ワインに合うおつまみってなんなの？

937 ：Appellation Nanashi Controlee：2006/12/27(水) 14:44:15 ID:47r/6zLy

ケーキ
フランボワーズとチョコのケーキで濃い目のシャンパン飲んだら旨かったよ

938 ：バブリン ◆qAGZP5Dsk6 ：2007/01/01(月) 20:11:01 ID:gPEPZ/ho

ケーキならレアチーズ。
普通はカマンベールチーズ買ってきて飲んでる。

939 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/13(土) 20:15:08 ID:NTAv6of6

キリのクリームチーズが好き。
今なら二個増量中。

940 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/13(土) 20:38:24 ID:+Ot6g29k

確かにフレッシュタイプのチーズは
どのワインにも合うから重宝するな。

941 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/14(日) 11:34:58 ID:NBiajwQl

トリプルクリームのチーズ最強！
どんなワインにも合わせてる俺は単なるクリームチーズ好き

942 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/14(日) 14:02:39 ID:lAMCvBqI

ゴマ団子

943 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/14(日) 20:31:25 ID:2tSZTt/n

82さん　86さんのレシピ試してみたら
すごく美味しかったです♪

944 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/14(日) 21:35:15 ID:5sJmUAAT

>>86?

945 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/17(水) 00:21:52 ID:rvGN5UMI

スルメ

946 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/17(水) 23:54:29 ID:8vePrSRO

カレー

947 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/18(木) 05:37:29 ID:sblx6Ipy

生ハム＆チーズがやっぱり合う

948 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/21(日) 00:12:44 ID:rswDyfat

シメサバ。

「おいおい、シメサバには日本酒だろう…」と思うやつも多いかもしれないが
白ワインにはシメサバが本当に合う。
特に俺は安いワインばかり飲んでるから安い白は本当に渋いかすっぱい。
しかしシメサバを食えば口の中がすっぱさに慣れてしまうからワインの渋さやすっぱさが気にならない。
ワインの美味しさが後味に残る感じだ。お勧めはスペイン産の王様の涙(白)。

949 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/21(日) 00:16:06 ID:wZDGMuJY

>>948
> 特に俺は安いワインばかり飲んでるから安い白は本当に渋いかすっぱい。
何だ、渋い白ワインって
ヒネたののんでんじゃねぇの

950 ：948：2007/01/21(日) 00:22:24 ID:rswDyfat

>>949
基本500円～1000円ワインだからなぁ……

951 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/21(日) 11:07:17 ID:a7qmw0Ks

納豆。

理由:痩せるから

952 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/22(月) 21:31:39 ID:EznoemuK

納豆って本当は痩せないって最近テレビで言ってるけど。。どうなんだろ

953 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/23(火) 07:16:35 ID:O385cTfq

「あるある」捏造事件で一気に日陰者になっちゃったよね、納豆。
納豆好きな自分としては
「○○を食べれば痩せる！」とかって安易な発想に走る輩の多すぎ
なのが問題だろーって思うんだが。納豆、かわいそ。
あ、951を批判する訳じゃないよ、人それぞれのﾀﾞｲｴｯﾄ＝健康法＝
ってのはあってしかるべきと思うからさ。
ちなみに自分はワインのつまみに納豆は・・・遠慮ｗ
最近、チーズと干しイチジクとポートってのが新定番

954 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/23(火) 15:08:30 ID:l0DeZFyL

>>953
ヒント：>>951は皮肉

955 ：953：2007/01/23(火) 18:27:32 ID:O385cTfq

>>954
鈍すぎな自分に優しい言い回しのご教示ありがと
ついマヂレス（って言うのか？）つけてゴメンよ
読めないヤツなもんで

956 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/23(火) 23:39:07 ID:cqrNTU2+

洋酒入りのビターチョコとか
結構合う。

957 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/27(土) 01:36:40 ID:4/Vy6vvy

赤、煮あなごは最強！

958 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/27(土) 05:00:35 ID:n7Y7ZTm/

>>957
赤に醤油と魚介類は絶望的に合わなくないか。

959 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/27(土) 09:12:06 ID:EQFfXvc2

いや、煮アナゴや鰻の蒲焼きなんかは美味いよ
たれと赤は合うし、魚自体も脂の多い種類だからね

960 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/27(土) 17:51:06 ID:gi3VfVab

生ハムとチーズ　チーズと生ハムを合わせるとおいしいよ

961 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/28(日) 02:27:07 ID:HQVlpl0B

アボカドとマグロの赤身をさいの目状に切ったものを
少量の醤油とミリンに合わせてオリーブオイルとレモン汁も少々
ハーフマヨネーズとバルサミコ酢をかっこよく振りかけて
でっきあがりーーー！！
赤白どっちにもあうよ♪

962 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/28(日) 20:12:49 ID:4FICBMvw

