29(火) 19:01:24.68 ID:x+uhgzRi
初めて知った！ いしるって。
ナンプラーみたいなもんならチャーハンおいしそ～～
ナンプラーみたいなもんならチャーハンおいしそ～～
351 ：彼氏いない歴774年：2011/11/29(火) 21:29:26.99 ID:hGJ+bnq+
352 ：彼氏いない歴774年：2011/11/29(火) 22:29:48.69 ID:Zy4dMJJ4
>>349
ありがとう！
魚醤って抵抗あったんだけど使ってみる！
なんでか知らないけどクックパでばかり検索してはうーんうーん…と悩んでいました
何故Google先生の存在を忘れていたか…反省しました…お恥ずかしい…
漁師さんのサイト行ってきます！
ありがとう！
魚醤って抵抗あったんだけど使ってみる！
なんでか知らないけどクックパでばかり検索してはうーんうーん…と悩んでいました
何故Google先生の存在を忘れていたか…反省しました…お恥ずかしい…
漁師さんのサイト行ってきます！
353 ：彼氏いない歴774年：2011/11/29(火) 22:30:15.69 ID:NwF8N6jp
何かこのｽﾚ、目指せ家庭的とかいうｽﾚﾀｲの割に時々底意地の悪い奴がﾋｮっと現れるね
更年期障害のﾋｽﾊﾞﾊﾞっぽいからある意味家庭的なのかもしれないけど
更年期障害のﾋｽﾊﾞﾊﾞっぽいからある意味家庭的なのかもしれないけど
354 ：彼氏いない歴774年：2011/11/30(水) 00:29:54.04 ID:CgX5mkIN
355 ：彼氏いない歴774年：2011/11/30(水) 00:34:10.07 ID:CgX5mkIN
356 ：彼氏いない歴774年：2011/11/30(水) 01:24:25.32 ID:jIgTNVSh
鳥ハムが優秀すぎる！
グラム39円の胸肉が素晴らしいものになるわ！
やっぱり塩は偉大だと思った
グラム39円の胸肉が素晴らしいものになるわ！
やっぱり塩は偉大だと思った
357 ：彼氏いない歴774年：2011/11/30(水) 08:51:38.05 ID:0Kw/Bb69
風邪ひいたとき・胃腸の調子よくないときはとろろ雑炊。
塩・ほんだし・水で土鍋でご飯コトコト。
ある程度煮えたら卵落としてかき混ぜて刻みネギパラリ。
火とめてから摩り下ろした長芋（山芋）ぶっかけてフタして１～２分蒸す。
アツふわトロでたまりません。お好みで食べるときにちょこっと醤油たらすと美味。
食欲なくてもスルスル入るし、栄養あるし、何より本当に昨日胃がもたれていたのに夜これ食べたらちゃんと朝調子戻ってた。
塩・ほんだし・水で土鍋でご飯コトコト。
ある程度煮えたら卵落としてかき混ぜて刻みネギパラリ。
火とめてから摩り下ろした長芋（山芋）ぶっかけてフタして１～２分蒸す。
アツふわトロでたまりません。お好みで食べるときにちょこっと醤油たらすと美味。
食欲なくてもスルスル入るし、栄養あるし、何より本当に昨日胃がもたれていたのに夜これ食べたらちゃんと朝調子戻ってた。
358 ：彼氏いない歴774年：2011/11/30(水) 09:44:08.58 ID:zn+bioCu
いしりのこときいた人です
皆さんレスありがとう！
魚醤なんか使ったことないから困ってたんだけど炒飯が美味しそうだから試してみるよ
昨日更に違う人から牡蠣醤油もらってまた困ってるｗ
これもオススメあれば教えてくださいおなしゃす
皆さんレスありがとう！
魚醤なんか使ったことないから困ってたんだけど炒飯が美味しそうだから試してみるよ
昨日更に違う人から牡蠣醤油もらってまた困ってるｗ
これもオススメあれば教えてくださいおなしゃす
359 ：彼氏いない歴774年：2011/11/30(水) 15:15:18.77 ID:0Kw/Bb69
>>356
塩鶏もうまいよ。作り方はハムと一緒。
モモ肉に塩と砂糖とコショウすりこんでビニール袋に入れる。
二日冷蔵庫保存（一日１～２回水分をふき取って）して、水でよく洗ってから調理へ。
唐揚げにしたら絶品、オーブンでただ焼いても余計な水分が抜けてるのかうまみジュワーですごくおいしいよ。
茹で鶏にしても味がぼやけないので、ゆでておろしポン酢かけるだけでもゴチソウになる。
塩鶏もうまいよ。作り方はハムと一緒。
モモ肉に塩と砂糖とコショウすりこんでビニール袋に入れる。
二日冷蔵庫保存（一日１～２回水分をふき取って）して、水でよく洗ってから調理へ。
唐揚げにしたら絶品、オーブンでただ焼いても余計な水分が抜けてるのかうまみジュワーですごくおいしいよ。
茹で鶏にしても味がぼやけないので、ゆでておろしポン酢かけるだけでもゴチソウになる。
360 ：彼氏いない歴774年：2011/11/30(水) 15:50:52.66 ID:9Yc2hb3B
この間ベーコンエピ作った
かりかりふわふわでマスタードをきかせると…フヒヒ
自家製のドライバジルも振りかけてやった
関係ないけどこの間会社で休み時間料理好きな人とクープナイフの
話してて
「貝印のかみそりはスパッと切れておすすめです！ストッパーなしの」
って話してたら真顔で嫌なことあっても自傷はいけないよって言われたｗ
かりかりふわふわでマスタードをきかせると…フヒヒ
自家製のドライバジルも振りかけてやった
関係ないけどこの間会社で休み時間料理好きな人とクープナイフの
話してて
「貝印のかみそりはスパッと切れておすすめです！ストッパーなしの」
って話してたら真顔で嫌なことあっても自傷はいけないよって言われたｗ
361 ：彼氏いない歴774年：2011/11/30(水) 16:40:30.94 ID:7wizRiGL
そりゃ、急にそんなこと言われたらひくって…
362 ：彼氏いない歴774年：2011/11/30(水) 23:55:22.35 ID:VOzt6yXW
かみそりで料理の話とはおもわんやろ
363 ：彼氏いない歴774年：2011/12/01(木) 06:34:32.20 ID:Q4/n1eB9
大根餃子さっそくやってみた
焼いてる途中で開いてバラバラにならないか少し不安だったけど
片栗粉でちゃんとくっつくもんだねー
焼いてる途中で開いてバラバラにならないか少し不安だったけど
片栗粉でちゃんとくっつくもんだねー
364 ：彼氏いない歴774年：2011/12/01(木) 14:15:16.73 ID:3tUGuLNl
・魚醤を使った料理
・鶏ハム
・大根の皮の餃子
年内には全部挑戦してみる
こりゃ楽しみだ
・鶏ハム
・大根の皮の餃子
年内には全部挑戦してみる
こりゃ楽しみだ
365 ：彼氏いない歴774年：2011/12/01(木) 14:38:34.66 ID:vyMqp3uM
チリパウダー買ってきたけど、ほんのりワキガのかほりが(-ω-)
366 ：彼氏いない歴774年：2011/12/02(金) 08:39:39.67 ID:whDL1xA6
367 ：彼氏いない歴774年：2011/12/02(金) 20:37:52.03 ID:7AB6/6us
キユーピーPCサイト｢野菜好きな人のための旬レシピ｣の
ブロッコリーのツリーが超かわいい
ポテサラにブロッコリー貼付けるって発想はなかったw
クリスマスはどうせ一人だしダイエット中でもあるのでこれ作ろうかな
モバイルサイトはゴーヤのまま未更新みたい
オレンジページにもマッシュポテトとブロッコリーで作ったツリーが
表紙に出てたけど、キユーピーの方がかわいい
ブロッコリーのツリーが超かわいい
ポテサラにブロッコリー貼付けるって発想はなかったw
クリスマスはどうせ一人だしダイエット中でもあるのでこれ作ろうかな
モバイルサイトはゴーヤのまま未更新みたい
オレンジページにもマッシュポテトとブロッコリーで作ったツリーが
表紙に出てたけど、キユーピーの方がかわいい
368 ：彼氏いない歴774年：2011/12/02(金) 20:44:35.92 ID:7AB6/6us
369 ：彼氏いない歴774年：2011/12/02(金) 21:57:51.99 ID:qYP7yJ3V
>>368 ありがと～ かわいいもの教えてくれて！
370 ：彼氏いない歴774年：2011/12/03(土) 12:15:23.71 ID:GaE+uZHH
昼食にツナと玉ねぎのクリームパスタつくった
きざみ海苔大量にトッピングするのが好きだ～
きざみ海苔大量にトッピングするのが好きだ～
371 ：彼氏いない歴774年：2011/12/03(土) 13:02:43.60 ID:r+lbVpvQ
>>368
これ中身ポテトサラダなんだｗ
これ中身ポテトサラダなんだｗ
372 ：彼氏いない歴774年：2011/12/03(土) 14:26:42.26 ID:Gk9aNuLo
海苔ってなくてもいいけどあったらすごくいい仕事するよね。
磯の香りを手軽に楽しめて名わき役、素敵だ。
磯の香りを手軽に楽しめて名わき役、素敵だ。
373 ：彼氏いない歴774年：2011/12/04(日) 01:09:25.59 ID:LOmGZ6wB
生牡蠣を1kgいただいた！
新鮮なうちに生でいただいて美味しかったー。ポン酢わさびまたはレモンのみで。
でもまだまだあるから明日は鍋にしようかな？楽しみ！
新鮮なうちに生でいただいて美味しかったー。ポン酢わさびまたはレモンのみで。
でもまだまだあるから明日は鍋にしようかな？楽しみ！
374 ：彼氏いない歴774年：2011/12/04(日) 01:30:44.57 ID:0B8ZomMC
生牡蠣じゃなければ牡蠣オイルお勧めしたかった
375 ：彼氏いない歴774年：2011/12/04(日) 19:48:37.70 ID:GCEblDJW
人参ときのこの白和え作りすぎたから、豆乳スープ作って入れてやった！
玉ねぎもプラスして(*´∀｀*)うままー
玉ねぎもプラスして(*´∀｀*)うままー
376 ：彼氏いない歴774年：2011/12/05(月) 08:10:58.55 ID:BP+iGojm
>>375
豆乳に投入でございますね、旦那さま。
豆乳に投入でございますね、旦那さま。
377 ：彼氏いない歴774年：2011/12/05(月) 15:20:59.26 ID:fmfzgFJy
378 ：彼氏いない歴774年：2011/12/05(月) 19:10:17.25 ID:2pCalbni
納豆＋アボカド＋キムチ＋マヨ丼作って美味しくできた！
マヨ好きすぎるけど、他の食材でバランス取れてるのか太らない！
ただしアボカドが青くせぇええ！！肌の為とはいえくせぇええ
マヨ好きすぎるけど、他の食材でバランス取れてるのか太らない！
ただしアボカドが青くせぇええ！！肌の為とはいえくせぇええ
379 ：彼氏いない歴774年：2011/12/05(月) 20:24:16.32 ID:a/NT62Lf
アボカド丼美味しそうだ！
アボカドの青くささって熟してる度合いで違ってくるのかな？
煮豆の具材って何かおすすめある？
今のところ、ひじき･小さく切った人参･こんにゃく･昆布を混ぜたり単体で豆と合わせたりして作ってるんだけど、そろそろ具材のレパートリーを増やしたいと思って。
アボカドの青くささって熟してる度合いで違ってくるのかな？
煮豆の具材って何かおすすめある？
今のところ、ひじき･小さく切った人参･こんにゃく･昆布を混ぜたり単体で豆と合わせたりして作ってるんだけど、そろそろ具材のレパートリーを増やしたいと思って。
380 ：彼氏いない歴774年：2011/12/05(月) 21:02:18.53 ID:flqUAGcR
>>379
細かく切った
しいたけはじめとしたキノコ類でうまみうｐ
油揚げ、厚揚げ、竹輪などの練り物でこくをうｐ
レンコン、切干大根、ごま、するめ、高野豆腐などの珍味乾物
で、食感うｐ
きぬさや、スナップエンドウ、枝豆で目に鮮やかさうｐ
細かく切った
しいたけはじめとしたキノコ類でうまみうｐ
油揚げ、厚揚げ、竹輪などの練り物でこくをうｐ
レンコン、切干大根、ごま、するめ、高野豆腐などの珍味乾物
で、食感うｐ
きぬさや、スナップエンドウ、枝豆で目に鮮やかさうｐ
381 ：彼氏いない歴774年：2011/12/06(火) 00:50:56.33 ID:/4B07BRu
382 ：彼氏いない歴774年：2011/12/06(火) 02:05:44.79 ID:+BMAdKvW
鱈と春菊と豆腐で湯豆腐作った！
春菊の美味しさがしみじみ分かるようになったよ…
春菊の美味しさがしみじみ分かるようになったよ…
383 ：彼氏いない歴774年：2011/12/06(火) 03:08:00.58 ID:ycW4Sc6b
>>379
うちはごぼうを入れるよ
風味も繊維質も増しておいしい
>>382
春菊おいしいよね
サッと茹でて胡麻和えとか
刻んだゆで卵とハムでマヨネーズ和えとか
味噌汁とか卵とじとか食べまくってるww
下味をつけた細切りの豚肉とかき揚げにしてもおいしいよ
うちはごぼうを入れるよ
風味も繊維質も増しておいしい
>>382
春菊おいしいよね
サッと茹でて胡麻和えとか
刻んだゆで卵とハムでマヨネーズ和えとか
味噌汁とか卵とじとか食べまくってるww
下味をつけた細切りの豚肉とかき揚げにしてもおいしいよ
384 ：彼氏いない歴774年：2011/12/06(火) 10:28:07.05 ID:tO8y2Z57
379です。レスくれた方々ありがとう！
根菜類とか肉類とか気になるのがたくさんで、これでまた煮豆生活続けられるよｗ
ちなみに昨日たまたまあったちりめんじゃこを合わせてみたけど、これもｳﾏｰでした。
根菜類とか肉類とか気になるのがたくさんで、これでまた煮豆生活続けられるよｗ
ちなみに昨日たまたまあったちりめんじゃこを合わせてみたけど、これもｳﾏｰでした。
385 ：彼氏いない歴774年：2011/12/06(火) 11:04:26.57 ID:1CYVPK0F
おでん作った！
我が家ではおでんはごちそうなので頑張った
母の味再現できてよかった
このおでんに慣れるとコンビニのが食べれないｗ
我が家ではおでんはごちそうなので頑張った
母の味再現できてよかった
このおでんに慣れるとコンビニのが食べれないｗ
386 ：彼氏いない歴774年：2011/12/06(火) 11:46:55.18 ID:zyUOn4v2
今作ったなら、夜いい具合に味が染みて美味いだろうな～
今夜ビールと日本酒持ってお邪魔しますよｗ
今夜ビールと日本酒持ってお邪魔しますよｗ
387 ：彼氏いない歴774年：2011/12/06(火) 20:22:06.68 ID:ZY43MDsu
最近コールスローにハマってて、二日で一玉キャベツ食べてる。
キャベツおいしいよキャベツ
キャベツおいしいよキャベツ
388 ：彼氏いない歴774年：2011/12/06(火) 23:17:56.22 ID:oypDcThx
キャベツ美味しいよねキャベツ
ザワークラウト？とかいうアレがすきだ
でも瓶で買うと多いし自分で作ってもなかなか思い通りの味にならない
料理難しい……
ザワークラウト？とかいうアレがすきだ
でも瓶で買うと多いし自分で作ってもなかなか思い通りの味にならない
料理難しい……
389 ：彼氏いない歴774年：2011/12/07(水) 02:12:53.60 ID:+sLQqeJg
スレチかもしれんがちょいと悩み相談
実家住みで女が自分一人なもんで否応なしに家事を担当してるんだが
最近料理するのが億劫でしんどいんだ
やる気のなさが味にも表れて好反応がなく
更にやる気がなくなるという無限ループ・・・
皆は自炊のモチベーションはどう保ってる？
実家住みで女が自分一人なもんで否応なしに家事を担当してるんだが
最近料理するのが億劫でしんどいんだ
やる気のなさが味にも表れて好反応がなく
更にやる気がなくなるという無限ループ・・・
皆は自炊のモチベーションはどう保ってる？
390 ：彼氏いない歴774年：2011/12/07(水) 02:39:29.45 ID:6lGrDExg
食事を単純に「空腹を満たすもの」として作ると
すっごくつまらないし作りたくなくなる。
だから健康の為とかダイエットの為とか何でもいいんだけど
父親の高血圧対策で減塩の料理を研究、とかするといいかも。
私は自分ひとりなので全くモチベーションが上がらず
食事そのものがめんどくさくどんどん痩せていって不健康。
モチベーションって本当に保つの大変ですよね。
すっごくつまらないし作りたくなくなる。
だから健康の為とかダイエットの為とか何でもいいんだけど
父親の高血圧対策で減塩の料理を研究、とかするといいかも。
私は自分ひとりなので全くモチベーションが上がらず
食事そのものがめんどくさくどんどん痩せていって不健康。
モチベーションって本当に保つの大変ですよね。
391 ：彼氏いない歴774年：2011/12/07(水) 02:42:00.11 ID:qoTXPUBm
392 ：彼氏いない歴774年：2011/12/07(水) 03:16:00.97 ID:JaovP7H3
>>389
毎日家族の分まで料理お疲れ様！
自分は一週間夕飯当番しただけで疲れたから尊敬するよ。
やる気ない時は「◯◯だけ」で済ますのも良いのでは？
スーパーで買った味付き肉焼くだけ。
サラダも袋詰めされたそのまま使えるレタスにドレッシングかけるだけ。
お店で買ったお惣菜並べるだけ。
あと市販の惣菜の素を使うのも楽で美味しくていいかも。麻婆系とか「うちのごはん」シリーズとか。
適度に手を抜いて頑張ってね。
毎日家族の分まで料理お疲れ様！
自分は一週間夕飯当番しただけで疲れたから尊敬するよ。
やる気ない時は「◯◯だけ」で済ますのも良いのでは？
スーパーで買った味付き肉焼くだけ。
サラダも袋詰めされたそのまま使えるレタスにドレッシングかけるだけ。
お店で買ったお惣菜並べるだけ。
あと市販の惣菜の素を使うのも楽で美味しくていいかも。麻婆系とか「うちのごはん」シリーズとか。
適度に手を抜いて頑張ってね。
393 ：彼氏いない歴774年：2011/12/07(水) 18:13:52.92 ID:B6x/fIHz
>>389
自分も同じような状況だけど（と言っても食事面のみだけど）、
家族が美味しいって言ってくれるのが励みかなぁ
あまり美味しくなくてもばあちゃんは美味しいって言ってくれるから
でも、うちの男連中は美味しい不味いをはっきり言うから、たまにぶち切れそうになる・・
無言でコショウやら醤油やら取り出した時もね・・
私も手抜きすることも大事かなぁと思う
作り始めの頃は本当に料理が不味くて、
もう何して良いのかわからん！って感じでよく惣菜買ってきてたよ
自分も同じような状況だけど（と言っても食事面のみだけど）、
家族が美味しいって言ってくれるのが励みかなぁ
あまり美味しくなくてもばあちゃんは美味しいって言ってくれるから
でも、うちの男連中は美味しい不味いをはっきり言うから、たまにぶち切れそうになる・・
無言でコショウやら醤油やら取り出した時もね・・
私も手抜きすることも大事かなぁと思う
作り始めの頃は本当に料理が不味くて、
もう何して良いのかわからん！って感じでよく惣菜買ってきてたよ
394 ：彼氏いない歴774年：2011/12/07(水) 18:31:07.59 ID:+upQih+E
>>389
モチベが下がった時はある程度手を抜いてもいいと思う
例えばお味噌汁と和え物は作るけど主菜(コロッケとかからあげとか)は惣菜買ってくるとか
あとは私がいつも作るのしんどいからたまにはそれぞれ外食してきましょう！と決めるとか
皆のご飯毎日作るってしんどいよね、抱え込み過ぎないでね
モチベが下がった時はある程度手を抜いてもいいと思う
例えばお味噌汁と和え物は作るけど主菜(コロッケとかからあげとか)は惣菜買ってくるとか
あとは私がいつも作るのしんどいからたまにはそれぞれ外食してきましょう！と決めるとか
皆のご飯毎日作るってしんどいよね、抱え込み過ぎないでね
395 ：彼氏いない歴774年：2011/12/07(水) 19:04:26.82 ID:pGamIKy8
多分>>389が言いたいのは、
ずっとモチベーションが上がらないまま手抜き料理ばかり作り続けてるから、頑張ってモチベーション上げたい
モチベーション上げる方法が聞きたいんだよ
手抜きする方法とかじゃないんじゃないだろうか？
お腹空いた時に、写真付きレシピ本や食べ物の本を見る
その中から、自分の好きなor食べたい物を作る
作らなきゃから、自分が美味しい物食べたいからに切り替えてみる
ずっとモチベーションが上がらないまま手抜き料理ばかり作り続けてるから、頑張ってモチベーション上げたい
モチベーション上げる方法が聞きたいんだよ
手抜きする方法とかじゃないんじゃないだろうか？
お腹空いた時に、写真付きレシピ本や食べ物の本を見る
その中から、自分の好きなor食べたい物を作る
作らなきゃから、自分が美味しい物食べたいからに切り替えてみる
396 ：彼氏いない歴774年：2011/12/07(水) 21:13:31.86 ID:UNZITYYa
私は料理がストレス発散になるからモチベーションの上げ方はよくわからないけど、
『自分すごい！』とか『うわぁ～おいしい。』自分でこっそり誉めるのはどうだろう。
あとはすっごい面倒な料理とかレシピ通りにきちんと作る。
手順通りにやるだけだからおいしいものができるよ。
そしたらモチベーションも上がるんじゃないかな。
『自分すごい！』とか『うわぁ～おいしい。』自分でこっそり誉めるのはどうだろう。
あとはすっごい面倒な料理とかレシピ通りにきちんと作る。
手順通りにやるだけだからおいしいものができるよ。
そしたらモチベーションも上がるんじゃないかな。
397 ：彼氏いない歴774年：2011/12/08(木) 10:14:52.72 ID:z5hmajEF
自分は新しいお皿やカトラリーを買うとモチベが上がる
あとは料理の写真を(できる限りオシャレに)撮ってブログやTwitterに上げてみたり
あとは料理の写真を(できる限りオシャレに)撮ってブログやTwitterに上げてみたり
398 ：彼氏いない歴774年：2011/12/08(木) 13:29:38.52 ID:aYp4Ol2g
パンを作るクッキングトイを買ってからパンづくりにハマりそう。
ライ麦の配合が多めのパンが好きなんだけど、自分で作れるもんなんだね。
パンなんて焼いたことがなかったのでてっきり難しいものと思ってた。
太ったからお菓子作りを止めていたんだけど、食事パンならOKだ。
今朝は全粒粉のパンを焼いた、腹持ち良いしダイエットに良さげ。
で、いろいろ調べてて知ったけど、醗酵無しで焼けるソーダブレッドなんてのがあるんだね。
これもいいなあ、ドライフルーツたっぷり入れて焼きたい。
ライ麦の配合が多めのパンが好きなんだけど、自分で作れるもんなんだね。
パンなんて焼いたことがなかったのでてっきり難しいものと思ってた。
太ったからお菓子作りを止めていたんだけど、食事パンならOKだ。
今朝は全粒粉のパンを焼いた、腹持ち良いしダイエットに良さげ。
で、いろいろ調べてて知ったけど、醗酵無しで焼けるソーダブレッドなんてのがあるんだね。
これもいいなあ、ドライフルーツたっぷり入れて焼きたい。
399 ：彼氏いない歴774年：2011/12/08(木) 14:25:42.34 ID:auK0z4MB
ホームベーカリー買うと太るんだよね。
本当に幸せになるよ、パンの焼けるかおりで
朝目覚めるんだよ。で、焼きたてふっかふかのパン。
本当に幸せになるよ、パンの焼けるかおりで
朝目覚めるんだよ。で、焼きたてふっかふかのパン。
400 ：彼氏いない歴774年：2011/12/08(木) 21:01:35.83 ID:aYp4Ol2g
クッキングトイは捏ねる道具とかが入ってるだけだし玩具だけに出来上がる量も小さめのが6個程度。
それでも強力粉のみのパンは一気に3個食べたけど、全粒粉パンだと1個くらいで満足するよ。
玄米でもそうだけど、外皮の入ってるものって異様に腹持ちいいし
私の場合こういうのメインで食べてると痩せてくるなあ。
それでも強力粉のみのパンは一気に3個食べたけど、全粒粉パンだと1個くらいで満足するよ。
玄米でもそうだけど、外皮の入ってるものって異様に腹持ちいいし
私の場合こういうのメインで食べてると痩せてくるなあ。
401 ：彼氏いない歴774年：2011/12/09(金) 22:24:25.61 ID:9f8sg7jT
玉ねぎを入れることによる料理の深みの違いに唖然とした
玉ねぎすごいな
私のイマイチなチャーハンや肉炒めも玉ねぎを入れることによってすごくすごく美味しくなる
玉ねぎすごいな
私のイマイチなチャーハンや肉炒めも玉ねぎを入れることによってすごくすごく美味しくなる
402 ：彼氏いない歴774年：2011/12/09(金) 23:15:21.03 ID:N+T+JWTE
玉ねぎの仕事っぷりは素晴らしいよね。
私は玉ねぎメインで食べちゃう。
私は玉ねぎメインで食べちゃう。
403 ：彼氏いない歴774年：2011/12/09(金) 23:41:41.87 ID:W1kfuAk7
404 ：彼氏いない歴774年：2011/12/10(土) 00:39:00.94 ID:+i+DaQAn
405 ：彼氏いない歴774年：2011/12/10(土) 00:56:28.81 ID:+i+DaQAn
ごめんなんだこれ！ってのはリンク先のではなく派生で出てきた6000円のやつへの感想だった
406 ：彼氏いない歴774年：2011/12/10(土) 01:46:39.59 ID:wenEEyKj
>>389です
みんなどうもありがとう
優しい言葉に泣いてしまいそうだ
手抜きするってことにやたらと罪悪感があったから
なんか肩の力が抜けて楽になったよ
自分より家族の好み優先とか節約しなきゃとか考えないで
自分が食べたいもの作ったり新しいレシピ試したり
しばらくは妙な義務感を捨てて好きにやらせてもらう！
ついでにおいしい手抜き料理も研究しよう(笑)
お礼遅くなったけど本当にありがとうございました
みんなどうもありがとう
優しい言葉に泣いてしまいそうだ
手抜きするってことにやたらと罪悪感があったから
なんか肩の力が抜けて楽になったよ
自分より家族の好み優先とか節約しなきゃとか考えないで
自分が食べたいもの作ったり新しいレシピ試したり
しばらくは妙な義務感を捨てて好きにやらせてもらう！
ついでにおいしい手抜き料理も研究しよう(笑)
お礼遅くなったけど本当にありがとうございました
407 ：彼氏いない歴774年：2011/12/10(土) 02:58:21.04 ID:kTicZcVd
なんかこのスレって感じのいい書き込みが多い、気がするよぉ
荒れないし
気分よくなったから明日は（もう今日だけど）
いつもよりがんばっておいしいものを作ろうっと。
荒れないし
気分よくなったから明日は（もう今日だけど）
いつもよりがんばっておいしいものを作ろうっと。
408 ：彼氏いない歴774年：2011/12/10(土) 07:47:30.74 ID:y8TV1dDL
コーナンオリジナルのHBも6000円台だったね。
409 ：彼氏いない歴774年：2011/12/10(土) 13:47:06.96 ID:uJ2nBDro
>>406
手抜き料理良いよね！モチベ上げにこんなのもどう？
つ「買ってよかったもの（2ちゃんまとめ）http://mono-mono.com/」
私はここで評判のクック膳で手抜き街道をばく進中。
今日も煮豚作って、余ったタレで煮卵と大根の煮物を作る予定だよ。
手抜き料理良いよね！モチベ上げにこんなのもどう？
つ「買ってよかったもの（2ちゃんまとめ）http://mono-mono.com/」
私はここで評判のクック膳で手抜き街道をばく進中。
今日も煮豚作って、余ったタレで煮卵と大根の煮物を作る予定だよ。
410 ：彼氏いない歴774年：2011/12/10(土) 14:17:05.10 ID:lSCKJIHm
411 ：彼氏いない歴774年：2011/12/11(日) 01:55:36.97 ID:chKVhanG
塩豚がウマー過ぎる
やっすい豚肩や鶏胸肉を
塩糀に漬けて焼くだけで
ご飯がスルスル入ってく
冷凍した肉を解凍したのがパサついて苦手だから
塩糀に漬けて日持ちさせたり
万能過ぎる
塩糀さえつくっちゃえば
メインからサラダもつまみも漬物も出来るし
今時期は酒粕や味噌と合わせるのがたまらない
やっすい豚肩や鶏胸肉を
塩糀に漬けて焼くだけで
ご飯がスルスル入ってく
冷凍した肉を解凍したのがパサついて苦手だから
塩糀に漬けて日持ちさせたり
万能過ぎる
塩糀さえつくっちゃえば
メインからサラダもつまみも漬物も出来るし
今時期は酒粕や味噌と合わせるのがたまらない
412 ：彼氏いない歴774年：2011/12/11(日) 10:01:06.77 ID:3bX6fTmn
塩麹、大活躍だよね！
豚コマとキャベツの塩麹炒めが気に入ってる。
でも消費期限ってどれくらいなんだろ。
4月に作ったヤツがまだあるけど、独特な香りだから
腐ってるのか醸してるのかわからんｗ
豚コマとキャベツの塩麹炒めが気に入ってる。
でも消費期限ってどれくらいなんだろ。
4月に作ったヤツがまだあるけど、独特な香りだから
腐ってるのか醸してるのかわからんｗ
413 ：彼氏いない歴774年：2011/12/11(日) 22:58:46.48 ID:fN10IRUm
お餅を大量に頂いたんだけど、焼いて食べる以外になにかアイデアないでしょうか？
できれば朝ごはんとして食べたいのですが。。
できれば朝ごはんとして食べたいのですが。。
414 ： 忍法帖【Lv=2,xxxP】 ：2011/12/11(日) 23:52:18.43 ID:IA8bebec
小さく賽の目に切っておかゆに入れる
お餅とろーっとして美味しかったよ
お餅とろーっとして美味しかったよ
415 ：彼氏いない歴774年：2011/12/12(月) 00:15:04.61 ID:REzQbY+a
餅ピザとか手軽で美味しいよ
フライパンで焼いちゃうけど
フライパンで焼いちゃうけど
416 ：彼氏いない歴774年：2011/12/12(月) 00:41:10.17 ID:ejFn6Yct
・グラタンシチューのクリーム系に入れると
とろーっとおいしい。
・油揚げの巾着に入れて醤油ベースに煮込む巾着
玉子入れると幸せになれる
・油で揚げて好みの味付けでおかき餅小さく切って揚げてあられ
味付けないで大根おろしを醤油みりんで和えたもので
辛み餅にもできる
とろーっとおいしい。
・油揚げの巾着に入れて醤油ベースに煮込む巾着
玉子入れると幸せになれる
・油で揚げて好みの味付けでおかき餅小さく切って揚げてあられ
味付けないで大根おろしを醤油みりんで和えたもので
辛み餅にもできる
417 ：彼氏いない歴774年：2011/12/12(月) 00:51:05.16 ID:TTzDUGjh
ぬあ。たくさんのアイデアありがとうございます。
一人だとアイデアに限界があるので助かりました！
一人だとアイデアに限界があるので助かりました！
418 ：彼氏いない歴774年：2011/12/12(月) 03:18:19.04 ID:ZxCHHMGf
もんじゃ焼きにも餅は合うよね
419 ：彼氏いない歴774年：2011/12/12(月) 03:41:05.64 ID:SGzwjeFV
>>419
うわー、ありがとう！
いかにも実用的そうなので早速読み込んでみます！
>>413
茹でキャベツで餅＋ベーコン＋チーズを
ロールキャベツの要領で包んで
コンソメスープで煮込むレシピを見た記憶が・・・
作ったことはないから申し訳ないんだけど
美味しそうと思ってずっと記憶に残ってたもので
うわー、ありがとう！
いかにも実用的そうなので早速読み込んでみます！
>>413
茹でキャベツで餅＋ベーコン＋チーズを
ロールキャベツの要領で包んで
コンソメスープで煮込むレシピを見た記憶が・・・
作ったことはないから申し訳ないんだけど
美味しそうと思ってずっと記憶に残ってたもので
420 ：彼氏いない歴774年：2011/12/12(月) 03:45:57.74 ID:SGzwjeFV
421 ：彼氏いない歴774年：2011/12/14(水) 13:23:01.36 ID:0petn/SY
1ＤＫで置き場所ないし一人暮らしだしなぁとずっと悩んでいたけど、ついにＨＢ買ってしまった！
ポチってしまえば急にふっきれて着くのがまちどおしいｗｗｗ
米粉パンも餅もできるとか夢がひろがりんぐｗｗ
到着してからしばらくは色々焼きまくり&食べまくりそうなので
今からウォーキングでも始めておくよ！
ポチってしまえば急にふっきれて着くのがまちどおしいｗｗｗ
米粉パンも餅もできるとか夢がひろがりんぐｗｗ
到着してからしばらくは色々焼きまくり&食べまくりそうなので
今からウォーキングでも始めておくよ！
422 ：彼氏いない歴774年：2011/12/15(木) 21:39:47.41 ID:yP1fWQaX
今日は、ちょっと料理頑張って作ってはみたけれど
最後の最後で疲れめんどくさくなって盛り付けが雑なところが喪('A`)
最後の最後で疲れめんどくさくなって盛り付けが雑なところが喪('A`)
423 ：彼氏いない歴774年：2011/12/16(金) 02:08:27.82 ID:XYlY01TU
424 ：彼氏いない歴774年：2011/12/16(金) 04:28:45.82 ID:L6266L0K
幸せになるパワー・フードという本を借りてきた
読んでみたところ、恋愛運うpする食材がたまたま好物で日常的に摂っていた、でも絶賛喪
イワシの頭も信心って感じなんだろうな～
ちなみに火の気を強める食材がいいとあった
卵、ラム、ハツ、ニンニク、にら、ピーマン、玉ねぎ、しょうが
エビ、鯛、あじ、河豚、小豆、ささげ、モモ、スモモ、さくらんぼ、枇杷、栗、玄米、餅
薬味になるものや、苦くて辛い食べ物がいいらしい
飲み物はコーヒー、紅茶、ブランデー、赤ワイン
読んでみたところ、恋愛運うpする食材がたまたま好物で日常的に摂っていた、でも絶賛喪
イワシの頭も信心って感じなんだろうな～
ちなみに火の気を強める食材がいいとあった
卵、ラム、ハツ、ニンニク、にら、ピーマン、玉ねぎ、しょうが
エビ、鯛、あじ、河豚、小豆、ささげ、モモ、スモモ、さくらんぼ、枇杷、栗、玄米、餅
薬味になるものや、苦くて辛い食べ物がいいらしい
飲み物はコーヒー、紅茶、ブランデー、赤ワイン
425 ：彼氏いない歴774年：2011/12/16(金) 10:20:50.98 ID:Akyni2lv
夕飯と明日のお弁当用にトン汁、鮭のソテー、ハンバーグ、れんこんのきんぴらを作ってたら1時間もかかってしまった
そのハンバーグなんだけど、賞味期限の日に冷凍して、何日か経っているひき肉を使った
解凍したらちょっと臭かったんだけど、ナツメグいれてよく焼けばいいだろと思って
今日も食べたんだけど、食中毒になったりするかな？
ちょっとモサモサしてて、食感も変だから捨てた方がいいだろうか
そのハンバーグなんだけど、賞味期限の日に冷凍して、何日か経っているひき肉を使った
解凍したらちょっと臭かったんだけど、ナツメグいれてよく焼けばいいだろと思って
今日も食べたんだけど、食中毒になったりするかな？
ちょっとモサモサしてて、食感も変だから捨てた方がいいだろうか
426 ：彼氏いない歴774年：2011/12/16(金) 11:27:10.78 ID:hFrz+Nry
>>425
本能を信じる
本能を信じる
427 ：彼氏いない歴774年：2011/12/16(金) 12:39:01.16 ID:XYlY01TU
私は初め出来ているハンバーグを賞味期限の日に冷凍したのだと思いました。
しかしひき肉を使ったそうです。
トン汁やれんこんのキンピラに入れた可能性もありましたがたぶんハンバーグに入れました。
するとハンバーグを作る際ひき肉を入れたことになります。
つまりはハンバーグはインスタントではなく手作りという事になります。
賞味期限の日にハンバーグを冷凍したとの事でした
解凍したら臭かったのはハンバーグでしょうかそれともひき肉でしょうかな
今わかりました。
何日か経っているひき肉だったけど賞味期限の日だったので取り敢えず冷凍してみたという事か
ああよかった
たぶんそれだめだと思う。
チルドだったら大丈夫だと思うけど冷蔵庫だったら賞味期限前に悪くなる場合もあるからね。
悪くなったのを冷凍したかもね。
梅干し食べて置いた方が良いと思うよ。
ハンバーグがここでインスタントなのか手作りなのか
何を冷凍して何を解凍したのかここで直ぐにわからないのが私なのです。
とても馬鹿です。
しかしひき肉を使ったそうです。
トン汁やれんこんのキンピラに入れた可能性もありましたがたぶんハンバーグに入れました。
するとハンバーグを作る際ひき肉を入れたことになります。
つまりはハンバーグはインスタントではなく手作りという事になります。
賞味期限の日にハンバーグを冷凍したとの事でした
解凍したら臭かったのはハンバーグでしょうかそれともひき肉でしょうかな
今わかりました。
何日か経っているひき肉だったけど賞味期限の日だったので取り敢えず冷凍してみたという事か
ああよかった
たぶんそれだめだと思う。
チルドだったら大丈夫だと思うけど冷蔵庫だったら賞味期限前に悪くなる場合もあるからね。
悪くなったのを冷凍したかもね。
梅干し食べて置いた方が良いと思うよ。
ハンバーグがここでインスタントなのか手作りなのか
何を冷凍して何を解凍したのかここで直ぐにわからないのが私なのです。
とても馬鹿です。
428 ：彼氏いない歴774年：2011/12/16(金) 12:54:22.93 ID:hFrz+Nry
ちょっと何を言ってるのかわからないです
429 ：彼氏いない歴774年：2011/12/16(金) 17:32:23.66 ID:6EfA8dq2
庭のみかんが豊作だったからジャム作ってみたよ
白い筋を一つ一つ剥くのが超めんどくさい!!
