ワイン供養方法

赤白ロゼスパーク各種。
どうにも口に合わなかったワイン様の供養方法について
話し合うスレ。

こんな場合は捨てろ！
なども
ご指南頂けたらと思います。

ﾜﾀｼは甘めが苦手なので甘めの赤ワインだった場合は
ヴァンショーやサングリアばかり作ってますが

どーにも説明もしがたく甘いわけでもなく
口に合わないものもあります。

そんなヤツの供養方法を教えてください。

リンゴを切って入れてレンジで珍
終了

リンゴを入れてチンで美味しくいただけるようになるんですか？

やってみます。
ありがとうございます。

普通に料理に使う。煮込み系なら赤
ソテー系なら白が合うような気がするッス

>>1
前に他スレに書いたけどシンクに流す。
まずいワインは料理に使うと更に大変なことになる。

>>5
まずさの理由にもよるので、一概にはいえない。
まず、煮てしまえば香りは残らないから、まずく感じた理由が香りならば関係ない。
それと実はブショネも大丈夫。
危険なのは酸っぱいだけとか渋いだけで、果実味や旨みがないワインかな。

>5
なにか大変なめにあったんですか？

>6
酸っぱいだけとか渋いだけというワインは
食品としてもーだめだー状態ってことですか？

>>7
大変な目にはあった。
これは他スレに書いたけど、カビ臭がするワインを
野菜や肉と煮込んだら、食材全体が異臭に満たされて全滅した。

香りがだめというのは、化学的にやばいという警告を
鼻に感じさせることだから、それ以降やばいと思えば迷わず捨てる。

>8
それは恐ろしい体験；；

きょうは牛スネ肉が安かったんで
ﾀﾏﾈｷﾞとｷｬﾍﾞﾂとトマト缶と
渋くてﾜﾀｼにはﾑﾘだった赤ワインで煮ました。
ワインのニオイは悪臭ではなかったので
ﾜﾀｼにはあわなかっただけだと思います。

サワークリームかけて食べました。
すっげー美味しく出来ました。
ワイン様ｱﾘｶﾞﾄｰ

美味しいワインをサングリアしてみた。

美味しくないワインのほうがサングリアはおいしいみたい。

気になってたことをやってくれてありがとう。参考になったわ

サングリアってうまいかな？
そこまでしたら
ヴァンショーのほうが美味しいような

>>12
>>5だが、果物がもったいないレベルのまずいワインなら勧めない。
飲めるけど何となく好みじゃないっていう程度で
サングリアとしてのリサイクルを考えるのならいいかも。

無理して飲もうとせずに、「ゴメンネ！」って言ってシンクに流す。
今までの人生で、そんなワインが2本ありました。

えーと・・・3本目が今、目の前に。

Ch.ｻﾝ･ﾋﾟｴｰﾙ 94年

うちの放置ワインは料理酢みたいな物体にジョブチェンジしていました…

ワインビネガーとして使いましょう。

シャトー ブラネール・デュクリュ 1993
コルク抜けたけどボロボロで味も香りもしない
一口飲んで一時間後にもう一口飲んで捨てました