【偽装表示】 徳島東急イン、原価率を下げようとして故意に、安い「国産牛」を「阿波牛」と虚偽表示 調理責任者が指示

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1うっしぃじま悪い肉φ ★
★■徳島東急イン「阿波牛」表示 調理責任者が「国産牛」指示

 徳島東急インで「阿波牛」と表示したメニューで国産牛を提供していた問題で、
第三者委員会による調査の結果、調理責任者が安い国産牛を納入するよう
業者に指示していたことが分かりました。

 この問題に関して、東急ホテルズは、これまで意図的な偽装を否定していました。

 しかし、第三者委員会による調査では、原価率を下げようとしていた調理責任者が、
業者から阿波牛の値段が1キロ8,000円以上すると聞いて「もっと安いものはないの?」と
1キロあたり500円から1,000円安い、ほかの国産牛を納入するよう指示したということです。

 「取引先から、希望価格にあわせるのであれば、阿波牛ではなく、国産牛になりますよという説明があった。
虚偽の表示となることを認識していた」(東急ホテルズ 行澤博史副社長)

委員会は、「原価を下げようとした調理責任者による故意の虚偽表示」と結論付けました。 (11/23 00:30)

MBS http://www.mbs.jp/news/kansaiflash_GE000000000000003053.shtml

▽関連リンク
・東急ホテルズ http://www.tokyuhotels.co.jp/ja/
●実際に使用された食材とメニュー表示が異なっていたことに関するお詫びとお知らせ
http://www.tokyuhotels.co.jp/ja/pdf/notice01_131105.pdf

・徳島東急イン http://www.tokushima-i.tokyuhotels.co.jp/ja/
●2013/11/22 徳島東急インに関するお詫びとお知らせ(「徳島東急イン メニュー表示に関する調査委員会」による調査結果について)
 http://www.tokyuhotels.co.jp/ja/pdf/notice02_131122.pdf
●2013/11/11 徳島東急インに関するお詫びとお知らせ(「阿波牛」表示に関する追加のお知らせ)
  http://www.tokyuhotels.co.jp/ja/pdf/notice02_131111.pdf
2名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 06:48:51.84 ID:1WwfgH3q
底なしだな
3名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 06:50:17.29 ID:Po2S2CBM
故意に虚偽表示って認めただけマシだな
4名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 07:36:49.99 ID:CQ1Y95rD
上層部が現場に
「原価率を下げろ、下げろ」と強く指示を出しまくっているのだろう。

前の職場がそうだった。
目に見えるようだ。
5名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 07:57:37.08 ID:y9taH69I
なぜ地元食材すら使わない
6名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 08:46:31.51 ID:V7FXiWin
思いっきりランク外の物を食わされたら怒りも有るだろうか
あもか餅かの違いだし食感で気付かない食べ物なんて
腹に入れば皆おなじ
7名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 09:00:40.40 ID:8/1ZIhXt
イオンで売ってるから安心
イオンなら良いものを安く売ってるはず
イオン♪
8名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 09:02:52.78 ID:bldfG3C5
調理責任者の顔と名前を晒せよ!
9名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 09:25:35.07 ID:7qoL2BF5
産地名付けりゃあなんとなく高級感出るのだから正直に付ければいいのに。
例えば西川口牛とか吉原牛とか地名付ければかなり高級感出てくるだろ?
10名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 09:34:29.35 ID:bldfG3C5
>>9
「知床鶏」の産地は「網走」など、食品表示の闇は暗く深いのです。

●ニッポンハム 知床どり

知床どりは知床半島を間近にのぞむ流氷の地で育った鶏です。
安全で確かな品質の商品をお届けするため、処理・加工、物流、販売までを日本ハムグループで行なっています。
旨いものの宝庫、北の大地よりお客様のもとへお届けします。

http://www.nipponham.co.jp/products/fresh_meats/poultry/2282/

知床どり パンフレット PDF [6,701KB / 2ページ]
http://www.nipponham.co.jp/products/files/2012/02/pamphlet_shiretoko_chicken.pdf