けどうまくできたからいいやｗ
ヨーグルトにかけて食べよう
白い筋を一つ一つ剥くのが超めんどくさい!!
けどうまくできたからいいやｗ
ヨーグルトにかけて食べよう
430 ：彼氏いない歴774年：2011/12/16(金) 22:51:40.68 ID:9RAzFjNJ
431 ：彼氏いない歴774年：2011/12/17(土) 01:41:41.00 ID:kAwgv7yA
人参とベーコンの洋風きんぴらがおいしかった
ガーリック＆コンソメ味だから絶対パンにも合うよな～
明日、ホットサンドにしてみようかな
ベーコンって脂の多さは恐ろしいけど
旨味が強いから重宝しまくりだ
個人的に醤油を垂らしたベーコンエッグ丼は神ww
ガーリック＆コンソメ味だから絶対パンにも合うよな～
明日、ホットサンドにしてみようかな
ベーコンって脂の多さは恐ろしいけど
旨味が強いから重宝しまくりだ
個人的に醤油を垂らしたベーコンエッグ丼は神ww
432 ：彼氏いない歴774年：2011/12/17(土) 10:53:17.23 ID:KK2tgbLH
433 ：彼氏いない歴774年：2011/12/17(土) 14:01:28.23 ID:6qmkLF9W
さっきじゃがいもの煮っころがし初めて作った
煮っ転がすだけだから多分簡単なんだろうなーと思ってたら大間違いだった。メチャクチャ疲れた…。
親戚のばぁちゃん家に行けばもれなく出てくる煮っ転がしがまさかこんなに大変なものだったとは思わなかったわ
でもとりあえず見た目は美味しそうに出来たから良かった～。今度は里芋でやってみたいなー
煮っ転がすだけだから多分簡単なんだろうなーと思ってたら大間違いだった。メチャクチャ疲れた…。
親戚のばぁちゃん家に行けばもれなく出てくる煮っ転がしがまさかこんなに大変なものだったとは思わなかったわ
でもとりあえず見た目は美味しそうに出来たから良かった～。今度は里芋でやってみたいなー
434 ：彼氏いない歴774年：2011/12/17(土) 17:31:47.08 ID:/sbJ5R8Y
>>433
実家や親せきの家で毎度お茶うけにでてくるものとかって
自分で作ろうとすると意外と大変だったりするよね。
大量に作った方が美味しかったり、長い時間かかるものだったり。
友人と餅を食べることになったんだけど
出身地の雑煮の味付けが真逆すぎてどっちで作ろうか思案中
具なしの白みそ仕立てと具だくさん鶏醤油・・・いっそ両方という手も・・・
実家や親せきの家で毎度お茶うけにでてくるものとかって
自分で作ろうとすると意外と大変だったりするよね。
大量に作った方が美味しかったり、長い時間かかるものだったり。
友人と餅を食べることになったんだけど
出身地の雑煮の味付けが真逆すぎてどっちで作ろうか思案中
具なしの白みそ仕立てと具だくさん鶏醤油・・・いっそ両方という手も・・・
435 ：彼氏いない歴774年：2011/12/17(土) 17:57:13.65 ID:0duHHvAJ
ダーリンのために豚角煮を作る予定が寝過ごしたわorz
あと10分したら豚さんを蒸すわよ。
寒さなんかに負けないわ！
あと10分したら豚さんを蒸すわよ。
寒さなんかに負けないわ！
436 ：彼氏いない歴774年：2011/12/17(土) 18:00:10.36 ID:NqqTD4FE
437 ：彼氏いない歴774年：2011/12/17(土) 23:48:57.17 ID:htEp6XgX
プレーンヨーグルト抱えて>>429んち突撃したい
438 ：彼氏いない歴774年：2011/12/18(日) 02:58:54.83 ID:ljSO191P
白菜が好きだからこの時季は安くなってうれしい
白菜はシャキシャキでもトロトロでもどっちもｳﾏｰだよね
今日はショウガたっぷりの鶏つくねと煮込んで
仕上げに春雨を投入してあったまったよ
白菜はシャキシャキでもトロトロでもどっちもｳﾏｰだよね
今日はショウガたっぷりの鶏つくねと煮込んで
仕上げに春雨を投入してあったまったよ
439 ：彼氏いない歴774年：2011/12/18(日) 08:07:47.59 ID:L3ssBST4
>>434
どっちも作っちゃえ！てか友達と434さんとそれぞれ自分の出身地の作って
お互いにふるまうのもありでは
>>438
私も好きだ
料理とは言えないけど、トムヤム春雨と一緒に小さい土鍋で煮込んで食べるのが好き
ダイエットにもいいし、トムヤムスープのからみと白菜の甘みの組み合わせが好き
今は日常的に玉ねぎばかり食べてるけど、不思議なくらい体力がある
ずっと運動してなかったので自分でもびっくり
玉ねぎってパワーフードなだけに宗教的に禁忌の食べ物になってるみたい
どっちも作っちゃえ！てか友達と434さんとそれぞれ自分の出身地の作って
お互いにふるまうのもありでは
>>438
私も好きだ
料理とは言えないけど、トムヤム春雨と一緒に小さい土鍋で煮込んで食べるのが好き
ダイエットにもいいし、トムヤムスープのからみと白菜の甘みの組み合わせが好き
今は日常的に玉ねぎばかり食べてるけど、不思議なくらい体力がある
ずっと運動してなかったので自分でもびっくり
玉ねぎってパワーフードなだけに宗教的に禁忌の食べ物になってるみたい
440 ：彼氏いない歴774年：2011/12/18(日) 10:20:52.70 ID:wq1JRhIt
おお、今夜は玉ねぎ食べようー
441 ：彼氏いない歴774年：2011/12/18(日) 10:50:30.43 ID:ifs8/XGt
>>435
カマは巣にお帰り！
カマは巣にお帰り！
442 ：彼氏いない歴774年：2011/12/18(日) 11:22:45.89 ID:urI2f4vA
あー昼メシ作るの、めんどくせーわ。
ワンパターンだけど、肉でも買ってきて、
すき焼きかしゃぶしゃぶでもしようかしらね？
肉屋の若主人が、いつもあたしのことを、
すっごくいやらしい目つきで見るのよ。
お仲間かしら？って思うんだけど、負けてくれたことはないのよねｗ
メアド書いた紙を握らせて一触即発の賭けに出てみようかしらね？
ワンパターンだけど、肉でも買ってきて、
すき焼きかしゃぶしゃぶでもしようかしらね？
肉屋の若主人が、いつもあたしのことを、
すっごくいやらしい目つきで見るのよ。
お仲間かしら？って思うんだけど、負けてくれたことはないのよねｗ
メアド書いた紙を握らせて一触即発の賭けに出てみようかしらね？
443 ：彼氏いない歴774年：2011/12/18(日) 19:37:46.63 ID:6Se/3NZr
ブリが半額だったからブリ大根作った
初めて作ったけど味染みてて美味しい
初めて作ったけど味染みてて美味しい
444 ：彼氏いない歴774年：2011/12/18(日) 22:20:13.61 ID:L3ssBST4
>>443
ボーっと読んでてブリ大作戦と見間違えた
ボーっと読んでてブリ大作戦と見間違えた
445 ：彼氏いない歴774年：2011/12/19(月) 20:18:48.40 ID:N3VFLvRb
いろいろと残り野菜があったので八宝菜を作った
とろみでほかほか 思った以上にｳﾏｰ
とろみでほかほか 思った以上にｳﾏｰ
446 ：彼氏いない歴774年：2011/12/19(月) 22:15:36.13 ID:hfMgltGU
片栗粉は良い仕事するよね
447 ：彼氏いない歴774年：2011/12/20(火) 10:27:45.34 ID:G4XdEA08
鶏胸に片栗粉まぶしてゆでて甘酢ダレでさっぱりウマー
同じく、ポン酢とマヨで炒めてもウマー
片栗粉で胸肉もしっとり柔らかになるよね
同じく、ポン酢とマヨで炒めてもウマー
片栗粉で胸肉もしっとり柔らかになるよね
448 ：彼氏いない歴774年：2011/12/21(水) 02:57:12.66 ID:TkyUv8K1
寒くなると味噌汁が冷めやすくなるんだけど（東北在住）
片栗粉で薄くとろみをつけると冷めにくくなるよね
とろみ有りだと卵とじ味噌汁もふわっとできる気がする
今日はハヤシライスを作ったよ
我が家では昔からひよこ豆入りのハヤシライスが定番
ホクホクでオススメ！
片栗粉で薄くとろみをつけると冷めにくくなるよね
とろみ有りだと卵とじ味噌汁もふわっとできる気がする
今日はハヤシライスを作ったよ
我が家では昔からひよこ豆入りのハヤシライスが定番
ホクホクでオススメ！
449 ：彼氏いない歴774年：2011/12/21(水) 11:18:49.18 ID:QrCBksHA
450 ：彼氏いない歴774年：2011/12/21(水) 21:55:28.45 ID:LuAr3ci3
最近、すりおろしレンコンのスープにハマって作りまくってる
とろとろでなんだか幸せになれる
とろとろでなんだか幸せになれる
451 ：彼氏いない歴774年：2011/12/22(木) 02:07:50.52 ID:E6oTxONy
452 ：彼氏いない歴774年：2011/12/22(木) 11:01:38.53 ID:rgWSFvJJ
クリスマスメニューって何を作りますか？
453 ：彼氏いない歴774年：2011/12/22(木) 14:02:03.89 ID:0+IiI9Cn
最近ロールキャベツ作るのにはまってる
下茹でして種作ってまいてとめんどくさいが、綺麗にできるとその分達成感があるｗ
めんどくさい工程の料理もたまには良いね
下茹でして種作ってまいてとめんどくさいが、綺麗にできるとその分達成感があるｗ
めんどくさい工程の料理もたまには良いね
454 ：彼氏いない歴774年：2011/12/22(木) 14:17:47.99 ID:xMaJGON/
クリスマスは チキンとパエリア またはチキンとパスタ だね
455 ：彼氏いない歴774年：2011/12/22(木) 14:29:58.83 ID:Qp1J7Mk+
チキン（クレイジーソルト）とピラフとシチューとサラダの予定
あとケーキ
あとケーキ
456 ：彼氏いない歴774年：2011/12/22(木) 14:36:06.61 ID:e5sT3nwd
鶏の香草焼き、ピザ、ビーフシチュー、スモークサーモンのサラダ
あとチーズケーキ
あとチーズケーキ
457 ：彼氏いない歴774年：2011/12/22(木) 20:54:53.15 ID:HUn2nNqT
クリスマスメニューでそんなに張り切るとか、皆本当に一人のクリスマスなのかい…すごいな
ローストビーフを腹いっぱい食べるのが小さいころからの夢だったから作るつもりなんだけど、
あれって半生ってことよね？スーパーで買ったばかりの肉じゃないとお腹壊すかな？
オーブンないしフライパンで作るからどれくらい焼けばいいかいまいちわからん
ローストビーフを腹いっぱい食べるのが小さいころからの夢だったから作るつもりなんだけど、
あれって半生ってことよね？スーパーで買ったばかりの肉じゃないとお腹壊すかな？
オーブンないしフライパンで作るからどれくらい焼けばいいかいまいちわからん
458 ：彼氏いない歴774年：2011/12/22(木) 21:14:11.52 ID:u5Sr1wyj
薄い生地のピザ好きだったんだが
HB買ってからパン屋さんのピザみたいな
もふもふの生地のピザも好きになった
これが焼きたてマジックか
もちろんクリスマスも焼く予定
HB買ってからパン屋さんのピザみたいな
もふもふの生地のピザも好きになった
これが焼きたてマジックか
もちろんクリスマスも焼く予定
459 ：彼氏いない歴774年：2011/12/22(木) 23:27:40.85 ID:HX31skyn
460 ：彼氏いない歴774年：2011/12/23(金) 03:11:22.54 ID:UC3mFQ0x
こんな時間に、餅コーン豚バラチーズお好み焼き作って食べてしまった
天かすや桜えび入れてふっくらと厚みもあるカロリーハンパないの
炭水化物＆カロリーって美味いね
お腹いっぱいになって眠くなってきたｗ
天かすや桜えび入れてふっくらと厚みもあるカロリーハンパないの
炭水化物＆カロリーって美味いね
お腹いっぱいになって眠くなってきたｗ
461 ：彼氏いない歴774年：2011/12/23(金) 10:04:03.18 ID:adpZkhiV
462 ：彼氏いない歴774年：2011/12/23(金) 11:46:23.19 ID:BDQilPda
463 ：彼氏いない歴774年：2011/12/23(金) 18:26:00.96 ID:JiYCdbvM
自分のためだけに作ってると、マズイって感想でもいいから人に食べてみてもらいたくなる
自分基準だから味付けが濃すぎたり薄すぎたりの判断がちょっと自信ないな
自分基準だから味付けが濃すぎたり薄すぎたりの判断がちょっと自信ないな
464 ：彼氏いない歴774年：2011/12/24(土) 17:26:38.45 ID:VsfFoCHO
初心者の質問すみません。
煮玉子のレシピなんですが卵10個に対して
しょうゆと酢と砂糖がそれぞれ2分の1カップと書いてあるのですが、
卵10個使うわけにもいかないので、例えば3個にしたら調味料も約3分の1量でいいのでしょうか？
煮玉子のレシピなんですが卵10個に対して
しょうゆと酢と砂糖がそれぞれ2分の1カップと書いてあるのですが、
卵10個使うわけにもいかないので、例えば3個にしたら調味料も約3分の1量でいいのでしょうか？
465 ：彼氏いない歴774年：2011/12/24(土) 17:43:40.74 ID:D/UPlieA
466 ：彼氏いない歴774年：2011/12/24(土) 18:24:03.09 ID:VsfFoCHO
>>465 ありがとうございました。ラーメンに合わせて食べるの楽しみ！
467 ：彼氏いない歴774年：2011/12/24(土) 18:40:13.21 ID:2br7xvej
そこにお肉ぶっ込んでチャーシューにしたいー！！
468 ：彼氏いない歴774年：2011/12/24(土) 20:53:05.88 ID:Qu+Ol+4P
スパゲティナポリタンとコンソメ切れてオニオン風味噌スープと
クリスマス仕様のドイツのパンでこれから乾杯。
おひとりさまのクリスマスって自分の好きなのを存分に食べられるから
結構いいよ。いただきます(_人_)
クリスマス仕様のドイツのパンでこれから乾杯。
おひとりさまのクリスマスって自分の好きなのを存分に食べられるから
結構いいよ。いただきます(_人_)
469 ：彼氏いない歴774年：2011/12/25(日) 08:14:51.74 ID:PjyzpDfp
あたしの朝食。
http://i.imgur.com/iyEWZ.jpg
http://i.imgur.com/iyEWZ.jpg
470 ：彼氏いない歴774年：2011/12/25(日) 08:46:02.80 ID:8SWmZxHL
>>469 なか卯～～～ メリクリだな
471 ：彼氏いない歴774年：2011/12/25(日) 10:13:58.33 ID:DDnXB5os
ちょっと早いけど栗きんとん初挑戦中
うまく出来るといいんだけど
うまく出来るといいんだけど
472 ：彼氏いない歴774年：2011/12/25(日) 20:20:20.77 ID:8SWmZxHL
>>471 できたぁ？ すごいな、栗きんとんだなんて
473 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 02:14:10.78 ID:mwW3Q3ZZ
最近じゃ、お節は作らなくなっちゃったけど
やっぱりお雑煮だけは欠かさず作るな～
ちなみに皆の家のお雑煮ってどんなの？
我が家のお雑煮は醤油仕立てのおすましに
茹でた角餅を投入するスタイルです
具は、短い千切りにした大根・人参・糸こん・凍み豆腐・干し椎茸、
小さく切った鶏もも、仕上げに紅白なると三つ葉とえらい具だくさんww
やっぱりお雑煮だけは欠かさず作るな～
ちなみに皆の家のお雑煮ってどんなの？
我が家のお雑煮は醤油仕立てのおすましに
茹でた角餅を投入するスタイルです
具は、短い千切りにした大根・人参・糸こん・凍み豆腐・干し椎茸、
小さく切った鶏もも、仕上げに紅白なると三つ葉とえらい具だくさんww
474 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 09:02:59.44 ID:o2wrVbue
>>473
うちは銀杏切りにした大根と人参、小松菜、ナルト、鶏もも、角餅、柚子
醤油仕立ての関東風
お雑煮は地域で全然違うよねー
地元(千葉)では「はば」という海苔でお雑煮を作るんだけど(具は海苔のみ)、
はば海苔が馬鹿高くて一枚1000円以上するのでうちでは食べたことない…
うちは銀杏切りにした大根と人参、小松菜、ナルト、鶏もも、角餅、柚子
醤油仕立ての関東風
お雑煮は地域で全然違うよねー
地元(千葉)では「はば」という海苔でお雑煮を作るんだけど(具は海苔のみ)、
はば海苔が馬鹿高くて一枚1000円以上するのでうちでは食べたことない…
475 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 09:22:52.07 ID:xZjqTPAN
>>473
家は醤油ベースの薄味に白菜、餅、仕上げにかつおぶしと具が少ないｗ
地方柄ってより父はお餅あまり好きじゃないし
鳥が食べれないから結果やたらと簡素になった
おせちも家は母以外あまり好きじゃないから朝食に雑煮と
一緒に食べきれる量しかないな
家は醤油ベースの薄味に白菜、餅、仕上げにかつおぶしと具が少ないｗ
地方柄ってより父はお餅あまり好きじゃないし
鳥が食べれないから結果やたらと簡素になった
おせちも家は母以外あまり好きじゃないから朝食に雑煮と
一緒に食べきれる量しかないな
476 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 10:09:42.03 ID:5JWhD6Gs
>>472
出来ましたよ
量が多いので裏ごしは省略しちゃいましたが色もツヤもなかなかよく出来ました
意外に簡単でびっくりしました
我が家のお雑煮は>>474-475さんのを合わせた感じ
鰹出汁の醤油仕立てに角餅・銀杏切りの大根・人参・鶏もも肉・三つ葉・白菜・里芋に鰹節をたっぷり乗せたもの
お雑煮の文化おもしろいよね
出来ましたよ
量が多いので裏ごしは省略しちゃいましたが色もツヤもなかなかよく出来ました
意外に簡単でびっくりしました
我が家のお雑煮は>>474-475さんのを合わせた感じ
鰹出汁の醤油仕立てに角餅・銀杏切りの大根・人参・鶏もも肉・三つ葉・白菜・里芋に鰹節をたっぷり乗せたもの
お雑煮の文化おもしろいよね
477 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 11:31:42.17 ID:nxodUSFi
>>469
すごい、なか卯の定食そっくりに作れるなんて只者じゃない。
すごい、なか卯の定食そっくりに作れるなんて只者じゃない。
478 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 11:33:42.60 ID:9EICzjhV
アゴ（トビウオ）と昆布+かつおだしの醤油系で
焼いた丸餅、えび、しいたけ、鶏肉、カツオ菜、たけのこ・・・
思いっきり博多雑煮ですばい
焼いた丸餅、えび、しいたけ、鶏肉、カツオ菜、たけのこ・・・
思いっきり博多雑煮ですばい
479 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 12:36:13.49 ID:11tklZAX
うちのお雑煮は私の嫌いな豆もやしが入るよ…
母親が大好きだから外せないのがつらい
母親が大好きだから外せないのがつらい
480 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 12:46:06.40 ID:FazkzMhi
カツオだし、鳥もも、八つ頭、三つ葉、ナルト、柚子、大根
が、お雑煮の具かな。
八つ頭が大好きで、沢山いれてもらうw
が、お雑煮の具かな。
八つ頭が大好きで、沢山いれてもらうw
481 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 13:11:53.62 ID:xtJ99tKf
うちは筑前煮みたいな具材に餅、芹、ｽﾙﾒ､ｶﾏﾎﾞｺかな
482 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 18:22:07.34 ID:Wu7lD9sW
雑煮に鶏もも入れると全然旨味が違うけど、母が嫌いだからなかなか入れられない
483 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 21:14:29.12 ID:5JWhD6Gs
ちょっと愚痴らせてください…
もうすぐ会社の忘年会をコテージを借りきってやるんだけどそこには調理道具は少し、調味料は一切なし、オーブンも電子レンジもない
料理係りは私ともう一人の女の子の同僚で私が何作るか決めましょうって話したら「その日スーパーで適当に決めればいいじゃん」と言われた
メニューを決めて置けば一回のことだし調味料や鍋とか私と同僚で持ち寄ればいいし、料理によっては家で下準備出来ると思っていたのでその日行き当たりばったりと言うのは不安になった
そう考えてることも話したんだけど不機嫌になられてしまいそれ以上は言えず…
なんか凄く不安…
同僚は料理そんなに出来る方でもないし、不馴れな場所で作って人が食べるので出来るだけのことはしておきたかった
もうすぐ会社の忘年会をコテージを借りきってやるんだけどそこには調理道具は少し、調味料は一切なし、オーブンも電子レンジもない
料理係りは私ともう一人の女の子の同僚で私が何作るか決めましょうって話したら「その日スーパーで適当に決めればいいじゃん」と言われた
メニューを決めて置けば一回のことだし調味料や鍋とか私と同僚で持ち寄ればいいし、料理によっては家で下準備出来ると思っていたのでその日行き当たりばったりと言うのは不安になった
そう考えてることも話したんだけど不機嫌になられてしまいそれ以上は言えず…
なんか凄く不安…
同僚は料理そんなに出来る方でもないし、不馴れな場所で作って人が食べるので出来るだけのことはしておきたかった
484 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 21:35:58.44 ID:9EICzjhV
>>483 同僚さんはきっと
会社がお金を出すんだから面倒なことはせずに
出来合いのものを並べたり温めたりすればいいじゃん
っていう気持ちだよね
ん～ おいしいものを出したい気持ちもわかる！困ったね…
会社がお金を出すんだから面倒なことはせずに
出来合いのものを並べたり温めたりすればいいじゃん
っていう気持ちだよね
ん～ おいしいものを出したい気持ちもわかる！困ったね…
485 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 21:51:45.33 ID:FazkzMhi
どっちの気持ちもわかるなぁ。
難しいね。
私なら「料理が趣味なので◯◯を仕込んできてもいいかな？普段だと中々出来ないから」的な感じで
相手に迷惑かけずすこし凝ったものを作るかな。
難しいね。
私なら「料理が趣味なので◯◯を仕込んできてもいいかな？普段だと中々出来ないから」的な感じで
相手に迷惑かけずすこし凝ったものを作るかな。
486 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 22:16:12.27 ID:5JWhD6Gs
>>484-485
そうゆう考え方もあるんですね
出来合いの物を並べるという発想がありませんでした
私は職場でうっかりミスが多くまわりに迷惑をかけているのでこの機会に少しでも普段のダメな自分を少しでも返上したいなと気合い入れていたので凄く不安になってしまいました
同僚に迷惑にならない程度に何か仕込んで行こうと思います
ありがとうございました
そうゆう考え方もあるんですね
出来合いの物を並べるという発想がありませんでした
私は職場でうっかりミスが多くまわりに迷惑をかけているのでこの機会に少しでも普段のダメな自分を少しでも返上したいなと気合い入れていたので凄く不安になってしまいました
同僚に迷惑にならない程度に何か仕込んで行こうと思います
ありがとうございました
487 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 22:20:22.88 ID:FazkzMhi
488 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 23:06:33.60 ID:+g/RNAa5
>>486
料理できない人の「その日スーパーで適当に」ほど怖いものはないわ
はなっからまともに作る気ないか、料理にどれだけ手間が掛かるか分かってないんだと思う
オーブンもレンジもないなら尚更、出来合いの冷たいオードブルセットでも買うつもりだったんじゃね
コテージで温かい料理が全くないとそれはそれできついだろうに
仕込むにしても「何を仕込んで持っていくか」は事前に同僚に言っといた方がいいよ
でないと周りにいいカッコしたくて余計な事をしたって思われかねない
出来合いを買うにしても何をメインに買うか、付け合せをどうするか、相談して決めといた方がいい
料理できない人の「その日スーパーで適当に」ほど怖いものはないわ
はなっからまともに作る気ないか、料理にどれだけ手間が掛かるか分かってないんだと思う
オーブンもレンジもないなら尚更、出来合いの冷たいオードブルセットでも買うつもりだったんじゃね
コテージで温かい料理が全くないとそれはそれできついだろうに
仕込むにしても「何を仕込んで持っていくか」は事前に同僚に言っといた方がいいよ
でないと周りにいいカッコしたくて余計な事をしたって思われかねない
出来合いを買うにしても何をメインに買うか、付け合せをどうするか、相談して決めといた方がいい
489 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 23:33:32.47 ID:5JWhD6Gs
>>487
ありがとうございます
疲れないようにしますね
>>488
私も電子レンジもないので出来合いは無理ですよね
同僚にメニューについて話して「適当でいいじゃん」と言われ食い下がったら
「鍋やってサラダでいいんじゃない？キッチンあんまり汚したくないからそんなにちゃんとした物作らなくていいじゃん！私はそれにチーズでもあれば後はどうでもいいし！」と言われてしまいました
私と同僚の温度差にびっくりしましたが、鍋と言っても何鍋なの？
それによって具も微妙に変動するし調味料は何を用意したらいいんだろう…とオロオロしてしまって…
そして何か仕込むとしても話した方がいいんですね…
上に書いた同僚の発言にビビってしまい何も言えなくなってしまったので本気でまいりました…
何か仕込みたいけど同僚にそれを言う勇気がない…
私は家族以外に(親戚との宴会などで)料理を振る舞う時は２週間前からメニューを決めてレシピを選び、買う物リストを作って料理する前日には手順や材料の最終確認までしないと気が済まない性格なので今回のこの流れにはとても不安でモヤモヤしてしまって…
ありがとうございます
疲れないようにしますね
>>488
私も電子レンジもないので出来合いは無理ですよね
同僚にメニューについて話して「適当でいいじゃん」と言われ食い下がったら
「鍋やってサラダでいいんじゃない？キッチンあんまり汚したくないからそんなにちゃんとした物作らなくていいじゃん！私はそれにチーズでもあれば後はどうでもいいし！」と言われてしまいました
私と同僚の温度差にびっくりしましたが、鍋と言っても何鍋なの？
それによって具も微妙に変動するし調味料は何を用意したらいいんだろう…とオロオロしてしまって…
そして何か仕込むとしても話した方がいいんですね…
上に書いた同僚の発言にビビってしまい何も言えなくなってしまったので本気でまいりました…
何か仕込みたいけど同僚にそれを言う勇気がない…
私は家族以外に(親戚との宴会などで)料理を振る舞う時は２週間前からメニューを決めてレシピを選び、買う物リストを作って料理する前日には手順や材料の最終確認までしないと気が済まない性格なので今回のこの流れにはとても不安でモヤモヤしてしまって…
490 ：彼氏いない歴774年：2011/12/26(月) 23:47:40.60 ID:o2wrVbue
491 ：彼氏いない歴774年：2011/12/27(火) 00:26:28.06 ID:WIqKICRB
まぁ、人それぞれだからね。
仕込みするにもキッチンがせまい、とか。
前々から準備するにも忙しくて無理、とか。
相手にも都合はあると思うのです。
貴方が前々から準備するタイプなのも、普段のダメな自分を返上したいのも、あなたの都合でしょう？
で、お仕事してるって事なのでそれなりに大人だと思うんだけど
苦手な人ともうまくやって行くのがお仕事だと思うよ。
私も苦手な人いるけど、嫌な感じでキツイ態度取られたら
逆ににっこり笑顔で対応する。
心の中で「お前、子供かよwwww」って笑いつつw
仕込みするにもキッチンがせまい、とか。
前々から準備するにも忙しくて無理、とか。
相手にも都合はあると思うのです。
貴方が前々から準備するタイプなのも、普段のダメな自分を返上したいのも、あなたの都合でしょう？
で、お仕事してるって事なのでそれなりに大人だと思うんだけど
苦手な人ともうまくやって行くのがお仕事だと思うよ。
私も苦手な人いるけど、嫌な感じでキツイ態度取られたら
逆ににっこり笑顔で対応する。
心の中で「お前、子供かよwwww」って笑いつつw
492 ：彼氏いない歴774年：2011/12/27(火) 00:49:14.38 ID:9ejohXOX
>>489
ちょっとしたおつまみを何点か作って、タッパに入れて持っていったらいいじゃん。
鍋は鍋用のスープが売ってるから、同僚に選ばせたらいいよ。昆布だしとか鰹出汁をとる時間も無いんだろうしさ。
いいところ見せようとか自分の不安を解消させるために食い下がってもいいことないじゃない。
簡単でもおいしいものをたくさんシミュレーションして、当日楽しみなよ。
ちょっとしたおつまみを何点か作って、タッパに入れて持っていったらいいじゃん。
鍋は鍋用のスープが売ってるから、同僚に選ばせたらいいよ。昆布だしとか鰹出汁をとる時間も無いんだろうしさ。
いいところ見せようとか自分の不安を解消させるために食い下がってもいいことないじゃない。
簡単でもおいしいものをたくさんシミュレーションして、当日楽しみなよ。
493 ：彼氏いない歴774年：2011/12/27(火) 01:36:25.29 ID:BvK8swG1
流れぶったぎってごめん
料理の腕を上達させるためにきちんとした本を買いたいんだけど
基本がしっかりしてるレシピ本などがあったら教えて欲しい。
料理の腕を上達させるためにきちんとした本を買いたいんだけど
基本がしっかりしてるレシピ本などがあったら教えて欲しい。
494 ：彼氏いない歴774年：2011/12/27(火) 02:46:27.80 ID:aCGaeVIj
>>489
料理で普段のダメさを返上したいってので必死になってる部分もあるんじゃない？あなたも
ここに集まるのは料理好きできちんとしたものを用意したいって人しかいないと思うけど、そうではない人たちも世の中にはたくさんいるよ。協調路線で歩み寄ったら？
家で仕込んできたりも内心嫌がる人もいると思う。
料理で普段のダメさを返上したいってので必死になってる部分もあるんじゃない？あなたも
ここに集まるのは料理好きできちんとしたものを用意したいって人しかいないと思うけど、そうではない人たちも世の中にはたくさんいるよ。協調路線で歩み寄ったら？
家で仕込んできたりも内心嫌がる人もいると思う。
たくさんの返事ありがとうございます
>>490-492>>494
確かにきちんとしたものを作りたい。事前に準備したいと言うのは私の都合ですね
簡単で美味しいものをシュミレーションして後は同僚の案に乗って みようと思います
同僚と私で料理に対する思い入れが全く違うんだなとわかりました
皆様の意見を聞いていて自分がしっかりやらないと！とガチガチに力が入っていたんだなと気づかされました
せっかくの忘年会なので料理も同僚と楽しく作りたいと思います
