アップルワインりんご酒リンゴ酒サイダーシードル

132の言ってるりんごワイン、飲んでみたけど、美味しかったー。

生ジュースに砂糖足してドライイーストで醗酵させたの美味かったよ。
濃縮還元じゃなくストレートジュースのやつ。

>>133
気になりすぎて試してみた。
美味い。
凄く良く出来た梅酒みたいな感じだけど、ワイン特有の風味もしっかりある。
濃厚で酸味と甘味のバランスが凄く良いね。
これだけでもいけるが、つまみがあると飲み過ぎてしまう。
チーズだとミモレットが無難に合った。カビ系は匂いが後から来て駄目だったが。

最近はカナダのアイスシードルが気になる。

売っているシードルみたいに、
甘い内に発酵を止めたいのですが、
どうやって発酵止めてるんでしょうか？

加熱で酵母殺菌？
亜硫酸加えてる？
冷蔵庫に入れれば完全に発酵止まる？（炭酸の圧力が怖い）

そんなに飲まないので、１Ｌ仕込むとドライになってしまう・・・。

上澄みだけ掬って冷やすんじゃないの？

勉強になります。

ニッカのがどこにも売ってない
時期が悪い？

ニッカのアップルワイン、街に酒屋を見るたびに探すけど本当にどこにも売ってないね。
飲める店、であれば案外あるみたいだけど...

http://www.asahibeer.co.jp/area/04/applewine/

結局アサヒのサイトで４本かって送料無料にしています。

シードルロゼの解禁キタアアアアアアア！！！！！！
ロゼを初めて飲んでその美味しさに気付いて探し回るも期間限定ということに愕然とした去年の反省を活かしてゲット！

うめえええええええ！！！

シードルロゼ、うまいよねー

ロゼは北海道に住んでるからいつでも飲める。
ので、季節限定が毎年楽しみ。
来月出るよね、早くのみたい。
夏に出たサマーも勿体なくて冷蔵庫で眠ってるｗ

シードルと、いえばニッカ　

アップルワイン、大学の近くの西友で売ってて
研究室の飲み会で定番になってる

ニッカウヰスキーの工場見学で初めて飲んだアップルワイン。酒は弱くてほとんど飲まないけどあれは美味かった！調子にのると度数が高くてやられるけど。やまやで売ってたから今度買ってチマチマ飲んでみよう。

先週だけどニッカのアップルワイン、大阪のJR難波の上のYAMAYAで売ってた。900円くらい。

ニッカのアップルワイン８８０円で購入。おすすめの飲み方ある？こう冷えてくるとお湯割とかかな

アップルワインうめぇな。ロックで少し氷が溶けたくらいに飲むのがいいね。

シードルで定番というかメジャーな銘柄教えてください
サロン的なものではなくて
どちらかというとモエやクリコのような
スペシャルではないけど誰が飲んでも良いシードルだねって思うような

>>155
それは多分、ないと思うぞ・・・

シードルにはブリーが合うな昼酒うま〜

鰤？

シードルって小便みたいな味するよね

糖尿乙

えっなんで糖尿？

それはだな、>>159の小便の味がシードルのようであるならば、>>159の小便は甘い→つまり糖尿ということを意味するのだ。

>>159
発酵過程でアンモニアが生成されることがあるからでしょうね。
個体差なのかブランドなのかわからないけど、確かに味っていうより
香りにそういうのを感じることあります。
ノルマンディのオンフルールのビストロで飲んだのはもろにそう。
でも、モンサンミッシェルそばのクレープリーのは全然それがなくて
ディナンのクレープリーのは気にならないけどありみたいに、さまざま。
ちなみに食べ物はやっぱりガレットが一番あうかな。チーズは難しいけど
やるならやっぱりノルマンディーの白カビかな。ドゥーとかデュミセック
みたいに甘いのならヌーシャテルにあうかも。

大日本果汁万歳！

洋ナシのシードルを手に入れたぞ！
・・・シードルって洋ナシも入るんだな。
ちょっと独特の匂いがして、甘味よりも酸味が強め。結構美味い。

洋梨シードルとはマニアックですな

やまやで王冠でフタをしたドライシードル。アルコール6％とか言うけど、全然酔わない。

アルコールが10％以上のフルボディー（？）のシードルってないのかな。

都内でポメイン売ってる店ないかなー
田舎にいた時、近所のスーパーで
「イギリス王室御用達!」とポップつきで投げ売りされてて
アップルタイザー好きだったから買ってみたら美味かった
ぐぐってみたらベタなTVCMが出てきたw

http://www.youtube.com/watch?v=Sa-HG-7mGcc

ニッカのアップルワインマインマートって酒屋で売ってましたお。ちなみに湘南台店です。

http://seiji.yahoo.co.jp/vote/result/201211180001/

ニッカのアップルワインってドンキでしか見たことない。

>>171
外房地区ではベイシアで扱ってる（酒屋では御目にかｋれない）。
去年の夏に、棚にずらりと並んだが、だいぶ減ってきたなあ。
そるそろもう1本確保しとこうか？

あ

い

りんごのお酒は美味しいで

そうですね

ニッカ アップルブランデーリタ 30年

税込み32,400円の限定品らしいが飲んだ人感想プリーズ

カルヴァドス 3000円くらいの買ってきた

この前、余市のニッカの工場見学に行って(朝ドラの影響で混む前に)
アップルワインの試飲があって初めて飲んだけど
うまくて買った。
今飲んでるけど、ワインじゃないよな。
むしろブランデー。
しかしうまいわー。

ちなみに見学には中国人とかの観光客が結構いたわ。

へぇ〜行ってみたいな

ニッカのアップルワインはうまいけど悪酔いする

age

アップルワインが880円から30%引きだったから買ってみた
おいしいけどちょい甘すぎるかな。。。

>>177
>限定品らしいが...

限定品だよ、地域によっては流通していない
買ったけど、未だ飲めず...

ニッカ　アップルワインで悪酔いすると思ったら亜硫酸塩入りか

シードル飲みながら寿司を食う

フルーツワインもこのスレですか？