パーカーポイントが90点以上de

シャトー・ド・フューザル・ルージュ ペサック・レオニャン　2000 は、
パーカーポイント90+　だったけど、美味いとは思えなかった。

93点以上ならハズレはないよ。

〜80点台
とりあえずワイン

90点
飲めるワイン

91点
興味のあるワイン

92点
その場の勢いで飲むワイン

93点
買って文句の出ないワイン

94点
とりあえずストックするワイン

95点〜
パーカーの修辞を楽しむワイン

96点〜
買いたくても手に入らないワイン （高騰、品不足により）

俺はラフィット100点の1982と96~98+の1996、
98点のオーゾンヌ2001、
なぜだか分からんが98点のシャトー・コス・デス・トゥネル、
98+のピション　ロングヴィル　コンテス　ラランド1996、
98点のフェウディ・サン・グレゴリオ、セルピコ2001、
96点のトゥア・リータ、ジュスト・ディ・ノートリ1999
を持ってるぞ。
でも、もったいないからいつ飲めるか分からん。

パーカーポイントはパーカー個人の主観。

高得点でも他人が飲んで満足するとは限らない。

>>6
青いかほり

>>6
で？

>>6
いちいちそんなこと言ってたら、ミシュランガイドにしろ、
ザガットサーベイにしろ、意味ないわな。同じことだろ。

過半数以上が満足すれば、それは信憑性のある情報だと思う。
オトナになれよ。

ミシュランガイドやザガットサーベイはワインのように
“ブラインド試食”で評価してるのか？（わらい

でなければワイン以上に客観性は無い罠。

全くそのとおり。こいつらかわいそうな連中なんだよ。

>>10
パーカーの点数の付け方は、ブラインドなのか？

若いワインに限りだがＰＰとは香りの強さを含めワインの濃厚さ
の度合いを示す点数。ワインが濃ければＰＰは高いし薄ければ低い。
そうゆう意味ではＰＰはまずまず客観的。

だから料理のマッチングを考えるときなどにＰＰは大いに参考になる。

Parkerの本読めよ。
基準点が50、ｶﾗｰ5、香り15、ﾌﾚｰﾊﾞｰと後味20、成長性10の配分
90-100：トップ
85-89：非常によい
80-84：よい
75-79：そこそこ
70-74：普通
70以下：だめ
概略このようなこと書いてある。
----Parker's Wine Buyer's Guide Sixth Edition参考
つまり、同じ90点でも成長性が無い90点と成長性が多くあると判断した90点では
今現在の味は最大10点の開きがあるということ。だから飲み頃の推定時期が書いてある。

>>14
このスレでは、その基本をおさえた上で、
PP語ってるんじゃないの？

＞＞１５
で？

>>16
お前はお呼びじゃないってことだろ

>>16
で？スレの基本てなに？PP９０以上の話するんじゃないの？
PP９０の話してみてよ。

>13に書いたことは自分の考えを述べたまで。
パーカー本の配点方針は信用する必要はない。
自分の舌で感じたことを信ずれば良いのでは。

結局
ｶﾗｰ5＝美しさの度合い
香り15、ﾌﾚｰﾊﾞｰと後味20＝強さの度合い
・・・・・ではないのか？

口角から泡吹いてないで落ち着けよ、血圧上がるぞｗ

16 名前：Appellation Nanashi Controlee ：2008/01/12(土) 15:59:58 ID:RkAhYhua
＞＞１５
で？

18 名前：Appellation Nanashi Controlee ：2008/01/12(土) 19:39:57 ID:RkAhYhua
>>16
で？スレの基本てなに？PP９０以上の話するんじゃないの？
PP９０の話してみてよ。

なんだこの糞スレ

糞スレをいちいち上げるなよ　アホ

点数だけじゃ情報少ないかも知れないが、コメントまで読めばパーカーが一番為に
なることは確か。本人の好みが明確だし、それと自分の好みを比較して読めば大変
参考になる。最低なのはこの板にもあるリアルワインガイドのような点数＋抽象的な形容詞
のみのコメントみたいな奴。コメントした本人以外使いようが無い。