少し肩の力を抜いて当日を迎えたいと思います
ありがとうございました
>>490-492>>494
確かにきちんとしたものを作りたい。事前に準備したいと言うのは私の都合ですね
簡単で美味しいものをシュミレーションして後は同僚の案に乗って みようと思います
同僚と私で料理に対する思い入れが全く違うんだなとわかりました
皆様の意見を聞いていて自分がしっかりやらないと！とガチガチに力が入っていたんだなと気づかされました
せっかくの忘年会なので料理も同僚と楽しく作りたいと思います
少し肩の力を抜いて当日を迎えたいと思います
ありがとうございました
496 ：彼氏いない歴774年：2011/12/28(水) 17:30:27.72 ID:jVp+wgyg
母とどっちがキッチンの主導権を握るかでもめて結果負けた
母娘二人仲良く共同作業とか出来ないんだよなあ
母娘二人仲良く共同作業とか出来ないんだよなあ
497 ：彼氏いない歴774年：2011/12/28(水) 18:12:44.37 ID:Rmf0QR67
初心者中の初心者だが、今鶏肉で豚汁的なものを作っている。
順序とかが滅茶苦茶だから心配だが、美味しく出来たらいいな……
順序とかが滅茶苦茶だから心配だが、美味しく出来たらいいな……
498 ：彼氏いない歴774年：2011/12/28(水) 19:11:00.13 ID:S3nMhuKp
>>495
料理に対する思い入れと言うより、職場に対する思い入れもあるのでは？
中には「たかが会社の忘年会でそこまで頑張りたくない」と思う人もいると思う。
私は料理好きだしプライベートではよく作るけど、友達ノリの職場だったり意中の人でもいない限りｗ、
職場の人の為に手の込んだ料理を作ったり、家で下拵えなんてしたくない派だなあ。
もう済んだ話題に申し訳ないけど、同僚さんが料理下手だから温度差がある様に書かれてたのでちょっと気になった。
何にせよ忘年会上手くいくといいね。楽しんできてください！
料理に対する思い入れと言うより、職場に対する思い入れもあるのでは？
中には「たかが会社の忘年会でそこまで頑張りたくない」と思う人もいると思う。
私は料理好きだしプライベートではよく作るけど、友達ノリの職場だったり意中の人でもいない限りｗ、
職場の人の為に手の込んだ料理を作ったり、家で下拵えなんてしたくない派だなあ。
もう済んだ話題に申し訳ないけど、同僚さんが料理下手だから温度差がある様に書かれてたのでちょっと気になった。
何にせよ忘年会上手くいくといいね。楽しんできてください！
499 ：彼氏いない歴774年：2011/12/28(水) 21:19:21.21 ID:I4uKhKtN
500 ：彼氏いない歴774年：2011/12/28(水) 21:50:05.89 ID:W9qXHjoU
501 ：彼氏いない歴774年：2011/12/29(木) 11:16:20.67 ID:kvIoTeDo
502 ：彼氏いない歴774年：2011/12/30(金) 17:52:57.35 ID:2Y7xzfFs
完璧なおせちではないけれど、お重のふたを開けるのが好きで
少しずつ野菜の煮しめや、肉団子を作り保存してる。
明日なますを入れれば完成。
五日ぐらい手間を掛けて作ってもあっという間に完食しそうw
少しずつ野菜の煮しめや、肉団子を作り保存してる。
明日なますを入れれば完成。
五日ぐらい手間を掛けて作ってもあっという間に完食しそうw
503 ：彼氏いない歴774年：2011/12/30(金) 19:50:06.94 ID:x4vp9qqy
505 ：彼氏いない歴774年：2011/12/30(金) 22:41:49.52 ID:h53iNbKl
506 ：彼氏いない歴774年：2011/12/31(土) 07:17:59.24 ID:7hoHlGYh
>>502
すごい！
私は今からおせち作りだよ。
栗きんとんと伊達巻と紅白かまぼこ、お刺身は買って来て
なますはキコーマンのホームページにあったサーモンいくらの親子なますを作ろうと思ってる。
重箱３段のチープなおせちなのにこれじゃまだまだ一杯にはならないな。
豆類は家族が嫌いだから入れられないし、煮物もいつも残すし…
難しいわ
すごい！
私は今からおせち作りだよ。
栗きんとんと伊達巻と紅白かまぼこ、お刺身は買って来て
なますはキコーマンのホームページにあったサーモンいくらの親子なますを作ろうと思ってる。
重箱３段のチープなおせちなのにこれじゃまだまだ一杯にはならないな。
豆類は家族が嫌いだから入れられないし、煮物もいつも残すし…
難しいわ
507 ：彼氏いない歴774年：2011/12/31(土) 22:02:06.29 ID:9/Z8dcF/
508 ：彼氏いない歴774年：2012/01/01(日) 02:16:23.69 ID:S5gJi+/D
509 ：彼氏いない歴774年：2012/01/01(日) 06:39:16.11 ID:swo5QPVg
うｐはないの？(0ﾟ･∀･)wktk
510 ：彼氏いない歴774年：2012/01/01(日) 10:47:27.10 ID:/KilDv3z
511 ：彼氏いない歴774年：2012/01/01(日) 10:48:06.26 ID:/KilDv3z
512 ：彼氏いない歴774年：2012/01/01(日) 11:09:45.31 ID:dTSZeFfg
513 ：彼氏いない歴774年：2012/01/01(日) 11:23:02.67 ID:wH70/5Jk
グルーポン
514 ：彼氏いない歴774年：2012/01/01(日) 11:39:10.18 ID:V9f/Izm9
>>512
元ネタしらんのかわからんけど、なんでも褒めりゃいいってもんじゃないだろｗ
元ネタしらんのかわからんけど、なんでも褒めりゃいいってもんじゃないだろｗ
515 ：彼氏いない歴774年：2012/01/01(日) 12:17:39.90 ID:uksba6oQ
あの人が居なくなってからダメだねこのスレ。
516 ：彼氏いない歴774年：2012/01/02(月) 13:32:25.86 ID:udQ9WIRa
伊達巻難しい？？？
517 ：彼氏いない歴774年：2012/01/02(月) 13:48:44.07 ID:cp5PcrCz
ミキサーで材料全部混ぜて焼くだけだから簡単かな。
伊達巻はオーブンでも焼けるよ
クッキングシート敷いたバッドに卵液流して180～200°で20分。
んで巻きすで巻いて冷蔵庫イン。
伊達巻はオーブンでも焼けるよ
クッキングシート敷いたバッドに卵液流して180～200°で20分。
んで巻きすで巻いて冷蔵庫イン。
518 ：彼氏いない歴774年：2012/01/02(月) 14:09:43.77 ID:iSTx+1s7
お店で売ってる味付数の子が自分の家と全然違う
うち醤油と唐辛子で数の子つけるんだけど、稀なのかな？
今までずっと国産にこだわってきたけど、今年初めて外国産つかった
値段３倍以上違うのに味ぜんぜん変わらなかった。普通の味付けじゃないからかな
臭みもないし、粒もしっかりしてたわ
今まで何だったんだろうううう
うち醤油と唐辛子で数の子つけるんだけど、稀なのかな？
今までずっと国産にこだわってきたけど、今年初めて外国産つかった
値段３倍以上違うのに味ぜんぜん変わらなかった。普通の味付けじゃないからかな
臭みもないし、粒もしっかりしてたわ
今まで何だったんだろうううう
519 ：彼氏いない歴774年：2012/01/03(火) 17:47:24.53 ID:EtJU0P/o
甘酒作るのらー。
今日は生姜、明日は柚子
楽しみだー。
今日は生姜、明日は柚子
楽しみだー。
520 ：彼氏いない歴774年：2012/01/03(火) 19:35:28.45 ID:JH31OzOv
とりあえず鳥ガラでダシ作っといて、雑煮や鍋作って食べた
雑煮の餅が少し溶けてドロッとした汁が好きｗ
雑煮の餅が少し溶けてドロッとした汁が好きｗ
521 ：彼氏いない歴774年：2012/01/03(火) 21:34:40.01 ID:U7NsEVAS
カニクリームコロッケ作った
初挑戦だったけど箸でサクッと切るとトロッとしていて美味しかった！
嬉しい！
初挑戦だったけど箸でサクッと切るとトロッとしていて美味しかった！
嬉しい！
522 ：彼氏いない歴774年：2012/01/04(水) 11:57:39.19 ID:prgtF6Py
>>520 お～ 鶏ガラだしのお雑煮ね
おいしそう 今夜はそれを作ろう！！
おいしそう 今夜はそれを作ろう！！
523 ：彼氏いない歴774年：2012/01/06(金) 06:08:17.72 ID:CJfUJ7bO
ここのところ食べ過ぎ・・・
524 ：彼氏いない歴774年：2012/01/06(金) 18:06:24.04 ID:0QrtCUqU
525 ：彼氏いない歴774年：2012/01/06(金) 20:32:44.17 ID:tatTycya
揚げ物作ったことないわ…
唐揚げくらいは作れるようになりたいと思うけど、なかなか。
油の処理とか面倒じゃない？ｗ
唐揚げくらいは作れるようになりたいと思うけど、なかなか。
油の処理とか面倒じゃない？ｗ
526 ：彼氏いない歴774年：2012/01/07(土) 01:21:25.26 ID:6vDoTdCT
自分も長年一人暮らししていて一度も揚げ物した事ないｗ
フライパンで少ない油でも揚げられるって知ってるけど
それでも余った油をどうするのかとか次回も使うとしてどれくらいもつのかとか考えると
もういいやってなっちゃって普通にフライパンでの炒め物にしちゃう
どうしても食べたい時は揚げ済みの冷凍物買ってきてチンすればいいしなあ
フライパンで少ない油でも揚げられるって知ってるけど
それでも余った油をどうするのかとか次回も使うとしてどれくらいもつのかとか考えると
もういいやってなっちゃって普通にフライパンでの炒め物にしちゃう
どうしても食べたい時は揚げ済みの冷凍物買ってきてチンすればいいしなあ
527 ：彼氏いない歴774年：2012/01/07(土) 04:35:38.15 ID:d9B/loLp
作ったハンバーグが生焼けだった。
鶏肉ならまだしも、蒸し焼きの、それもミンチ肉で焼き加減失敗するとかショックでかすぎる
自分は晩御飯食べないから食べ残しチェックするまで生焼け気付かなかった
食べた家族ちゃんと生焼け気付いてチンするなり避けるなりしてるかな。心配だ
今まで必ず一つは中割って確かめてたのに今日に限って忘れてた
まさかこんな失敗するとは。もう料理作る気がおきなくなってしまった
鶏肉ならまだしも、蒸し焼きの、それもミンチ肉で焼き加減失敗するとかショックでかすぎる
自分は晩御飯食べないから食べ残しチェックするまで生焼け気付かなかった
食べた家族ちゃんと生焼け気付いてチンするなり避けるなりしてるかな。心配だ
今まで必ず一つは中割って確かめてたのに今日に限って忘れてた
まさかこんな失敗するとは。もう料理作る気がおきなくなってしまった
528 ：彼氏いない歴774年：2012/01/07(土) 11:56:48.23 ID:f9hvqosJ
529 ：彼氏いない歴774年：2012/01/07(土) 15:21:48.34 ID:d9B/loLp
530 ：彼氏いない歴774年：2012/01/07(土) 20:57:26.39 ID:yi7dfasQ
若干スレ違いかもしれないんだけど、みんなはエプロンどんなの使ってる？
見た目のかわいさだけで背中の紐がクロスしてるやつを選んだんだけど
頭からかぶるときに紐がごっちゃになってつけにくい→つけるの面倒→台所に立つの面倒に…
でも普通エプロンの背中ってクロスになってるよね？
もっとぱっと身に付けられるエプロンってないのかな…それとも私のつけ方がおかしいのか
見た目のかわいさだけで背中の紐がクロスしてるやつを選んだんだけど
頭からかぶるときに紐がごっちゃになってつけにくい→つけるの面倒→台所に立つの面倒に…
でも普通エプロンの背中ってクロスになってるよね？
もっとぱっと身に付けられるエプロンってないのかな…それとも私のつけ方がおかしいのか
531 ：彼氏いない歴774年：2012/01/07(土) 22:34:04.78 ID:x2I5Xgnn
エプロンの紐は先に×になるところで結んでおいたりピンで留めたりしてるよ
スポっと被って結ぶだけで着けられるしズレないからすごく快適になった
職場で上司がやってたんだけど、あっという間にみんな結ぶようになってた
スポっと被って結ぶだけで着けられるしズレないからすごく快適になった
職場で上司がやってたんだけど、あっという間にみんな結ぶようになってた
532 ：彼氏いない歴774年：2012/01/07(土) 23:11:36.52 ID:d9B/loLp
自分はスモックタイプの使ってるよ
最近デザイン豊富で可愛いのも多い
というかそういう服も売ってるよね。ナチュラルテイストで森ガール風て言うのかな？
料理中に足りない食材とか買いに行かなきゃって時も、そのまま外出しておかしくない
着やすい、脱ぎやすい、洗い安い(ハンガーにかけやすいという意味で)
最近デザイン豊富で可愛いのも多い
というかそういう服も売ってるよね。ナチュラルテイストで森ガール風て言うのかな？
料理中に足りない食材とか買いに行かなきゃって時も、そのまま外出しておかしくない
着やすい、脱ぎやすい、洗い安い(ハンガーにかけやすいという意味で)
533 ：彼氏いない歴774年：2012/01/07(土) 23:54:08.75 ID:yi7dfasQ
>>531
上司さん頭いいな…
とりあえず良さそうなのみつかるまではそうしてみる
>>532
ググってみたら案外かわいいのあるのね
いわゆる割烹着じゃなくて腰紐も結ぶタイプなら良さそう
料理自体は嫌いじゃないんだけど、そこに付属する要素で面倒になりがちだわ
台所環境ちまちま整えていきたいなー
二人ともありがとう
上司さん頭いいな…
とりあえず良さそうなのみつかるまではそうしてみる
>>532
ググってみたら案外かわいいのあるのね
いわゆる割烹着じゃなくて腰紐も結ぶタイプなら良さそう
料理自体は嫌いじゃないんだけど、そこに付属する要素で面倒になりがちだわ
台所環境ちまちま整えていきたいなー
二人ともありがとう
534 ：彼氏いない歴774年：2012/01/08(日) 03:24:00.39 ID:lYpbFX5z
レンジで茶碗蒸しを作るのがマイブーム
多少の鬆は入るけど食べるのは家族だけだし
何より洗い物が少なくて済むからヘビロテ中
煮物の余った煮汁を使ってはエコ気分に浸ってるww
煮物がないときに作ってみた、コンソメ顆粒メインの味付けで
ハムみじん切り＋コーン＋枝豆入りの洋風茶碗蒸しがおいしかった
多少の鬆は入るけど食べるのは家族だけだし
何より洗い物が少なくて済むからヘビロテ中
煮物の余った煮汁を使ってはエコ気分に浸ってるww
煮物がないときに作ってみた、コンソメ顆粒メインの味付けで
ハムみじん切り＋コーン＋枝豆入りの洋風茶碗蒸しがおいしかった
536 ：彼氏いない歴774年：2012/01/08(日) 04:18:49.41 ID:e1W9Vuxc
誰かのために料理をする、ってﾓﾁﾍﾞｰｼｮﾝを上げる一番の近道かもしれないと思った。
父が単身赴任で、週末だけ帰ってくるから、その日は娘の手料理を振舞ってる。
父に、ドキドキしながら「私とおばあちゃん（父の母）、どっちが料理上手？」って聞いたら
「もちろん喪子だ！！」と言ってくれた…。
当然おばあちゃんの方が上手に決まってるんだけど、私を選んでくれた父に感謝。
今日も美味しいごはんを作ってあげよう。てか普通彼氏に作ってあげるんだよねｗｗ
父が単身赴任で、週末だけ帰ってくるから、その日は娘の手料理を振舞ってる。
父に、ドキドキしながら「私とおばあちゃん（父の母）、どっちが料理上手？」って聞いたら
「もちろん喪子だ！！」と言ってくれた…。
当然おばあちゃんの方が上手に決まってるんだけど、私を選んでくれた父に感謝。
今日も美味しいごはんを作ってあげよう。てか普通彼氏に作ってあげるんだよねｗｗ
537 ：彼氏いない歴774年：2012/01/08(日) 10:44:41.37 ID:hnnnE81V
今日はお昼ご飯にクレープ焼くよ
「きのう何食べた」のメニューは作りやすい
「きのう何食べた」のメニューは作りやすい
538 ：彼氏いない歴774年：2012/01/08(日) 11:17:59.52 ID:aSn9+8Kk
539 ：彼氏いない歴774年：2012/01/08(日) 20:56:48.01 ID:PIhL+PtA
きちんと出汁をとったり拘ってるヨシくん的な人には合わないんだろうけど
顆粒だしやら麺つゆやら白だし使いまくりな自分にはあの漫画は最適だ～
ブリ大根とかポテトサラダとかあんまり意識してないつもりがいつのまにかシロさん流になってたりする
顆粒だしやら麺つゆやら白だし使いまくりな自分にはあの漫画は最適だ～
ブリ大根とかポテトサラダとかあんまり意識してないつもりがいつのまにかシロさん流になってたりする
540 ：彼氏いない歴774年：2012/01/08(日) 22:01:15.96 ID:Wh1suyEE
七草粥とイワシのひつまぶし風を作った。
七草粥食べた事なかったので、自分で作った奴が正しい七草粥なのかどうかわからないけど、
これってそんなにメジャーな食べ物なんだろうか・・・普通のおかゆなんだが。
七草粥食べた事なかったので、自分で作った奴が正しい七草粥なのかどうかわからないけど、
これってそんなにメジャーな食べ物なんだろうか・・・普通のおかゆなんだが。
541 ：彼氏いない歴774年：2012/01/08(日) 22:21:01.87 ID:ylOSRWZV
昔は野菜の保存方法が限られてたから塩分過多になりやすくて
冬でも手に入る雑草で栄養摂ったとか聞いたことあるけど
地域によって事情は違うし、うちの地元も昔は七草粥自体やってなかった
美味しいからとかそういうもんではないけど生活の知恵としてやってた地域があって
イベントとして定着した感じがあるな
冬でも手に入る雑草で栄養摂ったとか聞いたことあるけど
地域によって事情は違うし、うちの地元も昔は七草粥自体やってなかった
美味しいからとかそういうもんではないけど生活の知恵としてやってた地域があって
イベントとして定着した感じがあるな
542 ：彼氏いない歴774年：2012/01/08(日) 22:59:11.17 ID:nhl2C90W
スチームケースのレシピ本見ながらペペロンチーノ作ったら失敗したー！
麺と水入れて加熱した後に、全体混ぜて更に加熱したら水分のないバッサバサなものに…
混ぜるために蓋開けたからそこで水蒸気逃げたせいなんだろうなー
これなら普通にフライパンでにんにくカリカリにしながら作ればよかった…
レシピ本の作者の電子レンジ爆発しろ！
麺と水入れて加熱した後に、全体混ぜて更に加熱したら水分のないバッサバサなものに…
混ぜるために蓋開けたからそこで水蒸気逃げたせいなんだろうなー
これなら普通にフライパンでにんにくカリカリにしながら作ればよかった…
レシピ本の作者の電子レンジ爆発しろ！
543 ：彼氏いない歴774年：2012/01/09(月) 00:17:40.13 ID:07hWT7df
私もシリコンスチーマーでパスタ作ったときはレシピ通りにしたらパッサパサで硬くてとても食べれなかった。
でもレンジとスチーマーの相性とか考えて、水多め＋時間長めでやったらうまくいったよ～
今日は生姜焼き＆大根と水菜のサラダつくったぜー手抜き万歳！
でもレンジとスチーマーの相性とか考えて、水多め＋時間長めでやったらうまくいったよ～
今日は生姜焼き＆大根と水菜のサラダつくったぜー手抜き万歳！
544 ：彼氏いない歴774年：2012/01/09(月) 01:39:07.65 ID:EiIjgg2l
正月明けに橙がたくさん見切り売りしていたので衝動的に全部買っておいた。
今日、青い奴以外の３個をママレード風にしてみた。
瀬戸内レモン1個と硬いスポンジでがしがし洗って、全部輪切りにして水半カップぐらいと
黒砂糖１５０ｇと圧力鍋に入れ、水分がだいたいとぶぐらいまで中火で圧をかけ、
ボールに移してさらに黒砂糖１５０ｇを加えて混ぜ、冷やす。
そのままつまんだり、お湯を少なめに加えてドリンクにして飲んだ。
味が単純すぎる（単純料理専門）。残りの橙はシナモンや八角を入れてやってみる。
今日、青い奴以外の３個をママレード風にしてみた。
瀬戸内レモン1個と硬いスポンジでがしがし洗って、全部輪切りにして水半カップぐらいと
黒砂糖１５０ｇと圧力鍋に入れ、水分がだいたいとぶぐらいまで中火で圧をかけ、
ボールに移してさらに黒砂糖１５０ｇを加えて混ぜ、冷やす。
そのままつまんだり、お湯を少なめに加えてドリンクにして飲んだ。
味が単純すぎる（単純料理専門）。残りの橙はシナモンや八角を入れてやってみる。
545 ：彼氏いない歴774年：2012/01/09(月) 15:49:04.87 ID:9pGyBhay
546 ：彼氏いない歴774年：2012/01/10(火) 00:00:19.63 ID:lLEY2nnz
西友で売ってた波照間島の黒砂糖３００ｇ入りを使ったんだけど
これは薄茶色ぐらいだから、できあがり黒いってほどではなかった。
液状の部分はあめ色。
果皮は市販の鮮やかオレンジ色じゃなく茶色がかってるぐらい。
これは薄茶色ぐらいだから、できあがり黒いってほどではなかった。
液状の部分はあめ色。
果皮は市販の鮮やかオレンジ色じゃなく茶色がかってるぐらい。
547 ：彼氏いない歴774年：2012/01/10(火) 00:02:55.32 ID:kLVP9QEX
波照間島の黒砂糖３００ｇ入りは粉状。
沖縄の別の黒砂糖も売っていたけどこれは黒い固形だった。
製品によって色が違うんだって。
沖縄の別の黒砂糖も売っていたけどこれは黒い固形だった。
製品によって色が違うんだって。
548 ：彼氏いない歴774年：2012/01/10(火) 02:45:53.03 ID:30uybu8N
頂きものの更科そばが冷やし専用だったんだけど
冷やしで食べるには寒すぎると思って
鶏挽き肉と生姜を炒める→麺つゆで軽く煮る
→片栗粉で薄くとろみをつける→ネギたっぷり投入→七味ふる
それで、つけ麺みたいにして食べたらめちゃくちゃウマかった！
家族にもえらい評判が良かったから
今度はつゆも冷めないように釜揚げうどんでやってみよう
冷やしで食べるには寒すぎると思って
鶏挽き肉と生姜を炒める→麺つゆで軽く煮る
→片栗粉で薄くとろみをつける→ネギたっぷり投入→七味ふる
それで、つけ麺みたいにして食べたらめちゃくちゃウマかった！
家族にもえらい評判が良かったから
今度はつゆも冷めないように釜揚げうどんでやってみよう
549 ：彼氏いない歴774年：2012/01/10(火) 10:18:30.79 ID:Z6S+0SKl
雑穀米、圧力IHで炊いたことある子いる？
なんか買い換えたら、説明書に「詰まるからダメ」って書いてあって…
ググると大丈夫みたいな声もあるし
なんか買い換えたら、説明書に「詰まるからダメ」って書いてあって…
ググると大丈夫みたいな声もあるし
550 ：彼氏いない歴774年：2012/01/10(火) 14:29:13.55 ID:4oGDWuEU
今やってるCMじゃないけどサラダがマンネリで困る
葉物だとキャベツかレタスしかレパートリーがないんだよね
もっとグリーンの濃いサラダとかを作りたい
ルッコラとか水菜ってあんまり買ったことないんだけど、コスパとかどうなのかな？
あとクレソンも買ってみたいと思うんだけど、束で売ってるからなんとなく買えない
葉物だとキャベツかレタスしかレパートリーがないんだよね
もっとグリーンの濃いサラダとかを作りたい
ルッコラとか水菜ってあんまり買ったことないんだけど、コスパとかどうなのかな？
あとクレソンも買ってみたいと思うんだけど、束で売ってるからなんとなく買えない
551 ：彼氏いない歴774年：2012/01/10(火) 18:02:38.76 ID:WC1LdwE5
喪女がだしつゆ・そばつゆを語るわよ！
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1326181647/
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1326181647/
553 ：彼氏いない歴774年：2012/01/10(火) 23:22:55.86 ID:G8DZCSYX
>>550
ホウレン草、ピーマンも生でいけるよ
特に今のホウレン草は美味しい
ドレッシング無し、チーズと胡桃と桜えびとで食べるのが好き
ルッコラとかクレソンとかお洒落野菜は高そうなイメージだ
旬とかあるのかな～
ホウレン草、ピーマンも生でいけるよ
特に今のホウレン草は美味しい
ドレッシング無し、チーズと胡桃と桜えびとで食べるのが好き
ルッコラとかクレソンとかお洒落野菜は高そうなイメージだ
旬とかあるのかな～
554 ：彼氏いない歴774年：2012/01/10(火) 23:42:24.11 ID:3tYAhECr
ルッコラは小さい庭でもニョキニョキ生えるからもっぱら自家栽培。
しかし今は旬ではないのよね。
この季節だと早めの新玉ねぎが出てくるね。
ほうれん草は旬だから生だと少し灰汁があるかも。
白菜のサラダもいいなぁ。
野菜だけのサラダより、水菜の上にお刺身とか唐揚げとかのせたご馳走サラダが好き。
しかし今は旬ではないのよね。
この季節だと早めの新玉ねぎが出てくるね。
ほうれん草は旬だから生だと少し灰汁があるかも。
白菜のサラダもいいなぁ。
野菜だけのサラダより、水菜の上にお刺身とか唐揚げとかのせたご馳走サラダが好き。
555 ：彼氏いない歴774年：2012/01/11(水) 00:19:56.90 ID:oyXvcurO
ルッコラは結構手頃じゃないかな、スーパーでよく1束98円ぐらいで売ってるし
クレソンは肉料理の付け合わせにドカッと持ったり便利だけど好き嫌いがあるかな？
貝割れ大根系のピリッとする辛味がある
ほうれん草は生で食べれるけど結石が出来やすくなったりするらしいから
家族に振る舞う場合は注意した方がいいかも
今の時期は専ら温野菜サラダだなー
ブロッコリーとか人参とかレンコンとか蒸したり茹でてゴリゴリ食ってる
クレソンは肉料理の付け合わせにドカッと持ったり便利だけど好き嫌いがあるかな？
貝割れ大根系のピリッとする辛味がある
ほうれん草は生で食べれるけど結石が出来やすくなったりするらしいから
家族に振る舞う場合は注意した方がいいかも
今の時期は専ら温野菜サラダだなー
ブロッコリーとか人参とかレンコンとか蒸したり茹でてゴリゴリ食ってる
556 ：彼氏いない歴774年：2012/01/11(水) 00:26:17.76 ID:5eXoJeWx
サラダほうれん草美味しいよ！
アク抜きしなくても食べられる
普通のより値段高いけど…
アク抜きしなくても食べられる
普通のより値段高いけど…
557 ：彼氏いない歴774年：2012/01/11(水) 10:49:19.62 ID:dmNUlYfI
餅いっぱいもらったんで
めんつゆの出汁に鶏と豆腐とキノコと大根おろしﾀﾌﾟ-ﾘでひと煮立ち
みぞれ鍋風なんだか雑煮風なんだかわからんけど
餅入れて食ったらうまかった
めんつゆの出汁に鶏と豆腐とキノコと大根おろしﾀﾌﾟ-ﾘでひと煮立ち
みぞれ鍋風なんだか雑煮風なんだかわからんけど
餅入れて食ったらうまかった
558 ：彼氏いない歴774年：2012/01/11(水) 19:38:09.34 ID:+FNc9axB
唐揚げとポテトサラダ作った うまかった～
559 ：彼氏いない歴774年：2012/01/11(水) 20:48:41.45 ID:l7mspdj3
私は唐揚げがおいしく作れないよ…アドバイスくだせえ
酒醤油味醂胡椒卵にんにく生姜に漬け込んで、小麦粉と片栗粉薄めにつけ
しっかりめに火通したいから弱めの中火で揚げてるんだけど何がダメなんだろう
肉の下処理もちゃんとやってるんだけどコツってなんだろう
酒醤油味醂胡椒卵にんにく生姜に漬け込んで、小麦粉と片栗粉薄めにつけ
しっかりめに火通したいから弱めの中火で揚げてるんだけど何がダメなんだろう
肉の下処理もちゃんとやってるんだけどコツってなんだろう
560 ：彼氏いない歴774年：2012/01/11(水) 20:51:14.53 ID:ezPKh0f4
561 ：彼氏いない歴774年：2012/01/11(水) 21:17:58.78 ID:wY6Q1LnD
失敗じゃなくておいしくないってことは火が通りすぎで固いってこと？
だったら最初は高温でパリッと揚げてから弱めの火で二度揚げすればいいんじゃね？
後、唐揚げって油から出した直後は多少生でも余熱で中まで火が通るから
そんなに神経質にならなくてもいいんじゃないかと思う。生だったらレンチンすりゃいいだけだし。
だったら最初は高温でパリッと揚げてから弱めの火で二度揚げすればいいんじゃね？
後、唐揚げって油から出した直後は多少生でも余熱で中まで火が通るから
そんなに神経質にならなくてもいいんじゃないかと思う。生だったらレンチンすりゃいいだけだし。
562 ：彼氏いない歴774年：2012/01/11(水) 21:54:19.90 ID:vJjvLx7c
先に7割程度火を通して 高温でさっと2度揚げ！！
563 ：彼氏いない歴774年：2012/01/11(水) 22:07:16.39 ID:TQv0sTKz
564 ：彼氏いない歴774年：2012/01/11(水) 22:59:10.71 ID:oyXvcurO
あまりこだわりがなければ市販の唐揚げ粉使ってみるのもいいかもよ
中華風とかスパイス多めとかいろいろあるし、美味しく感じないって事はそもそも味がイマイチなのかも？
でも文章を見る限りは火を通しすぎか温度が低過ぎて衣がカリっとしてないとかかね
上にも書いてる人いるけど半生ぐらいでも余熱でしっかり火が通ったりするし
高温で短時間を試してみてもいいんじゃないかな
中華風とかスパイス多めとかいろいろあるし、美味しく感じないって事はそもそも味がイマイチなのかも？
でも文章を見る限りは火を通しすぎか温度が低過ぎて衣がカリっとしてないとかかね
上にも書いてる人いるけど半生ぐらいでも余熱でしっかり火が通ったりするし
高温で短時間を試してみてもいいんじゃないかな
565 ：彼氏いない歴774年：2012/01/11(水) 23:16:33.59 ID:l7mspdj3
566 ：565：2012/01/11(水) 23:25:09.59 ID:l7mspdj3
ごめ途中送信してしまったorz
>>560>>561>>562>>563
皆様ありがとう
味もイマイチ納得いかないんだよね。卵やめてみる。
なんか少しでも生っぽいと気持ち悪くなっちゃって、でも火弱めだから柔らか目にはなってるんだけど…
唐揚げ粉使ってみる！
とんくすー！
>>560>>561>>562>>563
皆様ありがとう
味もイマイチ納得いかないんだよね。卵やめてみる。
なんか少しでも生っぽいと気持ち悪くなっちゃって、でも火弱めだから柔らか目にはなってるんだけど…
唐揚げ粉使ってみる！
とんくすー！
567 ：彼氏いない歴774年：2012/01/11(水) 23:27:23.76 ID:XfdIYOBB
卵ありとなしで作って比べてみるといいよ
ありだと焦げやすいし油がすぐ汚れるから私は無しで作るけど、
うまく作れると卵ありも美味しいんだよね
ありだと焦げやすいし油がすぐ汚れるから私は無しで作るけど、
うまく作れると卵ありも美味しいんだよね
568 ：彼氏いない歴774年：2012/01/11(水) 23:59:52.78 ID:3GKzdNv3
あえて逆行して
卵は1個いれると大家族分作らないと卵臭くなるね
私は卵いれるレシピの方が好きだ、高温にした油でカラッと揚がればサクサク衣になるよ
あと卵入れるときは粉厚いの方がいいかも、中まで火を通すために2度揚げで
卵は1個いれると大家族分作らないと卵臭くなるね
私は卵いれるレシピの方が好きだ、高温にした油でカラッと揚がればサクサク衣になるよ
あと卵入れるときは粉厚いの方がいいかも、中まで火を通すために2度揚げで
569 ：彼氏いない歴774年：2012/01/12(木) 00:24:38.11 ID:2n/67JGt
570 ：彼氏いない歴774年：2012/01/12(木) 01:25:00.18 ID:LVuZ0udH
二度揚げは本当に仕上がり変わるね、お肉柔らかく衣カリッとする。
