もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ　2本目

高評価って言っても、古典的な造りのジュヴレとモダンなパーカー高得点系のジュヴレは
全然違うから、両方飲んで比べてみたらとしか言えないなあ。好みの問題だし。

ﾊﾟﾙﾒの'85は幾らくらいで買えますか？

>>934
2万から3万かな。

>>930
1年も保存するんじゃなきゃおけ

>240
ありが�d
22000で買いました。妥当でしたね。

>>930
保存するときは、新聞紙でくるんだりして、冷蔵庫に入っているものの
臭いがつかないようにすると、さらに桶です

930です
>>936>>938ありがとうございます
一ヵ月ほどなのでそうします

最近、モンテスアルファのカベルネソーヴィニョンを飲んで
３０過ぎにして初めて赤ワインにはまってしまいました。
で、他にも色々飲んでみたいのですが、
・フルボディ
・渋みが強い
・甘さもある
・余韻が長い
ワインでお奨めを教えてもらえませんでしょうか？
予算は5000円以内くらいです。
よろしくお願いします。

>940
モンテスアルファは「Ｍ」は飲んだ？

チリのわかりやすい味が好きそうだから、
アルマヴィーヴァ、ドン・メルチョーあたりがおすすめです。
フランスならボルドーの、
ランシュバージュ、ダルマイヤック、ポンテ・カネあたりがその値段くらいで買えると思います。
ただ、ボルドーは1998年以前くらいのがいいかもです。

あとはイタリアがいいかもしれませんね。

ボルドーとブルゴーニュ、色をガーネットとルビーであらわすとしたら
どっちがルビーで、どっちがガーネットなんでしょう？
本によりまちまちの表現法だし
ガイドライン的にはボルドー=ガーネットでＯＫなんでしょうか？？？

ガーネット＝若いボルドー５大シャトーやＤＲＣ
ふちにルビーがかる＝少し熟成をしてきた
きれいなルビー色＝熟成した５大シャトーやブルゴーニュ
って感じがする？？？

おまいら　初心者のおれさまにもわかるように
ガーネットとルビーの色の違いも一緒に説明してくれ

>>944
宝石店に行くとよろし。

>>944
ワインで言うと、
鮮やかな色がルビーで、
茶色に近いのがガーネット

>>941
ドン・メルチョーって調べてみたらクイーンエリザベス２世号にも
乗ってるんですね。
５０００円ちょっとで買えそうなので注文してみます。
有難うございました。

モンテスアルファ「Ｍ」、アルマヴィーヴァはちょっと予算オーバー
なので、今度、記念日にでも買ってみます。
モンテスアルファ「Ｍ」って、普通のモンテスアルファとそんなに
違うものなんでしょうか？

瓶を寝かせていないワインて、どうですか？　
買わない方が良いんでしょうか？　

>>948
漏れのいくショップはほとんど寝かせてない（全７軒中、ただしワイン専門店ではない）。
それ以前に埃をかぶってるとかいうものもあるし。
寝かせてないとコルクが乾いて痩せてきて中身に影響を及ぼすらしいな。
最悪だったのは大丸東京店地下酒売り場。
隣の別の店との境目付近に陳列してあるワインは熱気にさらされている。
かたやクーラーで涼しく冷やされたワイン専用室があるかと思えばこの有様。

すべての瓶が寝かせてあるショップにも行ってみたいな（残念ながら行ったことない）
参考にならなくてｽﾏｿ

>>948
問題なし

コルクが乾くのは寝かせてないからじゃなくて保存環境の湿度が低いのが原因

デパートで気になるのは明るさ。アレはワインに影響ないんでしょうか？

本当くだらない質問します!
前はワインを2本空けても酔わなかったのですが
最近1本で記憶喪失なんですよ＿|￣|○
どうすれば酔わずにワインを飲めるか教えてください｡

>952
年です。肝臓をいたわりましょう。

>>952
食事しながら２人で１本ちょっとが本来の適量です。
飲める量が減ったのを幸いに、美味しいものを適量どうぞ。

>>952
漏れもそうですよ。でも、適量を楽しく、いただきましょう。
で、それでも辛くなっているようでしたら、ヘパリーゼを飲む前に
服用すると、少しでも酔い方がマシになりますよ

ヘパリーゼってなんですか？

>>956
ttp://www.zeria.co.jp/healthcare/md01_03_3img012.html
これです。酔いからの醒めが、かなり早くなります。