＞点数＋抽象的な形容詞のみのコメント
＞コメントした本人以外使いようが無い。

ってパーカーも含めた評論家皆そうやん。
嗜好品の主観評価なんだから。
リアルワインガイド擁護する気はないけど。

漏れにとって大事なのは、パーカーほど
たくさん試飲できない。　だからワインを
買うときの参考には大いにしている。
飲んで当たり外れがあるのは、嗜好品としては
しょうがない。　
ところで、De Fieuzalは2003年の試飲（Wine Advocate146）では
パーカーは90点をつけているけど。。。９０＋
じゃなくて。ちなみに2002年の段階では
(87-90)

しかし、新世界の濃いワインが簡単に90点以上取るのは共感出来ない。

それから特にボルドーの良ヴィンテージに見受けられるが、単独で飲めば私としては悪くないのに
えらく酷評されている場合が良くある。例えば82年のクロワゼバージュや90年のピションラランドなど。

同時に100本以上も連続比較試飲でグレートヴィンテージのタフなワインを飲んでいる合間に、
繊細な作りのワインを飲んだら「薄い」「貧弱」といったコメントになって然るべきだろうと思う。

>>26 自分で試した事あるけど（新世界の濃いピノノワールとブルゴーニュ）、ブルゴーニュは
しょんべんのように薄く感じた。香りの繊細さなんかも比較では感じようが無かった。単独に
飲むとブルゴーニュ以外のピノに結構共通して嗅ぎ取れる俺にとっては嫌な匂いも同時比較では
果実味の差の方が圧倒的。（嫌な香りはするのだがそんなことは問題外になる）

日本語がわからんなぁ。。。

春一番

【ネット】 ワイン市場に影響力を持つ評論家ロバート・パーカーJr氏の日本語サイトがオープン　将来は掲示板などの機能も
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1208421615/

>ミシュランガイドやザガットサーベイはワインのように
>“ブラインド試食”で評価してるのか？（わらい

じゃ、おまいはブラインドでレストラン行くのか（藁

パーカーって禁煙者？

>>31
目隠しして、よく行くぞ。
転びそうで大変だけどなｗｗｗｗ

おい、カスども。パーカーを批判するなら年間何万本とワイン飲んでから来いよWWW

全然面白くない

2007年のボルドーです。
ベルヴュー・モンドット　94-97
パヴィ　93-95
レオヴィル・ラスカーズ　92-95

マルゴー　92-94
ブラノン　92-94
グラシア　92-94
ル・ドーム　92-94
パヴィ・デュセス　92-94
パヴィ・マカン　92-94
ラルシス・デュカス　92-94

ポンテ・カネ　91-94
オーブリオン　91-94
パプ・クレマン　91-94
レグリーズ・クリネ　91-94
オーゾンヌ　91-94
ラ・コンフェッション　91-94

ムートン・ロートシルト　90-94
ラ・ミッション　90-94

パルメ　91-93
ル・パン　91-93
ラ・フルール・モランジェ　91-93

ラフィット・ロートシルト　90-93
ラトゥール　90-93
ペトリュス　90-93
クロ・レグリーズ　90-93
アンジェリュス　90-93
セルタン・ド・メイ　90-93
ラ・クロワ・サン・ジュルジュ　90-93
クロ・フルテ　90-93
ゴムリー　90-93
モンドット　90-93

ピション・バロン　90-92
デュクリュ・ボーカイユ　90-92

いつも行く酒屋にひっそり置かれている､ﾌﾟﾘｭｰﾙのｸﾛｳﾞｼﾞｮ02…買ってしまった…いつ飲もう？

数年前まではﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭばっかり飲んでたけど最近はﾊﾟｰｶｰが評価するようなｶﾞｯﾂﾘしたのが好きになってきたな
好みって変わるね

そっち方向に変わるか！

濃い系から薄い系に変わるのはよく聞く話だけど
珍しいね。

私ははなから濃いのが苦手だったから
ブルピノ一辺倒ですわ。

味覚が麻痺してるアメ公の評価なんか気にするな。
馴染みのソムリエのほうが信頼できるよ。
濃味でケチャップとマスタードのニュアンスがあるとPP90以上は固いのだから・・・

