◇ ミ ◇ ◇◇ / ̄| ◇◇ ◇◇ \ | | ◇◇ 幸霊(さきみたま) 奇霊(くしみたま)祓(はら)へ 給(たま)へ 清(きよ)め 給(たま)へ 守(まも)り 給(たま)へ 彡 O(,,゚Д゚) / 幸(さき)はへ 給(たま)へ 照(て)らし 給(たま)へ 導(みちび)き 給(たま)へ ( P `O /彡#_|ミ\ </」_|凵_ゝ 更に、ポニテryアイスラッガーryバギクロスryヘッヌンがボ! 縁起物おいときますね。 閑吟大料理wwwwww ヨットウヨ涙目wwwwww これにて地鎮祭はつつがなく終了しますた。
極上ワインより前が長いんで、今度から短くしませんか?(;´∀`)
いちおつでつ
>>3 xxxの極上ワイン23 シリーズに戻そうよ
くこけ?
すしでもSICでも顎の人でも課長にまつわるスレタイをきぼんぬ
>>10 鮨の極上ワインって書くと、なんか別のものに見えますね(;´∀`)
ルロワ氏は、オフ会で会って最初なんて物腰丁寧な人なんだと思ったよ。 でも会話してるうち、この人実によく他人観察してるな〜と実感させられた。 その上、言葉を選んで話してるのがよく分かる。 本心では人をどう思ってるんだろと不安になったオレ。 酔っ払ってスレ汚しすまそ。
>>10 顎の極上ワイン23 モロ直球を打ち返す男
顎が一番短くてイイカモ!
それいったら列伝しかないじゃん
>>12 薬タン?
ん〜、ピンポンダッシュって昔言われたことがありんす。
当たらずとも遠からずで、確かにこちらから何かを投げかけた後、
それに対してどう見られているのかなと心配になったりします。
言葉を選ぶのは、誤解を避ける為になるべく意味が変わらない程度に
適切と思われる語句を選んでいるからだと思われw
>>13 ,14
素直に、課長の極上ワインかしらん?
【葡萄酒板高値掴列伝】 を頭に付けようぜ
>>12 あー、なんか言いたいことわかる。慎重で本心が読めないタイプ?
>>16 短くなれば何でもおk
>>17 【】まで含めると結構長くなっちゃいますね
【ワイン板高値掴列伝】
これだと半角1文字分節約w
C3の極上ワイン23 モロ直球を打ち返す男 節約できました。
もともとシッサンとレローイのスレなんだから レロイが決めていいと思うよ。 普段ロムってるのに勢いで書き込んでもうた。 レローイいつも勉強になる書き込みありがとうございます。
土の香り分かるようになってきた 分子数的に時間かかるのかも レモネンとかに比べて重いのかも ワインの樽って素材は何?オーク?
じゃあ今回はイタリア縛りで(笑)
>>24 そでつ。和名に直すとミズナラになるそうですが・・・(;´∀`)
樽の強弱って何できまるの?
>>22 俺は列伝スレ大好きだったから
【ワイン板高値掴列伝】でまったく問題ないね
むしろこれがいい
最後に自己レスをフォローしますと、ルロワ氏、会話をする分には非常に楽しい 思いをすることが多いです。 でもうっかり本音や弱音をしゃべったりすると、この人は人格分析の材料にも するんだろうなと思わせるものがあるんですよね。 「ダチ」になるにはちょっと・・・ もっともルロワ氏のほうから願い下げかな ルロワ氏の親友って、きっとすごい人なんでしょう。
新樽200%Σ( ̄□ ̄;)
オークチップでの香り付けって 結局プロでも区別できないって聞くけど。 そこんとこどうなん?
>>27 樽材の産地、樽の会社、焼き具合などによって変わるそうですが、
同じワインを樽材の産地別、会社別、焼き別で比べたことが無いんで、
どういう特徴がでるのかはわかりません・・・
焼きって何?
>>29 誰なんだろ??すげー気になります(;´∀`)
でも、またお会いしましたら、宜しくお願いします
>>31 樽の香り付けにはもってこいでしょうが、一部を除きダメってことになってますしw
>>33 樽の内側を焼く、というか焦がすんですね。それのことです
>>36 多分それはスレの進み具合が遅かったんで、不問に付されただけかと(;´∀`)
あと痛んだワインってどんな感じになるの? 香と味の変化を知りたい
>>39 痛むといっても色々ありますんで、一概には・・・
よくあるパターン別で5パターンくらいでおk
さて ヒュージョンソンのビデオ見ながら寝るわ レロイも早く寝とけよ!!!
>>41 例えばブショネですと、香りにケミカルな匂いがでます。また味わいにも、
独特の苦みがでます。
熱にあたると、煮えたような味わいで複雑さがなくなります。
他にはブレタノマイセスという酵母の一種が感染したワインですと、
腐った雑巾みたいな独特のドブみたいな匂いがします。
あと可能性があるのは、酢酸菌感染とかでしょうが、幸か不幸か
そういうのに会ったことはありません(;´∀`)
コルク臭くなる可能性はねえのか・・・
>>46 なくて
5%くらいなんでしょ?
飲むワインみなコルク臭いってブショネ以外の原因でしょう?
>>47 そのコルク臭いっていうのがよく解らないんで・・・
木っぽい匂いってことでしょうか??
コルクかじったような臭いとエグ味がすんだよ 素人にはうまくは説明不能だけど
こんばんは。 エグミと言うと熱劣化なんかもそんな感じがあるかも…
何のワインを飲んでそう感じるんですか? 飲むワインみんなより詳しく。
>>50 コルクをかじったような匂いとエグ味・・・
新しいワインです?それとも、それなりに熟成したものでしょうか?
新しめのワインですと、51の可能性と品質の悪いコルクを使ったことによる 通常より速度の速い酸化あたりが考えられるかと
基本ギガルだけどシモンビーズもそうだったし、 飲むワインの値段の問題? それとも全部同じ店だったから、そこの管理が悪かった? 一日一本空けるのはさすがに辞めて、価格あげるのが無難なのかなぁ
同じワインを違う店で買って飲んでみてから再考するのがよろしいかと。
>>55 とすると、そこの保存環境が問題かもしれません・・・
ん?クロベータン?
なんか51って言われると今夜は嬉しいw
イチロー
くろべだけど 店変えるつもりだけど、もうギガル飲みたくないんだよ。。 まだ3本家にあるし 誰だよオフ会漏れたからって納品日ずらしてギガル1ヶ月分注文したの!!
>>60 ちなみに、ギガルとシモン・ビーズは同じ店です?
あれ?(;´∀`)
そろそろ寝まつ もやしみです
>>65 なるほど、でしたら保存環境に原因がある可能性がさらに・・・(;´∀`)
フーリエはいかがでした?
>>68 久しぶりにワイン美味いって感じた
やっぱりワイン板卒業やめようと思うほど
こんがり焼けたチーズ食いたい
>>69 良かったでつ(;´∀`)
卒業はなしにしてください
卒業だけが〜 理由でしょうか〜 ♪
曲がわからぬい(;´∀`)
>>70 うん。ありがと
全幅の信頼置いてるし、感謝してる
フーリエ2本買ってよかった
でも別の店でギガル買う気にはなれない
素直に一日一本飲むのやめて値段上げるわ
しかし酔いすぎてチャート見えないわ
>>73 メール送ったので、明日にでも見てください(・∀・)
>>74 今寄りの注文入れてるくらいだからメールくらい見えるって
返信した
>>77 d
漏れはいいですけど、余り無理されないように・・・
卒業ってネタは前スレからの続きだったんですねw
>>78 注文入れたし、どうせ場中寝てても明日は儲かるから問題なし
誤発注してなければ!
まあ、たまたまそういう時期だからね
さてと、今度こそ寝ようっと クロベータン、今日もありがとでした お先に、もやしみなさい
おやす いつもありがと
85 :
薬 :2009/03/25(水) 07:36:58 ID:J7ao1USC
__ 殺伐とした卒業スレに
.|・∀・|ノ
<|___.| ようかんマン参上!
/ >
>>55 激しく理解した
俺も特定の店で買う5k以下のワインが全部煙くさいし
ようかんマンは、なにしに来てるん?
>>87 __
|・∀・|ノ よい
./|__┐
/ 調子
""""""""""""""
.__
((ヽ|・∀・|ノ しょっと
|__| ))
| |
調子
"""""""""""""""""
甲州きいろ香(2007)を飲んでみましたが、それほど良い匂いがするわけでもなく、 まずくはありませんが意外にふつーでした。期待しすぎたのかもw
>>55 ワインじゃないけど、購入したハイランド・スプリングが全部
苔くさいというか、汗くさい感じだったので店に言ったことがある。
最初は取り合ってもらえなかったが
店の方もよく知るバーのマスターにも味見してもらって
余所で買ったのとも比べてやっぱり変だわ、ってことで返品した。
水ですら管理しだいで劣化するんだから、ワインじゃもっと顕著ですな。
レロイさん 協会版のテロワールCD-R持つてる? あれ、入手できるの?
こないだロオジエ行ってきたわ。 ソムリエ氏と相談の上、レロイに言われた中からゴヌーのポマールリュジアン'90を セレクト。いきなり赤を頼んだこともあって?か、当初のサーブ温度がやや低めだったけど、 適温になってからはきれいに開いていてうまかった。 あ(・∀・)り(・∀・)が(・∀・)と(・∀・)う!
マーカッシン シャルドネ売ってる・・・ ぽちりたい衝動に狩られる
誤発注・・ 信用買とか勘弁
宅急便のいつもの兄ちゃんに 「時間指定間違えてすんませんでした!」って電話がきて 「え?早く届いたんだからいいんじゃないの?」 「いや、他の家族に見られたらまずいのかなって」 「え?全然まずくないよ?」 「いるんですよ、まずい人が。」 ヘリオのことか・・・
棚に空きボトル並べてたら ロマネコンティのボトルだけ8oくらい背が高くて入らない・・・
>>102 なんとタイムリーな
レロイ誰と旅にでるん?
先程、ミュジニー90がとどきましたw
オフで飲んだのとシリアルは結構近いです
>>105 ブームではないにしろ、根付きましたよね
>>106 へ?旅?逝きたいなぁとは思いますが・・・
108 :
旧盆 :2009/03/25(水) 13:20:16 ID:vkHdvdME
レロイさん、この前の御礼等々したいので捨てアドあったら教えて貰えませんか?
>>108 気づきました?(;´∀`)109の目欄に書いてありますんで・・・
>>102 メルローの真価知られていないね
長孰させたメルロー凄いんだけどね
47、45とか
>>111 45は未だに機会がありませんが、47はΣ( ゚Д゚) スッ、スゲー!!ですた
113 :
旧盆 :2009/03/25(水) 13:48:18 ID:vkHdvdME
>>110 どもです。
今書いてますので、しばしお待ちを
>>98 おまえそれ家族崩壊の嫌がらせだろ
訴えるべきだ
www
>>112 ですよね
70年代DRC以上かと
レロイさんは白馬47なので世紀の反則
>>116 漏れは逆立ちしても買えないんで、恵まれてました(;´∀`)
>>117 ワインでも香水でもない、その不思議な液体の話を
いつか聞かせて下さい
サイドウェイなんて Fuckin' Merlot! て言ってたもんね 確かにピノ好きにカリの若いメルロは相容れないものがあるけど
白馬47とDiplomat Davidoffは、見果てぬ夢ですね 安っぽいですけどw
>>121 白馬47は、確かに見果てぬ夢ですね。ほんと、そんなワインです。
123 :
121 :2009/03/25(水) 15:07:27 ID:6XBBQd15
ごめんなさい Davidoff → COHIBA
ちゃんとエノテカの優待とったか?
地震きたああああああああああああああ
ちょいと揺れましたね
>>127 wwwww
>世界最強を自称するレンタルサーバーが、イチローの前に沈黙しました
韓国の攻撃に耐えても、侍ジャパンには勝てなかったのかw
うんこ暴威いる?
いらない
顎の人こないかなぁ・・・
株の収支はいいとしても 「鉄人しすの今日の1本」とシスバーガーポイントの更新が無くなるのは痛いなぁ
クライヴ・コーツのブルゴーニュ本読んでるけど、地層の用語がわけわからなくて ちっとも進まない。 レロイはこんなのすらすら読むのか、すげーな
ラスカーズ82 ついに開(ひらき)きました 他のウ゛インテージンとは隔絶してる PP100本当に信じるわ ブーケ凄い
>>136 ごめんなさい 携帯慣れてなくて
某BB書き込み全規制1ケ月 orz
>>137 いえいえ
82ラスカズ飲めるなんてブルジョワ!
>>138 大昔、まだまだ安かった頃に購入したので
>>135 すげえね!
何か記念日ですか?
わたくし今夜は
チタニウムお薦めのアルローのロンスヴィ05ざます
141 :
Appellation Nanashi Controlee :2009/03/25(水) 19:56:05 ID:AJPoObHY
てけよしきた?
>>140 いえ、何気なく、飲もうかと
さりげない場合の方が当たる確率が高いので
それにもう爺なので、生きている内にとw
>>142 なんだかしらんけどオメ!
ラスカズ楽しんでください。ウラヤマシケド……
>>142 きっとまだ何本かお持ちなんですよね。
うらやましい。楽しんでください。
>>142 生きてるうちにとかどんだけ爺www
いや、ごめんなさい
しかしロンスヴィうめえな
俺の晩酌スタイルだんだん固まってきたわ
ウォッシュタイプのチーズと3k〜5kのいいところがコスパ的に最強くさい
>>147 たった今追加で3本ポチりますた
06だけど。
俺同じワインは買わないようにしてるんだけど(すべての村と地域を飲んでみたいので)
これは別物だわ。コスパ的に。
もろにシャンベルタンの味がする(俺的にはシャルムシャンベルタンぽい気がする)
>>148 あんまりほめるからおれもポチってしまった・・・
>>148 気に入ったみたいで良かった(^O^)/
買い置きすべきデイリーワインだよね。
>>149 いや、これはお買い得でそ!
ヤマヤで3000円以下でこの味はないわ
>>150 ヘ⌒ヽフ
( ・ω・) dd
/ ~つと)
ですよね〜
まじでありがてえ!
こういうのがあるからこのスレは!!!
>>154 もしかしてキタ○ワ?
2本減った瞬間に立ち会ってしまったけどもw
みんなロンスヴィみたいに作ってくれればいいのに… ACブルゴーニュ・ミュジニー ACブルゴーニュ・シャンベルタン ACブルゴーニュ・ラターシュ ACブルゴーニュ・ロマネコンティ(爆)
>>155 そうですw安かったのでw
キャバヘリオたんもポチっちゃいなよ!
