【ロシア】ボルシチ、ロシア風クレープのイクラよせ、ビーフストロガノフ、ウォッカ…ソチ五輪のおかげでロシア料理に関心アップ
ソチ冬季五輪のおかげで外国人の間ではスポーツだけでなく、ロシア料理への関心も高まっている。
レストランの予約サイトBookatableの行った世論調査の結果では、すでにロシア料理のボルシチ、クワスについて聞いたことは
あるが、食べた経験のないドイツ人回答者の50%以上が、これを食べてみたいと答えている。
ドイツ人のほかにもロシア料理に大きな関心を表しているのがオーストリア人、スイス人で回答者の7割以上がレストランを訪れ、
ロシア料理の味を知りたいと希望していることがわかった。
ヨーロッパ人が知っているが、食べたことはないと回答した料理のなかではボルシチが筆頭。これに続いてロシア風クレープの
イクラよせ、ビーフストロガノフとなっている。
飲み物ではウォッカとクワスが一番良く知られていた。
五輪村でのメニューを見ると、ロシア風クレープ、ビーツのサラダのヴィネグレッド、カッテージチーズを入れた焼いたシルニキ、
肉いりソリャンカスープなど、ロシア料理の様々な粋が味わえることがわかる。ところが有名なシベリア風餃子のペリメニや
ボルシチは組織委員会からの要請でメニューからはずされた。これらはスポーツマンの健康にはよい影響を与えないというのが
その理由。
五輪村のバイキングは24時間体制でメニューは1日おきに変わる。
ソース(The Voice of Russia)
http://japanese.ruvr.ru/2014_02_15/128734770/ 写真
http://m.ruvr.ru/data/2014/02/14/1312445664/7_RIAN_00473021.LR.ru.jpg
2 :
名前をあたえないでください:2014/02/15(土) 15:08:55.77 ID:pnLUFEER
ボルシチはウクライナ料理。
Vol7っておいしいの?
ピロシキは?
7 :
名前をあたえないでください:2014/02/15(土) 15:41:38.50 ID:ZzQnc/mt
イクラよせってイクラやめろってことかと思うじゃん
あいにくクワスは夏の飲みもんなんだが...
ペリメニとボルシチが健康に悪い??
いつも食べ過ぎるから健康にわるいんだ
14 :
名前をあたえないでください:2014/02/15(土) 18:54:53.17 ID:VB67s4Ox
×ウォッカ
○ワタカ
15 :
名前をあたえないでください:2014/02/15(土) 19:31:29.29 ID:hZRzogE0
ベレンコ ミヤナガ
17 :
名前をあたえないでください:2014/02/16(日) 00:22:38.99 ID:RKKL+8Hd
18 :
名前をあたえないでください: