【偽装表示】 専門家「命に関わる恐れも」 牛脂注入肉「ステーキ」ほぼ全てに小麦や卵、乳などアレルギー物質 道内31施設表示なし
1 ：うっしぃじま悪い肉φ ★：
★牛脂注入肉「ステーキ」にアレルギー物質 道内３１施設表示なし（11/16 07:00）
食材の虚偽表示問題で、牛脂注入肉を「ステーキ」として提供していた道内のホテル、旅館などの
宿泊施設のうち、少なくとも３１施設で使われていた牛脂注入肉に小麦や卵、乳などの
アレルギー物質が含まれていたことが１５日、各施設への取材で分かった。
食品衛生法は、この肉をスーパーなどで販売する場合、卵など７品のアレルギー物質の表示を義務付けているが、外食では義務がない。
この肉自体は問題がないが、専門家は「アレルギー体質の人が摂取したら命に関わる恐れもある」と注意を呼び掛けている。
※画像 http://www.hokkaido-np.co.jp/news/donai/image/5526_1.jpg
バイキング料理などで牛脂注入肉と明示せずに「ステーキ」として提供していたことが１５日までに判明したのは、道内の３５施設。
このうち、３１施設が過去に提供した牛脂注入肉にアレルギー物質が含まれていることを確認した。残る４施設は「調査中」としている。
３１施設のうち、２３施設は発覚後、加工肉と表示するとともに、アレルギー物質が含まれていることも明記するよう改めた。
残り４施設はアレルギー物質の表示はしておらず、さらに４施設は加工肉の提供自体を中止したという。
アレルギー物質も表示するようになった２３施設のうち、道内３カ所の運営ホテルで
小麦、卵、乳を含む牛脂注入肉を使っていたカラカミ観光（札幌）は「重大な問題と分かり、表示を徹底した」。
野口観光グループ（登別）も小麦が添加されていたため「表示を指示した」とする。
一方、新さっぽろアークシティホテル（札幌）は１０月で牛脂注入肉の扱いをやめたが、
過去の提供分について「アレルギー物質が含まれていたとの認識が欠けていた」と陳謝。
グランドホテルニュー王子（苫小牧）は「牛脂注入肉への理解が得られない」と今月９日から提供を中止した。
虚偽表示があった道内のホテルに、これらの肉を出荷した食肉加工業者の幹部は
「道内に流通している牛脂肉のほぼ全てにアレルギー物質が含まれている可能性がある」とみる。
アレルギー物質の表示をしていない４施設のうち、十勝川温泉第一ホテル（十勝管内音更町）は「表示する方向で検討している」。
川湯観光ホテル（釧路管内弟子屈町）は「アレルギー体質と申告があったお客さまには加工肉を出していない」という。
＜北海道新１１月１６日朝刊掲載＞ http://www.hokkaido-np.co.jp/news/donai/504492.html
▽関連スレ
【偽装表示】 牛脂注入肉、リン酸塩が添加されていることにも要注意 動物実験では、腎臓結石ができることが確認済み
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1384482622/
食材の虚偽表示問題で、牛脂注入肉を「ステーキ」として提供していた道内のホテル、旅館などの
宿泊施設のうち、少なくとも３１施設で使われていた牛脂注入肉に小麦や卵、乳などの
アレルギー物質が含まれていたことが１５日、各施設への取材で分かった。
食品衛生法は、この肉をスーパーなどで販売する場合、卵など７品のアレルギー物質の表示を義務付けているが、外食では義務がない。
この肉自体は問題がないが、専門家は「アレルギー体質の人が摂取したら命に関わる恐れもある」と注意を呼び掛けている。
※画像 http://www.hokkaido-np.co.jp/news/donai/image/5526_1.jpg
バイキング料理などで牛脂注入肉と明示せずに「ステーキ」として提供していたことが１５日までに判明したのは、道内の３５施設。
このうち、３１施設が過去に提供した牛脂注入肉にアレルギー物質が含まれていることを確認した。残る４施設は「調査中」としている。
３１施設のうち、２３施設は発覚後、加工肉と表示するとともに、アレルギー物質が含まれていることも明記するよう改めた。
残り４施設はアレルギー物質の表示はしておらず、さらに４施設は加工肉の提供自体を中止したという。
アレルギー物質も表示するようになった２３施設のうち、道内３カ所の運営ホテルで
小麦、卵、乳を含む牛脂注入肉を使っていたカラカミ観光（札幌）は「重大な問題と分かり、表示を徹底した」。
野口観光グループ（登別）も小麦が添加されていたため「表示を指示した」とする。
一方、新さっぽろアークシティホテル（札幌）は１０月で牛脂注入肉の扱いをやめたが、
過去の提供分について「アレルギー物質が含まれていたとの認識が欠けていた」と陳謝。
グランドホテルニュー王子（苫小牧）は「牛脂注入肉への理解が得られない」と今月９日から提供を中止した。
虚偽表示があった道内のホテルに、これらの肉を出荷した食肉加工業者の幹部は
「道内に流通している牛脂肉のほぼ全てにアレルギー物質が含まれている可能性がある」とみる。
アレルギー物質の表示をしていない４施設のうち、十勝川温泉第一ホテル（十勝管内音更町）は「表示する方向で検討している」。
川湯観光ホテル（釧路管内弟子屈町）は「アレルギー体質と申告があったお客さまには加工肉を出していない」という。
＜北海道新１１月１６日朝刊掲載＞ http://www.hokkaido-np.co.jp/news/donai/504492.html
▽関連スレ
【偽装表示】 牛脂注入肉、リン酸塩が添加されていることにも要注意 動物実験では、腎臓結石ができることが確認済み
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1384482622/
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2 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 09:28:31.46 ID:FPByk67H
なんで逮捕されないのか不思議でしょうがない
3 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 09:31:13.17 ID:LghQC/Mb
アレルギーの人にとっては死活問題なのか。
4 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 09:32:33.39 ID:d7+HOR+C
今後、飲食店でアレルギーの有無を尋ねられたら、加工肉を出す準備と思えばいいんですね。
