【佐賀】「みりんは体に優しくて可能性のあるお酒。身近になり、食生活が豊かになれば」…「飲むみりん」を発売、江戸時代に“原点回帰”

　佐賀県唐津市相知町の小松酒造が、飲むみりん「のみりんこ」を発売した。みりんは一般的に調味料として普及しているが、
江戸時代ごろまで飲用酒だったとされる。「飲む」という本来の目的に“原点回帰”し、原材料には最高品質の佐賀県産もち米を
使用した。同社代表取締役の小松大祐さん（４６）は「みりんは体に優しくて可能性のあるお酒。もっと身近になって、食生活が
豊かになれば」と期待する。

　同社は業界の規制緩和に伴い、昨年春にみりんの製造免許を取得した。固定概念を覆してみりん本来の魅力を広めようと、
酒造メーカーとしてのノウハウを生かし、「飲める」ではなく、「飲む」ことに特化した本みりんづくりを始めた。

　原材料はもち米、米麹（こうじ）、本格焼酎だけで、添加物は加えていない。自社の焼酎と、いずれも最高級の相知町産もち米
「ひよくもち」、麹米に「山田錦」を使用した。「みりん風調味料」と違い、アルコールは１３〜１４度。特長はもち米のでん粉に由来
するブドウ糖の甘さで、砂糖と違って体に優しく、エネルギーに変わりやすいという。

　試飲会などでは、本来ターゲットにしていた２０〜３０代の女性だけでなく、「疲れが取れる」と男性の人気も集めた。レモンを
搾った炭酸割りやお湯割り、牛乳割りなどがおすすめで、小松さんは「まずは県内の方に知ってもらって、そこから少しずつ
広がっていけば」と話す。

　サイズは３種類で、小（３００ミリリットル）７３５円、中（７２０ミリリットル）１５７５円、大（１・８リットル）３１５０円。同社や県内約３０の
取扱店舗で販売している。問い合わせは小松酒造。

（※問い合わせ先省略。ソース元でご確認下さい）

ソース（佐賀新聞）　http://www.saga-s.co.jp/news/saga.0.2599753.article.html
写真＝調味料としてではなく、本来の飲むことを目的に作った「のみりんこ」をＰＲする小松酒造の小松大祐さん
http://www.saga-s.co.jp/var/rev1/0198/4606/SP2013122399000006.-.-.CI0002.jpg

つぶさなくてよかった幕府つぶしておいて今更江戸時代とは恐れ入るよ

>みりんは一般的に調味料

キッチンドリンカー防止なのか酒税法の関係なのか、
調味料用のミリンは塩分加えて、飲酒に向かない
ようにしとる。　

正月にお屠蘇作る時は酒屋で本物の味醂を買わないと....

昔郷ひろみがみりんのCMで歌って踊ってたな

江戸時代の日本酒はめちゃ甘くて割らなきゃならなかったって本当かな

>>1
http://kzho.net/jlab-giga/s/1387751791238.jpg
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http://kzho.net/jlab-giga/s/1387751802164.jpg

(´∀｀)

酒板で味醂（みりん）が静かなブーム　牛乳で割ってカルアミルク　レモンと炭酸で酎ハイ　梅酒造りも

　　　|／￣￣＼|　＼　今日はみりん梅酒／　　┌─────┐
　　　|＼　 　 ／|　　 ＼　　　にするか　／.　　　│みりん梅酒 │
　　　| 　￣￣　 |　　　　＼ ∧∧∧∧／ 　 　　　└─────┘
　　　| .○○○. |　　　　 ＜　　 　み　＞ 　一般の人が
　　　＼.○○.／　　　　 ＜　予　 り　＞　　みりんを使って梅酒を
.　　　　 ￣￣　　　　　　 ＜　　　 ん　＞　 造ることは許されていません
　─────────＜　感　梅　＞──────────
　　　__[警]　　　 　 　 　 ＜　　　 酒　＞　　　　　,.､ ,.､
　　　　(　 ) ('A`)　　　 　＜　!!!!　の　＞ 　　　∠二二､ヽ
　　　　(　 )Ｖノ ） 　　　　／∨∨∨∨＼　　　（（´･∀･`））＜みりん一升
　　　 　| |　　| | 　　 　／死ぬ気なの！＼ 　/　~~：~~~　＼

みりんを作ってくれるメイカーが増えるのはうれしいけれど、これ高いよ。

幸せって何だっけ何だっけ？

本みりんを使ったおいしいお屠蘇の作り方
http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=382

熊本なら赤酒

>>3

塩を入れると酒税がかからなくなるからなんだよね。

「味醂は英語でSweet Sake　甘酒は？　白酒は？」
　　　これがここまで出てこないのは何故？

みりんが日本を世界を宇宙を変えるんだな

アル中は味醂まで飲むからな

とうとう未鈴ちゃんが売れ出したと聞いて！

ブドウ糖の甘さで、砂糖と違って体に優しく、エネルギーに変わりやすいという

直接体にいきなり糖がガツーンとくるから糖尿病になりやすいんじゃないか？

糖尿病

みかりん

ミリンダ復活と聞いて

アル中は味醂から料理用の酒まで見境なしだ

みりんは女性向けの酒として
こっそり飲まれていたらしい

みりんTARATARA

>>18
人体はアルコールの分解が最優先に成される
人体にとって糖はエネルギーだがアルコールは毒物だから緊急扱いｗ
なので
血糖値の上がりは白飯やパン食ったのより緩やか

みりんを飲むようになったら手遅れです

日本酒より高いなんて

おかしいだろｗ

>>6
(　゜∀゜)O彡゜　みりん！みりん！梅酒

効能効果のギリギリを謳う時点で墓穴ほる事を自覚しろWww

ただのエセ科学じゃないかWww

反論あるなら理学的調査しろよWww
ビビって出来ないんだろWww

みりんはシェリー酒と同じ、立派な酒。まずくしたのはどこぞのメーカー

本直しか懐かしいな

普通の調理にみりんを使うなんて邪道だろう…

まともなみりんを飲んでみると、甘くてふんわりしてて美味しいよな。

三河味醂飲みたい

>>34
角谷文治郎の奴なら、もし飲んだことがなければ梅酒もおすすめ。
青梅と三河味醂が異常に合う。

正規版味醂梅酒か、飲んでみたい