ウコンよりいいんですか？

ウコンは試したことがありませんが、こちらは酒を飲む前に
飲んでおくと、酔いが回るのも遅くすることが出来るので、
ワイン会などのときは、よく利用しています

ウンコよりいいですか？

ウンコをクラッカーの上にのせて、赤ワインでぐっと流し込みます。
ウンコの苦味が、これ最高です。

>>959
錠剤とドリンク剤とどっちがお勧めですか？

ビオワインの一部に卵の腐ったような、バナナのような匂いがすることがありますが、
これって何が原因ですか？

>>961
ウンコと言っても体調やウンコの元になった食材によってアロマやフレー
バーが変わるので一概に苦いとは言えません

>>963
ウンコ

>>961
トレビアン〜！ビオワインで試してみます

>>963
亜硫酸による酸化の調整がないために、酵母以外の雑菌が硫化水素系の匂いがでる。
抜栓してデカンタージュすると飛んじゃうよ。
白ワインでも同じ。
いかれてると思わずにやってごらんよ。

>>966
回答どうもありがとうございました。
デカンタージュして飲んでみます。

ワインのことについてはあまり知らないのですが
某楽天のサイトにあった店の宣伝文句につられて買ってしまいました
ロマネコンティより3倍濃いって書いてあったのですが
濃いと味がいいんですか？

>>968
具体的に銘柄を教えてくれ。
もしくはロマネコンティと飲み比べてインプレの書き込みのうpよろ。

銘柄っていうと名前のことですか？
ドメーヌ･ド・ラベイ・エピヌイユ・キュヴェ・ジュリエット
という長い名前でした
飲み比べは・・・ワインのワの字も知らないのでやめときます

簡単に言うとヘパリーゼは動物の肝臓エキスなので、
肝臓の働きを賦活してくれます。
その他のお奨めアイテムは
�@セサミン（胡麻の成分の1種）
これは、様様な解毒作用を司る肝臓では必然的に活性酸素
（細胞や血管を痛める因子の一つと思ってください）
が貯まりやすいんですが、それを除去します。
�AハイチオールＣ等のＬ−システイン製剤（アルコール
が代謝される時にアセトアルデヒドと言う物質が出来て
これが二日酔いの原因になるんですが、Ｌ−システイン
はアセトアルデヒドを分解して頭痛や疲労感を軽減します。
ウコンは、正直言って単なる流行ものに近いかと。上記の
�@、�Aに較べると効果は？・・

因みに、うんこには胆嚢で作られる胆汁が豊富に含まれるので
苦味が強く黄茶色してます。ウコンも苦味が強く黄茶色ですが
うんこは混じっていません。

>>968
またＫＢか。

>>968
ワインの通販ショップは誇大広告が多すぎる気が。。
自然農法だから畑面積あたりの収穫量が少なくなるのを、単純比較して
「濃い」って言ってるっぽいが。。味の「濃い」とは違うだろう
（間違ってもロマコンの３倍ウマイとか妄想しないように）

>>973
その嘘、誇大妄想を是正することができないのは、大きな問題ですね。
楽天の掲示板で書いても、掲示板を潰すことで(∩ﾟдﾟ)アーアーきこえなーい
にしちゃうわけですし

>>968
楽天で見てきたよ。
この場合単位面積あたりの収穫量がロマネコンティの３分の１ということですね。
ロマネコンティより３倍おいしいとは書いてないけど。
でも衝動買いする気は分かる。
それにしてもすごいあおり文句だ。

かなり安いワインが高いワインより旨いはずはない
（個人的な好みは別にして、多くの人の意見を集約すれば）

なぜならば、俺たちは自由主義経済社会で暮らしているからだ

riedelのレッドワイン用グラスもらったんだが、
グラスの口がやたらと狭いので洗いにくい。
なんでこうなってるの？
こういうやつのほうがいいの？

>>977
やたらと狭いってどのくらいだ？
3センチくらい？

>>977
基本的には、香りを溜めるのと、口に流れ込むワインの量をかんがみて
作られた形でえす。

あう・・

×　でえす
○　です

すまそ

ブルゴーニュ・パストゥーグランとブルゴーニュ・グラン・オルディネールは
どっちが格上ですか？グラン・オルディネールに使っていい品種と比率って
分かりますか？

>>981
グラン・オルディネール＞パストゥグラン
です。グラン・オルディネールの品種ですが、赤であれば
ピノ・ノワールが主体で、他の品種も使用可能だったかと。
比率はパストゥグランのようには決まっていなかったはずです。