>>153 答えられないレベルの割には
お調子者なんですね
>>157 欲しいし飲んでみたいのはマウンテンマウンテン
だがしかし、最近俺への配送が多すぎてw
明日ちょっとやまやに行ってみる
やまやに売ってんの(・ω・)?
>>160 >>151 コレ見てもしかしてあんのかなと思って
俺のとこは田舎だからあまり期待はしてないけど
>>158 ワインは皆が美味しく楽しめるものだと思うんですよ。
> 答えられないレベルの割には
その考え方はワインが苦手という人達を生んでしまうのではないでしょうか?
164 :
Appellation Nanashi Controlee :2009/03/25(水) 21:56:54 ID:CXBOuozo
>>163 >158はスレの空気も読めない香具師だから
生暖かく放置で
ワインの事を言っているんではないと思われ
今夜のワインは何にしよう(´ω`)? ロンスヴィは無いし、 (土曜に3本届くけど) クラヴリエのアリゴテは半分余ってるし…
>>166 ジラルダンもお奨め。ブルっぽくないけど
しかし、なんでみんなこぞってやまやなんだかw
池袋のやまやで買ったメオ・カミュゼのACブルゴーニュは良かったよ。
同じやまやでも品揃えに格差ありそうだな・・・ 俺んちのほうはやたらギガル揃ってるけどブル少ない
>>167 みんなやまやの近くに住んでるんだねw
ってか、営業時間長めだから便利。
>>151 あーなんだ
やまやにはねーわって意味か
紛らわしいんだわ、株下手糞なくせに
今もフェアやってるけど、店によって入荷商品もちがうよね>やまや 赤坂とかよさげ? アミオ・セルヴェルのシャンボール村名4k, 何か1級5kだった
やまや何店舗か見たけど、 セラーある店もあれば、ワイン自体少なかったりとバラつきあるね。 たま〜に掘り出し物あったり。
あと、状態面で心配もあるけど、このご時世でもカレラが安いよね。 ジェンセン8kか9kくらいだった気がする。去年秋入荷の。
今日は情熱的になりたいのでテンプラニーリョ100%いってみた スペインは安くて好き
>>176 安いですね。ミルズ・ライアンも\4980でネットより安かった。
大量に買い付けるからでしょうか。
4kシャンパーニュ探すのが大変な時期に3本10kとかあったりねw
うちのほうのやまやにかわいいねーちゃんがいて これがまた生足なんd 自重
>>180 確か、やまやって元々ヘリオタンの近辺だよね?
>>179 あれ、たまにいいのがあったりするからね。
他店で5000円するのに、1本3500円になったり。
>>180 kwsk
シャンパーニュならマイィがいいよ。
>>182 いや、会計のとき思わず足見ちゃうのはいかんよなーって
それだけの話ですた
>>185 足なんて飾りです。エロい人にはそれがわからんのです。
飲み会うぜええええ なんでラーメン食いに行くんだよ 俺も帰ってポチりてえええ
>>186 レロイさん、オーレリアン・ヴェルデってどうなん?
店によっては推してるようだけど
>>187 フトモメンの俺をディスってんですかっ!!
できることならじっくり見ながらワインを飲みたい
>>190 悪くはないですけど、ちょいと価格が高いなぁと。
あの価格なら、他のを手に取っちゃいますw
テンプラニーリョって温度が比較的高目がいいの? 放置してたら味が出てきた
今○タザワからメール来てるけど、ユドロ=ノエラ03ってどうなの?
>>192 れろいたん。ルーデュモンってどうなの?
日本人醸造家の人が作ってるやつ。
>>194 ブルゴーニュより高めがいいですね。
勿論、古いのはそこまで上げる必要はありませんけど(;´∀`)
凄く古いリオハは、ブルゴーニュの古酒に似てきますよ(・∀・)
>>195 気になってますが、ちょっと今月は(;´∀`)
>>196 ああ、仲田さんのですね。クルティエ・セレクションのはアレですが、
普通のは結構いいですよ。価格も穏当ですし。
携帯アド・・・
>>197 2005って書いてあるのでもうちょっと放置
ん、表現はわかんないけどうまくなってきた
>>200 寒いからベッドから出たくない(-ω-)
>>203 メタヤージュの契約期間は9年以上。
契約期間が過ぎても、基本的には貸し手から契約延長を拒むことはできない。
ただし、貸し手本人が耕作する場合はこの限りではない。
で桶?
>>204 メタイヤージュについては、その時に結ばれる契約次第なんで、
期間については、9年以下もありえるんじゃないですかね?
それに当てはまる例がちょっとみつかりませんが・・・
こんばんわいん。 ワインリストをスキャンしてみた。
ある程度いいシャンパーニュのコルクは、きちんと時間かけて寝かせてる為か 開栓後、コルクのくびれが戻らないね 安いスパークリングのコルクくびれは、あまり寝かせてないせいかすぐくびれがなくなるね
>>210 古いのは、モロにTになったままで戻らないですしね(・∀・)
>>211 レロイさんも、安いスパークリングよりは、時間をかけたシャンパーニュのコルクの様な
奥さんを探そう!!
もちろん俺も・・・orz
>>212 それはくびれがあるってことなのか、それとも年を重ねたという意味なのか・・・(;´∀`)
いいうpばしょありますか? いちおzipにしてみたんだけど。
>>213 うぉ!こんなのがあるんだ!勉強になるです
ちょっと該当箇所みてみます
ありがd!
>>213 Article L411-4にありますね。時間かけて、ゆっくり読んでみます
レロイさん 80年代初頭、ロマコンの評価が下がって ターシュの価格に接近した事があるんです けど、これは植え換え時期が原因?
さやかたんのリストみたいが 漏れはうp場所しらないorz
>>221 ありがd
クライヴ・コーツの三ツ星生産者、結構面白くありません?特にその選択がw
あと、エマニュエル・ルジェのところの記述が結構面白いですww
>>223 乙!
白馬01、赤牛丘89が安いですねぇw
※※価格は税抜きの表記なので5%足してね!
>>224 さすがはやいw
白馬はありますが、牛さんは88、89は残ってぬいですね。
ほぉ、ベルナール・ボードリーもある渋いなぁw
あとたまに業務価格があります。 たまにちょろっと価格間違えてます。 ブルサンのヌフ、こんな安くない・・・
>>222 またキリ番をw
読みました。ルジェは"crazy mixe-up kid"ですか。ひでえwww
たしかに3つ星も興味深い。ドニ・バシュレ3つ星ですね
あらmixed-up kidだったorz
>>228 なんかえらく安いのと、普通のがゴチャマンとしているのには
なんか理由があるんですかね?
>>229 ルジェのあの気ままなところがイヤみたいですよね
ワイナート2号でも書いてありましたが、フィネスの中の人に聞いても
まぢでそうらしいですしww
>>229 個人的には、カティアールが三ツ星なのは激しく嬉しいのと、
ラファルジュやミシェル・グロみたいな実直な方が選ばれているのには
感服しました
>>233 そこまでは分らぬいです。
ただ掛け率そこまでばらつきなかったかとは思うのですが・・・
>>232 買うとかいって話だけになっちゃってるから
給料日来たら考えてみる
>>233 レローイ、暇なときでいいからさやか商店の
チョイスお願いしまする
ほんとに暇なときでいいから
>>234 確かにそうですね。しかし最近カティアールとレロイが頭の中でセットになってる・・・
文体からもウィットを感じる本ですね、これ。
カティアール、99もうまいですか?
>>236 また今後もうpするかと思うので、必要なときにどぞ。
>>237 (`Д´)ゞラジャー!!
赤多め?白多め?泡いれる?
>>240 赤いのオンリーでおながいします
しかしさやかも仕事人だな
感動したわ
>>238 一度しか飲んだこと無いですが、(゚д゚)ウマー
ですが、まだまだ早いです。今飲むなら、2000とか果実味が享楽的な2004か
って所ですかね。2005は問答無用で激しく旨いんですが、もったいなくて・・・
>>241 (`Д´)ゞラジャー!!
ご予算合計は?
ただいも レロイ、俺にもさやかのチョイスして 安め、デイリーで あといままで頼んで傷んでたワインショップ一覧が欲しい
うーん
芋場が切れてIDが変わるorz
>>242 99のミュルジェが一番手に入り安そうで(;´∀`)
>>239 バイエのオートコート06がホスイ
あとそれと一緒にユドロノエラ
>>243 うー予算はわからん
酔ってるから今は危険
これは買い!!!ってのがあったらお願い!!!
ごめん、きつい注文くせーけど
>>244 おけり
じゃ、選びますね(・∀・)
ダメだった店をフルで公開するとアレなんで、一部モザイクかけますねww
あとでうpします
>>245 >99のミュルジェ
漏れも狙ってますw
同じ店で、シャンドンが安いんで、一緒に買おうかな、見たいなw
諸々選びますんで、10分程度くださいww
>>246 Cote Rotie Ch Dampuis
>>247 まさに同じ狙い・・・ まあ漏れはレロイの影響なんだけどね
いや、ここで曝すの問題ならメールでおk
アドだしときます。 欠品ってなってるミットナット・フレールのピノは入ってきてます。 亀の雫ルピュイ、まさしくの03が入ってますw セルヴォーのさんぽーるは売り切れ。 アルヌーのACブル、ピノファン売り切れ。 テルトルの88、89なし。 レキュのミュスカデ、普通の方ね、これもなかったかな。 アンリ・ブルジョワは売り切れ。
252 :
ヘリオ :2009/03/26(木) 00:29:59 ID:+5AqwtE/
ごみん 眠くてPC落としちゃった コートロティー ダンピュイありがと レローイのも夜が明けたら楽しみに見るわ
選んでみましたw ブシャール ブルゴーニュ・ルージュ 2006 ¥1750 ロベール・アルヌー ブルゴーニュ ピノ・ファン 2005 ¥3150 ユドロ・バイエ オート・コート・ド・ニュイ 2006 ¥2700 ユドロ・ノエラ ブルゴーニュ・ルージュ 2006 ¥2630 ミシェル・ゴヌー ボーヌ 2005 ¥3490 ミシェル・ラファルジュ ブルゴーニュ・ルージュ 2005 ¥2400 ミシェル・ラファルジュ ヴォルネ 2001 ¥4570 ピエール・モレ モンテリ 2002 ¥3570 ベルナール・ボードリー シノン 2006 ¥1940 レオン・バラル フォジェール・ジャディス 2005 ¥3530 ベルナール・フォーリー サン・ジョセフ 2004 ¥3750 ジル・ロバン クローズ・エルミタージュ パピヨン 2006 ¥2480
だめな店漏れもキボン
>>253 ちゃんと1ケース
すばらしい
>>254 ボルドーはいれずに、地域を分けてみました(;´∀`)
一応選べる範囲で、ですが・・・
ヴォルネイ ジャディス サンジョセフ
>>253 上記にありますがアルヌーのピノ・ファンがないっす。
あとピエール・モレは要確認。
ジル・ロバンは多分ないっす。
リストにないがアルベリックは要確認。
>>249 何も言わずにぶっこみますねw
いや、確かにいいんですが、10kオーバーですのでw
いや、へりおさえよければいんけどw
>>259 同じ年のは飲んだこと無いのがあったりしますが、基本自分が好きなのばかりですw
確かに某駅地下でもデュジャックこの値段だったなあ
>>258 ww
高い本も買ったところですし
クロベータン、メエル発射しますたw
セラーがない店って俺以下だろ マジレロイがいい人すぎて心配になるわ・・ まあ、俺が受けた恩は返せばすむんだけどさ
そーいやジャイエ・ジルのゴリアテがあるかも。 2kくらいだったかな。
>>265 ほぉ、それ価格いいかもw
ケースで買っても24kだし
>>266 06なんですが、さすがにもうほとんどないはずです、1,2本あるだけ。
1.2本?
1、2本です。 点が小さかった・・・
>>270 捨てアドに一旦メールもらってよかですか?
すません、お手数かけます
腹減った(;´∀`) 寝てて晩飯たべてないし・・・
サッポロ一番味噌を作ってますw
>>272 レロイさんは、どこか好きなラーメン店ありますか?
俺は深夜、渋谷の一蘭に行きますよ
>>276 外でラメソ喰うと高いんで、ほとんど食べないんですよ・・・(;´∀`)
なんで1000円もかかるのかと小一時間(ry
漏れが好きなラーメンや、しばらくいかないうちに潰れてた・・・orz
>>277 東京は高いですよね
ラーメンはもっと安くて庶民的であるべきなんですよー
ヤバイ・・・俺もラメン食べたくなってきた
>>279 経営が変わって、更にその後潰れたようです。
ちなみに原宿のばさらか。
確か他にも店舗あったと思うが、行動範囲なのはそこだけだった。
>>269 今年の祭はさやかたんとこで買うw
去年、泡買って広場でのんでたも。
>>280 1000円あったら、ランチでフランチのドゥープラ喰えますからね(;´∀`)
>>274 ありがd
セラーがない店は、旧店舗?丸ごとワイン倉庫になってて、エアコンのみの管理だったような
>>276 >一蘭
ノシ
>>283 フレンチのランチでミニコースとか、かなりお得ですよね
ディナーは高いいけど、ランチならどんな高級レストランでも行けますからね
でも、女性と一緒でないと店で様にならないんですよねぇ
下北沢のみん亭は安いです。
値段忘れたけど、ふつーのラーメンな値段。
でも旨い。
>>282 どうぞ、事前に連絡いただければ欲しい銘柄在庫があれば確保します。
漏れが異動せずに残っていればだが・・・
>>281 ばさらか、潰れちゃったんだ。
関連店のBASSANOVA(新代田)もいいでつよ。
でも漏れいなくても普通にお店いる人にお願いすれば大丈夫か。 ってことでよろしくどうぞ。
>>284 そです、あの倉庫みて驚いたって感じですw
(゚д゚)ウマー
>>289 さかやださんのお店は、社員割引ってありますか?
一般的に酒屋って社員割引あるんでしょうかね
>>288 経営が替わったとネットで見て、でも閉店って噂もネットで見て、数ヶ月前に
いったら潰れた後でした。
秋葉原だかにもあったと思うのですが、そっちがどうなったかはネットでも調
べてないです、いかないので・・・
BASSANOVAは初耳です、機会があれば試してみます。
渋谷〜世田谷のエリアの方ですか?
