◆ソムリエ、WE、WA認定試験 6本目◆

このエントリーをはてなブックマークに追加
1Appellation Nanashi Controlee
ソムリエ協会
http://www.sommelier.jp/

前スレ
◆ソムリエ、WE、WA認定試験 5本目◆
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/wine/1188310502/l50
◆ソムリエ、WE、WA認定試験 4本目◆
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/wine/1156903491/l50

役に立ちそうなホームページ
ソムリエ試験対策講座
http://home.f08.itscom.net/wine/

ソムリエ試験に知識ゼロから10日で受かるミニ講座
http://www.geocities.jp/sommelier111/

ソムリエ試験対策ワインエチュード
http://www.gem.hi-ho.ne.jp/e-navi/sommelier/

S's Wine
http://www.asahi-net.or.jp/~mh4k-sri/expert/index.htm
2Appellation Nanashi Controlee:2008/09/06(土) 21:38:12 ID:IwOkRfdv
合格した皆様、二次試験頑張りましょう!
残念だった方は、来年に向けて頑張りましょう!
3Appellation Nanashi Controlee:2008/09/06(土) 21:38:27 ID:lQQCmdaR
>>1
4985:2008/09/06(土) 21:51:46 ID:lQQCmdaR
前スレ>>1000
私は簡単だから一ヶ月で良いと言った訳ではなく
趣味ではなく仕事で勉強するならしっかりと勉強した方が良いんでは?と
言いたかった。
3種は難易度は全く変わらないと思う、しかもWEは好きでちゃんと勉強している方が多い
毎年合格率が高いし。
まぁ今はWEと書いたことに後悔している。
5Appellation Nanashi Controlee:2008/09/06(土) 22:00:31 ID:Ef6uYw1Z
いくら勉強しても記憶は忘却の彼方へ・・・。
合格は過去の勲章。
6Appellation Nanashi Controlee:2008/09/06(土) 23:07:07 ID:Ct99dRSb
WE合格しました。自己採点は、60後半〜70前半。怖くて一次の結果が
出るまで採点できず、さっき採点しました。

ADVの受験クラスの最後の模擬テストでは半分も取れず、今回もかなり
自信なかったのですが、ラスト1.5週間くらい集中して勉強しました。

しかし、この試験、ほんと暗記ですね。ロジックで覚える方が好きな
ぼくにはかなり辛い。二次試験頑張ります。
7Appellation Nanashi Controlee:2008/09/06(土) 23:32:10 ID:khPf6kJs
受かりまた〜受かりましたよ〜
S合格です。自己採点58点。完全に落ちたと思いました。
高学歴の皆さんどうぞバカにしてください。
高学歴の皆様との違い・・・人歴(人として)が満点だから(^^)あはっ
8Appellation Nanashi Controlee:2008/09/06(土) 23:33:07 ID:TBq8g2r8
WE、自己採点62点で不合格でした。
今回受験を思い立ったのが僅か2ヶ月前で、
参考書を買って独学で詰め込んだのですが、
やはりその姿勢が舐めてかかっていた、と反省しています。
付け焼刃的な勉強では合格するわけがありませんよね。
来年合格を目指して基礎から勉強しようと思いますが、
やはり試験対策専門のワインスクールに入らないと無理ですか?
この10月から各校新しい講座を募集しているようですが、
10月から初心者基礎クラス、3月から試験対策クラス、
という過程をふむのが王道でしょうか。
諸先輩方、是非ご教授ください。
9Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 00:15:27 ID:1bXFRLcf
独学で62点ならば相当努力されたのだと思います。お疲れ様でした。
受験のクラスは、半年くらいのコースで十分かと思いますが、全くの
知識ゼロから受験クラスでは覚えることが多すぎるので、余裕がおあり
なら、『10月から初心者基礎クラス、3月から試験対策クラス』も良い
と思います。また、各スクールとも講師による差は大きいような気が
するので、その辺は十二分に情報収集されることをお勧めします。
一方、実際通ってみても、講師によるのでしょうけど、あれもこれも
全部覚えろ的な感じで何がポイントなのか捉えにくく、結局、自分で
やってもかわらないと思うことはあるかもしれません。
それでも、お金かけて落ちると勿体無いというプレッシャーや一緒に
勉強する仲間ができることは、忙しい社会人にとっては良いペース
メーカーだと思います。
10Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 00:21:36 ID:heqducq/
>8
アカデミーデュバンかよったよ。でも毎回の小テストもほとんど点数取れず
直前模擬テストでは35点と最悪。講師は落ちたなコイツとおもっただろうね。
でもただ勉強していないだけ。1週間集中してやったよ。毎日5時間ぐらい。
日曜は10時間。通るんだよ。72点で。でもこれできない人はいままで勉強で
成功していない人だろうか 勉強法とポイントを抑えることが重要。
11Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 00:23:24 ID:lk0BjYvr
>>8
>>9さんの通りかと思います。私は2年前に10月から講座を受けましたが
翌年の試験を落としました。しかし得たものは多く、今年は独学で合格を
得ました。完全に合格してから知識を維持、向上させなければいけない資格
だからこそ、ぜひ頑張ってください。私もでそがf^^;
12Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 01:07:26 ID:l5gaxEK8
ご親切なアドバイスの数々、有難うございます。
私はどうも集中力も足りないようですし、
勉強の仕方も要領を得ないようです。
一から基礎をじっくりと学びたいと思います。
早速スクールの情報集めをしたいと思います。
しかし、講師の良し悪しなど、どうやって知ればよいのでしょう。
どの先生がお勧めですか?とスクールに聞いても、
教えてくれるはずもないですものね。
13Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 01:12:01 ID:maZe7rsH
14Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 01:46:34 ID:jgj4Y5uR
説明会とか参加すれば?

ただADVは講師による差は大きい。
私は最初初級をADVで受けたけど、他のスクールに変更した。
15Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 06:16:40 ID:2Em2CoA6
独学でそこまでいったのなら、試験向けとはいえそれなりの知識はついてるはず。
これからスクールで「1から基礎を」やる必要はないと思うよ。

来年の春くらいまでは純粋にいろんなワインを楽しみながら知見を広げて、それから試験対策なりをするのもいいかも。
というか私はそうでした。
16Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 08:10:34 ID:9Cc/5ACw
2ヶ月の勉強でそこまで追いつけるなら、別にスクール行く必要ないと思う。
とりあえず、今の知識をキープしといて、教本届いたら、前年と違う部分(例えば今回だと
イタリアのDoc の数が1つ増えた)だけチェックすれば。
私は2ヶ月半の勉強で受かったよ。ただ、会社が酒系なんで(私は事務系なので知識はない)
「前年と違う部分」については、会社の講習でチェックできた。
17Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 11:13:37 ID:ZWSO4DE4
俺もWE62点で不合格。
このスレを見る限り、ソムリエは58点でも合格するんですね。
全員正解の問題もあってです。
Sは飲食業で時間が無いから簡単にしてあげよう。
多くの人を合格させよう。
という協会の考えですかね?
58点でも62点でも70点でもあの試験問題では
変わらない気もしますが・・・
馬鹿馬鹿しいので、私もワインはもうやめにします。
18Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 16:33:21 ID:n0V412Yv
ソムリエは平均点が悪かったんじゃない?
19Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 16:58:44 ID:2dGinOUo
>>17
http://www.hj.sanno.ac.jp/cgi-bin/WebObjects/108411de0d5.woa/wa/read/10870018cf2/

↑URLの中段にあるS、WA、WE合格率のデータを見て欲しい
もしS、WA、WE毎に合格点を変えているならWAの合格率の低さを
どう説明する?
各資格によって合格点を上げ下げしてる可能性は少ない
もししてるとすれば合格率からWAは厳しく、S、WEは優しくしているだろう
20Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 17:23:20 ID:bgYA5DUq
自己採点
厳しく付ければ低くなり
甘く付ければ高くなる
所詮は自己採点
21Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 17:47:28 ID:0lg7qiiJ
アドバイザーはエキスパートよりビジネスで使うし、
査定も厳しいのかも。大卒で受けている人が多いし。
22Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 18:04:15 ID:bgYA5DUq
アドバイザーが合格率低いのは会社から嫌々受けさせられてる奴が多いから、大手ならともかく大卒以上としてる営業職は以外とすくない、第一酒屋のあんちゃん達も沢山受けてる。
学歴の話はみんなウンザリだろうが
23Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 20:09:13 ID:AHllB/bP
WAの合格率が低いのはなんとなく分かる。
わたしの会社では4月?の終わりに突然「今年は受けろ」メールが回ってきた。
で、今から必死こいて勉強すれば間に合うというようなことが書いてあったから、とりあえず
皆申し込みをしていた。
せっせと勉強して、私は合格。しかし、大部分の人は勉強時間すら取れず、一次試験にも行かずに
投げた人もちらほら…
2417:2008/09/07(日) 20:38:17 ID:ZWSO4DE4
>>19
じゃ、なんでSは58点(全員○があるから、つまり57点)
で合格するの?
ていうか、俺の知り合いで
実際は飲食業してないけど
証明書作ってもらってS受けた人いるけど(家業で)
その人も50点台だと言っていて受かったから
Sはやはりめちゃ簡単だよ。
だから、SとWAとWEでは違うんだよ、たぶん。
まぁーどうでもいいですが、こんな馬鹿試験w
25Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 21:12:45 ID:PgU1kr9y
>>24
不正している様な人の自己採点結果の話、真に受けても仕方ないのでは?
それに17さんにわざと「50点台でも受かった」と
言っている可能性もありますよね。

前スレで、自己採点50でWE受かったっていう書き込みもありました。
実点数と自己採点がかなり違っている人もいるんじゃないんですか?
20さんの言うとおり、所詮自己採点ですから。
2617:2008/09/07(日) 21:31:32 ID:ZWSO4DE4
>>25
ていうか、結果出る前から50点台って言ってたよ
その人、スクールの試験も30点とかだったから。
やっぱりSは点数悪いので
WAやWEよりも簡単な問題出すために
わざと別々の問題出して、かつ全員正解とか作っても
まだ悪くてこの結果じゃないかw
まぁー、この糞試験実力も何もないかw
何点でも同じだよ
今年の合格者は単に運が良かっただけ
今度、ワイン頼むとき、何年度の合格者ですか?
って聞こうかなw
27問題持って帰りたいよ:2008/09/07(日) 21:44:46 ID:X9EGpSyC
問題用紙持って帰れれば正確な自己採点できるけど、
これぢゃあやっぱり正確な自己採点できません。
自分は試験中かなりてんぱりまして、迷いまくりまして、
20点分くらい何をつけたかすら覚えていません。
ていうか問題すら覚えてないものもあった・・・。
自己採点悪い人は、勘でつけて結果○のやつを
カウントしてないんでしょう。きっと点数はとれてるんだと思う。
28Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 22:05:53 ID:cRvleRaa
>26
人として大丈夫か?
怖いんすけど。
29Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 22:44:23 ID:HeZ10bdu
>>26
ワインやめるんじゃなかったのか
お前は答案を見直すよりまず考え方を見直せ
30Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 22:51:45 ID:1bXFRLcf
しかし、なんで問題用紙を持ち帰らせないのですかね?
どうせ問題は発表するし、回収の手間が増えるだけだと思うのですが。
31Appellation Nanashi Controlee:2008/09/07(日) 23:12:34 ID:AHllB/bP
問題用紙を持ち帰ると、完璧な自己採点が出来る。
受験者同士で採点して見せ合って、「Bちゃん合格でCちゃん不合格はおかしい。Bちゃんが会員だから?!」
というクレームも出てくるだろう。(多分w)
色々うさんくさいことやってんだろう。
32Appellation Nanashi Controlee:2008/09/08(月) 00:50:45 ID:vJx2hY3M
受験して思いましたが、これってほんと受験のための暗記ですね。
大学受験のマイクロ版です(大学受験の方がまだ頭使うけど)。

学歴は関係ないと思いますが、やはり大学受験を経験している人の方が
受験勉強というものに感覚があるから、同じスタートラインで勉強する
なら、この形式の試験においては、多少有利かもしれません。

WE受験の人は、仕事もちゃんとしていて、それでも趣味で資格を取ろ
うという人なので、基本、頭が良い人が多かったような気がします。
33Appellation Nanashi Controlee:2008/09/08(月) 04:18:27 ID:vJx2hY3M
二次試験の口頭試問(15問)、問題の難易度は一次試験と大差ない
ようですけど、一次同様、7割取らないとダメなのでしょうか。
34Appellation Nanashi Controlee:2008/09/08(月) 07:47:06 ID:8Fjrpc1K
32>
ようやく正論が出ましたね。
結局暗記なのです。でもその暗記をいかにするか勉強法です。
今まで勉強で成功した人はわかっているはず。簡単だと。所詮
教科書1本で済むのですから1週間で十分。できないやつはできないでのです。
1年かかっても。残念ながらほかの試験をやらせても同じなのです。
でもその暗記が知識となるのも事実です。
35Appellation Nanashi Controlee:2008/09/08(月) 08:23:36 ID:gsDLlCRL
科目でいえば社会に近いですね。
考えるよりは年表覚えたりの感覚に近いです。
出る範囲が分かっているので、入試というより
中間テストというつもりで勉強しました。
短期集中ですが、E合格しました。
36Appellation Nanashi Controlee:2008/09/08(月) 09:15:29 ID:DcrybEnJ
>>35
納得!
理系の私には今回の受験勉強は何かやりにくいものだった。
そう言えば、社会不得意だったもの。

最後の1週間の追い込みで間に合いましたが。
37Appellation Nanashi Controlee:2008/09/08(月) 11:12:23 ID:hFqPS2EM
一次試験終了後の講習に仕事の都合で出席できませんでした。
料理とワインのマリアージュの講習内容を知りたいのですが、ソムリエ
協会の会員以外は確認できないのでしょうか?
38Appellation Nanashi Controlee:2008/09/08(月) 17:09:03 ID:Pd8Uqa+x
シャブリとカベルネフランだったらしい
俺も落ちたと思ったんで帰ってしまって受けてないんだが
39Appellation Nanashi Controlee:2008/09/08(月) 22:21:05 ID:FXnJw6jm
アドバイザーで受験して一次合格したけど、やっぱり「ソムリエ」の名前がほしいなあ。
といっても、ソムリエの仕事がしたいわけじゃない。仕事は今のままでいいんだけど、
「こんな資格持ってるよ!」って人に言うときに、ソムリエの方が響きがいいじゃん。
アドバイザーなんて、何それって感じ。
少なくとも、一般人から見たら、ソムリエよりはるかに簡単な資格だと思われる。
実際は難易度が変わらないのに、しょぼい資格だと思われる理不尽さ。。。
皆そう思ってるから、ソムリエの学歴が云々言ってこきおろそうとするんじゃない?
40Appellation Nanashi Controlee:2008/09/08(月) 23:11:14 ID:zSnjjQLh
この試験は学歴も大学受験も一切関係ないよ。
ロジックとかリーガルマインドとか、そんなのとも無縁だし。

ひたすら畑の名前や格付けを覚えて、
わけのわからない語呂合わせを駆使して無理やり回答しなきゃならないし。
それに加えて、変な問題ばかりで深読みしてドツボにハマるし・・・。orz
41Appellation Nanashi Controlee:2008/09/08(月) 23:55:10 ID:JWJKdjyZ
皆さん 2次試験までもう少しですね。
試験におけるポイント、アドバイス等ありましたら
お願いします。
42965:2008/09/09(火) 00:26:16 ID:mOuc6Trv
このソムリエ・WA・エキスパート試験はその資格を本当に仕事や趣味
に活かしてゆこうとする人でないと受験の価値が無いような気がします。

試験に受かってもこの資格の本当の意味での活躍の場はその後です。
試験なんてほんの入り口に過ぎないのではないでしょうか?
ワインのAOCやドメーヌやシノニウムや丸暗記して受かってもそれを活かし、
さらに知識を深めて行かなければソムリエだろうとアドバイザー
だとうと意味の無い資格だと思います。

おなじような勉強をして受けた試験はソムリエとアドバイザーでは
世間での知名度は大きく違いますが、ソムリエの方のこれからの荷の
重さは相当なものと思います。
資格があるからすごいのではなくて、資格にふさわしい勉強をさらに
積み重ねて行けるか・・・そこがアドバイザーとソムリエの大きな
違いと思います。
そう思っていないソムリエが多いようなのも悲しいことですが、でも
多くのソムリエはその資格にふさわしい努力をしているのも事実だと
思います。
あくまでこの試験はゴールではなくそうした試練の入り口だと思います。

43Appellation Nanashi Controlee:2008/09/09(火) 00:28:37 ID:mOuc6Trv
ちょっと酔って書きましたので内容がくどいですね。。。すみません。
44Appellation Nanashi Controlee:2008/09/09(火) 01:02:34 ID:qprt6ugz
>>42
そ通りだと思います。
ソムリエ協会も、本当にプロを育成したいのなら
定期的に有資格者対象の試験でもするべきでしょうが、
実際は試験代で儲けて後はほったらかし・・・が現状です。

まあ、定期的に有料で試験なんてされたらこっちはたまったモンじゃない
ですがww
45Appellation Nanashi Controlee:2008/09/09(火) 05:30:27 ID:zN2Ec1Wn
>>42さん
資格というのは、その人のこれからを保証するものではなく
現在どうであるかを判断する基準ですよね。。。<ワイン資格に限らず
46Appellation Nanashi Controlee:2008/09/09(火) 05:42:44 ID:zN2Ec1Wn
この程度の試験に落ちる人(ソムリエ受験者の半分でしたっけ)に「ソムリエ」の名前を
もらえる受験資格があるのに、一回で受かる私に受験資格はないのかーと思ったら、
なんだかなという気がしてきて。
日々お酒をつぐ職業についているなら、9割以上一発合格してくれよ、、、、と思わんでもない。

47Appellation Nanashi Controlee:2008/09/09(火) 09:09:57 ID:gSFI0C5C
ソムリエの方が名前で自慢できるって、様々な面で痛いやつだな。
48Appellation Nanashi Controlee:2008/09/09(火) 12:03:49 ID:1a3VyiDR
10回目で通った弁護士と
1回目で通った弁護士どちらがいいと
なんかのコラムで出てた。
49Appellation Nanashi Controlee:2008/09/09(火) 22:00:24 ID:OjGEpNIM
2次試験までもう少し
書き込み少ないけど みんなはどんな感じなんだろう?
50Appellation Nanashi Controlee:2008/09/09(火) 22:29:56 ID:s8wlcl7H
一次終わってからなんの勉強もしてない。
明日、二次対策講座に参加するから、それから頑張ろうと思ってる所。
51Appellation Nanashi Controlee:2008/09/09(火) 22:38:34 ID:8IGYzmaI
定期的に試験・・・それってシニア?
52Appellation Nanashi Controlee:2008/09/10(水) 07:43:24 ID:wM6RCDiH
>>50
どこの二次対策?ADVは9/17から。
53Appellation Nanashi Controlee:2008/09/10(水) 17:03:36 ID:UhhHhGt7
一次試験の結果で、2次試験の基準点が変わるというのは本当でしょうか?2次試験のみ受験の場合、基準点が0というのは単なるうわさですか?
一次試験で85点オーバーだった場合、二次合格はほぼ100%というのは、本当ですか??
54Appellation Nanashi Controlee:2008/09/10(水) 18:02:39 ID:iJmwW4sX
一次と二次は別だと聞いてます。
一次で85点オーバーの人は、それだけきちんと準備(試験対策)も
しているから、ほぼ100%合格なんじゃないですか?
そもそも二次は落とすための試験じゃないし・・・。
55Appellation Nanashi Controlee:2008/09/10(水) 22:23:33 ID:MtLUpMWD
>>52
50さんのスクールは田辺由美じゃないかな?
56Appellation Nanashi Controlee:2008/09/11(木) 23:30:27 ID:H0Uxl98k
やる気でないよー。品種当てるなんて無理っ! 
未だゲヴルツトラミナーとソービヨンブランの区別
もつかない。最悪もいいとこだ。
57Appellation Nanashi Controlee:2008/09/12(金) 06:30:23 ID:52Pj3L5p
>>56それはさすがにない
5856:2008/09/12(金) 08:05:39 ID:ixbv68aU
だよね。
8割以上が通る二次で落ちる人って、どんな人よって皆思ってるだろうけど、
おれみたいなんだと思うよ。

59Appellation Nanashi Controlee:2008/09/12(金) 14:13:51 ID:3b7wII2G
二次のテイスティングの選択肢って、外観・香り・味それぞれいくつぐらい選ぶものなんですか?
60Appellation Nanashi Controlee:2008/09/12(金) 18:26:24 ID:jtHaQba0
↑ 6、10、10ぐらいチェック。
61Appellation Nanashi Controlee:2008/09/12(金) 21:28:46 ID:sQFzinF0
ちなみに二次試験、
ワインのブドウ品種が一問も正解できなかった場合、それだけで不合格って噂は本当ですか?
ご存知の方いらっしゃいましたら教えてくださいませ!

>>58
現在、僕も確実に2割のほうに入ってます☆
62Appellation Nanashi Controlee:2008/09/12(金) 21:29:06 ID:W4wlX9Wi
2次試験経験者の方いらっしゃいませんか?
試験形式はどんな感じなのでしょう。
選択肢は幾つ位?とか。
63Appellation Nanashi Controlee:2008/09/12(金) 21:39:28 ID:W4wlX9Wi
>>61
近年はコメント重視で
品種を外した事による足切りは行われていないようですよ。
64Appellation Nanashi Controlee:2008/09/12(金) 22:25:47 ID:Iei1YpmC
>>61
私も全く同じ噂を聞いた。噂っていうか、ワインスクールの講師が言ってたから信憑性は高い…。
65Appellation Nanashi Controlee:2008/09/12(金) 22:40:43 ID:pdCyy6FA
>>64
どこのスクールの誰が言ってた?
66Appellation Nanashi Controlee:2008/09/12(金) 22:43:48 ID:Iei1YpmC
なんで気になる?
もしや同席してたり??^^; 
67Appellation Nanashi Controlee:2008/09/12(金) 22:48:39 ID:pdCyy6FA
スクールの講師なんて正直ゴミ○ズみたいな奴もいる
名前を聞けば信用度もある程度分かるだろ
68Appellation Nanashi Controlee:2008/09/12(金) 22:56:51 ID:Iei1YpmC
講師曰く、ここ数年の生徒の合否から、品種全部はずし=不合格だと思うとのこと。
講師がごみくずかは分からないけど、規模は小さめのワインスクールだから、データの母数は少ないね。
そういう意味で信憑性は低いかもしれないね。

69Appellation Nanashi Controlee:2008/09/12(金) 22:58:15 ID:Iei1YpmC
さて勉強するか。皆、頑張ろう。
70Appellation Nanashi Controlee:2008/09/12(金) 23:43:34 ID:I8b0rD7f
>>68
品種全部外すってことはテイスティングコメントも相当外して
いたからではないからでしょうか?

私の場合1つしか品種を正解しませんでしたが、何とか合格しました。
おそらくテイスティングコメントで救われたのだと思っています。

2次試験はシッカリ対策をしないと失敗しますよ。
口頭試問はまあ、1次試験の勉強がそこそこできていればそれほど
心配ないと思いますが、デキュスタシオンは事前の訓練をしないと
相当焦ると思います。本番でパニックにならないように十分対策を!

私は4つのテイスティングの一つ目で半分以上の時間を使ってしま
って最後のテイスティングをはじめた頃は残り5分ありませんでした。
頭の中が真っ白になり、グラスを持つ手が震えていました。
もう、ゼッタイダメだと覚悟しましたが、何とか乗り切りました・・・。

みなさんがんばってくださいね。とにかく練習しましょう。
71Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 01:07:38 ID:xKHg23Kq
61です。
ご返答してくださった皆様、ご親切にありがとうございました。
最低一品種はあてるべく、残り数日頑張ろうと思います!
モチベーションあがりましたっ★
72Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 01:11:46 ID:K1Z333Am
昨年受けました。確かにテイスティングは練習大切です。必ず数種類のワインを飲み比べる方法で違いを見つけて下さい。ちなみに試験直後にその場で、品種と国名の答えの発表があります。
73Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 01:40:15 ID:is64LLur
国名ってどうやってあてるんでしょう。品種ですら外しそうなのに;;
選択肢の「合わせる料理」がフランスだけだったら「フランス」とか、そのあたりから
検討しても良いのでしょうか。
74Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 08:31:16 ID:I238bhqO
同じ品種でも、国や地方によってそのつくりの過程で樽に入れる場合
とそうでない場合があります。また北のほうのワインと南の方のワイン
ではボリューム感が違います。
そんな特徴を練習のワインでしっかりと掴んででおきましょう。

あわせる料理にフランスだけとかそんなに簡単な選択肢はきっとないと
思います。でもこの国と思っていたものが料理の選択肢に無いことは
あります。そのときは料理から国名を想定できるますが、基本は練習で
覚えたテイスティングの特徴をしっかり活かして国名を答えるのがよいと
思います。
料理の選択肢にもしその国のものが無かったら違うと判断すればよいので
は?
75Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 09:35:15 ID:wJ1bQAbi
74さん
ありがとうございます。品種当てに苦労してるくらいなので、同じ品種内での違いなど
はるかかなたですが、とりあえず料理から多少の選択肢をしぼるべく努力します。
品種も、赤はメルロとフランの区別がつかないくらいで(フランス以外は手つかず)あとは
なんとかなってきました。
白は全然駄目ですが。
それから、絶対選んじゃいけない選択肢が分からないです…。
カベソーは、口に入れると口がきゅーっとつぼまる感じがするのですが、それは
「収斂される感じ」ではいけないのかとか…。白ワインなら良いのは分かるけど、赤だと違うのかな
とか。
スクールに行こうとは思ってますが、分かる方いたら教えてください;;
76Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 20:15:32 ID:9G7U4S5o
あんまり難しい品種は出ないと思ういますが、簡単な物で言うと、樽の香りがしたらシャルドネと答えてまず間違いないかと・・・

あとは、色が濃く、トロピカル系のフルーツの香りがしたらニューワールドだな、とかで品種の特徴をつかんでおけば答えは導き出せると思うよ。
77Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 20:31:50 ID:vI0Z6pcM
>樽の香りがしたらシャルドネと答えてまず間違いないかと・・・

なんてトラップだw
78Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 20:36:25 ID:9G7U4S5o
>>77

もちろん、他にもあるけど、あくまで白で試験に出てくるぐらいのレベルで言ったんだけど…
79Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 20:58:15 ID:vI0Z6pcM
>>78
本気で言ってたのかそれはスマンかった
試験によく出る、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングも樽の香りが付いていても
なんら不思議ではないぞ

>色が濃く、トロピカル系のフルーツの香りがしたらニューワールド

これもニューワールドではなく暖かい地方や国って判断した方が良いだろうね
イタリア、スペイン、南仏でもトロピカル系の香りのあるワインは沢山あるし
試験でも出る地域だ
80Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 21:06:20 ID:9G7U4S5o
>>79
ごめW
納得。その通りだね。安易過ぎた

勉強やり直します…
81Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 21:24:22 ID:vI0Z6pcM
>>80
ただ樽の香りがして尚且つあまり特徴的な香りがない場合は
シャルドネの可能性は高いとおもう

ちなみに麝香、ハーブ、猫のおしっこ系べジタブルな香りならソーヴィニヨン、
軽油やフーゼル油系の香りがしたらリースリングかもって思えるかも

またシャルドネでもステンレスタンクなら当然樽香はしない、有名所だとシャブリやプチシャブリなど
は樽香があるのは少ないね
82Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 21:34:12 ID:9G7U4S5o
>>81

確かにシャブリはシャルドネって判断するの難しかった!

教えてくれてありがとう。
83Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 22:20:51 ID:vI0Z6pcM
よく言われているだろうが基本的に品種当てより外観、香り、味わいをちゃんとチェック出来る様に
する方が重要。
品種当ても選択肢があるから、この品種と断定できなくても消去法で当たる確率を
上げれる、一問しか当たらなくても受かった人は良く聞く。

ちなみにテイスティングに自信がない人は
白はシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング
赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー、ピノ・ノワール
この品種位で集中的に対策立てた方が良いと思う
んで、味より香りで判断する方がしやすい気がする(特に白)、ピノ・ノワールなら外観かな
あんまり手広くやると余計混乱してくるだろう
84Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 22:47:17 ID:hCNixGaE
二、三年前の二次で品種全問外して受かった例アリ。
ただし、コメント部分は超充実させていた、との事。

落ちた人の話を聞いても、どうもコメント数が少ない印象だ。
10個選べと言われて、5個しかマークしてないとか。

なので、外観、香り、味わい、など、
表現力をアップさせる練習が良いと思われる。
85Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 22:50:54 ID:hCNixGaE
それから、今のウチに言っておくが、
サービス実技でワインこぼしたりしても受かるからw
毎年二次試験後に、スレでこぼした話題になるww

不安な気持ちは判るが、心配ないから。
86Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 23:04:18 ID:5gqvpq08
そういえば、講習会でやったテイスティングって赤はなんだけ?
白はしゃぶりだったけど。
87Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 23:21:51 ID:T9R02WOk
>>86
カベルネフランだったかと
でも、二次には関係ありませんとアナウンスがあったような。
88Appellation Nanashi Controlee:2008/09/13(土) 23:27:42 ID:uYxNrtX+
まあ、はっきり言えるのは否定的なコメントを選ぶなってことだな。
劣化につながるコメントは100%の確率でアウト。
あと、ブラインドで間違い易いソービニヨンブランとリースリングの区別はつくように訓練するべき。
一度飲んでおくべきワインはクラシコではないキャンティとアルザスのゲェルツトラミナーかな。
飲んだことないと本番で出た場合かなり焦るぞ。
89Appellation Nanashi Controlee:2008/09/14(日) 00:30:07 ID:GxGYUl6s
そうそう、2次試験で気をつけたいこと
グラスは必ずしも国際規格のグラスでは出ません。
私は品川で受けましたが、ホテルで使われているグラスで
出てきました。(1次の講習会で使われてたかな?)

また、かなり冷えた状態で出てくると思います。
香りがたちにくくて焦るかも知れませんが、手で暖めたりして
香りが感じやすくなるような工夫も要るかも知れませんね。
でもあまりそうしているうちとどんどん時間がたちます。
焦らずに時間配分を気をつけてがんばってください。

皆さんが書かれているとおり、テイスティングのコメントが
シッカリ書かれていれば、品種や国名、ヴィンテージなどで
あまり悩まなくても良いと思います。
実際に配点がどうかはわかりませんが、テイスティングの
コメント1個と品種の回答1個の配点の重みは一緒くらいに
思って、品種当てにこだわらず、シッカリとテイスティング
コメントを選択するほうに集中したほうが良いと思います。
90Appellation Nanashi Controlee:2008/09/14(日) 11:12:46 ID:RhPlJ7kJ
>>79

樽の香りがするリースリングというのは例えばどこの地域のワインなのでしょうか?

リースリングは樽負けしてしまうためアルザスやドイツはステンレスタンクを使用してますよね。

自分はまだ樽を使ったリースリングに出会ったことがありません。

非常に興味があるので教えてください。
91Appellation Nanashi Controlee:2008/09/14(日) 13:00:47 ID:e22UGEFc
樽を使ったリースリングって?
スクールのテキストにも「樽由来の香りは無い」と書いてあります。

ソービニヨンブランとリースリング、確かに初期の香りの印象は似てますね。
ただ、リースリングは時間が経つとぺトロール香が強く出てきます。
なので即決せずにちょっと時間をおいてみるのも手です。
92Appellation Nanashi Controlee:2008/09/14(日) 14:37:12 ID:oN4pFWPS
>>90
横だが>>79が新樽を使った樽香の事を言っていたら、確かにそれは間違っているな
ただステンレスは多いけど、ドイツ、アルザスは伝統的に大樽を使っている
ドイツも今だに使っている造り手も居るし、アルザスは一時使う生産者はかなり少なくなったようだが
ビオ系の生産者が台頭してきて大樽をまた使用してきている
大樽だと新樽特有のロースト香やヴァニラ系の香りはないが、樹脂系やすえた様な古木の香りは
あると思うぞ
93Appellation Nanashi Controlee:2008/09/14(日) 15:19:58 ID:5rvgkbq1
>92
逆にアルザス、ドイツがステンレスタンクしか使ってないと
思える所が凄いとオモタ
94Appellation Nanashi Controlee:2008/09/14(日) 15:54:02 ID:/f3MioXt
新樽の特徴と言われるバニラ、ココナッツ香を感じさせないが
樹木感を感じるワインって結構多いように思う。
95Appellation Nanashi Controlee:2008/09/14(日) 16:06:46 ID:lxXwRkUb
>90
基本的にはってことじゃないの?
まぁほとんどがステンレスタンクだよ
96Appellation Nanashi Controlee:2008/09/14(日) 16:20:27 ID:5rvgkbq1
>95
ググッてみた
「リースリング ステンレスタンク」7170件
「リースリング 大樽」3320件
97Appellation Nanashi Controlee:2008/09/15(月) 20:49:36 ID:+Nd5vzKm
たる、、、。
赤ワインの場合、タル香選んで基本的にオKなんでしょうか。
白の場合は、選ばない方が安全そうですが…。
98Appellation Nanashi Controlee:2008/09/15(月) 21:57:58 ID:cTsYR1JB
白だって樽香ありだよ。
きちんとテイスティングすればわかるよ。
いまからでも遅くない。シャルドネとカベルネフランとリースリング、
フランスと新世界のとを比べてごらん。
99Appellation Nanashi Controlee:2008/09/17(水) 00:46:15 ID:M8ZJnthD
ワイン12本セット、抜栓してすでに10日。
毎日ちびちびテイスティングしてたら、もう匂いが出なくなりました…;;
ようやく匂いの区別がつくようになってきたのに…::
かといって、もういちど12本セットを買えるわけもなく。普段ワイン飲まないし。
都内でいろんなワインのテイスティングできる方法(店でも)あったら教えて下さい。。。
多少のお金かかってもいいです。
100Appellation Nanashi Controlee:2008/09/17(水) 02:02:20 ID:aki11xrY
いくら飲んでも全然わかんねー。
ハーブ香って何?重油香って何?
火打石って何?
黒胡椒、ししとう、すみれって
なんじゃそりゃ。
わしは味噌と醤油しか知らないんじゃ!
それなのに”講習会でフラン出たからシュナンブラン”とか
”選択肢にテンプラニーニョとジンファンデル加わったから
注意”とか言われても判る訳ないだろ!
実際K飼だってS也だってそこまでわからねーじゃねーか。
101Appellation Nanashi Controlee:2008/09/17(水) 09:37:26 ID:BII75fjw
味噌と醤油でコメントを通すってのも面白い。
102Appellation Nanashi Controlee:2008/09/17(水) 16:38:21 ID:z02YQUH3
2次試験って1次試験の範囲外からでますか?例えばポルトガルとか。
テイスティングでポートでたり、口頭試問でマディラについて聞いてきたり...
誰か教えてください。
103Appellation Nanashi Controlee:2008/09/17(水) 17:52:44 ID:W70XgUIF
2次は範囲がないので、1次の範囲外から出るかも知れません。教本に掲載のない、講習会内容や時事に関する出題もありえます。
…が、このところ、口頭試問は1次の範囲からほとんど出題されているようです。公衆衛生の出題はまず無く、イタリヤの料理の問題が傾向としてあるようです。試飲の料理項目も風土に関するものではなくなってるようですが、…あと、詳しい人フォローよろ。
104Appellation Nanashi Controlee:2008/09/17(水) 22:05:31 ID:pcixwASj
>>100
そんな開き直ったところで何も解決になりませんよ。
シッカリかぎ分ける訓練をしたほうが良い。
ししとうっぽい香り。ぺトロール香、火打石、腐葉土、
ハーブ、葉巻・・・
わかる人はシッカリかぎ分けています。

鼻が利かないのなら仕方がありませんが、
訓練すればちゃんとわかるようになります。
テイスティングは天性のものではありません訓練第一です。

105Appellation Nanashi Controlee:2008/09/17(水) 23:56:21 ID:gznVJMSu
実技試験ですが、ソムリエ協会のDVDでのソムリエテイスティングの部分で、ソムリエさんがデカンタでリンスしないで直接味見していますが、そのまままねしても原点にはならないでしょうか?
106Appellation Nanashi Controlee:2008/09/18(木) 02:02:06 ID:wDm/JSb2
昨年は試験前に、デキャンタのリンスの過程は不要だとアナウンスがあったそうです。
107Appellation Nanashi Controlee:2008/09/19(金) 02:04:13 ID:l5zh9Qln
>106

ありがとうございます。少しほっとしました。
108Appellation Nanashi Controlee:2008/09/20(土) 22:39:53 ID:rRK+jxUA
2次って、ワインが3種類でますよね。たとえば赤2白1で、赤がカベルネとシラーで迷った場合、どちらもシラーと書いたら落ちます?ピノやメルは判断できるのだけど、カベソとシラーがどうしても分からないので…。誰か教えてくれませんか?
109Appellation Nanashi Controlee:2008/09/20(土) 22:51:19 ID:YKGcoALh
あ、わたしも比べればわかるが、単独では区別がつかん。
カベルネのほうが香りが複雑系かな。青っぽさとか・・・。
110Appellation Nanashi Controlee:2008/09/20(土) 22:56:08 ID:dxCbVpRO
シラーはゴム感があるよ。あとスパイシーな感じがカベルネとは違う。
さらにボディが基本的に違う。
111Appellation Nanashi Controlee:2008/09/20(土) 23:35:40 ID:3z2LiuCw
まず直感で品種をさがしてそれから相性料理を見つける。
そのあとで香り、味わいを探していったほうが時間のロスは少ない。
真面目にうえから答えると最後に思ってた品種やワイン名がなくて
大慌てということがざらにあるからねぇ
112Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 00:09:44 ID:v4vyPjgv
>>110
その「ゴム感」て何?
わたしはカベルネにもスパイシーさを感じてしまう・・・
113Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 01:38:10 ID:un1sE0vk
赤2つ出たとき、どっちもシラーって書いたら、試験に落ちます?
一方はシラー、一方はカベソってちゃんと書かなっきゃダメっ〜?
両方間違ったらショックでかいし、それなら…ッて思ううんですけど。
誰か私にアドバイスを!
114Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 02:03:27 ID:b6MBACNY
>>110
ゴム感はブショネだと思われwww
115Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 02:05:58 ID:b6MBACNY
ソムリエ試験でブショネを指摘できるかを合否の基本事項にすべき。
116Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 02:07:56 ID:b6MBACNY
あ、これは熱劣化ですね。
これは低温劣化してます。
これ、はげしくブショネですね
って指摘できなきゃ不合格。
117Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 07:17:36 ID:+6aUytlK
個人的には2次試験のデキュスタシオンは
外観、香り、味わいについてしっかり答えるほうが確実に合格が
取れると思います。たとえその結果品種が間違っていても外観・
香味が正確に選べていれば合格になると思います。
最初に品種を当てに言って香味をその品種にあわせて選びに行くと
大外れする確立も高いように思います。まずは感じた香味を
しっかり答えましょう。
118Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 07:56:02 ID:B0eRVXO+
ジャンシスロビンソンはシラーのことを焦げたゴムって表現してるから
それのことじゃないの?
119Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 13:52:50 ID:JsxEbkHe
外観とか香りとか、味わいの丸のつけかたのコツみたいなのってあるんですかね・・・。
そもそも、いくつ丸をつければいいかもわかりません(;;)
WE受験者です、なんとか今回合格したくて。。
120Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 15:12:10 ID:uKFNhRcN
121Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 15:50:02 ID:+6aUytlK
>>119
外観、香り、味それぞれのワインで選択する数が決まっていました。
確か指定された数より多く選んでしまうと失格だったように思いました。

いくつ選択したか、指定された数よりオーバーしないようにとっても
気を使った記憶があります。
122Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 15:55:10 ID:Trm/FY9N
昨年のWE2次、正解口頭試問9、品種1で落っこちました。

今年も無理そ。
123Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 16:25:40 ID:+6aUytlK
>>122
ワインをシッカリ観て、外観、香り、味の選択が的確にできれば
たとえ品種の正解が1つでも合格できます。
口頭試問が9つ正解なら問題ないレベルと思います。がんばってください。

品種あてより、外観・香味の選択が重要です。
124Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 16:31:11 ID:Trm/FY9N
>>123
ありがとうございます。
自分を信じてがんばります。
125Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 16:48:28 ID:GM17vvLx
口頭試問3〜5問正解とかだと試飲の方が結構出来ても不合格なのかな?