いつものにんにくベースに加えて、初めてオールスパイス使ってみたけど結構よかった。
今のところ唐揚げにしか使い道はないが・・・
いつものにんにくベースに加えて、初めてオールスパイス使ってみたけど結構よかった。
今のところ唐揚げにしか使い道はないが・・・
571 ：彼氏いない歴774年：2012/01/12(木) 06:05:17.05 ID:YA3otVG2
レス豚切ってすいません。
自分は毎日土鍋ご飯を炊いてるんだけど、前のコンロが壊れたので新しいのに変えた。
そしたらいまいち炊き具合が安定しない。底が少し焦げたり、柔らかかったり。
あの、絶妙な柔らかさと艶のあるご飯がまだ安定して炊けない。
火力が変わったのが原因だろうから、炊きこむうちにこなれると思うけど。
まさかコンロ一つでこんなに苦戦するとは思わなかった・・・。
自分は毎日土鍋ご飯を炊いてるんだけど、前のコンロが壊れたので新しいのに変えた。
そしたらいまいち炊き具合が安定しない。底が少し焦げたり、柔らかかったり。
あの、絶妙な柔らかさと艶のあるご飯がまだ安定して炊けない。
火力が変わったのが原因だろうから、炊きこむうちにこなれると思うけど。
まさかコンロ一つでこんなに苦戦するとは思わなかった・・・。
572 ：彼氏いない歴774年：2012/01/12(木) 11:07:28.49 ID:YyiXfk8e
565ですその後のレスもありがとう
参考にしてみる！
オールスパイス試してみたいな
参考にしてみる！
オールスパイス試してみたいな
573 ：彼氏いない歴774年：2012/01/12(木) 14:49:22.74 ID:LBN+jj/n
574 ：彼氏いない歴774年：2012/01/13(金) 12:28:54.51 ID:5T2xrNOT
超ローカルネタだけど、実家の仕送りに入っていた「うまいたれ」で鍋作ったら
昔河原で食べた町内会の芋煮その味だった。
ネットとかでレシピ調べて作ってみても今一歩違うなぁと思っていたら
こんな単純だったのかwwwと可笑しくも懐かしい気持ちになったよ
昔河原で食べた町内会の芋煮その味だった。
ネットとかでレシピ調べて作ってみても今一歩違うなぁと思っていたら
こんな単純だったのかwwwと可笑しくも懐かしい気持ちになったよ
575 ：彼氏いない歴774年：2012/01/13(金) 18:17:55.28 ID:QQeWdMOU
いままで100均のたれとかつゆとか使ってたけどちゃんとしたメーカーの
もの使ってみたら味が全然違った。。これからはちゃんとスーパーで買おう…
もの使ってみたら味が全然違った。。これからはちゃんとスーパーで買おう…
576 ：彼氏いない歴774年：2012/01/13(金) 19:23:18.50 ID:rRtTpzG+
577 ：彼氏いない歴774年：2012/01/14(土) 16:47:46.49 ID:snICgFDP
ケンタッキーの味を再現しようとして失敗…。スパイスは効いてるけど塩味が足りなかった。
ただ、茹でてから揚げるっていうレシピのおかげで外はカリカリで中は柔らかくてジューシー。
ただ、茹でてから揚げるっていうレシピのおかげで外はカリカリで中は柔らかくてジューシー。
578 ：彼氏いない歴774年：2012/01/14(土) 21:40:50.73 ID:lb9y1u7V
>>577
ケンタミックス買った方がはやそうだ
ケンタミックス買った方がはやそうだ
579 ：彼氏いない歴774年：2012/01/15(日) 03:22:16.46 ID:j5xCA4Si
年も30超えなので
自宅でﾁｮｺﾊﾟｰ作りたい
教えて下され
m(_ _)m
自宅でﾁｮｺﾊﾟｰ作りたい
教えて下され
m(_ _)m
580 ：彼氏いない歴774年：2012/01/15(日) 06:22:24.46 ID:gNEH7rY9
何それ
ククパで検索すれば？
ククパで検索すれば？
581 ：彼氏いない歴774年：2012/01/16(月) 01:01:54.22 ID:ak7WuZz1
582 ：彼氏いない歴774年：2012/01/16(月) 01:17:25.30 ID:ftZLAU3S
筑前煮作った
作り方は単純だけど手間かかるのね
作り方は単純だけど手間かかるのね
583 ：彼氏いない歴774年：2012/01/16(月) 15:38:21.05 ID:zKHPd6aC
584 ：彼氏いない歴774年：2012/01/16(月) 21:48:06.84 ID:MjDZC7CV
外食のローテーションが多くて、
おかんにビタミンB1と葉酸を摂るようにしなさい言われた
とりあえずググって、ほうれん草買ってきたよ…
ほうれん草とベーコンのバター炒めにしたらすっごい美味しかった
あとはお味噌汁にしようかなぁ…
おかんにビタミンB1と葉酸を摂るようにしなさい言われた
とりあえずググって、ほうれん草買ってきたよ…
ほうれん草とベーコンのバター炒めにしたらすっごい美味しかった
あとはお味噌汁にしようかなぁ…
585 ：彼氏いない歴774年：2012/01/16(月) 21:56:13.00 ID:S06DVwoR
久々にゼリーフライ作ったけど、やっぱこれいいわあ…
素揚げだから揚げ物系の中では割とさっぱり目で食べやすいし材料も安いし何よりうまい。
作るのが若干めんどくさい点さえなければもっと頻繁に作るんだがなあ。。
素揚げだから揚げ物系の中では割とさっぱり目で食べやすいし材料も安いし何よりうまい。
作るのが若干めんどくさい点さえなければもっと頻繁に作るんだがなあ。。
586 ：彼氏いない歴774年：2012/01/17(火) 22:06:22.61 ID:Rc4gbiNm
炊き込みご飯作ったんだけど、水加減間違えて固くなってしまいました
再利用（アレンジ）か柔らかくする方法はありますか？
再利用（アレンジ）か柔らかくする方法はありますか？
587 ：彼氏いない歴774年：2012/01/17(火) 22:41:35.11 ID:HG6cmhYe
>>586
蒸して食べたらいいよー。
蒸して食べたらいいよー。
588 ：彼氏いない歴774年：2012/01/18(水) 13:38:49.59 ID:dz02m4PN
今日は豚汁の予定。
豚・牛蒡・にんじん・こんにゃく・ネギ・大根・油揚げで。
ちなみに ぶたじるです トンジルではなく
豚・牛蒡・にんじん・こんにゃく・ネギ・大根・油揚げで。
ちなみに ぶたじるです トンジルではなく
589 ：彼氏いない歴774年：2012/01/18(水) 17:17:41.58 ID:oP84CBi+
590 ：彼氏いない歴774年：2012/01/18(水) 17:31:28.86 ID:f5K+dMho
591 ：彼氏いない歴774年：2012/01/18(水) 17:59:27.68 ID:YVJ5wS4c
今晩は豚汁にしよう
昨日はちらし寿司を作った。いつも錦糸タマゴとサーモン、アボカドをトッピングしてるんだけど、他に合いそうな具材ってありますでしょうか？
毎日ちらし寿司食べたいんだけどバリエーションがない・・・
昨日はちらし寿司を作った。いつも錦糸タマゴとサーモン、アボカドをトッピングしてるんだけど、他に合いそうな具材ってありますでしょうか？
毎日ちらし寿司食べたいんだけどバリエーションがない・・・
592 ：彼氏いない歴774年：2012/01/18(水) 20:51:27.97 ID:Tya2PmZj
【速報】 韓国の食器から２３マイクロシーベルト！ 韓国「福島避難区域より線量は高いが、安全」
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/news/1326814258/
韓国の皿から２３マイクロシーベルト
http://keyframe.imnews.imbc.com/today/2012/01/17/2/Large_3425047.jpg
参考
韓国ソウルの道路は３マイクロシーベルト 福島緊急避難区域より危険
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2529206.jpg
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/news/1326814258/
韓国の皿から２３マイクロシーベルト
http://keyframe.imnews.imbc.com/today/2012/01/17/2/Large_3425047.jpg
参考
韓国ソウルの道路は３マイクロシーベルト 福島緊急避難区域より危険
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2529206.jpg
593 ：彼氏いない歴774年：2012/01/18(水) 21:25:35.85 ID:bhs+3ZrM
594 ：彼氏いない歴774年：2012/01/18(水) 21:47:08.29 ID:dz02m4PN
>>591 私は茹でたエビ・ツナ・そぼろ（鶏）あたりが好きです
そしてぶたじる！ おいしくできました
油揚げは、肉をあまり入れない代りに・・・なのです
コクっていうか ボリュームっていうか なんかそういうつもりで。
厚揚げもサトイモもモヤシもおいしそ～～
そしてぶたじる！ おいしくできました
油揚げは、肉をあまり入れない代りに・・・なのです
コクっていうか ボリュームっていうか なんかそういうつもりで。
厚揚げもサトイモもモヤシもおいしそ～～
595 ：彼氏いない歴774年：2012/01/18(水) 22:04:14.68 ID:8ztTXGIT
みんなぶたじるどうやって作ってる？
前ガッテンで野菜は水から入れる・野菜からおいしいだしが出るからほんだしなどは入れない
っていうやり方が紹介されてて、その通りに作ってみたんだけど
確かに野菜の甘みが広がって上品な味に仕上がった
けど一度具を油で炒めてから水投入ほんだし投入のほうがこってりしてて好みだったわ
前ガッテンで野菜は水から入れる・野菜からおいしいだしが出るからほんだしなどは入れない
っていうやり方が紹介されてて、その通りに作ってみたんだけど
確かに野菜の甘みが広がって上品な味に仕上がった
けど一度具を油で炒めてから水投入ほんだし投入のほうがこってりしてて好みだったわ
596 ：彼氏いない歴774年：2012/01/18(水) 22:14:22.86 ID:dz02m4PN
私も具をゴマ油で炒めてから水と干し椎茸の戻し汁投入！
炒めず作ったことないなぁ
炒めず作ったことないなぁ
597 ：彼氏いない歴774年：2012/01/18(水) 22:27:54.44 ID:YVJ5wS4c
>>594
ありがとうございます！
そぼろとか考えたこともなかった次作るのが楽しみだあああああ
炒めてから投入の豚汁すごくおいしそう！今度やってみます
うちの豚汁は味噌じゃなくてだし、醤油、塩で味付け
具はほうれん草、じゃがいも、にんじん、豚が定番
薄味好きな人はぜひ！
ありがとうございます！
そぼろとか考えたこともなかった次作るのが楽しみだあああああ
炒めてから投入の豚汁すごくおいしそう！今度やってみます
うちの豚汁は味噌じゃなくてだし、醤油、塩で味付け
具はほうれん草、じゃがいも、にんじん、豚が定番
薄味好きな人はぜひ！
598 ：彼氏いない歴774年：2012/01/18(水) 22:27:55.92 ID:r8SPUsRn
599 ：彼氏いない歴774年：2012/01/18(水) 22:30:16.36 ID:r8SPUsRn
ん、ＰＣだととべないかな
『ﾌﾟﾛの味！の豚汁』ってやつね
『ﾌﾟﾛの味！の豚汁』ってやつね
600 ：彼氏いない歴774年：2012/01/18(水) 22:43:33.23 ID:4zCiR6un
601 ：彼氏いない歴774年：2012/01/19(木) 00:31:06.39 ID:5z4kDosZ
タラと満洲の餃子入れてチゲ鍋作った
満洲の餃子大好きだ
もうここ数年餃子手作りしてないよ
満洲の餃子大好きだ
もうここ数年餃子手作りしてないよ
602 ：彼氏いない歴774年：2012/01/19(木) 15:53:50.15 ID:Jlp7CzqR
ピタパンうまー
とりあえず豚ハム燻製とトマトソース挟んでみたんだがなんか見た目が貧相なんだよね
やっぱひらひらっと飛び出すレタスなりがないとダメか・・・
とりあえず豚ハム燻製とトマトソース挟んでみたんだがなんか見た目が貧相なんだよね
やっぱひらひらっと飛び出すレタスなりがないとダメか・・・
603 ：彼氏いない歴774年：2012/01/20(金) 15:24:30.73 ID:qQWbHQkD
全然関係ないけど
高校の時の古文のはげたオヤジ先生が
いつもズボンがピタッと尻や股間に食い込んでたので
当然【ピタパン】と呼んでいた 陰でね
今でもピタパン食べると思いだす甘酸っぱい青春の1ページ
高校の時の古文のはげたオヤジ先生が
いつもズボンがピタッと尻や股間に食い込んでたので
当然【ピタパン】と呼んでいた 陰でね
今でもピタパン食べると思いだす甘酸っぱい青春の1ページ
604 ：彼氏いない歴774年：2012/01/20(金) 20:45:02.97 ID:5HQSaHfT
ピタパンわろたｗｗｗ
炒めて作った豚汁めちゃくちゃ美味しかった！もううますぎて食べ過ぎて幸せ～
炒めて作った豚汁めちゃくちゃ美味しかった！もううますぎて食べ過ぎて幸せ～
605 ：彼氏いない歴774年：2012/01/20(金) 22:43:13.16 ID:OsbEvBlc
ブリ大根作った
上手くできたけどばあちゃんのブリ大根のがうまい
私のはなんか甘くてばあちゃんのは
調味料あんまり入ってなさそうでダシ？が効いてる
あの味いつか出せるようになりたい
上手くできたけどばあちゃんのブリ大根のがうまい
私のはなんか甘くてばあちゃんのは
調味料あんまり入ってなさそうでダシ？が効いてる
あの味いつか出せるようになりたい
606 ：彼氏いない歴774年：2012/01/20(金) 22:58:02.24 ID:QUHxiIFp
>>581
もこみちのガレットは糞ワロタ
もこみちのガレットは糞ワロタ
607 ：彼氏いない歴774年：2012/01/20(金) 23:07:09.18 ID:JxAAQXyl
料理上手な喪が多いなあ
ズボラ喪だから一気にばっと焼いて終わり！とかばっと煮込んで終わり！な料理しか作れない
ズボラ喪だから一気にばっと焼いて終わり！とかばっと煮込んで終わり！な料理しか作れない
608 ：彼氏いない歴774年：2012/01/20(金) 23:09:03.85 ID:QUHxiIFp
609 ：彼氏いない歴774年：2012/01/22(日) 13:04:49.66 ID:mPI5ljrl
>>598のレシピで豚汁作った
うますぎてびっくりした
うますぎてびっくりした
610 ：彼氏いない歴774年：2012/01/22(日) 13:11:06.67 ID:cGem9ozW
豚汁には黒胡椒をふって食べるのおすすめ。出来れば粒を砕いて。
611 ：彼氏いない歴774年：2012/01/22(日) 16:15:46.95 ID:EZ+Q40w2
>>609
でしょ？
水から煮るとか、味噌半分とか聞いたことはあったけど
あのレシピは本当に美味しかった
ゴマ油で炒めてコクを出すとかやってたけど
基本(？)の作り方は大切だなと思ったよ
和食って感じ
でしょ？
水から煮るとか、味噌半分とか聞いたことはあったけど
あのレシピは本当に美味しかった
ゴマ油で炒めてコクを出すとかやってたけど
基本(？)の作り方は大切だなと思ったよ
和食って感じ
612 ：彼氏いない歴774年：2012/01/22(日) 22:39:54.62 ID:uR0304M9
ヴィドフランスの具だくさんのサラダが好き
自分で真似して作ってみたけど、ニンジンの臭いが気になってしまった
お店だと全然気にならなかったんだけどな
自分で真似して作ってみたけど、ニンジンの臭いが気になってしまった
お店だと全然気にならなかったんだけどな
613 ：彼氏いない歴774年：2012/01/23(月) 01:15:28.03 ID:UMwWRHTP
早生キャベツを買ったから
回鍋肉風の豚キャベツ炒めを作ったよ
寒いけど春の味★
回鍋肉風の豚キャベツ炒めを作ったよ
寒いけど春の味★
614 ：彼氏いない歴774年：2012/01/23(月) 04:03:10.20 ID:o1Vt9mQV
中華鍋いいわー
炒め物はもちろん揚げ物へのハードルがぐっと下がった
HBとかフープロとか、一人暮らしではどうかなと思って買わないでおいたものとか色々あったけど
いざ手に入れて使ってみるとなんでもっと早く買わなかったんだろうと思うものばかりだ
炒め物はもちろん揚げ物へのハードルがぐっと下がった
HBとかフープロとか、一人暮らしではどうかなと思って買わないでおいたものとか色々あったけど
いざ手に入れて使ってみるとなんでもっと早く買わなかったんだろうと思うものばかりだ
615 ：彼氏いない歴774年：2012/01/23(月) 21:27:10.86 ID:FGAQ8OJI
某海軍カレーのレシピを参考に肉を普通の肉から牛筋肉に変えたら
洋食屋のカレーっぽくなってUMEEE！
王道の料理だけど工夫の余地がたくさんあって面白いね、カレーって。
洋食屋のカレーっぽくなってUMEEE！
王道の料理だけど工夫の余地がたくさんあって面白いね、カレーって。
616 ：彼氏いない歴774年：2012/01/23(月) 22:52:15.24 ID:Brtl2alN
クックパッド1位のみぞれ鍋ウマー
ごま油は本当に優秀だな
もうごま油とオリーブオイルしか使ってないや
ごま油は本当に優秀だな
もうごま油とオリーブオイルしか使ってないや
617 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 00:40:57.15 ID:RoR6MMhf
MOCO'sキッチンかよ
618 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 03:01:33.52 ID:MmJxUfX+
いつもの鶏唐揚げの下味に豆板醤をプラスして
白胡麻を混ぜた片栗粉をまぶして揚げたら非常にウマかった～
白胡麻を混ぜた片栗粉をまぶして揚げたら非常にウマかった～
619 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 19:09:56.09 ID:Gyl37eAR
>>612
ヴィドフランスで働いてる者です。
そんな風に言ってもらえるとは…本当に嬉しい＼(^o^)／
具だくさんサラダのことだと思うんだけど、野菜は一口大に切ったあとどれも流水にさらしてるよ！
しばらくさらしたあと水気切ってドレッシングとあえてみて下さい。
ヴィドフランスで働いてる者です。
そんな風に言ってもらえるとは…本当に嬉しい＼(^o^)／
具だくさんサラダのことだと思うんだけど、野菜は一口大に切ったあとどれも流水にさらしてるよ！
しばらくさらしたあと水気切ってドレッシングとあえてみて下さい。
620 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 19:59:14.75 ID:EOobd/UE
>>617
喪子'sキッチンです
喪子'sキッチンです
621 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 20:15:48.13 ID:op1PCB7L
>>620
誰がうまいこと言えと
誰がうまいこと言えと
622 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 22:07:21.94 ID:rt4WyFFZ
もこみちの料理ってバカにされてるけど、あれはかなりの使い手だよ
623 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 22:11:43.95 ID:maC1RkU+
酸っぱいのが苦手なので
「そんなにレモン絞らないで~~」と思いながら観てる
「そんなにレモン絞らないで~~」と思いながら観てる
624 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 22:14:21.50 ID:rt4WyFFZ
調味料や油の多さは女性向けじゃないよね
あれは男の料理
逆に言うともこみちは長年自分で食べるために料理してきたことがわかる
あれは男の料理
逆に言うともこみちは長年自分で食べるために料理してきたことがわかる
625 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 22:17:14.66 ID:rt4WyFFZ
ところでみなさん切れ味の悪くなった包丁はどうしてるの？
自分で研いでる？
自分で研いでる？
626 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 22:17:25.62 ID:RoR6MMhf
塩コショウを高い位置から撒くの、あれ飛び散らないのかなーと思いながら見てる
ヘルシーぽくないよね 美味しそうだけど
ヘルシーぽくないよね 美味しそうだけど
627 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 22:20:29.68 ID:zylFark5
>>625
陶器の茶碗の裏で研いでるｗ
陶器の茶碗の裏で研いでるｗ
628 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 22:23:39.79 ID:nDJdch41
>>625
同じく食器の裏w
同じく食器の裏w
629 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 22:25:20.36 ID:maC1RkU+
>>625
100均の電池式の砥ぎ器で時々砥いでる 気休め程度に
100均の電池式の砥ぎ器で時々砥いでる 気休め程度に
630 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 22:33:24.42 ID:8Q5gy/PK
MOCO'sキッチンはレシピ参考にするものではなくて、イケメンが料理したり食べてる姿を見て楽しむものだと思ってる
だからレシピも表示されないし、役に立つ料理を紹介するわけでもなく、いつももこみち好みの料理
だからレシピも表示されないし、役に立つ料理を紹介するわけでもなく、いつももこみち好みの料理
631 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 22:36:06.48 ID:7cFe4mFL
食器の裏で研いで大丈夫なんだ！？
632 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 22:36:18.30 ID:N4ezAdAJ
633 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 22:42:54.83 ID:0ryp3y/7
パエリヤにはまった
お釜より早く炊けるし、おこげウマー。海老の殻焼いて煮出して出汁とったりしてる
お釜より早く炊けるし、おこげウマー。海老の殻焼いて煮出して出汁とったりしてる
634 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 22:55:20.85 ID:2d11C+Go
女子栄養大学のカフェテリアって本がなかなかよかった
635 ：彼氏いない歴774年：2012/01/24(火) 23:33:43.09 ID:rt4WyFFZ
パン焼きにこだわってる人いる？
街のおいしいパン屋さんより自分の作りたてのがおいしいのかな？
街のおいしいパン屋さんより自分の作りたてのがおいしいのかな？
636 ：彼氏いない歴774年：2012/01/25(水) 00:47:39.95 ID:6aMdri19
おいしいパン屋さんの焼きたて＞自作の焼きたて＞冷めたおいしいパン屋のパン＞＞＞自作の冷めたパン
って感じだと思う
トレハロース使ったりしてるけど自作は冷凍せず常温で保存するとパサついたり硬くなりやすい
でも焼きたては確かにおいしいよ。ホームベーカリーを導入すれば材料量るだけでいいしおすすめ
って感じだと思う
トレハロース使ったりしてるけど自作は冷凍せず常温で保存するとパサついたり硬くなりやすい
でも焼きたては確かにおいしいよ。ホームベーカリーを導入すれば材料量るだけでいいしおすすめ
637 ：彼氏いない歴774年：2012/01/25(水) 01:21:11.21 ID:yRCbv0vx
>>635
美味しさというより自分で色々調合できるのが一番の良いところかな
色々練りこんでみたり、水代わりに豆乳や野菜ジュース使ってみたりとか。
HB使いでパン作りの腕があるわけじゃないから
おかずパンとか凝ったパンはお店で買ったほうが楽で間違いない美味しさかと思うけど
焼きたての食パンの耳食べた時は買ってよかったと思ったよ
美味しさというより自分で色々調合できるのが一番の良いところかな
色々練りこんでみたり、水代わりに豆乳や野菜ジュース使ってみたりとか。
HB使いでパン作りの腕があるわけじゃないから
おかずパンとか凝ったパンはお店で買ったほうが楽で間違いない美味しさかと思うけど
焼きたての食パンの耳食べた時は買ってよかったと思ったよ
638 ：彼氏いない歴774年：2012/01/25(水) 02:44:21.88 ID:qN4aUp1D
ＨＢで焼きたてパンって凄く憧れるんだけど
一人暮らしだと消費できそうもなくて踏み切れないんだよなあ
１斤食べるのってかなり大変だよね
余って冷凍するなら買ってきたパンの方がマシじゃないかと思うし
あと材料費が結構高くつくって聞いたのが怖い
なんとか妥協案はないものか・・・
一人暮らしだと消費できそうもなくて踏み切れないんだよなあ
１斤食べるのってかなり大変だよね
余って冷凍するなら買ってきたパンの方がマシじゃないかと思うし
あと材料費が結構高くつくって聞いたのが怖い
なんとか妥協案はないものか・・・
639 ：彼氏いない歴774年：2012/01/25(水) 03:15:39.55 ID:smczENSB
ベーグル簡単で美味しいよ
640 ：彼氏いない歴774年：2012/01/25(水) 10:11:39.53 ID:W4cMwPxY
一人暮らしで消費しきる自信がないなら買わない方がいいかも
ご飯と同じで焼きたてを冷凍するならあまり劣化はしないけどね
材料費はたかがしれてるけど、手作りで節約とか思ってるなら逆効果な感じ
焼きたてを食べてみたいだけとかパンはたまにしか食べない
とかなら手捏ねでいいんじゃないかな
とりあえず作り方をぐぐってみて(できればククパ以外)出来そうか判断してみては
ご飯と同じで焼きたてを冷凍するならあまり劣化はしないけどね
材料費はたかがしれてるけど、手作りで節約とか思ってるなら逆効果な感じ
焼きたてを食べてみたいだけとかパンはたまにしか食べない
とかなら手捏ねでいいんじゃないかな
とりあえず作り方をぐぐってみて(できればククパ以外)出来そうか判断してみては
641 ：彼氏いない歴774年：2012/01/25(水) 11:21:58.30 ID:zEfbHYTB
初めていしりの匂いを嗅いでびっくりした
加熱すると更に強くなるし
今日はレモングラスと一緒に使ったから少し匂い中和した気がする
1本使いきる自信がない…
加熱すると更に強くなるし
今日はレモングラスと一緒に使ったから少し匂い中和した気がする
1本使いきる自信がない…
642 ：彼氏いない歴774年：2012/01/25(水) 17:58:44.57 ID:NQrD1HGS
初めてクッキー作ってみたんだが大量にできた
こういう手作りって何日保存きく？
こういう手作りって何日保存きく？
643 ：彼氏いない歴774年：2012/01/25(水) 18:05:10.82 ID:PTK6rPdF
材料による
卵の配分が多いなら５日以内がいいと思う
ショートブレッド系なら十日くらいか（もっといけるかも）
湿気たら焼き直す
卵の配分が多いなら５日以内がいいと思う
ショートブレッド系なら十日くらいか（もっといけるかも）
湿気たら焼き直す
644 ：彼氏いない歴774年：2012/01/25(水) 18:14:31.93 ID:5HDSEng7
数枚ずつラップにくるんでジップロックに入れて、冷凍庫で保存もできるよ。
645 ：彼氏いない歴774年：2012/01/25(水) 18:37:22.75 ID:0qFcZlfC
片栗粉にハマった
なんでもパリパリに焼けて楽しいｗ
なんでもパリパリに焼けて楽しいｗ
646 ：彼氏いない歴774年：2012/01/25(水) 21:00:17.35 ID:qNyI4xOP
米を炊くとき３０分は水に浸けろって言われたんだけど、料理本には最近の炊飯釜で炊くときは米を水に浸けるなって書いてあった
どっちなんですか
どっちなんですか
647 ：彼氏いない歴774年：2012/01/25(水) 21:36:44.70 ID:p+yW3eoA
>>646
食べ比べて美味しいと思う方法にしたら？
食べ比べて美味しいと思う方法にしたら？
648 ：彼氏いない歴774年：2012/01/25(水) 23:08:33.44 ID:0e+2B8yO
炊き込みご飯とか塩分加えて炊く場合は大きな失敗の原因になるけど
白米ならそこまで差は感じないなー
気になるなら自分の炊飯器の説明書参照してそれに従ったらどうかな
白米ならそこまで差は感じないなー
気になるなら自分の炊飯器の説明書参照してそれに従ったらどうかな
649 ：彼氏いない歴774年：2012/01/25(水) 23:44:23.67 ID:cYGyWBwk
自分も何度か試したことあるけど、正直味に大差はないね
どっちかっていうと浸けたほうが好みの味だったけどさ
コスト削減の意味で基本浸けずに炊いてる
どっちかっていうと浸けたほうが好みの味だったけどさ
コスト削減の意味で基本浸けずに炊いてる
650 ：彼氏いない歴774年：2012/01/26(木) 01:31:07.35 ID:XD2Hz7Ts
651 ：彼氏いない歴774年：2012/01/26(木) 02:46:54.09 ID:CS87iE5L
>>646
つGoogle
つGoogle
652 ：彼氏いない歴774年：2012/01/26(木) 07:35:10.03 ID:MnNk3Ekq
自分も違いを感じないｗ
653 ：彼氏いない歴774年：2012/01/26(木) 12:11:55.85 ID:oRGmvfrG
米に関するレスくれた方たちありがとう
家族に米を水に浸けて炊かないと芯が残って固くてボソボソすると怒られたが自分にも差がわらかなかったんだｗ皆同じで安心したｗ
>>651ごめんね
改めて調べたら圧力炊飯釜で炊く時は基本的に水に浸けなくてもいいらしいです
圧力ない場合は水に浸けた方がいいと
家族に米を水に浸けて炊かないと芯が残って固くてボソボソすると怒られたが自分にも差がわらかなかったんだｗ皆同じで安心したｗ
>>651ごめんね
改めて調べたら圧力炊飯釜で炊く時は基本的に水に浸けなくてもいいらしいです
圧力ない場合は水に浸けた方がいいと
654 ：彼氏いない歴774年：2012/01/26(木) 17:11:35.08 ID:ajclvw91
30分おいてから炊飯を始めるっていうスイッチもあればいいのにと思う
実家のお釜はけっこう高くていいのを使ってるんだけど、自分の家の安物より明らかにおいしい
米がつやつやしてる
お米だけ食べても美味しい
実家のお釜はけっこう高くていいのを使ってるんだけど、自分の家の安物より明らかにおいしい
米がつやつやしてる
お米だけ食べても美味しい
655 ：彼氏いない歴774年：2012/01/26(木) 17:15:39.23 ID:S7E7Hb7A
いつも失敗してばかりのカルボナーラ
豆乳で作ったらめちゃめちゃおいしいのができた
豆乳で作ったらめちゃめちゃおいしいのができた
656 ：彼氏いない歴774年：2012/01/26(木) 22:54:34.00 ID:hoU3WgEw
>>638
ミキサーで作るパン生地（ブリオッシュとか柔らかいヤツ）もあるから、パン生地が