>>292 ありますよー。
同業他社の話は不知火ですねぇ。
通販で買ってみて、プチプチすら巻いてなくて、 箱にワインだけポンと入っている店は、正直信用置けないです。 特に10万近いワインをそういう対応されると・・・w
>>293 今は都内東部ですが元々はあのあたりでつ。
>>296 クロード・デュガのシャルムだったか、グリオットだったかですw
他に、コルク浮いてるのにそれを知らせずに送りつけてきた店とかw
>>297 いやー、新代田なんて微妙にローカルだなーと思ってw
近くに住んでるけど降りた記憶がぬい・・・
もれこないだ、オーパス配達したけど、プチプチでグッルグルだったw
>>298 デュガの特級じゃwどころの騒ぎじゃないだろw。
コルク浮いてるのは生産者の問題なのか、インポの問題なのかがわからん。
>>299 上京して最初に住んだのが新代田ですたよ
>>289 ありがd
でも、それ以前にお店に行きますよ。
サングラスとマスクで?
さやかさんが好きなばさらかは改装後?改装前のこれぞ豚骨っていうやつですか?
>>299 今では寂れちゃってますが、「なんでんかんでん」も近いですよ。
オープン当時は衝撃的だったんですけどね。
>>301 もしまともなインポなら、入荷時のチェックではじかれてるはずなんですけどねw
で、店からはインポに聞いてくれとか、そりゃもう・・・
>>302 ご愁傷さ・・・おめ!
何年です?
>>303 GJw。
あそこ、いい所だと本気で思うんですけどね。渋谷も近いし。
>>305 マネ虎ですかw
あれで金借りると利息がすごかったらしいですよw
>>303 都内へ出やすいし、住み心地は良さそうですよね。
下北とか人多くて・・・orz
>>304 改装前の豚骨ですね、多分。
ただ、他の豚骨と比べると癖が強すぎずで好きでした。
>>306 89です。飲んだ感じ、もう少し時間がかかりそうな感じでした。
>>305 有名だけど行った事ないですね・・・
たしか超こってり?
そういえば新代田の事件の犯人は捕まってなかった希ガス・・・
>>308 全然関係ないですが、「マネーの虎」って基本的に「マレーの虎」のもじりですよね?
いや、「マレーの虎」って言って理解されないことが多かったんで。
で本題。テレビほとんど見ない人なのですが、無利子じゃないんですか?
うむ、今日も勉強になりますた。では、もやすみ。
あ、レスもれた。
>>304 サングラスはしてませんw
眼鏡です。
それともEbojM8C3さんがサングラスとマスクでくる?w
>>307 でしたよ。
世田谷代田も近かったので、新宿にも出やすかったし。
羽根木公園あり
ちょっと歩けば下北
なつかすい
>>310 89も90も飲みましたが、派手さはありませんが、結構地味でも旨いなぁと。
まだもちっとかかりそうですよね。
そのためにしっかり89と90は、買い足してセラーに寝てますw
>>312 投資なんで、そこはしっかりと取っているみたいです。
1年か2年かで返す、みたいなノリだと聞いた記憶が・・・
マレーの虎といえば、山下大将→水野晴雄ですね、わかりますw
>>313 事故レス???久々ですが実は私だす。さっきまでアク禁食らってました。
東京マラソンは無事サブスリーで完走しました。誰も関心ないとは思いますが、
心に留めてくださっていたれろりんには感謝。
>>318 >サブスリー
おめ! Σ( ゚Д゚) スッ、スゲー!!
偽タンだ!w マラソン、乙ですた
もし答えられるならでいいんだけど さっきレロイはクロベエたんだとどうしてわかったの?
サブスリーすげー。
>>319 おことば、どもありがとございます。最後は死にそうでしたw。
>>320 偽です。偽だけど本物です。でも眠いのでもうそろそろ寝まつ。
>>321 書き口調ですね(;´∀`)
なんとなーくですが、わかりますよ
>>323 >偽だけど本物
ここだけ読むとまるでイミフw
ほんと、乙ですた
ゆっくりお休みください
漏れなんて、ワインや料理で太りがちだから、代償的に水泳 やってるんだけど、ちょっと今日負荷大きめにしたらとたんに筋肉痛がきたよ。 オサーンだよ、はい
レローイから見てもロンスヴィはジュヴレの味がする?
ところで、レロイはシャブリ買う時に畑の優劣はどう選んでます? 生産者によってなんだろうけど、例えば同じ生産者でプルミエなら選ぶ順番があるでしょう?
>>329 うん、ジュヴレっぽいですね。
区画図でみると、ポコっと抜けるようにACブルゴーニュになってますが、
近くに小川が流れてるんですね、あそこ。
>>324 おまい、どんなけ俺のコト好きなんだよw
そんなに好きなら、どうしてもってなら、しゃぶらせてやらんでもないぞ
>>330 そーですねー、グラン・クリュなら、レ・クロかヴァルミュールを真っ先に選びたいなと。
続いて、グルヌイユ、ヴォデジール、最後にブーグロとレ・プルーズだったりします。
長くなるので1erはあとからかきますw
>>333 確かに部外者から見てもそうとしか思えんわ
>>333 そりは勘弁w
>>335 の続き
やっぱり1erでもモンテ・ド・トネルとモン・ド・ミリュは別格ですよね。
その次にヴァイヨンなどかなぁと。
シャブリの場合、1er多すぎるのと別名が一杯あるんで、あれが
よろしくないんじゃないかと思ってます。だって、選べないですよ、普通w
自己レス ブランショが抜けてたw なんか、ブランショってグラン・クリュとは思えないんですよね・・・
ザ・ワールド?w
>>335 >>337 ありがd
先日、買おうと思ったモンテ・ド・トネルがあっという間に売切れて、
もう一つの畑はビュトーで迷ったけど安かったのでポチった。
わかりにくいですね。
マコンで生産者が勝手に畑名つけてるのもややこしいけど。
>>338 例えばブランショとモンテ・ド・トネルかモン・ド・ミリュ同じ価格だったら?
調べたらシャブリ1erって40箇所もあるw 重要な物でも17あるし・・・ Mont de Milieu, Montee de Tonnerre, Chapelot, Pied d’Aloup, Cote de Brechain, Fourchaume, Vaupulent, Cote de Fontenay-Pres-Chablis, L’Homme Mort, Vaulorent, Vaillons, Chatains, Secher, Beugnons, Les Lys, Melinots, Roncieres, Les Epinottes, Montmains, Foret, Butteaux, Cote de Lechet, Beauroy, Troesmes, Cote de Savant, Vau Ligneau, Vau de Vey, Vaux Ragons, Vaucoupin, Vosgros, Vaugiraut, Les Fourneaux, Morein, Cote des Pres Girots, Cote de Vaubarousse, Berdiot, Chaume de Talvat, Cote de Jouan , Les Beauregards,Cote de Cuissy
>>341 だったら、ブランショ、ですかね。
例えば、ラヴノーのグラン・クリュでは選ぶのは最後ですね(;´∀`)
>>340 ラヴノーでつね(・∀・)ニヤニヤ
マコンだと、あのACが非常にわかりづらいのも問題です。
何故サン・ヴェランがプイィ・フュイッセ、プイィ・ヴァンゼル、プイィ・ロシェに
分断されて二つに別れているのかっていうのが最たる例です
>>342 >>343 覚えられぬい。
やはりグラン・クリュ畑ってことですね。
困ったらまたここでレーロイの指示仰ぎます。
その時はよろしゅう。
d
>>346 覚えるのは_w
出てくるのって、せいぜい
Mont de Milieu, Montee de Tonnerre, Chapelot, Fourchaume,
Vaillons, Les Lys, Montmains, Foret, Butteaux, Cote de Lechet,
Beauroy, Vau Ligneau, Les Fourneaux
こんなもんでしょ?
>>344 ラヴノーでつ。
シャブリもマコンも美味しいのにわかりにくさが問題ですね。
同じ理由でイタリアが選べないです。
イタリアは、慣れてないのもあって中々解らない・・・(;´∀`)
法整備してきて下さいw
さてと、そろそろ落ちますね 今日もありがd もやしみなしあ
3時ですね。 ありがdでした。 こちらも落ちます。 もやしみなさい。
>>351 もやすみなさい。
料理と片付けと風呂の準備が終わったので漏れも落ちます。
__ 殺伐とした酒屋スレに
.|・∀・|ノ
<|___.| ようかんマン参上!
/ >
>>318 おいおい
ラターシュ持ってサブスリーとかどんなけアスリートだよ!!!
ここは中年小太りスレなんですが!
レロイ、次はさかやリストの白で選んで
もはよー ロンスヴィがものごっつ欲しくなったw このスレ見てるといろいろ欲しくなり杉ww
>>357 ボトルが太いからセラーに入れにくいよ(・ω・)
散在スレへようこそ!!! ったくよーほんとだぜ、ちくしょうめ
散財スレだった
ザラバ暇なのでワインばかり検索しちゃう俺ガイル ところで シャンボールミュジニー村のおすすめはどこですか 10k以下で教えてレロイひと!
テロワールアトラスが問い合わせ中のまま返事がない そんなに頑張ってめっちゃ探さなくてもいいよ って言ってあげたい
>>358 工エエェェ(´д`)ェェエエ工
了解しますた。暖かくなる前に飲みきるようガンガル( ・ω・)
>>359-360 www
今月だけで2桁買ったw久々ww
幹事長はよく東京に来るの? 来るならどのへん?
>>362 コ○リで注文した?
1件目のレビューワラタw
>>365 俺はブックス
というか受注生産なのかこれ
俺専用ラインが稼働するのか
すっさん100億突破ってまじ?
>>366 >俺専用ザク
ないないw( ・ω・ )シ
東販とかの問屋にもなくて
メーカーに取り寄せ頼んでるんでは。
もはよー
郡山は3月の終わりも寒い。 これ豆知識な(-ω-)
まあ、こっちも最高予想気温4℃とか 言いやがってますけどね
>>373 ((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル
レロイ 06フーリエは結構いいの? 毎年買ってきたけど、高杉と思って今まで買ってないんだ
>>374-375 とーほぐ人がこの時期に東京遠征する際に一番困るのは
上着のセレクトなんですわ
こっちだとまだダウン着ててもおかしくないし
>>370 5時過ぎにチラチラとw
>>376 フーリエは05まで安過ぎたっていうんで、ジャン・マリーが蔵出しを06から
上げたそうです。
05までグリオットでも2万以下でしたからね・・・
個人的には、良いと思ってます。気になるようでしたら、一度ブルゴーニュ・ルージュで
試されてみてはいかがでしょう?
>>356 マルク・コラン サン・トーバン 2006 ¥3500
フィリップ・コラン ブルゴーニュ・ブラン 2006 ¥2190
ドーヴィサ シャブリ ラ・フォレ 2005 ¥4270
ブルゴーニュですと、こんなところでしょうか
>>361 シャンボールのおすすめって、畑って意味です?
それとも、造り手?
>>378 5時に起きてたのっΣ(゚Д゚;)ッツカハヤオキスギ
>>377 もうさすがにダウンはねーなー。日本って広いわ。
都内だけど今週はダウンきてんだけど・・・
>>364 月1〜2回ほど
山手線だと東京〜品川あたり
>>379 両方と言いたいですが、畑選ぶと高くなるので造り手でなるべくお買い得な物をシルブプレ
>>386 そうですねぇ、ジョセフ・ドルーアンのシャンボール1erアムルーズや
ベルナール・セルヴォーのアムルーズは安いですよ。前者は2005や2006は高いので
2004がヌヌヌヌです。
あと、エルヴェ・シゴーやユドロ・ノエラ、ユドロ・バイエも。
>>387 dd
いつもすまないねえ
ポチッた[2001]シャンボール・ミュジニー・プルミエクリュ・レ・センティエ/ドメーヌ・エルヴェ
しかし昨日カロンセギュール買ったばかりなのに・・・
破産・・・無駄遣いだめ・・・ぜったい・・・ あとヴォルネイ以南を揃えてしばらくやめるわ・・・
>>390 ヴォルネ以南というと、ムルソー、モンラシェですね、わかりますw
そうそう 昨日ラトゥールの85が38k、ムートンの95が45kだったので 取っておいてもらうことにした いつ買えるかわかんないけど
>>391 昨日酒屋でYOU!ムルソー買っちゃいなYO!て言われてまた後でって逃げてきた
つ コント・ラフォン、ドーヴネ
>>393 レロイワインセミナーのお金は残しとかなくちゃだもんねえ
来月はまたーりしますわ
>>396 その件で、今日夜にでもメールしますです(;´∀`)
>>400 色々と見えないところがあるんで、それが解決できたら、でしょうか
レロイさん 失礼な事聞いてごめんなさい 矢上で専攻は何を修められたんですか
>>401 俺が勢い余って参加しちゃったら
誰が相手を引き受けるんだ?とかか!!!!
ひどいよひどいよ
>>403 やはりネ申ですね
なぜワインに御興味を?
>>404 ん?そんなことねーですよw
>>406 何故に神?w
ある人から飲ませてもらったのが、凄く(゚д゚)ウマーで
ワインをもっと知りたいって思ったのが発端です
>>405 ばかおまえ
面と向かったら「いつも悪口ばかりでごめん」
とか素直に言っちゃうかもしんねーだろが
だめだだめだ
410 :
さかさやか :2009/03/26(木) 13:51:29 ID:eCsiZHxD
決算セールきました。
雪が振ってきたw
お買得品はやく
もう今月お金ないのに決算セールきたー
>>411 ((((;゚Д゚))))ザクグフゲルググ
雷までなってるんだが
>>418 ハッΣ(゚Д゚;)レローイガヨンデイルンジャ・・・
420 :
さかさやか :2009/03/26(木) 14:06:25 ID:eCsiZHxD
オステルタグのピノ04が3.2k ジルロバンのあるベリック05が2.5k デュジャックのネゴスのジュヴレ村名06が5.1k デュガピィのジュヴレ・クール・ド・ロワが15k弱 とか。
421 :
さかさやか :2009/03/26(木) 14:07:46 ID:eCsiZHxD
あ、来月までの予定です。 物によってはなくなるかもだけど。
まとめブログの週報に参りました。
今週の成果:
アクセス数 :総計8,800 今週1,300
クリック数 :総計273 今月227 今週75
売上件数 :総計35 今月30 今週13
売上金額 :総計556,967 今月468,178 今週201,356
成果ポイント :総計6,319 今月5,433 今週2,080
(総計は2009/2/10からの総合計)
http://nagamochi.info/src/up32401.jpg.html ↑はアフィリ成果の表示画面。DLパスはありません。
以上!