結構口頭試問が難しい・・・。
126119:2008/09/21(日) 16:56:05 ID:JsxEbkHe
なるほど、そういうものなのですね・・・
いくつマークするのかは年によっても違うんですかね。

この前ネット検索していたら、2次口頭試問の過去問が
見られたのですが、アドレスがわからなくなってしまいました。
どなたかわかりませんでしょうか?
127Appellation Nanashi Controlee:2008/09/21(日) 17:05:22 ID:+6aUytlK
128Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 15:34:28 ID:/hX5Lx4c
モスカートでしたか(>_<)
129Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 16:28:44 ID:jOGSXFhK
みんなどうだったのかなあ??
130119:2008/09/22(月) 16:44:54 ID:ktias1sx
WE受験者です。
見事な撃沈っぷりでした。
やっぱりデギュスタシオンのマークのコツがわからなかった
のと、品種も間違えてしまいました。
残念です。
131Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 16:49:00 ID:dDB3Pxic
WA受験者です。
品種はワイン3種中カベルネのみ正解、ウィスキーは当てました。
国は結構間違えました。
甘口ワインが出るとは夢にも思わなかった。
132Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 17:04:01 ID:mz1p65/Y
WAです。シャルドネをまたはずしました。
CSとモスカートは当てましたが、思いっきりスコッチって書いちゃった。
もっと勉強すればよかった(TT)
133Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 17:16:31 ID:dDB3Pxic
シャルドネ、、、。まんまとシュナンブランの罠に嵌った。くそぉ
134Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 17:21:30 ID:9BS3xx/Z
http://www.adv.gr.jp/others/sommelier_2008/index2.shtml

ADV の速報でたみたいですね。
135Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 18:29:29 ID:/hX5Lx4c
3種類中2種類は国と品種当ててモスカートは見事に外しましたが、セミヨンと間違えたのである意味甘口ですからね笑なんか今年から小売り価格とか銘柄は答えなくてよくなったんですね、バーボンはなんとか当てました。みなさんどうでしたか?
136Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 19:25:10 ID:MEvkB/uf
WE受験、品種はシャルドネを外しました。
口頭試問は9問正解です。
137Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 19:27:28 ID:sPo2i1Vw
WA受験  品種はカベルネを外し、口頭試問は10問でした。。。
138Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 19:36:05 ID:xTfIrJg6
WA受験 品種はシャルドネのみ当てました。口頭試問は11問正解でした。合格してますか?

139Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 19:53:25 ID:2VcLOa/3
WE受験。
品種4つ&国はチリ以外3つ正解。
品種が合ってるからコメントもほぼパーフェクト。
しかし口頭試問8問しかできず…あ〜〜〜アフォだっ…。
140Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 19:54:46 ID:FLcvgqfd
WE受験
口頭試問は10問正解
品種はカベルネのみ外れ
泡盛は正解。

微妙なライン…。

>>138
コメントの配点も大きいらしいのでそれだけじゃ合否は
分からないんじゃないかと。
141Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 19:55:15 ID:FLcvgqfd
WE受験
口頭試問は10問正解
品種はカベルネのみ外れ
泡盛は正解。

微妙なライン…。

>>138
コメントの配点も大きいらしいのでそれだけじゃ合否は
分からないんじゃないかと。
142Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 20:15:50 ID:xTfIrJg6
口頭試問って足切りあるの?品種はよく最低1コあてなっきゃダメって言うけど…。実際のとこ、どうなんだろう?
143Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 21:29:29 ID:RZN8no66
合否の通知って受かったら認定料振り込み用紙も一緒に着いてくるんでしたっけ?

中を見る前に紙の厚みで受かったか落ちたかわかっちゃう感じなのかな。
144Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 21:43:17 ID:jLhH61jC


145Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 21:51:04 ID:jLhH61jC
合格しますよーに(ー人ー)
品種1種類しか当てられなかったけど。でもウィスキーは当てたよママン!!
146Appellation Nanashi Controlee:2008/09/22(月) 23:34:26 ID:EEUWEUG3
WE
セパージュ、4問正解
口頭試験10点
大丈夫かな?
147Appellation Nanashi Controle:2008/09/23(火) 01:56:47 ID:IUqn/1Ny
エキスパート、口頭13問正解、テイスティング1品種正解、あとはテイスティングコメント次第かな?
148Appellation Nanashi Controlee:2008/09/23(火) 09:37:22 ID:5F0w8gfC
WE受験。
口頭試問:12問正解
デギュ:セパージュ4つ正解、国名チリのみ外し。
ヴィンテージって配点どうなんですかね?
料理は@ハムパセリゼリー寄せA子羊B生ハムメロンで合ってますか??
149Appellation Nanashi Controlee:2008/09/23(火) 11:47:45 ID:DFvds8cE
>148
品種、国名から推測するに、それでアタリとおも。
しかし皆よく当てますね。。。私は外しまくり。口頭試問も、振り返ればかなり楽だったのに
なんで間違えたかなあ。
150Appellation Nanashi Controlee:2008/09/23(火) 12:19:08 ID:E7B8fJ+t
WE受験です。
口頭試問、12問正解
赤のCSをMeと取り違えましたが、他は品種、国名共に正解しました。

相性料理ですがジャンボンペルシエ、アニョーまでは148さんと同じです。
ただ3つめのRiはドイツ産を確信していたので、
ドイツ合わせという事でソーセージを合わせてしまいました・・・
(-_-)ゞ゛
151Appellation Nanashi Controlee:2008/09/23(火) 22:42:45 ID:GDLtmZbY
WA.WE受験の皆様、お疲れ様でした。
私の知り合いは来週ソムリエの二次試験をうけます。
ところで、ソムリエの二次口頭試問の過去問とかがでているHPって
見た事ありますか?
152Appellation Nanashi Controlee:2008/09/23(火) 22:58:39 ID:caHt4JFz
アカデミーデュバンにあるよ
153Appellation Nanashi Controlee:2008/09/23(火) 23:13:54 ID:muAXXbuh
私は口頭試問9問
シャルドネ OK 産地アメリカ×
※樽香が高いためアメリカとした。
メルロー × 産地チリOK
※香りはCSと直感しましたが
 タニックが非常にまろやかだったので
 「メルロー」としてしまいました。
リースリングOK 産地ドイツOK
泡盛 OK
厳しいでしょうかねぇ
154Appellation Nanashi Controlee:2008/09/23(火) 23:19:41 ID:hwt4ZNon
>>153さん
大丈夫だと思います。
私は、口頭試問10点
シャルドネ× 産地フランスOK 料理×(料理は、多分…ですが)
カベルネ○ 産地フランス× 料理○
モスカート× 産地イタリア○ 料理○
バーボン○ 産地× 原料×
こんな所です。危ない感じ。
155Appellation Nanashi Controlee:2008/09/23(火) 23:25:43 ID:muAXXbuh
ただし料理はボロボロ

シャルドネ→生ハムメロン
CS→アニョー
リースリング→150さんと一緒でドイツ・ソーセイジ

確かにジャンボンペルシエは
ブルゴーニュの郷土料理でしたね。
はぁぁ……
156Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 00:04:44 ID:5vEI52hS
ドイツリースリングなら、ソーセージでいいんじゃないの??
私はWA受験組なので、よくは分からないけど。

157Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 00:17:33 ID:X8Yh0YJT
>>156
でもドイツのリースリング、ほんとに甘くて、生ハムメロンも
合いそうな感じだったんですよね。私も迷いました。
158Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 00:29:46 ID:6RpiNW+G
>>156
産地が同じなら何にでも合うわけではないでしょう。

例えばソーテルヌの貴腐ワインを「ボルドーのワイン
ならアニョー・ド・レに合うんじゃない?」って言う
と変なように。

ちなみにドイツ産ソーセージとのベストマリアージュは
ドイツ産ビール。異論は認めない。
159Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 00:31:15 ID:5vEI52hS
そうですか。
いっそ、生ハムメロンとソーセージ両方オッケーなんてことになったり。
でもなんとなく、生ハムメロンは、単にアドバイザ用の選択肢(甘口ワインがあった)で印刷
されてただけなよーな。
160Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 06:33:41 ID:3SnILW8c
>159
そんなに試験あまくないでしょ
161Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 06:33:58 ID:u6h5iSSl
大丈夫。合格ですよ。
162Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 14:16:17 ID:JcYx8V8R
今年初めて独学でエキスパートを受験した者です。
合否判定は口頭試問と利き酒の総合得点で行われると思っているのですが、
例えばデギュスタシオンで品種をすべて外すと駄目とか、合格ラインの
点数を取れていても、不合格が即決する特定の条件があるのでしょうか?
163Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 14:18:06 ID:Vt+jMO2P
ソムリエ受けます。

合わせる料理は原語表記ですか?

また3種のワインに対していくつの料理から選ぶ感じですか?

教えてください。
164Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 21:39:12 ID:yeKQzuTu
>>162

合否判定の基準は誰にもわかりません。しかし、以前から言われていることですが、口頭試問とデギュタシオンの両方をバランスよく得点しないとダメなようです。
極端な話し、デギュスタシオンが非常によくできていても、口頭試問が0点なら落ちると言われています。
品種を当てることに関しても、全てはずしても合格している人がいるようですから、何問以上当てなければならないといったことはないと思われます。
しかし、今年のWE試験は、品種がメジャーなものばかりであったせいか、品種が一問も当たらないような人は、ほとんどいないという話しを聞きましたので、全問はずすようでは、基準以前に点数的に合格は厳しいかもしれません。
165Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 23:47:17 ID:lzmymAQX
口頭試問が・・・。もう少し落ち着けばよかった。
166Appellation Nanashi Controlee:2008/09/24(水) 23:50:00 ID:dv4X6y5U
>>163
こないだのアドバイザー試験に関していえば、
料理:日本語。「ハムとパセリのゼリー寄せ」と普通に書いてあった
選択肢:赤用、白用があり、それぞれに料理が5、6種類(?)位載ってる。
といっても、赤用のシートに「白身魚の…」だのがあるので、実質、料理は2択程度と考えて
よいと思う。
167Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 00:38:40 ID:bgXHYto/
口頭試問もデギュスタシオンも十分に解答時間はありますので、安心して下さい。
デギュタシオンに関して言えば、10分以上時間が残りました。
口頭試問も最初は緊張でおぼつかないと思われますが、直ぐに慣れますので大丈夫です。
問題読み上げ途中にもかかわらず、両脇の受験者が同時にマークし始めたりして、答えも分かっちゃたりします♪
168Appellation Nanashi Controlee:2008/09/25(木) 07:41:28 ID:rrXPRi/N
私もデギュスタシオン充分時間ありましたが、一緒に受けた人の中には時間が足らなかったという方が何人もいました。個人差もあるようですよ。
練習で1つ5分で行う練習をしておくと、本番で余裕が残るんじゃないかと思います。
169Appellation Nanashi Controlee:2008/09/27(土) 13:34:35 ID:cjglJ6yb
気になる
170Appellation Nanashi Controlee:2008/09/27(土) 13:39:31 ID:/jUwPJSj
WE
口頭試問11/15
3種類のうちシャルドネのみ、料理、年号はOK
いかがか
171Appellation Nanashi Controlee:2008/09/29(月) 15:44:55 ID:0oLFbLnR
ソムリエ
デキャンタージュは楽勝
テイスティングはフランスSBとピノは当て、
セミヨンはマスカットと間違え、シェリーもはずしたが
まあ大丈夫でしょう
で、口頭試問6点だった。また来年か
サントネージュをラッパのみしてやる。
172Appellation Nanashi Controlee:2008/09/29(月) 17:31:13 ID:16PCsJee
私も・・・
デキャンティングは楽勝
テイスティングもセミヨンの品種以外はほぼパーフェクト

しかし、口頭試問5問です


173Appellation Nanashi Controlee:2008/09/29(月) 20:52:08 ID:pLqVQ0S7
私も口頭試問6問。すごく難しく感じました。

デキャンタははっきり言って自信ないです。
よどみなく作業は済ませたと思いますが、
他の皆さん手際がすごく良くて、キャップシールはずした時には
コルクを抜き終わっていらっしゃってて・・・焦りました。

実技ってどこをどれくらい評価されてるものなんでしょうね。

テイスティングは品種は全てあってましたが、国や年代は
あってないものもあります。
あ、シェリーを紹興酒と間違えました。これはびっくりしました。

とにかく、手ごたえは全然ないです・・・
とりあえず、皆さんお疲れ様でした。
174Appellation Nanashi Controlee:2008/09/29(月) 21:29:07 ID:HE6WxBFB
ADVに回答速報出てますね。シェリーは紹興酒っぽいですけど、ワインの
試験ですからね。イジワルな選択肢です。色は何色でした?

http://www.adv.gr.jp/others/sommelier_2008/index3.shtml
175Appellation Nanashi Controlee:2008/09/29(月) 21:40:24 ID:7HPD5nxW
正解が5〜6問だと残念だが、合格はちょっと難しいかもしれんな・・・
大体二次で落ちる人は口頭試問が悪かった人だからな
176Appellation Nanashi Controlee:2008/09/29(月) 22:47:43 ID:pLqVQ0S7
>174さん
茶色かったです。
上手く例えられませんが濃いアイスティー
みたいな感じの色です。
ワインの試験ですが、最近は泡盛とかも出てきているので
何の疑いもなく紹興酒選んでいました。
まあでも、正解はシェリーですからね。まだまだ未熟者です(涙
177174:2008/09/30(火) 01:02:13 ID:HSyQf8Cv
茶色だと紹興酒っぽいですよね。紛らわしい選択肢です。

実は私はWE受験ですが、泡盛は無色で、選択肢の中で無色だったのは、
泡盛とマールの2種類。香りから明らかにマールではなく、選択肢とし
ては、泡盛しかなかったです。ここで選択肢がマールではなく、何とか
焼酎でしたら、迷ってたと思います。
178Appellation Nanashi Controlee:2008/09/30(火) 09:45:32 ID:NryLNo2E
ソムリエ試験を受けたものですが、
口頭試問 14問正解できましたが、
テイスティング 1種しか正解できませんでした・・・

デカンタもいまいち・・・

落ちますかね?
合格ラインってどれくらいかわかる方いますか??
教えてくださ−い
179Appellation Nanashi Controlee:2008/09/30(火) 18:15:51 ID:oy8UQfd/
オレなんてっ。

テイスティングほぼパーフェクト。
セミヨン、オーストラリアまで正解しちゃった☆

で、口頭試問、二点。
死んでしまおうかと。ははっ。
180Appellation Nanashi Controlee:2008/09/30(火) 20:27:10 ID:2ccqeZSL
ソムリエ試験受けましたが・・・
実技で時間オーバーしました・・・(5秒くらい)
他がどんなに良くても失格ですよね?
181Appellation Nanashi Controlee:2008/09/30(火) 20:28:48 ID:2ccqeZSL
ソムリエ試験受けましたが・・・
実技であと最後の一言ってところで時間終了しました・・・
他がどんなに良くても失格ですよね?
182Appellation Nanashi Controlee:2008/09/30(火) 21:23:47 ID:8gabD1t4
こんなマイナーなワイン知ってる人いないよね
http://imepita.jp/20080930/766320
183Appellation Nanashi Controlee:2008/09/30(火) 21:44:17 ID:YsxXiFiB
マテウスロゼかな?
184Appellation Nanashi Controlee:2008/10/01(水) 02:33:36 ID:7DrnK5lT
ソムリエの試験で口頭8点、テイスティング品種ソーヴィニヨンブランとシェリーだけあたりました。デキャンターはまあまあでした。だいじょうぶでしょうか?
185ソムリエ:2008/10/01(水) 13:38:53 ID:Nz6UFtOZ
>181
時間切れは、やばいらしい。そもそもそれだけ遅いってことは、素人だとおもわれるだろうね。
口頭試問は何点?
とかいう俺は5点… 終わった
186180:2008/10/01(水) 21:10:01 ID:enLvKKBW
>>185
やっぱやばいですよねー・・・
口答試験は8〜9点、デギュスタシオンは3種正解でした。
はあ・・・涙
187Appellation Nanashi Controlee:2008/10/01(水) 22:38:07 ID:7ssf5Tnr
皆さんお疲れ様でした。
WE受験したものです。
やっと美味しいワインが飲めるようになりますね。
お互い良い結果でることを祈ってます!
188Appellation Nanashi Controlee:2008/10/01(水) 22:48:52 ID:is1mjzf0
>>185
デギュの出来次第では、口頭5点でもチャンスはありそうな気がします。
今回の口頭試問の難しさは、あの時受験したものにしかわからんっ!

何度も言うが、オレは二点。さようなら。
189Appellation Nanashi Controlee:2008/10/02(木) 02:11:19 ID:fwJCPrCa
ソムリエ受験しました。

1次はT辺さんの問題集でいけましたが、2次難しかったですね。

口頭試問7点、デキュ品種1正解、デキャンタ普通。落ち込みますわ。
190173:2008/10/02(木) 02:20:00 ID:cWSw1GyQ
>188
そうっ、口頭試問本当に難しかった!
本当に今年の問題は、1次から細かくて難しかったと思います。
あと10日以上も結果を待たないといけないのが、すごいイヤですね。はぁ・・・
191Appellation Nanashi Controlee:2008/10/02(木) 04:51:14 ID:Aa41CmKD
私も口頭試問6点・・・
品種は2つ、デキュスタシオンは自信ないです・・・
本当に1次から難しい試験でしたね
192Appellation Nanashi Controlee:2008/10/02(木) 15:59:09 ID:vn3jtnQw
皆さん試験お疲れ様でした。ところであのシェリーのタイプはなんだと思いました?自分はアモンティリャードだと思ったのですが知人にオロロソだと言われどっちか気になってます。
193Appellation Nanashi Controlee:2008/10/02(木) 18:41:52 ID:zluY4PDd
1.サンセール ソーヴィニョン・ブラン(フランス)2006
2.ジュヴレーシャンベルタン ピノ・ノワール(フランス)2005
3.セミヨン(オーストラリア)2006 / 甘口
4. シェリー(オロロソ) / 色つき


だとさ
194Appellation Nanashi Controlee:2008/10/02(木) 20:01:24 ID:G6Em2PoZ
合格ラインってどれくらいなんですかねー??
195Appellation Nanashi Controlee:2008/10/02(木) 22:07:08 ID:vn3jtnQw
>193
ありがとうございます。
196Appellation Nanashi Controlee:2008/10/04(土) 10:58:25 ID:ddEYfTKR
合格発表が近い、、、。せっかくの土日なのに、なんだか落ち着かない。
197Appellation Nanashi Controlee:2008/10/06(月) 08:59:21 ID:9naNrJin
いよいよ今日11時にWA・WEの合格発表だね。
協会会員はサイトで確認できるよ。
ドキドキ…
198Appellation Nanashi Controlee:2008/10/06(月) 09:58:51 ID:MoNPl36X
ドキドキドキドキ。
会員じゃないけど、ポストに届くのは今日かもしれないし(><)
199Appellation Nanashi Controlee:2008/10/06(月) 11:01:57 ID:9naNrJin
やったー!!WE合格!
200Appellation Nanashi Controlee:2008/10/06(月) 11:05:29 ID:MoNPl36X
>199
おめでとー!
201Appellation Nanashi Controlee:2008/10/06(月) 11:21:19 ID:jwZJIkE2
合格された方、おめでとうございます!

私もWE受験してます。
でも、会員ではないので、ドキドキ待ち状態です。
合格された方、よろしければ、口頭試問、品種、どれくらい出来ていたと思うかを
教えていただけますか?
202Appellation Nanashi Controlee:2008/10/06(月) 11:38:00 ID:9naNrJin
>200
ありがとう!ホッとしました〜

>201
俺は口頭試問9問正解、品種は3つのうち2つ正解、泡盛OKでした。
相性料理もOK、コメントはほとんどOKだったと思います。
でもヴィンテージはメタメタでしたが…
とにかく余った時間はしつこいほどマーク多すぎやズレ等のミスがないか
何度も見直していましたのでうっかりミスはなかったはずです。

あ〜今夜はサロン96で乾杯します!
203Appellation Nanashi Controlee:2008/10/06(月) 12:40:47 ID:DdNjd5fq
エキスパート合格しました。

口頭試問は11問正解で、
品種は3つのうち2つ正解、泡盛正解。
産地2、ヴィンテージ0、料理2です。
204Appellation Nanashi Controlee:2008/10/06(月) 17:37:50 ID:tLC4E/jY
WA、WEの発表は今日なんですね!!
僕はソムリエの受験者です。
ソムリエの発表まではまだまだ10日もありますので、僕も合格できてたらいいなーって。
まだまだ不安でいっぱいですけど。。

合格されたみなさん!おめでとうございます!
僕は落ちる方だと思いますので、ほんとに合格された皆さんを尊敬します!
ソムリエと、ワインアドバイザーって、何も違わないとおもいますよ!
仕事が違うだけで、(求められる事はたしかに違うと思うけど、)採点基準とか絶対一緒だと思います。
僕はワインアドバイザーの方からいろいろ教えてもらって、ソムリエを受けることが出来ましたので。
でも、その人に全然届かないんですよ・・・。
だから、ソムリエと、ワインアドバイザーって仕事が違うだけだと思うんですよ。
そんで、僕がいま凄く思うことは、、、、
受かっていても、受かってなくても、一緒じゃんて。
合格してたら嬉しいけど、合格してても、して無くても、僕のレベルって全然だな〜〜って。

でも、、、目の前にいる人、その人に一番いいワインをアドバイス出来たらなって思います!
大好きな人に、薦めるワインだったら絶対みつけたいし!
いろいろ考えながら、ドイツのリースリングしか浮かばないなんて、嫌だし。
もっともっと勉強しなきゃって。
205Appellation Nanashi Controlee:2008/10/06(月) 17:39:24 ID:tLC4E/jY
WA、WEの発表は今日なんですね!!
僕はソムリエの受験者です。
ソムリエの発表まではまだまだ10日もありますので、僕も合格できてたらいいなーって。
まだまだ不安でいっぱいですけど。。

合格されたみなさん!おめでとうございます!
僕は落ちる方だと思いますので、ほんとに合格された皆さんを尊敬します!
ソムリエと、ワインアドバイザーって、何も違わないとおもいますよ!
仕事が違うだけで、(求められる事はたしかに違うと思うけど、)採点基準とか絶対一緒だと思います。
僕はワインアドバイザーの方からいろいろ教えてもらって、ソムリエを受けることが出来ましたので。
でも、その人に全然届かないんですよ・・・。
だから、ソムリエと、ワインアドバイザーって仕事が違うだけだと思うんですよ。
そんで、僕がいま凄く思うことは、、、、
受かっていても、受かってなくても、一緒じゃんて。
合格してたら嬉しいけど、合格してても、して無くても、僕のレベルって全然だな〜〜って。

でも、、、目の前にいる人、その人に一番いいワインをアドバイス出来たらなって思います!
大好きな人に、薦めるワインだったら絶対みつけたいし!
いろいろ考えながら、ドイツのリースリングしか浮かばないなんて、嫌だし。
もっともっと勉強しなきゃって。
206Appellation Nanashi Controlee:2008/10/06(月) 19:47:57 ID:h5UTiq9b
おめでとうございます。
点数はどれくらいの予想??
207sage:2008/10/07(火) 15:58:31 ID:vD3juKtm
別の掲示板で口頭試問6問正解でエキスパート合格という人がいました。
デギュスタシオンは品種すべて正解、コメントもほぼ大丈夫とのことでした。

一方、口頭試問9問、品種2つ正解で不合格という人もおり、やはり合否
はデギュスタシオン重視なのでしょうか…?

208Appellation Nanashi Controlee:2008/10/07(火) 16:51:37 ID:XibC2bQe
>207 
口頭試問9問、品種2つ正解で不合格 という方は、あるいは、コメントを
適切なものを選んでいなかったのかもしれませんよね・・・

郵送はいつ頃くるのでしょう。
一次のときは、HPで公開された翌日には届いていたように思います。
209Appellation Nanashi Controlee:2008/10/07(火) 17:13:41 ID:ODwBccJi
都内なので、今日中に結果が配達されると信じ、
朝から自宅でずっと待っています。
早く届けて欲しいですよね。。。

届いた方います?
210207:2008/10/07(火) 17:31:32 ID:vD3juKtm
>>208

そうかも知れませんね…。でも、口頭試問6問でも合格する方がいるのは
結構ビックリしました。採点はテイスティングコメント全体とはいえ、
やはり品種の配点って大きいのかも知れませんね。

私は口頭11問正解で、品種はリースリング以外全部外しました。
合否はコメント次第かと思いますが…かなり危ないラインですね。

郵送は首都圏の方は翌日、地方は翌々日位の配達だと思います。

211Appellation Nanashi Controlee:2008/10/07(火) 18:24:03 ID:XibC2bQe
208です。

>207

たしかに、口頭試問6問というのは、正解が半分以下ですよね。
二次でわざわざ口頭試問をいれる以上、正解7割以上を合格としても
良いと思います。

昨年までは、口頭試問が7割正解なら、品種1つ正解だけで合格していたと
と、実際に合格した方から伺いました。
ですので、207さんも大丈夫かもしれませんよ。


>209
都内の方なのに今日届いていないんですか・・・。
とすると、一次の時より遅いということですね。
212Appellation Nanashi Controlee:2008/10/07(火) 18:33:44 ID:E+mbJZKv
あたしも都内なのにまだ配達されてません(>_<)
一次のとき、協会の手続き上、合格したひとの分から発送をするみたいな噂を聞いてかなりビビってます。
213Appellation Nanashi Controlee:2008/10/07(火) 18:46:26 ID:OfZAJ/ox
ソムリエの発表はいつですか?
214Appellation Nanashi Controlee:2008/10/07(火) 21:54:10 ID:xOoRw2IJ
都内だけど、今日いちにち待って届きませんでした。
一次の時は、ネットに発表した当日に届いたような?
まだ郵送が届いた方ってこのすれにはいませんよね。希望を捨てず、今夜も眠れず^^;
215Appellation Nanashi Controlee:2008/10/07(火) 22:26:04 ID:ODwBccJi
209です。
結局、今日は来ませんでした。

やはり都内でも明日みたいですね・・・
216Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 01:05:21 ID:3PtdsZHy
もっとはるかに価値のあるTOEICや英検一級の勉強でもしたら???
おもしろいのはソムリエよりワインエキスパートの方が高級ワインを飲んでいる!?
それはなぜか?給料が全然違うから。。。

217Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 01:30:04 ID:YHy96M8w
さて、寝ます。明日は通知が届くはず。今日は一日中バイクのドゥルルン音に耳を
澄ませてた。
218Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 01:42:37 ID:XIM6oswq
みなさん合格するといいですね。頑張ったんですもの。合格通知に一喜一憂するのも無理ないです。216さんのように自分の物差しでしか考えられないような人に茶化されたくはないですね。
明日、信じて、バイクのドゥルルン音を待ちましょう!吉報が届きますよ。
219Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 01:56:37 ID:nADRMIJJ
そうですよね!
私も夕方以降、ドゥルルン音に一瞬期待しちゃっていました。
皆さん合格していますように・・・
そう祈ってもう寝ます。

明日の吉報を待ちましょう!
220Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 10:09:07 ID:lAW18Mlh
208です。

私は横浜在住ですが、昨日届きませんでした。
池袋在住の友人にも届いていません。
やはり一次の時とは違って、都内でも翌々日なんですね。

今日、届いた方、教えてくださいね!
みなさん(もちろん私も含めて)の吉報、待ちましょうね!!!
221Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 10:40:18 ID:D5p2EQyb
一次の時はハガキでしたが、今回は封書なので発送手続きに時間が
かかっているのかも知れませんね。私は北海道在住ですが、この様子では
結果が届くのは明日以降かも…。

今更ジタバタしても仕方ないとは言え、他のことが手に付かず困ったものです。


222Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 11:20:18 ID:lZOZ1ZUa
港区だけど、、、届かないです。まあ今日中には…と思っているけど…。
一昨日から気もそぞろで、私もなかなか他のことはできないです。
223Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 11:42:15 ID:nADRMIJJ
私は新宿です。
今朝、10時に書留が届きましたよ。

WE合格です!
224Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 12:11:08 ID:8YN0qDir
おめでとー!自己採点はどれくらい??
225Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 13:06:45 ID:lAW18Mlh
223さん
おめでとうございます!

WE受験された方のブログを見ていたら、口頭試問半分くらい、品種3つ正解で
不合格だったと記載されているのを見てしまって、今すごく不安になってます。

226Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 13:21:40 ID:D5p2EQyb
225さん

口頭試問が半分程度だとすれば、デギュスタシオンでかなりの高得点
を取らなければ合格は厳しいということなんですね。

その方は品種3つ正解でも、他のテイスティングコメントで不正解が
多かったのではないでしょうか。また、このことから、品種を当てる
ことが合否の鍵にはならないことが判明したと思います。

227Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 13:25:43 ID:nADRMIJJ
ありがとうございます!
223です。

恥かしながら、私は口頭試問は8問しか正解できませんでした。
テイスティングでは、品種のリースリングをはずしました。
国名はフランスのみですが、ヴィンテージと料理は正解でした。
コメントもほぼ良かったと思います。

口頭試問が悪かったので半ば諦めていましたが、
何とかギリギリ、ふるいにかかったようでほっとしました。。。

みなさんにも、合格通知が早く届くといいですね!
228Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 15:18:32 ID:OY9czbFk
先ほど届きした。WE合格です。

口頭試問8〜9、品種1、国2だったのでダメだと思ってましたが‥
コメントが良かったのかなあ? と思ってます。

皆さんにも吉報がとどきますように。
229Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 16:08:37 ID:lAW18Mlh
228さん

おめでとうございます! よかったですね!

私もWE受験で、口頭試問9、品種2(泡盛含む)、国2(泡盛含む)なので
絶望的な状態での「待ち」です。
なので、228さんの情報で、淡い期待がもててきました。

吉報を信じて待ちたいと思います。。。

230Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 17:08:52 ID:M/zi7KBj
広島からです。
今自宅に戻ると配達記録の不在票が来ていました。
さあどうでしょうか?
ちなみにWEです。
231Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 18:29:23 ID:lAW18Mlh
横浜ですが、まだ届いていません・・・

昨日こちらでどなたか書かれていましたが、合格した人の分から発送しているらしい
ということなのでしょうか・・・(涙)
232Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 19:09:17 ID:/1qXOQQD
WE、口頭9品種1国2で落ちてしまいました。コメント自身無し。
合格のみなさんおめでとう!
233Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 19:14:21 ID:nUwzoH38
WA合格です。
口頭試問10、品種3、ビンテージは覚えておりませんがお料理は1つ
外した程度でした。

よかったよかった!!
234Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 20:37:37 ID:LlbU85Tz
WE合格しました!口頭10、品種はシャルドネ、産地、料理、それと泡盛がOK。
CSとリースリングは、品種、産地、ヴィンテージともに外してます。
いまさらなのですが、リースリングのマリアージュは何が正解だったのでしょう?
235Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 20:44:00 ID:2NYLUahJ
WA合格しました。関西だけど今日のお昼に届きました。
口頭試問11問、品種はシャルドネのみ1、国も1。
コメントはマイナス用語を注意して選ばなかった程度。
皆さんにも吉報が届きますように…。
236Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 20:52:13 ID:M/zi7KBj
230です。
WE合格しました。
口頭は8〜9問
コラージュはシャルドネとリースリングOK
産地はチリ、ドイツOK
泡盛はすべてOK
ビンテージは覚えてません。
リースリングは、ソーセージだったようです。
(生ハム・メロンでなかった)
237Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 21:19:32 ID:VO5vDsbz
>>236
甘口のリースリングはソーセージなんだ、
生ハムメロンも微妙と思ったが、しかしソーセージではないと思っていたが・・
238Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 21:45:00 ID:I25YsR2P
WE合格しました。
口頭試問は9-10問、品種はシャルドネのみ外し。国はチリを外し。
料理は、リースリングがソーセージでしたら、一つのみ正答でした。
239Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 21:54:24 ID:8sLZf4kQ
今日午後、結果が届きました。不合格。WEを受けましたが、口頭11問正解、
品種1、国1正解でした。残念です。来年がんばります。合格されたみなさん
本当におめでとう。ところで、2次のテイスティングの勉強は独学ではやっぱり
限界があるのでしょうか。ワインスクールに通ったがいいのでしょうか。
アドバイスを頂けたら幸いです。
240Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 21:58:10 ID:3cXEZ0Rq
WE合格!
口頭は8問、品種と国は全正解でした。
ちなみに某ショップのテイスティングセットを飲みまくりました。
241Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 22:07:28 ID:h1RG0bmP
WE合格しました。
口頭12問正解、品種3問、国2問、ビンテージ2問、料理2問(?)正解で、泡盛全ハズシです。
>>239
もちろんスクールに行ったほうがたくさんの種類のティスティングができるので、
有利とは思いますが、対費用を考えると、、、微妙なところだと思います。
昨年通いましたが、あまり真剣ではなかったので、効果は薄かったような気がします。
要は本人のやる気次第としか、いいようがないでしょうか・・・。
今年の対策=通販試飲セット+普段の飲みで十分だったと自分では思ってます。
いかがでしょう。長文失礼します。
242Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 22:31:12 ID:2NYLUahJ
>>239
残念でしたね。11問正解で、品種も一つ当ててらっしゃたのに、
不合格とはちょっと厳しすぎますね。
採点基準がいまいち分からないですね…。ティスティングは
コメントの選び方次第のような気がします。独学でも、合格された方の
ブログやHP等である程度の対策は出来ると思います。
243Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 22:36:59 ID:8sLZf4kQ
241様、丁重なアドバイスを頂きまして有難う御座いました。又、合格おめでとう
ございます。私は今回初めてWEを受けましたが、テイスティングのコメントの
選択で、あせってしまい、否定的なコメント以外を選んだ事しか覚えていません。
241様は今回どういう順でテイスティングされましたか。コツがありましたら
お教え下さい。愚問ばかりで申し訳ありません。
244Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 22:51:24 ID:DiyLUZe+
合格祝いに秘蔵のCH.LePin1990あけちゃいました〜♪
ジャムを煮詰めたような甘い香りにうっとり〜
245Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 22:57:20 ID:h1RG0bmP
>>243
ありがとうございます。
私も初めての受験でしたが、Le Vin Vivant のソムリエ試験対策セットのコメント
シートがとても役に立ちました。順は基本の概観、香り、味、余韻、をあらわすコメントを
規定の数に応じて選んだような気がします。スクールは受験対策ではないコースを2期ADVでとって
ましたが、講師によってコメントまちまちで、逆に私は当時悩みました。ただ、受験対策コースはもっと
効果的かもしれませんね。しかし、自分も多分ぎりぎりで受かったと思うので、
偉そうなコメントで失礼します。これからもワインの勉強続けていきたいと思います。
246Appellation Nanashi Controlee:2008/10/08(水) 23:39:03 ID:I1qskKoV
ソムリエの合格発表日がわかる方いましたら教えて下さい
247222:2008/10/09(木) 00:11:23 ID:KaFuNNC6
届きませんでした。
なぜー!港区なんて、すぐ届きそうなもんなのに!
WAはエキスパより遅い?と思ったけど、WAで合格通知貰った人いますね。
まさか、落ちた人は後回しっていう……(沈
248Appellation Nanashi Controlee:2008/10/09(木) 00:19:17 ID:D9NEU22C
WE合格!