できるミキサー買うのもいいかも。他にもいろいろ使えるし量も加減できるし
自分は林弘子さんていう料理研究家のブログ見ていろいろ作ってる。本も一冊買った
ブログ内検索もできて便利だよ
ミキサーで作るパン生地（ブリオッシュとか柔らかいヤツ）もあるから、パン生地が
できるミキサー買うのもいいかも。他にもいろいろ使えるし量も加減できるし
自分は林弘子さんていう料理研究家のブログ見ていろいろ作ってる。本も一冊買った
ブログ内検索もできて便利だよ
657 ：彼氏いない歴774年：2012/01/26(木) 23:25:47.02 ID:7wIRO759
>>653 今の炊飯器ならあんまり気にならないと思う
私前使ってた炊飯器が壊れたから15年以上前くらいの炊飯器使ってるんだけどあれは30分以上漬けないとコリコリご飯になる
予約機能がないから朝食べたい時間の30分前に一旦起きてコンセントさして炊飯スイッチ押さないといけないから面倒臭いと同時に技術が進化してくれてよかったとオモタ
私前使ってた炊飯器が壊れたから15年以上前くらいの炊飯器使ってるんだけどあれは30分以上漬けないとコリコリご飯になる
予約機能がないから朝食べたい時間の30分前に一旦起きてコンセントさして炊飯スイッチ押さないといけないから面倒臭いと同時に技術が進化してくれてよかったとオモタ
658 ：彼氏いない歴774年：2012/01/26(木) 23:57:55.14 ID:4jHY3P0v
659 ：彼氏いない歴774年：2012/01/27(金) 02:13:42.16 ID:0MAH4Q+c
>>643->>644
ありがとう！
ありがとう！
660 ：彼氏いない歴774年：2012/01/27(金) 19:03:17.56 ID:ripBASmz
657だけど炊飯器調べてもらったら30年以上前の炊飯器だったでござる
661 ：彼氏いない歴774年：2012/01/27(金) 19:11:59.65 ID:TZ/AEGwZ
662 ：彼氏いない歴774年：2012/01/27(金) 21:56:25.08 ID:1ny03dc5
物持ちよすぎｗ
663 ：彼氏いない歴774年：2012/01/27(金) 23:38:46.57 ID:ripBASmz
自慢してみたｗ
多分最初からついてきてたやつ
買ってからすぐガス炊飯器にして出番なくなったから長持ちしてるんだと思われる
保温機能もちょっとおかしいけどね
h ttp://e.pic.to/8vq2b
多分最初からついてきてたやつ
買ってからすぐガス炊飯器にして出番なくなったから長持ちしてるんだと思われる
保温機能もちょっとおかしいけどね
h ttp://e.pic.to/8vq2b
664 ：彼氏いない歴774年：2012/01/27(金) 23:48:37.49 ID:YHz2wuih
100均のミルクフォーマーでメレンゲ作れるかな？パワー足りない？
料理で余った卵白もったいないから手軽にメレンゲクッキー作れたらな～と思ってるんだけど
ちゃんとしたハンドミキサーもあるけど重くて疲れる…
料理で余った卵白もったいないから手軽にメレンゲクッキー作れたらな～と思ってるんだけど
ちゃんとしたハンドミキサーもあるけど重くて疲れる…
665 ：彼氏いない歴774年：2012/01/28(土) 12:21:35.37 ID:BmhhCwoU
豆腐とシチュー少々とクリームチーズ混ぜて
溶けるチーズのっけて焼いた豆腐グラタン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
しかし食感がひたすら柔らかいせいもあってか微妙に背徳感を感じる
溶けるチーズのっけて焼いた豆腐グラタン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
しかし食感がひたすら柔らかいせいもあってか微妙に背徳感を感じる
666 ：彼氏いない歴774年：2012/01/28(土) 17:17:55.36 ID:HAotg2X1
667 ：彼氏いない歴774年：2012/01/29(日) 17:08:07.42 ID:JtBdj1Kb
婆でも食べられるエビ料理ってある？
668 ：彼氏いない歴774年：2012/01/29(日) 17:42:14.72 ID:u/oOyVOL
669 ：彼氏いない歴774年：2012/01/29(日) 20:47:52.65 ID:oLFOD1TZ
>>667
豆腐・卵・ゼラチン・ふかしイモなんかを使った料理とか…？
えびすり身＋卵＋潰した豆腐で明石焼きを作ったらおいしそう
668とかすごいね、”しんじょ”って初耳だよ…
料理初心者だけど、このスレ見て上達したい！
今日はかぼちゃ甘煮を潰して、豆乳加えて伸ばしてポタージュにした
甘口でクリーミー、漉さなくても舌触りまろやかで良い感じ
良く分からなくてかぼちゃ１個煮たらすごい量になっちゃったけど、これで食べきれそう
豆腐・卵・ゼラチン・ふかしイモなんかを使った料理とか…？
えびすり身＋卵＋潰した豆腐で明石焼きを作ったらおいしそう
668とかすごいね、”しんじょ”って初耳だよ…
料理初心者だけど、このスレ見て上達したい！
今日はかぼちゃ甘煮を潰して、豆乳加えて伸ばしてポタージュにした
甘口でクリーミー、漉さなくても舌触りまろやかで良い感じ
良く分からなくてかぼちゃ１個煮たらすごい量になっちゃったけど、これで食べきれそう
670 ：彼氏いない歴774年：2012/01/29(日) 21:08:27.22 ID:93H3vwdV
しんじょって名前は知られて無いけどみんな食べたことはあるとおもう
前に知人が得意料理の作り方教えてくれたんだけど、まんましんじょの作り方だったから
それしんじょだよね、美味しいし私も好きだよって言ったら
そんな変な名前じゃないよ自分で考えたんだよって怒られたことあるわ
前に知人が得意料理の作り方教えてくれたんだけど、まんましんじょの作り方だったから
それしんじょだよね、美味しいし私も好きだよって言ったら
そんな変な名前じゃないよ自分で考えたんだよって怒られたことあるわ
671 ：彼氏いない歴774年：2012/01/29(日) 21:38:15.14 ID:D34Ss9n/
しんじょは真薯
山芋のことだけど、代用の里芋や水溶き片栗粉を
使った料理の名前にもなってるようだ
し
山芋のことだけど、代用の里芋や水溶き片栗粉を
使った料理の名前にもなってるようだ
し
672 ：彼氏いない歴774年：2012/01/29(日) 22:35:20.03 ID:T3tpDVqo
ピーマンの肉詰め作ったけど失敗したorz
肉に火は通ったけどピーマンが生っぽかった
素直にハンバーグ作っとけばよかった
肉に火は通ったけどピーマンが生っぽかった
素直にハンバーグ作っとけばよかった
673 ：彼氏いない歴774年：2012/01/29(日) 23:15:00.61 ID:Gwn1TrGl
最近タニタの料理本が大活躍してる
野菜いっぱいだしボリュームはあるのに1品1品はカロリーも低いしダイエットにもいい
ただ上にも書かれてる通り使われる食材が多いからある程度食材変えたり減らしたりしないと使い切りに困るｗｗ
野菜いっぱいだしボリュームはあるのに1品1品はカロリーも低いしダイエットにもいい
ただ上にも書かれてる通り使われる食材が多いからある程度食材変えたり減らしたりしないと使い切りに困るｗｗ
674 ：彼氏いない歴774年：2012/01/30(月) 19:14:44.32 ID:XDjpO9j7
>.598の豚汁、私も作ってみたけど濃厚な味わいでうまい…
こういう基本の料理をプロっぽい味で作れるっておいしくてうれしいし、楽しいね。
こういう基本の料理をプロっぽい味で作れるっておいしくてうれしいし、楽しいね。
675 ：彼氏いない歴774年：2012/01/30(月) 20:21:31.07 ID:juk9PPqb
676 ：彼氏いない歴774年：2012/01/30(月) 23:39:57.32 ID:G0VtdlAh
ピーマン、丸い方を下にする時に接してる面積が小さいからなかなか火が通らないよね
焼き固めたあと蓋をしてちょっと蒸せばいいよ！
焼き固めたあと蓋をしてちょっと蒸せばいいよ！
677 ：彼氏いない歴774年：2012/01/31(火) 00:04:39.06 ID:t3gOMU8K
678 ：彼氏いない歴774年：2012/01/31(火) 01:35:44.81 ID:4/Yejwow
鶏もも、玉ねぎ、人参の肉野菜炒めを作ったよ
味付けをいつもと変えてみたかったから
炒めるときの油をマヨネーズにして
塩＋コショウ＋粒マスタード＋コンソメ
香りづけに醤油少々で味付けしたらおいしかった
味付けをいつもと変えてみたかったから
炒めるときの油をマヨネーズにして
塩＋コショウ＋粒マスタード＋コンソメ
香りづけに醤油少々で味付けしたらおいしかった
679 ：彼氏いない歴774年：2012/01/31(火) 23:23:50.42 ID:T3uCHvGH
チキンカレー作った時にできたチキンスープ使ってリゾット作った
簡単なのに美味しい！
市販のコンソメよりずっと優しい味だった！
ご飯炊くよりリゾットのが早いなんて知らなかったよ
次は野菜もたくさん入れて作ろう
簡単なのに美味しい！
市販のコンソメよりずっと優しい味だった！
ご飯炊くよりリゾットのが早いなんて知らなかったよ
次は野菜もたくさん入れて作ろう
680 ：彼氏いない歴774年：2012/01/31(火) 23:55:08.30 ID:cql36stT
明日は夕食当番だ。
豚肉と玉ねぎの塩蒸しにする。
しめじ、舞茸、しいたけも入れよう。
本当はトリ天を作りたかったんだけど、揚げたてをみんなで食べたいので、父が休みの土曜か日曜に作ろう。
豚肉と玉ねぎの塩蒸しにする。
しめじ、舞茸、しいたけも入れよう。
本当はトリ天を作りたかったんだけど、揚げたてをみんなで食べたいので、父が休みの土曜か日曜に作ろう。
681 ：彼氏いない歴774年：2012/02/01(水) 00:04:43.05 ID:9IYnj49z
鯛飯が大好きなんだけど作るのがちょっと面倒で避けてた。
でもたまたま安くなってた切り身で挑戦したら意外といける！
これからは定番メニューにできそうで嬉しい。
でもたまたま安くなってた切り身で挑戦したら意外といける！
これからは定番メニューにできそうで嬉しい。
682 ：彼氏いない歴774年：2012/02/01(水) 00:46:27.51 ID:I4n/FbMl
カレーがいつもうまく作れない
ルーの箱の分量通りにしてるんだけどいつもシャバシャバカレー…
そして薄かったりコク？がない。とにかく印象の薄い味
ちょっと大袈裟な表現だけどカレー味のお湯をご飯にかけてるような感じ
2日目だと大分マシにはなるけど… カレー大好きだったのにこれじゃ嫌いになっちゃうよorz
ルーの箱の分量通りにしてるんだけどいつもシャバシャバカレー…
そして薄かったりコク？がない。とにかく印象の薄い味
ちょっと大袈裟な表現だけどカレー味のお湯をご飯にかけてるような感じ
2日目だと大分マシにはなるけど… カレー大好きだったのにこれじゃ嫌いになっちゃうよorz
683 ：彼氏いない歴774年：2012/02/01(水) 00:56:24.43 ID:n8z5Swce
>>682
箱の分量より自分の目分量を目安にする。
肉や野菜を煮ている時にガラスープをか足す。
さらさらになっちゃったらじゃがいもをすりおろして一煮立ち。
仕上げにちょっとだけ醤油とバター落とす。
試してみてね。
箱の分量より自分の目分量を目安にする。
肉や野菜を煮ている時にガラスープをか足す。
さらさらになっちゃったらじゃがいもをすりおろして一煮立ち。
仕上げにちょっとだけ醤油とバター落とす。
試してみてね。
684 ：彼氏いない歴774年：2012/02/01(水) 01:16:28.37 ID:/UBR4SxL
>682
分量通りに作ってシャバシャバとは面妖な…
私なら単にルー足して済ませちゃうかもｗ
そんな私も今日(昨日?)カレー作ったよ！
画像はじゃがいも
http://pita.st/n/ijkrs367
分量通りに作ってシャバシャバとは面妖な…
私なら単にルー足して済ませちゃうかもｗ
そんな私も今日(昨日?)カレー作ったよ！
画像はじゃがいも
http://pita.st/n/ijkrs367
685 ：彼氏いない歴774年：2012/02/01(水) 02:29:44.19 ID:VzWl5Vqa
>>684
かわいい！ ？( ？？？)？ ←こんな感じ
かわいい！ ？( ？？？)？ ←こんな感じ
686 ：彼氏いない歴774年：2012/02/01(水) 09:28:27.02 ID:KoINnZ83
>>682
煮込む時に蓋外してる？
煮込む時に蓋外してる？
687 ：彼氏いない歴774年：2012/02/01(水) 11:38:54.75 ID:xth+uVRk
>>680
献立考えるの、楽しいよね
美味しそうなレシピ探したり、余ってる食材を活かすにはどうしたらいいか考えたり
自分は鶏モモ肉の梅ソテーと小松菜ツナポン酢サラダと、
デイリーポータルで見たウマいキャベツを作ろう
さっぱりしたものが食べたい
献立考えるの、楽しいよね
美味しそうなレシピ探したり、余ってる食材を活かすにはどうしたらいいか考えたり
自分は鶏モモ肉の梅ソテーと小松菜ツナポン酢サラダと、
デイリーポータルで見たウマいキャベツを作ろう
さっぱりしたものが食べたい
688 ：彼氏いない歴774年：2012/02/01(水) 11:41:35.73 ID:s14xbYk0
>>682
単純に水を減らしてみればいいと思う
指定された量から200mlぐらい減らした量で作ってみて
ルーを溶いた後にボテボテしすぎてたり濃すぎたら水を少しずつ足せばいいよ
コクは具を煮る段階でコンソメを入れたり、最後に醤油とかソースとか適当に入れてみたらどうかな
単純に水を減らしてみればいいと思う
指定された量から200mlぐらい減らした量で作ってみて
ルーを溶いた後にボテボテしすぎてたり濃すぎたら水を少しずつ足せばいいよ
コクは具を煮る段階でコンソメを入れたり、最後に醤油とかソースとか適当に入れてみたらどうかな
689 ：彼氏いない歴774年：2012/02/01(水) 12:35:37.76 ID:Q7ZE/93W
鶏ムネの加熱が上手くできると嬉しくなる
カツで揚げて余熱で火を通して、生ではないけど弾力が残った状態とか最高
半熟卵にも似た達成感と恍惚感だww
カツで揚げて余熱で火を通して、生ではないけど弾力が残った状態とか最高
半熟卵にも似た達成感と恍惚感だww
690 ：彼氏いない歴774年：2012/02/01(水) 16:57:10.75 ID:bU9eNO3A
>>683-684 >>686 >>688
ありがとう！
蓋はしてないです
とりあえず今回はルーを足してみてある程度汁っぽさは和らいだけど、やっぱりゆるい…
なんだか辛くなってしまったし；
確かに後から調整するにしても濃くするより、薄める方法のほうが良さそう
水の量減らしてみます
次に作るときはアドバイスを参考にしてリベンジ…！
父にもう「またスープカレー？」って言われないようになりたいｗ
ありがとう！
蓋はしてないです
とりあえず今回はルーを足してみてある程度汁っぽさは和らいだけど、やっぱりゆるい…
なんだか辛くなってしまったし；
確かに後から調整するにしても濃くするより、薄める方法のほうが良さそう
水の量減らしてみます
次に作るときはアドバイスを参考にしてリベンジ…！
父にもう「またスープカレー？」って言われないようになりたいｗ
691 ：彼氏いない歴774年：2012/02/01(水) 18:07:07.89 ID:KoINnZ83
ところで、カレー作るときに玉ねぎって飴色になるまで炒めてる？
いつも面倒だから適当にしか炒めないんだけど、味が劇的に変わるのかな
いつも面倒だから適当にしか炒めないんだけど、味が劇的に変わるのかな
692 ：彼氏いない歴774年：2012/02/01(水) 18:28:47.93 ID:odzh4EzR
693 ：彼氏いない歴774年：2012/02/01(水) 22:34:36.49 ID:471vkP0k
>>693
そうなんだ
今日カレーだったので飴色に挑戦しようとしたけどキツネ色で脱落したorz
次は>>692のやり方試してみる
いつもしょぼい薄切りの肉使ってたんだけど今日はブロック使ったら旨すぎた…
そうなんだ
今日カレーだったので飴色に挑戦しようとしたけどキツネ色で脱落したorz
次は>>692のやり方試してみる
いつもしょぼい薄切りの肉使ってたんだけど今日はブロック使ったら旨すぎた…
695 ：彼氏いない歴774年：2012/02/02(木) 00:54:50.11 ID:hld/zNTo
このスレ、いつも●ﾒﾝﾄﾞｸｾ●に見えるww
でもこのスレ、好きです。
ここんとこの流れでカレーが食べたくなった。
うちはクリームシチューを作ると翌日はムニエルにソースとしてかけて、さらに翌日はグラタンソースにして食べきるんだけど、
カレーが残ったら皆さんは何にアレンジしてますか？
でもこのスレ、好きです。
ここんとこの流れでカレーが食べたくなった。
うちはクリームシチューを作ると翌日はムニエルにソースとしてかけて、さらに翌日はグラタンソースにして食べきるんだけど、
カレーが残ったら皆さんは何にアレンジしてますか？
696 ：彼氏いない歴774年：2012/02/02(木) 01:01:05.28 ID:zg9lXEKZ
最近はカレー鍋！
和風にするときはかつおだしで
洋風ならコンソメで
和風にするときはかつおだしで
洋風ならコンソメで
697 ：彼氏いない歴774年：2012/02/02(木) 02:49:53.63 ID:HBrByt0+
加熱して潰したじゃがいもを混ぜて
カレーコロッケ、オムレツの具、揚げ餃子、チーズのっけてカレーグラタン
アレンジ料理ではカレーうどんが一番好きだけど
牛乳で薄めてカレースープ（ただし見た目悪し）とか
カレースープ＋粉チーズでカレースープスパもするなぁ
カレーコロッケ、オムレツの具、揚げ餃子、チーズのっけてカレーグラタン
アレンジ料理ではカレーうどんが一番好きだけど
牛乳で薄めてカレースープ（ただし見た目悪し）とか
カレースープ＋粉チーズでカレースープスパもするなぁ
698 ：彼氏いない歴774年：2012/02/02(木) 07:46:55.60 ID:u5+rDoYd
カレーの残りは、ご飯入れてドライカレーっぽくして食べるのが好き。
飴色玉ねぎ、炊飯器で作るよ。だいぶ楽チン。
飴色玉ねぎ、炊飯器で作るよ。だいぶ楽チン。
699 ：彼氏いない歴774年：2012/02/02(木) 20:51:31.07 ID:hld/zNTo
みなさん、カレーのアレンジいろいろ教えてくれてありがとうございました。
シチューに比べてアレンジしにくいなと思ってましたが沢山ありますね。
本当にありがとうございました。
シチューに比べてアレンジしにくいなと思ってましたが沢山ありますね。
本当にありがとうございました。
700 ：彼氏いない歴774年：2012/02/03(金) 07:42:08.21 ID:yjCXEUD5
ばれいしょがあるのですがみんなだったら何作る？
コロッケはこないだ作ったしなぁ～
一人でなく家族分の料理するのって難しくない？
コロッケはこないだ作ったしなぁ～
一人でなく家族分の料理するのって難しくない？
701 ：彼氏いない歴774年：2012/02/03(金) 08:37:18.08 ID:0q4RCOlg
702 ：彼氏いない歴774年：2012/02/03(金) 09:07:29.08 ID:yjCXEUD5
703 ：667すっかり忘れてたごめん：2012/02/03(金) 12:35:38.88 ID:/lVMXQrs
704 ：彼氏いない歴774年：2012/02/03(金) 20:51:11.87 ID:ROCx4yaX
カレーの話題に乗り遅れた
アレンジじゃないけどトーストした食パンを浸けながら食べるのもおいしいよね
具材をほうれん草と油揚げにして、和風だしと醤油加えて和風カレーにするのもおいしい
アレンジじゃないけどトーストした食パンを浸けながら食べるのもおいしいよね
具材をほうれん草と油揚げにして、和風だしと醤油加えて和風カレーにするのもおいしい
705 ：彼氏いない歴774年：2012/02/03(金) 22:12:53.28 ID:BkoSEXLd
706 ：彼氏いない歴774年：2012/02/03(金) 22:18:46.93 ID:qr1QMqtF
707 ：彼氏いない歴774年：2012/02/03(金) 22:31:14.51 ID:BkoSEXLd
708 ：彼氏いない歴774年：2012/02/03(金) 22:34:51.99 ID:J0R0NT74
Oh…
709 ：彼氏いない歴774年：2012/02/03(金) 22:36:59.86 ID:TXz9WqMM
>>705
ぎゃああああ
ぎゃああああ
710 ：彼氏いない歴774年：2012/02/03(金) 22:37:17.49 ID:5XNVrnEc
711 ：彼氏いない歴774年：2012/02/03(金) 22:45:08.65 ID:qr1QMqtF
ちぎって洋酒やシロップにつけて、生クリームやクリームチーズ、アイスやフルーツをトッピング。トライフル風やパフェ風にすればかわいくなるかなあ。
あとはメインというよりパーツ使いになるけど、レアチーズケーキやタルトの台にするとか。
スポンジ生地なんだし、アレンジはなんでもなりそう。材料がそれなら、不味いということも無いだろうし
あとはメインというよりパーツ使いになるけど、レアチーズケーキやタルトの台にするとか。
スポンジ生地なんだし、アレンジはなんでもなりそう。材料がそれなら、不味いということも無いだろうし
712 ：彼氏いない歴774年：2012/02/03(金) 23:04:02.14 ID:8wIMxCCN
スパゲティばっかり作ってたら具なしでも美味しいスパゲティを作れるようになった
713 ：彼氏いない歴774年：2012/02/03(金) 23:06:43.70 ID:BkoSEXLd
705だけど頑張って半分食べました。味は普通でした
いろいろアドバイスありがとうございます！
参考にして残りをやっつけたいと思います
いろいろアドバイスありがとうございます！
参考にして残りをやっつけたいと思います
714 ：彼氏いない歴774年：2012/02/03(金) 23:12:42.47 ID:gwjhzcPz
色がちょっとアレだけど（ごめん）
ホットケーキにブルーベリーソースまぜるのっておいしそうだね
今度やってみようかな
生クリームかけるのとか美味しいだろうなあ
ホットケーキにブルーベリーソースまぜるのっておいしそうだね
今度やってみようかな
生クリームかけるのとか美味しいだろうなあ
715 ：彼氏いない歴774年：2012/02/04(土) 14:17:52.05 ID:WqJee4V+
ホッとしたり、箸が止まらないほど美味しい料理って皆さん何ですか？
私はやはり和食で、豚汁、豆を煮ただけとか肉じゃが、切り昆布の煮ものなんかホッとするなぁ。
あとククパで見たさつまいも煮ただけのやつ。
私はやはり和食で、豚汁、豆を煮ただけとか肉じゃが、切り昆布の煮ものなんかホッとするなぁ。
あとククパで見たさつまいも煮ただけのやつ。
716 ：彼氏いない歴774年：2012/02/04(土) 14:48:06.96 ID:rmqm8Wv9
717 ：彼氏いない歴774年：2012/02/04(土) 16:09:31.40 ID:JKiBCQEC
718 ：彼氏いない歴774年：2012/02/04(土) 16:27:12.14 ID:PmfuqJrJ
鯵の開きと納豆と炊きたての白米同意！
あと味噌汁とぬか漬けなんかあれば尚良し
冬に食べる具沢山の豚汁、夏場の冷奴とかもいいな
あと味噌汁とぬか漬けなんかあれば尚良し
冬に食べる具沢山の豚汁、夏場の冷奴とかもいいな
719 ：彼氏いない歴774年：2012/02/04(土) 18:32:12.96 ID:PpNrofxV
紫芋は卵と混ざると灰色になるね。
レモン汁たらすと、そこだけきれいなピンクになる。全体混ぜると紫に近づく。
垂らしすぎるとレモン味になるので注意。
始末目的なら、薄く小さく切ってラスクにするのもいいよ。
レモン汁たらすと、そこだけきれいなピンクになる。全体混ぜると紫に近づく。
垂らしすぎるとレモン味になるので注意。
始末目的なら、薄く小さく切ってラスクにするのもいいよ。
720 ：彼氏いない歴774年：2012/02/04(土) 23:08:42.53 ID:tVyy9fQF
721 ：彼氏いない歴774年：2012/02/05(日) 00:17:53.81 ID:aWok1UWH
実家からもらう魚の干物
「あ～魚かぁ 肉がイイナ」とか思うけど
ごはん炊いて干物焼いていざ食べだすと
もう止まらない やっぱ日本人だぁ
「あ～魚かぁ 肉がイイナ」とか思うけど
ごはん炊いて干物焼いていざ食べだすと
もう止まらない やっぱ日本人だぁ
722 ：彼氏いない歴774年：2012/02/05(日) 02:24:04.30 ID:764ZJLW2
炊きたてご飯のおにぎり＋漬け物＋味噌汁の超シンプル献立が好き
シンプルな分、ちょっと高めの鮭とたらこをこんがり焼いて
具をたっぷり入れたおにぎりは至福だよ
明日の昼食用にピザ生地仕込んだ！
初めて冷蔵庫で低温の長時間発酵やってみたんだけど
うまく行くのか差はあるのかおっかなびっくり…
シンプルな分、ちょっと高めの鮭とたらこをこんがり焼いて
具をたっぷり入れたおにぎりは至福だよ
明日の昼食用にピザ生地仕込んだ！
初めて冷蔵庫で低温の長時間発酵やってみたんだけど
うまく行くのか差はあるのかおっかなびっくり…
723 ：彼氏いない歴774年：2012/02/05(日) 02:39:40.30 ID:e9pjYjiB
ピザハットみたいなピザ生地目指してるのに何か安っぽい生地になっちゃう
バター高いからラーマのバター風味使ってるせいかなw
マカロンって難しいね
よく失敗しちゃうからキレイにツヤとピエができた時は嬉しい
バター高いからラーマのバター風味使ってるせいかなw
マカロンって難しいね
よく失敗しちゃうからキレイにツヤとピエができた時は嬉しい
724 ：彼氏いない歴774年：2012/02/05(日) 07:42:27.73 ID:bnP0UNp9
ピザ生地は不満なくできるんだけど
ピザソースが思ったようにできない
トマト缶コンソメバジル塩胡椒で結構調味料も多めに入れてるのに
ジャンキー感に欠けるんだよなぁ・・・
ピザソースが思ったようにできない
トマト缶コンソメバジル塩胡椒で結構調味料も多めに入れてるのに
ジャンキー感に欠けるんだよなぁ・・・
725 ：彼氏いない歴774年：2012/02/05(日) 12:17:31.99 ID:72RyRcWI
726 ：彼氏いない歴774年：2012/02/05(日) 12:33:43.20 ID:e9pjYjiB
>>724
ケチャップにニンニクとオリーブオイルとバジル混ぜたら簡単だよ
ケチャップにニンニクとオリーブオイルとバジル混ぜたら簡単だよ
727 ：彼氏いない歴774年：2012/02/05(日) 13:52:12.64 ID:6ahR8sfT
上にサラミとかジャンキーな具を乗せればなおおｋ
728 ：彼氏いない歴774年：2012/02/05(日) 14:47:20.88 ID:qkrwAW9v
クックパッドに犬のエサ載せる奴って何なの
頭沸いてんの
頭沸いてんの
729 ：彼氏いない歴774年：2012/02/05(日) 15:11:46.80 ID:mcyIaWU/
730 ：彼氏いない歴774年：2012/02/05(日) 15:25:23.09 ID:pWbNLOPD
ピザソース手作りとかスゲー
ジャンキーなものが食べたくなってきた
最近スパイスからカレーを作るのにはまってるんだけどなんか美味しくない
コクが足りなくていつも市販のルーをひとかけ入れしまうw
玉葱バターでしっかり炒めても鶏肉長時間煮込んでもなんか薄い
もっとコクを出すにはどうすりゃいいんだろう
ジャンキーなものが食べたくなってきた
最近スパイスからカレーを作るのにはまってるんだけどなんか美味しくない
コクが足りなくていつも市販のルーをひとかけ入れしまうw
玉葱バターでしっかり炒めても鶏肉長時間煮込んでもなんか薄い
もっとコクを出すにはどうすりゃいいんだろう
731 ：彼氏いない歴774年：2012/02/05(日) 15:31:26.69 ID:WIMUTH2I
732 ：彼氏いない歴774年：2012/02/05(日) 15:32:40.37 ID:JcqQRy8z
野菜いっぱいと牛肉とろとろになるまで煮込むとコクでるよ
苦手じゃなければ。
苦手じゃなければ。
733 ：彼氏いない歴774年：2012/02/05(日) 16:07:33.96 ID:TiOVN5n+
ピザソース、ROSAってロゴの書かれた瓶入り(外国産)のがおいしかった。
手作りに関することじゃないから参考にならないかも。
でもおすすめです。
手作りに関することじゃないから参考にならないかも。
でもおすすめです。
734 ：彼氏いない歴774年：2012/02/05(日) 17:52:57.13 ID:acqewswj
コクなんて糖分と油分じゃないのかなあ
後は鳴ってない音域を鳴らして深さ演出するか、苦味酸味たしたりして
後は鳴ってない音域を鳴らして深さ演出するか、苦味酸味たしたりして
735 ：彼氏いない歴774年：2012/02/05(日) 21:32:24.01 ID:TiOVN5n+
夕ご飯に鶏ムネ肉で鶏天作った。
ムネ肉使ってパサついたり固くなったりしたので前はモモ肉ばっかり使っていたけど、下処理や焼くときのコツを知ったらムネ肉でも柔らかくできるようになった。
唐揚げや天ぷらはむしろムネ肉の方がおいしいと思う。火が通るのも早いし。
ところで鶏の照り焼きを作るとき、調味料が焦げるのがイヤでよく焼いてからタレを入れるんだけど、そうするといつも焼き鳥みたいな味になる。
美味しいんだけど、香ばしすぎるwww
ムネ肉使ってパサついたり固くなったりしたので前はモモ肉ばっかり使っていたけど、下処理や焼くときのコツを知ったらムネ肉でも柔らかくできるようになった。
唐揚げや天ぷらはむしろムネ肉の方がおいしいと思う。火が通るのも早いし。
ところで鶏の照り焼きを作るとき、調味料が焦げるのがイヤでよく焼いてからタレを入れるんだけど、そうするといつも焼き鳥みたいな味になる。
美味しいんだけど、香ばしすぎるwww
736 ：彼氏いない歴774年：2012/02/05(日) 22:07:59.71 ID:J87M1PvR
カレーにはセロリを入れるとおいしいよ。香味野菜だし。
737 ：彼氏いない歴774年：2012/02/06(月) 01:58:34.31 ID:sVfngRDO
>>723
バターとかマーガリンよりオリーブ油の方がいいと思う
普段使わなくて持て余すなら百均で小瓶を買えばいいし
ちなみにピザハットの生地に近づけたければ
生地にオリーブオイルをたっぷり塗って軽く下焼きして
具を乗っけて焼く前にも更に塗るといいと思う
前にTVで観たとき、揚げ焼きするぐらいの勢いでオイル使ってたから
バターとかマーガリンよりオリーブ油の方がいいと思う
普段使わなくて持て余すなら百均で小瓶を買えばいいし
ちなみにピザハットの生地に近づけたければ
生地にオリーブオイルをたっぷり塗って軽く下焼きして
具を乗っけて焼く前にも更に塗るといいと思う
前にTVで観たとき、揚げ焼きするぐらいの勢いでオイル使ってたから
738 ：彼氏いない歴774年：2012/02/06(月) 11:52:43.54 ID:qEdgU+cr
先週インド人のカレー教室に行ってきた
塩と牛乳をどばどば入れてた。あと玉ねぎとスパイスは完全に粉砕。
塩と牛乳をどばどば入れてた。あと玉ねぎとスパイスは完全に粉砕。
739 ：彼氏いない歴774年：2012/02/06(月) 19:48:08.05 ID:BWdg0+Qg
740 ：彼氏いない歴774年：2012/02/06(月) 20:07:28.81 ID:Bj60DjtL
741 ：彼氏いない歴774年：2012/02/06(月) 20:47:13.59 ID:xILX4j98
>>730だけどアドバイスくれた人ありがとう!