5 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 09:33:25.49 ID:k/mNhAlM
6 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 09:39:00.37 ID:rMnmo3Tc
えへへへへへへへへ・・・・・・・・・
むふふふふふふふふ・・・・・・・・・
むふふふふふふふふ・・・・・・・・・
7 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 09:39:12.29 ID:cq5fbfBN
食肉加工業者を晒せ１
8 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 09:39:25.99 ID:lyqYe94I
普通の食べ物がアレルギーになっちゃうようなバカはしょうがないね。
9 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 09:40:10.02 ID:Mapc1K9L
命に云々とか言うなら、とりあえず、
チョン系の食材の所持を禁止することだな
チョン系の食材の所持を禁止することだな
10 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 09:45:32.44 ID:k/mNhAlM
>>9
えっと、食肉加工とか、とさつ、とか、Bとかチョンの巣窟だぜ？
何故かわかる？
お前らがね、ご馳走は大好きだけど、とさつや、加工、あるいは食べた後にひり出すうんこの辺りまで
汚い仕事だと嫌ってさ、貴賤を意識してやらなかったからそういう人間が全部食い込んでる
莫大な財を成しながらな（その財で日本を歪めてる
ちょっと手遅れ気味だけど、考えないかんよ？
えっと、食肉加工とか、とさつ、とか、Bとかチョンの巣窟だぜ？
何故かわかる？
お前らがね、ご馳走は大好きだけど、とさつや、加工、あるいは食べた後にひり出すうんこの辺りまで
汚い仕事だと嫌ってさ、貴賤を意識してやらなかったからそういう人間が全部食い込んでる
莫大な財を成しながらな（その財で日本を歪めてる
ちょっと手遅れ気味だけど、考えないかんよ？
11 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 09:50:10.93 ID:f4sGXtKf
小麦アレルギーの人はステーキだべられないな。
12 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 09:53:55.31 ID:IKwRMW42
外食業はオワコンだな
13 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 09:55:21.45 ID:t1aE2Nv7
無人島か人里離れた山奥で
自給自足の生活を送るしかないんじゃないの。
自給自足の生活を送るしかないんじゃないの。
14 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 10:00:07.14 ID:f4sGXtKf
霜降り和牛なんて、実際は外国産の廃棄牛に、油脂を注入したもの。
15 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 10:10:18.42 ID:zi0rhzPd
幼い頃に小麦を口にしたことで、うちの曾祖母は98才で亡くなりました。
16 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 10:18:25.87 ID:cOJL8ClE
アレルギーの人は外食すんな
17 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 10:22:30.53 ID:4zcJej7g
ローソンのからあげくんの原料はなんだろうか
18 ：;：2013/11/16(土) 10:23:13.02 ID:bbhrsKrF
つながりやすさ№１詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク 孫正義＝通名（安本正義）
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19 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 10:44:14.42 ID:d93iLxBM
20 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 11:15:29.56 ID:NFkpNo4L
北海道のホテルでステーキが合成肉なのはガッカリだよな
21 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 12:27:33.45 ID:PdJ6Bqzs
商人あきないびととは 阿漕な行いをなす輩である。
余の辞書より
【関連】 偽装で お も て な し
【雑感1】ゼニゲバの気風 世に漲り 民族の美俗廃る。嘆息止まず。
【雑感2】近頃の日本語においては「誤表示」と「詐欺」は同義ならむ。タイプミスもこの範疇か。
余の辞書より
【関連】 偽装で お も て な し
【雑感1】ゼニゲバの気風 世に漲り 民族の美俗廃る。嘆息止まず。
【雑感2】近頃の日本語においては「誤表示」と「詐欺」は同義ならむ。タイプミスもこの範疇か。
22 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 13:02:40.26 ID:FdYigqLv
外食と大手スーパー店。どっちがマシなんだろう。
自分で調理するので原材料を見られるから、スーパー店の
ほうがなとも思うのだが、あまり自信はなくなってきた。
自分で調理するので原材料を見られるから、スーパー店の
ほうがなとも思うのだが、あまり自信はなくなってきた。
23 ：名前をあたえないでください：2013/11/16(土) 13:05:44.74 ID:1TY2Bqoc
消費者庁はいままで何をやっていたんだ？
ここ２，３年くらいで牛肉アレルギーになった
高級な和牛とか脂身の少ないハラミとかなら何ともないのに
バイキングのステーキとか外国産の安い肉だとテキメン
激しい胃痛、吐き気、下痢で悶絶する羽目になる
それってさぁ・・・
高級な和牛とか脂身の少ないハラミとかなら何ともないのに
バイキングのステーキとか外国産の安い肉だとテキメン
激しい胃痛、吐き気、下痢で悶絶する羽目になる
それってさぁ・・・