ポイント伸びてます!すごいです。
オフ会効果もあるのでしょうか。オフ会前後の購入が伸びてます。
ワインの売上もあり、同時にワインとは無関係っぽいお買い物も入ってます。
こまめに買ってくださる方もいらっしゃるんでしょうかね。
ありがとうございました!
★まとめブログのアフィリエイトについて★
まとめブログのアフィリンク(
>>1 の踏み台や、ブログTOPの踏み台、ブログ内のアフィリンクなど)
を経由してから楽天市場内で買い物をすると、買ったお店や品目に関わらず、何をどこで買っても
購入代金の約1%(お店によっては数%〜20%程度まで)の楽天ポイントが、ブログに対して
アフィリ収入として加算されます。
このポイントはこの週報で毎週報告し、ポイントを使う際はスレの話題となる形で必ずお返しします。
アフィリ経由で買った場合、・購入日 ・購入店舗名 ・合計金額 の3点のみこちら側に
データが解るようになっていますが、購入者、時刻、購入した品目、数量などは
こちら側から知る事はできませんのでご心配なく。
それでは失礼します。
425 :
さかさやか :2009/03/26(木) 14:20:00 ID:eCsiZHxD
目欄だしときます。 これより現場復帰いたしますw
>>423 クゥオォフィィ(´・ω・)c■~たん、常々乙!あまりにも乙!!
今週だけで20マソってすげーw
本当にいつかポインヨでDRC買えるかもww
>>423 クゥオォフィィタン乙!
なんか、ポイントが凄いことに・・・
>>425 さやかさん、もつかれー
お仕事ガンガッテ!
430 :
Appellation Nanashi Controlee :2009/03/26(木) 14:27:35 ID:FGJX4/+O
課長が景気を刺激している・・・
>>423 まとめ乙です。
ゆうべ40kポチりましたが反映されてますか。
ワインじゃないのでちょっと心配。
>>431 ワインじゃねーのかよwww
だがそれがいいwww
>>423 いつもいつもすまないねぇ
ゴホゴホ
俺がもっと元気で注文できればねぇ
>>430 給付金きたら、給付金祭り開催かな?w
>>431 漏れも夕べ3500円ほどポチしましたw
ワインじゃねーけど(;´∀`)
>>432 漏れはテイスティンググラスww
>>422 その雲はどっち向かってるんだろ〜。
ちなみに新横浜は晴れてます。寒いけど。
給付金は諦めてるけど早く配当こねーかな
>>438 給付金は5月下旬だけどtotoBIGこねーかな
440 :
Appellation Nanashi Controlee :2009/03/26(木) 14:54:02 ID:FGJX4/+O
今朝ダイワボウ買ってたられば こんてぃ買えたのに 優待券ゲトして小さな幸せかみしめてた
コルトン・クロ・デュ・ロワ[2004]プス・ドールが5.8kってどない?
幹事長〜!
うちの子まだ毎日リボン結んで行くんですけど!!
本当にありがとうございました
幹事長のアフィ貢献度すごい気がするんだが。スレ見てて何となく思うだけだけど。
>>426-433 ありがとうございます!40K反映されてますよ。日曜大kゲホゲホ
何か買えそうなぐらい溜まってきましたね
>>442 この幸せ家族満喫やろうめ!!!
う、羨ましくなんかないんだからねっ!
変な勘違いしないでよねっ!
>>441 キタ○ワ?
あの店なんか品揃えいいよね
レローイに頂いた泡はセラー内でテカテカしながら絶賛休憩中です
>>441 それ安い・・・
このスレはおサイフに悪いスレですね
>>444 先生にも自慢してるらしい。
迎えに行ったら「このリボン、とっても美味しいお菓子なんですってね♪」ニコッ
俺顔真っ赤wwwwww
>>443 おおお・・・おおおお・・・あー(葛藤している
>>445 「うん」って言ったら無くなるかもなので
これは内緒にしておくわ
>>446 >このスレはおサイフに悪いスレですね
最近、買っちゃえの僕とやめとけの僕が
頻繁に僕の中で喧嘩してるんだ
さあ、ワイン検索もそこまでだ!!! 仕事しろ、俺!!!
>>434 え?レロイ何か飼ってるの?
>>447-448 顔から火出そうになりましたよマジで。これも幹事長のおかげ様です。本当にあr(ry
>>450 ストラーダ、ゴールドウオーター、コンフュロン、ドヴヴェイ
もうポチる寸前
カゴまで入った
仕事するわ
>>453 レローイが飼ってるのはワインじゃ?w
いやいや、クワイイぬこ耳のオニャノコの可能性も…(゚д゚)
>>453 飼ってませんよw
あ、ワイン飼ってるか・・・w
>>455 エロくなるまで育ててからおいしくいただいちゃうんですね
わかりますw(*´Д`)ハァハァ
>>456 ワインを買い始めてすぐのワインだと、もう10年以上熟成させてますからね(;´∀`)
コーヒーのポイントをレロイセミナーで使えばいいんでね? 地方者に不利か・・
>>457 今、小学校5年生くらいですかw
高校生くらいまで待つんでつねw(*´Д`)ハァハァハァハァ
>>458 クゥオォフィィポイントは、また別にしたほうが・・・
>>459 場合によっては、三十路くらいかも・・・
>>460 熟れ熟れになるまで待つんですねw(*´Д`)ハァハァハァハァハァハァハァハァ
…そろそろリア変っぽくなってきたんで自重しまつ(´・ω・`)
デュジャックのモレサン97 昨日開けたんだけど、妙に旨かったなあと思って 今朝ラベル見たら、クロサン97だったわ orz
>>461 www
>>462 ちょwwwwwwwww
でも、デュジャックの97は、マヂで旨いですよね
>>462 そ、それはwwwww
心の準備がないとw
昨日爺さんが飲んでたラスカーズ82ググッたついでに、昨日買ったカロンセギュール97ググッたら。 俺税込み5800円で買ったんだけど。
>>463 97と95は凄いと思いまつ
垂直に立ち上がるブーケ半端ねぇす
最後の1本だったのにぃ〜
もう売ってねぇ〜しw
>>465 もっと安かった?
>>466 その間の96は、アレなんですよね(;´∀`)
まぁジャック・セス引退の97にあのようなワインをつくったというのは、
さすがとしかいいようがありません
>>465 ごめんなさい 爺は俺ね レロイさんより4つ上
ラスカーズの後、酔った勢いでモレサン?に突入w
有意義な休暇でしたわww
>>467 いや、すげえ高えんだけど
安売り王のワールドリカーショップでも9100円
名前で売れるワインは糞儲かりそうね
>>468 ちょwww
爺どんだけ飲むのwww
男らしいwww
>>471 ラスカーズは朝から
クロサンは夕方から
ここ一ヶ月酒禁止だったもんでw
れろいさーん よく中華にはロゼとか言いますけど、実際何を買っていいか わからないんですが、3K前後(5K以内)でオヌヌヌのロゼってありますか? そもそも中華にロゼっていうのは本当???
>>474 野菜料理もあれば、魚介類、肉類もでますんで、合わせやすさという点から
ロゼって言われているのかもしれません。また、紹興酒が甘いというところを
考えると、ロワールのロゼ・ダンジュとかが比較的甘いんで、それもあるかも。
ありがとうございます! 確かに、やや甘口系のワインでも合いそうですね。 今晩中華なので、帰りに何か探してみまつ。
遅レスだが、 おまいらCisにご馳走になってるのに、顎や××× はないだろ 常識的に考えて。。
レロイさん 唐突でごめんなさい 過去スレで言及された倉敷のワインショップって 「○ん○」さんのこと?
会津若松は3月の終わりでも滅茶苦茶寒くて、ワインを売ってる店なんか無い。 これ豆知識な。 毎日プルミエ以上のブルゴーニュ飲まないと死んでしまうルロワは無理な町。
すいませんm(__)m 『さん』付け忘れました。 罰として今日は野宿します。
たけしと所ととんねるず。すげー
今夜は理路遺産居ないのかな、かな?
>>480 チタニウムさんは会津若松なんでつね。お米美味しいですよねー。
あと、熊汁が美味しかった記憶が…。ワインと合わせてみたかったです。
ムートン01か・・・
四万か・・・
>>487 cisさんはどうしてるの?連絡取ってる?
>>488 株スレの方で「引退韓国」なんていうレスをされていたんで、
ROMされているかどうかも・・・
>>489 レロイさんでもわからんのか。
マジ引退か。
CISさん、このスレにもまったく書き込まなくなっちゃったね 株板には書き込まなくても、ワイン板には書き込んでくれてたんだけどなぁ 完全2ch引退したら、ワインOFFにも来ないってことなのか?? さびしいもんだ
理路さん 昨晩のだめだめお店リストおいらにも頂戴よ
フジのタケシ最高だw 正蔵のロマコン勝手に飲むってww 正蔵orz
暇だからデリヘルでも呼びますか・・・ やめときますか
明日から軽井沢行くけど、さすがにそっち方面にいいワインショップとか知らないよね
>>497 フレンチレストランめっちゃ多いけどね
高そうだよね
>>499 メール届きました
ありがとうございます
>>498 まあそうなんだけれども、セラーにセニョール・デギュイユしかないんですよね
>>499 ワインあるの?
>>500 値段見直ししてないので、たまに古くて安い物がある場合が。
>>502 いえ、ウィスキーだけですが、旨いですよ(・∀・)
>>487 イタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!!
旨い旨いと噂のルジェ99、飲んだことあります??
今夜はれろれろたんいないの?
>>492 >>489 ROMはしてるけど、せっかく上品にとワイン板に来たのに
株板の自称空気読めてる奴が下品にしてるのが嫌みたい
>>496 ←こういうのも株板臭い
595 名前:Appellation Nanashi Controlee[sage] 投稿日:2009/03/24(火) 00:00:06 ID:bTBKiRJt
女性に対して失礼な発言の方もいらっしゃるのですね?
↓
884 名前:幹事長 ◆ogotJHHap2 [sage] 投稿日:2009/03/21(土) 12:27:46 ID:rowL9tbj
さてと
じゃあ俺はオフの人物評でもするかな
課長:相変わらずの人徳天皇で鈴木健二ばりの気配り
レローイ:元気そうで良かった。オフの潤滑剤。
コーヒー:めちゃめちゃキレがあって会話も上手で、品がある。育ちよくて仕事もできそう。
旧ボンボン:見た目若杉だろが!やっぱり育ちがよさそうで品がある。裏の顔を見てみたい。
謎のお嬢様:話し方が変。華族なの?財閥系なの?豪族なの?大名の子孫系?で尚且つ株板住人とかどんなけ。
>>508 カブ板住人に喧嘩うってんのか?
フチコロスゾ
なんというID・・・
初めて見たわ…
記念カキコ
おまえら金ないからもはやおまえらから得るものはないわ 期待はずれだったわ
515 :
Appellation Nanashi Controlee :2009/03/27(金) 00:38:26 ID:JOqdbwfS
こっちにもでてきてねえの?2ちゃん引退?
>>508 cisの自業自得だろ 「みたい」とかしゃしゃり出てくんなよ
746 Liz ◆bitchzBk4s sage New! 2009/03/26(木) 17:51:51 ID:A8OurjFW0
あんたたちー 久しぶり。。
かちょー 出てこねーじゃん。 なんか作戦考えようよ。
このままじゃ つまんねーーーー!
760 Liz ◆bitchzBk4s sage New! 2009/03/26(木) 17:57:44 ID:A8OurjFW0
かちょーが戻ってくる方法を考える
1: かちょう好みの女の子をコテハンデビューさせる
2: ハンターハンターの秀逸なネタ職人の活躍
3: レローイを株板にヘッドハンティング
4: エロ漫画島を作るための綿密なプランを立て始める
5: おっぱいうp祭り
6: ハンゲに麻雀超強いプロを呼んでくる
・・・・なんか いいアイディアないの? おめーらよー。
779 Liz ◆bitchzBk4s sage New! 2009/03/26(木) 18:06:39 ID:A8OurjFW0
>>765 貴族女がよーーーー
>>773 昨日ネイルサロンで友達と話してたんだけど
イチローかっこいいけど結婚するのもファックするのも微妙って話になった。
一緒に生活するにはうるさそーだし、Hはナルっぽくて下手そーじゃね?
結婚するなら松坂、ファックするなら岩熊。 友達は青木がいいってさ。
てか、相手の方がおめーなんかお断りだっつーの!!ってツッコミはなしで。
804 Liz ◆bitchzBk4s sage New! 2009/03/26(木) 18:14:02 ID:A8OurjFW0
さえこビッチうぃ〜〜ん!!
818 Liz ◆bitchzBk4s sage New! 2009/03/26(木) 18:16:53 ID:A8OurjFW0
>>815 かちょーは ふっさふさ
831 Liz ◆bitchzBk4s sage New! 2009/03/26(木) 18:21:12 ID:A8OurjFW0
いい男はめったにいないんだから、みんなで共有するべきよねっ!
カリスマ不在は萎えるよねぇ〜
http://cisburger.com/up/bnf/500.jpg
すません、薬のんで横になってました・・・
>>504 噂云々は別にして旨いですよ
>>520 だいじょうぶれすか?あまり無理なさらずに。
ルジェ99、美味しいんだ、やっぱり。一度も飲んだことないんですよね。
>>521 ただ、もしかするといまは閉じちゃってる状態かもしれません。
自分がのんだのは、かれこれ4〜5年まえなんで・・(;´∀`)
www
あー、飲み過ぎた。 眠い。 決算セール、jpegじゃなくてエクセルファイルで手元にあるので、流石にうpして 晒すのは怖いかも・・・ 昼にあげた以外だと ジャブレのタヴェル・ロゼ05 1.9k ジョブロのジブリー・セルヴォワジーヌ04(BとR両方)3.2k パヴィヨン・ド・ポワフェレ04 3.6k アルベールモロのボーヌ・ブレッサンド5.4k とかかな。 昼にあげたジルロバンは、飲んでみましたがヌヌヌヌです。
乙です
つかジルロバンしか飲んでないから、味分っててヌヌヌヌ出来るのはそれだけ。
でもオステルタグ旨そう。
>>527 どもです。
アー眠い。
限界だ、寝る。 リストのがした人とかは目欄で・・・
ほんとはロト6あたって今晩はポチリまくる予定だったんだ。 予定は変わって普通の日常。 おやすみなさい。
理路遺産、あまり無理はなさらず・・・。 閉じてるかぁ… エシェゾーしか飲んだことないけど確かに二年前は旨く感じたな( ゚∀゚)
れろりんと飲みたい。 でも漏れもそろそろ寝るかもやすみ。
なるほど ザ・ワールド?