野菜煮込みまくったりガッテン流を試してみるよ
チャツネの量も増やしてみる。どうしてもコクを出してみたいw
ちなみに今日はスープ餃子と酢豚作った
餃子のタネを練るときに中華スープを入れると美味しくなるね
>>738
本格的で楽しそう!
どのタイミングで塩を入れてたの？
野菜煮込みまくったりガッテン流を試してみるよ
チャツネの量も増やしてみる。どうしてもコクを出してみたいw
ちなみに今日はスープ餃子と酢豚作った
餃子のタネを練るときに中華スープを入れると美味しくなるね
>>738
本格的で楽しそう!
どのタイミングで塩を入れてたの？
742 ：彼氏いない歴774年：2012/02/06(月) 21:58:55.23 ID:eUm+vi2Q
料理好きだけど自分が小食だからあまり作れないよ～だれか食べてよ！
今日は白米、ニラ玉、鳥手羽と大根の煮込み、トマトの中華スープでした。
鳥手羽は炊飯器で炊いたらホロホロですっごく美味しかったよ、おすすめ。
今日は白米、ニラ玉、鳥手羽と大根の煮込み、トマトの中華スープでした。
鳥手羽は炊飯器で炊いたらホロホロですっごく美味しかったよ、おすすめ。
743 ：彼氏いない歴774年：2012/02/06(月) 22:44:07.34 ID:BCFnBGwb
小食だなんて羨ましい
自分で料理するようになって、自分好みの物ばっかり作るから、つい食べ過ぎてしまうようになったｗ
自分で料理するようになって、自分好みの物ばっかり作るから、つい食べ過ぎてしまうようになったｗ
744 ：彼氏いない歴774年：2012/02/06(月) 22:54:50.17 ID:J/auxg6G
ちょっと違う話だけど、夕食当番で家族分を作る時、いつも作りすぎてしまう。
材料揃えてるときは、これで足りるかなと思うぐらいなんだけど、調理してみると材料が合わさってカサが増してすごく多くなる。
翌日に持ち越すのですべて半量でよかったんだ、といつも思う。
材料揃えてるときは、これで足りるかなと思うぐらいなんだけど、調理してみると材料が合わさってカサが増してすごく多くなる。
翌日に持ち越すのですべて半量でよかったんだ、といつも思う。
745 ：彼氏いない歴774年：2012/02/07(火) 02:16:13.78 ID:QegpL+GF
4人家族だけど兄が細いわりに結構食べるから大量に作っても全然たりない
私の3倍くらい食べるから5～6人分必要
しかも好き嫌い多くて本当にめんどくさい
作るのもメニュー考えるのも大変だから少なくて済む人が羨ましい
私の3倍くらい食べるから5～6人分必要
しかも好き嫌い多くて本当にめんどくさい
作るのもメニュー考えるのも大変だから少なくて済む人が羨ましい
野菜と水牛チーズのカレー。
牛乳はベースの最後、塩は最後の最後。
詳しく書くと漏洩になるからこれくらい。塩は一皿分小匙1、2杯な勢いだった。スパイスの味を
引き立てるて読んだことあるわ。
まだ自分でやってないw
牛乳はベースの最後、塩は最後の最後。
詳しく書くと漏洩になるからこれくらい。塩は一皿分小匙1、2杯な勢いだった。スパイスの味を
引き立てるて読んだことあるわ。
まだ自分でやってないw
747 ：彼氏いない歴774年：2012/02/07(火) 13:34:18.16 ID:1KlX310L
インドカレーはクックパッドのプラバールさんのレシピにはまって一時期作りまくってた
おいしいけど汗がだらだら出てきて、食べるの大変だったｗ
おいしいけど汗がだらだら出てきて、食べるの大変だったｗ
748 ：彼氏いない歴774年：2012/02/07(火) 14:03:04.46 ID:T0WWB4lm
749 ：彼氏いない歴774年：2012/02/07(火) 15:18:28.26 ID:QegpL+GF
クックパッドのオマールえび子さんのKFC風クリスピーはめちゃめちゃ美味しかった
あそこは美味しいレシピを書く人がいる一方で
レシピ本を丸パクしたり、魚を焼きます！とかアホなレシピ載せてる人がいるのが面白い
あそこは美味しいレシピを書く人がいる一方で
レシピ本を丸パクしたり、魚を焼きます！とかアホなレシピ載せてる人がいるのが面白い
750 ：彼氏いない歴774年：2012/02/07(火) 23:03:38.46 ID:Nny0NdRY
家にもちがあったので雑煮（というか醤油汁）を作ってみた。
カーチャンから正月に教わったレシピ通りに作ってみたけど、
地元限定の調味料がなかったので他の調味料で代用したら
ちょっと甘くなっちゃった。
今度は醤油多めでリベンジしてみるかな。
カーチャンから正月に教わったレシピ通りに作ってみたけど、
地元限定の調味料がなかったので他の調味料で代用したら
ちょっと甘くなっちゃった。
今度は醤油多めでリベンジしてみるかな。
751 ：彼氏いない歴774年：2012/02/08(水) 00:50:40.54 ID:0+Ivu2TI
せり ナズナ ごぎょう はこべら ほとけのざ
752 ：彼氏いない歴774年：2012/02/08(水) 02:08:55.80 ID:44pncNyj
しまった
今日はシチューを作ってたくさん余ってるから明日はグラタンもどきを作ろうと思ってたのに
ツナ缶を買ったからツナサンドとツナおにぎり食べたい、白菜も腐りかけだしツナ缶と煮込むかって思い始めて
おにぎりと言えば大葉が大量にあるしお茶漬けの元もあるから大葉挟みの焼おにぎりにするかとかも思い始め…
かと思えば母がおでん作ってくれるらしいし
うわあああああああああああああどうしたらいい
明日何食べよう何作ろう寝よう
今日はシチューを作ってたくさん余ってるから明日はグラタンもどきを作ろうと思ってたのに
ツナ缶を買ったからツナサンドとツナおにぎり食べたい、白菜も腐りかけだしツナ缶と煮込むかって思い始めて
おにぎりと言えば大葉が大量にあるしお茶漬けの元もあるから大葉挟みの焼おにぎりにするかとかも思い始め…
かと思えば母がおでん作ってくれるらしいし
うわあああああああああああああどうしたらいい
明日何食べよう何作ろう寝よう
753 ：彼氏いない歴774年：2012/02/08(水) 07:25:56.89 ID:vHCKmWmV
ピーマン78円だと思って買ってレシートみたら178円だった…('A`)
野菜は安いのだけ適当に買うつもりだったのに…
基本たいしてピーマン好きじゃないしショックorz
野菜は安いのだけ適当に買うつもりだったのに…
基本たいしてピーマン好きじゃないしショックorz
754 ：彼氏いない歴774年：2012/02/08(水) 15:53:16.36 ID:Mstk2BDr
>>752
なんてうらやましい悩み！
私だったら、とりあえずシチューは冷凍して白菜とツナを炊いて
大葉の焼きおにぎりを作り、ちょっと分けておいたツナでツナおにぎりも少し作って
おでんを火を通しながら二日くらいかけて食べ、ツナサンドを週末の楽しみにする
明日はパエリア作るんだーエビの殻を焼いてスープを取るのに挑戦したい
なんてうらやましい悩み！
私だったら、とりあえずシチューは冷凍して白菜とツナを炊いて
大葉の焼きおにぎりを作り、ちょっと分けておいたツナでツナおにぎりも少し作って
おでんを火を通しながら二日くらいかけて食べ、ツナサンドを週末の楽しみにする
明日はパエリア作るんだーエビの殻を焼いてスープを取るのに挑戦したい
755 ：彼氏いない歴774年：2012/02/08(水) 23:32:52.90 ID:44pncNyj
>>754
レスありがとう～
シチュー消費しなきゃ！ってことばかり思ってたから助かりました。
確かに、冷凍しとけばいいんだよね…なんで気づかなかったんだろ？
結局今朝ツナおにぎり作って、夜白菜とツナ煮込んで白菜消費した！
残りは明日から気の向くままに作っていくよ～
我ながら作る料理の内容が低レベルだｗ
いつかすごい料理作ってみたいな～
レスありがとう～
シチュー消費しなきゃ！ってことばかり思ってたから助かりました。
確かに、冷凍しとけばいいんだよね…なんで気づかなかったんだろ？
結局今朝ツナおにぎり作って、夜白菜とツナ煮込んで白菜消費した！
残りは明日から気の向くままに作っていくよ～
我ながら作る料理の内容が低レベルだｗ
いつかすごい料理作ってみたいな～
756 ：彼氏いない歴774年：2012/02/09(木) 02:33:43.53 ID:LqYioK0Q
野菜炒めがベタッとしないコツってありますか？
なんか本によって完全に水気を飛ばすと書いてあるのとサッと炒めるって書いてあるので二種類ある
なんか本によって完全に水気を飛ばすと書いてあるのとサッと炒めるって書いてあるので二種類ある
757 ：彼氏いない歴774年：2012/02/09(木) 02:41:14.16 ID:9lY6RHF3
758 ：彼氏いない歴774年：2012/02/09(木) 08:34:12.39 ID:d0jrhnEK
昨日初めてマーガリンでホワイトソース作った
バターと変わらず作れるもんなんだね
今月末友達が遊びに来るのでおもてなし料理を作らねばならん
何作ろうかしら
バターと変わらず作れるもんなんだね
今月末友達が遊びに来るのでおもてなし料理を作らねばならん
何作ろうかしら
759 ：彼氏いない歴774年：2012/02/09(木) 11:41:21.28 ID:OjtCWukV
そういう時って張り切っちゃって作り慣れない凝った物を出したくなっちゃうけど
作り慣れてる普通のおかずをちょっと盛り付け頑張るぐらいが丁度いい気がする
野菜炒めはちょっとめんどくさいけど
野菜だけ炒めて皿に取る→肉類を炒めて味付け→野菜を戻してサッと合える
ってかんじでやってる
作り慣れてる普通のおかずをちょっと盛り付け頑張るぐらいが丁度いい気がする
野菜炒めはちょっとめんどくさいけど
野菜だけ炒めて皿に取る→肉類を炒めて味付け→野菜を戻してサッと合える
ってかんじでやってる
760 ：彼氏いない歴774年：2012/02/09(木) 14:45:41.15 ID:s/yi5yPg
女子に好評なのは生春巻き
簡単だしかわいいし豪華に見えるし実は安上がりだし
そして手作りシュウマイもウケた
簡単だしかわいいし豪華に見えるし実は安上がりだし
そして手作りシュウマイもウケた
761 ：彼氏いない歴774年：2012/02/09(木) 20:37:58.24 ID:Z15Ao6NT
くた～っとした、というか、しんなりした野菜炒めが好きなんだけど一般的じゃないのかな…
762 ：彼氏いない歴774年：2012/02/10(金) 04:41:45.10 ID:Pt6/O++L
ふつうじゃないと思うけど
好みはそれぞれだよね
好みはそれぞれだよね
763 ：彼氏いない歴774年：2012/02/10(金) 04:53:06.49 ID:q2gXm6UO
塩入れると水分出るから、野菜炒めは最後に塩をすればいいって
ビギナーズで言ってたよ
ビギナーズで言ってたよ
764 ：彼氏いない歴774年：2012/02/10(金) 14:31:00.82 ID:FnLrab/r
葉物の野菜炒めはあまり動かさず、押し炒めるといいってハツエさんが言ってた
きょうの料理といえば塩麹が気になる
けっこう前に紹介されてたにんにく味噌床はかなり良かったな。人参の漬物が美味しかった
きょうの料理といえば塩麹が気になる
けっこう前に紹介されてたにんにく味噌床はかなり良かったな。人参の漬物が美味しかった
765 ：彼氏いない歴774年：2012/02/10(金) 14:36:43.39 ID:xRTjR5hK
仕事が長時間勤務で、昼食も夕食も職場でとることが多い。
仕事ある日に毎日弁当作るのが難しいから、
休みの日に1週間分作り置きして気軽に職場に持っていけるような料理したいんだけど、
みんなならそういうときに何作る？
貧乏で不器用なので安く簡単に作れるものって、
シチューとかカレーとかかなぁ…
仕事ある日に毎日弁当作るのが難しいから、
休みの日に1週間分作り置きして気軽に職場に持っていけるような料理したいんだけど、
みんなならそういうときに何作る？
貧乏で不器用なので安く簡単に作れるものって、
シチューとかカレーとかかなぁ…
766 ：彼氏いない歴774年：2012/02/10(金) 15:47:22.66 ID:CbJffBGf
>>765
好きなおかずを小分けにして冷凍ストックするとか
作り置きというと常備菜かなあ
ひじき煮やおから、きんぴら、切干etc
乾物なら買い置きもできる利点もあるよ
鶏むね肉煮ておいて使うたびにむしるのも便利
好きなおかずを小分けにして冷凍ストックするとか
作り置きというと常備菜かなあ
ひじき煮やおから、きんぴら、切干etc
乾物なら買い置きもできる利点もあるよ
鶏むね肉煮ておいて使うたびにむしるのも便利
767 ：彼氏いない歴774年：2012/02/10(金) 15:57:21.20 ID:3f8err6J
鳥ハムは一週間以上もつからおすすめ
768 ：彼氏いない歴774年：2012/02/10(金) 21:39:28.60 ID:1kCSRR2G
作り置きというとお煮しめとか、御節の世界に自分はなっちゃうｗ
煮込み系はもつよね。ミニハンバーグとか。野菜のグリルに日替わりソースも便利
かまぼこも使える。焼き鳥作って冷凍しとくのもいいよ。塩とレモンで揉んで焼くとふわふわｗ
煮込み系はもつよね。ミニハンバーグとか。野菜のグリルに日替わりソースも便利
かまぼこも使える。焼き鳥作って冷凍しとくのもいいよ。塩とレモンで揉んで焼くとふわふわｗ
769 ：彼氏いない歴774年：2012/02/10(金) 22:59:41.02 ID:wa43Dowp
切っただけの野菜やハム、ゆで卵、チーズ、マヨを準備しておいて
おいしいパンにはさんで仕事場で食べる なんてどう？
おいしいパンにはさんで仕事場で食べる なんてどう？
770 ：彼氏いない歴774年：2012/02/10(金) 23:26:04.23 ID:1CGzjerM
野菜切って小分けにして冷凍してる
ピーラーで薄くむいたにんじんが便利だよ
すぐ火が通るし彩りが良くなる
ピーラーで薄くむいたにんじんが便利だよ
すぐ火が通るし彩りが良くなる
771 ：彼氏いない歴774年：2012/02/10(金) 23:28:20.25 ID:0oAcd2N2
パスタもソースの種類によっては冷凍できるよ（クリーム系は不向きかも）
職場に電子レンジがあるなら、１食分ずつチンできるタッパーに詰めておくと便利
ナポリタンとかなら材料費も安上がり、ただ栄養は偏っちゃうかな
職場に電子レンジがあるなら、１食分ずつチンできるタッパーに詰めておくと便利
ナポリタンとかなら材料費も安上がり、ただ栄養は偏っちゃうかな
772 ：彼氏いない歴774年：2012/02/11(土) 01:42:52.15 ID:vx06VJZ1
動物の形のマカロニが可愛いかったから買ってきた
レトルトのミートソースに野菜混ぜてマカロニにかけて
家族に出したら絶賛されてなんだかいい気持ち
料理とは言えないレベルだけどｗ
レトルトのミートソースに野菜混ぜてマカロニにかけて
家族に出したら絶賛されてなんだかいい気持ち
料理とは言えないレベルだけどｗ
773 ： 忍法帖【Lv=10,xxxPT】 ：2012/02/11(土) 03:17:05.82 ID:ObK29B7d
舞茸が余ってたから、小松菜と玉ねぎと一緒にクリームスープにした
あったかとろーりでおいしかった！
賞味期限ギリギリのキムチの素があるんだけど、チゲやキムチ以外でなにか使い道はないだろうか…
あったかとろーりでおいしかった！
賞味期限ギリギリのキムチの素があるんだけど、チゲやキムチ以外でなにか使い道はないだろうか…
774 ：彼氏いない歴774年：2012/02/11(土) 10:33:16.04 ID:vdAOWBHg
キムチチャーハンうまいで
775 ：彼氏いない歴774年：2012/02/11(土) 12:48:52.77 ID:ZH00oxhj
>>774
チャーハンちゃーはん 鬼門です
条件はひと口コンロ フライパン
あつあつご飯…冷や飯…卵かけ…冷や飯レンジ卵2個かけ
油大２…３
色々試しましたが（味はウエーパーで何とか）
大体具は卵、玉ねぎ、ウインナー、チャーシュー、ねぎです
コツ有ったら教えて下さい <(_ _)>
結果はボソボソ ご飯潰れる
チャーハンちゃーはん 鬼門です
条件はひと口コンロ フライパン
あつあつご飯…冷や飯…卵かけ…冷や飯レンジ卵2個かけ
油大２…３
色々試しましたが（味はウエーパーで何とか）
大体具は卵、玉ねぎ、ウインナー、チャーシュー、ねぎです
コツ有ったら教えて下さい <(_ _)>
結果はボソボソ ご飯潰れる
776 ：彼氏いない歴774年：2012/02/11(土) 16:14:59.37 ID:nTo5CgD1
作った ちょっと食ったけど
http://n.pic.to/8dbb4
http://n.pic.to/8dbb4
777 ：彼氏いない歴774年：2012/02/11(土) 22:45:15.23 ID:R7t4+QuO
ビーフストロガノフにコクが無くて、マヨネーズ掛けて食べた・・・
見た目悪くなったけどそれでも掛けた方がマシとかなんかショックだorz
見た目悪くなったけどそれでも掛けた方がマシとかなんかショックだorz
778 ：彼氏いない歴774年：2012/02/12(日) 06:14:39.14 ID:uNb48nA1
>>776
うｐするなら、うｐスレに
うｐするなら、うｐスレに
779 ：彼氏いない歴774年：2012/02/12(日) 13:32:45.06 ID:znCMaxFI
>>775
冷凍飯解凍したらパラパラになってるからやりやすいよ
冷凍飯解凍したらパラパラになってるからやりやすいよ
780 ：彼氏いない歴774年：2012/02/12(日) 17:36:52.17 ID:HOxoPhRa
今も作ってるけどひとりピェンローにはまってる。
残った汁で雑炊が最高すぎる。
残った汁で雑炊が最高すぎる。
781 ：彼氏いない歴774年：2012/02/12(日) 19:28:11.75 ID:XWFLaCjo
冷凍食品ってコーンくらいしか使ったことなかったんだけど
里芋を買ってみたら便利だー
あのぬるぬるの皮を剥かなくて済むのが超ありがたい
今日は芋煮作ったよ
里芋を買ってみたら便利だー
あのぬるぬるの皮を剥かなくて済むのが超ありがたい
今日は芋煮作ったよ
782 ：彼氏いない歴774年：2012/02/12(日) 23:25:16.95 ID:l5pEVWfe
今日はティラミス作った
単に材料混ぜるだけだから簡単だね
スポンジケーキはホットケーキで代用した
渡す相手がいれば尚良かったが…
単に材料混ぜるだけだから簡単だね
スポンジケーキはホットケーキで代用した
渡す相手がいれば尚良かったが…
783 ：彼氏いない歴774年：2012/02/13(月) 00:11:08.67 ID:yc7q/T5w
ティラミスくれﾉｼ
中のスポンジをホットケーキで代用っていいアイディアだね
いつもスポンジ部分用意するのが面倒になって作ったこと無かったよ
中のスポンジをホットケーキで代用っていいアイディアだね
いつもスポンジ部分用意するのが面倒になって作ったこと無かったよ
784 ：彼氏いない歴774年：2012/02/13(月) 00:24:28.75 ID:X6m6+/W7
クッキーとかビスケットを土台にするとばかり思ってたから
ホットケーキのアイディアにびっくり
たしかにはやくコーヒー液がしみこんでおいしそ～～
ホットケーキのアイディアにびっくり
たしかにはやくコーヒー液がしみこんでおいしそ～～
785 ：彼氏いない歴774年：2012/02/13(月) 01:30:15.89 ID:sojItsCI
>775
具だけさきにいためて皿に取り
油を入れてメシをぱらぱらにいため、
具を混ぜてすぐ火を止める
メシを少なめにするとやりやすい
具がレタスとかしなしなするもののときは
メシを先に炒める
具だけさきにいためて皿に取り
油を入れてメシをぱらぱらにいため、
具を混ぜてすぐ火を止める
メシを少なめにするとやりやすい
具がレタスとかしなしなするもののときは
メシを先に炒める
786 ：彼氏いない歴774年：2012/02/13(月) 16:55:17.25 ID:8BtEpII/
>>781
冷凍の里芋、下処理いらずで便利だよね。冷凍里芋に出合ってから普通の里芋使ってない
居酒屋料理というかお酒のアテになりそうな料理が大好き
アサヒとかキリンとか酒造メーカーがおつまみレシピをたくさん公開してるから重宝してる
どれも比較的簡単に作れるしすごく美味しい！
でもお酒に弱すぎてコップ一杯も飲めないから辛口ジンジャエールと一緒に楽しんでる
冷凍の里芋、下処理いらずで便利だよね。冷凍里芋に出合ってから普通の里芋使ってない
居酒屋料理というかお酒のアテになりそうな料理が大好き
アサヒとかキリンとか酒造メーカーがおつまみレシピをたくさん公開してるから重宝してる
どれも比較的簡単に作れるしすごく美味しい！
でもお酒に弱すぎてコップ一杯も飲めないから辛口ジンジャエールと一緒に楽しんでる
787 ：彼氏いない歴774年：2012/02/13(月) 20:34:12.12 ID:7HhGt/1q
冬は具だくさんみそ汁を具をあれこれ変えて頻繁に作ってる
酒粕がある時は粕汁にするとさらに暖まる
最近は葉っぱ付きの大根買ってきて葉っぱも一緒に入れるのがおいしくて仕方がない
一人しかいないのにいつも鍋いっぱい作って朝晩２日位食べ続けることにw
キャベツも白菜も高いね
酒粕がある時は粕汁にするとさらに暖まる
最近は葉っぱ付きの大根買ってきて葉っぱも一緒に入れるのがおいしくて仕方がない
一人しかいないのにいつも鍋いっぱい作って朝晩２日位食べ続けることにw
キャベツも白菜も高いね
788 ：彼氏いない歴774年：2012/02/13(月) 21:07:26.46 ID:YMYWXjC8
普段の半分サイズの小さなブロッコリーが300円で驚いたw
野菜もだけどバターもずっと高いままだしまいったね
野菜もだけどバターもずっと高いままだしまいったね
789 ：彼氏いない歴774年：2012/02/13(月) 22:30:02.95 ID:AlWy2+aT
ピーマン、いつもより少し高めなのに物が悪いわ。
小さいし傷入ってるし新鮮さも足りない。
でも口角炎予防に定期的にピーマン食べないと。
お湯に人参とピーマンと溶き卵入れて煮て、冷凍エビピラフ入れてリゾット作った。
小さいし傷入ってるし新鮮さも足りない。
でも口角炎予防に定期的にピーマン食べないと。
お湯に人参とピーマンと溶き卵入れて煮て、冷凍エビピラフ入れてリゾット作った。
790 ：彼氏いない歴774年：2012/02/14(火) 08:45:23.02 ID:i8gDJ8zF
安かったから初めて黒毛和牛飼ってみた…
単純に焼いただけだけどいつもの牛肉と違って臭みもなく本当にうめええ
単純に焼いただけだけどいつもの牛肉と違って臭みもなく本当にうめええ
791 ：彼氏いない歴774年：2012/02/14(火) 11:36:06.81 ID:DVViQq0I
>>775
冷凍ご飯解凍するときにふたをせずにごはんむき出しの状態で
レンチンすると水分が上手に飛んでくれる。
フライパンに具材。炒めて取り出し油を温める。
油に卵を入れた瞬間にごはんも投入。
具材投入。ごはんは押しつぶすようにパラパラ炒める。
自分比較で一番おいしくできたのは自家製ニンニク醤油を
鍋肌に入れて焦がした時だった。
冷凍ご飯解凍するときにふたをせずにごはんむき出しの状態で
レンチンすると水分が上手に飛んでくれる。
フライパンに具材。炒めて取り出し油を温める。
油に卵を入れた瞬間にごはんも投入。
具材投入。ごはんは押しつぶすようにパラパラ炒める。
自分比較で一番おいしくできたのは自家製ニンニク醤油を
鍋肌に入れて焦がした時だった。
792 ：彼氏いない歴774年：2012/02/14(火) 14:06:29.93 ID:bqOL4TRR
いや女の尻の良さを知らんだけだろ
10代20代と女の尻をねぶり回してきた俺が言うんだから間違いない
10代20代と女の尻をねぶり回してきた俺が言うんだから間違いない
793 ：彼氏いない歴774年：2012/02/14(火) 18:50:35.58 ID:eKPlauYW
月末の友達もてなし料理はラザニアとチキンのトマト煮作ろうと思う
料理下手なんで失敗しないのがこのくらいしかないんだ
あと付け合わせ何にしよう
料理下手なんで失敗しないのがこのくらいしかないんだ
あと付け合わせ何にしよう
794 ：彼氏いない歴774年：2012/02/14(火) 19:26:01.79 ID:DVViQq0I
>>793
サラダ！シーザーサラダ！
あとはピンチョス的なフィンガーフード！
終始食べてづけられるから大好き。リッツパーティーでもいいし
チーズ切っただけとかそういう箸休めは欲しい。
私は和食日本酒大好きだからお漬物とかになっちゃうけどw
サラダ！シーザーサラダ！
あとはピンチョス的なフィンガーフード！
終始食べてづけられるから大好き。リッツパーティーでもいいし
チーズ切っただけとかそういう箸休めは欲しい。
私は和食日本酒大好きだからお漬物とかになっちゃうけどw
795 ：彼氏いない歴774年：2012/02/14(火) 21:46:27.75 ID:2ZxpzrQH
茹で野菜の胡麻和え なんて作ると料理上手っぽい
でも野菜が高いよね・・・・
でも野菜が高いよね・・・・
796 ：彼氏いない歴774年：2012/02/14(火) 22:36:29.88 ID:tOS+S1ib
もやしを葉物野菜に混ぜて！あと蒟蒻を小さくちぎって入れてもいいよ。乾煎り(レンジとか放置でも可)で水分飛ばして和えると染み込む。そして安い
私も週末友人が来るんだけど、オシャレ()な料理って何？
ロールキャベツとテリーヌは作り置きしておこうかと思ってはいる…
私も週末友人が来るんだけど、オシャレ()な料理って何？
ロールキャベツとテリーヌは作り置きしておこうかと思ってはいる…
797 ：彼氏いない歴774年：2012/02/14(火) 22:49:35.55 ID:V5hMhWOs
根菜は比較的値上げが緩やかだしにんじんのサラダは？
クルミとレーズンと和えると見映えもいいよ
クルミとレーズンと和えると見映えもいいよ
798 ：彼氏いない歴774年：2012/02/14(火) 22:50:42.35 ID:03jEmKtF
うんこ食べさせてよ・・・ハァハァ・・・うんこ食べさせてよ・・・
799 ：彼氏いない歴774年：2012/02/14(火) 22:57:07.60 ID:f2Bogpu2
>>796
こないだ、ちい散歩で映ったパン屋さんのオープンサンドがオシャレだった！
薄く切ったパンにチーズやらハムやらスモークサーモン野菜やらオリーブやら乗せて、マジんまそーだった！
あ～～美味しいパンとチーズが食べたいな～～！
こないだ、ちい散歩で映ったパン屋さんのオープンサンドがオシャレだった！
薄く切ったパンにチーズやらハムやらスモークサーモン野菜やらオリーブやら乗せて、マジんまそーだった！
あ～～美味しいパンとチーズが食べたいな～～！
800 ：彼氏いない歴774年：2012/02/14(火) 23:06:06.43 ID:eKPlauYW
やっぱり野菜系ね
葉もの高いけど彩りに欲しいしね
サラダなら失敗しないだろう
私もテリーヌとか作れるようになりたい
あとバゲットでも買っておくよ
ありがとう
葉もの高いけど彩りに欲しいしね
サラダなら失敗しないだろう
私もテリーヌとか作れるようになりたい
あとバゲットでも買っておくよ
ありがとう
801 ：彼氏いない歴774年：2012/02/14(火) 23:48:10.31 ID:HBewO6Gq
802 ：彼氏いない歴774年：2012/02/15(水) 00:24:13.55 ID:vCzBEoXV
最近、鳥ハムがないと落ち着かなくなってる。
近所でグラム36円の鶏胸肉が最高の贅沢になってるわ～。
ミックスハーブで作るとこれまたうんまい！
近所でグラム36円の鶏胸肉が最高の贅沢になってるわ～。
ミックスハーブで作るとこれまたうんまい！
803 ：彼氏いない歴774年：2012/02/15(水) 01:30:37.61 ID:FBXzud/H
804 ：彼氏いない歴774年：2012/02/15(水) 05:06:01.57 ID:8ZOcPmXx
TV効果で大好きなトマトたんが値上がりな予感
ほぼ毎日食べてるけど、ダイエット効果とか分かんねぇ…
ほぼ毎日食べてるけど、ダイエット効果とか分かんねぇ…
805 ：彼氏いない歴774年：2012/02/15(水) 06:30:17.93 ID:BZv4RIkr
>>796です。
ありがとう!人参サラダとバーニャカウダ、小さめのオープンサンド作るよ！
キッシュはレシピ検索した時点で挫折した過去が…ｗ
台は冷凍パイシートで手抜きして、手持ちの100均のケーキ型で試作してみようかな
ありがとう!人参サラダとバーニャカウダ、小さめのオープンサンド作るよ！
キッシュはレシピ検索した時点で挫折した過去が…ｗ
台は冷凍パイシートで手抜きして、手持ちの100均のケーキ型で試作してみようかな
806 ：彼氏いない歴774年：2012/02/15(水) 09:52:19.41 ID:lQ7xu7Pn
友達の作る料理って正直食べたくないわ…
製菓や調理学校の子ならいいんだけどさ
1人暮らしだから慣れてるだろうけど
作ってあげると言われた時ぎょっとしてしまった
製菓や調理学校の子ならいいんだけどさ
1人暮らしだから慣れてるだろうけど
作ってあげると言われた時ぎょっとしてしまった
807 ：彼氏いない歴774年：2012/02/15(水) 10:37:04.25 ID:xGovgsW8
808 ：彼氏いない歴774年：2012/02/15(水) 11:03:41.55 ID:u0nKXhha
>>806は調理師とかなんじゃない？ちゃんとしたの以外食べたくない的な
それか信用できるような友達を持っていないか
それか信用できるような友達を持っていないか
809 ：彼氏いない歴774年：2012/02/15(水) 11:34:21.90 ID:vy20mOAE
みんなもてなしメニューに気合入れすぎるあまり
ハイカロリー＆ヘビーになってて
もてなされた側がちょっと困りやしないか？とは思ってた。
私ならもう一品にはあっさりサラダとかカルパッチョ、
酸っぱいマリネとかそういう系がほしいかな。
けど確かにもてなされる相手のことは私は知らないし、
大食いかつ重めの料理大好物かもしれないもんね。
ハイカロリー＆ヘビーになってて
もてなされた側がちょっと困りやしないか？とは思ってた。
私ならもう一品にはあっさりサラダとかカルパッチョ、
酸っぱいマリネとかそういう系がほしいかな。
けど確かにもてなされる相手のことは私は知らないし、
大食いかつ重めの料理大好物かもしれないもんね。
810 ：彼氏いない歴774年：2012/02/15(水) 11:41:18.07 ID:fNwj5KEi
ダイエットしてるかどうかは聞いといてもいいかもね
まぁ友達と会う時ぐらいはそういうの気にしない方がリフレッシュできるしいいのかな
まぁ友達と会う時ぐらいはそういうの気にしない方がリフレッシュできるしいいのかな
811 ：彼氏いない歴774年：2012/02/15(水) 11:56:56.59 ID:+dlkl+UE
こういうパーティーの時は持ち寄りに越したことがないと
招待される側になると思う事がある。
万が一、食べられるものがない時の為に自分も食べられる物を
作っていけるし、既製品だからこそ持ち込めることもあるし
何よりもてなされる一方っていう負担が減るからね。
招待される側になると思う事がある。
万が一、食べられるものがない時の為に自分も食べられる物を
作っていけるし、既製品だからこそ持ち込めることもあるし
何よりもてなされる一方っていう負担が減るからね。
812 ：彼氏いない歴774年：2012/02/15(水) 15:34:50.09 ID:8uKtLE2v
2ちゃんの手作り嫌悪って異常じゃない？今大学生だけどみんなで手作りパーティーしたり鍋つついたり、
手作りお菓子交換したりしてるよ。友達でパンこねたりもするし。まあ女友達しかいないからだけどｗ
手作りお菓子交換したりしてるよ。友達でパンこねたりもするし。まあ女友達しかいないからだけどｗ
813 ：彼氏いない歴774年：2012/02/15(水) 17:40:25.70 ID:vCzBEoXV
にちゃんに毒されてる人は多いね。
だから必ず前もって手づくり平気か確認してる。
だから必ず前もって手づくり平気か確認してる。
814 ：彼氏いない歴774年：2012/02/15(水) 18:42:02.52 ID:BZv4RIkr
805だけど、大学時代はずっと>>812さんみたいに、誕生日やクリスマスとか毎回友人達と手作りパーティーしてたんだ。イベント無くても自炊パーティー(貧乏だったからｗ)
でも長い付き合いでも無い限り、手作りは慎重にしなきゃだね。変な話でスレ消費してごめん
でも長い付き合いでも無い限り、手作りは慎重にしなきゃだね。変な話でスレ消費してごめん
815 ：彼氏いない歴774年：2012/02/15(水) 21:04:01.16 ID:sDWcKMSk
牛乳余ってたからホワイトソース作った！裏ごししてなめらか！
何にしようかな～グラタンにしようかキッシュにしようか…
何にしようかな～グラタンにしようかキッシュにしようか…
816 ：彼氏いない歴774年：2012/02/15(水) 22:36:28.21 ID:KZ08249O
>>815
手作りホワイトソース美味しいよね。
ホワイトソースでキッシュする時って、他には何入れるの？
固めのミートソース茄子ズッキーニもつぁれらはしたことあるけど、白はあまり想像つかない。
おたふく風邪になっちゃって、もう一週間柔らかいものばかり食べてる。
治ったらレンコン炒めて食べる。山ほど食べる！
手作りホワイトソース美味しいよね。
ホワイトソースでキッシュする時って、他には何入れるの？
固めのミートソース茄子ズッキーニもつぁれらはしたことあるけど、白はあまり想像つかない。
おたふく風邪になっちゃって、もう一週間柔らかいものばかり食べてる。
治ったらレンコン炒めて食べる。山ほど食べる！
817 ：彼氏いない歴774年：2012/02/16(木) 02:07:41.59 ID:xobCt0mk
パスタが好きでよく色々作るけどやっぱナポリタンが好きだー
厚切りベーコンでカプリチョーザ風カルボナーラもウマー
家族各々食べる時間バラバラ
いちいち茹でるのが面倒で母と2人分の時しか作らない
作り置きってやっぱマズくなっちゃうね
厚切りベーコンでカプリチョーザ風カルボナーラもウマー
家族各々食べる時間バラバラ
いちいち茹でるのが面倒で母と2人分の時しか作らない
作り置きってやっぱマズくなっちゃうね
818 ：彼氏いない歴774年：2012/02/16(木) 21:59:57.92 ID:gEyD4UX7
>>816
815じゃないけど、
ホワイトソースにあうものといえば
ほうれんそうとかきのことかたまねぎとか？
ベーコンウインナーとかの肉加工品もいいし、
トマトスライスのせても美味しそう。
ていうか、キッシュにホワイトソースを使うほうが想像つかない…
キッシュの液って、たまごと生クリームか牛乳か豆乳か、
あんまりとろみがなくて焼くと固まるイメージ。
815じゃないけど、
ホワイトソースにあうものといえば
ほうれんそうとかきのことかたまねぎとか？
ベーコンウインナーとかの肉加工品もいいし、
トマトスライスのせても美味しそう。
ていうか、キッシュにホワイトソースを使うほうが想像つかない…
キッシュの液って、たまごと生クリームか牛乳か豆乳か、
あんまりとろみがなくて焼くと固まるイメージ。
819 ：彼氏いない歴774年：2012/02/16(木) 23:13:17.56 ID:IDIPpJ5P
チンジャオロースを作った。ピーマンと肉ｳﾏｰ
820 ：彼氏いない歴774年：2012/02/17(金) 00:10:48.73 ID:QNKGkTB+
821 ：彼氏いない歴774年：2012/02/17(金) 00:16:30.15 ID:GvyyhJsI
晩ごはんにコロッケつくった
おいしかったけど何あれすごくめんどくさい
しばらくつくらない
おいしかったけど何あれすごくめんどくさい
しばらくつくらない
822 ：彼氏いない歴774年：2012/02/17(金) 01:56:46.06 ID:2BqZW/BZ
>>820
なんと!
なんと!
823 ：彼氏いない歴774年：2012/02/17(金) 04:40:56.17 ID:LWgLYKmU
コロッケとか誰得だよってくらいめんどくさいけど自作おいしいよね。
労力がおかず具合っていうかごはん進捗率に貢献しないNO1かも。
茶碗蒸しとか。作業時間に反しての貢献率NO1はウインナーだと思ってる。
揚げ物はもっぱら買ってくるようになっちゃったから尊敬する。
労力がおかず具合っていうかごはん進捗率に貢献しないNO1かも。
茶碗蒸しとか。作業時間に反しての貢献率NO1はウインナーだと思ってる。
揚げ物はもっぱら買ってくるようになっちゃったから尊敬する。
824 ：彼氏いない歴774年：2012/02/17(金) 05:43:50.55 ID:rEdLSmK9
シャケとほうれん草のクリームパスタ作った！
パスタのレパートリー増やしたいな。
パスタのレパートリー増やしたいな。
825 ：彼氏いない歴774年：2012/02/17(金) 10:16:42.81 ID:VKNQ0com
トマトクリームパスタうまいよ
826 ：彼氏いない歴774年：2012/02/17(金) 18:28:07.37 ID:kAxvh26M
フェトチーネパスタを家でも食べたい
827 ：彼氏いない歴774年：2012/02/17(金) 19:58:55.51 ID:1+mfULH6
味玉作りました！
ゆで卵をめんつゆに突っ込んで二日寝かせただけなのにウマい
ゆで卵をめんつゆに突っ込んで二日寝かせただけなのにウマい
828 ：彼氏いない歴774年：2012/02/17(金) 20:08:10.46 ID:3x1u6DC9
味玉うまいよね
2日以上寝かせて中まで味が染みて黄身がゼリー状のが最高
めんつゆではやったことなかったから今度試してみる
2日以上寝かせて中まで味が染みて黄身がゼリー状のが最高
めんつゆではやったことなかったから今度試してみる
829 ：彼氏いない歴774年：2012/02/17(金) 23:23:14.56 ID:Fe8zW9tx
グラタン作ってみた
ソース作ってる時点でかき混ぜすぎた…
泡立て過剰の生クリーム一歩手前くらいのボソボソした塊ができてしまって死亡フラグ
今から試食だけど全然ときめかないぜ
ソース作ってる時点でかき混ぜすぎた…
泡立て過剰の生クリーム一歩手前くらいのボソボソした塊ができてしまって死亡フラグ
今から試食だけど全然ときめかないぜ
830 ：彼氏いない歴774年：2012/02/18(土) 11:01:41.24 ID:630+eDcq
ダマができちゃったら裏ごしするといい
裏ごしも困難なぐらいのダマダマならミキサーかすり鉢の出番だ
裏ごしも困難なぐらいのダマダマならミキサーかすり鉢の出番だ
831 ：彼氏いない歴774年：2012/02/18(土) 13:15:32.01 ID:jLboNWyx
もやしをレンジでチンして青ジソドレッシングで食べてる。
ちょっと渋滞気味だったのがスムーズに通るようになった。
あんまり料理でなくてｽﾏｿ
しかも洗う時にザルん中で手でバキバキ折ってる。
包丁さえ使ってないw
意外と量食べられるのね。
ちょっと渋滞気味だったのがスムーズに通るようになった。
あんまり料理でなくてｽﾏｿ
しかも洗う時にザルん中で手でバキバキ折ってる。
包丁さえ使ってないw
意外と量食べられるのね。
832 ：彼氏いない歴774年：2012/02/18(土) 18:23:39.54 ID:ou81SHoH
カレー作った。
ルーはジャワカレーが一番好きだな～
ルーはジャワカレーが一番好きだな～
833 ：彼氏いない歴774年：2012/02/18(土) 18:55:50.83 ID:JvdNSC8Q
834 ：彼氏いない歴774年：2012/02/19(日) 10:23:49.56 ID:xs8lFZ/0
突然ラズベリージャムが食べたくなった、あのプチプチがめっちゃ恋しい
しかしそんなもんそこらへんに売ってるわけがない（田舎）
家にはほうろうのナベ、砂糖、そして近所のスーパーで冷凍食品全品半額のチラシ
今日の午後の予定は決まった
しかしそんなもんそこらへんに売ってるわけがない（田舎）
家にはほうろうのナベ、砂糖、そして近所のスーパーで冷凍食品全品半額のチラシ
今日の午後の予定は決まった
835 ：彼氏いない歴774年：2012/02/19(日) 21:21:57.45 ID:N2fm8KQG
トマト鍋作った
シメにご飯と卵とチーズ入れたらうまーい
またやろう
シメにご飯と卵とチーズ入れたらうまーい
またやろう
836 ：彼氏いない歴774年：2012/02/20(月) 00:11:21.47 ID:aJ4bR0LZ
>>834
ラズベリジャム、できた？？？？
ラズベリジャム、できた？？？？
837 ：彼氏いない歴774年：2012/02/21(火) 14:07:08.38 ID:JXGxa4cb
野菜炒め、卵焼き、なめこと大根のみそ汁、玄米ご飯
ウェイパーという調味料が気になって買ってみた
うまい。最近レトルトばっかだったから久しぶりに手をかけて作ってみた
ウェイパーという調味料が気になって買ってみた
うまい。最近レトルトばっかだったから久しぶりに手をかけて作ってみた
838 ：彼氏いない歴774年：2012/02/21(火) 16:51:03.35 ID:7iEia53s
うどん粉でピザ作ってみる。今二次発酵中
839 ：彼氏いない歴774年：2012/02/21(火) 21:24:41.34 ID:YRygXd2n
ポテチのしあわせバター味買って失敗だったな～と、３・４枚食べて放置してたのを
軽く潰してご飯の上に塗してカレーかけて食べたら美味かった
カレーには、じゃがいも入れないで作るので、ちょうどよかった
カレーも今回は、コクがちゃんとあって美味しくできて嬉しい
軽く潰してご飯の上に塗してカレーかけて食べたら美味かった
カレーには、じゃがいも入れないで作るので、ちょうどよかった
カレーも今回は、コクがちゃんとあって美味しくできて嬉しい
840 ：彼氏いない歴774年：2012/02/21(火) 23:27:33.82 ID:iwrufzWL
豚肉600g買ってきて焼豚作った
コーラ、醤油、味醂、葱、生姜をぶち込み１時間
明日食べるの楽しみ
コーラ、醤油、味醂、葱、生姜をぶち込み１時間
明日食べるの楽しみ
841 ：彼氏いない歴774年：2012/02/22(水) 00:25:12.30 ID:Fp3N43ni
マックのクウォーターパウンダーお持ち帰りして
大葉か刻んだ香菜かグリンリーフ、サニーレタスを挟んで食べるのに
はまった。
大葉か刻んだ香菜かグリンリーフ、サニーレタスを挟んで食べるのに
はまった。
842 ：彼氏いない歴774年：2012/02/23(木) 19:37:24.57 ID:npDv9osm
一晩寝かした牡蠣のクリームシチュー、おいしくて沢山食べてしまった
明日まで持つかと思ったのに
あと、今日は常備用のひじきの煮物を作った
ちょっと味付けうすかったかなー
明日まで持つかと思ったのに
あと、今日は常備用のひじきの煮物を作った
ちょっと味付けうすかったかなー
843 ：彼氏いない歴774年：2012/02/23(木) 22:29:11.80 ID:kLs0cbSC
ショウガの炊き込みごはん作ってみた。
何となく味が足りないので、ふ○っこを刻んで入れたら、
最初おいしいのに、食べ終わる頃にはしつこく感じてガッカリ。
ショウガも古米もまだあるので、近々リベンジしてみる。
何となく味が足りないので、ふ○っこを刻んで入れたら、
最初おいしいのに、食べ終わる頃にはしつこく感じてガッカリ。
ショウガも古米もまだあるので、近々リベンジしてみる。
844 ：彼氏いない歴774年：2012/02/25(土) 10:44:33.50 ID:sJJfRGn5
もう新玉ねぎでてた～
サラダにしよっかな ドレッシングつくろかな
サラダにしよっかな ドレッシングつくろかな
845 ：彼氏いない歴774年：2012/02/25(土) 17:03:49.11 ID:piXn/PQl
パン屋さんで、ご自由にどうぞって書いてあった生パン粉ももらってきた。
貧乏一人暮らしでコンロがないけど、このパン粉とオーブンレンジ＋シリコンスチーマーでハンバーグつくる！
舞茸も安くかえたからいっぱいのせるぞー
貧乏一人暮らしでコンロがないけど、このパン粉とオーブンレンジ＋シリコンスチーマーでハンバーグつくる！
舞茸も安くかえたからいっぱいのせるぞー
846 ：彼氏いない歴774年：2012/02/26(日) 00:10:33.20 ID:1AQLZd8l
３分クッキングのレシピでクロックマダム作った
クリームソースが濃厚で美味しかった
クリームソースが濃厚で美味しかった
847 ：彼氏いない歴774年：2012/02/26(日) 15:03:57.26 ID:2J6G+Qg2
3日が仕事だから今日ひな祭りをする
ちらし寿司と菜の花のゴマ和えとハマグリのうしお汁作った
後はきゅうりとチーズタラを和えたつまみ
さーて、DVD観ながら一人で飲むかな…
ちらし寿司と菜の花のゴマ和えとハマグリのうしお汁作った
後はきゅうりとチーズタラを和えたつまみ
さーて、DVD観ながら一人で飲むかな…
848 ：彼氏いない歴774年：2012/02/26(日) 15:55:55.92 ID:MZVpyWW5
皆すげー
849 ：彼氏いない歴774年：2012/02/26(日) 21:34:12.19 ID:Nc5h5880
初めてミートパイ作った
家族に味見してもらったら「おいしいー」とジタバタしてたｗうれしいｗｗ
家族に味見してもらったら「おいしいー」とジタバタしてたｗうれしいｗｗ
850 ：彼氏いない歴774年：2012/02/26(日) 22:08:33.91 ID:MNWcOVgI
カラリとあげてみる。
クックパッド見て、ブリのアラを煮てみた。
おいしかったけど、アラも鱗を取らないと駄目なのねorz
コラーゲンぷるぷるの皮と、ザリザリの鱗が合わなすぎる。
クックパッド見て、ブリのアラを煮てみた。
おいしかったけど、アラも鱗を取らないと駄目なのねorz
コラーゲンぷるぷるの皮と、ザリザリの鱗が合わなすぎる。
851 ：彼氏いない歴774年：2012/02/26(日) 23:02:00.49 ID:H9X1dOQv
かっ関西人に黒の麺つゆでうどんって
ご法度だったの？？？
ご法度だったの？？？
852 ：彼氏いない歴774年：2012/02/26(日) 23:19:23.31 ID:LSmQl7XL
>>851 御法度かは知らんが普通にびびる＞汁真っ黒
853 ：彼氏いない歴774年：2012/02/26(日) 23:44:48.13 ID:H9X1dOQv
でも関西の割り下なしのすき焼き
蒸さないうなぎは東京では有りえません
全然美味しくない！！！
蒸さないうなぎは東京では有りえません
全然美味しくない！！！
854 ：彼氏いない歴774年：2012/02/26(日) 23:54:14.38 ID:RnMsFgF/
そういえば東京の郷土料理って食べたことないかも
越してきて5年だけど友達も群馬とか埼玉から来てる子が多いし
外で食べる時も珍しい料理を選びがち（中央アジアとかアフリカとか）
すき焼きは忘年会で食べたけど違いが分からなかったな
越してきて5年だけど友達も群馬とか埼玉から来てる子が多いし
外で食べる時も珍しい料理を選びがち（中央アジアとかアフリカとか）
すき焼きは忘年会で食べたけど違いが分からなかったな
855 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 02:57:15.12 ID:9Sq7keNO
もんじゃ焼き
856 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 04:07:13.11 ID:kWHtJbgq
寿司も天ぷらも江戸前が既に全国区になってるからなあ
名前なら世界中に広まってるし、日本料理を全く知らない人が作ってたりもする
上で出てる他に東京の食べ物っていうと、柳川、深川、両国ちゃんこ、佃煮、
ハイカラな洋食(オムライス、カレー、シチュー他)、くさやも東京都だな
名前なら世界中に広まってるし、日本料理を全く知らない人が作ってたりもする
上で出てる他に東京の食べ物っていうと、柳川、深川、両国ちゃんこ、佃煮、
ハイカラな洋食(オムライス、カレー、シチュー他)、くさやも東京都だな
857 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 12:34:59.68 ID:1EhgTyB3
今度お客さんが来るんだけど、食べてる時あまり飛び散らない料理ってあるかな…？
ぼろぼろ落とされるのやだなー汁物は汁飛ぶよなーとか色々考えてたら、なんかどれもだめな気がしてきたｗ
やっぱり白米＋梅干が最強…料理とはいえないかｗ
ぼろぼろ落とされるのやだなー汁物は汁飛ぶよなーとか色々考えてたら、なんかどれもだめな気がしてきたｗ
やっぱり白米＋梅干が最強…料理とはいえないかｗ
858 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 12:43:47.80 ID:YhXlf438
なんだろう…
ハンバーグとか良いんじゃない？
ハンバーグとか良いんじゃない？
859 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 12:50:44.71 ID:9Sq7keNO
寿司の出前すれば
860 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 12:58:09.18 ID:KaGJCmEf
白米ならオッケーと思うならチャーハンとかピラフとか炊き込みご飯でいいんじゃね
どの程度の客かわからんけど、友だちレベルなら充分でしょ
いずれにせよこぼそうと思えば何だってこぼせるんだから気にしないで汚れたら掃除すりゃいいよ
どの程度の客かわからんけど、友だちレベルなら充分でしょ
いずれにせよこぼそうと思えば何だってこぼせるんだから気にしないで汚れたら掃除すりゃいいよ
861 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 13:19:39.11 ID:9Sq7keNO
チャーハン、ピラフってパラパラしてないか
862 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 17:12:28.10 ID:KaGJCmEf
じゃあべちゃべちゃに作ればいいじゃん
863 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 17:16:50.08 ID:YhXlf438
ちょｗｗｗ
864 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 18:26:36.36 ID:oowZPHK2
土曜日もてなし料理無事作れた
ラザニアと焼豚とアボカドとトマトのサラダ、サーモンマリネ
あとバゲットとチーズとクラッカー買った
ラザニアと焼豚は完食してくれた
仲間うちで順番に回ってるから次は食べる側だ
ラザニアと焼豚とアボカドとトマトのサラダ、サーモンマリネ
あとバゲットとチーズとクラッカー買った
ラザニアと焼豚は完食してくれた
仲間うちで順番に回ってるから次は食べる側だ
865 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 19:06:33.38 ID:i8hooXw3
866 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 20:35:02.63 ID:9Sq7keNO
だから握り寿司なら問題ないじゃん
固めてあるものを一口で口に入れるんだから最強
いなり寿司はだめだ
あれは一口でいけないから、たまに袋からご飯がこぼれる
固めてあるものを一口で口に入れるんだから最強
いなり寿司はだめだ
あれは一口でいけないから、たまに袋からご飯がこぼれる
867 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 21:01:56.75 ID:y0qLyFGR
アドバイス願います<(_ _)>
「麻婆豆腐」
いつも素入れちゃうんですが今日も使う予定だったのですが箱の中身空で…
急遽思い当たる豆板醤、味噌 酒 醤油 オイスターソースでやりました
慌てた事もあったのですが素には到底勝てない味でした（涙）
素使われない自己流の方
特に隠し味についてご伝授頂けないでしょうか<(_ _)>
「麻婆豆腐」
いつも素入れちゃうんですが今日も使う予定だったのですが箱の中身空で…
急遽思い当たる豆板醤、味噌 酒 醤油 オイスターソースでやりました
慌てた事もあったのですが素には到底勝てない味でした（涙）
素使われない自己流の方
特に隠し味についてご伝授頂けないでしょうか<(_ _)>
868 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 21:07:51.70 ID:9Sq7keNO
味玉か味覇
869 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 21:15:05.15 ID:9Sq7keNO
生姜、にんにく、山椒粉
870 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 21:26:00.22 ID:A7GcQmj0
甜麺醤は必須
871 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 21:30:43.00 ID:i8hooXw3
鶏ガラスープ、山椒、ラー油
872 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 22:55:23.71 ID:E8EdM47/
>>867
隠し味より正当なレシピで忠実に作った方がおいしいような気が。
やってTRYで簡単レシピあったよ、先週。
豆腐を茹でることとひき肉を茹で炒める、ネギを最後に入れる。
みたいなコツがすごくおいしくするね、まーぼー。
隠し味より正当なレシピで忠実に作った方がおいしいような気が。
やってTRYで簡単レシピあったよ、先週。
豆腐を茹でることとひき肉を茹で炒める、ネギを最後に入れる。
みたいなコツがすごくおいしくするね、まーぼー。
873 ：彼氏いない歴774年：2012/02/27(月) 23:24:30.88 ID:t5fBfGOJ
その調味料じゃ甘味が足りてない気が
甜麺醤かなければ甘味のあるものを（ジャムとか）
甜麺醤かなければ甘味のあるものを（ジャムとか）
874 ：彼氏いない歴774年：2012/02/28(火) 04:18:17.91 ID:RR9TDrRM
普通に砂糖とチューブにんにくとチューブ生姜
875 ：彼氏いない歴774年：2012/02/28(火) 06:03:00.61 ID:8qmBl8Xy
オイスターソース抜きで。あとは豆？、甜麺醤、ニンニク、刻みネギまたは玉葱、ガラスープ(挽肉たっぷり入れてあるなら無くても可)が足りない。あれば花椒少し入れると本格的になるよ。
ちなみに甜麺醤が無いときは赤味噌＋砂糖＋胡麻油で代用できる。
ちなみに甜麺醤が無いときは赤味噌＋砂糖＋胡麻油で代用できる。
876 ：彼氏いない歴774年：2012/02/28(火) 06:05:51.32 ID:8qmBl8Xy
× 豆？
○ トウチ
○ トウチ
877 ：彼氏いない歴774年：2012/02/28(火) 19:50:41.10 ID:T6zzO+T0
878 ：彼氏いない歴774年：2012/02/28(火) 23:24:38.45 ID:KuO6cX+y
炊飯器の炊飯ボタンと保温ボタンを間違えた…
今炊飯ボタン押し直したけどダメかな
捨てずに何とかする方法ってありますか？
今炊飯ボタン押し直したけどダメかな
捨てずに何とかする方法ってありますか？
879 ：彼氏いない歴774年：2012/02/28(火) 23:29:20.48 ID:b5wuyzhz
麹ぶっ込んで甘酒
880 ：彼氏いない歴774年：2012/02/29(水) 00:49:37.30 ID:YteBvqpc
881 ：彼氏いない歴774年：2012/02/29(水) 01:10:58.67 ID:mxk+1MMI
だから甘酒しかないって
882 ：彼氏いない歴774年：2012/02/29(水) 01:31:29.34 ID:JSkKhWUt
麹があれば甘酒作るの案外簡単なんだね
今度やってみよう
今度やってみよう
883 ：彼氏いない歴774年：2012/02/29(水) 01:58:18.47 ID:mxk+1MMI
めっちゃ簡単
保温にした炊飯器に、夜ご飯と麹を入れとくだけ
朝には濃い甘酒になってるから水で調整するだけ
炊き損じは、お粥でもどうにもならないけど甘酒ならなんとかなる
保温にした炊飯器に、夜ご飯と麹を入れとくだけ
朝には濃い甘酒になってるから水で調整するだけ
炊き損じは、お粥でもどうにもならないけど甘酒ならなんとかなる
884 ：彼氏いない歴774年：2012/02/29(水) 01:59:07.00 ID:mxk+1MMI
885 ：彼氏いない歴774年：2012/02/29(水) 23:09:06.09 ID:Sq6igafq
大麦がすごく体にいいと雑誌に書いてあったので
早速買ってきた
あしたからむぎごは～～～ん
早速買ってきた
あしたからむぎごは～～～ん
886 ：彼氏いない歴774年：2012/02/29(水) 23:37:17.05 ID:3lz0QzlH
>>878
パンを作る時の水代わりにするとか(適当に水でゆるめて)。
あるいは、クリーム煮のとろみづけに使うかな。
ツナ缶の炊き込みごはんが、やたら濃い味になった。
卵と、みじん切りの根菜を薄味で炒めて、
混ぜごはんにしたら何とか生き返ったので、明日のお弁当にしよう。
パンを作る時の水代わりにするとか(適当に水でゆるめて)。
あるいは、クリーム煮のとろみづけに使うかな。
ツナ缶の炊き込みごはんが、やたら濃い味になった。
卵と、みじん切りの根菜を薄味で炒めて、
混ぜごはんにしたら何とか生き返ったので、明日のお弁当にしよう。
887 ：彼氏いない歴774年：2012/03/01(木) 04:49:29.43 ID:Nlj8RC5S
レバーの下処理について聞きたいのですが‥
安全第一でお願いします
る鶏と豚では処理方法違うんですかね？？？
洗って水につける以外であればお願いします
安全第一でお願いします
る鶏と豚では処理方法違うんですかね？？？
洗って水につける以外であればお願いします
888 ：彼氏いない歴774年：2012/03/01(木) 06:20:35.38 ID:1iMi9Yss
レバーの下処理といえば、牛乳しか思いつかない。
レバーの下処理でggr
レバーの下処理でggr
889 ：彼氏いない歴774年：2012/03/01(木) 06:54:30.00 ID:7Vk3YirQ
料理ってほどじゃないけど、ふかし芋を炊飯器で作ったら楽すぎた
炊飯器に臭いがつきそうでご飯以外はあまりやりたくなかったけど
こんなに楽なら使ってみようと思う
炊飯器に臭いがつきそうでご飯以外はあまりやりたくなかったけど
こんなに楽なら使ってみようと思う
890 ：彼氏いない歴774年：2012/03/01(木) 07:21:43.63 ID:j8+4nbe5
>>889
どうやるの？芋入れて普通に炊飯スイッチ押すだけ？
どうやるの？芋入れて普通に炊飯スイッチ押すだけ？
891 ：彼氏いない歴774年：2012/03/01(木) 07:25:44.30 ID:e+d71CGe
ローズマリーを大量に頂いたんだけど、おつまみになるような料理に利用出来るかな？
チキンソテーくらいしか思いつかない。
チキンソテーくらいしか思いつかない。
892 ：彼氏いない歴774年：2012/03/01(木) 10:58:05.90 ID:7Vk3YirQ
893 ：彼氏いない歴774年：2012/03/01(木) 12:18:04.47 ID:NwEutTUu
891
あまったらお風呂に入れるといいよ
あまったらお風呂に入れるといいよ
894 ：彼氏いない歴774年：2012/03/01(木) 18:21:54.58 ID:le614URT
鷄むね肉の定番料理ってある？
いつも固くなったあんま美味しくない…
いつも固くなったあんま美味しくない…
895 ：彼氏いない歴774年：2012/03/01(木) 18:37:32.50 ID:2UP/WcTA
ピカタまたはミラノ風カツレツ
896 ：彼氏いない歴774年：2012/03/01(木) 20:16:20.42 ID:1iMi9Yss
897 ：彼氏いない歴774年：2012/03/01(木) 20:48:47.91 ID:QKwGhosY
この頃は塩麹まぶしておいた胸肉を堪能してる
898 ：彼氏いない歴774年：2012/03/01(木) 21:25:15.13 ID:fp6Waaf3
>>894
酒と砂糖と塩(量はすべて適当)に漬け込んだあと、天ぷらにすると美味しいよ。
食べる時は塩かオーロラソース、醤油のあんをからめても美味しいし、お好みで大葉を巻いてから衣をつけて揚げて塩つけて食べてもも美味しいよ。
唐揚げも下味つけて粉つけたあと溶き卵をつけて揚げると軟らかいしボリュームもアップするから良いよ。
むね肉はパサパサになるから避けていたんだけど、この漬け方を知ってから唐揚げや鶏天はむね肉でばかり作るようになった。
もも肉よりあっさりだし安いし良いよね。
酒と砂糖と塩(量はすべて適当)に漬け込んだあと、天ぷらにすると美味しいよ。
食べる時は塩かオーロラソース、醤油のあんをからめても美味しいし、お好みで大葉を巻いてから衣をつけて揚げて塩つけて食べてもも美味しいよ。
唐揚げも下味つけて粉つけたあと溶き卵をつけて揚げると軟らかいしボリュームもアップするから良いよ。
むね肉はパサパサになるから避けていたんだけど、この漬け方を知ってから唐揚げや鶏天はむね肉でばかり作るようになった。
もも肉よりあっさりだし安いし良いよね。
899 ：彼氏いない歴774年：2012/03/01(木) 22:04:35.65 ID:BGOVBVCI
>>894
鶏ムネといえば鳥はむ
あと鶏ムネのチキンカツはこってりしすぎなくて大好きだー
胸肉揚げ物にする時は厚さ均一にして余熱で火を通す感じでやると固くなりにくい。面倒でなければ二度揚げで。
焼きなら片栗粉まぶすのおすすめ
鶏ムネといえば鳥はむ
あと鶏ムネのチキンカツはこってりしすぎなくて大好きだー
胸肉揚げ物にする時は厚さ均一にして余熱で火を通す感じでやると固くなりにくい。面倒でなければ二度揚げで。
焼きなら片栗粉まぶすのおすすめ
900 ：彼氏いない歴774年：2012/03/01(木) 23:14:43.74 ID:le614URT
いっぱいありがとう
揚げ物系にすればいいんだね
鶏肉料理の専門の料理本が欲しいわ
揚げ物系にすればいいんだね
鶏肉料理の専門の料理本が欲しいわ
901 ：彼氏いない歴774年：2012/03/01(木) 23:48:00.92 ID:dIy3y1E4
902 ：彼氏いない歴774年：2012/03/02(金) 03:10:57.48 ID:XTnMR4Hd
アヒージョ美味しかったよ
残ったオイルをパスタに使ったらうおう
残ったオイルをパスタに使ったらうおう
903 ：彼氏いない歴774年：2012/03/02(金) 16:14:17.74 ID:NL1LTNZn
本日のテーマ「豚ロース」
さてさて 何を作ります？鉄人
さてさて 何を作ります？鉄人
904 ：彼氏いない歴774年：2012/03/02(金) 22:03:43.67 ID:vy5xNE3G
ポットロースト 食べたいな
905 ：彼氏いない歴774年：2012/03/04(日) 03:08:21.74 ID:iCGR9Iz9
鳥ハムおいしすぎる。
サブウェイ風にアボカドとワサビで野菜モリモリサンド作った。
うますぎて食べ過ぎたよ。
サブウェイ風にアボカドとワサビで野菜モリモリサンド作った。
うますぎて食べ過ぎたよ。
906 ：彼氏いない歴774年：2012/03/04(日) 08:15:05.43 ID:zb6eO8wP
907 ：彼氏いない歴774年：2012/03/04(日) 18:01:15.95 ID:QPpjRsgB
野菜たっぷり鶏ハムのサンド美味しそうだからやってみたいんだけどソースは何がいいかな
908 ：彼氏いない歴774年：2012/03/04(日) 18:04:55.89 ID:iCGR9Iz9
マヨとマスタードでもいいし、
アボカド入れるなら、ドレッシングとワサビを合わせてもうまいよ！
アボカド入れるなら、ドレッシングとワサビを合わせてもうまいよ！
909 ：彼氏いない歴774年：2012/03/04(日) 18:48:55.29 ID:QPpjRsgB
>>908
鶏ハム作ってあるので明日パン買ってきてやってみます！
鶏ハム作ってあるので明日パン買ってきてやってみます！
910 ：彼氏いない歴774年：2012/03/04(日) 23:14:59.94 ID:RwFskI1w
隠し味だとおもうんですよ 料理って
たとえば麻婆豆腐
熱い！辛い！後味……
それはスープ 味噌汁 煮物すべてに共通するのではないでしょうか？
旨み…難しい
たとえば麻婆豆腐
熱い！辛い！後味……
それはスープ 味噌汁 煮物すべてに共通するのではないでしょうか？
旨み…難しい
911 ：彼氏いない歴774年：2012/03/05(月) 00:26:03.48 ID:WfUPB7kU
卵が沢山あるので、海老とかにかま、ちくわを入れて、
茶碗蒸しを作ろうと思うんだけど
器この前割っちゃったんだよね。
マグカップでも上手く作れるかな？
作った事ある人いる？
茶碗蒸しを作ろうと思うんだけど
器この前割っちゃったんだよね。
マグカップでも上手く作れるかな？
作った事ある人いる？
912 ： 忍法帖【Lv=12,xxxPT】 ：2012/03/05(月) 00:58:28.65 ID:1rN97JZP
913 ：彼氏いない歴774年：2012/03/05(月) 03:48:53.94 ID:PXGZjlwy
ごはん茶碗でも深めの陶器の器でも出来るよ
914 ：彼氏いない歴774年：2012/03/05(月) 10:23:38.09 ID:WqBFZJpF
>>905
私もこの前エビとアボカドで適当だけどサンドイッチ作ってみたよ
味はサブウェイに近い感じにできたと思うんだけど、
パンはなかなかサブウェイっぽいパンないよね
でも、サブウェイで買うよりエビもアボカドもいっぱい入れられて満足したｗ
私もこの前エビとアボカドで適当だけどサンドイッチ作ってみたよ
味はサブウェイに近い感じにできたと思うんだけど、
パンはなかなかサブウェイっぽいパンないよね
でも、サブウェイで買うよりエビもアボカドもいっぱい入れられて満足したｗ
915 ：彼氏いない歴774年：2012/03/05(月) 16:03:15.60 ID:kmh0o3+L
>>914
エビアボカドサンドいいな～！アボカドってわりと何にでも合うからすごいよね
モコズキッチンでやってたきのこパスタを二日連続で作った
ごま油でもおいしいけど若干くどく感じたので、二回目オリーブ油に変えたらあっさりして良かった
エビアボカドサンドいいな～！アボカドってわりと何にでも合うからすごいよね
モコズキッチンでやってたきのこパスタを二日連続で作った
ごま油でもおいしいけど若干くどく感じたので、二回目オリーブ油に変えたらあっさりして良かった
916 ：彼氏いない歴774年：2012/03/05(月) 18:04:46.69 ID:p0LDEheY
>>915
朝あの番組見ないと調子狂うようになったw
しかも追いオリーブオイルやらないとがっかりする
サブウェイのパンってちょっと軽めっていうかバターの配合少なめで
カロリー抑えているんだよね
だからちょと方向性違うかもしれないけど簡単に入手できるという点で
フランスパンでやるとすごくそっくりになった
バジルペーストはカルディで買ってきた。
朝あの番組見ないと調子狂うようになったw
しかも追いオリーブオイルやらないとがっかりする
サブウェイのパンってちょっと軽めっていうかバターの配合少なめで
カロリー抑えているんだよね
だからちょと方向性違うかもしれないけど簡単に入手できるという点で
フランスパンでやるとすごくそっくりになった
バジルペーストはカルディで買ってきた。
917 ：彼氏いない歴774年：2012/03/05(月) 18:38:47.75 ID:WfUPB7kU
918 ：彼氏いない歴774年：2012/03/05(月) 22:46:59.69 ID:mNdQPaC4
鶏ムネが安かったので鶏の天ぷらに初挑戦した
何これ単純な味付けなのにものっそいうめえｗｗｗってテンション上がってた
家族が一緒に食べてくれたからいいか
何これ単純な味付けなのにものっそいうめえｗｗｗってテンション上がってた
家族が一緒に食べてくれたからいいか
919 ：彼氏いない歴774年：2012/03/05(月) 23:36:16.89 ID:PXGZjlwy
920 ：彼氏いない歴774年：2012/03/06(火) 03:28:18.31 ID:noh0mLfi
>>915
アボカドほんと万能だよね！特にえびアボの組み合わせは最高だよ！
サブウェイ行くと絶対アボカド増しで頼むんだけど、一度自分の満足する量で食べてみたかったんだｗ
>>916
実は私もフランスパンで作ったよ
でもちょっと固すぎて、噛みちぎる力の反動で、中の具が飛び出しちゃうんだよねｗ
また作るつもりだから、いろんなとこのパン買って研究してみるつもり
アボカドほんと万能だよね！特にえびアボの組み合わせは最高だよ！
サブウェイ行くと絶対アボカド増しで頼むんだけど、一度自分の満足する量で食べてみたかったんだｗ
>>916
実は私もフランスパンで作ったよ
でもちょっと固すぎて、噛みちぎる力の反動で、中の具が飛び出しちゃうんだよねｗ
また作るつもりだから、いろんなとこのパン買って研究してみるつもり
921 ：彼氏いない歴774年：2012/03/06(火) 03:37:34.98 ID:+1eSm0hV
アボカドとエビって、寿司でもあるから普通のご飯でも合うのかな？
922 ：彼氏いない歴774年：2012/03/06(火) 06:38:17.86 ID:uIeHSCNU
味付けを醤油ベースにしたら合うんじゃないかな
アボカドは潰さないように角切りにしてレモン汁かけて
同じく角切りのマグロの赤身と一緒に山葵醤油で和えるのが好きだ
アボカドは潰さないように角切りにしてレモン汁かけて
同じく角切りのマグロの赤身と一緒に山葵醤油で和えるのが好きだ
923 ：彼氏いない歴774年：2012/03/06(火) 08:27:31.98 ID:cqHHUuFt
サーモンとも合いますぜ、アボカド
アボカドつぶしてバジルニンニクこしょうレモン汁であえて
サーモンと合わせる。刺身でもスモークでも。更にタタキにしても。
これをフランスパンにのせて食べると白ワイン進む進む。
アボカドつぶしてバジルニンニクこしょうレモン汁であえて
サーモンと合わせる。刺身でもスモークでも。更にタタキにしても。
これをフランスパンにのせて食べると白ワイン進む進む。
924 ：彼氏いない歴774年：2012/03/06(火) 17:43:18.73 ID:xhxl6nW1
そそのかされてアボカド買いにいったら
青々したのしかなかったけど買った
熟すのを待たなきゃ・・・ちぇ
青々したのしかなかったけど買った
熟すのを待たなきゃ・・・ちぇ
925 ：彼氏いない歴774年：2012/03/06(火) 18:25:54.96 ID:Dm85ZJ38
青いシャキシャキアボは加熱すると即ｳﾏｰなんですってよ
ソテーとかトースターとか天ぷらとか
ソテーとかトースターとか天ぷらとか
926 ：彼氏いない歴774年：2012/03/06(火) 18:33:15.75 ID:JF+FmbkJ
冷やし中華が売ってたので、買って作ってみた
なかなか寒い時期って食べられないからうまかった
なかなか寒い時期って食べられないからうまかった
927 ：彼氏いない歴774年：2012/03/06(火) 19:25:03.42 ID:xhxl6nW1
928 ：彼氏いない歴774年：2012/03/06(火) 20:11:09.99 ID:BTzHQHpI
盛り上がってますなぁ
929 ：彼氏いない歴774年：2012/03/06(火) 23:00:22.56 ID:noh0mLfi
930 ：彼氏いない歴774年：2012/03/07(水) 00:48:08.15 ID:2kS8hb6c
アボカドとツナもいいよ
フライパン出さなくていいしよくパスタに使うｗ
フライパン出さなくていいしよくパスタに使うｗ
931 ：彼氏いない歴774年：2012/03/07(水) 18:58:56.00 ID:vw2PQIEF
水菜とシメジの卵とじを作った
美味しかった
簡単だし､又作ろう
美味しかった
簡単だし､又作ろう
932 ：彼氏いない歴774年：2012/03/08(木) 15:01:24.14 ID:l6v339Mb
塩麹って気になるなぁー。
作ってみようかな。
作ってみようかな。
933 ：彼氏いない歴774年：2012/03/09(金) 21:32:14.23 ID:EqBsywr9
最近自炊を始めました。
昼食のお弁当を作ろうと思うのですが、普通は夜に作って朝につめますか？
それとも、朝食と一緒に作りますか？
朝は6時起床で、7時過ぎには出勤します。
皆さんはどのくらい時間をかけていますか？
昼食のお弁当を作ろうと思うのですが、普通は夜に作って朝につめますか？
それとも、朝食と一緒に作りますか？
朝は6時起床で、7時過ぎには出勤します。
皆さんはどのくらい時間をかけていますか？
934 ：彼氏いない歴774年：2012/03/09(金) 22:58:14.85 ID:giGvMLYV
今の季節は夜作ってそのまま持って行っても大丈夫だけど
暖かくなってきたら朝作った方が安全だよ
朝作るのが辛かったら夜作ったのをレンチン後冷ましてから蓋すればおk
弟のお弁当作ってた時は見栄えが悪いもの持たせられないから30分位かけて作ってたけど
自分のは適当に残り物や朝のおかず流用で詰める手間だけですお
暖かくなってきたら朝作った方が安全だよ
朝作るのが辛かったら夜作ったのをレンチン後冷ましてから蓋すればおk
弟のお弁当作ってた時は見栄えが悪いもの持たせられないから30分位かけて作ってたけど
自分のは適当に残り物や朝のおかず流用で詰める手間だけですお
935 ：彼氏いない歴774年：2012/03/10(土) 01:32:27.12 ID:Xc8rMyLq
色味用に温野菜とか茹でておくと便利
あと赤味に柴漬けが重宝する
あと赤味に柴漬けが重宝する
936 ：彼氏いない歴774年：2012/03/10(土) 02:00:22.96 ID:SVLaK7Ka
やべ、惚れた
937 ：彼氏いない歴774年：2012/03/10(土) 19:34:04.55 ID:xu54bFyf
ビーフカレー作る際赤ワイン入れる時のタイミングと量を伝授下さい<(_ _)>
ちなみに具は玉ねぎ 人参 じゃがの定番です
ルーはジャワ辛口2対1バーモント甘口です
お願い致します
ちなみに具は玉ねぎ 人参 じゃがの定番です
ルーはジャワ辛口2対1バーモント甘口です
お願い致します
938 ：彼氏いない歴774年：2012/03/10(土) 19:50:57.96 ID:tfNrYZlm
カレーに赤ワイン使わないけど
牛肉炒める時じゃない？
ハンバーグ作る時、玉葱炒める時赤ワイン入れて煮詰めるといいらしいから
両方に入れてみるとか
ハンバーグ作る時赤ワイン入れてみよう！と思いつつハンバーグ作ってないからわからないけどねｗ
牛肉炒める時じゃない？
ハンバーグ作る時、玉葱炒める時赤ワイン入れて煮詰めるといいらしいから
両方に入れてみるとか
ハンバーグ作る時赤ワイン入れてみよう！と思いつつハンバーグ作ってないからわからないけどねｗ
939 ：彼氏いない歴774年：2012/03/10(土) 20:06:17.90 ID:gj0loWpR
>>937
シチューと間違えてないかい
シチューと間違えてないかい
940 ：彼氏いない歴774年：2012/03/11(日) 07:56:50.31 ID:GEsoj4JG
いやいや、カレーに赤ワイン使うよ。
肉の臭み消しだから、牛肉炒めた後煮込む段階で入れればいいよ。
肉の臭み消しだから、牛肉炒めた後煮込む段階で入れればいいよ。
941 ：彼氏いない歴774年：2012/03/11(日) 19:58:24.52 ID:cMHOZ5gP
人参たくさん買ってきたから始めて人参しりしりなる沖縄料理してみた！
顆粒だしと砂糖で想像出来る味だけど、想像以上に美味い～♪
ベーコンと卵もinした。おすすめ！
顆粒だしと砂糖で想像出来る味だけど、想像以上に美味い～♪
ベーコンと卵もinした。おすすめ！
942 ：彼氏いない歴774年：2012/03/11(日) 22:12:53.60 ID:Iqz27omJ
生まれて初めてパンを焼いた
意外と簡単に作れるんだねぇ
自分でこねた分美味しさ倍増でした
ついでに苺ジャムとりんごジャムを作ったから、しばらくパン生活だｗ
意外と簡単に作れるんだねぇ
自分でこねた分美味しさ倍増でした
ついでに苺ジャムとりんごジャムを作ったから、しばらくパン生活だｗ
943 ：彼氏いない歴774年：2012/03/11(日) 22:33:30.45 ID:elcM1ANy
イタリア人から杏子ジャムを沢山貰ってどうやって食べればいいか困ってたんだけど、
醤油ベースのソースにして肉と絡めたら美味しかった
パンに塗るかヨーグルトと一緒に食べるくらいしか思い付かなかったから自分には新鮮だった
醤油ベースのソースにして肉と絡めたら美味しかった
パンに塗るかヨーグルトと一緒に食べるくらいしか思い付かなかったから自分には新鮮だった
944 ：彼氏いない歴774年：2012/03/12(月) 21:46:18.70 ID:K+V2DRIP
>>942
ジャム難しい？？？
ジャム難しい？？？
945 ：彼氏いない歴774年：2012/03/12(月) 22:03:13.88 ID:K63mdJbV
ジャム作り簡単だし楽しいよね
私はその時期の果物とかで一年を通して何種類もジャム作る
出来上がった瓶を眺めてニヤニヤしちゃう
私はその時期の果物とかで一年を通して何種類もジャム作る
出来上がった瓶を眺めてニヤニヤしちゃう
946 ：彼氏いない歴774年：2012/03/12(月) 22:18:29.09 ID:LNiKCpGf
947 ：彼氏いない歴774年：2012/03/13(火) 00:22:40.65 ID:VzQb9yT1
ジャムいいよねー便利だしさ～～
ところで鮮度の一滴がおいしすぎるなにこれ
たぶん既出だと思うけどｗ
ところで鮮度の一滴がおいしすぎるなにこれ
たぶん既出だと思うけどｗ
948 ：彼氏いない歴774年：2012/03/13(火) 20:00:25.74 ID:XTjy6EoP
>>947
評判いいなぁ まだ未体験だから食べてみたい
評判いいなぁ まだ未体験だから食べてみたい
949 ：彼氏いない歴774年：2012/03/13(火) 20:35:12.85 ID:p2gFcxCR
鮮度の一滴は母が気に入ってる
初めて本膳使った時は感動したけど、もっと少量パックがあるといいなあ
お刺身に使いきりパックが着いてきたらラッキー
美味しい醤油とか調味料って地味だけど料理する気持ちに弾みがつくよね
初めて本膳使った時は感動したけど、もっと少量パックがあるといいなあ
お刺身に使いきりパックが着いてきたらラッキー
美味しい醤油とか調味料って地味だけど料理する気持ちに弾みがつくよね
950 ：彼氏いない歴774年：2012/03/15(木) 00:34:49.95 ID:BxUammZG
ブレイン？ブライン？
951 ：彼氏いない歴774年：2012/03/16(金) 00:43:13.66 ID:m6kjIjjD
春ごぼう、パスタや汁物煮物以外でオススメありますか？？
952 ： 忍法帖【Lv=15,xxxPT】 ：2012/03/16(金) 10:45:41.03 ID:vY2qsiAG
コス●コのドーナツみたいな形のクロワッサンに、
マヨネーズとスライスオニオンとスモークサーモン(or生ハム)を挟むのがやめられない…！
マヨネーズとスライスオニオンとスモークサーモン(or生ハム)を挟むのがやめられない…！
953 ：彼氏いない歴774年：2012/03/16(金) 13:11:44.04 ID:0EFYWGcS
むむむ、パスタ汁物煮物以外となるとハードル高いな
温野菜サラダとか、蓮根と一緒にスライスして揚げるのもおいしい
根菜はいい出汁が出るから基本的になにしても美味しくなるよね
温野菜サラダとか、蓮根と一緒にスライスして揚げるのもおいしい
根菜はいい出汁が出るから基本的になにしても美味しくなるよね
954 ：彼氏いない歴774年：2012/03/16(金) 13:35:14.87 ID:S2+QdUkE
>>951
炊き込みご飯
炊き込みご飯
955 ：彼氏いない歴774年：2012/03/16(金) 13:35:51.95 ID:Cfe2+jZa
>>951
ごぼうサラダ、ごぼうパン、混ぜご飯、キッシュに入れても美味いよ。
ごぼうサラダ、ごぼうパン、混ぜご飯、キッシュに入れても美味いよ。
956 ：彼氏いない歴774年：2012/03/16(金) 14:01:27.77 ID:WcPHFjac
TEMPURA
957 ：彼氏いない歴774年：2012/03/16(金) 15:11:36.11 ID:/meH48+8
素揚げして牛蒡チップス
958 ：彼氏いない歴774年：2012/03/16(金) 15:29:24.01 ID:m6kjIjjD
959 ：彼氏いない歴774年：2012/03/18(日) 17:23:58.06 ID:KYhxVM2u
さっきノリで10分くらいで作ったカレーがうますぎてやばい
あとみずなを豆腐ディップと混ぜて白和えみたいにしたやつも
どっちもすげー適当に色々ぶちこんで作ったから
もう二度とこの味には出会えないのかと思うと胸熱そして悲しい
まるで初めてのキスのようだ
知らんけど
あとみずなを豆腐ディップと混ぜて白和えみたいにしたやつも
どっちもすげー適当に色々ぶちこんで作ったから
もう二度とこの味には出会えないのかと思うと胸熱そして悲しい
まるで初めてのキスのようだ
知らんけど
960 ：彼氏いない歴774年：2012/03/18(日) 17:38:30.56 ID:eJ4gSbh0
栗原はるみが、そういうことがよくあるから絶対量りながら作ると言ってたな
記録はしてなくても量ってれば思い出せるからって
記録はしてなくても量ってれば思い出せるからって
961 ：彼氏いない歴774年：2012/03/18(日) 18:45:58.96 ID:a1MR9U26
栗原はるみさんはマジうめぇよね・・・・あんなご飯作りたい
962 ：彼氏いない歴774年：2012/03/18(日) 23:42:21.14 ID:tJoTHwmr
栗原はるみのレシピ、割と味が濃い目だと聞いて
まだ試したことがないのだけど、お弁当の本とか気になるな
明日から甥っ子預かるから、お弁当作らなきゃいけない…
キャラ弁の本とか見てみたけど、絶対無理だｗ
せめてもの足掻きに、可愛いカップとか買ってきた
頑張ろう
まだ試したことがないのだけど、お弁当の本とか気になるな
明日から甥っ子預かるから、お弁当作らなきゃいけない…
キャラ弁の本とか見てみたけど、絶対無理だｗ
せめてもの足掻きに、可愛いカップとか買ってきた
頑張ろう
963 ：彼氏いない歴774年：2012/03/19(月) 00:03:22.63 ID:f2AjTbI8
久々にシチュー作った。キャンベル缶と野菜きのこ入れたよ。んまい。
964 ：彼氏いない歴774年：2012/03/19(月) 08:36:47.92 ID:gMGBKHx4
貰い物の里芋剥いたら、中まで血管みたいなのが通ってた。
やっぱりこれも腐ってるの？
里芋ってどの状態まで食ってヨシなのか分からん…
やっぱりこれも腐ってるの？
里芋ってどの状態まで食ってヨシなのか分からん…
965 ：彼氏いない歴774年：2012/03/19(月) 16:01:33.13 ID:EzS3V/zH
じゃがいも料理好きだけど
皮剥くの面倒臭いねぇ
皮剥くの面倒臭いねぇ
966 ：彼氏いない歴774年：2012/03/19(月) 16:39:00.23 ID:R1hAjBzK
玉葱も薄皮が嫌い
昨夜ビーフシチュー作るのに、安かったからかあまり美味しくなかった国産牛焼肉用と
薄切り肉と、赤ワインも贅沢に使ったら美味かった。
昨夜ビーフシチュー作るのに、安かったからかあまり美味しくなかった国産牛焼肉用と
薄切り肉と、赤ワインも贅沢に使ったら美味かった。
967 ：彼氏いない歴774年：2012/03/19(月) 17:03:25.58 ID:rYO/jcDQ
968 ：彼氏いない歴774年：2012/03/19(月) 21:38:22.18 ID:JVAUP6uy
じゃがいもは皮ごと茹でてからだと剥くの簡単だよ。
969 ：彼氏いない歴774年：2012/03/19(月) 21:53:17.35 ID:PDkEOF6W
970 ：彼氏いない歴774年：2012/03/19(月) 22:54:35.95 ID:gMGBKHx4
971 ：彼氏いない歴774年：2012/03/19(月) 23:02:29.55 ID:Wxrf+rG4
良スレ
972 ：彼氏いない歴774年：2012/03/20(火) 00:04:07.79 ID:jAWnthrO
最近料理するのが楽しくて仕方ない
でも全部自己流だから自分でもわかるくらい手際悪いし、やり方とか合ってんのか全然わからん
自己流といってももちろんレシピは見るけど、調理していく上での作業が難しい
元々要領が悪いのも相まって本当時間かかる
あと、味見して何か足りない気がしてもそれが何かわからないからそのままってことがよくある
もっとお母さんのお手伝いとかしとけばよかった・・・
でも全部自己流だから自分でもわかるくらい手際悪いし、やり方とか合ってんのか全然わからん
自己流といってももちろんレシピは見るけど、調理していく上での作業が難しい
元々要領が悪いのも相まって本当時間かかる
あと、味見して何か足りない気がしてもそれが何かわからないからそのままってことがよくある
もっとお母さんのお手伝いとかしとけばよかった・・・
973 ：彼氏いない歴774年：2012/03/20(火) 00:33:36.96 ID:cl3NAj5I
要領はお手伝いでランクアップするけど（一人で気づかないこともけっこうあるし）人と料理の話をしたり、自分で料理してたら大丈夫
何が足りない～とかは、素材や香辛料・香菜なんかの味においを知っておくことと、
いろんな完成品を食べておくことだと思う。
これは自分で作ったものじゃないほうが、自分の発想がふえると思う
何が足りない～とかは、素材や香辛料・香菜なんかの味においを知っておくことと、
いろんな完成品を食べておくことだと思う。
これは自分で作ったものじゃないほうが、自分の発想がふえると思う
974 ：彼氏いない歴774年：2012/03/20(火) 09:48:34.95 ID:J4pzx6A9
みんな失敗を繰り返して味も手際もよくなるのさ
975 ：彼氏いない歴774年：2012/03/20(火) 10:01:34.42 ID:BxLMsRqd
手際よくても、舌が馬鹿だと致命的‥
このスレで料理美味い人のレス見ると羨ましい限り。
このスレで料理美味い人のレス見ると羨ましい限り。
976 ：彼氏いない歴774年：2012/03/20(火) 14:32:24.16 ID:3q4tWjAx
977 ：彼氏いない歴774年：2012/03/20(火) 14:34:56.09 ID:3q4tWjAx
978 ：彼氏いない歴774年：2012/03/20(火) 16:32:47.29 ID:WFSXA7JI
先に調味料や食材全て並べておけば速いんだろうけど洗い物増えるのが嫌でw
ようつべのcooking with dogのシェフ
早く回復するといいな
あのシェフ好きだ
ようつべのcooking with dogのシェフ
早く回復するといいな
あのシェフ好きだ
979 ：彼氏いない歴774年：2012/03/20(火) 18:43:22.77 ID:nDgzZ0Ut
前に手羽元と大根を煮た汁で冷凍里芋煮たら美味かった
今回は里芋だけだけど、手羽元とかのダシも染みてうまし
今回は里芋だけだけど、手羽元とかのダシも染みてうまし
980 ：彼氏いない歴774年：2012/03/20(火) 21:39:58.39 ID:sO1wzlUU
自分で作る炒めものが最高に美味い
同じ材料で同じ作り方しても別の人が作ると食感が別物になって
悪いけど自分好みじゃなくなるのは何でだろう
もやしとキノコ炒め
キャベツの千切り炒め美味すぎる
キャベツだけではものたりないと思って肉系を足したいんだけど
あっさりさっぱりの酒のつまみ系には肉より白身魚の方が合うのかなと思案中
白身魚ほぐして千切りキャベツ炒めか竹輪で煮炒めもいいか
水菜とちくわの煮浸しの要領で
同じ材料で同じ作り方しても別の人が作ると食感が別物になって
悪いけど自分好みじゃなくなるのは何でだろう
もやしとキノコ炒め
キャベツの千切り炒め美味すぎる
キャベツだけではものたりないと思って肉系を足したいんだけど
あっさりさっぱりの酒のつまみ系には肉より白身魚の方が合うのかなと思案中
白身魚ほぐして千切りキャベツ炒めか竹輪で煮炒めもいいか
水菜とちくわの煮浸しの要領で
981 ：彼氏いない歴774年：2012/03/20(火) 22:19:18.81 ID:NPOoYbwe
みんなレスありがとう
素材とか調味料の味確認してみる
あと料理番組も見てみる
問題はコンロがひとつしかないところなんだよな・・・
しかも変なIHもどきみたいなやつ
台所広くてコンロ３つくらいある部屋に引っ越したい
今日は久々に和食三昧したよー
作るの楽だから中華っぽいものばっかになりがちだったけど
やっぱり和食はいいね
今度はちゃんと下ごしらえの仕方もググって丁寧に作ろう
素材とか調味料の味確認してみる
あと料理番組も見てみる
問題はコンロがひとつしかないところなんだよな・・・
しかも変なIHもどきみたいなやつ
台所広くてコンロ３つくらいある部屋に引っ越したい
今日は久々に和食三昧したよー
作るの楽だから中華っぽいものばっかになりがちだったけど
やっぱり和食はいいね
今度はちゃんと下ごしらえの仕方もググって丁寧に作ろう
983 ：彼氏いない歴774年：2012/03/21(水) 00:34:07.50 ID:VWmNaLpv
天ぷらは難しそうだと避けてきたけどふきのとう摘んできたから初めて挑戦してみた
火加減とか衣とか奥が深いね
やっぱり難しいけど慣れもあるのかな？
火加減とか衣とか奥が深いね
やっぱり難しいけど慣れもあるのかな？
984 ：彼氏いない歴774年：2012/03/21(水) 14:10:15.68 ID:yRFk611l
天ぷらはきれいな油をケチらず使うようにしたら失敗が無くなったよ
あと私の場合は衣の配合きちんとすれば火加減は割と適当でもそれなりに美味しいのが出来る
あと私の場合は衣の配合きちんとすれば火加減は割と適当でもそれなりに美味しいのが出来る
985 ：彼氏いない歴774年：2012/03/21(水) 14:39:10.63 ID:h+1u3kMW
>>982
以前、一口コンロの家に住んでた時は
シャトルシュフだったかはかせ鍋だったか、そう言うのを活用してたよ
電子レンジがあれば、うまく使うといいよー
揚げ物はオイルポットを買ってから、よく作るようになった
個人的にオイルポット、バットと網、ステンレスの菜箸は必須アイテム
特にステンレスの菜箸はいいよー
多少重いけど、曲がったり焦げたりしないのがいい
以前、一口コンロの家に住んでた時は
シャトルシュフだったかはかせ鍋だったか、そう言うのを活用してたよ
電子レンジがあれば、うまく使うといいよー
揚げ物はオイルポットを買ってから、よく作るようになった
個人的にオイルポット、バットと網、ステンレスの菜箸は必須アイテム
特にステンレスの菜箸はいいよー
多少重いけど、曲がったり焦げたりしないのがいい
986 ：彼氏いない歴774年：2012/03/21(水) 15:59:37.43 ID:zxDZ4slZ
天ぷらはテーブルでつくりながら食べられる機器を買うとオイシイヨ
987 ：彼氏いない歴774年：2012/03/21(水) 20:57:56.53 ID:XQ6NW/Jr
>>986
それ持ってる
蓋付きだから、油の飛び散りもなくていいだろう
と、思ってたけど、やっぱり多少は油はねるから
使う時は、段ボール敷いて回りにアルミの立て掛けて使ってる
丸洗い出来ないってのもデメリット
でも、カラッと揚がって美味いのはいい
次は買わないな
それ持ってる
蓋付きだから、油の飛び散りもなくていいだろう
と、思ってたけど、やっぱり多少は油はねるから
使う時は、段ボール敷いて回りにアルミの立て掛けて使ってる
丸洗い出来ないってのもデメリット
でも、カラッと揚がって美味いのはいい
次は買わないな
988 ： 忍法帖【Lv=16,xxxPT】 ：2012/03/21(水) 22:21:23.21 ID:EKRqsLTr
天ぷら粉は袋の配合通り粉と水を合わせて、冷蔵庫で冷やしておいて
揚げる直前に氷をひとかけ入れるとカラッと揚がっておいしいよー
揚げる直前に氷をひとかけ入れるとカラッと揚がっておいしいよー
天ぷらについて色々ありがとうございます
衣の配合はレシピを見ていたんですが油が少なかったなぁと思いました
次回チャレンジする時は新しい油をケチらず使ってみます
あと揚げる直前まで衣を冷蔵庫に入れるのもやってみます！
ありがとうございました
衣の配合はレシピを見ていたんですが油が少なかったなぁと思いました
次回チャレンジする時は新しい油をケチらず使ってみます
あと揚げる直前まで衣を冷蔵庫に入れるのもやってみます！
ありがとうございました
990 ：彼氏いない歴774年：2012/03/21(水) 23:25:01.03 ID:YT08hy/l
良スレ
991 ：彼氏いない歴774年：2012/03/21(水) 23:39:55.92 ID:UdS6JZob
992 ：彼氏いない歴774年：2012/03/22(木) 01:07:30.54 ID:t5y2NpcT
乙です
ありがとう
ありがとう
993 ：彼氏いない歴774年：2012/03/22(木) 04:17:38.57 ID:PzRF5cU1
乙！
994 ：彼氏いない歴774年：2012/03/22(木) 17:27:55.37 ID:6BqJWLSH
寒いので今夜もひとり鍋 そして >>991乙！！
995 ：彼氏いない歴774年：2012/03/22(木) 20:33:17.55 ID:5/WIgaNZ
>>991
スレ立て乙です！
スレ立て乙です！
うめめ
私も一人鍋だったわ。
野菜と魚で仕上げに豆乳入れたら美味しくて、仕事の疲れを忘れたわ。
〆のおじやも幸せ…
私も一人鍋だったわ。
野菜と魚で仕上げに豆乳入れたら美味しくて、仕事の疲れを忘れたわ。
〆のおじやも幸せ…