>>958
同意
醤油味（特にカベルネ、タナ種）は、どこまで行っても赤には合わないと思う。
舌の奥に残るエグ味は拭いきれない気がする。
煮穴子なら、冷酒で食べたい。

963 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/29(月) 04:51:07 ID:b2VVgoaA

>>962
いやそれは違う。
すし屋のツメはたんなる醤油とは違うんだよねー！

964 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/29(月) 10:26:10 ID:pAO6J9Cf

鮨屋でワインのんでる奴は信用できない。

965 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/29(月) 12:05:02 ID:usKrnrjz

まあ、飲むワインの幅を広げることです
国も品種も、ね

966 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/01/30(火) 03:10:59 ID:P1Lhn6P5

チーズ

967 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/01(木) 00:08:06 ID:8ro6h05R

ブルガリアヨーグルトチーズケーキ(だったかな？)は赤にスゲー合う！みんな試してみて！

968 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/01(木) 01:09:46 ID:xNVWnwj8

ブルーチーズさいこー

969 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/01(木) 01:50:37 ID:7rybaTQT

>>968 同意。俺にとっては青カビチーズはワインの種類を問わない（シャンパンは
ちょっと、かな）、最高の肴です。

970 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/05(月) 02:57:26 ID:Q2oucFb7

白に白身魚の刺身！

971 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/05(月) 10:30:40 ID:qTuJRS6o

数の子食べながら赤ワイン飲んでみな。
すげ～から！

972 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/05(月) 13:57:33 ID:Gf9oUoXq

>>971
無茶しやがって…

でも、ブルの古酒辺りなら行けそうな気も…

973 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/05(月) 16:54:17 ID:/0aU+9J9

数の子だけはシャンパンとすら・・・・。

974 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/05(月) 18:58:04 ID:A7lLOTZx

やはり海の幸よりは陸物の方がいいだろうからこんなん考えてみた

材料
バージンオイル
豚肉（油身）
ピーナッツバター（できればフライパンで一度から煎りする）
トマト（できればイタリア産）
塩
胡椒
ナツメグ
砂糖
スープ（鶏肉とポロネギ、人参、タマネギを蒸した後に出るスープのこと）

作り方
①豚肉をオリーブオイルで丁寧に焼く
②スープに浮かべる
③ピーナッツバター、トマト、塩、胡椒、ナツメグ、砂糖を入れる
④いただきます

975 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/05(月) 19:49:32 ID:A7lLOTZx

おお・・・お・・・おおおお・・・

976 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/07(水) 03:00:10 ID:01Er3Ifu

>975

神の雫かよｗ

977 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/07(水) 14:59:52 ID:SS2dMglf

ワイン初心者がこのスレ、初めて覗きました。
美味しそうなメニューがならんでますが…ふとりません？
ハマると怖そう…やっぱ和食主体で生きて行こうかなぁ。

978 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/08(木) 14:35:43 ID:PKXL+rIX

赤ワインと牛肉のしぐれ煮、て合いますか?
なんかしょうゆとワインは合わないとの意見をちらほら見ますが。
実は今週末のスキー旅行に友人がワイン、自分がそれにあうおつまみを
探して持ってくることになってるんですが、何がいいでしょうか？
宜しくお願いします。

979 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/08(木) 21:02:32 ID:7NpCmTOm

無難にチーズ、と言いたいところだが、折角だからチーズとしぐれ煮両方もって
いけばいいのでは？別にしぐれ煮がワインの味をぶちこわすことはないと思う、
貴腐ワインや、ドイツワインを除けば。

980 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/08(木) 21:36:21 ID:JG+bOD3f

しぐれ煮か…
合わせるワイン次第じゃないか？

981 ：978：2007/02/08(木) 22:20:18 ID:vkim/8AA

ご意見ありがとうございます。赤ワインとまでしか聞いていないのですが、
いちかばちかしぐれ煮をもっていきます。ちなみにチーズはパルミジャーノと
ミモレットそれぞれおつまみ用に一口サイズにカットしたのを用意してます。

982 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/08(木) 23:57:17 ID:4Wb+VPsd

>>981
レポよろ

983 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/09(金) 00:04:11 ID:Rq6R5r5D

>>981
コンテエテの18ヶ月はどう？

984 ：どとうとしや：2007/02/09(金) 00:53:13 ID:kQw9if5t

既出かも知れないが、スライスチーズが良いと思う。

985 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/02/09(金) 02:50:27 ID:Lt3ibyIJ

しぐれ煮にはボルドーがいい
ランクの低い安いやつね

986 ：978：2007/02/09(金) 10:46:57 ID:engkEZcu

>>982　了解です!
>>983　コンテも赤に合うんですね。今日買いに行きます！
>>984　スライスチーズなら、現地でも手に入りやすいですね。
>>985　銘柄次第では恐ろしくまずくなるでしょうか?２パック用意してますが、
１パックだけ持っていくことにしようかな？もう今夜出発なのでレスを頂けないですよね