>>532 今ルジェ飲むなら、2004がヌヌヌヌでつよ
>>533 そういってもらえて嬉しいでつ(・∀・)
もやしみん
ノシ
>>535 04は早飲みタイプ?
今夜は昨日開けたパプクレマンの98飲んでるけど…駄目デスタ
>>536 村名ですが、既に出汁系が出始めてますお( ^ω^)
>>537 ヴォーヌ・ロマネもニュイ・サン・ジョルジュも、激しく(゚д゚)ウマー
お陰で、手元に両方ともあったりします(;´∀`)
>>539 よ〜こぉ〜せ〜WWW
村名かぁ…ポチってみようかなぁ。
>>540 フィネスものが市場にあれば最高です。
AMZが最近リリースしたのは、ちょっと違っていたんで・・・
>>541 フィネスすねφ(..)
シュナン・ブラン100%だと泡でも少し重く感じますね
無理せず、もう一度寝ることにします・・・ もやしみなさい
>>542 yes!
うぃ、もやしみなさい理路遺産
みんな、裏山…… 俺は、ルジェのパスグラとパテ・ド・カンパーニュさえあれば生きていける au voir!
547 :
cis ◆/qFFhqVOLI :2009/03/27(金) 03:28:49 ID:HNh33tWg
好きな時に好きなだけワイン買えない貧乏人がワインを語る資格なんかないだろうに
ヴァイマール時代のユダヤ人と同じ台詞を仰る………
>>547 さみしいからって、なりすますんじゃねぇよw
鳥が違うだろw
__ 殺伐としたcisマニアスレに .|・∀・|ノ <|___.| ようかんマン参上! / > パンが無いならお菓子を食べればいいじゃない
もはよー
>>550 それどんなマリーアントワネットw
レロイ届いたわ さんきう
か○ばたがココ見てあわててロンスヴィ仕入れたみたい。
>>553 確認したw
しかも余所よりちょっとだけ安いww
ロンスヴィってうめーの?
グロ画像注意
いえーいいえーい、お店の人みてるー?ぴーすぴーす
かわ○たわろたああああああああああああ いや、ちょっと安いから かわば○ありがてえええええええええええええ
まあ、俺なんかサムネイルにしてっから バンバン見れちゃうけどな それこそ見せるグロのコートドニュイとブルゴーニュを 昼休みに買いに行こうららららーん と思ってたら仕事入って行けなかった方がつらい
ロンスヴィうめえの? レロイ以外のコテ役に立たないからレロイでてきて
>>563 ものすごい役に立つグロ画像!w
速攻保存したw
>>563 じっくり見てもアンヌとかフランソワとかややこしやなんだけど
>>566 ややこしw
畑を相続した子供達がそれぞれやってるのね。
味わいはうんとこさ違うんだろうか…教えてレロイ人…
>>567 ミシェル、グロ・フレールは、同じような作り方をしてますが、
全然違います。どちらかというと、グロ・フレールとA.F.グロが似てますね
>>568 レストンクスです!
同じような作り方してるのに全然違うのは何故なんだぜ…
グロ・フレールやA.F.グロよりも
レローイ氏はミシェルの方がヌヌヌヌでおk?
上から目線で人に尋ねる奴ってなんなの?馬鹿なの?
>>569 ですね。ただ、2007のグロ・フレールが良かったんで、ちょっと気になりますが
あんああんあん グロを一通り試してみたくなった このスレこわい お買い得グロセットとかあればいいのに 名前はあれだけど
>>571 かさねがさねトンです!
>>572 >グロを一通り試してみたくなった
>お買い得グロセット
どんだけグロ好きなのかと小一時間w
ちょwww
_____________ |__/⌒i__________/| | '`-イ|ヾ::ミミj;ミ::: ____, ,__:iii》| .| ガチャ |ヽ ノ | `ii~:i-イ" .リ^{" リ" | .| < オツカレチャーソ!!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ _____________ | | | | バタン | |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
582 :
Appellation Nanashi Controlee :2009/03/27(金) 15:49:19 ID:Xi/V3sNb
レローイさん、こんにちは。 わたしにもダメなお店リストお教え下さいませんか? お手数でしょうがどうぞ宜しくお願いいたします。
レロイ今朝届いてるからな さんきうな
リストって楽天で買っちゃダメリスト?
レローイさん、すみません。 メルアドがどこにあるのかわかりません。 度々すみません。 、、、恐縮しております。
>>586 さん
こんにちは。
はい。買っちゃダメリストです。
か◯ばたポチッた。 3Kくらいで旨いブルなら脊髄反射でポチる自分が怖い… これからの季節 泡とブルはいくらあってもいいかも。
>>591 588さんではないんですが
便乗してお願いしてもいいですか(´・ω・`)オテスウオカケシマス
都合3通?変身しますた
コンフュロンのCM・1er・1995が10K程度なら買いかな?
レローイさん。 588です。 送信しました。 宜しくお願いいたします。
>>593-594 早速の返信、どうもありがとうございます(・∀・)
う、わ…ww
参考にさせていただきます!
>>594 レロイさんはじめまして
私も送ってもよろしいでしょうか・・・
レロイの人気!ノーリスク!!
>>595 ほぉ、安いですねぇ。
状態がきちんとしれいれば、かなり面白そうです
>>596 ,598
どぞ。
レロイさん 受けとりました。 ありがとうございます。
かなりの数がきました(;´∀`) ちょっとビクーリ
>>595 コンフュロンてJJCかコトディドどっちよ?
JJCは元々好きだけどコトティドには一度愛想つかしてスルーしてる
>>603 JJCしか頭に出てこなかった(;´∀`)
>>602 その大人気リストはランキング常連意外でヤバいところも網羅してる?
>>605 網羅はしていませんが、パっと思いつくところでアレだったところを
挙げてますw
店のページみてヤバげなところは、そもそも買っていなかったりするんで
>>604 Leroyさん返信ありがとうございます!
甘えてしまってすみません^^;
大切に保存して参考にさせて頂きます。
kbとか頭からスルーするとこもリストに入ってんの?
ランキング上位の店は・・・ ってことですね わかります
れろいたんどこにメールすればいいんですか?><
>>606 了解
梱包が丁寧な店は基本的に大丈夫と思っていいでしょ
あとは実店舗見に行くことができればヤバい所は一発でわかるけど
>>612 よくみてませんでした。すみません・・・
メールました!
>>613 行ける範囲で行ったこともあるんですよね(;´∀`)
ある店舗なんて行ってみたら、何もなくて
交番いって聞いたら移転したのか潰れたっていわれたこともあったり。
>>613 このヌレ見て、一斉に梱包が丁寧になったりしてw
良い影響ですね。
さすがにそろそろキレとけよ メールこまごまといつまでも対応すんのも大変だろうし
>>616 どこぞの店みたく、もの凄い包装っていうのも開けるときに難儀するんですがw
>>618 (;´∀`)
冬だったから普通配送で頼んだのにお店持ちでクール便にしてくれた時は感動したことある それ以来そこで買いまくってるわ 対応って大事だよね
>>619 れろいたんさんくす。
丁寧な文面に恐縮。
>>616 梱包には店の姿勢がモロ出る
普段からワインの状態にどれだけ気をつかってるかってこと
こんな事言ったら乱暴だけど 土地柄って出ますよねw
>>620 最初の時に対応がイマイチだったり、問合せに対していい加減な対応取られると
もういいやって思っちゃいますし
もの凄い包装ってたぶんアソコですね
>>625 ワイン掘り出すまでに、どんだけ新聞紙をどけなきゃならんのだと小一時間w
>>622 悪い店には反省していただいて、
もともと良い店には消費者はきちんと見ているということでより良くしていただければ良いのかとw
>>603 JJだす( ゚Д゚)ノ
リロイさん、買ってみるね。 記念の年なんで。
>>627 新聞紙の再利用という面ではエコかもw
でも冗談抜きで小一時間格闘ですよw
>>630 ナル(・∀・)ホド! <新聞紙の再利用
でも小一時間格闘はちょっとww
>>630 プチプチは使ってないのですか?
新聞紙だけっていうのもなんだか不安。
>>632 確か新聞紙だけだったかな。
クッションがわりにくしゃくしゃにした新聞紙を所狭しと詰め込んであるんで、
よほどの衝撃じゃなければ平気かなぁと
NYTの日曜版でも使ってくれたら、気が効いてるのに
そういえば英字新聞だったところがあって お洒落だなーと思ったことがあったわ。 ワインじゃなくてペットフードだったけどw
>>641 うん。本物の英字新聞だた。
ぐしゃぐしゃにしてダンボールにぎしっとww
>>639 暇潰しに読もうかなとw
クラ音欄とワイン欄
泡飲みながら。後片付けは後にして
ピンク色のは送料高いそうでw
>>643 そ、そこまではwwΣ(´Д` )オボエテヌイ...
ぬこのカリカリ8kgじゃなくて
ワインが包まれてたらそりゃーおされだと思うんですわw
>>646 食ったのっ?ΣΣ(゚Д゚;)
∧ ∧
漏れもやってみよww(ΦωΦ)
福箱売り切れた・・ 誰か買いやがった
>>647 ズレてるwww
塩気がちょっと足らないけど、結構いけますよw
ぬこ缶も塩が足らないですが、いけますw
れろいたんジャイエ・ジルってどうですか? 福箱買おうか迷い中なんですがアドバイスもらえたら嬉しいです!
>>646 明確な枠取りはしてないと記憶していますが、
コンサートやオペラのクリティークなど。
ワインはグルメ特集の中だったかな。
ご存知のとおりページ数がハワパないんで。
>>649 ズレてる上に650しくった_____orz
ぬこ缶、冬はあっためてやるんだけど
すげーイイ匂いすんだwホタテ貝柱入りささみなんか特にw
でも人間用のツナ缶より高いんで(´・ω・`)ガマンシマシュ
っつかレローイさん、ぬこめしテイスター?w
モンプチおかずでメシくえるよ
>>652 ごめんなさい。「ハンパ」ですわw
爺は目が遠くてww
>>654 mjdk!w
嫁がツナサンドをぬこ缶で作ってた、っていう
お笑いの夫婦がいたっけなw
>>650 ちょっと樽がきついんで、なじむまで時間がかかりますが、
とけ込むと(゚д゚)ウマーですよ
>>653 テレビで人間が味見してから出荷するというのをみて、
食べてみようとw
そしたら、結構旨かったんですよねw
>>656 醤油かなんかをたらせば、問題なく喰えますよw
658 :
ヘリオ :2009/03/27(金) 19:12:42 ID:MG1erFxF
適当にPierre Gelin とかいうブルゴーニュ2002買って飲んでるけどうめぇ この人有名なん? 義母に聞かれて知らねって答えたけど
>>657 >醤油かなんかをたらせば
やべw帰ったらやってみるわw
レローイさんは、ぬこ飼ってたん?
>>658 お、渋いですねぇ。個人的には、結構好きだったりします。
ものすごいクラシックだったんですが、息子になって、少しモダンになりました。
フィサンでは、ほぼ最高峰の造り手です。中でも、クロ・ナポレオンは(゚д゚)ウマー
あと、クロ・ド・ベーズも持ってますし、ジュヴレでクロ・デ・メーヴェルという
モノポルの畑もあります。
で、ママって、キャバの?
>>659 いえ、飼ってませんw
でも喰ってみましたww
663 :
ヘリオ :2009/03/27(金) 19:21:04 ID:MG1erFxF
>>660 さんくす!
知ったかぶりするわ!
飲み屋のママじゃねーよ!
嫁のママだよ
赤玉うめぇえええええええ
668 :
ヘリオ :2009/03/27(金) 19:57:02 ID:MG1erFxF
嫁のママはわしが育てた
あ、規制解除になった
なんで? マジ美味いよ 今は亡き祖母と昔よく一緒に飲んだ・・ 思い出の赤玉だよ
>>670 飲んだこと無くて、でも甘いお酒も好きだから実は気になってるw
飲んだ人の感想が聞きたかった。
わざわざ買って飲む価値ありってことか!
672 :
Appellation Nanashi Controlee :2009/03/27(金) 20:16:35 ID:ApMenwcy
>>666 赤玉って、最後にポンとでるという・・・
しすはもう書き込みもしくはコテ辞めるつもりだったんじゃないの このスレできてオフやるのを最後にって 趣味に2chって書くくらいの奴だぞ
ワイン()藁
>>673 コラァ!!!wwwww
本当に出るのかなぁ‥ウチドメッッテカ
CISスレなのに、CISさんなしで焼肉OFFとか、花見OFFの話したからスネてしまったんだよ
>>676 そそそ、打ち止めw
未だに流れ続ける都市伝説ww
>>677 話は出ましたが、あれから進んでませんが(;´∀`)
焼肉オフやろうよ! れろたん、この間聞いてくれた?
進めようぜ!焼肉オフ!
>>679 Σ(゚д゚lll)ガーン
こないだも聞くべきでしたね・・・すません(´・ω・`)
すっかり抜けてました
ちょっと吊ってきます
>>681 らめーーーーー!
焼肉食べてからにして!
683 :
ヘリオ :2009/03/27(金) 21:14:43 ID:MG1erFxF
さて帰ったわけだが 「最近ヘリオはワインなんてどうしたの?」とか聞かれた とか教えられて萎えた
>>658 フィサンとは生意気な・・・
どうせわからなくて買ったくせに・・・
フィサン、実は結構いいのがあるんですよね 安いですし
クロ・ナポレオン、ポチりそうになって慌ててマウスぶん投げたわ たぶんもう明日には売り切れるんだろうな・・・
688 :
Appellation Nanashi Controlee :2009/03/27(金) 21:49:04 ID:gEaz5pZz
>>1 幹事長アホだからテンプレ希望
884 名前:幹事長 ◆ogotJHHap2 [sage] 投稿日:2009/03/21(土) 12:27:46 ID:rowL9tbj
さてと
じゃあ俺はオフの人物評でもするかな
課長:相変わらずの人徳天皇で鈴木健二ばりの気配り
レローイ:元気そうで良かった。オフの潤滑剤。
コーヒー:めちゃめちゃキレがあって会話も上手で、品がある。育ちよくて仕事もできそう。
旧ボンボン:見た目若杉だろが!やっぱり育ちがよさそうで品がある。裏の顔を見てみたい。
謎のお嬢様:話し方が変。華族なの?財閥系なの?豪族なの?大名の子孫系?で尚且つ株板住人とかど
んなけ。
世界政府とか殺し屋とか子供みたいな方のようで
↓
140 名前:幹事長 ◆ogotJHHap2 [sage] 投稿日:2009/03/22(日) 12:12:52 ID:4zWFBuRT
>>138 メールくれよー
ヘリオとばかりじゃつまんねーよ
課長は天上人だから変なメールすると5分以内に世界政府がドアをノックするし
レローイにも変なメールするとすぐ殺し屋の気配感じるし。
そこへ行くと俺なんか「うるせーばか」くらいしか返せないからお買い得だよ!!!
