ワイン界ライバル対決�T★ボルドーｖｓブルゴーニュ

リシュブール０４
エシェゾー０５

ムートン０３
マルゴー０５

があるがもったいなくて空けられません＞＜

で、飲んでるのは安物デイリーワインだったり。

そりゃまだ開けるには勿体ない、10年早いよｗ
05マルゴーなんか20年早いｗ

>>398
リシュブール０４ 、エシェゾー０５が今一の造り手だったら早めに飲めるかもｗ
DRCとかだったら10年以内に飲みたいのはないｗ

飲みたいな

>>398
おっしゃるとおりどれも今開けるのはもったいない！！
ムートン、マルゴーなんぞはそこそこのヴィンテージであれば80年代が飲み頃だろう。
リシュブール'04、エシェゾー'05なんて、どんなつくり手であってもワシならまだ開
けん・・・・・。私見ではあるが・・・。

>>397
遅レスでスミマセンが・・・・、
「ハズレの少ないボルドー」ってのに反論はいたしません・・。
また「 バクチなんだよね・・ブルは」にも文句は言いません・・。
「飲んでると、なんか着精神的に落ち着く味」っていうのにも・・・、
ほぼ同意いたします・・・。
しかし・・・、ワタシは・・・、「精神的に落ち着く」ボルドーより、
熟成した（当たりの）ブルゴーニュのムンムンとした、エッチさに
より惹かれるから・・・、バクチを繰り返します・・・・。

ボルドーやブルに大枚はたくならエノテカのみ正規で扱っているGAJAのバルバレスコを買う方が何倍も幸せになれる。

オレはバルバレスコよりボルドーやブルの方が幸せになれる。

ボルドーとブルのどっちがいいか？
・・・その答えは難しい。
最高のブルに敵うものはないが、最高のボルドーもそれに迫る。そして、ボルドーは無難。

>>405
ビックリするほど禿道w

>>406
(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)ﾅｶｰﾏ!

ワタシの場合、最初はボルドー左岸に惹かれ、そして右岸へ。
その後、ブルゴーニュへ好みが移行しました。
だから５大シャトーも80年代と90年代の良いVt.は幾らか手持ち
も有ります（最終は'00まで）。
けれども持っている飲み頃の偉大なボルドーにも今は大して期待
もワクワク感（ワタシが好きなワインに求めるものの一つです）
も感じられません。
これはこれで若干寂しい・・・。

>>408
お前はオレか。

>>409
オレはお前か。

>>408,409,410
そこを経てボルドー左岸の安定感に戻る

>>408
お前も俺かｗ
ちなみに、どんなブルがお好き？

>>412
好きなブルは多すぎだけど、ポンソが一番すきかなー
おぬしは？

白はﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ　ﾑﾙｿｰﾎﾟﾘｭｿﾞや特にﾋﾟｭﾘﾆ ﾓﾝﾗｯｼｪは最高！

赤はﾎﾞﾙﾄﾞｰ ｼｬﾄｰとかは関係なくﾒﾙﾛを60％以上ﾊﾞﾗﾝｽよく持ってきたやつ。

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ赤は全体的にﾎﾞﾃﾞｨｰが弱い感覚･･･

>>41３

誰もが好きな、ルジェやルーミエ、デュジャックｗ
後はレシュノーやミュニュレ・ジブール。もちろんポンソも好きよ。

アンカーミスったorz

>>413な。

誰もが好きなのは僕も好き。
でも、稀に聞いたこともないネゴスに感動させられることもあったり。
で、そのネゴスを追いかけてみると他はてんでダメだったり。

昨晩'86CosD'Estournel開けました。
'86コスはこれで3回目になりますが、自分的には好みの状態で、
まだまだ良い状態が続きそうな感じでありました。
しかし、良いには違いありませんが、以前のような満足感が得られません。
先週あけた'99G.ChambertinV.V./C.Serafinや'02N.S.Georges/A.H.Noellat
の方が世間的・価格的に格下ではありますが、自分的満足度は大でした。
いま出番待ちの'99VolnayTaillePiedes/Montilleに密かに期待しております。