自己採点は
口頭試問10点
品種2、国1、ビンテージ1、料理1、
泡盛完璧
でしたー。

>>244
じ、自分にもひとくち、、、。
249Appellation Nanashi Controlee:2008/10/09(木) 00:47:12 ID:e1gLEiz0
WA仙台です
口頭試問7、品種2、料理全正解
コメント8割で合格しました
8日の昼過ぎ着です
正直落ちたと思ってたのでびっくりしてます
口頭試問の1点はコメントの1点ぐらいのもんなんですかね
250222:2008/10/09(木) 01:06:14 ID:KaFuNNC6
せ、仙台の方も合格、、、WA さんですよね。。。
やっぱ不合格は後回しなのかな。
確かに、封筒に色々な書類つめる効率を考えると、合格者と不合格者で中身違うんだから、
別個に行うよね。それで、もし合格者のをつめて発送し、その後不合格者のを…だったら、、、。
もう寝ます!(><)
251Appellation Nanashi Controlee:2008/10/09(木) 01:09:25 ID:m4pBXPdV
合格された方、おめでとうございます!
私はソムリエで受けたので結果はまだですが、
品種を全部外してしまったので不合格と思ってます。

品種全ハズシでも受かることってあるんでしょうか?
252Appellation Nanashi Controlee:2008/10/09(木) 01:56:00 ID:j6kYXBWM
>>239
テイスティングは独学でもいけると思いますが、集中的にやるなら、
スクールの二次対策も個人的にはお勧めです。>>241さんのご意見は
ごもっともですが、スクールではいろいろ比較して飲めますし、特に
蒸留酒系は自分で全部買うことは難しいので、私は多少お金掛けても
行ってよかったと思っております。

コメントについては、過去の模範回答や解答用紙サンプルが入手できれば、
スクールに行かずとも、赤、白、絶対にマークする選択肢とか、絶対ダメ
な選択肢とか、を押さえれば、自ずと選択肢は限られます。これこそ
まさに受験テクニックですね(料理から品種も推測するという手もあります
し)。ばか正直にそのような知識なしにテイスティングに望むだら時間足り
ないと思います(少なくとも私レベルでは)。

無論それでも品種も外してしまっても難しいかもしれませんが、品種は
何であれ、コメントでは何方でもある程度の点数を稼ぐことは可能だと
思います。
253Appellation Nanashi Controlee:2008/10/09(木) 02:35:48 ID:j6kYXBWM
何年か前までは、試験前のJSAの講習会なるものがあって、それに
出席すれば(というか受験者の参加はmandatory)、かなり勉強する範囲
は絞れたみたいですね。日程的な難しさ(講習会は平日に数日間)、余り
に勉強しない人が増えたことも講習会がなくなった理由だと聞いたことあり
ます。

今は厳しくなりましたね。。。。
254Appellation Nanashi Controlee:2008/10/09(木) 03:47:31 ID:8Zn/ikhe
ソムリエ受けました。口頭試問10、品種3国0ヴィンテージ2料理1コメント6〜7割、ワイン以外は原料以外×、実技はテイスティングのあとリトーで拭き忘れ以外失敗なし。大丈夫ですかね?
255Appellation Nanashi Controlee:2008/10/09(木) 09:03:52 ID:TEXqiCty
>>673見苦しい
256222:2008/10/09(木) 09:07:28 ID:l3haod9p
変な時間に届きました。合格です。
口頭試問11、品種1、国2、料理2、年代わすれた
バーボンあたり
嬉しいです
257Appellation Nanashi Controlee:2008/10/09(木) 09:15:43 ID:U6po60eu
WE合格☆

スティルは…品種3国2料理3ヴィンテージ不明
泡盛カンペキ
口頭試問は12問正解

まぁ正直受かってるとは思ってたけど、目で確認してほっとしたぜ。

ちなみに完全独学。
金かけて落ちた奴ら、貧乏なめんなよ
258Appellation Nanashi Controlee:2008/10/09(木) 12:11:27 ID:j6kYXBWM
>>257
おめでとうございます。

独学とはすごいですね。私はスクールに通ってました。金額より、自分
にプレッシャーを掛けるという意味が大きかったです。技術的には独学でき
る内容だと思いますが、所詮趣味の世界なので、私だったら忙しさに感けて
独学は絶対無理でした。お金云々ではなく、その精神力に敬意を表します。
259Appellation Nanashi Controlee:2008/10/09(木) 12:21:15 ID:e7tNkkDL
合格ワイン歴6ヶ月
ADVかよった。まあまあ金があるからかよった。
口頭試問11 シャルドネとリースリングOK 
1次は70点 受験と一緒だ WEは
260Appellation Nanashi Controlee:2008/10/09(木) 12:37:23 ID:j6kYXBWM
>>259
おめでとうございます。

いきなり受験クラスに通って合格とは、何気に大変だったと思います。
しかし、おっしゃる通り、これは受験勉強と似てますね。私は理系だった
ので暗記はほんとに苦痛でした。もう殆ど忘れましたけど。
261259 :2008/10/09(木) 14:51:54 ID:mcsazvmR
>260
どうも 暗記とロジックです。
このにおい、色さらに余韻などのような
組み合わせで解いていく感じでした。
262Appellation Nanashi Controlee:2008/10/09(木) 21:47:22 ID:Czbw2lS1
もう合格者終了?208とか?
263Appellation Nanashi Controlee:2008/10/09(木) 22:31:08 ID:3NKiFQB/
合格したみなさんの成績を振り返ってみると
結局口頭試問もデギュもすべて同じ配点のような気がします。

よく品種の配点が多くて重要だという意見もあるけど
7割近くを占めるデギュコメントが合否の鍵を握ってる気がする。
コメントはソムリエ協会過去問の回答を研究すれば
選んでいいものと選んじゃいけないものがわかるはず。
スクールに行けばそういう情報も手にはいるけど
会員にもならないでスクールにも行かないと情報が入らないのでは?

正しいコメントがわかったら
あとはひたすらマークする練習をするだけだよ。
毎年パターン決まってるし、
時間が余ればマークミスないか見直しできるしね。

落ちたかた、がっかりしないで来年ぜひ頑張ってください!

264Appellation Nanashi Controlee:2008/10/10(金) 07:28:50 ID:6mSlvbrF
私はすべて独学でした。
デギュスタシオンは
ルヴァンヴィヴァンの10セットとコメントが
大いに役立ちました。
あと
パトリアッシュヴァンドペイ250ml 6本セットにて
トレーニングしました。
これはCS、メルロー、ピノ、シラー、シャルドネとピノロゼが
6本セットになっていて、
それぞれのぶどうの色、香り、味を覚えるのに
非常に役立ちました。(ピノロゼは使わなかった)
しかもスクリューキャップなので
少しづつ使えて便利でした。
1次合格から対策を始めたのですが、
私はこれでCSの特徴を知ることができました。
そんなレベルでしたが、なんとかできました。
265Appellation Nanashi Controlee:2008/10/10(金) 19:44:35 ID:b/c5W5w9
ソムリエのデギュの相性料理教えてください(>_<)
266Appellation Nanashi Controlee:2008/10/10(金) 20:52:42 ID:wI5P2iwL
215さん
諮問とシェリーはどう?
267Appellation Nanashi Controlee:2008/10/10(金) 22:02:33 ID:LTbVgv4o
>>265
選択肢がなんだったかはっきり覚えてなくてすみません。。
僕が選んだものは次のとおりです。
フランスのピノ・ノワールは、雄鶏の赤ワイン煮を選びました。
オーストラリアのセミヨンは、ロックフォールを選びました。ちなみに、国は間違えましたけど・・・。
ソービニオンブランは、はずしてしまった上に、フランス語で書かれた良く分らないのを選びました。(いいかげんですみません(^_^;)
268Appellation Nanashi Controlee:2008/10/10(金) 23:23:13 ID:LTbVgv4o
昨日、長野行って来ました。
日本ソムリエコンクール決勝戦、観てきました!
田崎さんの進行がとてもユニークで楽しくて、和やかな選手権でした。
ブラインド・テイスティングは3杯を10分間。すべて英語(またはフランス語)で表現して、そのワインに合う料理やアルコール度数、グラスの形状、適正な金額などを言ってました。
もちろん、産地もヴィンテージも。
その後、10種のアルコール飲料を、3分間で当てるというのがありました。
それから、サービス実技でした。
決勝戦は3名のソムリエにより行われましたが、デキャンタージュは、ひとそれぞれって感じでした。
なんか、試験のために覚えたこととか、細かい部分はあまり意味がないのかな、、、なんて少し思いました。
でも、一番感じたことは、やはり「実務経験」なんだ、って事でした。
醤油の作り方を尋ねられるシーンなんてあったり、外国人に日本酒の造り方を聞かれて、英語で答えるとか。
ホストが誰なのかを判断したり、どういう順番でサービスするべきなのか、とか。
観戦しているこっちも、いろいろ考えて・・・妙に緊張したりして。
醤油の作り方を聞かれて、わかんないんだけど、すごい一生懸命説明しようとしているところとか、気持ちが分かって、観てるこっちも汗かいちゃって・・・。

でも、最後は感動しました。優勝者の発表ときには、思わず、涙ぐみました。
このひと、ほんとにすごい頑張ったんだな、って。報われたんだなって。

あ〜〜、ソムリエの合格発表、待ち遠しいです。僕は報われるのかな〜〜。
269Appellation Nanashi Controlee:2008/10/10(金) 23:45:19 ID:YydLg4X8
誰が優勝したの?
270Appellation Nanashi Controlee:2008/10/10(金) 23:55:21 ID:LTbVgv4o
優勝は、森 覚さん でした。( 潟zテルニューオータニ トゥールダルジャン)
271Appellation Nanashi Controlee:2008/10/11(土) 00:14:00 ID:uMbiflWA
>>270 乙

ソムリエほど技術・知識等のレベル差のある資格ってないような気がする。。。
272Appellation Nanashi Controlee:2008/10/11(土) 02:09:36 ID:N9KaKsEM
世代交代してきたな
273Appellation Nanashi Controlee:2008/10/11(土) 18:03:00 ID:NyPa2P8I
ソーヴィニョンブランの相性料理の正解はなんだったんですか?
274Appellation Nanashi Controlee:2008/10/11(土) 22:04:52 ID:SZlP8H3f
やはりコンクールで優勝目指している人たちは猛勉強しているんだな!

国家試験と比べて遥かに合格率の高いソムリエの資格自体、??と
感じているので、価値を高めるために合格率を20%くらいにして
欲しい。アドバイザーとエキスパートは現状のままで。。。
275Appellation Nanashi Controlee:2008/10/11(土) 22:17:43 ID:N9KaKsEM
>>274
MWを目指せば?、もはやソムリエ協会の資格は有資格者は2万人を超え
ちょっと知っている人にはもはや大した資格ではない事は明らかだし
276Appellation Nanashi Controlee:2008/10/12(日) 00:42:15 ID:+BcBkVCH
>>273
クロタンドシャヴィニョルだと思いますよー
マリアージュの関係だったはず
277Appellation Nanashi Controlee:2008/10/12(日) 03:17:48 ID:anK/7DL3
ソーヴィニヨンブラン、ソーセージにしちまった(-_-;)

だってハーブ系だしさー
278Appellation Nanashi Controlee:2008/10/12(日) 21:34:28 ID:iz173Hxn
客寄せパンダの田崎真也のおかげで、協会もガッポリ。。。
試験会場に使用しているホテルって誰が決めてるのかな?
279Appellation Nanashi Controlee:2008/10/12(日) 22:46:02 ID:OAYk3B6P
>>274
JSAのソムリエは、資格を持っているから、すごいというものではなく、
ソムリエという仕事をする上での最低限の知識の土台がをある、即ち、
資格取得のために基礎の基礎をまぁ偏りなく勉強した、という証でしか
ありません。当然、それで世の中で通用する筈はなく、言わずもがな、
資格取得の後にいかに努力するかの方が遥かに重要です。

そもそも資格を取得したから、オレはすごい!と思っているプロは皆無
だと思います。

なので、究極的には資格取得など不要だといえますが、それは相応の努力
をしている人に当てはまる事であって、凡人は四の五の言う前に、まず
はソムリエくらい取ることも手かもしれませんね。

個人的には難易度や合格率は今のままで良いと思います。
280Appellation Nanashi Controlee:2008/10/12(日) 23:23:17 ID:OAYk3B6P
>>278
少なくとも東京の会場は、capacityの問題で自ずと選択肢が限られると
思いますよ。それからグラスだって、準備できる場所はあまりないで
しょう。会場選びには他意はないと思います。
281Appellation Nanashi Controlee:2008/10/13(月) 00:59:33 ID:AQD2n7N4
>>277
ソーセージあったね!そういえば!
それも、キャベツの酢漬け付きだった。
あれは、たぶん、甘口のワインに、ドイツ料理を合わせるっていう引っ掛けだったと思いますね。
でも、たしかにあのスッキリした辛口は、ソーセージでもいけそうですよね。グイグイと。
まあ、、キャベツの酢漬けが微妙に邪魔してる感じなんでしょうかねぇ・・・。
282Appellation Nanashi Controlee:2008/10/13(月) 10:49:41 ID:3sWK7c+9
>>279
ワイン・エキスパートって何なんだろうねw
エキスパートと言うからには、本に書いてある知識より、
「どれだけ素晴らしいワインを味わったことがあるかどうか」だと思うけど…。
おもしろいのは高級ワインを買ったことのない店員が、ロマネ・コンティを
何本も飲んでいるようなお客さんに商品を勧めている光景www
283Appellation Nanashi Controlee:2008/10/13(月) 11:40:00 ID:qZ43h7Bw
私も279さんと同じ考えです。
この資格は取得できたところがスタートだと思っています。
(そういう自分は満足にはできていませんが・・・)
まず、最低の知識を勉強しました。それを認められました。
というだけのものと思います。
自動車免許証も教習所に通って試験に合格してもらえますが、
あくまで初心者であって、ベテランではないのと似たような
ものではないでしょうか?
(ソムリエやアドバイザーの資格には更新などの試験は無いですけどね)

ほんとうにこの資格にふさわしい仕事をしてゆくためには
さらに勉強を積み重ねて行くことが大切なんだと思います。

資格を取ってバッチをつけただけで、さもえらそうにしている
勘違いなソムリエもいるかもしれませんが、さらに上を目指して
頑張るソムリエや、アドバイザーも沢山います。資格をとっても
その人のその後の考え方次第ですね。
284Appellation Nanashi Controlee:2008/10/13(月) 12:03:48 ID:EqenrscU
>>282
エキスパートは自己満でしょう。でも、それでいいと思います。
ワインを楽しむために、基礎的な内容を勉強したという点では、
ソムリエやアドバイザーと同じです。中には資格取得そのものが趣味
の方もいると思いますが、素人であったとしても、折角エキスパート
を取ったのなら、それがよりワインを楽しむ為の一助になればと思い
ます。資格取得がスタートということはエキスパートも同じだと思い
ます。趣味としてワインを楽しむという意味では、エキスパートの勉強
も意味があると思います。対外的にメリットがある資格ではありませ
んが、まぁ、趣味とはそういうものでしょう。そのくらいの余裕は持ち
たいものです。

285Appellation Nanashi Controlee:2008/10/13(月) 12:25:22 ID:EqenrscU
>>283
おっしゃる通りですね。自動車免許と同じなのは、医者や弁護士だって
同じだと思います。今のソムリエ試験も十分難しいと思いますが、ワイン
の裾野を広げることが目的ですから、徒に合格率を落としたり、難易度
を上げる必要はないと思います。ただ、もう少し良問にして欲しいもの
です。

>>282
ワインは飲み物ですから、本を読むだけでは意味ないですけど、多少知識が
あったほうがより楽しめる部分もあると思います。要はバランスでしょう。

店員云々の話ですが、店員はナビゲーターですから、幾らでもやりようは
あると思います。もし、お客の方が知識も経験があるのであれば、無理に
対抗する必要なんてないですし。そもそも、世の中、高級ワインだけでは
ありませんよね。逆にいくら知識があってもダメな店員もいると思います。
286Appellation Nanashi Controlee:2008/10/13(月) 16:03:51 ID:tHCv0SUU
まあでも試験おちましたはちょっといえないよなあ
287Appellation Nanashi Controlee:2008/10/13(月) 17:35:36 ID:Y0U8+8/T
>>286
こっそり受験している人や全く勉強していない人だったらいいですけど、
それなりにワインスクール通ったり、周りに迷惑掛けてたりすると、いい
難いですよね。実際には、本人が思うほど回りは気にしていないにしても。

よほど勉強している人なら別ですけど、特に今年の一次試験なんかは細かい
内容を問うものが多く、合否は紙一重だったと思います。
288Appellation Nanashi Controlee:2008/10/13(月) 23:51:01 ID:Raso0sdM
合格率の高い試験だから、落ちたら恥ずかしい。。。
289Appellation Nanashi Controlee:2008/10/14(火) 00:29:36 ID:tMGwcx8q
受験料高いし、記念受験の人は少ないだろうから、それでも、半分
落ちると思うと合格率が比較的高い分、何気にしんどいのではない
でしょうか。二次は八割くらい合格するみたいですが、一旦、試飲
で迷い始めたら最後、いつ残りの2割に入るかもしれません。口頭
試問だってバカになりません。
290Appellation Nanashi Controlee:2008/10/14(火) 12:07:56 ID:zo2HxX4w
合格!!!
ソムリエ教会会員の発表が今日、HPでありました!!
合格しました!!!!やったーーー!!
291Appellation Nanashi Controlee:2008/10/14(火) 12:51:29 ID:7GyTQi4k
173です。
今日はHPで、ソムリエ受験者の会員の発表がありました。
口頭試問が6問しかあっていないにもかかわらず、受かりました。
実技も正直いまいちだったし、本当にびっくりしています。

あー、落ち着かない数日間でした。
292Appellation Nanashi Controlee:2008/10/14(火) 14:30:06 ID:10NpB/3l
会員以外は明日には郵送されてきますかね?
293Appellation Nanashi Controlee:2008/10/14(火) 14:58:23 ID:sHWEIikD
合格された皆さま、おめでとうございます。品種等はどのくらい正解されましたか。
294Appellation Nanashi Controlee:2008/10/14(火) 23:52:39 ID:2BoSGP7H
平成20年度 呼称資格認定試験(二次) 合格者速報
【ソムリエ】

※一部データに誤りがございました。再度掲示いたします。(2008年10月14日17:30)
295Appellation Nanashi Controlee:2008/10/14(火) 23:57:28 ID:kh5VU3xw
>>294
訂正前のプリントアウトしたものを持っているので比べてみた。
合格者が増えてるみたい。
たぶん二次試験から受けた人のがすっぽり抜けていたようですね。

自分の受験番号が、訂正後消えてたらどうしようと
一瞬青くなりましたが。
296Appellation Nanashi Controlee:2008/10/15(水) 00:34:16 ID:Lbgj50Aw
294さん
何人ぐらい 合格者いますか?
297Appellation Nanashi Controlee:2008/10/15(水) 09:50:25 ID:At0wwFXX
>293さん
参考になればいいのですが。合格しました。

口頭試問は自己採点で6問。(覚えていないのが正解してれば7問)
実技は制限時間に余裕を持って終了。気になるミスが少しありましたが・・・
テイスティングはワイン3種の品種は全て正解。国は1つのみ。
合わせる料理は全て正解。シェリーは紹公酒だと思っていたので全ハズシでした。
コメントもかなり何回も確認したし、テイスティングの解答見ても結構
良い線行ってたんではないかと思います。
298Appellation Nanashi Controlee:2008/10/15(水) 12:08:29 ID:UAmFEWSw
今日発送されたみたいですね。東京近郊以外は明日以降ですね。ドキドキしますね
299Appellation Nanashi Controlee:2008/10/15(水) 12:28:30 ID:UAmFEWSw
明日にはソムリエ試験結果が届きますね。

ドキドキしますね
300ななし:2008/10/15(水) 12:29:16 ID:UAmFEWSw
明日にはソムリエ試験結果が届きますね。

ドキドキしますね

今日発送されたみたいですね
301Appellation Nanashi Controlee:2008/10/15(水) 12:38:59 ID:YWVfTmtz
不在伝票が届いてた。再配達お願いしました。
302Appellation Nanashi Controlee:2008/10/15(水) 18:52:09 ID:xaQCJ5UM
口頭試問は自己採点で11〜12点。
デギュスタシオンはソーヴィニヨンの品種とセミヨンの国名を間違えましたがそれ以外は大丈夫なはず。
抜栓は瓶口の吹き忘れやワインをこぼすなど目立ったミスもなく、スピード的にもグループで一番早く終えたはずです。
でも不合格でした。
協会は合否基準を公開していないのでしょうが、それでは受験者の知識や技術の進歩につながりませんし、来年再受験すべき資格なのかさえ迷ってします。
303Appellation Nanashi Controlee:2008/10/15(水) 20:30:28 ID:LdxQHxny
>>302

う〜ん・・・
普通に考えたら合格でしょうけど、もしかして実技では??
早ければ良いとゆう訳ではなく、マニュアル通りに出来るか、が重要だと聞きました

ワインをこぼしてもコルクを折っても、その後の対応で大丈夫らしいですから・・・

304Appellation Nanashi Controlee:2008/10/15(水) 21:31:31 ID:WSkBIpRF
>>302

テイスティングの外観、香り、味わいはどうだった?
それも出来ているのなら、その成績で落ちているのはおかしいな
305Appellation Nanashi Controlee:2008/10/15(水) 21:47:37 ID:Yi7+wrv+
↑ 私も聞いたことがあります。
306Appellation Nanashi Controlee:2008/10/15(水) 21:49:40 ID:Yi7+wrv+
あ、ワインをこぼしてもコルクを折っても、その後の対応次第では合格するという話を聞いたことがあります。
307Appellation Nanashi Controlee:2008/10/15(水) 23:34:52 ID:xaQCJ5UM
デギュスタシオン、外観、香り、味わいも無難に答えられていると思うのですが・・・。
シェリーはパーフェクト回答ですし、ピノもセミヨンもかなり特徴的だったのであまり間違える部分が思い当たりません。

そうなるとやはり実技部分でしょうか。
しかし普通接客していることを想定しても、手際が悪くて時間がかかり過ぎとか、ワインこぼしたりコルクを折ったりする以上の致命的な何かがあったようには思えません。
逆に言えば実技で不合格になるのはどんなケースがあるのでしょうか?
308Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 00:15:46 ID:x/ILHEQO
実技は減点方式です。
しなければいけないことをしない。してはいけないことをすると、どんどん点数が減っていく。
以下のようなサービスをしていると落ちます。
@ワインを動かす
Aソムリエナイフ、リトーを机の上に置く
B受け答えをきちんとしない(例:ことわりなしに味見する)
Cデキャンティングをじゃばじゃばと音をたててやる
309Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 00:31:47 ID:9hWb5f5W
テイスティングコメントの選択の際の用紙、赤と白を間違っていませんか?
東京でのエキスパート受験の際、時間が終了しているのにずっと試験用紙をいじっていて何度も注意されている人がいました。
席が近くだったので見ていたところ、赤と白の用紙を間違っていたことに気が付いて焦っていた感じ。
なので、こういうミスをして落ちる人も何割かいるんだろうなあと。
310Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 00:40:36 ID:K6jh8D2Q
詳細な解説ありがとうございます。
@は程度問題でしょうが、丁重に、普段どおり澱が動くような扱いはしていないので大丈夫かと。
Aは心当たりがあります。リトーは都度ポケットに入れていましたがソムリエナイフを一瞬置いたかもしれません。
BCは大丈夫です。

きっとAの他、細かな点で累積減点に達したということなんでしょうね。
残念ですが、次回はマニュアルどおり漏れなく手順をこなせるように致します。
311Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 00:44:38 ID:Sn0eNzmt
口頭試問7-9点、品種2つ国全滅ヴィンテージ壊滅
実技はグループビリだいたい9分、今日届いてた結果合格
312Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 00:54:47 ID:Fe+fySNM
>>310

いやその程度の実技ミスで不合格はないでしょ
その総合的な成績で不合格は解せないな、協会に聞いてみれば?
313Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 01:28:37 ID:+vG8rhGw
はい、310さんが本当にその成績で落ちるなら、今回の2次の合格率はまずい気がします。ソーヴィニヨンとセミヨンはまだしも、ピノを正解した人は少ない印象を受けましたし、口頭試問も難しかったですもんね。
314Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 01:41:16 ID:K6jh8D2Q
ん〜。本当なんです。
正直、ピノは他品種に比べてもかなり飲んでいるので1秒で確信しました。
しかもかなり上質なピノだったので試験中にも関わらず「このレベルを出すとは!」と感動したことを記憶しています。
口頭試問も確かに数字が多くて難問でした。これは協会も本気で落としにきているなと。

いずれにしても主審がストライクといったら星野監督の猛抗議でも覆らない訳ですよね。。。
今更ですがこの資格、ソムリエとしての能力というより、「JSA認定」ですものね。
315Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 01:45:40 ID:+vG8rhGw
吟層の会って知ってますか?
316Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 01:46:53 ID:K6jh8D2Q
名古屋の?
317Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 01:47:21 ID:+vG8rhGw
漢字間違えた。吟奏です。
318Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 01:56:02 ID:+vG8rhGw
吟奏の会が選ぶワインはかなりいい感じだと私は信じています。JSAに認定はされたいですが、吟奏の会>>>>>>>>>JSAは間違いないと思います。
319Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 01:59:44 ID:K6jh8D2Q
以前北陸で噂を聞きました。酒屋ネットワークでいいお酒調達してくるって。
でも一般の方にはわからないから・・・。バッジのほうがいいんですよね。不純かもしれませんが現実です。。。
320Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 02:06:49 ID:+vG8rhGw
319さん

ぜひ、吟奏の会の管理の届いた塾成ワインを飲んでみてください。少なくとも私は感動しました。銘柄はHPでチェックして決めてください。まあ、私はJSAの結果を待っているようなしょうもない奴ですが。
321180:2008/10/16(木) 03:33:06 ID:dftIos6G
時間オーバーしてましたが合格でした。

>>314
何が原因なんでしょうね?
ソムリエ協会のサービス実技試験のDVDの通りにやられたんですよね?
@注文の確認
Aデキャンタージュの説明と許可
B器具準備
デキャンタ・小皿2枚・グラス2つ・卓上ライトをトレーで運ぶ。
(その際のグラスやデキャンタの汚れ匂いチェック)
Cラベルを見せながらワインのプレゼンテーション
(ご注文いただきました○○の○年でございます)
D照明点灯
Eキャップシール除去
Fリトーで瓶口を拭く
以下省略

などなど細かい作業を全部丁寧に出来てるかどうかを見られると聞きました。
私は丁寧にやりすぎたので時間オーバーしたのですが早さより丁寧さを問われるのかも知れませんね。
あと、身だしなみが悪い人はソムリエの恥だから落とすという意見を昔聞いたことあります。
爪が伸びてたり髪の毛がぼさぼさだったり、シャツにアイロンがかかってない方は成績以前に落とされるみたいですよ。
322Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 09:17:47 ID:Sg1+cpEY
>>314
分からないですね。。。
マークシートをボールペンでマークしたとか、白ワインと赤ワインを書く場所間違えてたとか、
とんでもないことをしていたとしか考えられない。。。
323Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 11:20:56 ID:i3g9aJwM
>321
うちの会場は、小皿1枚しかなかったですよ。

私の場合、ティスティングの後、デキャントゥールから少量注ぎ、
「どうぞ、おためしください」と言って待っていても、
審査員の反応が無く、
そのまま、デキャントゥールを持って、審査員を見つめたまま、数分が経過しました。
「ごゆっくりお楽しみください」も言えず、終わってしまいました。
まだ、合否は分かりませんが、何もかも嫌になり、すっかりあきらめています。
324Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 13:21:42 ID:+vG8rhGw
合格できました。品種1、国2、口頭試問7、デキャンタはプレゼンの前にグラスを取りに行く盆ミス。

このスレにはお世話になりありがとうございました。
325321:2008/10/16(木) 13:44:18 ID:dftIos6G
>>323さん
小皿1枚しかなかったって・・・私だったら慌てそう。
デキャンタの下に一枚、コルクのプレゼンに一枚必要なのに・・・。
無い場合はデキャンタの下の分は省くって事でしょうかね。
実技は試験管によって本当に全然違いますよね。

私は「それではお味見の方宜しくお願い致します。」と言ったかな。
試験管のそのまま続けてのジェスチャーで次の行動に移りましたが無反応だったら悲しいですね。
しっかり聞こえるように大きく発声されたんですよね?
326Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 13:45:48 ID:gn40gFzX
合格通知頂きました。
自分もこのスレやワイン板には大変お世話になりました。スクールにも通わず、回りに参考にできるソムリエも居ないなか、色々な情報を得る事が出来ました。本当にありがとう。
327Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 14:48:24 ID:i3g9aJwM
合格でした。全くの独学でした。
1次と違って、自己評価が出来ないので、
不合格だった人達は納得できない事も多いでしょうね。

来年受験する人がこのスレを見る事も多いと思いますので一言、
2次については、何とか前年の合格者をつかまえて、コツを聞くこと。

どうもありがとうございました。
328Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 14:49:33 ID:UT5cw1lk
確かに、無反応には、けっこうヘコみますよね。
東京以外の地域の方、もう通知は届いていますか?
329Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 16:09:26 ID:813gZENX
>>325
東京会場では「テーブルを作業台とします。」とアナウンスがありました。
小皿は2枚ありましたが、作業台ということなら
デキャンタ下には小皿は不要です。

気になったことは・・・6人で同時に実技でしたが、部屋の広さの関係で、
両端の二人はコの字になって目の前に試験官がいない状態。
(試験官は真横にいる)
事前にスタッフは「両端の人は、
お客様が目の前にいるつもりでやってください」と言いましたが
非常にやりにくかったです。
実際試験官はこちらをじっと見ているし
スタッフの言うように無視していいのか、
それに空間に話しかけるのもヘンなので
横向きながら試験官に話しかけたりして、悩みながら実技をしました。
330Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 16:11:08 ID:aSYymV4s
合格しました。口頭試問8、品種0、シェリーOK、国0、
ヴィンテージ1、料理1で、コメントと実技はスクール
の2次対策講座を受けていたのでそこそこの出来だったと
思います。品種0の私が合格したのですから、品種に
関してはそれほど配点には大きく響かないのかもしれませんね。
331Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 20:14:28 ID:vCe9MQBC
>328
届いています。
北陸地方ですが、今日書留で届きました。
332Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 20:42:26 ID:SmeQM06x
合格しました。
口頭試問14 品種0 シェリーOK 国2 年号2 料理?
実技 ワインこぼした。
合格でびっくりしています。
333Appellation Nanashi Controlee:2008/10/16(木) 22:53:17 ID:PgJD4nQ1
合格しました。

口頭試問9 品種3 シェリーOK 国2 ヴィンテージ1 料理3
実技普通

神戸、今日の午後届きました。


334Appellation Nanashi Controlee:2008/10/17(金) 00:08:44 ID:cMvT87WS
品種0で合格したのは私だけではなかったんですね。

品種0・シェリーも×(紹興酒と思った)・国1・ヴィンテージ3・料理2
口頭試問10・実技イマイチ(グループで一番遅く、明らかに不慣れな様子)
絶対不合格だと思ってました。嬉しい!!
外観・香・味のコメントはスクールで鍛えた成果を発揮し、
まずまずだったとは思いますが。
335Appellation Nanashi Controlee:2008/10/17(金) 00:33:48 ID:34EVZXaI
合格してからがスタート!!!
はっきり言ってレストランでは、覚えた知識などほとんど役に立たない!
コミュニケーション能力と気配りと笑顔が全て!!!
自己投資をして高級ワインも知識だけでなく舌で覚えることが自信に繋がる。
336Appellation Nanashi Controlee:2008/10/17(金) 01:16:57 ID:XZEe5tcd
合格者の方々おめでとう御座います。努力の結果が出たのだと思います。又、不合格の方は残念でしたが、何かが足りなかったのでしょう。1次試験はクリアしているのですから来年又、頑張って下さい。
頑張った分だけ必ず成果はでますから。でも独学では限界があります。アドバイスを頂ける人がいたり、ワインスクールに通う事がベストでしょう。 私の先輩の奥さんも今日、合格通知が届いたようです。
おめでとうございます。す○も○さん!!!!  by m〇y〇t〇でした。
  
337Appellation Nanashi Controlee:2008/10/17(金) 01:22:57 ID:8y1nEhvs
>325
お皿2枚の場合、コルクとワインボトルに使うんじゃないの?

ちなみに、
口頭:5点 品種:2 シェリー○ 国:3 料理:3 実技はミスなし
ソムリエ合格しました
338Appellation Nanashi Controlee:2008/10/17(金) 03:15:30 ID:WaaXg8Ww
ぼくも今年受験でしたが、このスレの情報(特に二次試験関連)はとても
参考になりました。どうもありがとうございました。

来年受験される方にもぼくらの経験がきっと役に立つと思います。
339Appellation Nanashi Controlee:2008/10/17(金) 05:55:59 ID:wlTT3c6P
ソムリエ合格しました。
品種2プラスシェリーOK その他選択肢は半分弱ぐらい
コメントは確実そうなのから埋めていったので余韻以外は自信あります。
口頭試問6か7、実技はデキャンタージュ中一度戻したり片付け中に時間が終わってしまったりとけっこう微妙でした。
丁寧にひとつひとつのことはこなしていましたが。
でも落ちてたら実技のせいだったと思われます。
他の方の結果もみているとコメントでどれだけ稼げたかが一番重要みたいですね。

こういうのはあまりみないのですがこのスレはとても役にたちました。
ありがとうございました。
一次も二次もあまり成績はよくなかったのですが、
他の方の情報を知って絶望的ではないことがわかり気持ちを落ち着かせることができました。

これからも精進していきます。
340325:2008/10/17(金) 11:31:45 ID:aXmZsAhi
>>337
ワインボトルはパニエに入れてラベルをお客様に見えるようにしてました。
あくまでソムリエ協会の作成した試験対策DVDの中での話ですが。
341Appellation Nanashi Controlee:2008/10/18(土) 01:45:43 ID:9X7LrEZs
口頭2点はさすがに不合格かな?
342Appellation Nanashi Controlee:2008/10/18(土) 02:13:56 ID:QiILYUV2
ソムリエ合格しました。
口頭10 品種シェリーのみ 料理1 ヴィンテージ1
実技は抜栓後口を拭き忘れた位で、後は問題なかったと思います。

コメントも、無難なのから埋めたので特に減点は無かったように考えてます。
343Appellation Nanashi Controlee:2008/10/18(土) 02:42:12 ID:f6pzcAQL
口頭5問でソムリエ受かりました。
デギュができてれば口頭5問でもうかるんですね
344Appellation Nanashi Controlee:2008/10/18(土) 11:58:16 ID:o8Fps9GZ
ソムリエ合格しました(^^)

口頭8 デギュ OK 品種0 シェリー× 
かなり駄目かと思っていたので 良かった!