生牡蠣にケチャップだもんねｗ

パーカー高得点のワインて、ホント濃いな。友人のミッシェルロランのワイン然り。途中で飽きてくるワインもある。
俺はそんなに濃くなくても、バランスが良くて心地よい余韻があるワインが好き。
最近はホントにパーカーポイントが気にならなくなったよ。でも、ある程度基準があった方が選び易いのも事実だなあ。特に飲んだ事ないワイン。

ホント舌がバーカーなアメコロの評価なんて当てにならん。
ハンパーカーばっかり食ってるワイン評論家なんてｗ

>>44

多分そのアメコロはライスばっか喰ってるジャップに
ワインの味が分かるもんかと思ってる

ま、どっちにしろ、偏見によって物事決めつける人にワインの味がわかる
とは思えんな。

>馴染みのソムリエのほうが信頼できるよ

その馴染みのソムリエが自分のところの
ボトルを批判したのは聞いた事があるのか？

お前ヴァカだろ

>>47
あるよ
こっちの方が、今美味しいですよって。むしろ安くて美味いワイン
勧められた事はある。何をって思ったけど、実際美味かった。

>>48
それは、自分のとこのワインを批判した訳じゃなくて、
お前のチョイスを暗に批判しただけだろ。

>>48
それ別のボトルを勧められているだけじゃん

>>48
アホな>>47の質問の答えになってないのがわからんのか？
>>47よりアホとは先が思いやられるわ。

すると、ソムリエが　自分のとこの　ボトルを批判すると言うのは
どういうシチュエーションなのかな？

勧めておいて、批判するのなら、元々勧めなきゃ良いと思うのだが。

僕の理解を越えている。是非>>49 >>50 >>51 に教えを請いたい。
自分のチョイスを批判されたのではないかと言うのは、否定はしない。

>>52
まあ普通はないわな。特に店内じゃ尚更だろう。
が、それだとパーカーを卑下してまで、馴染みのソムリエの方が
信頼できるという旨の根拠は何？ってことに戻るわけで。

もう少し流れ読んでレスしようや。
勧めておいて批判するなんて頓珍漢なことも誰もいってないぞ？

お店のソムリエは通常売りたいんだから
いいことしか言わないわな

客商売なんだから

パーカーが評価されたのは
広告等のヒモ付を排除した事

素晴らしいと評価されたワインの熟成前の状態を
詳細に記憶できて若いワインに対して評価できる事でしょ
極端な言い方をすれば味覚の記憶じゃないのかなと

>>53
パーカーポイントが当てにならないのは、あれこれ年中飲んでれば分かる。
ただ、RPとは味覚が違うんだなと思うね。だから実際レストランで飲む際
にはソムリエのアドバイスの方を信じるよ。

流れを読まなかったと言うより、>>47 のレスがあんまり失礼なので、
他人事ながら見ていられなくて書き込んだ。スマソ

>>55
お前とパーカーの好みが違うということ以外何も読みとれんのだが？
当てにならないと言い切れるレベルなら、もう少し銘柄出すなり何なり具体的に頼むわ。
それと、やはり流れを読めてない様子で。
失礼なレスってのは、>>47なんかより断然>>41（=お前だろ？）な訳でｗ

>>56
パーカ−に向かって吠えればいっぱしのワイン通みたいに
思ってるのでしょう

パーカーの嗜好を理解した上でＷＡを読むなり
して欲しいものです

>>56
随分失礼な物言いですね。何様って感じ。そんなにパーカーさんが好きなら、
パーカーポイントの高いワインだけ飲んでればwww

中国人の観光客みたいに・・

>>57
自分自身にパーカー崇拝の時期が有ったからこそ物を言って
るんですがね。御商売の邪魔しましたかね。WAも読んでます
よ。

おっと、因に私、41とは無関係ですよ。たまたま通りすがっただけ。

>>58

自分の知る限り

>中国人の観光客みたいに・・

この類の発言をする輩は社会で不適合を起こして
自身は周囲から蔑まれていてその捌け口を
外国人に向ける

パーカーは崇拝するものじゃなく
一つの物差しなんだけど崇拝していたから
反動を起こしているのでしょうか

パーカーなんてと吼えるくらいなら自分で
料理にセレクトするくらいの気概を
持ってもよさそうなんですが

パーカー＝＞安いワインの場合 金賞よりは 全然あてになる。
基本的にこの人の味覚って 美食家の喫煙者の物に近いと思う。
煙草か葉巻はやるのだろうか？

>>60
いやいや、言うもんだねえwww
中国人観光客云々は、伝聞推定でなく、自分のこの目で
度々見ているから言うんだよ。
パーカーさんのBordeaux探して、必死で調べる店員さん
の姿を何度見た事か。