>>139 ⊂二二二( ^ω^)二⊃ブーンktkr
なんだか女性は近寄りがたい
>>687 もともとそんなに人気無いですから、大丈夫でしょう(;´∀`)
>>684 あう、行くたびにいい気になってワイン持っていったので
・・・だって去年の暮れから急にだものw
>>685 よくわからんが俺はブルゴーニュだってば
>>691 浮気相手がワインのむんじゃないか、
とか要らん憶測を呼びそうだったりww
ルネ・ルクレールのACブルゴーニュを買ったよ。 店では、 「ジュヴレ・シャンベルタンだけど木が若いからACブルゴーニュに格下げして出してる」 って書いてあったけど本当?
>>694 んなこたねえよwww
俺に甲斐性ないのは良く知ってるしwww
>>696 (^Д^)ギャハ
でもちょっとカナシス(´・ω・`)
>>692 >日本ではあまり知られていない、知る人ぞ知るという
>ドメーヌですが、ナポレオンも愛したという名生産者です
ナポレオンって酒飲まなかったってホント?
>>695 サラっと調べてみましたが、ウラが取れなかったんで、もちっと調べます
>>698 噂では、シャンベルタンと思って飲んでいたのがフィサンだとか、
水で薄めて飲んでいたとか、色々ありますね
>>692 れろいたんわざわざありがとうございます。
>>700 フィサン、マジですか?
シャンベルタンって、どんだけ知ったかで言いふらしたか orz
うわ、このブルゴーニュがもしかしてフィサンなんだ もうなんだかさっぱり
>>695 今見たところ、ブルゴーニュ・ルージュの畑をもっていないようなんで
格下げみたいです
>>704 スゲー!
お手数おかけしました。
m(__)m
レローイさん。 cisさんが仰ってたCAワインで美味しいのってなんでしたかでしょうか? 過去ログ、まとめブログで探したのですが見つけられませんでした。 宜しくお願い致します。
さてと 持って帰ったばかりのルネ・ルクレールを開けるわけにいかない。 動かしてからすぐ飲むと刺々しいからね。 そして明日はロンスヴィとヴェロワイユがが届く。 これも数日寝かせないと。 という事で今夜のワインが無いヽ(´▽`)/
>>710 ありがとうございます!!
スッキリしましたw
>>712 ジュヴレまではストリートヴューがあるんですね。
あと少しで、シャンボール、ヴォーヌ!
>>714 今まさにジュヴレを回ってたw
なんかすげえ・・・
今、クロ・ド・ベーズを望んでいるところ いや、すげーやw
丁度、ストリートヴュー最南端がマジ・シャンベルタンのレ・マジ・バの区画ですね。 すぐその隣がクロ・ド・ベーズw
ランスもストリートヴューできる!
れろいたん興奮してますねw ストリートヴューに感化されてフランスまで行っちゃいそうw
浪漫があるねぇ。。。
>>720 昔は僕もよく地図帳で世界旅行とかしてたのでわかりますw
いきてーw
書き込み少ないのはみんなブルゴーニュに行ってしまってるから? 何処か著明ドメーヌとかワイナリーとかで見れるところありますか?
今日のタモリ倶楽部はリーデルだにょ。
フーリエうめえええ これって食い物何が合うの?
>>730 すまそ(;´∀`)
そうですねぇ、決して重いタイプのワインじゃないんで、余り強い料理だと
負けてしまうんで、チキンのトマトソース煮込みとか
今、ストリートヴューでフーリエの正面に居ますw
オレガノ山盛りかもおおん
こんばんわいん。 泊まった事のあるホテル探したらあった。 なんだか感慨深い。
タモリ倶楽部、はじまりましたね。 ボワ・ルカのマカナイを飲みながら見るとします。 やっぱ、ビオだなぁ。オザミ系でよく飲む味ですw
ショット・ツヴィーゼルだったら笑えるw
>>736 最近2006年が流通し始めてますけど2006年って全体的にどんな年なんでしょうか。
>>737 ((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル
>>739 ブルゴーニュですよね?
2006は、2004年の楽しさを持ちながら、濃度は2006>2004なんで
2004よりも長く持たせられると踏んでいます
こんなにソムリエシリーズ高かったんだ・・・定価だけどw
>>736 ディーヴァシリーズだったら、強そうですもんねw
>>740 レロイさんはビオ苦手ですか?
白はよくても、赤はダメな人もいもすよね。
まぁこのマカナイは、ビオの中のビオかもしれませんね。
もともと売りものじゃないから、やりたい放題だろうしw
>>743 レスありがとうございます。
2006のルジェを買ってみようと思います。
>>745 あのオイニーがするのが苦手です(;´∀`)
これまでの中で一番凄かったのは、オーヴェルニュのペイラですねw
れろさんのランスも見れるってレス見てみてきた。
なつかしす・・・
>>738 みっけた!
>>740-741 パリのホテルですよ。
パリにもラブホってあるのかな?
タモリ倶楽部、いつも通り単なる飲み会になってるw
>>747 あの梱包のすごい店で売ってますねw
私の一番はオリヴィエ・クザンだったかな。
このボワ・ルカもけっこう馬小屋きてますね。
あとはガメイの俗っぽいイチゴテイスト。
ほんとはシチリアのパッソピッシャーロ2006を飲もうとしてたんですが、
遅い時間になちゃったので、ジュース感覚でぐびぐびいけるビオにしました。
>>750 あの匂いが凄いのを「これじゃなきゃダメ」って人が、世の中にはいるんですよね
いつぞやの深夜にさやかたんとした話と同じ流れですがw
>>752 バレてるww
大江タンの後はゴノレゴっつーことでw
>>751 そうみたいですね。向こう側に行っちゃった人たちですねw
私はビオも好きだけど、普通のトスカーナとブルゴーニュがメインです。
こんど、自虐的に「イタリアのビオ縛り」で悶絶ワイン会をする予定ですが。。
なんかビオだけでなく、品種不明なやつも出るらしいです・・
>>754 >「イタリアのビオ縛り」で悶絶ワイン会
((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル
ちょいとコンビニw
>>737 このリンクが本当だとしたら、AOC表記はまずいんじゃないのか?
だってINAO通ってないんでしょ?
>>755 フリウリの地獄を見てきます。
主催者がやばいイタリアマニアで、とんでもないのを出してきます。
〆のパッシートだけが今は楽しみですw
>>757 でしょうね。そこは手書き文字(まかない/主体/2007)を加えることによって、
「オフィシャルではない」という体裁にしたんじゃないでしょうか。
>>759 その辺に微妙な胡散臭さを感じちゃうんですよね。
いくらオフィシャルじゃなくても、フランスの生産者が販売する以上
AOCはまずいかと。
日本の生産者がやったって、INAOから文句言われそうなのに。
>>754 イタリアの品種不明なやつはなかなか面白いですw
でも、それもビオなんですか?
ミッキー麺キター。
>>758 ぜひレポお願いします!
作り手と銘柄がわかるといいなぁ。
たでま
>>757 ですね、AC表記を消しておかないと・・・
大江タン(;´Д`)ハァハァ
>>760 おっしゃるとおりです。
まぁ彼らは、「AOCの規定に外れた」が売り文句にもなるわけですから・・
ただ、単なる飲み手としてはこういう多様性は歓迎しますけど。
ビオを飲んだ後、まっとうなやつを飲むとホッとしますw
すげーDSでた
>>766 (;゚∀゚)=3ムッハー
>>751 そんな流れもありましたねぇ。
そんなとこから火入れワインの話とか・・・
そういや、亜硫酸関連でやほで検索したら、まさしくそんな感じの方が
ワインのあれやこれやを書いていたんですが、「あー、こういうのをト
ンデモというのか」と思いました・・・
かぶれた人は怖いです。
>>761 たぶんビオなんだと思います。もう怖いもの見たさで飲みますw
>>763 生きて帰ったらレポします。
意外と普通だったら、すいません。
けど、このスレってイタリアの需要あるんでしょうか。。
そういやピュズラがシュヴルニーのAOCおちて、ヴェルシュニーって名前 で出してますね。 同じワインで1回目の出荷は通ったのに2回目が駄目だったとか。
>>769 まぁ、宗教に限りなく等しいんで・・・w
某CPVの方が、ダイヤモンドが宇宙から来たなんていうのを
真剣に話しているのをみたりとかすると、本当にヤバイななんて思いますよw
>>771 おぉ、農薬を使っているのピュズラですかw
久々に名前を聞いた希ガス
うちの店イタリアすくないなぁ、 そのわりGAJAの98が何種類かあったりするけど。
>>771 ビオワインのエピソードを読んでると、
INAOの必要性を感じちゃうのは気のせいでしょうかw
>>773 そこは、リュット・リゾネってことでw
>>774 GAJAといえば、何時の間にかブルネロまで手を出しててビクーリしますた
>>770 無事にご帰還ください!w
表だってでていなくても隠れ伊好き、いると思いますww
>>772 オウムみたいだ・・・w
かぶれた人の何がいやって、他を全て否定するのが嫌。
>>773 え?
農薬使ってんの?w
>>775 漏れもそう思います。
あと、ビオだからって一段高い値段でっていうのも、正直納得がいかないんですよ(;´∀`)
>>776 この前レロイさんがぬぬぬぬしてた
カマルカンダって、プロミスの方?マガーリの方?
あと、すげーDSwksk!w
>>778 漏れ、ビオが嫌いなわけじゃないんですよ
かぶれた人と、あのオイニーがいやなだけでw
ピュズラ、一部の畑で使ってますよ。
来日時にしっかり言っていましたから。でも、何故か完全ビオ・ディナミって
ことになっているのは何故、みたいなw
そのセミナーには、色んな人が来ていて聞いていたはずなのに、
誰も言い出しませんし。
>>780 プロミスですね。
一度だけ日本で開かれたヴィネクスポの時に飲ませてもらって、
衝撃を受けたんですよ。安くて旨い!みたいな
>>776 ほー。
うちはあつかってないなぁ。
おおコスタ・ルッシ95がウめ○ラより5kやすい!
ホントワインの値段ってようわからんです。
もちろん、マガーリも旨いですが(;´∀`)
ルフレーヴ、シャプティエも以前からビオでしたよね? でも今までにオイニー感じたことありません。
さかやさんのお店はルパをライバル店と思ってます?
ゴノレゴキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!!!
>>781 漏れもビオ嫌いじゃないですよ。
ピュズラのそれを誰も言わないっつーのは、著名ビオ生産者としてこのまま
商業ベースに完全に乗って頂くために、皆口を閉ざしてるって事でしょうか?
ピュズラは確か亜硫酸も極端に少なくしてる訳でもなかった希ガス。
でもサイトによっては無添加っぽく書いちゃってるとこも見た事あるし。
>>777 私なんて伊ワインのペーペーですが、
隠れファンのご期待にこたえられるよう、がんばってきます。
ちなみに、前回は一人2本近く飲んで撃沈。
トイレを占領しますたw
>>781 そこは北朝鮮なみの報道規制でw
さいきんガヤのガイア&レイ96を買いました。
ミーハーなもので。。
レロイさん飲み頃いつぐらいでしょうか?
ゴルゴー
>>785 ルフレーヴ、シャプティエ、ルロワ/ドーヴネ、ミシェル・ラファルジュ、ニコラ・ジョリーなど
いますが、あのオイニーはありませんよね。
>>782 >>784 ありがとうございまっす。
プロミスのが安いけど、どっちかなーと思ったんで。
どっちもウマーってことでww
>>787 一瞬何の事か分らなかった・・・w
某ルパの事ですね?
向うはワインがメインで、こちらはワインはメインという訳ではありませんし、
またワインに関しても商品構成も違うように思いますので、特に気にしてない
です。
多分自分以外に今までうちにいた人もそんな感じだと思います。
そういや、パニエないですか?と聞かれてもしかしたらあるかもと、ルパを教
えた事があるなぁ。
794 :
Appellation Nanashi Controlee :2009/03/28(土) 01:27:40 ID:1VdaitvP
>>789 >一人2本
それはきついwww
無事に帰ってきてくださいw
>>787 ゴノレゴチガウゴルゴネーwww
>>791 ビオはあくまで栽培の話で、あのオイニーは醸造由来ですよね?
極論すると、農薬使ったブドウでも醸造であの香りは出せるかと。
売り手も意識してそこを混同させているのでしょうけど、それがなんとも。
>>788 SO2ゼロもある種の信仰ですからね。
極論ですが、その話を振られると「ありえません」と言っちゃいますし。
>>789 もう5年くらい飲んでないんでなんとも・・・
ですが96ですから、そろそろかと思いますが・・・
マガーリ2001は能天気なほど旨かった。
ああいうのを最初に飲むと、みんなワイン好きになるような気がします。
>>791 クレ・ド・セランにはやや危ういものを感じるときがありますが、
ほかはキレイですよね。
ビオって結局不潔なんだと思いますw
ルフレーヴにはありえない。
>>796 さすが!そこです、問題は。
いつの間にかSO2使用が悪いこととされてしまいましたから
>>791 >>796 >>797 ちなみに手元にヴィノテークのビオ特集(2007年のもの)があるんですが
ビオディナミではニコラ・ジョリィ、ルロワ、ルフレーヴ、DRC、
ピエール・モレ、ウンブレヒト、オステルタグ、ピングス
ビオロジックではフェッツァー、ピュズラ、メルヴィル
この辺は瓶詰め以外に醸造時にも亜硫酸使用とあります。
瓶詰め時のみがドミニク・ドゥラン、ニコライホフ、ラトー、パカレ、シュレール
シャルソネイ、フラール・ルージュ、フィリップ・ジャンボンとあります。
>>799 たぶん、ワインを飲んで頭痛がする原因がSO2と言われたあたりからきてるんでしょうね。
>>798 名前からして楽しそうですもんねw<マガーリ
あああああああ、またポチりそうw
>>797 そうですね、そろそろですよね。
コンテルノのブッシア・ドールとミーハーな飲み比べをしようと思います。
>>799 SO2は必須ですよね。ラディコンのセンザを飲んで、吐きそうになりましたからw
>>801 自己レスです
実際は違うとしてもそう思ってしまった人が多かった。
ゴルゴ、ピーンチ。 麻酔ぐらいしてもらえ。
>>796 たしか某SNSでこの手の話題で同じ話ふった事があるのを思い出しました。
でちなみに亜硫酸不使用は
ピエール・フリック(一部の赤)、レオン・バラル、(赤のみ)
シャトー・パンピーヌ(白のみ)ジャン・バプティスト・セナ、グランド・コリーヌ
マルセル・ラピエール(日本入荷分)ダール・エ・リボ、ル・マゼルとあります。
>>800 シャソルネィは、それにしてはまともですね。
いわゆるビオではいちばん好きな作り手です。
>>800 少なくとも瓶詰め時に使用しないと、その後の移動・熟成にも耐えられないですしね。
>>806 そんなニュアンスですよね。
ワインにそういう名前つけちゃうっていいなぁってw
明日届くワインは何処へしまえばいいのか…(´ω`)
>>807 ダール・エ・リボ・・・w
>>808 シャソルネは1999あたりを最後に下り坂を転がり落ちているようなw
>>812 リボがどうか?