ところで、登録用の返信用封筒って切手必要でしたか???
何も考えず、ポストに投函してしまいました・・・。
切手がいるなら、さあ大変・・・。
どなたか教えてください(><)
345Appellation Nanashi Controlee:2008/10/18(土) 12:41:05 ID:s4XZ/7nS
346Appellation Nanashi Controlee:2008/10/18(土) 15:43:45 ID:n7uRJ6t1
切手不要でしたよ〜
347Appellation Nanashi Controlee:2008/10/19(日) 11:50:39 ID:7bO4+PgS
WE合格ですが、友人にその話題をしたところ、ソムリエ、WA、WEの違い
がピンとこないようでした。よくわかんないけど、ソムリエの試験なん
でしょと。ソムリエ受験資格のない私には漠然としたソムリエ資格への
憧れのような思いがありますけど、一般の人の認識は案外その程度なの
かもしれませんね。
348Appellation Nanashi Controlee:2008/10/19(日) 14:20:01 ID:RmZBaRU7
>>309
ぼくもその会場におりました。何してるのかと思いましたけど、そういう
事情でしたか。それは焦りますね。
349Appellation Nanashi Controlee:2008/10/19(日) 14:23:05 ID:RmZBaRU7
ところで、ソムリエ協会が発表する二次試験の模範解答は、会員以外は
見れないのでしょうか。。どなたか内容を教えて頂けるとうれしいので
すが。
350Appellation Nanashi Controlee:2008/10/19(日) 21:55:43 ID:HcaBdm8G
>>309
>>348
なるほど、そうだったんですね。
私も同じ会場におりました。
何度も前から注意されていましたので、隣か前後に知人でもいて
話しているのか・・・くらいに思っていました。
赤と白の用語を間違えてチェックしていたのなら大変だったでしょうね・・・
外観の選択で気づけなく、そのまま進んでしまったのでしょう。
さすがに料理までくると気付くのでは?と思いますが、時間も限られてますし、
緊張していましたからね。

再チェックが間に合って、無事合格できていればいいですね。。。
351Appellation Nanashi Controlee:2008/10/19(日) 22:16:58 ID:p4Qflg5P
選択肢は増えてしまいますけど、赤白の選択用紙を一枚にした方が
混乱しないかもしれませんね。不正解の選択肢を含めると、選択用語
や料理なんかも案外、混ざっているような気がしますし。それでも赤白
分かれていた方が絞り込みやすいので受験生には少しでも有利だとは思
いますけど。
352Appellation Nanashi Controlee:2008/10/20(月) 02:18:56 ID:45SsQlaP
テイスティングシートが赤白いっしょだなんて?
ソムリエの受験生は受験のことで手一杯なんですね。

これ以後、受験以外でテイスティングシートを使うことは無いのかもしれませんが、
どこへ行っても、常識として赤白別なんです。
353Appellation Nanashi Controlee:2008/10/20(月) 11:58:04 ID:xWebuI+x
ん〜、赤用の選択用紙には、白用のワードがいっぱいあったり、白用の選択用紙には赤用のワードがいっぱいあるんですよね。
僕も試験中、あれ??やばい、逆見てる???って思いました。
試験を受けていないかたには、わかりづらい部分だと思いますが、そういう試験だったんですよ。
351のかたの意見、良く分ります。
354Appellation Nanashi Controlee:2008/10/20(月) 13:17:38 ID:4GdwQybu
合格された方々、おめでとうございます!!

ところで認定登録料の振込っていつまでか教えてください<(__)>
355Appellation Nanashi Controlee:2008/10/20(月) 16:15:22 ID:fUjzaQDl
たしか10月末までだったはず
それを過ぎても無効にはならないけど
登録が遅れるって書いてあった
356Appellation Nanashi Controlee:2008/10/20(月) 18:43:11 ID:zrsw3z5u
2次試験のデギュで貴腐が出てきて、良い機会なので
皆さんに教えていただきたいんですけど、貴腐ワインの熟成度ってどうやって
判断されていますか?
一般的なワインに比べて接する機会が少ないので、参考までに教えていただけると
嬉しいです。
357Appellation Nanashi Controlee:2008/10/20(月) 23:58:27 ID:FBEj6/BD
僕も知りたいです
358Appellation Nanashi Controlee:2008/10/21(火) 02:21:42 ID:pJT4PT/v
貴腐ワインの熟成度ってのは、
外観で色。だんだん濃くなります。
味覚香りは、高級品では、若いうちはSO2の還元臭を感じて美味ではありません。
熟成すると、甘み果実みが複雑さを増しますが、強化ワインのようなヒネ集は
あまり出てきませんが、ポートの熟成に近いニュアンスがあります。

でも、ここは試験のスレなので、現行品のビンテージを知っておけば、
いいでしょう。今回は、ノーブルワンだから、2006しかありえないですよね。
359Appellation Nanashi Controlee:2008/10/21(火) 03:18:49 ID:Hrr1ncuF
ど田舎富山DQN男の家族消えろ ど田舎富山DQN男の親消えろ ど田舎富山DQN男の子供消えろ ど田舎富山DQN男の親戚消えろ
ど田舎富山DQN男の家族消えろ ど田舎富山DQN男の親消えろ ど田舎富山DQN男の子供消えろ ど田舎富山DQN男の親戚消えろ
ど田舎富山DQN男の家族消えろ ど田舎富山DQN男の親消えろ ど田舎富山DQN男の子供消えろ ど田舎富山DQN男の親戚消えろ
ど田舎富山DQN男の家族消えろ ど田舎富山DQN男の親消えろ ど田舎富山DQN男の子供消えろ ど田舎富山DQN男の親戚消えろ
ニヤニヤ(・∀・) ニヤニヤ(・∀・) ニヤニヤ(・∀・) ニヤニヤ(・∀・)
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね
苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね
苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね
苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね
死ぬとき このレスの事思い出してから地獄へ行けよ
ニヤ(・∀・)ニヤ(・∀・)
360Appellation Nanashi Controlee:2008/10/21(火) 06:13:31 ID:2lgj1Nl5

あなたが死んでください!
361Appellation Nanashi Controlee:2008/10/21(火) 12:02:47 ID:xv1Y66aP
>358
ありがとうございます。
参考にして、次回から意識して飲んでみますね。
362Appellation Nanashi Controlee:2008/10/21(火) 12:47:57 ID:gAfRCaqM
SO2の還元臭って何?
363Appellation Nanashi Controlee:2008/10/21(火) 16:42:15 ID:SR/hky0x
2chの情報を安易に信用するなって事だよ
資格取得をした(する)人間はまずは自分で調べるクセを
持った方が良いと思うが
364Appellation Nanashi Controlee:2008/10/22(水) 00:07:33 ID:n34c/gvW
還元臭って、ビオワインなんかによくある硫黄っぽい臭いのこと
ですよね。しばらくおいておくて弱くなる or なくなると思います。
ただ、何となく使っている割には、ちゃんと説明しろと言われると、
良くわかってないかもです。
365Appellation Nanashi Controlee:2008/10/22(水) 07:25:56 ID:BbMhoyGK
還元臭とSO2の匂いは別物なんよ
還元臭は主にちょっと前に話題になったが硫化水素の匂い
また名前から還元状態になると出る匂いだと思われがちだが
実は正しくない、生成過程は複雑だけど主な原因は酵母にある

ただ貴腐ワインは還元臭が出る事もそこそこある、それは酵母によるものも
あるが、それ以外でも熱により発生する場合があるんだ

S,WAならちゃんと匂いを認識できたり、原因を説明できた方が良いと思う
366Appellation Nanashi Controlee:2008/10/23(木) 09:05:01 ID:1c5vpc16
還元臭はうんこの匂い
367Appellation Nanashi Controlee:2008/10/24(金) 02:16:50 ID:DtPI6wqT
358にはSO2の匂いとは書いてない。
若いソーテルヌのSO2による還元臭ということでしょう。
温泉&卵の匂いで中々消えません。
付け加えると、若いソーテルヌには接着剤のような化学臭がしますが、
モンバジャック、ブーブレ、ジュランソンにはありません。
368Appellation Nanashi Controlee:2008/10/24(金) 11:50:26 ID:HHn/IM0j
>>367=358

>>358
>SO2の還元臭

って書いてあるぞw

>SO2による還元臭

と意味が違うのは分かるかな?
で、SO2による還元臭ってどう言うこと?
369Appellation Nanashi Controlee:2008/10/24(金) 21:01:00 ID:Qc6K8p/x
確かにSO2を余り添加していないビオワイン(殆どのケースで、瓶詰め時点
では少量添加する場合が多いようですが)の方がいわゆる還元臭が強いよう
な気がします。そう考えると、硫黄っぽさもありながら、SO2とは関係ない
のでしょうか?

ところで、還元臭、興味ある話題ではありますが、スレ違いのような。。。
370Appellation Nanashi Controlee:2008/10/26(日) 15:26:28 ID:b5A/ZSXQ
バッチは一個一個違うようですが、
なくしたら、有料で再発行してもらえるのでしょうか?
それとも、本物は仏壇の引き出しに大事にしまっておいて、
仕事中はイミテーションをつけるのでしょうか?
私は、社員章や学校章を何度もなくしたことがあるので…

371Appellation Nanashi Controlee:2008/10/26(日) 16:21:28 ID:WmzrOu8J
>336
ありがとうございます!!
本当にm○y○t○さんのアドバイスのおかげです!
あきらめずにがんばって勉強した甲斐がありました(^^)
k○w○ch○さんにも大変お世話になりました!!
ありがとうございました!!ムートン82年のマグナム一緒に飲む日が
めっちゃ楽しみです!!
またシェからm○y○t○さんに連絡しまーす!
372Appellation Nanashi Controlee:2008/10/27(月) 11:04:04 ID:fRXq/Lcy
>370
職場で無くした人がいましたが、有料で再発行してもらえます。
ただ、2週間くらいかかっていたのと、再発行料が結構高かったので
(覚えていませんが¥8000位かかったって言っていたような気がします)
無くさないように気をつけたほうが良いようですね^^
373Appellation Nanashi Controlee:2008/10/27(月) 18:14:48 ID:BN/b/rSd
4月にシニアエキスパートを受験します。
しばらくスクールから離れていましたが、
また勉強はじめます。ひとまず復習から〜
374Appellation Nanashi Controlee:2008/11/08(土) 10:14:08 ID:VacXnikd
無事バッヂが到着!証明書と登録カードも。
11月中旬と思ってたけど、意外に早し。
素直にうれしいです。
最後の方は勉強ばかりしてたのでもう勉強はイイ・・・。
375Appellation Nanashi Controlee:2008/11/08(土) 19:44:23 ID:E9PCgfGD
うちにもバッヂが届いたよ!うれし〜
376Appellation Nanashi Controlee:2008/11/08(土) 21:58:04 ID:JQfXhPWD
バッチが届いた皆さん、機関紙Sommelierはまだなのでしょうか?
377Appellation Nanashi Controlee:2008/11/09(日) 08:45:13 ID:S54o9bBq
東京ですが、バッチ届きました。機関紙は入ってませんでした。
特に機関紙に関する記載もありませんでしたが、別途送付される
のでしょうか。
378Appellation Nanashi Controlee:2008/11/09(日) 09:47:34 ID:jvGBHqr0
機関紙Sommelierは、会員のみいつも通り送られてくるんだと
思ってたけど。
奇数月15日(つまり11/15)発行のはず。
379Appellation Nanashi Controlee:2008/11/09(日) 16:32:00 ID:ySaUFlSE
塗装工
板金工
型枠工
左官工
土工
配管工
ソムリ工
380Appellation Nanashi Controlee:2008/11/09(日) 17:20:17 ID:EeklIjcT
私が受験した2年前のときは試験の合格者にのみ会員でなくても
合格者の名前が掲載された11月の機関紙Sommelierをもらえました。

経費節減でなくなったのかな?

381Appellation Nanashi Controlee:2008/11/09(日) 22:05:43 ID:JqMbF4Hn
どこかで買える?というか立ち読める?
382Appellation Nanashi Controlee:2008/11/10(月) 22:29:50 ID:Bg+109Wb
販売している書店では立ち読めるのかな?
でもかなり限られた書店でしょうから場所によっては
もしかした電車賃のほうが高くつくかも知れないですね。
383Appellation Nanashi Controlee:2008/11/11(火) 00:45:55 ID:Z6qmcuj0
424 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/11(土) 12:55:55 ID:BqtutrWp
692です。
今日WAの認定証、認定カード、バッジが届きました。クロネコです。
でも機関誌「sommelier」は入ってませんでした。
機関誌「sommelier」は奇数月15日が発売日なので、それから送られてくるので
しょうか・・・
ちなみに昨日、「sommelier」を買い求めに八重洲ブックセンターへ行ってみま
したが、現在は取り扱ってませんでした。
八重洲ブックセンターの方によると、協会のほうで一般書店に卸すのを今年の
春ごろから止めてしまったそうで、手に入れるにはソムリエ協会に直接買い求
めるしかないのでは?との事でした。残念。。。
384Appellation Nanashi Controlee:2008/11/13(木) 14:22:31 ID:o4ELJfDg
22年モノ!大人の亀梨を召し上がれ…人気漫画「神の雫」ドラマ化
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081113-00000049-sph-ent
385Appellation Nanashi Controlee:2008/11/15(土) 14:36:12 ID:qdUPvvh2
本場ではワイン離れが深刻だというのに…
386Appellation Nanashi Controlee:2008/11/15(土) 15:47:23 ID:QjCKQyCC
平成20年ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート
呼称資格認定試験合格者が掲載されている、機関誌「sommelier」
第105号が発行されますね。
http://www.sommelier.jp/menu/Frameset07.html
387Appellation Nanashi Controlee:2008/11/15(土) 23:18:40 ID:U+Oa7meY
WAに合格した者です。機関誌が届きました! 私はソムリエ協会の会員でもないので、
合格者に送付しているんだと思います。
でも、
ソムリエ(978/2253)43%
アドバイザー(323/1339)24%
エキスパ(700/1634)43%
ってどういうことでしょう?
受かったからいいものの、ほんと、合格ラインについて聞きたいです。
388Appellation Nanashi Controlee:2008/11/15(土) 23:32:57 ID:QjCKQyCC
アドバイザーはその資格の性格からして、結構会社から
強制的に受験させられて受け手いる人が多いので、受験
したのはいいがついてゆけず・・・。という人が多いと
聞きました。
一方でエキスパートは自分の仕事に関係なくワインを
勉強したくて自発的に試験を受けている人が多いので
合格率が必然的に高くなるのだと思います。
389Appellation Nanashi Controlee:2008/11/18(火) 03:09:27 ID:JVr+zHR5
そしてエキスパートのが筆記のラインが高かったりするらしい

つか、ワインの仕事してなくてもソムリエなんて勉強すりゃ受かる
勉強する時間ないくらい忙しいか、バカか、どっちかでしょ
390Appellation Nanashi Controlee:2008/11/18(火) 23:57:10 ID:5XBvsVmA
>>389
何を書いているのか理解できない・・・
391Appellation Nanashi Controlee:2008/11/19(水) 08:01:08 ID:TeE9AJOA
WE受験者です。ぼくもソムリエ協会の会員ではないですが、
Sommelier 11月号が届きました。不在だったので受領が遅れ
ましたが、11/15(発売日?)に届いたようです。
392Appellation Nanashi Controlee:2008/11/20(木) 00:18:33 ID:6H7TQSz2
>>387
ワインスクールの合格率はどんな感じなんでしょうね。
393Appellation Nanashi Controlee:2008/12/08(月) 00:00:35 ID:iRfmFKXG
今年 シニア受ける方 いらっしゃいませんか?
394Appellation Nanashi Controlee:2008/12/08(月) 02:40:26 ID:5Nz2Q3iB
受けますよ。
395Appellation Nanashi Controlee:2009/01/12(月) 08:50:43 ID:MvdaPjkN
ソムリエ試験に受かるには何したらいいですか?
396Appellation Nanashi Controlee:2009/01/13(火) 18:28:50 ID:B7I7ju5l
漫画の『神の雫』は 勉強に役立ちますか?
397Appellation Nanashi Controlee:2009/01/13(火) 19:25:18 ID:kPSTm1Ei
僕も読んでるよ。ソムリエ勉強中ですが。
398Appellation Nanashi Controlee:2009/01/13(火) 22:09:02 ID:B7I7ju5l
買おうか迷っていたんですが
買ってみます。19巻は読み応えありそうですね。

ドラマになってまたワインブーム来るのかな...。
399Appellation Nanashi Controlee:2009/01/13(火) 23:28:12 ID:kPSTm1Ei
>>398
ドラマになるの?すごい。いつ?
400Appellation Nanashi Controlee:2009/01/13(火) 23:30:22 ID:kPSTm1Ei
て、今日じゃん。見逃した。再放送ないのかな
401Appellation Nanashi Controlee:2009/01/16(金) 00:47:26 ID:LrS24Joh
今年の試験日決まったね。

1次8/24
2次9/21、10/5(ソムリエ)
402Appellation Nanashi Controlee:2009/01/17(土) 16:25:00 ID:wF5I/T0H
・ソムリエDS
・ワイン受験ゴロ合わせ暗記法(2008)
・日本ソムリエ協会教本(2008)
・世界のワイン事典(2009ー10年版)
・世界の名酒事典(2008ー09年版)
ゲーム1本と本を3冊買ってみたあと古いソムリエ協会教本が
家のどこかに閉まってあります。
それで勉強しまくる予定です。
皆さんはもう本格的に勉強始めてますか?
403Appellation Nanashi Controlee:2009/01/17(土) 22:43:39 ID:lv8eJQpX
え、去年の本買っちゃったの?

今年の本がでるまでは、畑やシャトーの名前覚えとけば?
404Appellation Nanashi Controlee:2009/01/18(日) 10:05:01 ID:8IEQWjCZ
>>403
もうすぐ出るのに待ちきれなかった...orz
405Appellation Nanashi Controlee:2009/01/18(日) 14:43:30 ID:7kqYH21X
>>404

どうせ買うなら
『基礎から学ぶ田辺由美のワインブック〈2009)』
にすればよかったのに。もう書店で販売してるよ!
406Appellation Nanashi Controlee:2009/01/18(日) 17:50:41 ID:8IEQWjCZ
>>403です。
404に教えてもらった『田辺由美のワインブック』か
『ワイン受験講座』 どちらのが良いと思いますか?
407Appellation Nanashi Controlee:2009/01/19(月) 00:53:16 ID:hQGKkEvY
『ワイン受験講座』って、ADVの?ADVはわかりにくいと思う。

過去ログでは、スクール行かないで『田辺由美のワインブック』で勉強した人って多かったと思う。
で、私は昨年『ワイン受験講座』を購入して、あまりのわかりにくさに『田辺由美のワインブック』を買いなおした。

『ワイン受験講座』も、そろそろ書店に並ぶと思うから、見てから買えば?
でもね、はっきりいってこの試験は暗記だよ。畑とシャトーをひたすら覚える。www
408Appellation Nanashi Controlee:2009/01/19(月) 21:31:14 ID:YR8d+AXa
>>407
ありがとうございます、本屋で見比べてみます。

5年ぐらい前にソムリエ試験受けようと思ってた時があって
少々勉強はしてしたのですが その頃も田辺由美が良いって言われました。
アドバイザー目指してた酒屋の兄ちゃんから本を色々いただいた中に
田辺由美入ってた。今も変わらず良い本なんですねw

今から暗記頑張らないと。
409Appellation Nanashi Controlee:2009/01/29(木) 12:51:13 ID:mG344acc
>>396
亀レスですが、「ソムリエ」、「ソムリエール」、「神の雫」は
ワインへの興味や、モチベーションを保つためには使えると思いますが、
即点数にはならないと思います。昔の二次試験では、時事問題や
一般教養的なものがありましたが、最近は減っているようで、
教科書に書いてある内容がほとんどです。
もしソムリエさんならば、「ソムリエ」が一番サービスというものに
ついて書いていると思いますよ。
知識は当然ですが、お客様に楽しんでお帰りいただくのが
最高のソムリエさんだと思います。ちなみに僕はWAです。
今年シニア受けますので、みなさんがんばりましょう!!
410Appellation Nanashi Controlee:2009/01/30(金) 01:01:01 ID:9s2EIq/K
試験は教本からしかでないよ。
へんなマンガを見ると混乱するよ。ワイン飲んで絵画なんてありえないから。
デギュスタシオンのコメントは究極の記号論と思う。
411Appellation Nanashi Controlee:2009/01/30(金) 14:37:24 ID:ozzxoY/1
教本の中身は毎年劇的に違うのでしょうか?
412Appellation Nanashi Controlee:2009/01/31(土) 21:39:50 ID:TjR0M9oJ
協会の教本はそんなにかわらないよ。
その他の国の出題範囲は毎年違うから発表になったら気をつけたほうがいいと思う。
ただ出題傾向については、一昨年と昨年とでは大きく違いがあったね。
413Appellation Nanashi Controlee:2009/02/01(日) 01:07:23 ID:OFLyAOZA
>>412
ありがとうございますw
凄いですね!なんでそんなに詳しいんですか?
414Appellation Nanashi Controlee:2009/02/04(水) 04:50:02 ID:lCxHtqW9
954 名前:cis ◆YLErRQrAOE [] 投稿日:2009/02/03(火) 23:05:29 ID:YqZSlEUj0
ちょっと飲み残したワイン便所に流してくるわ
80万しかしなかった安物だし

415Appellation Nanashi Controlee:2009/02/05(木) 15:47:59 ID:5IQOmBOp
遅くともゴールデンウィークまでに

ボルドーのAOCとシャトー名 
ブルゴーニュのAOCと村名・畑名

を暗記しておいたほうがよい

そうしないと、あとの勉強が大変になる
416Appellation Nanashi Controlee:2009/02/10(火) 01:00:18 ID:wEJ3Eiz6
>>415
がんばります!
417Appellation Nanashi Controlee:2009/02/11(水) 17:34:45 ID:ptWYiH9F
俺も!
とは言えまだ勉強始めてない・・・
418Appellation Nanashi Controlee:2009/02/12(木) 23:08:04 ID:0J1Q+Yy6
覚えること多いっすね・・・。
シノニムが憶えられず早くも記憶力の低下を実感してますorz
419Appellation Nanashi Controlee:2009/02/14(土) 14:40:14 ID:+DszQDHE
>>418
教科書の葡萄一覧を見ると凹みますが、シノニムはあとで国や地域でも
でてきますから、一覧の部分で覚えようとせず、国や地域で葡萄名が
出てきたときに、戻って辞書を見るように使った方がよいと思いますよ。
ボルドーやアルゼンチンではマルベック種なのが、カオールにいくと、
コット種やオーセロワ種って呼ばれますので、
その地域でこの葡萄なに?って追っていくと、だんだんととシノニムが
繋がって いきます。
ちなみにアルザスでオーセロワって言われたときは白葡萄で別品種です。
この辺がメンドクサイ・・・・
420Appellation Nanashi Controlee:2009/02/16(月) 01:46:29 ID:8fUi72/7
421Appellation Nanashi Controlee:2009/02/26(木) 20:12:21 ID:ptb6R1Ck
ワインに関して全く無知で、今から勉強しても遅いですか?

スクール行こうと思ってるんですが。
この時期から通える、いいスクールあれば教えて下さい。
422Appellation Nanashi Controlee:2009/02/26(木) 21:43:50 ID:0WHBeFJt
今から充分間に合います。
僕は3年前に田崎真也ワインサロンで勉強して受験しました。
一次の自己採点は余裕で合格ラインで突破でしたよ。
毎回6種類くらいのテイスティングもありますし。
筆記も、デキュスタシオンもシッカリ教えてくれますよ。
(暗記すること多いですけど確実に実力はつきます)
423Appellation Nanashi Controlee:2009/02/27(金) 12:24:49 ID:9hpQAUDy
>>422
ありがとうございます。
まだ間に合うのですね!頑張ります!
424Appellation Nanashi Controlee:2009/02/28(土) 16:44:08 ID:DKX7mAnf
知り合いにイタリタンでシェフソムリエやってる人がいて、ソムリエ試験受かったが金払って更新してないから協会から行方不明になってると言うんだがありえますか?合格後に登録料払いたくないから申請しない人は聞いたことありますが
425Appellation Nanashi Controlee:2009/03/01(日) 01:46:28 ID:Gkpa/1hN
>>424
ソムリエ認定と協会会員資格がごっちゃになってるだけでは?
426Appellation Nanashi Controlee:2009/03/01(日) 23:36:00 ID:CGOuJX1U
>>424
協会会員では無くなってるだろうね
金払ってないなら
あと資格がなくてもワインは選べる
427Appellation Nanashi Controlee:2009/03/04(水) 21:04:18 ID:H+CZsm3A
レストランで働いてますが、試験日まで五年の在職日数が一ヶ月足りない…
どうしようもできないのだろうか…
428Appellation Nanashi Controlee:2009/03/04(水) 21:13:04 ID:+7ADKu+j
未だにプルミエグランクリュクラッセが全部頭に入ってない・・・orz
429Appellation Nanashi Controlee:2009/03/04(水) 21:55:49 ID:H+CZsm3A
受験資格の五年に足りなくて、WEで一次を受けて合格して、
翌年にソムリエの一次免除で二次からのみ、ってできますか?
430Appellation Nanashi Controlee:2009/03/04(水) 23:52:17 ID:L6wr0532
>>429
出来ません。
昔の受験者はおkみたいだけど。
431Appellation Nanashi Controlee:2009/03/05(木) 09:42:36 ID:BBWCunQY
2009年の協会の教本っていつでるのでしょうか?
432Appellation Nanashi Controlee:2009/03/05(木) 22:21:12 ID:e8polsEH
例年6月〜7月くらいだったと思います。
433Appellation Nanashi Controlee:2009/03/05(木) 22:48:28 ID:BBWCunQY
↑ありがとうございます。
434Appellation Nanashi Controlee:2009/03/08(日) 21:29:41 ID:BJrI/eWG
受験勉強するのに市販でおすすめの地図ないでしょうか?
435Appellation Nanashi Controlee:2009/03/09(月) 02:49:49 ID:+DUNvsQ5

netで漁れば詳しい地図が意外に出てきます
436Appellation Nanashi Controlee:2009/03/14(土) 01:56:22 ID:g3/CJF8S
皆さん、暗記法はどうしてらっしゃるのでしょうか?
電車の中と、仕事中のアイドルタイム、休日が勉強する機会ではあるんですが
どうしても書いて覚える時間が限られ、読む時間ばかりが多いので覚えづらいのが現状です。
勉強中の方、見事資格取得された方、少しでも良いのでアドバイスお願いします。
437Appellation Nanashi Controlee:2009/03/15(日) 01:26:50 ID:k8SsDPB5
>>436
ワインのまずに気合
438Appellation Nanashi Controlee:2009/03/21(土) 18:40:03 ID:OaFK5lvD
>>436さん

昨年WE合格した者です。
ソムリエ受験なら、参考になるかわかりませんが…

自分も子育て・家事・仕事に追われて、『書く』時間はほとんどありませんでした。

白地図をフル活用して視覚に訴える勉強方法はどうでしょう?
特に仏:ロワールやボルドーのワインのタイプ(AOC別RrB等)や、地方料理とワインの相性は、色分けした白地図見るだけでもだいぶ頭に入りました。
Rr→赤・B→白のアンダーラインをAOC名の下に引くと、意外とBのみのAOCを覚えれば他はRrB!という地方もあったりして。

ボルドーの格付けは、地区別に数を覚えておいて、暇さえあれば数を数えながら念仏のごとく唱えてました。
439Appellation Nanashi Controlee:2009/03/22(日) 02:41:28 ID:KPxwHrml
結局、仏だけ丸暗記でok?
440Appellation Nanashi Controlee:2009/03/22(日) 10:26:02 ID:czH80OJE
足切り点があるとすれば、仏完璧+α…公衆衛生(一般常識的なもの)…くらい押さえてれば受かるのかも???
実際自分は、試験範囲が発表されるまでの間、仏伊独とマリアージュを固めていった気がする。
公衆衛生は、前日に読みこんだ程度。
441Appellation Nanashi Controlee:2009/03/22(日) 14:34:02 ID:sPCmELRb
シニアまで1ヶ月切ったああああぁ
442Appellation Nanashi Controlee:2009/03/23(月) 21:22:35 ID:QGAn7+BP
WEって合格からバッジをもらうまで
結局いくらかかるの?
443Appellation Nanashi Controlee:2009/03/25(水) 00:24:27 ID:pzHmN6i0
>>438さん、レスありがとうございます。
私はWEを受けるので、とても参考になりました。
私より勉強する時間のない方が見事に合格なさってるのをみると
自分も頑張らなくては!と、とても思えました。
444Appellation Nanashi Controlee:2009/04/18(土) 10:13:45 ID:z5u1gfzP
シニアの資格受ける人いるのかな?
445Appellation Nanashi Controlee:2009/04/19(日) 09:57:51 ID:po0IZ+T0
シニアはいよいよ明日ですね。
私は岡山でSWA受験します。
シニア受ける人、みんな明日はがんばりましょう!
446Appellation Nanashi Controlee:2009/04/19(日) 10:41:34 ID:bcMEvzO2
あいよ
447Appellation Nanashi Controlee:2009/04/19(日) 13:57:59 ID:rM5hZAew
もういい加減疲れたよ。
テイスティングあした何が出るかな。
448Appellation Nanashi Controlee:2009/04/19(日) 17:36:15 ID:R0tYzl0s
勉強飽きてきた
449Appellation Nanashi Controlee:2009/04/20(月) 15:22:12 ID:ZDHWYDXC
グリューナーフェルトリナーなんざ解るか!!!!!!
450Appellation Nanashi Controlee:2009/04/20(月) 17:35:55 ID:eJc7NK9q
だよね〜。
選択肢にオーストリアがあるので怪しいとは思ったけど、飲んだことが無いからなぁ。

私の結果は
グリューナーフェルトリナー→リースリング
シャルドネ(フランス)→○
シラーズ→シラー(フランス)
オードヴィー→○
こんな感じでした。
筆記は確認したところ、36/60 
ちょうど六割でした。

あとは神に祈ろう。
451Appellation Nanashi Controlee:2009/04/20(月) 17:39:24 ID:eJc7NK9q
訂正
オードヴィーフランボワーズ
452Appellation Nanashi Controlee:2009/04/20(月) 17:55:08 ID:ZDHWYDXC
>>450
俺はWAでグリューナーフェルトリナー リースリング
フランスシャルドネ 正確
アメリカカベルネ 正解
オードヴィー 種類間違い
でした。

自己採点は41点。
受験料が無駄にならないように祈ろう。
453Appellation Nanashi Controlee:2009/04/20(月) 18:34:21 ID:6ZnreTUu
SWE
グリューナーフェルトリナー
シャルドネ
以上共通
サンジョベーゼ
キルシュ

料理がウィーン風カツレツだから、
グリューナーも頭に浮かんだけど・・・。

みんな一旦書いて消したっていう人が多い。
アルザスリースリングとかアリゴテとか
酸味の多い品種にしてる。

とにかく、グリューナーを選ぶのは度胸いるよね。

シャルドネはさすがにみんな選んでる。

サンジョベーゼは当たったほうが少ないみたい。
454Appellation Nanashi Controlee:2009/04/20(月) 23:52:10 ID:iPFzM/JE
>>449
禿同

いやー
グリュナーは個人的に結構飲んでるけどあそこで
グリュナー答えるのは勇気いるわ。
ペトロールなかったからリースリングにはしなかったけど、
じゃーナンダヨコイツ!って・・
迷ったあげくシュール・リーのニュアンスもなかったけど、
ミュスカデにしてもうた。(^^)
ミュスカデにしちゃー香りも厚みもあったね。<反省
これといった特徴香ない品種は難しいよね。
シャルドネは正解率高いでしょ。
僕はWAだったんで、アメリカのカベルネ・ソーヴィニョン
だったけど、あれもいかにもだったんで、正解率高いかと。
僕はオー・ド・ヴィーも外したでし。
とにかくみなさんお疲れ!
まーみんな受かることを祈りましょ!
455Appellation Nanashi Controlee:2009/04/21(火) 07:40:21 ID:MDjRSR0Z
品種が選択式じゃなくて記述式なのがさらにグリューナーを答えにくくさせてるね〜。
456Appellation Nanashi Controlee:2009/04/22(水) 13:26:01 ID:fKF0sXzM
>>439
亀レスですみません。WAで、先日シニアを受けた者です。
昨年くらいから傾向が変わっているので、何とも言えませんが
フランスでいかに点数を稼ぐかは重要だと思います。
ギリシャとかクロアチア、スイス、南アフリカなんか読んでも出て
それらの国まとめて、1問でるかでしょうし、
確実にでるフランスを固めるのは重要と思えます。
主要国(オールドワールド)ではここ数年の問題をみると、
ドイツは難易度が高いと感じます。
イタリアの方がまだ点数を稼ぎやすいかと。
ニューワールド、中欧、東欧で言うとあとは、日本、チリ、アルゼンチン、
そして近年注目されているオーストリーが出題可能性も高く、
点数も稼ぎやすいかな?と感じます。
オーストラリア、アメリカも出題がありますが、上の国に比べると
難易度は上がる感じです。
概論のビール、日本酒、焼酎、水あたりは併せて数問出題される
ことが多いですが、覚えることが少ないのでチェックしておいた方がよいかと。
直前に公衆衛生を読むのも手っ取り早く点数を稼ぐコツだと思います。
リキュール関係も範囲が狭いながら1〜2問でますね。
チーズやら、料理の相性は料飲関係従事でで基礎知識があるという
ことでなければ、なかなか点数が稼ぎにくいところだと感じます。
僕は料理、チーズ関係はほぼぶっちしました。
僕の知識の偏りによる難易度のぶれがありましたらごめんなさい。
僕的には
フランス、イタリア、日本、チリ、アルゼンチン、シェリー、ポート、
マディラ、アルマニャック、コニャック、概論、公衆衛生
あたりをある程度のレベルまで上げておけば勝負!までは充分
もっていけると思っています。
ブッチする国も、葡萄品種(特にその国特有)と最大の生産地方と地域
その国の歴史あたりだけは読んでおくと、2〜3問ひろえるかな?と
過去問は一年前の試験は必須。出来れば3年くらい前まで押さえておいた
ほうがよいかと。
457Appellation Nanashi Controlee:2009/04/26(日) 18:01:12 ID:i2l/uOvj
とりあえず山はかけずに教本をしっかり暗記しましょう!!
それで教本に載っている過去問5年分を9割以上出来るように
なれば大丈夫!!私はそれで合格だった。余裕で合格ライン間違いなし!!

