アルザスのワインを語りましょう

ダイスのマンブール04げと
\k0.65
お得すぎて怖い
04アルザスはヤバいのが多いとは聞くけれど…
ひょっとして！？

まあでも、その値段ならいいじゃない
流石に泥水ってことはないでしょ
特売価格でラッキーだと思うよ

>>240
そのお言葉に安心して買い増ししちゃいました

岡田外務大臣ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
h‍ttp‍:‍/‍/‍q‍b5.2‍ch.net/t‍est/rea‍d.cgi‍/sak‍u2ch/1256‍630318/1



早く記念カキコしないと埋まっちゃうｗｗｗ

ジョスメイヤーのピノ・オーセロワ2000うめえ。

ピノグリ

マルセル・ダイスは高評価されすぎのような気がする

>>245
高い奴のコストパフォーマンスは知らないけど、
一番安いACアルザスは結構いけると思いましたが、ダメ？

アルザス ＆ コート・デュ・ローヌ　ワインセミナー＆試飲展示会
セミナー共通テーマは『テロワール』

来月か
行こうかな…

>>247

既にキャンセル待ち多数らしいよ。
ホントかどうかはわからんが…

みんなゲヴュルツはどう使ってる？
あの特有のトロみが結構使い勝手がよい感があるんだけど。
ちなみに自分は野菜を煮込んで冷やしたときのトロみと結構ナイスに合ってた。
某本（フラ○スワイン）では、トマトとも合うよと言ってたが、事実だと思う。

レネ　ミュレ　クレマン作ってたのか

アルザス手軽に入手できない。
辛口リースリングやゲヴュルツ、ミュスカ
ニューワールドでいい代替品ないですか？
とはいっても豪州は高くなってきてるから南米あたりで。

小布施のホイリゲ白　
葡萄ジュース(ﾟдﾟ)ｳﾏｰw

大丸のワインフェアにちらっと行ってみました。

ダイスのゲヴュルツ　残糖多すぎ

>>251
アルゼンチンですか？

>>251
ゲヴュルツならチリはどうですか？

>>255
どうなんだよ？

↑255じゃなくて251だろ？

そうです

トゥルクハイムのゲウ゛ュルツトラミネール2009

ライチっぽいけどエグい。イガイガする

ポールジンク・ゲヴェルツトラミネールは美味いね。

http://yamaya.bz/index.html

アルザスいいね！

そりゃそうだ

日経流通新聞でもアルザスのワイン、食品、料理、雑貨がブームだと書いていたね。

グリュエンスピールGruenspiel [2005]ドメーヌ・マルセル・ダイス

これ化け物だった

ヒューゲルのジュビリー　リースリングで大満足。

おいおい、新AOC覚え切れんぞｗ

覚えるんじゃない。感じるんだ。

>>266
禿同。
アルザスのリースリングに求める味がしっかりあってあの値段。
畑はあのSchoenenbourgだと聞いたが本当だろうか。
化石のような香りがあるかといわれると何となくそんな気もする。

アルザスワインはいいかげん糖度を数値で表記する習慣を徹底しないとあらゆるワイン好きに
見放されるだろう。のぞむところがそれならばいいんだけどね。会社や農協、作り手のHP確認
する作業抜きで買える日は来るのだろうか。

今まで甲州一筋。

でも、洋ワイン拘りのお店がある地域に引っ越してきたので、
マルセル・ダイスさんのシルヴァーネル飲んでみました。

産地の食文化が判るといいますか・・
和風つまみ（豆腐に昆布　とか）に合う甲州に対して、
ドイツ風つまみ（サワークラフト、じゃがいも系　とか）が合う印象。

チー鱈も合う気がしましたが、みなさんオススメの簡単おつまみありますか？

リースニングも買ってあるので、比較が楽しみです。

日本のワイン殆ど飲んだことない俺からすると
逆にアルザスが和食に合うという印象なんだな

ザワークラウトだ。昨日は酔っ払いすぎたな。

>>272
アルザスも辛口だから、和に合う系ではありますね。
でも、甲州と比べたら、辛いけどドイツ風といいますか、
ビールでいえば、甲州がスーパードライでアルザスがプレモルというか。

うーん。例えがいまいちですね。

>>273
いや、それ凄くわかりやすい

シルヴァーネルはルネ・フライトさんだった。
すいません、書き込んだ時の記憶も曖昧なんです。
これ含めて3本も飲み比べ（ボトル空に）しちゃったので。
今週は件のリースニングを味見予定。

>>274
おお、伝わって良かったです。

甲州は味がないってことねｗ

分かり易過ぎｗｗ

>>276　
味の構成がシンプル。って言ってw
冷奴や野菜のテンプラにはすごく合いますよ。

リースニング、酸味効いてるのに他の味わいもしっかりしてて、おいしい。
今まで、どこに住んでても入手しやすい白の中では甲州一択だったけど、
本場のちゃんとしたやつ、いいわー。
今、一本空いた。

来週また、お店に見に行こう。
コメントありがとうございました。

テンプラにはテンプラリーニョでしょ
名前からいって

鉄板大手四天王：ヒューゲル、ドップ、トリンバッハ、ジョスマイヤーでおk？

ジュビリー 07ゲヴュルツ飲んだ。半甘だしミュスカっぽい香り。
自作の白玉ぜんざいにはちょうど良かった。こんなもんなの？

ラベルにＭＤと小さく書いてあるから何のことかと思ったらマルセルダイスだった

>>271　辺りに書き込みました、甲州上がりの者です。

>>281　さん、マルセル・ダイスさんいいですよね。ちょっと高いけど。


　アルザスがおいしかったので、比較のためにローザンヌ飲んでみました。
　SancerreのVincentPinard2008.。
　・・・何だか、酸っぱさしか印象に残らない。
　グイッと飲めない。失敗したライムチューハイみたい。
　期待が大きかっただけにショック。
　
　
　今のところ、値段も考慮してルネ・フライトさんが家飲み指定枠ですが、
　>>279　さんのおっしゃる四天王にも興味あります。
　グィッと飲める辛口でオススメありましたらご教授下さい。
　また、アルザスとローザンヌ、何でこんなに違うのでしょうか？私がバカ舌なのでしょうか？
　みなさんローザンヌも好き？

:::::::::::.:　.:. . ∧＿∧ . . . .: ::::::::　　言語能力こじらせ・・　 　
:::::::: :.: . .　/彡ミ゛ヽ;)ヽ、. ::: : :: 　 いや磨きかけて来やがる。
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￣￣￣（_,ノ ￣￣ヽ､_ノ￣　　 　

ゲヴェルツトラミネール、はじめてならなにがおすすめですか？
予算5000円くらいなんですが

いつもは赤ばかり飲んでて、特にシルバーオークが好きです

まずは TRIMBACH の Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre か Reserve。
次に甘さがキツイのに抵抗がなければ HUGEL の Jubilee。
あとはもうとにかく Zind-Humbrecht という作り手のものが良い。

ゲヴェルツトラミネールはその品種固有の強い個性から、作り手や価格での差異や個性があまり出ない上に、遅摘みや貴腐
などの高級甘口以外でも皆好き勝手な塩梅に残存糖分を毎年変えて出しているので、ちょっと掴みきれない状況になっている。

一昨年の秋、シュレールのシャン・デ・ドワゾー08MGを飲んだんだが、まるでピノノワールジュースだった。

。

テオファレいいなあ