がっつりビオ系なんですか?
>>813 ロンスヴィ3本
ブルーノ・クレール、ヴェロワイユ2本
ロンスヴィは押入でいいけど…(´ω`)
>>814 ガッツリです。
グランド・コリーヌの大岡氏と一緒にセミナーがあったときに参加したんですが、
みるみる白の色合いが変化していくのに驚きました。
こないだ久々に飲んだ時は、ちょっとマシになっていたんで、もしかすると今は少量でも
つかっているのかもしれません
>>815 なる
え?ゴルゴ、終わり?Σ(゚д゚lll)ガーン
>>820 例えば、世にいう自然派(野生派?)って、古樽使いますよね?
で、きちんと洗っていればいいんですが、洗えていないとブレタノマイセス汚染や
他の汚染も考えられますし。
>>810 そうですね。ラベルもバカっぽくて、わかりやすい。
本家がしっかりしてるから、できることなんでしょうね。
>>812 ダール・エ・リボはもうワインじゃないような・・
大岡さんのヌーヴォーは、ジュースがわりに飲めますね。
昔飲んだScは普通においしかった。
シャソルネィは2002も楽しめた記憶が・・
アルジリエールは「ポテルのゴーディショ2000よりうまい」とか
「2006年W杯決勝、イタリア代表ピルロのPKのような完成度」とか
テイスティングノートに書いてあって絶賛していますw
たしかに、1997のサン・ロマン スー・ロシュにけっこう満足した記憶も
ありますが。。
ゴルゴって(・ω・)?
ワインを美味しくするために、自然に・・・というのは理解しうるのだが、 自然に造っているのだから、不味くてもこれが本来、というのは本末転倒ですよね。
>>822 大岡氏のヌーヴォー
なんていう一件もありましたねwww
シャソルネの1999は、ベタンやドゥソーヴのDRCに匹敵というのはアレにしても
すばらしいワインですた
>>823 テレ東でやってたんですよ、金曜の25:30ごろに。
>>821 そっか、そういえば古樽ですよね。
手作りでも清潔ならいいんでしょうけど、手作りで衛生面が・・・ってのは
やですね。
その辺微妙なところは以外とあるのかもしれないけど。
それで無添加だと死ねるんですねw
しかし野生派ってw
言い得て妙です。
>>822 機会があったら試してみます。
そんなすごいのか・・・<リボ
>>825 シャソルネイはそれが最大の売り文句でしたね。
でも、99のアルジリエールは手に入らなかったなぁ。
2002に関していえば、このキュベはビオ感をほとんど感じませんでしたね。
>>824 結局そういう事ですよね。
そこにさらに商売が絡んで本末が2、3回転倒します。
>>826 パカレのヌーヴォー、ハエ?入り事件なんていうのもありましたね。
やっぱ、あの人たち不潔なんですよw
野生派はまさにドンピシャですね。
「天地人」の「人」がない?
>>824 まさにそう!それが結論かな、なんてw
>>826 無添加ですと、醗酵に携わる酵母以外のバクテリアが繁殖する危険性がありますし、
熟成・瓶詰め段階での酸化や瓶詰め後の酸化、さらには褐変も押さえられない
ってことですからね。スクリューキャップと同じく、無添加で20年30年の熟成に
耐えられるのかっていうところもありますし
>>824 健康になるために、添加物を毛嫌いするために
飲むわけではないですもんね。
高い金はらって、肝臓を痛めながら味わうんだから、
相応に楽しみたい。
と言ってる私が今、馬小屋を嗅いでるわけですがw
>>829 パカレのヌーヴォー、去年は偶然にもフィルターかけてましたからねw
良かったですね、偶然に瓶に紛れ込んだハエでw
天と地を無視して人だけで作っているのは?
はからずして
>>831 の話題にぴったりなネタを貼ってしまったw
>>828 さっきの未来創造堂でもある人が言っていましたが、
「プロがアマを騙してはいけない」ってことなんでしょうね。
たとえ商売が絡んでも、嘘は言わずにやってほしいなと。
SO2が無添加なんで、5年も持ちませんよ、とか
虫が入っているかもしれませんよ、とか。
>>829 回収騒ぎになりましたよね、それw
>>830 無添加はリスキーな割に、それ相応の見返りを感じられないですね。
>>833 はぁ、すごいですね。
何も言うことはありませんw
>>836 そこまで気を遣っているから、高いと言われてしまいそうですが、
そういう造りをしていると公言していないところで安いのはどういうことなんでしょ?w
>>832 偶然の混入も「自然」の極みですw
たしかに「人」が暴走してる印象ですね。
>>834 かなり笑えますね。それなら畑でそのままブドウをかじればいいのに・・
>>833 すげえ頭のお病気
酵素の意味も酵母生きてるとなにがとか何も考えてないんだろうなぁ
自然=健康とか思ってる人は史上最強の毒が自然物で、
ダイオキシンがほぼ無毒って知らないんだろうなぁ
蝿入りのネタこの板で見たけど、ガチだったんだw
>>835 ついこないだ。
メゾンブリュレのスワヴィニヨン04とズワヴィニヨン・ガズーユ05の説明
する時に「04はすぐ茶色くなります。冷蔵庫に入れても次の日は茶色いです。
1日で飲みきるが吉。ガズーユはVTが1年後だし、ちょっとガスが残ってる
ので2日書けて飲むならこっちのがいいです。」と説明したw
漏れはビオ関係は正直に言いますね。
特に初心者であればなおさら。
かぶれた人とか、ワイン知らないのに妄信的無添加主義とかな人は投げっぱな
しですけど。
自然派ってよく「昔の味」みたいなことをいいますが、実際の40-50年代のワイン のリリース当時ってどういう味だったんでしょうかね。ちょっと興味。 良年は案外濃くて今の自然派の感じとは違うのではないかと思っているのだが。
>>839 そういう方が、ダイヤモンドが宇宙から降ってきたと信じちゃうんでしょうねw
お、やっぱり受けがいいw 健康オタクは酒のまなきゃいいよ。 と思うのですが・・・ 日本酒もそうなんですが、酵母とか酵素が入ってるからなんだっつーの。
酵素とか酵母とか火入れとかいってたら、蒸留酒飲む意味ないじゃん。 焼酎もブランデーもウイスキーも美味しいよ。
>>841 そのリリース時に飲んでいないんで解りかねますが、創造するに
ヴァンダンジュ・ヴェールや徐梗がなかったはずなんで全房醗酵でしょうし、
浸漬も危険を避けるために今の様な期間はしていなかってでしょうね。
となると、リリース直後は青臭く、そして色の淡いワインだったんだろうなと。
>>840 潔いですねw
でも、本当のこと言っちゃうと売れないんじゃ。。
ミシェル・オジェは、○リサワにお世話になってたころ
よく買いました・・
>>842 大気圏で炭になんじゃんw
>>843 ただのタンパクだよな
そういう人はぜひ刺身は踊り食いのみにして欲しい
>>847 もし宇宙から来るのだとすれば、今も降ってきているはずで、
キンバーライトの中にだけ存在するなんていうのはオカシイわけですよね。
それと、大きなものだと大気圏に突入するときには燃えてしまうでしょうから
やばい、口の中が厠臭くなってきた・・・ マミーで中和しないと!
マミー(゚д゚)ウマー
漏れはピルクル派。
やっぱ、最後はマミーとチェルシー・ヨーグルト味ですよね。 トリノーロのチンチナートで、こういう味がするからたまらないw
100円500ml<丶`∀´> マンセー
ピルクルもいいですね。 容器がそれほど幼稚じゃないし。。
>>852 お、来ましたね、チンチナート。未だに探しているんですが、ヤフオクしかでてこない(;´∀`)
ちなみにヤクルト系の香りはマロのやりすぎが原因だったりしますw
>>846 かぶれた人が黙って買っていくから大丈夫。
オジェ、いくつか試しましたけど、実は好きですよw
プシェール・ド・リュヌは逝っちゃってる系だけど、なにげに好きかも。
>>847 ですよねw
そんなに酵母が好きなら、旨い酒飲んでビール酵母買って食えばいいのに。
>>856 色々と効能があるらしい、エビオス錠でも飲んどけとwww
>>857 に追加
ブドウを洗わずに皮ごと喰えば、野生酵母が一緒に取れますねw
>>855 ヤクルト入れてマロラクティック醗酵だw
ザ・ワールド?
>>858 関係ないですが、日本酒って基本的に培養酵母使用ですよね?
>>855 でしょうね。嗅ぎながら「麻呂。麻呂」の大合唱になりますからw
チンチン、99と01をキープしています。
たぶん、イタリアマニア会の餌食になりますがw
今飲むなら、2003がよさそうです。マロ全開でっす。
>>856 そうですね。信者は疑いなしに手に取りますね。
オジェは、生産者デビュー前の新井順子さんとコラボ?なかんじの「MJB」をよく飲みました。
>>862 そうなんですか?
ワインでも結構そういうのありますよ。特にシャンパーニュでは多いようです。
>>864 新井順子氏もなぁ・・・w
>>864 今、飲むなら抜群に01が美味いよ
個人的には03は後3年以降また楽しみたい。
>>862 99.9%が培養酵母です。
最近天然酵母にチャレンジする蔵もでてきましたが。
滋賀の不老泉はけっこう前から天然酵母だったようですが。
山口の貴、東洋美人あたりが最近チャレンジしてます。
あと京都の玉川(杜氏さんがイギリス出身の白人さん)
静岡の杉錦は酵母は添加しなかったけど、他のタンクの涌き付きの泡いれた。
他にもあった気がしますが、ぱっとでたのはこんなとこ。
>>866 手で徐梗、口の中で破砕・醸しを行い、胃酸で(ry
>>867 やっぱり買おうかな・・・某地方都市の酒屋にあるのを見かけたんでw
>>869 リロイさんが買うなら99、01
是非買ってみて!たぶん好みだと思うよ
>>867 おぉ!3ビンテージ、全部飲まれたんでしょうか。
私は、03を二回のみ。あとフランケッティの06を。
人の意見を聞いてると、なんとなく01はキープしたい感じでしたが、
思い切って行ってみます。アドバイス、ありがとうございます。
>>864 漏れはワインは駆け出しなのでそのころはわからぬいです。
まあ好きな人はいますからねぇ。
>>865 酵母じゃなくてマロ発酵の乳酸菌ですが、某ポでは分離培養再添加だそうです。
>>866 まさしく噛む=醸すですねw
>>865 まぁ、全体の生産量から言ったら、ワインもほとんどが培養酵母とは思いますが。
VdTとかVdPに野生酵母使うことは少ないだろうし。
日本酒(特に吟醸?)って裏ラベルに酵母名とか書いてありません?
>>871 一度だけ99かな、のんだことがあるんですよ。
で、これまで飲んだことの無いような香りと味わいだったんで、
欲しいなとは思ったんですが、どこにもぬいんで(;´∀`)
>>873 >某ポ
ん??なんです、これ?
>>874 日本酒でそこまで見たことなかったんで、今度裏ラベルを見てみますw
>>862 培養酵母だよ
杜氏が注意深く酵母振り掛けるんだよ
あるだけで随分味が変わるらしい
>>869 間違いなく99.9だと思います。
協会酵母、県酵母、農大の花酵母、またはそれらの自社培養保存。
自社酵母と書いてあるところでも培養保存したものを添加です。
ワインと違うのは、精米した米に酵母はついてないって事です。
無添加ですと蔵の中に漂う酵母が飛び込むのをまつ事になります。
チャレンジした人の話をどこかで見ましたが、「いつ湧く(酵母の泡がでる)ん
だろう、と待ちながら、不安にかられ、何度も酵母を添加しようと思った」とい
う感じなようで。
>>871 たしかに、レロイさんに2003はないかもですね。
このスレ、伊ワインのスペシャリストがけっこういそうですね。
馬小屋まみれに私が語ってる場合じゃないなぁ。
>>872 はい。99、01、03と3回ずつ飲んでますよ。
あと2本ずつまだ有りますがw
フランケッティ05、06も有りますがまだ飲んだ事ないです。
06なってセパージュが違う方向性なって少し残念ですが…。
>>876 五百万石100%
精米率60%
協会9号酵母使用
杜氏○○××
みたいに書いてあった・・・希ガス
>>878 >精米した米に酵母はついてない
ああ、そうか、そうですよね(;´∀`)
>>874 酵母の名前は必須ではないので蔵によりますね。
で、書いてあるってことは培養って事ですね。
>>875 ポが最初につく大手メゾンw
>>877 酵母はアンプルで添加ですね。
振りかけるのは麹菌ですね。
米に糖分はないので、まずでんぷん質を糖にかえなければならないので、まず
麹菌により糖化します。
>>883 ポがつく、シャンパーニュのメゾンですよね?
ポール・ロジェ?