去年の問題は過去問からみると出題傾向はちょっと特殊でしたが、どこの
スクールも合格率が低かったからそんなひねくれ問題がでてもあわてない
ことです。とにかく教本にそって下手な山をかけずにしっかりと勉強しま
しょう!!
458Appellation Nanashi Controlee:2009/04/26(日) 19:07:50 ID:VI+4KZhU
WEの一次試験合格を目指してますが、独学で勉強して合格するには厳しいものがあるんでしょうか?
やはり、スクール等に通った方が講師の方々のポイントが聞けたりして合格率はグンと上がるのでしょうか?
459Appellation Nanashi Controlee:2009/04/26(日) 20:09:59 ID:3vz1uCS5
>458

スクールに通うメリットはかなりあります。
どのスクールもそれなりに歴史があれば講師陣は試験問題を知り尽くしているプロばかり。

出題傾向など、的を絞って効率よく学習出来ます。

例えば…
各国の栽培面積、ブドウの収穫量、スパークリングワインの残糖量、ワイン法、ワイン用語の語呂合わせなどそれぞれのスクール独自の配付資料があると思いますので、それらは試験直前までかなり役立ちます。

あとは同じ志を持った仲間が出来る利点は大きいです。
理解度などバラツキはありますが、よきライバルとして一緒にがんばれる戦友が出来るのはいいことだと思います。

認定試験は生半可な気持ちでは合格できない狭き門ですが、がんばった分、合格した喜びは大きいと思います。

合格目指して、どうぞがんばってくださいね。
460Appellation Nanashi Controlee:2009/04/28(火) 14:41:23 ID:C6UBwr/J
>>458
独学でおk

去年エキスパートに受かったけど、3ヶ月参考書で勉強して合格できた。
わざわざスクールに通って取得する資格でもないような気がする。

それにスクールって、授業で毎回ワインを出すにしても受講料がボッタクリ
過ぎだし。スクール行くお金で好きなワイン飲んで勉強は自分でやった方が
幸せだよ。
461Appellation Nanashi Controlee:2009/04/28(火) 14:46:54 ID:hE2CXkeB
女だけど頑張る
462Appellation Nanashi Controlee:2009/04/28(火) 23:52:33 ID:9CXJREdE
スクール行っても行かなくても覚える量は同じ。
463Appellation Nanashi Controlee:2009/04/29(水) 01:31:00 ID:W5qVTi6n
>>459さん>>460さん>>462さん
ご返信ありがとうございます。

>>460さん、合格おめでとうございます。
質問なのですが、独学はどのような形でなさいましたか?
私は、単語カードを使って暗記をしていますが、
単語カードを作るだけで相当の時間が消費されていっています・・・
私も>>460さんに習って独学で進めていこうとしてますが(金銭的な理由もあり・・・)
正直、合格するための勉強法のアドバイスください!
ちなみに、30日間ワイン完全マスター2009 ワインの過去問400
田辺由美のワインノート&ブックを使って勉強しています。
464Appellation Nanashi Controlee:2009/04/30(木) 04:23:23 ID:DJTVN6es
>>463
それだけ本を買い込んだのなら
とりあえず一冊だけでもマスターして過去問を解いてみたら
少しは何か見えてくるんじゃないのかな?
この手の試験は要領よく覚えられるやつが有利でしょ

>単語カードを作るだけで相当の時間が消費されていっています・・・
綺麗なスタイルで覚える必要は無いので、あまり時間がとれないようなら
カード作ったりという無駄を省いて
直接ノートに何度も書いたり、暗記ペンみたいなのを使った方が効率は良さそうだけど
まぁ暗記の方法は人それぞれなので参考までに
465Appellation Nanashi Controlee:2009/04/30(木) 23:12:03 ID:aSTUw5Ug
ドラえモンの暗記パン。。
466Appellation Nanashi Controlee:2009/05/01(金) 01:03:56 ID:xWHRUc4E
明日発表か

楽しみだな
467Appellation Nanashi Controlee:2009/05/01(金) 01:49:49 ID:qgp1y4xm
>>464
レポート用紙等にガンガン書き込んで覚えるやり方が自分には合ってるかも。
暗記=単語カードと安易に考えてしまったけれど
覚え方はホント人それぞれですからね、がんばります。
合格したら、マルゴーの85年でも一緒に飲みましょ!
468Appellation Nanashi Controlee:2009/05/01(金) 09:41:49 ID:MhtyMSGP
人によるけど、ワインスクールとかで知り合った友人は
今でも仲良くしてるよ〜ワイン会したりね。
同じ趣味の人と知り合えるのは楽しいものです。
独学でも充分とれる資格ですが、仲間がいると励みに
なりますしね。
469450:2009/05/01(金) 11:03:40 ID:d75g9w3U
合格しました!
筆記は結局36じゃなくて39正解でした!
七割で足きりが無くて良かった〜。
めっちゃうれしい。
テイスティングが良かったんだろうね〜。
470Appellation Nanashi Controlee:2009/05/01(金) 11:38:00 ID:xWHRUc4E
>>469合格おめ
私もSWA合格しますた
471450:2009/05/01(金) 11:58:13 ID:d75g9w3U
おめでとう!
472Appellation Nanashi Controlee:2009/05/01(金) 14:28:11 ID:MhtyMSGP
>>469 - 470
おめでとうございます。
僕は受験票間違って捨てちゃったよ。<アホ
たぶん受かってると思うけど・・・
473Appellation Nanashi Controlee:2009/05/01(金) 15:19:01 ID:xWHRUc4E
>>472
協会に電話したら番号教えてくれるよ
474Appellation Nanashi Controlee:2009/05/01(金) 15:25:32 ID:MhtyMSGP
>>472
そうなんですか?ありがとうございます。
さて電話しようかな?と思ってるうちに、合格通知が
郵送で届きました。
475Appellation Nanashi Controlee:2009/05/01(金) 15:28:47 ID:MhtyMSGP
しまった。
アンカー間違った。
474のアンカーは473へのお礼ですた。
失礼しました。
476460:2009/05/08(金) 18:49:51 ID:VGZ3WGLX
>>463
GW中ネット出来ずレス遅れて申し訳ないです。

自分の場合、暗記カードは料理とのマリアージュでしか使いませんでした
(表:原語表記の料理名、裏:料理の日本語名と合うワイン)。作るのが
非常にめんどいので、、、。
以下僕の一次試験対策の暗記法です。参考になれば幸いです。

==================================================================
1、紙にひたすら書きなぐる⇒何も見ずに書き出してみる(例:メドック
格付けリスト)⇒答え合わせして、間違ったところをまた書いて覚える。

2、AOCは必ず地図と一緒に覚える。で、地図上で赤・白、品種の区別を整
理してみる(地理的に近く土壌の性質が似てるとワインの特徴も似てくる
ので)。

3、メドック格付けで「レオヴィル」が付くシャトーはサン・ジュリアン
2級、「ランシュ」や「バージュ」が付けばポイヤック5級、「コス」付
けばサン・テステフ、「デュクリュ」付いたらサン・ジュリアンなど、何
でもいいので法則見つけて記憶し易くする。

4、シノニムのリストは暗記せずスルー。各産地の学習で必ずシノニムが
出てくるのである程度自然に頭に入る。

5、オリジナル語呂合わせ
例1、ワイン造りに適した降水量は500〜900mm⇒「雨をゴクゴク葡萄の樹」
例2、シャトー・ジスクール(マルゴー3級)⇒「爺さんマルゴー学校3
年生」

6、何はともあれ気になったワインは飲んでみる。やっぱり実際飲んだワ
インは勉強してて忘れにくい。
==================================================================
477Appellation Nanashi Controlee:2009/05/11(月) 00:39:47 ID:MhTFtZs/
>>476さん、わざわざありがとうございます。
今現在、夏の試験に向けてとにかくその単語を発声しながら書きなぐって頭に叩き込んでます。
2・3のように、関連性、関連付けて理解していくと、なかなか忘れないものですよね。
ありがとうございます、頑張ります。
478Appellation Nanashi Controlee:2009/05/12(火) 12:14:40 ID:cfvZhSLa
今日上司に申込書渡した!
もう後には引けないのでがんばるお
(`・ω・´)
479Appellation Nanashi Controlee:2009/05/13(水) 20:25:00 ID:gkh+Xn57
>>478
頑張れ
ひたすら記憶だけどね
480Appellation Nanashi Controlee:2009/05/14(木) 15:45:32 ID:7c1m4PXf
ずっと職を点々としてましたが、世界一のソムリエになることを決意し、
フランスに留学する31歳男です。
去年ソムリエ試験を受けようと思ったら、願書締切がすぎてました。
仕事が忙しかったんです。
これを彼女に話したら、ソムリエになりたい意志ってその程度だったの?とフラれました。
彼女、短期すぎませんか?
481Appellation Nanashi Controlee:2009/05/14(木) 16:05:55 ID:4XtXLTL9
ワインと女には味わうべき時がある
482Appellation Nanashi Controlee:2009/05/14(木) 17:54:19 ID:xlrZM75C
申込期間が短いわけでもないのに期限に遅れるほうがおかしい
やる気があるならきちんとしなきゃいけないよ
483Appellation Nanashi Controlee:2009/05/15(金) 03:31:16 ID:NcJ+3gOA
あと三か月。
勝負!
484Appellation Nanashi Controlee:2009/05/15(金) 18:17:01 ID:sY/FWNel
>>481
言うね〜
485Appellation Nanashi Controlee:2009/05/16(土) 16:23:27 ID:yehPlYIH
質問していいですか。

コス・ディストールネルの白ワインが最近できたそうですが、
ACは?
486Appellation Nanashi Controlee:2009/05/16(土) 17:47:13 ID:/APbmC32
>>485
ボルドーじゃないの?
知らんが
487Appellation Nanashi Controlee:2009/05/16(土) 17:57:23 ID:p8FKkfyW
>481
>484
「ワインは古く、女は若く」
488Appellation Nanashi Controlee:2009/05/17(日) 01:47:17 ID:C257py0Y
>>485
逆に気になった
ボルドー以外の白のアペラシオンを名乗れる畑を手に入れたのか?
コス ド バルサックとか
まあその場合はコスじゃないが
489Appellation Nanashi Controlee:2009/05/17(日) 02:34:03 ID:2ZiLtoRG
>>485

セオリー通りならボルドーだよね。
でも聞いたことないなぁ。
490Appellation Nanashi Controlee:2009/05/17(日) 21:33:36 ID:7V4ZmAXU
セプタントリオナル
491Appellation Nanashi Controlee:2009/05/18(月) 17:31:31 ID:vBpNKnEj
485です。
葡萄畑はメドックの北部のジロンド河の河口近くにあり
大西洋まであと17.6kmのところということなのでサンテステフ
そのものじゃないみたいです。メドックに含まれているかもですが
メドックは赤のみなので、やはりacボルドーで正解でしょうかね。
エノテカさんの小売価格で3万8000円です。
ACボルドーでこの値段は・・・。
492Appellation Nanashi Controlee:2009/05/19(火) 02:05:18 ID:CV9G4/GB
ACボルドーってことは、マルゴーの白と同じ扱いやね
493Appellation Nanashi Controlee:2009/05/20(水) 23:05:21 ID:FxfBxBZB
>>491
品種と樹齢は?
ぱっと造った白にこれだけの値段はキツいな
494Appellation Nanashi Controlee:2009/05/21(木) 06:05:45 ID:cfo8F6nn
38kって赤より高いんじゃないの?
495Appellation Nanashi Controlee:2009/05/21(木) 06:12:11 ID:Ol/Tegjf
樹齢は不明です。セパージュはソーヴィニョンブラン80%、セミヨン20%。
栽培面積2.3ヘクタールですから約500m四方です。2005年ヴィンテージが
最初で3000本、2006年ヴィンテージがリリースされ4000本です。
2006年は少し安くなり2万円台後半とのこと。
496Appellation Nanashi Controlee:2009/05/22(金) 04:37:20 ID:fyUeOibt
Sauvignon Blanc主体か
ボーナス出たら嫁さんにバレないように買ってみるかな
497Appellation Nanashi Controlee:2009/05/22(金) 16:15:01 ID:zEo7fh3u
試験範囲見たけどブルガリアって(笑)ちょっとググってくるわ
498Appellation Nanashi Controlee:2009/05/23(土) 01:22:42 ID:PBedpN0T
   ∩___∩         |
   | ノ\     ヽ        |
  /  ●゛  ● |        |
  | ∪  ( _●_) ミ       j
 彡、   |∪|   |        J
/     ∩ノ ⊃  ヽ
(  \ / _ノ |  |
.\ “  /__|  |
  \ /___ /
499Appellation Nanashi Controlee:2009/05/24(日) 09:40:46 ID:G7Avi+5K
ブルガリア名産のRakia(ラキア)と呼ばれるものは次のどれか。
1、トラキア人が発見したと言われ(名の由来でもある)、
  古代からのブドウ品種であるDimiatで作られる遅摘みのデザートワイン
2、ブドウの搾りかすを蒸留させたもので、白いブランデーと
  言われるが、白くない場合も多く、アルコール度は40度以上が
  義務付けれている。
3、甘酸っぱく、どろっとした飲み物で、コムギなどを煮立てて
  発酵させた飲料
4、トルコから由来の甘味のないプレーンのヨーグルトを液状にした飲み物。
  ブルガリアの肉料理に酸味あるこの飲み物が好まれ、食中に供される。
500Appellation Nanashi Controlee:2009/05/24(日) 10:26:26 ID:G7Avi+5K
ギリシャとの国境付近で栽培され、
生育期の積算温度が4000度を超えることもあり、
地中海性気候の影響を受けて、ワインにすると
若いうちはチェリーや黒い果実のアロマ、熟成すると
黒コショウ、タバコ、さらに皮のブーケも感じられる
長熟のワインとなるのはどれか。

1、Gamza
2、Rubin(シラーとネッビオロとの交配)
3、Pamid
4、Melnik
501Appellation Nanashi Controlee:2009/05/27(水) 13:05:30 ID:CeZO8Sd4
ドイツは結構覚えることが多くていやですね。
なにか、いい方法ないですか?
502Appellation Nanashi Controlee:2009/05/27(水) 15:54:45 ID:Dw/AGMXf
>>501
ドイツ政府に掛け合ってワインの分類廃止してもらう。
503Appellation Nanashi Controlee:2009/05/29(金) 02:01:05 ID:PUk8s+E8
>>501
馴染みのない単語ばかりで受け付けないだけであって、
ちゃんと紐解いてやっていくとそうでもないのが事実。
頑張ろうぜ。
504Appellation Nanashi Controlee:2009/05/30(土) 09:31:20 ID:UIObU2p3
501です。アドバイスありがとうございました。

紐解いてみたのですが、こんな理解でいいでしょうか。

BESTIMMTE ANBAUGEBIETE (ベシュティムト アンバウゲビート) 限定栽培地域(13箇所)
 BEREICH 地区(40箇所)
  GEMEINDE 町、村
    GROSSLAGE 集合畑(167箇所)
    EINZELLAGE 単一畑(2658箇所)
  ORTSTEILLAGE 特別単一畑(5箇所)

地域(アンバウゲビート)のなかに地区(ベライヒ)があって、
ベライヒ内に複数の市町村が含まれ、ラベルにはQBA以上では
anbaugebiete名が入り、さらに、プレディカートワイン以上は
ベライヒ名、村名+畑名(単一あるいは集合)で表示される。
特別単一畑の場合は村名をつけないでいい?
単一と集合の関係は隣接する単一畑の個性が
似ている場合等に集合ないし統合畑を構成する。

ターフェルヴァインは違う分類でWBBとUGBの2分類。
ラントヴァインも違う分類で19のLW。
なので双方とも村名も畑名も書かれない。

教本もう少し分かりやすいといいのだけど。219Pなんかはどういう
順番で並べているのか・・・。
505Appellation Nanashi Controlee:2009/05/31(日) 00:51:26 ID:X09saxnW
なるほどなるほどw

俺がした勉強範囲は、>>504が書いた場所で言うなら
アウバンゲビーテ 13→位置と地域名キッチリ暗記
ベライヒ 40→40あるのかーへぇー。
ラーゲ 特別単一畑 5→地区、村名、意味キッチリ暗記
    単一畑→ドイツ語だとアインツェルラーゲかぁ、プレッツェルみたいだな
    複合畑→ああ、グロスラーゲね、グロスリップのテカテカ好きやわー

こんな程度しか覚えなかったが・・・w
過去問とか解いてみた?
そこまで詳しく暗記したら尊敬するくらい凄いけど
試験だとそこまで詳しく求めて来ないから安心して!

>ターフェルヴァインは違う分類でWBBとUGBの2分類。
>ラントヴァインも違う分類で19のLW。
>なので双方とも村名も畑名も書かれない。

ごめんw初耳だったわw
以上、飲むリエの戯言でした♪
506Appellation Nanashi Controlee:2009/05/31(日) 05:15:18 ID:dSmLvrdE
シニアのバッチが届きました。
やっぱり嬉しいなぁ。
507Appellation Nanashi Controlee:2009/06/03(水) 17:23:08 ID:e9P4Q0rh
ブルガリアどうしていいかわからない・・・
508Appellation Nanashi Controlee:2009/06/04(木) 17:35:02 ID:YL5ZlfDh
去年合格したものです。ドイツについてですが、クラシックとセレクションの表を一次直前に覚えましょう。そんなに難しくないです。
講習会にて色々な○○ブラント、フェダーヴァイサー等の解説があり暗記しましたが結局試験には出ませんでした。
山をかけることになりますが、有名な畑はベライヒゲマインデ共に覚えて損はありません。
がんばってください。
509Appellation Nanashi Controlee:2009/06/04(木) 19:47:26 ID:+2G4HO9b
>>506
僕もSAですが、なんかバッチってパッと見で、
シニアと非シニアの違いほとんどないですね〜
Seniorとは当然入ってますが・・・
ソムリエ、シニアソムリエが金色だったと記憶してますが、
ワインアドバイザ、シニアワインアドバイザは銀色。
ワインエキスパート、シニアワインエキスパートも銀色っぽいですね。
なにかぱっと見で各々がわかる違いがあるといいのですけどね。
とはいえ、ワインアドバイザバッチは年に2回くらいしか
つけなかったな〜〜(^_^)
510Appellation Nanashi Controlee:2009/06/05(金) 11:22:54 ID:hzl3MoAw
>>508

情報ありがとうございます。

蒸留酒やもろみワインなど興味深いですね。
教本に載ってないので出題されないかもしれませんが勉強になりました。
511Appellation Nanashi Controlee:2009/06/05(金) 16:16:35 ID:GWCM+GMh
どうしてみなさんは、モエテシャンドンを
モエエシャンドンとかへんてこりんな読み方をするのですか?
512Appellation Nanashi Controlee:2009/06/05(金) 16:20:17 ID:YolZeIhO
>>510
あれ、教本にありましたが…
513Appellation Nanashi Controlee:2009/06/06(土) 00:07:34 ID:hMs4s17F
フランス文化もフランス語もまったく知らずに
また、学んだり研究しようと思う気持ちのかけらもないし
能力もない料理関係者ばかりなので
おかしなことである状態に無感覚であるからです。
ワインやフランス料理を語るようなレベルではない感じがします。
それだけです。 また、客や消費者またはスクール受講者は
その点よく考え見極める力をつけることが賢いように
思われます。
514513:2009/06/06(土) 00:17:09 ID:hMs4s17F
>>513の記載を以下のように訂正します。

フランス文化もフランス語に関心がないのか、
また、学んだり研究しようと思う気持ちもないのか
もしくは、能力がないのか、そういった料理関係者
が存在し、おかしなことである状態に無感覚であるからです。
そのレベルでは、ワインやフランス料理を語るようなレベルには
まだ遠い感じがします。
また、客や消費者またはスクール受講者はその点よく考え見極
める力をつけることが賢いように思われます。
515Appellation Nanashi Controlee:2009/06/06(土) 07:59:58 ID:7bRNKHAr
>>514

専門の方と思います。
リエゾンのことをおっしゃっていると思いますが、
リエゾンの例外(etに続く言葉の場合)
と本件の関係について教えていただければ幸いです。

いつも疑問だったことですのでよろしくお願いします。
516Appellation Nanashi Controlee:2009/06/06(土) 18:48:08 ID:n7B7tnMF
去年ソムリエに合格しました。
筆記試験が一昨年と全然変わっててビックリしたけど、今年はどうなのかな

皆頑張ってくださいね。
個人的な反省は、地図をもっと早く頭に叩き込んでたら良かったなって思います。
517Appellation Nanashi Controlee:2009/06/06(土) 18:55:46 ID:hMs4s17F
フランス語やフランス文化も学んで正確な情報を
消費者にとどけてくだけると幸いです。
可能であれば一度はフランスへおこしになってレストランで
食事でもされてください。
518Appellation Nanashi Controlee:2009/06/06(土) 20:39:57 ID:82VMvaFr
>>517
というか、文句があるならこんなとこでクダ巻いてないで、LVMHグループに直接言え。
以上。
519Appellation Nanashi Controlee:2009/06/08(月) 02:00:32 ID:zjQuBoY8
>>515
やっぱりコックとかやっぱり料理人とかやっぱりワイン屋とか
言われないようにしたいなら正しいほうを言った方がいいです。
あなたがソムリエを仕事とするならばなおさらです。
なぜって、間違った読み方をしているのはフランス語を知らない
料理関係者だけだからです。
ある程度教養のある消費者は顔は笑顔でも心中は、最前述の
ようにしか評価していません。
520Appellation Nanashi Controlee:2009/06/08(月) 09:20:24 ID:meXa9uip
>>519

あなたはフランス語フランス文化についての正確な情報というお話
をされているわけですから
なぜ、「最後の子音を発音しない」というフランス語の大原則
に対する例外になるのかを説明しなければ、あなたが確たる根拠のないこと、
あるいは知らない、最悪あやまったフランス語についての情報を
流しているだけかもしれませんね。

515の方は純粋に教えを乞うているだけですよ。あなたはその人に
対して誠実に回答をせずに、抽象論で煙に巻いて終わりにし、しかも
結果的に相手を尊重しない言い回しに終始していますね。
これはフランス文化を語る方としていかがなものでしょうか。
私はとても疑問に思うのですが。
521Appellation Nanashi Controlee:2009/06/08(月) 13:11:48 ID:zjQuBoY8
et の後ろはリエゾンしませんが、etの前はリエゾンするのが普通です。
つまらぬ書き込みをするまえに文法書なり専門書で勉強しなさい。
522Appellation Nanashi Controlee:2009/06/08(月) 13:51:47 ID:meXa9uip
まず第1に、最初から文法の説明をすべきだったですね。
そこから議論が出発するのではないですか。

モエ本社の日本語ガイドにはモエエシャンドンとある
ようですよ。それをドメーヌが認めているのだから
他者のあなたが、いろいろ言わないほうが身のためですね。

第2にあなたがどのような回答をしようとも、
当初の「フランス文化もフランス語もまったく知らずに」
「コックとかやっぱり料理人とかやっぱりワイン屋」
というえげつない発言を見たとき、偉そうなこと言っても馬脚が
現れるなと皆さん思ったことでしょう。

あちらこちらに同じような書き込みをするあなたですから
つまらぬ書き込みをする前にいろいろとなさることがあるのは
あなたではないですか。

皆さんから嫌がられていることがわからないようですね。
あなたの日常生活も推測できます。

以上です。あなたとこれ以上の議論をするつもりはありません。
さようなら。
523Appellation Nanashi Controlee:2009/06/08(月) 15:50:28 ID:zjQuBoY8
日本の販社がどうのこは関係ないだろ。
ソムリエならば普通に仏語を勉強すればばかにされないですむだろう。
料理人がフィンガーボールの水をのんだり、フォークの背に
米を乗せて口に運ぶようなみっともなさがあるから
ソムリエをやるのであれば仏語をしっかり勉強しておくこと。
それだけだ。仏語を習得してから始めて反論しなさい。

524Appellation Nanashi Controlee:2009/06/08(月) 20:16:06 ID:KG8rOk2U
>>523をリエゾン太郎と命名する。
525Appellation Nanashi Controlee:2009/06/08(月) 21:29:14 ID:vWplhXn5
>>523

確かに言葉の勉強は大事だけど、日本のソムリエの場合は仏語の前に英語の方が良いと思いますが・・・
お客様にお話する時には英語の方が仏語より使う機会が多いです。

それと、ここは今年の試験受ける人の為のスレだからあなたの話は先に飛びすぎでしょ。
合格してからも勉強は続きますから。
資格持ってても日々勉強してる方は沢山いらっしゃいますよ

おっしゃってる事は分からなくないですが、あなたの言い方だと反発しか返ってこないと思います。


526Appellation Nanashi Controlee:2009/06/09(火) 14:30:58 ID:Ls4+ux/B
WE受験予定です
五月末から勉強始めました
これ位の準備期間で
知識ほぼゼロから
合格した方いらっしゃいますか?
励みにしたいので
お話を聞かせてもらいたいです
携帯から失礼しました
527Appellation Nanashi Controlee:2009/06/09(火) 18:35:42 ID:fv/DpQnx
>>526
シニアワインアドバイザです。
ワイン好きなのでワイン会に来ていたというくらいのレヴェルの方で、
5月くらいから勉強をしてソムリエに合格した教え子というか、
友人がおります。
自分もワインアドバイザは、(メドックの)5大シャトーは知ってます。
くらいのレベルで、前年3月くらいからとりあえず
教科書を読むことからはじめて、お盆の3日間くらいで、
一気に詰め込んで合格まで持って行きました。
醸造の部分などは、理解が必要ですが、それ以外は
とにかく暗記です。いまならまだ充分間に合います。
効率良く暗記をしていき、細かい数字などは直前で覚えましょう。
がんばってください!
528Appellation Nanashi Controlee:2009/06/09(火) 18:54:05 ID:fv/DpQnx
>>526
知識のほうは、時間をうまく使って効率良く覚えることも可能ですが、
テイスティングは一朝一夕では身につきません。
まずは、白はシャルドネ(樽香有り)、シャルドネ(樽香なし)、
ソーヴィニョン・ブラン(樽香なし)、リースリング
赤は、カベルネ・ソーヴィニョン、ガメイ、ピノ・ノワールの
特徴をとらえて自信が持てるように、少しずつ覚えてください。
上記は一緒に飲むと比較的区別しやすいので、違いや特徴を
つかみやすいと思います。その後、他の品種に広げていったほうが
良いかと思います。このとき、自分で選ばすに出来るだけワイン・
アドバイザを持っている酒屋にソムリエ試験にでる様なワインと
話をして選んでもらうとよいと思います。
また、テイスティングはかならず温度を調整して(白なら冷やして)
行ってください。グラスもISOのテイスティンググラスを使った方が
無難です。ロブマイヤーやリーデルの高級グラスをお持ちでも
試験が終わるまで封印しておいてくださいね。(笑)
テイスティング用のワインも飲み続けると結構な出費となりますので、
是非効果的に行ってください。
529Appellation Nanashi Controlee:2009/06/09(火) 23:51:54 ID:Ls4+ux/B
>527
>528
大変丁寧なアドバイスありがとうございます
暗記はとにかく時間の取れる限り詰め込んで行きたいと思います
テイスティングは
アドバイス通り
練習していきます
大変参考になります
ありがとうございます
530Appellation Nanashi Controlee:2009/06/10(水) 03:33:30 ID:gXmKd7S5
2月中旬から勉強をし始めて、今現在、ドイツ、イタリア、スペイン、アメリカ、オーストリー、アルゼンチンを
中々の手応えで暗記し終わっています。
これから、オーストラリア、日本、公衆衛生と食品保健酒類飲料概論、
ワインの鑑賞と表現法、ワインと料理、ワインのサービス実技、フランスに手を付けようとしています。
残り3カ月を切り、あと8項目も残しており、さらにはフランスまで・・・
資格保有者も降臨されてるようですので、アドバイスお願いします・・・
間に合わない不安、落ちる不安、だただた不安で・・・
531Appellation Nanashi Controlee:2009/06/10(水) 13:05:53 ID:oDLgOWg2
527です。
失礼しました。
前年3月くらいからとりあえず・・・
の部分は、試験の5ヶ月くらい前の3月くらいからでした。
いずれにせよ、今から覚えるのは大変ですが、不可能でないと
伝えたいです。是非みなさんがんばってください。

>>530
ヴォリュームのあるフランスと概論が残ってはいるものの
ここまで押さえていれば、絶対に勝負!まで持って行けます。
もったいないので、あきらめずがんばってください。
料飲関係に携わっていなければ、ワインと料理が一番覚えにくいです。
ここは腰を据えて勉強すれば覚えられるようなものではないので
カードでもつくって、通勤や食事中などの、短い空き時間を
有効利用して覚えると良いかと。
オーストラリア、日本は今までと同じように覚えてください。
傾向的には、日本はページの割に出題数が多いです。
公衆衛生の部分は、過去問を解いてポイントを押さえ、
前日に全体を読むだけでも充分効果的です。
ワインの鑑賞と表現方法は、テイスティングしながら一緒に
勉強すると表現力がつきより効果的です。
概論と、フランスは腰を据えてがんばってください。いずれも
出題率が高いです。
ソムリエさんなら、実技は一次が終わってからバタバタやっても
間に合います。
テイスティングは一次が終わってから始めるのでは少々厳しいので
シャルドネ(樽有りと樽無し)、ソービニョン・ブラン(樽無し)
リースリング、ガメイ、カベルネ・ソービニョン、ピノ・ノワール
あたりをある程度自信が持てるまでにはしておいてください。
そこまで押さえられていれば、他の品種は一次試験合格後でも
なんとか分かるようになると思います。
試験のプレッシャーで、せっかく好きだったワインを嫌いに
なってしまいませんよう・・・
バッチを眺めながら、祝杯を上げられるようがんばってください!!
532Appellation Nanashi Controlee:2009/06/11(木) 06:47:48 ID:KcgPStsB
その他種類とは出題範囲に書かれていませんが、ミネラルウォーターや、ブランデー、ウィスキー等は出題されるんでしょうか?
教えてください、お願いします。
533Appellation Nanashi Controlee:2009/06/11(木) 23:15:21 ID:68DfOz/y
>>532
筆記試験には出ます。過去問を見てみてください。
逆にミネラルウォーターなんてあのページ数で1問でるかもしれないので
やっておいた方がよいですよ。
テイスティングでは、ミネラルウォーターが出る確率はきわめて低いです。
ブランデー、ウィスキーは出ますよ。
534Appellation Nanashi Controlee:2009/06/12(金) 01:48:02 ID:yaNQIz0D
>>532
どうもありがとうございます。
一次や二次にと具体的に書かないと何次試験のこと言ってるかわかりませんよね・・・
言葉足らずですいませんでした。
535Appellation Nanashi Controlee:2009/06/15(月) 01:49:29 ID:4d33T0+B
1次試験範囲のブルガリアって、、、
独学なんで市販本に載ってないなぁ。

教本には載ってるんだろうけど、、
536Appellation Nanashi Controlee:2009/06/15(月) 05:58:18 ID:o8hVczz2
納豆(なっとう)って正統な日本語のようだけど、実は、
初めてみた外国人が、「これ ナッツか? ナッツ? ナット?」
っていうのを水戸の農家が「そりゃナウいべ」って感じて、
ナッツがなまってナット、納豆になったんんだよな。  

これマ豆知識。
537Appellation Nanashi Controlee:2009/06/16(火) 23:00:18 ID:kBwCnA0i
>>535
1問、でても2問、俺は勉強なんてしない
>>536
勉強で生きずまるとそんなことに気取られちゃうよねw
WE取得がんばって!あと一息!
538Appellation Nanashi Controlee:2009/06/17(水) 01:00:51 ID:XmWM2Igl
適当にやりゃ受かるよ
俺SAだけどさ
例えばシャンパーニュのブランの格付けでACOCOMとアココムと覚える
んでAで始まるアブィズとアイとアンボネとかだけ覚える
んで17を覚えなくても理解出来る
チリは上からアカマラクマ
と生産地を適当に覚える
こうやって産地なんて適当に覚える
でも作り方とかはちゃんと理解しないと駄目だよ
539Appellation Nanashi Controlee:2009/06/18(木) 10:14:05 ID:sehFPdLp
>>538
そうは言ってもさぁ、みなさん受かるまで心配なんだよ。(^_^)
では、受験者のみなさんに一つ覚え方プレゼント。
シャンパーニュの瓶の大きさの覚え方。
【JRむすぶ日本】
は既出?
J ジェロボアム 4本分
R レオボアム 6本分
M マチュザレム 8本分
S サルマナザール 12本分
B バルタザール 16本分
N ナビュコドノゾール 20本分
容量は750mlが何本分かという数字です。
8までは2Lずつ上がっていき、そこから4ずつあがり
一番大きいのが20本分と覚えると、よいかと。

キャール 1/4本分
ドゥミ・ブテイユ 1/2本分
ブテイユ 1本分
マグナム 2本分
までは見かけるし、よく聞きますでしょ?
自力でおぼえてくださいね。
540Appellation Nanashi Controlee:2009/06/19(金) 04:56:27 ID:LdsWBvmT
ロワール、コートデュローヌ等はどうやって覚えてますか?
ブルゴーニュと違って、聞きなれないACに自由奔放の生産可能色。
これは挫けてしまいそうだ。
541:Appellation Nanashi Controlee:2009/06/19(金) 10:54:41 ID:E7Sqhm/m
去年の合格者を見ていたらエジプト航空のCAがいますが、
エジプト航空って機内でのアルコールサービスないはずなんだけど、受験資格あるの??
542Appellation Nanashi Controlee:2009/06/19(金) 11:14:17 ID:3O300rWT
>>540
ロワールは表をそのまま覚えるのではなく地図を眺めながらの方がよいです。
河口からさかのぼる感じで。葡萄をおおざっぱに言うと、
白葡萄だったら、下流はミュスカデ、中流は、シュナン・ブラン
上流はソーヴィニョン・ブランと変化していきます。
黒葡萄は河口を除く下流〜中流でロゼ用のグロローがあって、
中流は、カベルネ・フラン、上流はピノ・ノワールって感じです。
そんな感じでおおざっぱに分けると、その中に特徴的なAOC
たとえば、レイヨン川流域あたりや、ソミュール・シャンピニー、
ヴーヴレやモンルイといったものが浮かび上がってきます。
これらは、土壌(間帯土壌)や、川による影響など
局所的地理条件が違うところなのです。
ローヌにかんしては、セプタントリオナル(北ローヌ)は
高級ワイン。メリディオナル(南ローヌ)は安ワインです。
別に覚えると良いかと。
北はやはり地図で川のどちら側にあるか頭にいれてください。
品種は少ないですので、AOC毎に品種をひもづけてください。
南は基本的に赤、白、ロゼ全てつくれるAOCが多いですね。
その中で特徴的な、シャトーヌフ、タヴェル、ジゴンダス、
最近昇格のボーム・ド・ヴニーズ、ヴァンソーブルを
覚えてください。
それと、シャトーヌフの13品種は列記できなくても、覚えてくださいね。
以下の中からシャトーヌフに認可されている葡萄を選べといった
問題がでますから。
543Appellation Nanashi Controlee:2009/06/19(金) 11:24:14 ID:3O300rWT
>>541
そういえばそうですね。宗教上の理由からアルコールや牛肉だったかな?
はないという噂ですね(乗ったことないですが)。
宗教上の理由ですから、CやF(ビジネスやファースト)でもサービスは
ないのでしょうね。
たとえば、そのCAさんが他のアルコール提供のあるエアラインで
仕事をしていて、受験申し込みをし、試験後、合格発表の間に
エジプト航空に再就職されたとすればどうでしょう。
受験資格はあるのかな?と
厳密的には「現在も従事していること」という規約があるので、
認定ソムリエを名乗れないのかもしれませんが・・・
544Appellation Nanashi Controlee:2009/06/20(土) 01:34:54 ID:pE+pHneL
>>542
超絶丁寧にアドバイスして頂いてありがとうございます!!!
今夜もがんばります!!!
545Appellation Nanashi Controlee:2009/06/22(月) 10:59:54 ID:3LoOcfxU
ソムリエ協会員には、2009年の教本が送られてきました。
ざっとみたところ、予想通り、イタリアのDOCGが41に増えてますし、
シャンパーニュも地図がついて、最近輸入が増えている
コート・ド・セザンヌや、コート・デ・バールの説明が
簡単にあったりと、多少変わっているようです。
今年受験される方は早めに入手して2009年教本で勉強された方が
よいと思います。
546Appellation Nanashi Controlee:2009/06/23(火) 08:47:21 ID:mxfUcObj
2009年教本ですが、フランスが9p減少、イタリアが2p増加、スペインが4p増加、
オーストラリアが6p増加です。他はほぼ昨年同様のページ数。
フランスはぱっと見てどこがそんなに減ったのかわかりませんが、目立つのは
61シャトーのセカンドラベルの記載がなくなりました。
547Appellation Nanashi Controlee:2009/06/23(火) 11:18:30 ID:nL41ECt7
>>546
フランスはおっしゃるとおり、減ったのはセカンドワインの記載くらいの
感じですね。
あのセカンドワインの表は(受験者には申し訳ないですが)省略されると
実務的には困る。(^_^)
2008年の教科書の地図や表の周りにあった白紙のスペースが減った
(レイアウトが効率良くなった)ので、結果的に9ページ減ですが、
ヴォリュームはあまり変わらない感じです。
イタリアは主な葡萄品種一覧の表が追加されましたね。
あとは41に増えたDOCGはやはり要チェック。
スペインは末にDO(DOC)をまとめた表の情報量が増えて
使いやすくなりました。
オーストラリアはGIに関する表がやはり末につきました。
講習用に、2008年と2009年の差分資料つくらないと・・・
548Appellation Nanashi Controlee:2009/06/23(火) 14:03:13 ID:mxfUcObj
セカンドワインはいろいろ銘柄が動いているので正確を期すために
お休みしたのかもしれませんね。

スペインとオーストラリアは各地区まで細かく勉強するように
ということでしょうか。覚えることが多くて大変です。

イタリアのブドウ品種の整理はいいですね。
ネッビオーロやサンジョベーゼはクローンが多いと思っていたので
腑に落ちました。

ところで、教本の電子データを電子手帳版から取り出すことって
できるんでしょうか。
ノート作りに電子データがあると便利だなあといつも思っています。
世界的にも優秀と言われるソムリエ協会の教本ですから
ぜひ教本CDを造っていただきたいですね。
549Appellation Nanashi Controlee:2009/06/25(木) 16:17:33 ID:aOBQBt6G
550Appellation Nanashi Controlee:2009/06/25(木) 16:20:14 ID:aOBQBt6G
↑(書き込み部分のコピーができませんでした。)

モエテシャンドンの方がふつうなみたいですね。
551Appellation Nanashi Controlee:2009/06/26(金) 04:13:14 ID:xwq+vKp2
シニアソムリエ、シニアワインエキスパート等、シニアの試験というのは
やはり、ソムリエ、WA、WEの試験に比べて難易度は高くなっていますよね??
覚えてるか覚えてないかの事だけれども、もっと掘り下げてというか詳しくというか。
552Appellation Nanashi Controlee:2009/06/26(金) 09:54:32 ID:U6wGrlQ0
>>551
シニアワインアドバイザです。
筆記の難易度はほんの少し上がる程度と思います。
非シニアの試験と同じ問題も出てましたし、
非シニアのソムリエ協会試験に受かるレベルならば、
まず受かります。
当然ですが、受験資格を得るまでに数年たってますから、
AOCやDOCGの昇格、規定値の変更などは押さえる必要がありますが・・・
テイスティングは少し範囲がひろがってるかな?という印象です。
グリュナー・フェルトリナーが出たり、フランス以外の出題率が
若干あがったりと。
しかし、シニア受験資格獲得までに業務で携わっていたり、
エキスパートの方はワイン会に出てたりすれば、テイスティング
経験はずいぶん増えているでしょうし、恐れることはないと思います。
553Appellation Nanashi Controlee:2009/06/26(金) 12:27:39 ID:AknJqknm
シニアエキスパートです。
難易度はあがりますが、認定のときのレベルで十分合格できると思います。

しかし、受験することのよさは、あらためて勉強しなおせることの幸福さと
認定時代の弱点を補強できることなど、知識を整理する上で再発見や目うろこ経験が
度々訪ずれてきて、ワインの勉強をやってきてよかったと思えることです。

シニアエキスパートの場合認定から5年経ってますが、結構覚えているものですよ。
3ヶ月くらい毎日1〜2時間勉強できればなんとかなると思います。
あとはテイスティングですね。定期的に主要品種をメインにブラインドを繰りかえ
す勉強をしました。さすがにグリューナー・フェルトリナー
はあたりませんでしたが(笑)。
554Appellation Nanashi Controlee:2009/06/28(日) 02:03:19 ID:StG9B4V4

通常のソムリエ試験のレベルで受かる??
試験制度が変わったここ三年はあきらかに難易度があがってると思うよ。
問題集を一冊やって、直前に通常のソムリエ試験の過去問題の五年分が九割とける状態にしておいたけど、本番は七割くらいしか解けなかった。
試飲はグリューナー以外は全部あてましたが、品種が選択じゃなくて記述なのは大変だと思いますよ。
合格率も以前と違って、ここ三年は三割〜四割ですしね。
過去に通常のソムリエ試験をパスして経験もある人が受けているということを加味して考えたら、難易度は結構高いと思うよ。
少なくとも、ソムリエ試験がギリギリで合格するくらいのレベルの人だとまず無理でしょうね。
555Appellation Nanashi Controlee:2009/06/29(月) 10:06:23 ID:BpVMab9V
553です。誤解があったようで失礼しました。
認定のときにしっかりと勉強したものでそれとの比較で筆がすべりました。
ぎりぎりで合格する感じですとそれはやはりその後の精進
そしてシニア受験前に再度しっかり勉強できるかどうかだと思います。

554さんのような勉強が一番効率的ですね。結局問題を
といていく中で弱点を知り、そこから勉強が波及していくというのが
一番かもしれません。
だから教本なり、使っているテキストをざっと
読んだらあとは問題(特に過去の問題)を沢山解くと良いと思います。
あったあわないで一喜一憂せずに、一つの解答肢がなぜ○なのか×なのかを
考えて、敷衍してまとめていくと、ポイントが絞れて効率的なのです。
556Appellation Nanashi Controlee:2009/07/03(金) 05:53:37 ID:tzegbVnW
数日前に教本が届きました。
今までは、市販の参考書を使って勉強してきました。
私は、順位等の最新統計にしかまだ使っていません。
(参考書ではイタリアワイン生産量一位の州はヴェネトでしたが、教本の最新統計をみたらプーリア、みたいな。)
教本というのはどこまで使っていけばいいのでしょうか?
資格補修者の方々、勉強中の方々、教えてください。
557Appellation Nanashi Controlee:2009/07/03(金) 10:27:15 ID:Kq2jk3IZ
参考書主体で勉強されている方なら
教本をざっと読んでくさいところが出てくると思うので
それを参考書に移記するといいと思います。そういう
意味ではざっと一通り読むことになりますね。

あと教本は出題範囲のMaxですのでそれに書いてないことは
出ないと思っていいと思います。そういう外枠的使い方も
ありますね。逆に出題者からすると、教本に書いてあるのだから
どうどうと出題できることになります。
558Appellation Nanashi Controlee:2009/07/04(土) 18:14:54 ID:scjQt3AV
受験票と教本ってどれくらいで届くの?

申込書送ってから10日以上きてないんだけど
559Appellation Nanashi Controlee:2009/07/04(土) 20:34:46 ID:FXBDrEkA
>558

協会で審査があり、通れば約3週間で届くそうです。
実際は2週間で届きましたよ。
560Appellation Nanashi Controlee:2009/07/04(土) 22:10:50 ID:scjQt3AV
やっぱ時間かかるんだ

もっと早く送ればよかった
561Appellation Nanashi Controlee:2009/07/07(火) 23:07:22 ID:v55Y0VGl
実技全くやったことないのですがやはり経験がないと厳しいのでしょうか?
マニュアルのような給仕で問題ないのでしょうか?
また制服が明らかに場違いなものでも構わないのでしょうか?(ネクタイ等はつけていません)
居酒屋ですので。店名からも明らかにおまwワインだしてねーだろwwって思われてしまいますが。。
562Appellation Nanashi Controlee:2009/07/08(水) 00:57:57 ID:CbZlnQzu
>>561
ワインの抜栓は必ずパニエに入れて練習すること。
デカンタ用意すること。
あとはマニュアル通りに落ち着いてやれば大丈夫です。

庄屋さん、いつもお世話になっております。
563Appellation Nanashi Controlee:2009/07/08(水) 22:05:17 ID:8dq2V8fZ
昨年WE合格しました。とにかく一次突破をしてください。二次は一次合格発表後からのトレーニングでオッケーです。私は田辺由美さんの本とゴロアワセ暗記法の本をフル活用しました。ちなみに完全独力でした。
564Appellation Nanashi Controlee:2009/07/09(木) 15:01:47 ID:qRbKLEu8
教本届くのにそんなに時間かかるんですか?審査って一人一人かなり時間かけるんですか?
565Appellation Nanashi Controlee:2009/07/10(金) 01:52:29 ID:Z0H5E4xz
受けるの止めた。
ていうか、25000円も払いたくないから…
スクールには通ったが暗記に嫌気したよ
566Appellation Nanashi Controlee:2009/07/10(金) 02:19:20 ID:F7+Ad43w
>>565
おいおいどうしたんだよおー
残り2か月弱、暗記にも慣れて来て楽しい頃じゃないか
お互い、頑張ろうよ。
567Appellation Nanashi Controlee:2009/07/10(金) 15:56:56 ID:xuyiuhkO
職歴の確認のため受験者の大半の勤務先に協会から電話来るって本当ですか?そんなに威厳のある資格なんですか?バッジ代で20000万も取られるし。。。
568Appellation Nanashi Controlee:2009/07/10(金) 16:03:28 ID:xuyiuhkO
20000円です
569Appellation Nanashi Controlee:2009/07/11(土) 02:17:56 ID:kcMYY9MT
>>567
職歴詐称はヤバいですよー
お気をつけてください
570Appellation Nanashi Controlee:2009/07/11(土) 14:16:17 ID:mYCtGs54
>>569
やばいって言うけど多かれ少なかれこの業界ありえる話でしょう?
経験2年しかないのにソムリエ取れたり、20で取れたり結構いい加減じゃないですか。
571Appellation Nanashi Controlee:2009/07/11(土) 21:48:32 ID:PRwkbaQZ
詐称すると今後受けられなくなるんでしょ。
やめといたほうがいいよねー。
572Appellation Nanashi Controlee:2009/07/11(土) 22:54:13 ID:mYCtGs54
>>571
そうなんですか?別にそれならそれで良いんじゃないですか?国家資格じゃないわけだし。
詐称ばれずに取れる人がいて、ばれて取れない人がいる。そのレベルじゃないですか。
協会はお金稼いで笑いが止まらないでしょうね〜
573Appellation Nanashi Controlee:2009/07/12(日) 02:07:57 ID:kVkGYSgi
>>572
釣りかどうか分からんけど。
この程度の資格で受かる努力しないなら何やっても無駄ですよ。
仕事との両立が必要だし。
協会には認定料だけだしこの手の資格ではかなりマシな方だと思う。
早く覚える作業に戻るんだ。
ちなみに俺はシニア持ちです。
574Appellation Nanashi Controlee:2009/07/12(日) 02:15:17 ID:7ErMZOid
>>573

ましなんですか?20000円って?知らなかった。もっと取られる資格あるんですか?
まだ教本が届かない。。。審査ってそんなに長くかかるものなのかな?
575Appellation Nanashi Controlee:2009/07/13(月) 11:14:08 ID:7kNHvv9v
ましですよ〜。
少なくとも、ききざけ士、チーズプロフェッショナル、野菜ソムリエよりマシかな。
更新料いらない分。
576Appellation Nanashi Controlee:2009/07/13(月) 12:58:39 ID:zTBJoH+S
利き酒、チーズプロフェッショナルなどは取りやすいみたいですね。ソムリエの試験と比べると。
577Appellation Nanashi Controlee:2009/07/13(月) 13:25:05 ID:6tMOihsw
>>576

一応全部持ってるが
チーズ>>ソムリエ>>>>>利き酒
個人的には難易度はこんな感じがしたな。
利き酒師は簡単と言えるがチーズプロフェショナルはソムリエ試験より
難易度は上だと思う。
578Appellation Nanashi Controlee:2009/07/13(月) 20:24:53 ID:zTBJoH+S
ソムリエという資格だけでも、知識偏重のウンチクたれる馬鹿なソムリエが増えるって言うのに
チーズまでもか。。。助長するだけだなこりゃ。料理人にとってソムリエほどうざい存在はない。
誤解がないように言うけどギャルソンは違います。
579Appellation Nanashi Controlee:2009/07/14(火) 01:16:17 ID:qt8macVI
>>578
料理人?
ワインに合わせられないような味が突出したバランスの悪い料理造らないでね。
客は料理とワインを楽しみにしてるんだから。
ワインに合わないのはやめてね。
利益率が落ちる。
580Appellation Nanashi Controlee:2009/07/14(火) 01:23:23 ID:2o0UWogY
利益率?人が造った物ただごたく並べて売ってるだけなんだからさ。3がけとかで売ってること自体
犯罪だろ。何もしてないんだからさ君は。創造性のある仕事してから言ってよ。
合わせられないようなって、シニアなんだからもう少し頑張ろうよ。勉強足りないんじゃない?
581Appellation Nanashi Controlee:2009/07/14(火) 01:41:40 ID:qt8macVI
>>580
3掛けの何が悪い?
人の何倍時間を掛けてワインテイスティングしてると思ってるんだ?
試飲会含め、年間で1000以上はしてるが。
合わせられないじゃなくてワインに合わない味が突出した一品を作るなと。
アクセントとしては良いけどワインのバランスがおかしくなるんだ。
ソムリエ嫌いとか言ってる時点で店に来る客の事なんか考えてないね。

言っとくけどお客様の楽しみは店の全てだろ。
料理もメインだしワインもメイン。
サービスもメイン。
全てが完璧で満足出来るようにするのがサービスだ。
料理人が自分が神様とか勘違いしてたら雰囲気悪いし客来なくなるよ。
582Appellation Nanashi Controlee:2009/07/14(火) 01:51:01 ID:qt8macVI
>>580
一応言っとくけど俺もシニアソムリエなんだよね。
でもここで言った事はないんだ。
誰かと勘違いしてるみたいだから。
583Appellation Nanashi Controlee:2009/07/14(火) 02:00:04 ID:2o0UWogY
ソムリエ嫌いとか言ってる時点で店に来る客の事なんか考えてないね。

>これは明らかに論点がずれてるでしょう?それに嫌いだなんて一言も言ってないし。
 すぐれたソムリエもいますよ現に。

あと、料理もメインだしなんて口では言ってるけど多分理解してないと思う。
そういうソムリエが多いって言ってるだけです。あなたは違うかもしれないけどね。

584Appellation Nanashi Controlee:2009/07/14(火) 11:43:37 ID:Z7ms1pZK
>>581
健全で品質の高いブドウを作るための日々の畑仕事、気まぐれな天候に
翻弄されつつもそれと戦いブドウの収穫を迎える。

細心の注意を払って良質なブドウをよりわけて醸造し、出来たワインを
樽で熟成する。熟成中もワインが酸素に触れぬようこまめに蒸発した分
のワインを補充したり、澱引きしたり。

こういった生産者の何倍もの利益を1本のワインから得るほどソムリエは
苦労してんのか?テイスティングは対価に見合うだけの過酷な労働か?

何より、このような傲慢な心で本当のサービスができるのか?
585Appellation Nanashi Controlee:2009/07/14(火) 12:35:34 ID:Ocy4WxHf
本当のサービスって何だよw
表面上だけで十分だ。
人の心まで求めるならママと晩酌でもしてろよw
586Appellation Nanashi Controlee:2009/07/14(火) 13:27:34 ID:QrF07/Lq
関東地方は今日梅雨が明けましたね!
夏が来るといよいよ認定試験に向けてラストスパートって感じですね。
職種によっては夏休み、お盆にかけてものすごく忙しくなることと思います。
また、お盆休みも試験勉強に費やす方、帰省などであまり勉強出来ない方それぞれだと思いますが…
試験直前は夏バテやお仕事の疲れがちょうど出る時期。
思うように勉強出来ないこともあると思います。
本格的に暑くならない今、少しペースをあげてがんばってください!
泣いても笑ってもあと1ヶ月半です。
悔いの残らないようがんばってくださいね!
587Appellation Nanashi Controlee:2009/07/14(火) 13:44:21 ID:2o0UWogY
584さん、あなたのおっしゃるとおりです。ワイン生産者の苦労なんて「3掛けの何が悪い?」
でいかに理解してないか分かりますよ。
588Appellation Nanashi Controlee:2009/07/14(火) 14:40:28 ID:Z7ms1pZK
>>585
>表面上だけで十分だ。

そう考えてるうちは表面上十分なサービスも出来ないわなw
589Appellation Nanashi Controlee:2009/07/14(火) 16:38:17 ID:XC8Yl0qp
>>584
いいこと言った!
590Appellation Nanashi Controlee:2009/07/14(火) 17:41:50 ID:q9eo4S+L
お店の経営とかはどうなるのですか。
それともレストランでワインを
扱っちゃいけないってことになるんでしょうか。
ブショネにも対応しなきゃならないし・・。
591Appellation Nanashi Controlee:2009/07/14(火) 19:25:06 ID:2o0UWogY
>>590

例のシニアの人?何でそんな極論に至るんですか?だから多くのソムリエさんは
ダメだって言ってるんです。頭でっかちだから。。。別にブショネに対応できるの
ソムリエだけじゃないでしょう?
592Appellation Nanashi Controlee:2009/07/14(火) 20:43:52 ID:qt8macVI
>>584そういった生産者も利益が出るようにしてる訳でしょ?
慈善事業じゃないんだし。
個人の小さなドメーヌじゃなくてある程度の規模になれば安い賃金で労働者を雇うし。
高いと思うならムートンやDRCやペトリュスの蔵出し価格に文句言えば良い。
3掛けってもみんなの給料を払わなきゃいけないし家賃もある。
駄目なワインは勿論売り上げにならない。
そんな諸々の事情がある。
それでも高いと思うなら素直に自分で買って家で飲めば良いと思う。
593Appellation Nanashi Controlee:2009/07/15(水) 00:27:32 ID:Tf+Mf35i
だから私は、ワインは家でのむ。3掛けでぼったくられる心配なし。
594Appellation Nanashi Controlee:2009/07/15(水) 02:51:13 ID:HplFUEwq
>>593
そうすれば良い。
ワインは自由だ。
コルク開ければ楽しめる。
このスレにいるって事は資格所得したいか取得済みだよね?
ワインだけじゃなくてそれをとりまく店の経営とかも考えてあげてね。
でないと木を見て森を見ずみたいなおかしな話しになるから。

3掛けが悪いと言う人に聞きたいんだけど
安く売るのは簡単だよ。
単価下げれば良い。
その分の利益の低下をどこから補填するんだ?
レストラン行って相場の3倍だって文句言うなら自分でワインセラー買って飲み頃のワイン集めてじっくり寝かせて保管して下さい。
595Appellation Nanashi Controlee:2009/07/15(水) 03:02:00 ID:vVe672oa
ソムリエやってますけども、他店で3掛けのワインを良く飲みますよ。
お洒落をして友人知人と高級グラスで飲むワインは格別です。
3掛けは、雰囲気と楽しい時間の値段だと思ってるからです。
人それぞれ考え方は色々なので、3掛けが嫌いな人は酒屋でワイン買って
自宅で飲むのがいいんでしょうね。
596Appellation Nanashi Controlee:2009/07/15(水) 03:05:28 ID:HplFUEwq
>>587
数万本売っての二割りもしくはそれ以上
一本を時間をかけ売っての3掛け
これを同一に考える方がおかしい。
597Appellation Nanashi Controlee:2009/07/15(水) 03:37:12 ID:MzwtMTS/
ほらほら〜ソムリエさんがお出ましだよ〜
598Appellation Nanashi Controlee:2009/07/15(水) 05:11:15 ID:uPlD2lL+
フランスはブルゴーニュのシャブリというワインはご存知でしょうか?
シャルドネ種から造られ、カキとの相性がバツグンと言われている白ワインです。
このシャブリ、当たり前ですが樽で熟成されます。
しかし、技術の進歩と共に、最新式のステンレスタンクで熟成されるタイプも出てきました。
伝統を守り続け、樽熟成で力強さと繊細さを合わせ持つのが本当のシャブリだ!という人
最新鋭の技術で造り出された繊細さとキレのあるシャブリが現代のシャブリだ!という人
そんな中、ステンレスタンク熟成と樽熟成したものをブレンドしたシャブリが登場しました。
どれが美味しいですか?と聞かれたら、皆、美味しいです。勝ち負けは付けられません。

私は、ワインを原価で飲める職場でも、ショップで買って自宅でも、三掛けをレストランでも飲みます。
意地とプライドをちょっとだけ捨ててみませんか?。心の澱をデキャンタージュしてみましょう。
そうすればお互いを認める気持ちや理解する心を持つことができるかもしれませんよね。
599Appellation Nanashi Controlee:2009/07/15(水) 15:45:55 ID:reOj7wmw
安いワインの3掛けはいいと思うが、
数万円クラスのワインを、もう少し掛け率安くしてくれたら、もっと注文するのに。
600Appellation Nanashi Controlee:2009/07/15(水) 20:20:38 ID:e2Wv2v0F
巷のワイン屋だって、ティスティングしてなるべくいいワイン仕入れる努力
して、劣化しないよう管理して、人を雇って家賃を払い、客の好みや要望聞
いて相手の求めるワインをお勧めしたり。

やってることはレストランと変わんなくね(サーブするかどうかの違い)?
レストランの方がワイン屋の何倍ものマージン取らなきゃ経営成り立たない
なんてことありえないと思うんだけど。
601Appellation Nanashi Controlee:2009/07/15(水) 21:33:57 ID:nOuirrur
>>600
販売形態が全然違うだろ。
そんなものを比べる方がありえないわ。
602Appellation Nanashi Controlee:2009/07/15(水) 22:55:06 ID:HplFUEwq
>>600
巷のワイン屋も3倍ですよ
603Appellation Nanashi Controlee:2009/07/16(木) 00:31:37 ID:rYNO/VX3
>578以降、このスレの目的以外の書き込みで盛り上がってますよね。
サービス云々いう前に、グランドルールを守って貰えませんか?
試験関係の話題にフォーカスしてもらえませんか?
604Appellation Nanashi Controlee:2009/07/16(木) 00:52:01 ID:5Y6gJiux
>>603

良いんじゃね?盛り上がってるんだから。水差さないでくれる?教本でも読んでなさい。
605Appellation Nanashi Controlee:2009/07/16(木) 01:05:43 ID:QEz2upg0
>>603
同意。

>>604
より適した他スレか新スレでもおったてて、そこでやってくれ。
606Appellation Nanashi Controlee:2009/07/16(木) 16:17:04 ID:8gxvWfii
ソムリエ受験資格は勤続5年以上ですか?
それとも勤務経験5年間かつ現在も従事していれば可能ですか?
また勤務経験期間はアルバイトでも含まれるのでしょうか。
607Appellation Nanashi Controlee:2009/07/16(木) 20:58:45 ID:5Y6gJiux
勤続5年以上だったら、ここまでくだらないソムリエ増えてないですよ。笑
自分の周りに裏技使って経験たったの1年半で試験受けた奴がいます。今では
うんちくたれまくりのソムちゃんになりましたが。
608Appellation Nanashi Controlee:2009/07/16(木) 21:38:59 ID:QEz2upg0
609Appellation Nanashi Controlee:2009/07/17(金) 23:45:23 ID:mzEus1sg
DOCG憶えるのがつらい・・・
610Appellation Nanashi Controlee:2009/07/18(土) 15:38:52 ID:LYhBJGZ+
ドイツの畑が覚えづらい
611Appellation Nanashi Controlee:2009/07/19(日) 01:08:57 ID:fKOY2DDf
それにしても田辺由美のワインノートは誤植が多すぎる。。。正誤表も作らないし。
売れば良いと思ってるんだろうね。
612Appellation Nanashi Controlee:2009/07/20(月) 16:24:21 ID:qe9eMa7T
可能色が覚えられない。
613Appellation Nanashi Controlee:2009/07/20(月) 16:25:41 ID:1c1ogGjm
>>610 捨てるというのも一つの選択肢ですね。
まったく生産的でない暗記で意味が無いと思うのです。
出ても1問くらいでしょう。
全部覚えようと思ったら普通は無理だと思います。

そうだとすれば開き直ってたとえば特級畑(特別単一畑5つの他、
ブルゴーニュみたいに明示されているわけでは
ありませんが、昔から素晴らしいと言われている畑はあります。
モーゼルやラインガウ、ラインヘッセンなんかでいくつかずつ)
だけ覚えるとかね。

完全に自分の教養のために覚えるだけですが。
なにもやらないよりは精神衛生上いいでしょうし。
614Appellation Nanashi Controlee:2009/07/23(木) 03:50:11 ID:eQ1GAgw+
公衆衛生は、あの送られてきたDVDの範囲をやればOKなのかな?
って、このスタイルは今年初でしたね
DVDで公衆衛生全般の話や「◎ページから△ページをよく読んでおいてください」なんて言ってました。
615Appellation Nanashi Controlee:2009/07/23(木) 15:03:54 ID:vUpQdV8E
>614

だめでしょうね、それだけやっても。隅々から出題されるみたいですよ。
昨年以上に難しくなるそうです。
616Appellation Nanashi Controlee:2009/07/25(土) 15:35:54 ID:Xh9W5VeG
公衆衛生は過去問10年分もやればどこが出題されるかわかる。
その出題分野を穴がないように完璧にマスターすることだと思いますよ。
617Appellation Nanashi Controlee:2009/07/25(土) 22:01:31 ID:NfgsXAYq
今年は公衆衛生と概論で15問、フランス18問、ドイツ15問、イタリア6問、スペイン6問、
アメリカ5問、オーストラリア8問、それ以外の国10問、ワインと料理、サービスで17問だそうです。
618Appellation Nanashi Controlee:2009/07/26(日) 02:16:48 ID:x3OTTWAg
>>617
なんで知ってるの?w
619Appellation Nanashi Controlee:2009/07/26(日) 02:20:02 ID:459brClW
>618

某協会から漏れたらしいです。かなーり手ごわいらしいですぜ今年は。
合格率38から40パーセントに引き下げるためらしいです。
620Appellation Nanashi Controlee:2009/07/26(日) 04:34:02 ID:x3OTTWAg
>>619
合格率低くなればなるほど嬉しい!
アドヴァイザーみたく20%台ならおもしろいのに(単に彼らの勉強不足ではあるが・・・)
あと一か月復讐がんばろっとw
621620:2009/07/26(日) 04:35:53 ID:x3OTTWAg
復讐って誤変換してしまった、なんたる凡ミス
今年はダメそうだ、来年受かるようにがんばろっと!
622Appellation Nanashi Controlee:2009/07/26(日) 12:49:47 ID:459brClW
>620

別に勉強不足はアドバイザーだけじゃないですよ。ソムリエ試験受かってる人でも
一次60パーセントも取れない人いくらでもいるわけだから。笑 一次のボーダー80点
くらいに引き上げればアドバイザー並に下がります。
引き上げれば
623Appellation Nanashi Controlee:2009/07/26(日) 14:00:06 ID:qVOugSud
ひろゆき と もな
http://yamamoto-mona.2-d.jp/

624Appellation Nanashi Controlee:2009/07/27(月) 12:41:31 ID:06zPv46M
こんな馬鹿試験のために馬鹿高い受験料払う奴は…
625Appellation Nanashi Controlee:2009/07/27(月) 12:55:19 ID:W139iWXN
>>624
おかげ様でワイン業界に転職できました。

安いもんです。
626Appellation Nanashi Controlee:2009/07/27(月) 19:27:59 ID:9CdmcGW6
>625

おかげさまでお前さんも使えないソムリエになっちゃったのかい?笑
627Appellation Nanashi Controlee:2009/07/27(月) 20:24:47 ID:P/6ObEyB
>>626
資格持とうが持ってなかろうが飲食関係なら就職できるだろ
中卒の受け皿産業だし
628Appellation Nanashi Controlee:2009/07/27(月) 22:11:44 ID:9CdmcGW6
>627

中卒でまともな奴おらんやろ。
629Appellation Nanashi Controlee:2009/07/27(月) 22:36:31 ID:P/6ObEyB
>>628
まともな奴はあまり飲食関係を選ばないと思うが
630Appellation Nanashi Controlee:2009/07/27(月) 22:59:20 ID:9CdmcGW6
というお前も飲食関係者だろうが。
631Appellation Nanashi Controlee:2009/07/27(月) 23:22:33 ID:P/6ObEyB
>>630
ここに居るのは飲食関係者だけだと思ってるの?
632Appellation Nanashi Controlee:2009/07/27(月) 23:40:52 ID:9CdmcGW6
>631

じゃあ、おかまバー?
633Appellation Nanashi Controlee:2009/07/27(月) 23:51:07 ID:P/6ObEyB
>>632
ソムリエ協会の受験資格、100回見てから書き込みなさい
634Appellation Nanashi Controlee:2009/07/27(月) 23:59:00 ID:9CdmcGW6
>633

知ってるよ。受けたので。からかっただけだよん、もう〜マジにならないで。
635Appellation Nanashi Controlee:2009/07/28(火) 18:54:29 ID:8aVgtnfp
>>617
これって本当なの?
ドイツ苦手なんで厳しいなあ・・・(泣)
636Appellation Nanashi Controlee:2009/07/28(火) 20:17:47 ID:hD5E5fWD
いや〜ドイツは大変ですな。しかもベライヒ、畑に問題が集中するとなると。
637Appellation Nanashi Controlee:2009/07/28(火) 21:05:43 ID:8aVgtnfp
過去問平均70点とれててこのまま頑張れば!!とか思ってたけど、
相当難しそうですね・・・こりゃ。

料理もやたら多いし・・・。
638Appellation Nanashi Controlee:2009/07/28(火) 21:40:25 ID:hD5E5fWD
協会は認定料欲しさに合格点下げてますからね。
639Appellation Nanashi Controlee:2009/07/28(火) 23:54:52 ID:e4S1eaUg
ホンマに情報が漏れてるんだったら大問題やな
640Appellation Nanashi Controlee:2009/07/29(水) 00:26:41 ID:Q+OsGq1f
漏れてるでしょう間違いなく。だって問題作ってる現場の人間が外で
教えてるわけでしょう生徒に?センター試験じゃあるまいし、漏れない方が
怖いでしょう。
641Appellation Nanashi Controlee:2009/07/29(水) 00:56:31 ID:oBzJNZzo
出題数なんてどーでもいいじゃない
そんなのに惑わされてないで、あと一か月集中しようぜ
642Appellation Nanashi Controlee:2009/07/29(水) 01:19:49 ID:Q+OsGq1f
>641

そうだな。FKY法でドイツの畑は30分で完全に覚えられるしね。
643Appellation Nanashi Controlee:2009/07/29(水) 01:46:25 ID:Ow/J4y+H
>642

すいません。FKY法、って何ですか?
644Appellation Nanashi Controlee:2009/07/29(水) 02:16:00 ID:Q+OsGq1f
がんばりまっしょい
645Appellation Nanashi Controlee:2009/07/29(水) 05:51:53 ID:BQb2AWdh
出題数が漏れるということは問題も漏れている可能性があるということだぜ
どうでもいいわけないじゃん
646Appellation Nanashi Controlee:2009/07/29(水) 06:25:17 ID:QM714x+X
一か月前にやり始めると決めていた過去問解いてみた。
範囲外の国があるので厳密な点数は付けられないが
2003年は62〜65点
2008年は90〜92点
2008年は過去最高に難しかったんじゃねーのかよw
2003年の方がよっぽど難しかったやい・・・
647Appellation Nanashi Controlee:2009/07/29(水) 06:36:13 ID:QM714x+X
>>646だが追記
2006年書くの忘れた。
2006年は96点前後
2006年受験者羨まし過ぎる、普通に簡単すぎじゃないか?
648pae0592.tokyte00.ap.so-net.ne.jp :2009/07/29(水) 09:12:34 ID:3s0fDKZA
>>642
kwsk
649Appellation Nanashi Controlee:2009/07/29(水) 16:52:58 ID:Q+OsGq1f
>646

へー、じゃあもう勉強しなくていいじゃん。こういうタイプに落ちて欲しい〜
650Appellation Nanashi Controlee:2009/07/29(水) 17:08:27 ID:Q+OsGq1f
>648

kwsk? そんな方法もあったっけ?
651646:2009/07/29(水) 17:58:23 ID:QM714x+X
>>649
これからまだまだ勉強して合格を確実なものにするのが合格への近道!
2005年にWE取ったから過去問を無視し続けてきたが高得点取れんのよ。(3〜4年前に散々やったがw)
試験初めてか?肩の力抜けよ?
落ちて欲しいなんて思ってると、お前自身が落ちてしまうぞw
652Appellation Nanashi Controlee:2009/07/29(水) 21:26:11 ID:Q+OsGq1f
>651

いや、シニアソムリエです。w
肩の力抜いて頑張ってね、君が。
653pae2c73.tokyte00.ap.so-net.ne.jp :2009/07/29(水) 21:48:48 ID:5yxh/4kr
>>650
kwsk=詳しく
654Appellation Nanashi Controlee:2009/07/29(水) 22:30:32 ID:Q+OsGq1f
>653

sc8dt=sono cotto di te
655Appellation Nanashi Controlee:2009/07/29(水) 22:42:49 ID:QM714x+X
>>652
そうなんだぼくすごいねー^^
こんなとこにも夏厨が浮いてるワロタwww
656Appellation Nanashi Controlee:2009/07/29(水) 23:08:19 ID:VCnwDALI
ID:Q+OsGq1f←コイツはニートのレス乞食なんでヌルーで
荒らしに反応するのも荒らし

>>646
2008年をそれだけ取れれば問題なし
あとはゆっくり復習すればよろし。
657Appellation Nanashi Controlee:2009/07/29(水) 23:56:41 ID:QM714x+X
>>656
レス汚しスマン
頑張るぜぃ!
658Appellation Nanashi Controlee:2009/07/30(木) 00:25:12 ID:yxDId9ty
VCnwDALI←こいつはフィノッキオで、ボッキーノばかりしてるらしい。^^

659Appellation Nanashi Controlee:2009/07/30(木) 20:48:05 ID:0j8kgdx+
参考書を読んでいままで勉強してきましたが
教本を読んでみてびっくり!
スペインにしてもオーストリアにしても参考書に載ってない産地がいっぱい!
重要な所の取捨選択もどうしていいかわからず、また覚えることがいっぱいで頭抱えてます・・・
この教本見ながらまた勉強しなおして来年合格がいいのかなー・・・
フランスって実は簡単だったんだと感じました。生産可能色をただひたすら覚えればいいだけですから
こういった産地のがいっぱいあると泣きたくなるーーーー
アメリカ、スペイン、オーストリー、オーストラリア、ブルガリアetc... orzゲフッ
660Appellation Nanashi Controlee:2009/07/30(木) 22:55:22 ID:dS/5uvdi
ブルガリア3問もでるんだからやっかいだよな〜
661Appellation Nanashi Controlee:2009/07/30(木) 23:00:19 ID:IcscqDLs
だからなんでみんな問題数とか知ってるの〜?
662Appellation Nanashi Controlee:2009/07/30(木) 23:04:15 ID:dS/5uvdi
知ってても勉強しなきゃ意味ないでしょう。
663Appellation Nanashi Controlee:2009/07/31(金) 01:30:53 ID:gFaq7RKe
>>661
ただのガセネタ
惑わされちゃダメよ
664Appellation Nanashi Controlee:2009/07/31(金) 01:36:48 ID:8IaRkVKh
>663

まじみたいよ。
665Appellation Nanashi Controlee:2009/07/31(金) 01:53:25 ID:gFaq7RKe
>>664
いやさ、>>662の言うとおり勉強しなきゃ意味がないのよ、問題数知っててもさ。
気になってしまってそんなもんに振り回されるくらいならガセネタと思って
いつも通りに勉強した方がいいでしょ。
666Appellation Nanashi Controlee:2009/07/31(金) 01:55:46 ID:8IaRkVKh
>665

おっしゃる通り。やらなきゃ意味ないっしょ。2次試験ってどれくらいの確率で
受かるものなのかな?一次の点って全く関係ないの?
667Appellation Nanashi Controlee:2009/08/02(日) 05:08:14 ID:GhjMM+zz
ポルトガルが範囲に含まれてないけど
ポートワインはでるのでしょうか?

まだ一切手をつけてないけど・・・。
668Appellation Nanashi Controlee:2009/08/03(月) 02:04:30 ID:JWEL/Kym
>>667
ポートだけじゃなく酒精強化と特殊なワインは毎回出ますよ。
簡単だし覚えておいて損は無いので頑張ってくださいです。
669Appellation Nanashi Controlee:2009/08/03(月) 02:43:09 ID:EWU2Gp+n
>668

一次でですか?
670Appellation Nanashi Controlee:2009/08/05(水) 12:14:01 ID:ak2zbu54
長野の会場はサンパルテ山王であってますか?
協会のホームページにもそう書いてあるのですが
受験票と一緒にきた紙に場所の変更があった気がしたんですけど無くしてしまって
671Appellation Nanashi Controlee:2009/08/06(木) 18:15:59 ID:ZeQrt9U/
>>670
教会に聞いた方が早いし確実でしょw
672Appellation Nanashi Controlee:2009/08/06(木) 20:24:35 ID:xRtpiioB
教会に聞いても神のことしかわからない
協会に聞くべきだ
673Appellation Nanashi Controlee:2009/08/06(木) 22:17:31 ID:r1TwLDpQ
それより試験会場に時計がないって本当ですか?
会場の時計頼りにしてたのに。
674Appellation Nanashi Controlee:2009/08/07(金) 05:45:09 ID:hBavHXwz
テイスティングしてて、シャブリとモンラッシェの見分け方ってあるんですか?
675Appellation Nanashi Controlee:2009/08/07(金) 08:24:40 ID:He7voD22
>>673
腕時計くらい持っていきなよ

>>674
香りと酸味
これくらい見分けがつかなきゃ他のテイスティングも全滅だよ
676Appellation Nanashi Controlee:2009/08/07(金) 10:44:47 ID:/s4O1sJr
>>674
樽のニュアンスわかるかな?
シャブリで樽のニュアンスがわかるようなのは出題されないですよ。
典型的なシャブリはマロラクティック発酵もないので、バターのような
ニュアンスもないです。
ウィリアム・フェーヴルのシャブリあたりをシャブリとして覚えると
よいと思います。シャブリのプルミエとか、グランクリュとか飲むと
かえってわからなくなりますよ。
モンラッシェはまず樽とマロラクティック発酵由来のニュアンスが
あるので、これらがわかればこの二つは絶対に外しません。
ル・モンラッシェはまずテイスティングにはでないでしょう。
出るとすれば、ピュリニーかシャサーニュですね。
ただ、この辺は高いので、樽やマロのニュアンスを覚えるならば
ウィリアム・フェーヴルのシャブリとルイ・ジャドのマコンあたりで
よいかと思います。入手しやすくハーフもありますしね。
677Appellation Nanashi Controlee:2009/08/07(金) 11:38:15 ID:/s4O1sJr
676です。
すみません。シャブリ プルミエ・クリュは05年に出た実績ありましたね。
失礼しました。が、まずはシャブリはACシャブリを押さえた方が
良いですよ。
678Appellation Nanashi Controlee:2009/08/07(金) 14:53:28 ID:8SgHWhSj
2次試験のテースティングの問題は選択式なのですか?どれくらい落とされるものなのでしょうか?
679Appellation Nanashi Controlee:2009/08/08(土) 00:55:20 ID:qJaP8Ioq
>>676
なんかありがとうございます。
二次対策というより、個人的にちょっと聞いてみたかっただけですw
その違いを今度考えながら飲んでみます
680Appellation Nanashi Controlee:2009/08/08(土) 16:32:11 ID:x4aWJFgK
過去問題がランダムで出題されるサイトです。

zeronet【ソムリエ資格試験対策】
http://www.zeronet.jp/sommelier/index.html
※携帯でも閲覧可能です。
681Appellation Nanashi Controlee:2009/08/08(土) 22:43:45 ID:U0QxYGKQ
>680

100問やってみたけど、92でした。
本当に合格圏なんだろうか?
682Appellation Nanashi Controlee:2009/08/09(日) 00:54:49 ID:X7j+40MZ
合格オメ
683Appellation Nanashi Controlee:2009/08/09(日) 01:58:21 ID:sFZ3g1rz
77点ですた・・・微妙。
684Appellation Nanashi Controlee:2009/08/09(日) 23:37:48 ID:DDjgGERy
82点でした。ビミョーw
685Appellation Nanashi Controlee:2009/08/10(月) 00:12:53 ID:eCa1YnC1
95点でした。。。ちょっと不安。
686Appellation Nanashi Controlee:2009/08/10(月) 01:15:44 ID:XDS7Egjv
合格オメ
687Appellation Nanashi Controlee:2009/08/10(月) 12:35:20 ID:M/LA/sxi
まだ半分ぐらいしか覚えていない どうしよう
688Appellation Nanashi Controlee:2009/08/10(月) 22:33:53 ID:eCa1YnC1
やっとフランスが終わったところです。
目指せ90点です。なんちゃないっす。
689Appellation Nanashi Controlee:2009/08/12(水) 02:07:11 ID:mKfXU4Bf
91点 / 100問中
正解率 … 91%

あくまで過去問だからなあ・・・
適当な計算で行くと、−10点か、得点の1割引きの点数くらいが実力かもね
15〜20点くらい引いてもOKかも。
690Appellation Nanashi Controlee:2009/08/12(水) 04:08:07 ID:Nm/vPnj8
zeronet【ソムリエ資格試験対策】
http://www.zeronet.jp/sommelier/index.html
↑回答の間違い多すぎだろ・・・
691Appellation Nanashi Controlee:2009/08/12(水) 11:00:02 ID:fJmVVYr0
確かに多すぎだな間違い。鵜呑みにすると危ないかも。
692Appellation Nanashi Controlee:2009/08/12(水) 18:17:57 ID:/oO18+sX
あと12日か〜
この時期はなんの勉強していいかわからんくてボーっとしてる
これが落ちる原因なんだろうなw
693Appellation Nanashi Controlee:2009/08/12(水) 21:34:01 ID:fJmVVYr0
>692

去年も受けたんですか?
694Appellation Nanashi Controlee:2009/08/12(水) 22:51:13 ID:/oO18+sX
>>693
受けてないよ
忘れたけどどっかのサイトに勉強したのに落ちる人の傾向として
最後の大詰めでヘタるんだってさ
695Appellation Nanashi Controlee:2009/08/12(水) 23:21:44 ID:fJmVVYr0
ま、一次は余裕だけど、2次が心配だな〜。
696Appellation Nanashi Controlee:2009/08/14(金) 09:20:08 ID:heAvfpMq
>>694
今は過去問をやって間違えた部分を教科書読み返して覚えてという
手法が当たり前ですが、効果的だと感じます。
数年前の過去問だと数値や法律が変わっていたりして異なる部分も
あるのですが、そこをつっこめるくらいになると合格まで
もっていけると思いますよ。是非がんばってくださいね!!
697Appellation Nanashi Controlee:2009/08/15(土) 18:14:06 ID:JAe81GIs
フランスくらいしかまともに出来てない…。
過去問やってるけどぜんぜんわからん。
はぁー、また来年受けるかな。
698Appellation Nanashi Controlee:2009/08/15(土) 18:15:34 ID:6xyzfqMs
>>695

いーなぁー
699Appellation Nanashi Controlee:2009/08/15(土) 21:56:06 ID:gA0BeJ8A
>>696
教本に載ってる分の過去問やってみました。
どの年も90点以上は取れてますが、心配です。
4択なのでああこれだ、消去法でこれだと答えは導き出せますが
実際の本番でそれができるかどうか、どんな問題が出されてしまうのか
不安ですねー・・・
700Appellation Nanashi Controlee:2009/08/15(土) 22:47:54 ID:M2a5HRsh
>699

同じくです。過去問は取れてますがなんかなー。消去法で半分消せたら強いですよね。
9割は狙えますよね。ま、マニアックな問題は皆できないからねー。出たら出たらで
楽しみですが。
701 ◆5tWeanSMK6 :2009/08/15(土) 23:16:34 ID:1bW6tpFc
702Appellation Nanashi Controlee:2009/08/16(日) 15:31:23 ID:OO2wP4M1
過去門9割できてれば合格ですね。
かなり勉強しないと9割には届きません。
素晴らしい!
703Appellation Nanashi Controlee:2009/08/16(日) 21:40:29 ID:bPjjEo8f
諸先輩方にお伺いしたいのですが、来年以降にソムリエ資格を受験したいと思っているのですが、
ソムリエの受験資格の勤務経験5年というのは何か証明書等を提出するのでしょうか?
以前ホテル勤務で現在飲食店勤務(共に正社員)でして、その通算が5年であれば問題ないと思うのですが、
前職場に何か証明書等を出して貰って協会に提出とかいう感じなのですか?
もしくは履歴書のような勤務年数を記述して終了とかなのでしょうか?
704Appellation Nanashi Controlee:2009/08/16(日) 23:30:36 ID:N/Wr5Yn9
>703
HPに詳しく出てますぜ。
705Appellation Nanashi Controlee:2009/08/17(月) 02:09:19 ID:hrE2JvgJ
シニアの過去問を過去5年分くらい
まとめて入手する方法ってありますか?
どなたかご存知ならば教えてください。
706Appellation Nanashi Controlee:2009/08/17(月) 02:43:04 ID:vJHH7rct
>705

田崎さんに頼めばもらえそうだけど。
707Appellation Nanashi Controlee:2009/08/17(月) 17:51:20 ID:gKZxOkNY
東京で受けるのですが、会場の雰囲気はどんなかんじですか?
すごく広くて100人とか入るところですか?
試験監督が何人もうろうろしたりしてピリピリしてますか?

当方緊張するタイプで…
708Appellation Nanashi Controlee:2009/08/17(月) 23:44:07 ID:vJHH7rct
>707
一部屋20人みたいですよ。部屋には3人試験官が付き不正はできないようにするみたいです。
709Appellation Nanashi Controlee:2009/08/18(火) 00:25:42 ID:DtMknThY
>708
ありがとうございます。
センター試験のような雰囲気に弱く、あがって全てを忘れてしまうタイプで。
一部屋少なめの人数だとまだ落ち着ける気がします。
不正はするつもりありませんので、がんばります!
710Appellation Nanashi Controlee:2009/08/18(火) 01:23:01 ID:tJxDojki
あれ変わったの?俺が受けたときは
会場だったり、受験番号やS、WA、WEとかの種類でも
部屋は違ってくるよ。
俺の場合は最初は相当広かった2〜3百人位居たな、二回目は100人位の大広間だったよ。
会場は両方とも高輪プリンス。
ちなみに試験官はそれなり居たけど、うろうろはしていなかった。
試験官は和やかな感じ、でも受験生はそれなりに緊張感は醸しだしてたな。

会場は結構寒いから、はおるものを一枚持ってくと良いかも。
711Appellation Nanashi Controlee:2009/08/18(火) 01:53:45 ID:uNfn6CZv
>710

席に座ってすぐに試験ですか?終わったらすぐに帰れるんですか?
712Appellation Nanashi Controlee:2009/08/18(火) 02:08:17 ID:tJxDojki
>>711
受付時間から入れて、試験開始時間からスタートです。
ぎりぎりに入れば即スタートになるでしょうね。
ただし何らかの交通トラブルが発生した場合は遅れる可能性もあります。

終わったらは基本的にはすぐに帰れますが、場所によっては規制をかけて
順番に帰るかもしれません。ちょっと記憶が曖昧でその辺りはあんまり覚えてないですが・・
713Appellation Nanashi Controlee:2009/08/18(火) 02:11:12 ID:tJxDojki
ちなみに試験開始前に注意事項のアナウンスはありますよ。
試験問題に訂正が入る場合も多いので注意して聞いた方が良いですよ。
714Appellation Nanashi Controlee:2009/08/18(火) 02:11:36 ID:uNfn6CZv
>712

ありがとうございます。2次についてお聞きしたいのですが、コックコート着てた
人いたと思うのですが、まさかタブリエはつけてなかったですよね?
715Appellation Nanashi Controlee:2009/08/18(火) 02:17:40 ID:tJxDojki
>>714
ユニフォームはソムリエだけで試験前に着替えます。
自分の周りはコックコート着た人は居なかったと思いますが
とりあえずワイシャツ&エプロンの人は居ました。
基本的にふざけた格好でなければ減点の対象にはならないと思いますよ。
716Appellation Nanashi Controlee:2009/08/18(火) 02:24:22 ID:tJxDojki
そういや俺が受けたときはシェフはWAだったんですね。
717Appellation Nanashi Controlee:2009/08/18(火) 02:24:23 ID:uNfn6CZv
>715

そうなんですか。。。制服って書いてあったのでコックならコックコートかな
と思ったのですが。去年からコックもソムリエ資格で受けれるようになったみたいで。
718Appellation Nanashi Controlee:2009/08/18(火) 02:30:28 ID:tJxDojki
>>717
コックコートで問題ないと思いますよ。
確か明らかにチェーン店の居酒屋のユニフォームの方も居たと
思いますし。
服装はそんなに気にしなくても良いと思いますよ。
基本的に実技は余程のミスをしない限り落ちないと聞きます。
割っても笑顔でリカバーすれば大丈夫みたいですし
719Appellation Nanashi Controlee:2009/08/18(火) 02:57:21 ID:KKJN91sE
>>710
会場は結構寒いから、はおるものを一枚持ってくと良いかも。

暑がりな俺には最高の環境だわ
720Appellation Nanashi Controlee:2009/08/18(火) 17:32:31 ID:xAGAQiSX
>>699 - 700
696を書き込んだ者です。
自分の経験上(講師してますが、本職は講師ではないです。)
過去問が9割出来ている方は、合格してますよ。
もちろん、教科書読まずに過去問だけ覚えて9割では
無理ですが、消去法で選択肢を消せるということは、
きちんと勉強されている証拠です。
よくがんばってらしゃると感じます。
試験前は誰でも不安になりますが、是非自信を持って
試験に臨んでください。
ちなみに、僕はSWAですが久しぶりに突然過去問やると
9割いかないと思いますよ。8割くらいじゃないでしょうか?(笑)
僕の今年の教え子さんは・・・何人受かるかなぁ・・・(T_T)
721Appellation Nanashi Controlee:2009/08/18(火) 17:44:03 ID:xAGAQiSX
>>705
ソムリエ協会誌って取ってませんか?
そこにたしか試験問題が載ってますよ。
ワインアドバイザーがいるような酒屋ならまず会員になっていて
送られているとおもいますので、あたってみては?
もしあてがなければ捨てアドいただければスキャンデータを送るか
コピーを郵送しますよ。
722Appellation Nanashi Controlee:2009/08/18(火) 20:40:38 ID:xt36TwYF
>>714

昨年東京会場で受験しました。
近くにコックコートを着た女の子が二人いましたが
タブリエも付けてました。
会場は、CAエプロンやチャイナドレス、着物とコスプレ大会状態でしたが、
コックコートは、かっこいい〜と結構注目されてましたよ。
723Appellation Nanashi Controlee:2009/08/18(火) 22:03:52 ID:uNfn6CZv
>722

情報ありがとうございます。CAが多いとは聞いたことがありましたが
本当だったんですね。
724Appellation Nanashi Controlee:2009/08/19(水) 01:40:05 ID:KlOyyQNV
過去5年の過去問は何回かやって9割できるようになったけど、
2000年のやったら半分しかあわなかった!

ふふふ不安すぎる・・・。
725Appellation Nanashi Controlee:2009/08/19(水) 02:57:03 ID:x9CA5Zj+
二次試験対策はどのようにすればいいのでしょうか?
また、お勧めだったり一次試験後でも参加可能の
講習会等ありましたらお教え願います。
726Appellation Nanashi Controlee:2009/08/19(水) 08:05:00 ID:2xOtBCZM
>724

そりゃ過去問何度もやれば9割できるでしょう?暗記してるんだから問題自体を。
笑 ちょっとひねられれば半分ですよ。
727Appellation Nanashi Controlee:2009/08/19(水) 08:33:22 ID:Wt36mOSA
以前書き込みのあったドイツの暗記方法のFLK法を具体的に教えてください。
728Appellation Nanashi Controlee:2009/08/19(水) 09:33:23 ID:2xOtBCZM
>727

そんなのあるんですか?
729Appellation Nanashi Controlee:2009/08/19(水) 10:41:39 ID:7ApEIPBp
>>725
口頭試験は、一次試験の精度を落とさないで維持すればまず受かります。
一次試験直後は勉強をちょっと休みがちになったり、結果がでるまで
なかなか勉強に手が着かなかったりするので、一次試験直後は
思い切って、テイスティングを中心にすることをオススメします。
ネット上に試験対策試飲セットが売っているので、それを購入しておいて
品種の特徴を固めていきます。
結果が出れば、またやる気が出てくるので、詰め込み直して
二次試験に望むと言った感じがよいかと思います。
730Appellation Nanashi Controlee:2009/08/19(水) 11:49:24 ID:YQMkxrYP
過去問は何回かやっていると覚えてしまうので
DSのスクエアエニックスからでてるワインやつでもやれば?
731Appellation Nanashi Controlee:2009/08/19(水) 12:16:28 ID:2xOtBCZM
ミッテルラインの畑は出るらしいぞ。今年はドイツが増えるらしい。
732Appellation Nanashi Controlee:2009/08/19(水) 19:04:53 ID:O2jwfzeu
sommeliere.net の問題ってやたら簡単だけどこんなもん?
733Appellation Nanashi Controlee:2009/08/20(木) 00:49:15 ID:Ey/frajR
>>729
なるほど!
アドバイスありがとうございます!
734Appellation Nanashi Controlee:2009/08/20(木) 02:06:56 ID:ZJGcsrct
イタリアとフランスがアツいんだからもっと問題数増やしてくれればいいのに。。。
735Appellation Nanashi Controlee:2009/08/20(木) 07:30:24 ID:TT6h0GvW
http://www.geocities.jp/sommelier111/
このサイトが文字化けして見れないのは私だけでしょうか?
それとも作為的なものでしょうか
736Appellation Nanashi Controlee:2009/08/20(木) 09:54:30 ID:I10KvnYb
ミッテルラインの畑なんて反則だろ

30日間じゃ載ってもねーよ
737Appellation Nanashi Controlee:2009/08/20(木) 10:36:06 ID:z0VDpvig
>736

教本に出てるよ。30日間やっただけで受かると思ってるのもしかして?
情報量少なすぎだよそれだけじゃ。
738Appellation Nanashi Controlee:2009/08/20(木) 12:56:33 ID:I10KvnYb
30日間きっちりやって過去問やれば十分合格ラインはいくだろ

あの分厚い教本全部覚えようとする心に尊敬するよ
739Appellation Nanashi Controlee:2009/08/20(木) 13:18:26 ID:z0VDpvig
ま、70点でも100点でも受かれば一緒だしね表面上は。
いずれそういう意気込みの差は出るだろうね。
740Appellation Nanashi Controlee:2009/08/20(木) 15:29:27 ID:ABB1JmHR
>>734
個人的にはスペインとかニュージーランドが熱いんだよなぁ
ここ最近ハズレなしだわ。
741705:2009/08/21(金) 02:37:55 ID:XU2g3uLD
>>721

ご親切にありがとうございます!!
知人にあてがあるので、
ちょっと聞いてみます。
ありがとうございました。
742Appellation Nanashi Controlee:2009/08/21(金) 03:14:38 ID:VYqIuHXA
>>740
美味いワインと出会えてるようで羨ましいわー
俺はどうしても間違いのないワインを選んでしまうわw
743Appellation Nanashi Controlee:2009/08/21(金) 10:43:55 ID:PH5KXOk5
教本もきっちり読まないでにわか知識だけで合格しても
そんなやつは精神的に不合格だな!!
739の言うとおり、シッカリ勉強するかしないかで大きな
差になるだろうね。ギリギリでも受かればよいなんて根性の
ソムリエがいる店に行きたくも無いし、もしそんなソムリエに
当たったら最悪だ。
744Appellation Nanashi Controlee:2009/08/21(金) 11:32:03 ID:gMxyWogF
>743

そうですね。でも、実際多いですよそういうソムリエ。2週間で詰め込んだとか。
そんなことしてもすぐに忘れてしまうのに。70点取るにはとか言ってる某ワイン教室の
講師がいること自体笑える。
745Appellation Nanashi Controlee:2009/08/21(金) 12:53:42 ID:vNBczfox
勉強しすぎて眠たい。
まだマリアージュと公衆衛星ほとんど覚えてないし、キチント総復習もしなきゃなのに、、どうしよう
746Appellation Nanashi Controlee:2009/08/21(金) 13:42:05 ID:/DZ6zPHg
自分も一応講師として思うのですが、やはり何のために勉強をしているか?
をよーーく考えて欲しいんです。最も重要なのは
ソムリエさんなら、お客様に楽しんでいただくこと。
アドバイザならソムリエさんやお客さんに対してどれだけ満足度が高い
ワインを案内するかということ。
エキスパートさんなら、自分がワインをもっと楽しめるように、そして
一緒飲む友人にもどれだけ楽しんでもらえるかということ。
だと思っています。
その為の勉強です。たとえ点数がとれていても、人を不愉快にさせるようでは
絶対にいけないと思います。
たとえソムリエ試験に合格していなくても、ワインを通じて人を幸福に
させてくれたらそれが最高のソムリエさんだと思います。
世界大会に出場された、阿部誠さんや佐藤陽一さんなど
一流のソムリエさんがいらっしゃるお店に行ってみてください。
最初とても緊張して入店しても、最後はとてもリラックスして帰れます。
たとえば、ソムリエやワインアドバイザー選手権で、
仮想客「去年ボージョレ・ヌーヴォの白を飲んだんですよ!」
と言われたときに、
「ボージョレ・ヌーヴォは赤とロゼしか法律で作れないので、
たぶんマコン・ヌーヴォじゃないですか?」
って言ったら、もう大減点なのです。
「それは珍しいものを楽しまれましたね。」
など言ったりして、お客様には絶対に楽しんで帰ってもらわないと
いけないんです。
これは、ソムリエさんにとって最も重要なポイントだと思いますし、
他の仕事でもそうだと思います。
そしてそんな心遣いが僕は好きですね。
話が長くなりましたが、みなさんが苦労している勉強は絶対に無駄では
ありません。試験を通すテクニックも重要でしょう。
しかし、お客様に楽しんでいただく為にする勉強ならば、いくらしても
終わることはないと思います。仮に落ちても、きっと皆さんの身に
なっていると思います。
是非、ワインを通じてみんながハッピーになれるよう、そんな気持ちを
持ったバッジ保有者がたくさん産まれてくれることを望みます。
ナマイキでスマソ。
747Appellation Nanashi Controlee:2009/08/21(金) 13:45:21 ID:/DZ6zPHg
>>745
飲食関係で、料理やチーズの基礎知識がないとすれば、
ワインと料理の相性は今からではかなり効率悪いです。
過去問をしっかり覚えておいて、他を勉強した方が良いかと
個人的には思います。
公衆衛生は、過去問やっているとポイントがあるていどつかめます
こちらのほうがよほど点数を取りやすいと思います。
748721:2009/08/21(金) 13:50:39 ID:/DZ6zPHg
>>741
あてが外れましたら、お気軽にご依頼ください。
たまにこのスレにあそびに来てますので。
シニアの試験自体はまだ先ですしね。
749743:2009/08/21(金) 14:04:45 ID:PH5KXOk5
>>746
全く同感です。
 ソムリエやワインアドバイザーの合格を目指している人は
 その試験に合格することを目標にするのではなく、合格する
 ことが出発点だという気持ちで頑張ってほしいと思います。
 
 ワインをあまり知らない人が、ソムリエがいるレストランに
 行って不愉快な思いをしたり、堅苦しくて行きたく無くなら
 ないように接客・おもてなしの心を一番大切にしてほしいと
 なと思います。

 そのためにも試験で勉強したことはあくまでも基礎的なこと。
 さらにもっともっと勉強して、知識を深めて、沢山のワインも
 経験して奥の深い、そして心の広いソムリエを目指してほしい
 と思います。
 そういう意味で試験勉強を試験に合格するだけの勉強とは思わず
 1点でも多く正答できるように満点取ってやろうくらいの意気込み
 がほしいですね。
750Appellation Nanashi Controlee:2009/08/21(金) 14:04:50 ID:vNBczfox
>>747ありがとうございます、公衆衛生 今回は、テスト前の事前講習なく(事前講習からテスト問題多数)、DVDつきですが、これはこのDVDからテスト比率高いということなんでしょうか?
751Appellation Nanashi Controlee:2009/08/21(金) 14:20:26 ID:vNBczfox
>>749の間違いでした
752721:2009/08/21(金) 14:40:01 ID:/DZ6zPHg
>>750
試験の内容に関しては当然一切漏れてこないのでなんとも言えませんが、
事前講習会があったときは、そこで話した部分が高確率ででました。
そしてその内容は毎年似通っており、あれだけページがあっても、
出題される部分はずいぶん絞れます。
DVDを見てないので正確なことは言えなくて、申し訳ございませんが、
以前の講習会ですと、公衆衛生の部分は、ソムリエ協会の方が
講師をしているのではなく、厚生労働省関係の外部講師さんが
されていたはずです。おそらくDVDもそうではないでしょうか?
そうすると、公衆衛生のプロの方からみて、覚えて欲しい
要点というは毎年そう変わらないはずで、短い時間で要点をお話
してくれていると思います。
ソムリエ協会が外部講師さんが話さないような部分を積極的に
出題してくるとはあまり思えないのです。
むしろその部分は外部講師さんに問題作成を依頼している可能性も
あると思います。ソムリエ協会は公衆衛生のプロではないのですから。
あくまで個人的な見解ですが、DVDで話されている様な部分を
きちんと読んで、飲食に関わる人間として食中毒だとか
覚えるべきところをきちんと覚えるのが常道ではないでしょうか?
753Appellation Nanashi Controlee:2009/08/21(金) 15:26:34 ID:D/AV626m
勉強やりすぎて、脳ミソが疲れ果てました。
過去問はもちろん、スクールの模試も、初めて解く問題集も、
平均して90点以上はとれるようになっているんですが、
ここに来て、くたくたです。
本番まであと三日。
皆さんは最後まで問題解き続けますか?
754Appellation Nanashi Controlee:2009/08/21(金) 15:57:45 ID:46VbdeW5
俺もここにきてクタクタで問題集はもーやらないって決めました。
あとはゆっくり休んでリラックスして本番に臨みます。
755Appellation Nanashi Controlee:2009/08/21(金) 16:16:09 ID:vzkZtsTn
フランスの格付けとイタリアのDOCGは覚えた。たぶんこれで行ける。
756Appellation Nanashi Controlee:2009/08/21(金) 16:26:53 ID:D/AV626m
>754
やっぱりそうですか。私だけでなくて安心しました。
100問集中して解くと、もの凄く疲れますよね。
もうここまで来たらジタバタせずに、
もう一度フランスAOCと61シャトー一覧でも眺めながらゆっくり過ごします。
757Appellation Nanashi Controlee:2009/08/21(金) 19:14:04 ID:K/usMqIk
みんなマジメだ。。


去年カンペで合格したオレ。
758Appellation Nanashi Controlee:2009/08/21(金) 22:11:16 ID:vzkZtsTn
カンぺってカンニングですか?
凄いですね、そういうダメダメなソムちゃんもいるんですね。
しかも自信たっぷりに言うところがかなり痛いですね。
759Appellation Nanashi Controlee:2009/08/22(土) 01:35:05 ID:0znUDk+0
テスト自己採点くらいまではこのスレもちそうだな
760Appellation Nanashi Controlee:2009/08/22(土) 02:03:38 ID:nNi7cD5Y
61シャトーよりローヌとか
ドイツは畑は捨ててクラシックとセレクションとか
マイナーな国の2〜3問とか
講習衛生。
そこで稼げば大丈夫。要はポイント。
去年、61中15シャトー位しか知らずに
ソムリエゲットしました。
一次の自己採点は67点で諦めましたが。
二次も六割ぐらいで諦めましたが、
受かっちゃいました。
真面目な人に申し訳ない。
761740:2009/08/22(土) 05:23:25 ID:vQg6GgV+
>>742
ニュージーランドのSBとPNはほんとハズレなし。
スペインならエスペルトとか安くてうまい。

スレ違いだわな。


免許じゃなしに資格なんだからと思ってリラックスしてやりましょう。
皆さんの健闘を祈ります。
762Appellation Nanashi Controlee:2009/08/22(土) 10:48:04 ID:q9PXaS9v
ブルガリアって何問出るんだろうか?
763Appellation Nanashi Controlee:2009/08/22(土) 12:07:16 ID:3i8YzWnJ
ちゃんと勉強して過去問題が9割以上できていれば大丈夫
9割できなければ間違えた問題を繰り返し繰り返し復習し
てできるようにしましょう。
僕は残り2日はこれに集中して試験は余裕の点数でした。
よほどひねくれた問題でなければ過去問でちゃんと回答
できるようになっていればまず大丈夫です。
(ただ、教本をシッカリ勉強していることが前提ですが・・・)

自信をもって試験会場に向かいましょう。
764Appellation Nanashi Controlee:2009/08/23(日) 00:16:51 ID:I/IJ5Hzt
プレッシャーで何も手につかないオレ・・・

せめて遅刻は避けよう・・・
765Appellation Nanashi Controlee:2009/08/23(日) 00:17:46 ID:hESP+fjI
講習会がないのって今年からだったんですねー
一昨年くらいからと思ってました
今年は講習会なしでどうなることやら・・・
766Appellation Nanashi Controlee:2009/08/23(日) 00:40:02 ID:XDKa46Fm
765>>
講習会は協会の教本をスミからスミまで勉強した人にとって
最終確認の時間だったように思います。
教本で勉強していない人やましてヘタにヤマを張っている人や
勉強不足の人には講習会はまったく役に立たないのではないで
しょうか?
たとえ講習会があっても、講習会での話を聞いたところで
試験に出そうなところの最終確認が出来るだけです。
勉強をしっかり出来ていない人はたとえ講習会があっても
どの部分のことを話をしているのかもわからず、チェック
もままならないと思います。

しっかり勉強されていれば講習会なんて関係ありませんよ。
ご安心ください。
767Appellation Nanashi Controlee:2009/08/23(日) 00:41:01 ID:XDKa46Fm
>>765
 でした。。。
768Appellation Nanashi Controlee:2009/08/23(日) 01:18:15 ID:WcQnamLP
もうすぐですね。
去年の今頃は自分も必死で最後の追い上げしてました

今までの成果が出せるように落ち着いて頑張って下さいね

今年受けられる方々、影ながら応援しています。
769Appellation Nanashi Controlee:2009/08/23(日) 01:52:23 ID:1nxu39hj
試験時間は何時からですか?

自分でなく、知り合いが受けるんですが…
770Appellation Nanashi Controlee:2009/08/23(日) 01:59:18 ID:I/IJ5Hzt
イェイ!

ブルガリア予想!

やっぱこれ?
仏マール伊グラッパでブルガリアでは?

あとはRubinの交配ね!








ラキア
シラー×ネッビオーロ
771Appellation Nanashi Controlee:2009/08/23(日) 03:34:06 ID:ghVVTozj
ブルガリアな
まちがいなくラキアは出るだろ
あとは歴史、品種。
たぶんこの3問
772Appellation Nanashi Controlee:2009/08/23(日) 06:19:40 ID:TRFORvZA
Rubinって魅力的な品種なんだよなあw
飲んでみたいw
773Appellation Nanashi Controlee:2009/08/23(日) 16:37:42 ID:I/IJ5Hzt
今日になって初めてDVD観たけど、清酒の「白山」と「ラム」の新しくなってる箇所はきっちり押してるね。

素直に確認しなおした俺
774Appellation Nanashi Controlee:2009/08/23(日) 20:39:09 ID:DnIg9f7D
みんな頑張れ!
合格じゃ〜い!
775Appellation Nanashi Controlee:2009/08/23(日) 20:53:12 ID:66tlY1RM
なんか凄く緊張してきました。
キンチョーの夏、です。
776Appellation Nanashi Controlee:2009/08/23(日) 22:47:40 ID:R4vcD0vf
明日は全会場14:00ですからね!
お間違いなく!
勉強量は十分!
お互い頑張りましょう!
777Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 00:56:10 ID:aIQlH61D
俺、ソムリエ受かったら結婚するんだ、、、
778Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 02:17:44 ID:dI3JZlTy
>>777
ガンガレ
つか結果報告きぼんぬ。
779Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 03:10:15 ID:Aoeb83ti
>777

フラグ立ててどーすんだよwww
780Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 03:22:26 ID:TUACjQ8T
ネタにマジレス(笑)
781Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 04:53:00 ID:ni765KBv
何回やっても70点、、
もうだめだ(:_;)
782Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 05:14:34 ID:8i3vxvVL
72点は欲しいなあ
お願い、俺の脳みそ!
783Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 05:16:26 ID:kQapOUwl
早起きしてしまいました。
デュバンの模試で70点でしたが、今日はどうなるか・・。
頑張って来ます!
784Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 05:36:37 ID:8i3vxvVL
↑いくらなんでもはえーよw
785Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 06:24:37 ID:geEt4xxZ
今日受ける俺の友達ガンガレ。
合格ったら買い集めたワイン飲ましてくれ。
どういう試験かよくわからないけどここの人も合格しますように。
786Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 06:40:10 ID:7g/q7uZa
私も5時半に起きてしまった。
みんな頑張ろう!
787Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 06:41:21 ID:MyPVqD0V
ラムの新しくなった部分ってなんですか?
788Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 12:02:21 ID:TUACjQ8T
さてさて、品川のマックで待機するか
789Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 16:07:59 ID:TUACjQ8T
今回70問なんだけどwwwwwwwしかも問題お持ち帰りおk

さて今回のボーダーラインは…
790Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 16:12:55 ID:EicmbDV7
55くらい?
791Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 16:22:55 ID:S06OXqcs
難しくなかったですか?

賞味、凹んで帰宅途中。
792Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 16:23:57 ID:ahmdvIqp
>>791
過去問と比べて簡単だったけどダメだった
793Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 16:25:40 ID:EicmbDV7
あとは神に祈るのみ
794Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 16:28:22 ID:2+TT01kk
あぁー、ボーダーいくつだろう。
ジュラ・・・・試験範囲だとはおもわずまったく見てなかったTT
6割は取ったはずだけど、ぎりぎりだから速報が気になる。
795Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 16:38:39 ID:/vx/RNrj
みなさんお疲れ様でした。
気分的に二次試験の準備って感じじゃないと思いますが、
今の力をキープしてくださいね。
勉強が手につかなかったら、テイスティングですよ!
796Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 16:41:45 ID:ZVqk+dH5
50問正解くらいだけどどーだろ?
797Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 16:48:43 ID:2+TT01kk
今回全部で69問だったから、
そのうち50問正解なら7割以上の正答率。

合格ですね。
798Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 17:02:58 ID:6XxhF0nt
約七割として50問がボーダーかなぁ?
799Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 17:03:39 ID:ZVqk+dH5
配点がわからないから不安だわ
800Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 17:24:59 ID:tyOi8A2B
試験問題 公開しているところありますか?
興味深いです
801Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 17:35:59 ID:/vx/RNrj
>>800
試験問題自体については、ソムリエ協会の会員メニューに
そのうちアップされるでしょうね。現在まだアップされて
いないようです。
ご存じだとは思いますが、解答速報はアカデミー・デュ・ヴァン
http://www.adv.gr.jp/
さん出ておりますね。
802Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 17:40:17 ID:l6HO1Iza
49点だった

だめかな
803Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 17:49:13 ID:O2cJ/37s
46厳しい・・・
804Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 17:59:48 ID:/vx/RNrj
時に噂のブルガリアは出たのですかね??
例年ブルガリアはでないのですが・・・
805Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 18:01:37 ID:w2YVl/H1
62問合ってました。
806Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 18:10:26 ID:TVSGpYRT
40問が1点
30問が2点
無効問題は全員得点って感じかな。
807Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 18:12:54 ID:w2YVl/H1
問題減ったのに時間ぎりぎりだったんだけど。。。何でだろう?解くのが遅いのかな?
808Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 18:20:20 ID:4uD1vP+Z
55問・・・
間違えた質問の配点によっては結構微妙な気がする
_| ̄|○
809Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 18:23:10 ID:ZVqk+dH5
57問正解

微妙なラインだな…
810Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 18:31:55 ID:NvARBYAN
アカデミー情報だと、配点は不明ですが、かなり簡単だったので、ボーダーは82点みたいです。
811Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 18:38:12 ID:4uD1vP+Z
来週水曜まで胃の痛い日が続きそうな悪寒・・・
812Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 19:23:47 ID:S06OXqcs
かなり簡単だったか…

オワタorz
813Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 19:27:56 ID:dI3JZlTy
49問。ジャスト70%か・・・ダメかなぁ。
814Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 19:46:26 ID:TUACjQ8T
まあ、たしかに簡単だったのかもしれないな

全くと言っていい程勉強していなかったおれが47点取れてるんだもん
815Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 19:59:19 ID:j7idhDbB
60問正解。
ワタシは難しかったです・・・。
ボルドーの格付け1問もなしなんて泣けてくるわ。
簡単な問題と奇をてらった問題の差がありすぎじゃなかったですか?

816Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 20:04:01 ID:qzyDhPzD
たしかに、妙にひねったのと簡単すぎるの。

追い込んできた人は相当迷ったのでは・・・
817Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 20:18:28 ID:nvHMswq8
>>810
これほんと?
ってことは最低58問正解しないとだよね?

そもそも平均点で合格率変わるのかい?
818Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 20:31:09 ID:qzyDhPzD
発表はないけど、平均点で合格ラインは変わるらしいよ。
おおよそ70%と言われてるけどいきなり82%まではどうだろ。

今回は問題持ち帰りあるからみんなの自己採点ではっきりするでしょ?
来月2日待ちだね。
819Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 21:05:46 ID:SUey9DeT
結局、事前に問題の配分がもれてたというのはネタだったのね?
820Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 21:09:04 ID:TVSGpYRT
下がることはあっても、7割以上になることはない。
ただ70問って言う事は配点が2点の問題がある可能性高いと思う。
その場合、配点が発表されない限り、何問取れたから合格かは難しくなる。
821Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 21:23:00 ID:5s/9oWeb
ボルドーの格付けが1問もないという試験でいいのでしょうか?普通勉強時間の多くをかけるのがボルドーでしょ。
考えさせられた試験でした。また今年もダメそうです。
822Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 21:25:08 ID:5s/9oWeb
ボルドーがないのと同時にテスト範囲のオードヴィはどこにいってしまったのでしょうか?
823Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 21:26:32 ID:MdlUTVsw
自己採点45点でした。
もう駄目ですね。
お先真っ暗ですよ
824Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 21:32:52 ID:j7idhDbB
試験対策本に嫌がらせのようなハズし方ですよね。
難問に関しては
「教本読まねばわからんだろー!おーほっほ!」
って言われてる気がします。
オレゴンの問題なんて特に。
最低点のレベルは高くなっても65点以上の方って
そうそうにいない気がするのですが。
825Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 21:33:20 ID:ZVqk+dH5
>822
俺も手を着けてなかったオー・ド・ヴィーにかけたラスト二週間無駄になったよw
826Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 21:46:15 ID:QABgfq+Y
ボルドーの格付けについては、問20、21がそうなんじゃない?
ノーマルなメドック格付けの問題ではないけれど…
827Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 21:48:31 ID:6xtU7ME5
70点満点だとしたら7割の50点がボーダーラインとして
妥当というところか。あとは平均点次第ですね。
828Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 21:49:21 ID:gARoI81g
56点でした。
829Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 22:21:14 ID:9xNUTCeG
55点だったー

微妙
830Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 22:23:43 ID:n2mSXJS8
今日の問題UPしているHPってある?協会のHP以外で。(デュバンのHPは解答だけなので)。知っている人教えてー!!
831Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 23:10:53 ID:u0y4iFzu
必死に勉強したところが試験に出なかったからといって
勉強が無駄だったなんていっている時点で失格だ。

たとえ試験に出なくともソムリエやアドバイザーに必要な
基礎知識じゃないのか?
勉強して無駄なことなんかない。それで試験に落ちたら
ただ、勉強が足りなかっただけのことだ。

832Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 23:25:20 ID:TUACjQ8T
>>831
なに熱くなってんだよ(笑)きもちわるいなあ
833Appellation Nanashi Controlee:2009/08/24(月) 23:31:51 ID:uGfDuqQl
独学でしたがやっぱちょっと難しかった・・・。
さー、来年通うスクールどこにしようかな。
834Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 00:12:38 ID:h95Aijn5
例年だと65%〜75%がボーダー?
70問換算で46〜53問辺りが当落ラインかな?

しかし頑張って覚えたボルドーが2問(だっけ)でブルガリアと同じ。
オードヴィーとチーズがまさかのゼロて。
偏ってると思うんだけどなぁ。まぁ試験なんてそんなもんか。
835Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 00:26:44 ID:aPBziRs8
アカデミーデュバンの解答速報にて56点でした。
大丈夫かな〜。
836Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 00:37:50 ID:PjMqXmsK
54点…。

微妙すぎて吐きそう…。
837Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 00:48:42 ID:OPB4GqBl
僕は54点でした。どうかなー。 
それにしても誤字だとか無効の問題とかちょっと多すぎな気がしました。
事前にチェックできるはずですよね。
セコイかもしれませんが見直ししている時に間違いに気付いて
直そうとしたら試験終了になってしまいました。
終了間際のキャンティの綴りのアナウンスがなければ間にあった気がします。

あと配点(この問題は1点とか2点とか)ってあるんですかね?
だとしたら何と無く納得いかなくないですか?100問出してくれてた方が
正当に評価されている様な気がします。
838Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 00:56:30 ID:LY/aBgA+
初めて受けたけど、今回は簡単な問題と、難しい(というか、細かい問題)の差が激しいと思いました。

先月までフルボディとフルボトルの違いを知らなかった俺ですら100点満点で63点。(単純に掛け算です。44問しか当ってない もしくは46問で66点 根拠のない前祝いで酔ってるから忘れちゃった)
そっから先はちゃんと勉強してないと取れないな、と受けながら思いました。

新しいDOCGとか、取り消しになったサンテミリオン・グラッセBとかなかったもん。普段どおりの実力が差に表れるいい問題でした。

そう言った意味で簡単だったと思います。ちゃんと読んでれば取れる。確かにあそこに書いてあった!!
あと2.3問、そこが大いなる壁かなぁー。












正直、悔しいな。
久しぶりの落第だ。
ビリでいいから受かってないかな。

あな悔し。
839Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 01:00:03 ID:OPB4GqBl
で実際難易度どうだったんでしょう?
昨年よりは簡単だった気がしますが例年に比べ特別簡単
という気はしませんでした。
みなさんはどうですか?
840Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 01:12:10 ID:EPwL/i6e
途中の無効問題が、原因で答えがずれてないかきにかかる。

今回、文章よく読まないとひっかかるの多くなかった?

