ソムリエナイフについて語れ！

まずは、ワインの瓶の底に靴をくっつけます。
その後、瓶を横向きにして、比較的頑丈な壁にひたすら叩きつけます。
すると、コルクが自然に持ち上がり、抜けていきます。
※瓶を割らないように、衝撃力をコントロールする必要があります。

実は、叩いた時の衝撃でワインの中に含まれる炭酸ガスが集まり、
空洞現象を起こして、コルクを徐々に動かしているのだ。