パーカーなんてと吼えてはいない。身近なソムリエのアドバイス
の方が当になると言ってるだけなんだけどなあ。

社会に不適応かあ・・・そこまで言うかなあ。
やたら噛みつく人だね。余程お山の大将なんだね。

通りすがりなのに長居してしまった。bye bye

他人事ながらとか通りすがりとかどんだけ別人工作必死なんだよｗ

今が飲み頃の９５点位のワインで１万円以下で買える銘柄って何があるかな
お勧めがあったら教えて欲しい

>>62
パーカーは個人の好みも料理との相性も考慮してない。ソムリエの方が今、ここに適切なワインを選択するのは当然。

高い点を取るワインの傾向が似てるという点からも、パーカーの点数
にはある程度の一貫性がある。

だから傾向を把握した上で利用すれば今のところこれ以上便利な物差し
はない。

素晴らしい品質でも点数が低くなる傾向のワイン（オー・ブリオンみた
いにアロマが複雑で繊細なワイン）の特徴を把握しておけば、比較的安く
美味しいワインを買うこともできる。

高い点数のワイン飲んで美味くなかった（＝個人の好みと合わない）か
らパーカーは当てにならんということほど不毛な批判はない。

自分の味覚に自信がない奴は他人様に噛みつくな。
何様だまったく。

>>67
パーカーの評価はまだ飲んだことないワインの味を予想するときに
利用するから味覚云々関係ないんですが。

>>66
全くその通り。

>>62は崇拝してみたり、当てにならんと言ってみたり、
いい大人のくせに自己を確立できていない時点でバカ丸出し。
そもそも>>52での頓珍漢な問題提起や、
>>62の「パーカーなんてと吼えてはいない。」なんて、
自分が書いた文章を読み直して見ろと小一時間・・・
相当なバカまではいかないと思うが、
ちょっとしたことで社会と不適合を起こしまくっているのは確実だな。

>>64
ごめん、俺はまだ飲み頃が遠いワインしか知らないや
スレ荒れてて申し訳ない

どこの誰だか知らんけど、件の馴染みのソムリエやら身近のソムリエやらってのは、
確かに信用できる人物な気がしてきた。そこは同意する。
いくら仕事とは言え、酷く面倒くさい奴の相手をしてやってる訳だしなｗ
まあ、信用できると言うよりは、同情すると言うべきか？ｗ

>41 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/17(火) 15:25:28 ID:h3iiPD9b
>味覚が麻痺してるアメ公の評価なんか気にするな。
>馴染みのソムリエのほうが信頼できるよ。
>濃味でケチャップとマスタードのニュアンスがあるとPP90以上は固いのだから・・・

これでパーカーを批判した訳じゃないというんだから
大したもんだ
まぁこれは自分じゃない
自分は通りすがりだとか

別にパーカーとは書いてないとか
言い訳は勘弁してくれよ

一つの物差しというのはアリだな。
俺の好みは、RP80台後半に集中する様だ。
ただボルドーなんかで、美味いと思ったビンテージが跳ばされたりしていて、複雑な気分になる事がある。

結局なにが一番コスパ高いんだ
１５００円以下希望

>>74
買わないこと

なるへそ

PP80以上のワインは状態さえ良ければそんなマズいって事はまず無いからな、
後は個人の好みの問題になって来る場合が多いし、
旨いワインを探す物差しと言うよりは外れを引かない物差しとして有効だと。

まあそうやね。

日本酒の郷乃誉が91点て聞いたけど、これってレギュラーな評価なの？
それとも何かの企画で、たまたま付いた点数？

タマタマ

パーカーポイントって何よ？

美容整形板のタカ ◆PLAYBOYiBYが二重瞼手術に成功した！