▽ニッポンハムグループ 日本ホワイトファーム株式会社
【知床事業所】
知床生産部 :北海道網走市字豊郷238番地1
知床食品工場:北海道網走市字藻琴230番地4
http://www.nhg-seisan4.jp/company/whitefarm.html


▽地図で確認
網走市 http://www.city.abashiri.hokkaido.jp/020syokai/images/2010-0129-1339.gif
知床半島 http://pds.exblog.jp/pds/1/201007/20/06/a0148206_17432254.jpg

▽知床峠から網走市 (北の道ナビ)
http://time-n-rd.jp/info/result.php?dep=018325&arr=01211&rsel=d&tsel=b
距離 92km
時間 1時間48分
11名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 09:36:54.31 ID:8/1ZIhXt
>>10
君って相当頭悪いんだね
12名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 09:44:36.78 ID:adPujm8c
なに東横インごときでガタガタと
13名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 09:56:33.09 ID:N2D/z+5b
中国・韓国産でなければOK
14名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 10:00:50.07 ID:H8rFNIHb
客の食い残しのラーメン汁を再利用した県ですから
15名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 10:17:14.40 ID:GUVWhb4A
東京ディズニーランドは悪くない
あそこは治外法権なんや
16名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 11:00:26.52 ID:C757cNv9
調理責任者ごときがそんな指示出せるかよ
17名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 11:29:16.71 ID:bldfG3C5
>>16
力のある料理長ならできる。
食材を安いものに切り替えさせて、請求額はそのまま。

本来の仕入れと安い食材との差額をマージンとしてよこせと、
納入業者に要求する悪党もいる。
18名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 11:51:56.63 ID:6l7ZAWnJ
国産牛って乳牛だろ。
肉用に育てられてないんだから、そりゃ値段は違うわな。
19名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 13:42:04.60 ID:I7UKUjmY
全部調理長のせいにして幕引きを図る作戦。企業とはここまで来たないことをするのか。
20名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 14:31:10.07 ID:a/txKHB0
安い国産牛て何処産やねん
国産は高いぞ
21名前をあたえないでください:2013/11/24(日) 14:45:50.65 ID:JCcrSdvu
どこそこの都道府県に国産牛はアリ
チチ牛だろーがニク牛だろーが、和牛の定義(和牛4種&和牛間の雑種)
がつけられなくとも、国内で一番長く肥育されていれば「国産牛」に

最近の風潮では、なんとなくの高級感を付加させるセコい命名テク(?)として
交雑牛を「ハーフ和牛」なるメニュー名で提供する店舗がそこかしこに…
彼らは決して、てめぇんとこのメニューに「ハーフホルスタイン」などとは名付けない
格が下がるから。名前の効果で。
22名前をあたえないでください:2013/11/25(月) 05:23:49.36 ID:U3ViPQcA
>>21
そのうちクォーター和牛とか、出てくるんだろうか?
23名前をあたえないでください:2013/11/25(月) 21:52:43.34 ID:1nbVeY4P
政治とコラボで集団ストーカーや事故隠蔽工作もやる東急グループ
24名前をあたえないでください:2013/11/25(月) 23:21:43.91 ID:AiBlgfgD
つながりやすさbP詐欺の韓国企業 ソフトバンク 孫正義=通名(安本正義)

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25名前をあたえないでください:2013/11/27(水) 19:21:46.45 ID:Ya88PNlI
野村の北尾
26名前をあたえないでください:2013/11/27(水) 22:15:40.98 ID:E4LJwUq+
セブンイレブン、西友、イオン
三社のPBワカメ産地偽装から徳島産は見ないな
徳島は偽装するほど地場物に自信が無い
27名前をあたえないでください
女性専用車は偽装表示です。

私は法律上は誰でも乗れる女性専用車に
乗っただけで見た目が60歳ぐらいの
自称マトリGメンの女に痴漢犯人に
でっち上げられました。
女と駅員との会話などをネット上で公開しました。
宜しければYouTubeで下記の文字で検索して下さい。
         ↓
      痴漢冤罪四条畷