>>418
濃さやパワー感を追い求めない本当の味わいがわかる人はブルに行き着く場合が多いね。

ボルドーは好きなんだけど、濃厚すぎて・・・
山本博先生は著書で、若い頃はブル、胃が弱ってくるから年を取ると
ボルドーって書いてたけど、いやいや、ボルドーは胃に応えます。
繊細さはやはりブル。
因みにニューワールドのピノにボルドーに近い濃さを感じるのは
私だけ？

ワタシはボルドー好みの頃は確かに凝縮感にこだわりがあり、従って
Ｐ．ポイントはかなり気になっておりました。
ブルゴーニュに好みが移っても、最初は良い年・凝縮感を求める造り手
に惹かれておりました。
しかしブルゴーニュ好みが長く続いて、現在は良い年の良い造り手の
ワインは間違いなく良い！のですが、軽い年であってもさほど気にする
事無く購入するようになりました。ワインは飲んでみないと判らん・・と。
逆に良い年の良い造り手の良い畑のワインは飲み頃の判断が難しい。
往々にして早飲みして後悔するのがこの手のワインではないでしょうか？？
確かに>>420の方がおっしゃるように年齢とともに濃厚・パワー感満載の
パーカー好みのワインは疲れるようになってきました。
それにワタシの場合、熟成したブルゴーニュの妖艶な厭らしさが大好きで、
こればかりは５大シャトーであろうが気品・気高さのボルドーには求められ
ません・・・ワタシの場合は・・・ですが。

>>421
熟成したブルゴーニュの妖艶さ厭らしさが大好き
( ´∀｀)人(´∀｀ )ﾅｶｰﾏ

5000円レベルだとブルの勝ち？

ブルゴーニュなんてにわかの飲むもんだろ

>>424
それ失敗の元
ボルドーもブルゴーニュも適当に選んで美味しいワインには
なかなか当たらない。
ニューワールドはその点うらやま

ニューワールドで5000円出せば（好みはともかく）滅多に外れはないな・・・
ブルゴーニュは酸っぱすぎて飲みづらいのやら水で希釈したようで捨てたくなるのが普通にある。
ボルドーはブルゴーニュほど酷いのは少ないと思うが旨味が少なく飲みづらいのはあるだろうね。

まぁ外れは外れなりに楽しめるｗ
口に合わないだけなのか、CPの悪さか、どこがどうダメなのか、惜しいのか、大外れなのか、

てか、そう思うようになった

ドイツから始まりボルドーに行き、カリフォルニアからチリに乗り換え
オーストラリアから南アフリカに移り住み、ニュージーランドを経由
して日本にたどり着き、ドイツ（ピノ）を発見後、ブルゴーニュに
着きました。←いまここ。

>>429
何年掛かりましたか、そこまで？

>>430
7年。

ブルゴーニュの牛乳みたいな香りが好き。

オーストラリアから始まりブルゴーニュに着きました。←いまここ

ブルゴーニュの赤は酸っぱすぎて口に合わない

>>434
まだまだ、舌の鍛え方が足りないな。
ボルドーにはボルドーの魅力が、ブルゴーニュにはブルゴーニュの魅力がある。
どちらも魅力的すぎて、較べられない。
こんな幸せは無い

ワインって本当にトマト汁みたいなスッパい酒。
俺もどうも苦手。

すっぱいすっぱいって、お前ら一体何を飲んでいるんだ？？？

アルマン・ルソーのシャンベルタン1996
かなり有名なブルゴーニュらしいが俺には酸っぱすぎて駄目

ペトリュスの2005を貰ったんですが、飲み頃はいつでしょうか？

>>439
最低30年は寝かした方が良い。
2009よりかなり時間がかかるだろう。

>>437
　2008年の平格とかサヴィニとかをのんでます
　酸っぱいけれどもやめられない

>>440
ありがとうこざいます
ペトリュス2005ってずいぶん高いみたいですね
老後の楽しみにします

ペトリュスっ偽物多いの？

ボルドー随一の高級ワインだけにすごく多い
特に当たり年1945、1947、1950、1961、1982、1989、1990,1998、2000、2005、2009は注意しないといけないよ

皆さんは正月は何を開けるの？
うちは
ラス・カーズ1982
ラフルール1990
イケム1983
クロ・ド・ラ・ロシュ（ユベール・リニエ）1999
シュヴァリエ・モンラッシェ（ルフレーヴ）1992
エルミタージュ・ラ・シャペル1990
ってトコ

なかなかだねぇ

>>445
すげー