【食材偽装表示】 「多少のごまかしＯＫ」の風潮　「『誤表示』と強弁するところに、食品表示の軽視が透けて見える」と専門家

★【食材偽装表示】「多少のごまかしＯＫ」の風潮　メニュー表記に厳格な法規制なく

　阪急阪神ホテルズ系列のレストランでメニューと異なる食材が使われた問題は、
満を持して行ったはずの社長会見も説得力を欠き、事態収拾の兆しが見えてこない。
安価なバナメイエビをシバエビとして提供しながら「偽装ではなく誤表示」と強調する姿勢は、
少なくとも消費者感覚とはかけ離れている。ザ・リッツ・カールトン大阪でも同様の
虚偽表示が発覚するなど、問題はほかのホテルにも波及しているが、
メニュー表記には厳格な法規制がないのが現状だ。

●「船場吉兆」との違い

　産地偽装をめぐっては不正競争防止法に罰則規定がある。
みそ漬けの牛肉産地を偽った料亭「船場吉兆」も、中国産ウナギを国産とした
水産物販売会社「魚秀」も同法違反罪で関係者に刑事罰が科されている。

　今回、阪急阪神が問題を公表した４７品目のうち、こうした産地偽装などで同法に抵触する可能性があるのは２５品目。
代表的なのは「霧島ポーク」「沖縄まーさん豚」「九条ねぎ」「信州そば」と表示しながら他県産のものを使用していたケースだ。

　ただ同法の対象は、市場に流通している「商品」の場合が多く、
レストランで提供される「料理」に適用された例はほとんどないとみられる。
先の船場吉兆も事件になったのは贈答品のみそ漬けだった。(続く）

産経新聞　http://sankei.jp.msn.com/west/west_economy/news/131026/wec13102616210002-n1.htm

続きは>>2-4

>>1の続き

●ＪＡＳ法は対象外

　産地偽装でないとしても、冷凍保存した魚を解凍して「鮮魚のムニエル」などと提供していたのは、
消費者からすれば違和感は強い。しかし食品表示を規定したＪＡＳ法に鮮魚の定義はなく、ただちに違法とはいえない。
逆に同法が言う「生鮮食品」には解凍した魚が含まれ、食品衛生法上も冷凍の魚は「鮮魚介類」に分類されているほど。

　ＪＡＳ法の対象は主に容器・包装の状態でスーパーなどで小売される食材、加工食品。
レストランメニューは詳細な表示基準を定めた同法の枠外にある。

　結局、適用されるのは、不当表示から消費者の利益を保護する景品表示法。
実際よりも著しく優良であるかのように装い、不当に客を誘導する「優良誤認」があったか否か。
消費者庁はこの観点から事実関係を調査中。違反があれば措置命令を出すことも検討する。

●早期の法整備訴え

　食品偽装問題に詳しい関西大の郷原信郎特任教授も「鮮魚」については
「発達した今の冷凍技術を考えれば、解凍した魚に鮮度がないとは言い切れない」と不当表示にはならないとの見解。
ただ、ブランド食材をうたいながら産地が違う品目は「優良誤認」にあたる可能性が高いとする。

　一方、「飲食店のメニューに厳格なルールがないのが問題」と話すのは食品表示に精通する石川直基弁護士（大阪弁護士会）。
「飲食業界では『多少のごまかしはＯＫ』との風潮がはびこっている」と早期の法整備を訴える。

　阪急阪神の出崎弘社長らホテル側の責任者は「誤表示」と主張。
利益優先の意図的な偽装ではないと譲らなかった。
ただ、そもそも不正競争防止法、ＪＡＳ法、景品表示法のいずれも
誤表示と偽装を区別しているわけではなく、事実関係を問題としている。
誤表示と言い張ることは、法的には意味がない。
石川弁護士は「阪急阪神に商道徳の問題があったのは明らか。
『誤表示』と強弁するところに、食品表示の軽視が透けて見える」と批判した。

