【北海道】のぼりべつクマ牧場に「空飛ぶサケ」−登別

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クマ牧場にお目見えしたクリスマス号とトバ１号

のぼりべつクマ牧場で２０日から、ロープウエーを活用してサケトバを乾燥させるユニークな取り組みが始まっ
た。大好評だった昨年に続くもので、今年は「トバ１号」に加えて「トバ２号」が登場。ゴンドラ乗車中の観光
客が”空飛ぶサケ”をカメラに収める光景も広がっている。

サケトバはクマのおやつ用に同牧場が製造している。かつてはクマ山の空きスペースを活用していたが、観光客
にも楽しんでもらおうと昨年に今の方法を発案した。使っているゴンドラは貨物用で、小さな屋根を付けて１基
当たり２０匹のサケをつるしている。

原真支配人によると、クマ用のサケトバは塩水に漬けてぬめりなどを取った後に乾燥させるが、ゴンドラを利用
することで「冷たい風にさらされて寒干し工程が進み、うま味がぎゅっと凝縮される」という。今年は昨年より
５０匹ほど多い１３０匹の秋サケを購入。ゴンドラのほか、子グマ牧場の空きスペースに作ったやぐらで乾燥さ
せており、珍しい光景に観光客からも好評だ。

サケトバはクマたちも大好物。「１本丸ごと与えると取り合いのケンカになる」というほどで、普段は週１、２回ほど
餌の中に入れたり、観光客から与えられるものが中心。現在製造中のサケトバは、年明けの１月中旬ごろに
新物として一般向けに販売が始まる予定だ。

また、クリスマス向けで、キャビン内部を装飾した「クリスマス号」も同日からお目見えした。イルミネーション
や小さなツリーを飾り付けており、「夕暮れ時にはすごくロマンチックです」と原支配人。クリスマス以降は
”ラブキャビン”に名称を変更し、正月明けごろまで運行することにしている。

苫小牧民報　-　2013/12/24 14:38


引用元： HOKKAIDO NEWS LINK 2013/12/24
http://www.hokkaido-nl.jp/detail.cgi?id=18111

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