協会入っていたら、優遇とか、ないのかな。
841Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 01:19:51 ID:wxC65gFF
私も簡単な問題と難しい問題の差が大きかった気がします。
なので勉強した人とあまりしなかった人の差が出にくいのでは?
個人的には例年通り100問で、もっと中間の難易度の問題がたくさんあった方が勉強した成果を実感できたと思います。
842Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 01:24:08 ID:x3HwJxpT
もしかして問題作成者が大きく変わった?
843Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 01:25:16 ID:aPBziRs8
841番さんに激しく同意です。
この1年間本当によく勉強してきました。
でも今日の本番は、拍子抜けでした。
やはり例年どおり、一問に一分強かけられるかどうか、
という100問がいいです。
100問なければ、まんべんなく出題がされなく消化不良です。
844Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 01:29:46 ID:EPwL/i6e
出題傾向明らかに違うよね。

一昨年までのストレートな感じがあんまりなかった。


845Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 01:38:01 ID:M15ihVWk
今回の問題作成は
田崎さんらしいです。
846Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 01:44:52 ID:x3HwJxpT
時間をかけてじっくり勉強した人とさらりと教本読んだ人と
それほど差が出ない試験内容じゃがっかり。
やはり問題の内容によって配点が違うとか?

847Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 06:15:16 ID:5pDoYU8t
ボーダー7割以上にはならないって言った方いますが、そうでしょうか?
難易度が低ければそれだけ平均点上がるし、2次試験の時間もあらかじめ決まってるわけだから
さばける数もある程度は決まってるはずです。
848Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 08:41:05 ID:5pDoYU8t
もしかしたら2次でさらに大きなサプライズあるかもしれないですね。
849Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 09:14:43 ID:EPwL/i6e
田崎さんが、植毛してあらわれるんですか?
850Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 09:29:27 ID:5pDoYU8t
自分は新高輪プリンスで受けたけど、すごい人でした。。。何か70問に減って、
あれだけやったのにあまり充実感がなかった。高熱の中、62問取れたのでまずまずかな。
851Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 13:02:35 ID:+ZTHfPJb
>>755
1問しか出なかったね…
852Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 13:06:48 ID:ptsrgo1H
100問→70問って極端ですよね。何か意図があるんでしょうか?
毎年時間が足らないという苦情が出ていたとしても80問程度に減らせば十分だと思う。
853Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 13:59:43 ID:h95Aijn5
結局各点数ごとに合格者の一覧を出して人数で切るんだろうなぁ。
集計して「*点なら45%。じゃちょっと多いからもう一点あげるか。」ってな調子で。
毎年難易度が違うのに常に合格率が前年に近いもんね。
854Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 14:20:05 ID:5pDoYU8t
>853

そうでしょうね。毎年同じ合格率くらいにしてると思いますよ。詳しくそう言った
情報明らかにしないから、いくらでも操作できますしね。例え今回の試験で7割、50点
取れてたとしても、20問は落してるわけですからね。。。その20問の内、もし15問が
2点問題なら総合で65点。75点〜78点くらいが妥当なボーダーラインじゃないかな。
855Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 14:31:45 ID:ptsrgo1H
ボーダーラインが年によって変わるのは確かでしょうけど、
7割というのは予備校などが絶対安全圏な目標値としてはじき出している値であり、
ボーダーラインではないと思います。
856Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 14:37:19 ID:5pDoYU8t
>855

ということは今回7割取れてれば2次に進めるということですか?
857Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 16:04:43 ID:YZjIJPqy
「受験人数によって合格率は決めていない、70点取れれば全員合格できます」って田崎本人が言ったの直接聞いた。
ttp://www.hj.sanno.ac.jp/cgi-bin/WebObjects/108411de0d5.woa/wa/read/10870018cf2/
↑ちなみに合格率は毎年同じではないよ、この分だと今年は合格率は上がるな。
今年ソムリエさんが合格した時の番号は1万4千位かな、しかしこんなにソムリエの資格を持っている国も珍しい。
ワインの消費量は極小なのにね。
858Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 16:15:50 ID:5pDoYU8t
>857

え?そうなんですか?情けない。。。そんなこと言ってしまうのは。
もう終わりですな。今年は儲けるんだろうな〜一人2万だろ?
今年は受験者の8割くらい受かるんじゃないですか?笑
あほらしい、もう少し狭き門にしてもらいたいですわ。
859Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 16:24:17 ID:YZjIJPqy
>一人2万だろ?

そう結局は登録認定料は大きいってことですね。
あんなバッジとカードと紙っぺらであの値段はないだろうと。
自分が受かると「狭き門」にして欲しいって思うもんですw
私が受けたときは7千番台でそれでもこんなにも居るのかと思ったものですが
今ではその倍、毎年千人づつ受かってますからwこれからもどんどん増えていきます。
860Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 16:28:55 ID:FJ7AGDd9
>852
ソムリエ、WA、WEの合格率の不均衡やスクール通学者と実務者の差
をなくすためだと思います。
予測されやすいと、不均衡(WAだけ低い合格率)は拡大するだろうし。

この不均衡は、明らかにWAだけ難しいのではなく、ソムリエ、WA、WEのボーダーを一律に
していることを示唆してるんで。


あと、協会は1次の結果からいくらでも二次の難易度を変えられるのをお忘れ無く。

861Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 16:46:59 ID:5pDoYU8t
>859

>自分が受かると「狭き門」にして欲しいって思うもんです

まだ結果出てないし、受かってませんが。笑 数年前からずっとそう思ってました。
で、今年受けたのですよ。

>860

そうですね、2次がかなり難問ばかりになる可能性が。。。
862Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 16:51:26 ID:+ZTHfPJb
八割も受からないよ
ボーダー70点の50問正解にしても結局4割ぐらいの合格率に落ち着くもんだよ
863Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 18:50:51 ID:5pDoYU8t
>862

それは今年の難易度が例年通りだったということですか?
864Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 19:05:42 ID:S3RcR2tN
ここの人達は点数高いみたいだけど、周りの話し聞いたら40点代の人もいっぱいいるよ。
某スクールも合格率2割だったりするし。
皆出来てそうで割と出来てないよ。
865Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 19:05:58 ID:IzRDfFqk
>>863
例年は65、66点ぐらいがボーダーラインですよ
866Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 20:15:00 ID:IzRDfFqk
40点台の人は書き込まないしねw
867Appellation Nanashi Controlee:2009/08/25(火) 22:35:41 ID:esu2S1uk
僕の彼女は80点でしたよ!!!
868Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 00:37:24 ID:Th50Mxs7
617 名前:Appellation Nanashi Controlee[] 投稿日:2009/07/25(土) 22:01:31 ID:NfgsXAYq
今年は公衆衛生と概論で15問、フランス18問、ドイツ15問、イタリア6問、スペイン6問、
アメリカ5問、オーストラリア8問、それ以外の国10問、ワインと料理、サービスで17問だそうです。

731 名前:Appellation Nanashi Controlee[] 投稿日:2009/08/19(水) 12:16:28 ID:2xOtBCZM
ミッテルラインの畑は出るらしいぞ。今年はドイツが増えるらしい。


こいつらの発言が笑えてしょうがないw
869Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 00:42:31 ID:sBrfzl03
80点はどうやって計算?
870Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 00:49:31 ID:b9j+E2Nv
>>868
まさか信じちゃったの?
871Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 00:53:49 ID:Th50Mxs7
>>870
今回のテストに向けて半年間の独学をしたが
ドイツの畑なんざオルツタイルラーゲ以外
ただの一度も見もしなかった部分だよwwwww
872Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 03:37:18 ID:AhLPZPO0
三か月前から始めて30日間マスターしか見てなかったけど58点だった
国の概略や歴史は弱いけどそれ以外の問題ならポイントよくまとまってよかったな。



873Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 05:21:07 ID:b9j+E2Nv
>>872
関係者宣伝乙
874Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 05:54:44 ID:AhLPZPO0
>>874
関係者でもなんでもかまわないが他にお勧めあったら教えてくれ
今年だめなら来年そっち買ってみるよ
田辺さんのやつとかどうだったんだろ?


875Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 06:58:49 ID:0Lm+7FXU
オーストリーが個人的にハマって力入れて勉強したが
DACが出なかったのがショックだったなw
ヴァインフィアテルDACって解答したかった・・・w

>>874
30日間マスターでなんら問題ない、つーか、あれがいい。
ただし、古い統計と要点しか載ってないため
必ず教本と一緒に学習すること。
教本届いてから教本+30日間使って勉強してたら
きっとお前さんも合格してたと思うよ
876Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 07:47:35 ID:0Lm+7FXU
二次対策ってどうなんでしょ?
資格保有者の方、受講生の方々、
オススメだったり通ってるスクールあったら教えてください。
877Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 08:06:20 ID:S9Mc7OvG
結局どんな本使っても同じこと。落ちる人は落ちるし、受かる人は受かる。
マークシートだけじゃなく記述式の問題も入れるべき。
878Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 09:24:50 ID:VQ9QBvz0
>>820

間違った問題が全部2点だとして15問間違いで70点

なら55問以上正解で安全圏かな
879Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 09:46:27 ID:Lfrqydfn
いろいろな予測情報が飛び交ってるけど、
私も820番さんの、

>間違った問題が全部2点だとして15問間違いで70点
なら55問以上正解で安全圏かな

これに結局落ち着くと思う。
スクールの事務局に聞いたけど、
例年の合格ボーダーラインが平均点によって多少下がることはあっても、
どんなに受験者の出来が総じて良かったとしても、
70点以上に引き上げる、ってことはまずあり得ない、って。
今回はもしかしたら例年より合格者が多いかもしれないけれど、
そのかわり二次で奮い落としにかかるのではないか、って言われました。
それから1点2点の点数配分もないんじゃないのかな、って。
だからあくまでも70点満点。
となると7割で49点以上が合格。
もし2点配分があるとすれば、878番さんが言うように、
最悪見積もって55問正解で合格。
880Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 10:39:59 ID:S9Mc7OvG
>879

49問かぁ、低い壁だなー。ま、スクールの事務局の言うことだってあてには
ならないけどね。
881Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 10:53:10 ID:S9Mc7OvG
多分7割くらいの人が50問以上解けてますよあの問題なら。
ソムリエ資格の問題においてだけど。
882Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 11:18:51 ID:FEBnKCJ9
昨年WA合格した者ですが、昨年は明らかに解答時間が足りませんでした。
私も10問未記入でしたから・・・
今年は時間切れの心配が無かったのでしょうか?
であれば、間違いなく合格のボーダーラインは上がるでしょうね。
70%獲得では残念ながら無理だと思われます。
73〜75%は欲しいとこですね。
あくまで勝手な予想ですが・・・

883Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 12:15:54 ID:70CMG0X5
>>878
そうだね。合格ラインが7割だとすると。
全部一点なら49点。

もし40問一点30問二点の配点なら
〜39問正解 不合格
40問〜54問正解まではグレー
55問正解〜合格圏
もし同じ正解数で合否が分かれたり50問正解で不合格だったり45問正解で合格だった
場合、配点が問題により違った可能性は高いですよね。
それは合格発表まで分かりませんが、今回は問題持ち帰りが出来たので、もしかして
回答や配点も発表されるかもしれませんね。

ちなみに今までは70点以上で不合格はないです。もしあったら該当年をお教えいただきたい。
ただ今年から変更される可能性はあるかもしれませんが。
884Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 12:26:20 ID:1hqavJeZ
ここ三年くらいの流れをチェックしてると、結局はシニア試験を難しくして、ソムリエ試験を簡単にするという流れか。
ソムリエ試験を簡単にして認定料の二万円を稼ごうとする意図が見え隠れする。
商売に走ってるなぁ。
885Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 12:34:21 ID:VQ9QBvz0
配点じゃなくてこの際、間違った問題は-2点にすればいいのに
55問で足切り

そーすればなんなら去年より難しい
886Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 12:46:51 ID:pSnuv8W8
>>885
シニアに受かった人のことマジ尊敬…
887Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 12:49:07 ID:70CMG0X5
今年は合格率が5割超えするかもしれませんねぇ

>>884
ttp://www.sommelier.jp/mf/m/jsaweb/file/10118
少なくともこの2年は合格率は低めですよ。

>>885
昔のティスティング試験は一時期、減点問題があったときがありました。
888Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 14:20:12 ID:bBJNO8Gz
昨年は問題持ち帰りが出来なかったんですね。
今年4月のシニアは問題持ち帰れたから、
最近持ち帰れるようになったんだな〜と思ってマツタ。
889Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 15:17:26 ID:S9Mc7OvG
所詮2万円が欲しいんですよ協会は。笑
2次の実技試験って最高どれくらい待機させられるんだろう?
もし7割くらいが一次通ったら東京会場であのスケジュールでさばけるの?
890Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 22:04:42 ID:YgxuOTbt
…ってなんだかんだ言っても相変わらずWAの合格率は低いと思うよ
891Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 22:21:59 ID:v6YQOrm8
なんでWAだけ合格率低いの?
892Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 22:48:14 ID:zShHRGkI
とりあえず取れたらラッキーってのがいっぱい受けるんじゃないの?
893Appellation Nanashi Controlee:2009/08/26(水) 22:52:24 ID:4tqsq9wZ
>>891
酒屋やワインショップの店員が会社に言われてろくに勉強もしないでとりあえず受ける人が多いかららしい。
受かる気で受けなきゃ無理でしょう

前にワインショップにいた頃なんて上司達みんな全滅だったし。
てか社長から支給されたNintendoのソムリエDSで勉強して受かろうとか舐めすぎな連中だった。
894Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 00:02:01 ID:uwDNbeIX
そりゃ、あれだけの割合の人間が受かってて且つマークシートだったら
受かると思うんじゃないのDSでも?笑
895Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 00:44:59 ID:JxyPfgUN
たんぱん
896Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 01:50:21 ID:+FigHuLQ
実はDSのやつは出題範囲が広いから難しい
あれは確認用には結構いいけどあれだけで勉強は無理だろw
897Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 02:14:29 ID:9QGC5i6V
しかし、CAか何か分からないけど、綺麗な人多かったな。彼女達がソムリエ資格取ってどうするんだ?エキスパートなら分かるけど。協会は良い金づる見つけたな航空業界に。
898Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 07:13:53 ID:2pBC/Age
二次が終わっての最終的な合格率を見るまでなんとも言えんねw
どーなるんだろーなー楽しみだなー
899Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 09:44:25 ID:uwDNbeIX
自分の周りみんな60問超えしてるんだけど。。。できなかった人いないんじゃないの
今回の試験?
900sss:2009/08/27(木) 10:29:27 ID:X9Z7Cbhd
今年だけ何であんなに簡単なの?二次が難しくなるってことか?

サービスでスパークリングとか出そうだな
901Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 10:34:09 ID:1ZOg+cER
>>899
君と君の周りが優秀なんでしょ
少なくとも20問位は考えさせられる問題だった

70問形式で去年以前より1問の価値が高いんだからどっちに転ぶかわかんないよ
特にボーダーラインで勝負かけてた人達には
902Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 10:46:47 ID:M8M6jU7l
そうだよ。たまたま優秀な人が廻りに集まっただけだよ。
自分の廻りには40点台の人沢山いるし。
自分も、簡単な問題と考えさせられる問題の差が大きかったと思う。

903Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 11:21:32 ID:CrWKGF7G
難しかったですよね。特にブルガリアとアルゼンチン…
アルゼンチンの緯度なんてノーマークでした。私だけ?
904Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 12:45:03 ID:1ZOg+cER
長野県の原産地呼称の年号
カリフォルニアワインVSフランスワインの年号
シェリーの度数は完全にノーマークだったわ

オーストラリアのマーガレットリバーの問題は1970の年号見て反射的にタスマニアを解答しちゃった
反省
905Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 14:41:03 ID:9QGC5i6V
2次試験の口頭試問、記述式になるらしいよ。しかもかなり難しいとのことです。
906Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 15:20:20 ID:58fVIisc
>>905
人員的にみても採点が大変な記述式にはならないと思うけど
907Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 15:28:27 ID:ytQG5D52
905 名前:Appellation Nanashi Controlee[] 投稿日:2009/08/27(木) 14:41:03 ID:9QGC5i6V
2次試験の口頭試問、記述式になるらしいよ。しかもかなり難しいとのことです。

一時の時といい、妄想大好きなヤツ多いなw笑えるわw
908Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 15:31:46 ID:9QGC5i6V
一時じゃなくて一次な。きちんと漢字使おうな。笑
どうせ2次進まないから心配ないんじゃ?
909Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 15:45:43 ID:ytQG5D52
2chで誤字指摘とかw
真面目な方なんですねw
だから記述式とか信じちゃうのかアホ過ぎワロタwwwwwwwwwwwww
笑える奴だwwwwwwwwwww
910Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 15:48:24 ID:uwDNbeIX
>909

君の方がアホだと思うけど。
はやく来年に向けてもう一度頑張って。笑
911Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 15:53:00 ID:Hf+6tlKf
>>905
お前の偽情報に踊らされてドイツの畑全部おぼえちゃっただろ
912Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 16:03:20 ID:M8M6jU7l
・事前に協会側から漏れたという、ドイツたっぷりの問題配分
・ミッテルラインが出るらしい
・アカデミーデュヴァン情報によると今回一次は82点がボーダーライン
・二次は記述式になるらしい

もう絶対騙されないから。
913Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 16:05:19 ID:1ZOg+cER
一番下以外は全部真に受けたて踊らされたよ
914Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 16:15:31 ID:uwDNbeIX
こんな情報流れてたんですか?
もっと早く知っていれば。。。
915Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 23:22:24 ID:OK/4rt1H
30日使っていた人に質問です。
自分は2009年度版出る前に2008年度版を買って勉強していましたが、
教本の内容と違う記載が割と多くありました。
例えば収穫まで開花から100日間のところ図解では発芽からになっていたり
ピュリニモンラッシェとシャサーニュモンラッシェの図が逆になっていたり
感染症の分類が間違っていたり、、、
2009年度版ではこれらは訂正されていますか?
916Appellation Nanashi Controlee:2009/08/27(木) 23:29:22 ID:9QGC5i6V
>915
ぼーけ、その誤植は出版社から発表されてるよ。教本から出るって言ってるんだから、自分で確認しなよ。要点だけ覚えるんじゃない!
917Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 00:43:42 ID:JB3g3h4p
>>915
誤植は多かったですね、確かに。
当たり前ですが、統計も古いものしか載ってませんし。
30日+教本で勉強すれば問題なく勉強できました。
しかし、山梨生産量25%(30日間)→40%(教本)
この部分は確認不足で1問落としてしまいました。
918Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 01:08:17 ID:TLda/hCf
ぶどう生産量40%とワイン生産量25%ね
919Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 01:13:33 ID:JB3g3h4p
>>918
ブドウ生産量→全国の40%を占める
ワイン生産量→全国の25%を占める

こういう事か!どうもありがとう!
ずっと勘違いして生きるとこだった。
920Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 01:42:31 ID:Yue5tJVf
まあ統計に関しては教科書きたら確認しろって書いてあったしね
そういえばプレディカーツの生産比率も間違えたなー
問題しっかり見ずに生産量と間違えちゃった
921Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 02:44:07 ID:6dRmnezl
「30日」で勉強しました。
以前梅田さんの本でも、間違いが多かったので気をつけて教本と比べていました。
マルゴーのコミューンが間違っていたり、焼酎の保護される産地なども違っていて、
とにかく出版社のHPにある訂正箇所以外にもたくさんありました。
とくに、ブルガリアの章が無かったので、チェックポイントがわざわざダウンロードできるようになっていましたが、
葡萄品種の色が反対になっていて、これは出題されていましたね。

使いやすくはありましたが、今回の問題の出し方では、余り有利にはならなかったと思います。


922Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 03:16:07 ID:Yue5tJVf
ブルガリアの範囲ダウンロードできたのか…知らなかった
けっこう間違ってる所多かったんだね
自分はブルガリアと統計以外ほぼ30日しか見てなかったけど
八割ぐらいは合ってたから運がよっかたのかも
923Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 04:30:28 ID:2Z+AYlhR
まじめな予想
ボーダーは46〜47点
924Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 04:39:11 ID:xKcVOH94
923
のボーダーであって欲しい・・・
925Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 05:24:24 ID:PgTnnNWU
一次は普通に7割?のいつも通りだと思うな
一次で合格者が多すぎることになっていたら
二次で最終合格率40%程度に調節すればいいことだし
926Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 07:16:58 ID:fHfMV7NS
そ。だから今年は一次でいっぱいとって、
二次でバッサリ落とす。
記述式はないだろうけど、
難しくなることだけは確か。
927Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 09:08:31 ID:OXwNgmA5
それ協会からしたらメリット無くない?
一次しっかり点取れてる人の不満出るだろーし、なにせ金かかるし
928Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 10:00:57 ID:pYV1djo7
ボーダーたぶん54か53じゃね?
929Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 10:06:21 ID:pYV1djo7
てか記述はありえねえよ。
書けない人多すぎて人多すぎるから、
だいたいソムリエ持っててボルドーって英語で書けないやつのが多いんじゃねえ?
オレだけか?
930Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 10:43:30 ID:RoLZ90aQ
>>928
52〜53問正解に集中してる気がするな
931Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 10:53:23 ID:8tRsVICT
46〜47のボーダーはまずないな。自分も52〜53くらいだと思う。
それでも合格者がうじゃうじゃいると思う。
協会からしたら、2次で沢山落して例年通りの合格者に
落ち着いたとしても、落ちた人は一次免除でまたお金払って受けに来るからね。

>929

英語でボルドー?フランス語じゃなくて??本当にソムリエ???
932Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 10:55:20 ID:HqpqTAQM
記述式だったら私も綴りダメだ。
カタカナならかける←バカ
その前に一次の結果が…
933Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 11:23:00 ID:fHfMV7NS
>931

>自分も52〜53くらいだと思う。 それでも合格者がうじゃうじゃいると思う。
協会からしたら、2次で沢山落して例年通りの合格者に
落ち着いたとしても、落ちた人は一次免除でまたお金払って受けに来るからね。

まさにこれが協会側のメリット、というか、最大の目的ですね。
今年から講習会なくなった、ってことからも、
とにかく財源確保に重点置いてるんだな、って思ってました。
934Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 11:29:40 ID:8tRsVICT
>933

講習会って別料金だったんですか???
935Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 11:30:57 ID:pYV1djo7
だから書けないって言ってんだろ。
ボルドーって。ボルドーはちなみに英語でもフランス語でもボルドーだ。
ブルゴーニュは英語はバーガンディーらしいが。
936Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 11:32:38 ID:pYV1djo7
日本はけっこー英語でやってんだよ。
少なくても教会は
AOCとかエーオーシーってみんな言ってんだろ

937Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 11:40:22 ID:8tRsVICT
協会ね。
あまり興奮しないでねソムさん。
938Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 11:46:23 ID:fHfMV7NS
>934

講習会やるのに、お金かかるでしょ。
会場の賃料、ワイン代、ワインサービスをお願いする会場側への人件費、その他もろもろ。
講習会やらないだけでも、随分な経費節減。
939Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 11:55:44 ID:pYV1djo7
なんか漢字検定みたいなのりだなー。
協会も金に目がいっちゃって、あんまばれないようにもうけようとしてんのか、
ただ漢字検定の失敗を踏まえて合格者の数をちゃんと1000前後にしているのが賢い?
か?
940Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 12:02:57 ID:8tRsVICT
>939

2次試験の口頭試問って難しかったですか?
受験者数×受験費用、さらに合格者数×2諭吉。。。
恐ろしい額です。いくら場所代、人件費、問題製作費、ワイン代(2次)
かかるとしても、儲けすぎでしょう?
941Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 12:10:57 ID:D0Yjr0gw
>>891
酒屋はね〜いわゆる3Kだから、低学歴が多いですよ。
毎日生樽運んでる人があの試験通すのは、なかなか・・・
試験のテクニックとかもないですしね。
商社はきちんとやれば受かるレベルの方が多いですが、
酒屋も商社も上司命令で受けてる人が多いですから、
モチヴェーションがねぇ。
>>897
CAさんの友人多いですが、彼女たちは元々好奇心旺盛な
方が多いですよね。頭もいいし。
そしてJALなんかは、英国のWSETのスクールやってたりと
力を入れているので、資格をとっておけば、チーフとか
教官とか上に立つのに有利なのかな?と
>>901
自分もそう思います。自分の周り(WA)は7割とれた人が
いない・・・
まー彼等は2chも見ないと思うけど。(パソコンもってないかも?)
ここで点数告白してる人達は優秀な方が多いのでは?と思いますよ。
942Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 13:10:36 ID:8tRsVICT
もしかしたら呼称によってボーダー違うかもしれませんね。
943Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 13:24:33 ID:Get1MXp8
ソムリエ、WA、WEとでちょこちょこっと問題変える必要性がよくわからない。
別に難易度も変わらないし
944Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 13:28:32 ID:Get1MXp8
テイスティングのある二次の数を増やすなんていう金がかかって面倒なことするわけないじゃん。
ましてや今年二次でたくさん落としたら、来年はもっと二次が大変なことになっちゃう
945Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 15:29:41 ID:8tRsVICT
>944

ということはボーダー上げてでも例年と同じくらいの合格者にするということですか?
946Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 15:50:31 ID:OXwNgmA5
そのほーがいいなぁ

一次8割以上取れてるのに二次で振り落とされたら堪らんよ
947Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 16:01:58 ID:Get1MXp8
>>945
ボーダーは毎年変更してるでしょ。
勘違いしてる人が多いけど70点がボーダーではないよ。
70点は合格の目安としてスクール等が発表している目標値。
948Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 17:24:38 ID:VeuqVb8n

昨年WA合格した者です。
二次で振るいに掛けるなんてことは出来ないでしょう・・・
一次合格した人なら口頭試問なんて楽勝ですし。
テイスティングで余程のヘマをしない限り、二次は楽勝だと思います。
一次のボーダーが70点以上になるのは間違いないでしょう。
田崎さんによる出題や、それに伴う調整等は昨年から話題になってましたから。
949Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 17:33:32 ID:8tRsVICT
田崎さんによる出題って話題になってたんですか????
全然知りませんでした。
だとすると二次で何かやらかしそうな気がする。。。
950Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 20:30:13 ID:aJlRIhrt
>948
確かに常識的に考えて、二次を難しくすることには限界がある。
が、これも常識的に考えて1次が7割を大きく乖離した得点を必要とすること自体が、意味のないこと。

重要なのは、協会がソムリエやWA、WEにどこまでの知識レベルを求めているかということ。
受ける側が難しいと感じるか、簡単だと感じるかは別として、問題を作る側は、およそ7割を
取れる人を合格者として想定して作成する。
まして、今回は問題数を100問から70問に減らしているため、一層作り手は問題作成に配慮
が必要な年だった。つまりはそういうことです。

昨年受かった人も今年受かる人も知識レベルは変わりはありません。
昨年時間が無かったと言う人は単に試験慣れしていないか、頭に入ってなかった人です。
今年簡単だと思った人は良く勉強してきた人です。

自己採49点で、この板を覗いて落ちたと思った人は見なかった事にした方がいいです。
951Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 20:41:59 ID:BSQcJrL1
>一次のボーダーが70点以上になるのは間違いないでしょう。

またデマ発見。発表されるまではこの手の話題は尽きないと思うが。
しかしなんで今まで70点以上の合格ラインはなかったのに、間違いないまで
言い切れるのかね?
952Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 20:53:23 ID:8tRsVICT
>951

あなたが単に7割言ってないからデマって言ってるんでしょう?
気持は分かるけど。。。
953Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 20:59:13 ID:BSQcJrL1
>>952
二年前にシニア取りましたけど・・・
貴方の言っていることは>>951の反論になっていない事に気が付きませんか?
954Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 20:59:26 ID:TLda/hCf
今までは6割ちょいでも合格したけど、今年は7割が合格ライン。
それ以上になることはないよ。
955Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 21:04:26 ID:8tRsVICT
7割以上にならないという根拠は?今までにないから?問題だって今まで100問が
続いたのに70問になったりしてるじゃないですか。変わったってなんら不思議じゃないけど。
956Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 21:07:41 ID:O3WZ5tp0
合格ラインが何点であるにしても、何も確定してない現段階で「〜は間違いない」とか「〜は確実」ってのはデマっていわれてもしょうがない。
957Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 21:10:16 ID:BSQcJrL1
>>955
よく読んでな、俺が言っているのは「間違いない」とまで
言っているところなんだよ。
そりゃ今回変わらないとは限らないけど「間違いない」と何で言える?
今まで70点以上ないという事実があるから、今回もその可能性の方が高いと考える方が
普通ではないかな?
ちなみシニアだって問題数は100問以下だが70点以上はないぞ。
958Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 21:12:37 ID:TLda/hCf
>>955
そんなに急に受験生のレベルが上がるわけないだろw
959Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 21:16:15 ID:8tRsVICT
上がってるんだよ実は。ふふふ
960Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 21:23:07 ID:fHfMV7NS
っつうか、なんで皆そんなに、
ボーダーライン上げたがるの?
961Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 21:30:06 ID:8tRsVICT
シニア大先生にお聞きしたいのですが、2次の口頭試問でマイナーな国が出る
可能性は?
962Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 21:33:42 ID:PwXWZcof
二次で、テイスティングが、

アリアーニコ、ヤマソーヴィニオン、ケルナー、コロンバール

だったら、合格率はすごいことになるだろうな
963Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 21:34:44 ID:BSQcJrL1
>>960
自分が安全圏に居るなら下を切り離したいって思うもんじゃない?
>>946の意見も分かるしね。
自分の受けた試験の年は非常に簡単だったとかも言われたくないだろうし。
上げてくれと書いてある人は良い点数を取ったんだろうし、ちゃんと勉強をしたんだろうと
思う、そうは言われたくないのも分かる。
964Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 21:48:30 ID:BSQcJrL1
>>961
俺が受けたときは昔なんで、今の傾向はわからないな。
俺らの時は基本的には一次とあんまり変わらないレベルの問題が出ていたよ。

>>962
ヤマソーヴィニオンとか笑える、コロンバールは難しいね。
ただティスティングは品種当てはそんなに重要ではないよ。
去年は全部外しても受かった人も居るくらいだからね。
とは言え品種を外せば生産地域や相性料理等も外れていく可能性があるから
全く重要ではないと言えないけど。
965Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 22:33:51 ID:XPk4Ai96
>>959
受験生のレベルが急に上がったという理由を聞かせてよ
966Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 23:26:14 ID:aJlRIhrt
>965
つ[みなぎる果実]
967Appellation Nanashi Controlee:2009/08/28(金) 23:36:54 ID:3eguAmZj
たん
968Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 00:10:33 ID:Cd7FxcgK
なんだか、さぁ、
言い合ってばっか、じゃない?ここ。
ソムリエって仕事はさ、受け入れることのほうが大事なんじゃない??
オレ、ソムリエやってて、思うことは、主張することよりも、相手に合わせることのほうが大事だ、って思うんだよ。
ちょこっと間違ったことに目くじら立てるようなこと、意味無い。

ボーダーラインとか、くだらねーって。もっと上の話したら?
落ちても受かっても、そんなのソムリエ協会が決め付けてることじゃん。
お客様たちが求めてる事って、それよりずっと上のことなんだよ。

まぐれで受かったオレなんてさ、受かってからがホントの試練の日々だよ。
バッジ付けてて、その程度か!?
なんて言われないように、ずっと苦しんでるさ。

ソムリエって、人間性が最も問われる仕事だと思うよ。
知識や味覚や感性も大事。だけど、それ以上に、人を想う心が一番大事!
些細な事に文句言ってたってさ、くだらねーって。
969Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 00:16:39 ID:sHLCVWwZ
>968

くだらねーのはお前だよ。何が人間性が一番問われるだよ。。。人の造った物を
うんちくたれまくって売ってるだけで。一番って言うんじゃない。
君の知らないところでもっと創造性と人間性が要求される仕事があるんだよ。
自分で試練とか言ってる内は、まだ壁にぶち当たってない証拠だよ。
970Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 00:18:44 ID:0Eanar3o
>>968
おいココ2ちゃんだよw
971Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 00:21:38 ID:sHLCVWwZ
笑 面白いよね〜
972Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 00:33:32 ID:dJwQhh2C
みんな悪いなぁ(笑)
973Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 00:53:02 ID:sHLCVWwZ
勘違いしてる子には教えてあげないと。笑
974Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 01:21:09 ID:woUu1Xk3
8tRsVICTの必死さに笑った。
去年受かってるのに何をそんなに。

ちなみに自分はボーダーライン上にいるよ。
微妙すぎて二次の勉強する気になれん。
975Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 01:28:55 ID:sHLCVWwZ
>974

言ってる意味が分からないけど。去年受かってる?
976Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 01:33:20 ID:0Eanar3o
>>973
どうせ最初からでまかせ
977Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 01:57:01 ID:sHLCVWwZ
どうせ最後までおまかせ
978Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 02:10:27 ID:+gK6W9Hp
協会っていい加減だよね。試験申し込みの時も、教本の記載ミスに気づいた時も、
色々問い合わせた時も、なんだか曖昧な返事しか返ってこなかったり、
電話に出た人によって言ってる事が違ったり、とにかく全般的にいい加減。

まったく別の職種で資格試験受けたことあるけど、ここまで適当なのは初めてだった。
飲食業系の団体主催の資格だからか?

979Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 07:04:57 ID:RVKZea1W
一次発表は9月の頭だっけか
それまでみんな不安なんだなーと感じられるレスばかりだw
8割以上取れてれば合格圏内濃厚な訳だから落ち着いて待とうじゃないか
980Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 08:32:13 ID:HcGVlMyP
>979

そう、何だかんだいって凄く不安です。
ジャスト8割の56点だった私は、マジで合格圏内だと思っていていいでしょうか。
981Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 09:22:22 ID:auWckFWg
982Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 13:06:00 ID:sHLCVWwZ
983Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 14:21:11 ID:9nR8Rkc0
>>981
すでに過去スレ
984Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 14:26:41 ID:lo1oiJqi
次スレ
◆ソムリエ、WE、WA認定試験 7限目◆
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wine/1251523402/
985Appellation Nanashi Controlee:2009/08/29(土) 22:16:42 ID:nzS5nZxX
なんで新しいスレ埋めてんだろw
マナーの悪いソムリエ&ソムリエ候補だな
986Appellation Nanashi Controlee:2009/08/30(日) 00:09:31 ID:INGtYT8T
新スレで

じゃー58問正解なんですが二次試験対策のワイン買っても平気ですか?

って書いてる人、受かってようが受かってまいが買えば?
落ちてたら来年は受けないのかな?
98758問:2009/08/30(日) 00:18:49 ID:011VCbb7
そーいわれりゃそーだな
買うわ

ありがとう
988Appellation Nanashi Controlee:2009/08/30(日) 00:32:30 ID:243M1dhG
そだね。ソムリエ目指してるんならなおさら、マナーに気を遣ってほしいね。
989Appellation Nanashi Controlee:2009/08/30(日) 01:02:09 ID:JMPxegxd
2ちゃんだしねw
990Appellation Nanashi Controlee:2009/08/30(日) 01:03:16 ID:3ppo6mvV
ume
991Appellation Nanashi Controlee:2009/08/30(日) 01:03:58 ID:3ppo6mvV
991

992Appellation Nanashi Controlee:2009/08/30(日) 01:07:02 ID:3ppo6mvV
52点ビミョーwww
993Appellation Nanashi Controlee:2009/08/30(日) 01:08:31 ID:3ppo6mvV
うめ
994Appellation Nanashi Controlee:2009/08/30(日) 01:11:58 ID:3ppo6mvV
2日まであとちょっと・・・。
995Appellation Nanashi Controlee:2009/08/30(日) 01:12:39 ID:3ppo6mvV
1000までもあとちょっと・・・。
996Appellation Nanashi Controlee:2009/08/30(日) 01:13:39 ID:3ppo6mvV
受かりますように・・・ナムナム
997Appellation Nanashi Controlee:2009/08/30(日) 01:14:31 ID:3ppo6mvV
神様御願い・・・。
998Appellation Nanashi Controlee:2009/08/30(日) 01:15:12 ID:3ppo6mvV
998
999Appellation Nanashi Controlee:2009/08/30(日) 01:15:52 ID:3ppo6mvV
999
1000Appellation Nanashi Controlee:2009/08/30(日) 01:15:56 ID:INGtYT8T
1000なら合格
10011001
      ____
     /      /| ̄ ̄ ̄ ̄|
   /      //l /    |
 /      //%| /     |    このセラーは1000本を越えました。
 | ̄ ̄ ̄ ̄| i'%,%|        |
 | /     | |%,%.!        !
 | /     | |%,%.!    /  !     新しいセラーを用意して下さい。
 |        | |%,%.!    /  !
 |        | |%八 ∧__∧____|
 |    /  | |%|ロ(・∀・;)
 |    /  | |o, |__|⊂   )
 |____|/    (_(_ ̄)__
                i=(__()
               i=(__()