>>880 鬼ですなw
どこで手に入れたのか・・・
フランケッティ06はプティ・ヴェルド100%だから、
チェザネーゼなチンチンとはだいぶ違いますよね。
一方通行の旨みは感じましたが。。
で、日本酒で、生もと(元酉←ぱそだと「もと」の字がでません、こういう字です) 山廃と書いてあるのは天然乳酸菌ですね。 そうでないのは速醸といいまして、乳酸菌もしくは乳酸を添加してます。
>>886 そういうメゾンもありましたね、そういえば(;´∀`)
ヴランケン・モノポールになってからは、存在すら忘れてましたw
>>883 振りかけるのは麹菌というよりも麹の胞子ですね。
結構美しい黄緑色してますw
酵母も乾燥酵母ってのが販売されてますが、
実際に使ってるって蔵は知りません。
試験的にはちゃんと醗酵して良い酒出来たようですが。
例えば、麹も振りかけずに米と水だけで酒はつくれるんですかね?
>>883 理系なのに違い知らなかった
よく考えりゃそうだよなぁ
パンと醤油なんだから
>>885 01、03はリリース時には買えましたからね。99は馴染みの酒屋とオークションですw
06は流石にまだ開けられないのでマウリージのルと言う
セパージュ同じので予行練習しましたw
麹が澱粉の糖化 その糖を酵母が酒にって話だね
>>892 考えてみると、最初は培養酵母なんか無いわけですから、
可能は可能と思うのですが。
こう考えると、最初どうやって日本酒って出来たのだろうか?不思議。
ワインは気付いてたら醗酵して酒になっていた、で済みそうですけど。
>>897 唾液に寄る糖化ですか。猿酒ですね(;´∀`)
>>892 糖化すればいいので麹でなくても理論上可能です。
が、麹をたてないと酒税法上清酒と認められません。
麹菌も天然で、という話は耳にした事がないですね。
ちょっとネタさがしてきます。
>>900 発芽玄米を使って、発芽時に生成される糖化酵素を利用するなんて事もw
>>899 wikiによると、やはり咀嚼してから作った説と偶然カビが生えた米をつかった説があるみたいです。
つうか空気中に麹酵母もいるでしょ 麹なんかはその家ごとに独自のがいるはず
>>903 ああ、なるほど。そういうのも可能な訳ですか。
奥が深いですね。二段階醗酵を経由する複雑怪奇な酒のことだけはありますw
>>894 馴染みの酒屋が気になりますw
しかし、ほんと詳しいですね。
ぜひコテをつけて、いろいろ教えてほしいです。
マウリージはどんな感じでしたか。
フランケッティ06は価格分のおいしさとは思えませんが、
それなりにインパクトは楽しめました。
なかなかこの品種で100%ってないですもんね。硬さもほとんどありません。
ちなみに、このときの前座はペルカルロの95でした。。
>>899 「しとぎ」に麹かびが生えたものを利用したんじゃないかって話を
読んだ気がします。
本は買ったはずなので、後日確認してみます。
>>905 そうですね。
ビールのような感じでw
実際に発芽玄米酒(酒税法上は雑酒扱い)ってのがあるのですが、
あれを飲むのはオイニーなビオワイン飲むのと同じくらいに勇気が要りますw
>>912 言葉で聞いちゃいますと、そうですよね(;´∀`)
まぁそれを言い始めると、納豆も味噌も醤油も、あげくは鮒寿司もそうですしね
>>909 そんなそんな教えるなんて身分はないですよ。
ブルゴーニュは詳しくないんで、ここで勉強してますw
マウリージは凝縮感があって、やっぱりまだ少し固いですかね。
カベルネフランと似た様な印象かな…。
私もペルカルロは大好きですよ。
95良いですね!私も開けてみようかな。
>>908 細かいようですが平行複発酵ですね。
糖化とアルコール発酵が平行しますので。
ビールは糖化→発酵と段階を踏むので、平行ではなく。
>>913 はじめて聞いたw
こわいなー・・・w
>>916 ペルカルロ(゚д゚)ウマー
よく知らない漏れでも、なんとか解りますww
>>905 むかし好きだったモルトのフロアモルティングを
思い出しますね〜
>>917 >糖化とアルコール発酵が平行
なぬ!すごw
>>919 床あっためて、わっさわっさと麦をうごかしてw
昔は家で味噌造っててその味が家ごとに違うのは麹の違いって話
>>918 リロイさんもご存知でw
でも、ペルカルロの開け時って難しいんですよね…。
>>917 さやかタン ちょ、ちょっとw
並行複醗酵のネタですね
>>920 平行複発酵に関して「日本独自の」「唯一の」と書かれる事がありますが、
いちお他にもあるそうですね。
平行複発酵ですとアルコール発酵をしながらも徐々に糖分が供給されていくので、
それによって醸造酒としては高いアルコール度数になるとの事です。
>>922 なるほどとは思うんですが、麹をどういう風にしてたのか気になりますね。
漏れは大麦健康飲料でいいや。
>>916 そうですかフラン風味でしたか。
フランケッティ06はぜんぜん熟れ熟れでしたよ。
2005は、かなり旨いみたいです。
がまんできずに飲んじゃいそうです。
ペル95は、もういけますね。2回飲みました。
いままでに、88・90・93・94・95・96・98・01・03・04を
飲みましたが、その中でも秀逸です。
いまストックに85・90マグ・97・99があります。
マグナムは変態イタリアワイン会の生贄に・・
86・88・90マグナムを同時明けするかも?
>>921 レロイさん、モルトも詳しいんですよね。
私はワインの前はモルトでした。
アイレイやスプリングバンク、クライニリッシュが好みでした。
特にカリラは大好物でしたねー
>>925 微生物はそこらじゅうに居ますからね。
白菜漬けも普通に家の中で出来ますし、ウマーですw
>>928 ま〜フランではないんですけどね…。
私もこのあいだ数えたらペルカルロだけで18本ストックありましたw
90マグナムだけ、私もありますよ。
その変態ワイン会参加したいですねw
>>930 おお、カリラ!
スプリングバンクのあのスムーズさがいいですね。
モルトは、今家にポート・エレンしかないんで、もったいなくて・・
>>923 たしかに、開けどきは難解。
2年前に飲んだ93はまだまだ元気で、あと10年いけるかもって思ったし。
90は外向的で超飲み頃でしたが。
今家にあるイタリアは、ドリームしかなかったりしますw
おそらくは塩濃度温度湿度管理でじゃね?
>>937 なるほど、それもありますね。生活温度といっても、各家庭で全然ちがいますから
今日はチョー勉強になりました。 では、眠いのでそろそろおちまつ。オヤヌミ。
>>936 U2ですねw
ドリームすっかり高くなってしまいましたからね…。
>>937 塩分濃度一つで菌層が変わりますから、それも大きいでしょうね。
>>939 かなり高くなりましたよね・・
特にエノテカになってからw
なんかイタリアの多くを手離すなんて話もあるんで、また違うインポータになるかも
しれませんが・・・
>>933 うぉ。18本って。。それなら時系列で楽しめますね。
90マグナムはどうなんでしょう。
レギュラーボトルの印象から考えると、行けそうだけどまだ待てる、
ってかんじですかね。変態ワイン会は、命の保証はありませんw
>>934 だいぶモルトにお金使いました。
ウエストハイランドとか陶酔ものでしたね。
カリラは、唯一ブラインドでわかるほど好きでした。
特にG&Mのセンテナリーリザーブが・・・
ポート・エレンもいろいろ飲みましたが、
操業停止しちゃったからレアですよね。
今は亡きドメーヌみたいな感じでw
>>945 自分が飲み始めた時は、安かったですね。
4000円切ってたような希ガス
>>943 醤油や味噌の醸造も清酒とはまた違って、ホント奥が深いですよね。
家にその名も「醸造学」という本がありますw
>>945 3000〜4000円代で買えた時代がありましたよ。
エノテカはミーハーって感じですからね。
ペルゴルトルテとかやって一気に嫌いになりましたw
>>946 今は亡きドメーヌっていえば、ルネ・アンジェル、シャルル・ノエラ、モワンヌ・ユドロなどなど
一杯ありますよね
>>948 エノロジストktkr
>>948 漏れも持ってますw
でも、日本醸造協会の「清酒製造技術」とか、そういう本の方が
お酒を知る役に立ったりはしますがw
ウィスキー飲みにいきたい店があるんだけど、駅から遠い・・・ 今確認したら1月前の記事だがカリラ18年がショット1000円。
>>946 まだまだいけるでしょうね〜。
確かめに今度レギュラー開けてみます。
>>952 ほぉ、中々ですね。
そういう店なら、ショットバーで1人で2万とか使わず済むかもw
>>951 4人くらいの共著で、黒っぽい表紙のでおk?w
醸造協会のはもってないなー。
>>945 >>947 なるほど〜
漏れは、飲んでみたらちょっと美味しかったNZのピノがあって、
再購入しようと思って見てみたら、さりげなくポン!と値上げしてあったので、
なんだかなぁと思い、それ以来買ってなかったりしますw
プッシュしていた方のNZのピノは美味しくなくて、それも萎えた原因ですがw
>>955 分野が広いのでたいてい共著ですよねw
黒っぽくて縞模様だった気がしますよw
>>954 2万って・・・
私はほとんどハーフでばかばか飲んでました。
6時の開店から終電まで。
店はオー○ンやラ○オ、ス○イやヘル○、Wトニックなど。
>>957 その店は知りません。というか、最近のモルト事情がまったくわかりません。。
>>958 同じ本ですw
確かに一人で書ける範囲じゃないですね。
>>959 ですです。
モルト飲みに行きたくても駅から遠い・・・
いま見てたらシュヴァル・ノワールなんてのがあるんですねw
>>960 6〜7杯しかのんでいないのに、会計おねがいしたら
20kの請求が来てびっくりしましたw
>>961 シュヴァル・ノワール、シュヴァル・ブリュンなんていうのがありますよ。
結構有名ですw
>>953 参考までに、お持ちのビンテージお聞かせいただいてもいいでしょうか。
あと、モンテヴェルティーネはお嫌いですか?
あのエレガントなテイスト、私好きなんですが。。
このまえセルジオ・マネッティの89を飲みましたが、
いっそう好きになってしまいました。
>>960 漏れがちょっとだけ面識あるってだけですので、不知火と思います・・・
>>962 値段書いてない店なんですか?
それともボトル見て頼んでたら・・・だったとか?
>>965 基本的にメニューみないんですよ
棚みて頼んだり、おすすめをいくつか挙げてもらうんでww
この店食い物ちゃんとしてそうでいいね
>>962 漏れは2杯で9.5kって事がw
女性と一緒だったので1マソでつりは取りませんでしたが、
2度と行かないと心に決めました。
馴染みになった店で、ニッカの35年とか数杯飲んでも5kだったのに比べると、なんたる…
ああ、もう4時っすか・・ 次スレですが、 【ワイン板高値掴列伝】part25 ペルカルロ男
>>962 ショットでいいモルトを飲んだら、たしかにありえますね。
ラムでも4〜5000円とか、以前ジンで1919年ものを飲みましたが
たしか5000円だった。それでジン・トニックを飲んだ人もしたw
>>967 なんかジャンクっぽいものもメニューにあったりするわりにはちゃんとしてますw
西麻布って場所を考えたらCP悪くないと思いますし。
あの辺は怖くて知らない店には入れない・・・
>>969 一体何を飲んだんです?w
モルトといえば、ミシェル・クーヴリュールをのみてーw
>>964 持ってるのはたしか
85、88、90、94、95、98、97、99、01、04です。
だぶってもってるのもありますが…。
マネッティ開けたんですね!
言いな〜もったいなくて開けれません。
もちろん大好きですよ!
どちらかというとエ○リ○ァンの時代のが好きなんですよね
>>973 スプリングバンクのローカルバーレーと
キングズバリーのボウモア66ではw
ミシェル・クーヴリュールって何ですか?
初耳です。
>>973 971さんじゃないですが、少し変わったジンのトニックw
食事前に軽く一杯ずつであんなにすると思わなかったww
別にいつも行ってるバーの方がおいしかったし、がっかりでしたよ。
>>970 wwwそれは無しで…
朝までも終わったしそろそろ寝ようかな…
ジンっていてばタンカレーのマラッカ、また飲みたいなぁ・・・
>>978 でも、もう少しでこのスレ消費するんで、他の案がでないと・・・w
次スレですが、
【ワイン板高値掴列伝】part25 2杯で9500円男
>>975 ボウモアの40年は、すごい木箱に入ったヤツを
漏れがニッカ飲んでた店で隣のおっちゃんが飲んでましたw
1ショット50kだそうでw
>>982 50k!!
わからんでもないですが・・・(;´∀`)
>>974 うわ。自分以外に85持ってる人を初めてみました。
私はミーハーなのでアレですが、こういうペル好きの方がいて
うれしいですね。勉強になります。
マネッティは開けてもらいました。そのときの会では、
マネッティ89/トゥーリガ99/メッソリオ00/アルターレ ラ・ヴィッラ90
等々の宴でした。
エトリヴァンですかぁ。通ですねぇ。
>>984 【ワイン板高値掴列伝】part25 ペルカルロ男
でいきましょうかwww
>>985 ああ、エトリヴァンですかぁ。懐かしい名前を聞きましたw
>>983 でも、1本1000k(1m ?)らしいので、そんなもんかとw
立てますよーw
はーい。
>>979 なるほど。今チェックしたら、7年前に飲んでました。
---------------------------------------------------------------
■Single Bere Barley by Michel Couvreur D1986.11.16 B1999
スパニッシュOAKのシェリー樽から、
Natural strength(樽からそのまま、水増しナシ)。
スコットランドで7年+ブルゴーニュで6年寝かせたもの。
スコットランドで寝かせると、蒸発しにくいから年数よりも寝かせ効果がでてまろやかになるらしい。
ブルゴーニュはその逆で、蒸発しやすいから若さが保てるとのこと。。。
ラフロイグ系の味。ただそれよりはまっすぐ。香りだけで飲んだ気もし、
実際に飲むと味がねじこんでくる。
---------------------------------------------------------------
なんて拙いレポートが残ってましたw
桜、じゃなくて梅w
>>985 いやいやとんでもないです。
>>986 出来れば次案でお願いします…
それそろ寝ますオヤスミなさい
┏━━┓┏━━┓┏━━┓ ┃┏┓┃┃┏┓┃┃┏┓┃ ┃┗┛┃┃┗┛┃┃┗┛┃ ``).. .┗━┓┃┗━┓┃┗━┓┃ オルアァァァァァッツ!!! ;;.`)⌒ .┏━┛┃┏━┛┃┏━┛┃ ( `Д) ;;;⌒`)... ┗━━┛┗━━┛┗━━┛─□( ヽ┐U ギュゴコゴコココ ;;⌒`);⌒`).◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎‐ミ┘◎
1001 :
1001 :
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