以上

偽装の大先輩・ディズニーランドとプリンスホテルとの違いもよろしく

日本人のモラルが低下したね　守銭奴が多すぎて反吐が出る

>>1

スレ乱立させるなカス

外道照身霊波光線

法律の抜け穴をつかった頭のいい手法だな。
みんな誤表示で終わらせればすべて丸く収まる。

朝鮮人みたいな恥ずかしい事をするな日本！

まあ回転寿司とかねぇ…

まあ鰯の頭も信心という言葉もありますしおすし

日本は、食品にたいする法律が緩いと思うな。

他の産業なら違う材料使ったら大変だろ。
食べる物でこれほど業者保護の法律はないだろ。

　　　　　　／::::::::::::::::::::::::::::::; :;:::"'
　　　　　/:::::;;:::::::::::::::::::::::::;;;ﾉ　ヽ;:::＼
　　　　/::::::::ﾉ""'''''‐‐-‐'''" 　　　ヽ:;::|
　　　. |::::::::::|　　　　　　　　　　　　 |ﾐ|
　　　. |:::::::::/　　　　　　　　　　　　 |ﾐ|
　　　　|::::::::|　　　 ,,,,,,, ﾉ　ヽ,,,,,　　 |ﾐ|
　　　　 |彡|.　　'''""" 　　　"""''　.|/　
　　　　/⌒|　　-=・=‐,　　 =・=- 　|
　　　　| （　　　　"''''"　　 | "''''"　 |　
　　　　 ヽ,,　　　　　　　　 ヽ　　　 .|　
　　　　 　 |　　　　　　 ^-^　　　　 |
　　　.＿／|　 　　　-==＝=-　　　|　　　　　　　中国様の許可を得たのか！？
./''":::::/:; (⌒)　　　　"'''''''" 　　 ./
:::::::::_/-r┤~.l ＼＿＿＿＿_,,,.／i､＿＿　
　 （ ｆ　|　|　ヾ.　　＼＿＿／ |:::::::|::::::::　　
　　l.ヽ人八_　,,￣）／□＼　 |:::::::|::::::::::

朝鮮人みたいだな・・・
というかチョンか？

>>9
回転寿司も大手は、代用魚を正しく表示する風潮になっている。
そのせいで、聞いたことのない名前のネタが増えた。

大手以外の業者は正しく表示しなくても、明らかに間違った表示はしない。
訳の分からない魚の縁側は、「ヒラメの縁側」ではなく、単に「エンガワ」と表示したり。

ガソリンスタンドや自動車用品店や正規ディーラー。
エンジンオイルをはじめとして交換していなかったり、最低グレード品や中古品を使って正規の値段を要求。
交換する必要がなかったり、存在しない部品を交換したことにしていたりもする。

これで阪急阪神ホテルズが倒産すれば、まだまだ常識が通用する健全な社会
何もなければ、それなりの民度

地鶏と表示しているところを是非チェックして欲しい。地鶏の出荷量の数倍が地鶏表示として
流通している。逆に米のブランド名表示は僅か５パーセントでも入っていればOK?

緑茶も数パーセントしか表示産地のものは入っていないものがある。
人件費の安い地域や外国でつくった茶葉がほとんどだったり。

阪急そば、まだあるのかな？

また慶応ゼニゲバ社長だろ。

どこの企業もゴマすり・ゼニゲバ・コネつき小悪党が出世してるよな。

阪急阪神って三井住友と同じくらいアレだな。

>>17
地鶏なんて、特別にいいものではないと思う。

輸入されたのが古い血統ということと、育て方だけの違いだから、
後から入った銘柄鶏の方がいいものが多い気がする。

誤表示と言うならば表示より高い物を使っている場合があってもよさそうなもの

すべてが安い物に置き換えられている。利益追求としか思えない。

高級店のプライドはないのか。

情けないな

子会社の責任と丸投げするところは、イオンもそっくりだな。

食いに行って料金請求されてもこれ誤表示だろって言えるのか?