【中国BBS】日本料理って本当に不味いよな…中国人「中華料理のほうがずっとおいしい」

　中国大手検索サイト百度の掲示板に
「日本料理って本当に不味いよな」というスレッドが立てられた。
スレ主のこの主張に対して反論が多数寄せられた。

　日本人が経営する日本料理店を訪れたというスレ主のCF歩槍狂人（ハンドルネーム）さんは、
日本料理はマズイうえに値段が高く感じたという。
特にわさびが口に合わなかったようで、
スレ主は「個人的な感覚」と前置きしながらも食べ慣れている「中華料理のほうがずっとおいしい」と主張した。

　スレ主が主張するとおり、中華料理は確かにうまい。
中国人が中華料理に誇りを持つのも当然だが、
ネットユーザーからは「日本料理はおいしい」という反論が多数寄せられた。
多くのネットユーザーが「寿司（すし）」、「刺身」、「ラーメン」、
「うどん」などの具体的な料理を挙げたうえで「おいしいよ」と反論している。

　わさびについても「おいしいと思う」という人も少なくなかったが、
「わさびってゲームで負けた時の罰ゲーム用かと思っていた」というユーザーもいた。

　もっとも多く寄せられた意見は「好みの問題だ」、「習慣の問題」というもので、
「結局は口に合うかどうかだよな。キムチが好きという人だっているくらいなんだから」、
「それぞれの好みが違うから結果も違う」などのコメントがあった。

　また、「スレ主の行った店が悪かったのではないか？ほかの店でも食べてみたら良い。
中国国内では高くてまずい店も多いから」という提案も。
スレ主のような主張に反感を持つユーザーもいて
「中国人はやたらと優越感を持ちたがる。中華料理はもっとも豊富でおいしいとか思っているんだよな」、
「スレ主は日本料理が嫌いとは言ってもよいが、ヒドイなどと言うべきではない」などのコメントもあった。

　確かに中国国内の日本料理店は比較的単価が高く、
その割には量も多くないということで不満を感じる中国人は多い。
しかし、日本料理店と銘打っておきながらも、現地の人びとの好みに味を工夫している店などは、
中国人のあいだでも人気店となっているケースも多い。
日本料理をそのまま海外へ持って行くよりも、ローカライズという工夫が必要ということだろう。
（編集担当：畠山栄）

ソース：サーチナ
http://n.m.livedoor.com/f/c/7944733

　

罰ゲーム用のわさびｗ

間違ってはいない

その通り、寿司なんかまずいから食べちゃだめよ。

そうね。
中華料理はおいしいと思うよ
素直に認めます

知りませんでした

日本料理て「寿司（すし）」、「刺身」、「ラーメン」のことだったのね＾＾

>>3
工作員が涙目になりながら一生懸命

工作してて笑えます

まあ寿司とかただのファアストフードだもんな

マグロ何て喰えたもんじゃないよ　　マズイ。マズイ　

自称日本人が経営する、だろ？
うんこでも入ってんじゃねーのか？

中国人の皆様
マグロはマズい！
特にクロマグロは激不味いよ〜

中華料理は美味いねぇ

油が無いと調理できないがねｗｗｗ

北京で食べる中華料理は不味い。
インドネシアで食べる中華料理は美味い。

無理して食うな。
経済的、精神的に余裕がないと、どんな飯もまずくなる。

味なら中華、日本料理は見た目、韓国料理はゲロ
近隣三国でここまで違う食文化

体験したものがいわゆる伝統的な和食か戦後の新顔かで印象は異なるだろね。
前者なんか風土、歴史や精神文化への理解をふくめて味わうものだから、
異国人に舌だけで分からせるのは困難だよ。

　　
つか、このＢＢＳはある意味公平
中華料理も、日本に根付いた日本式のはほんと美味いと思う
本場のも不味くはないのだろうけど慣れは必要
お店の当たり外れもあるし、どっちがいいと言い切るのも難しいね

俺個人は、日本の方が美味いと思うけど「食べ慣れ」は否定出来ない(｀・ω・´)

中国人は中華料理、韓国人は韓国料理を食えばいい。日本料理は無理。わからないんだから食わない方がいい。食材の無駄。麻婆豆腐でも食ってりゃいい。
日本人に成り済まして日本料理店も止めろ。

.
※※※　生放送中継中！　※※※　生放送中継中！　※※※　生放送中継中！　※※※

　『　鬼畜　反天連を殲滅せよ！　デモ in 神田　』　　１５：３０〜　放送開始　１６：００　出発

ニコ生放送中継　↓　↓　↓
http://live.nicovideo.jp/watch/lv148448783?ref=ser&zroute=search&kind=content&track=nicouni_search_

※※※※※※※※※※※※　【主催】 ジャパンライジング　※※※※※※※※※※※※
.

こういうスレがでてるってことは末期だねえ
中国もここまでかな

中華料理←確かにうまそうに聞こえる
中国の料理←体に悪そう。毒野菜ばかり

いったいこの違いはどこから来るのか

どこの国にもクソスレ立てる奴っているんだなｗ

偽装日本料理店は不味いに決まってるだろ

>>19
いや、このところ日本料理が世界で人気になってきたので
中国の庶民にまで伝わってきたんだわ
人気が中国料理レベルまできたんで嫉妬もあるかと

喰わず嫌いもあるな
初めて食べたチーズ吐いたことあるから

うどんとかラーメンとかは、元祖は中華料理だ
カレーもインド→イギリスを経て日本で独自の進化を遂げて、世界に冠たる料理になった
うどんやラーメンも同じ

日本料理は懐石料理を中心としたものを指す
日本の美味しい食べ物なら数多すぎて・・・

>>6
バカだなおまえ　>>3は中国人が魚を獲りつくさないようにと心配して書いてるんだよ
ちょっとは頭を使え

日本人が普段食べている料理は中華料理

日本に来るな

日本の料理を食べるな

>>6が馬鹿過ぎてワロタ

寿司と鰻はあいつらに教えたらあかん
絶滅する

井の頭五朗の食べてた汁なし担々麺は俺には無理だった。

中華料理の起源は朝鮮です

中国人は足のはえてる動物しか食べちゃだめだよ

ちゃんと作った中華は美味いけど、中国本土の中華は信用できない。

確かに中華料理はうまい。ただし香港の高級中華限定だけどなｗｗｗｗｗ

中華料理ってマズい食材を美味く作れるよな

日本料理は素材を生かす

酒での中国人の感覚
吟醸酒の度数を知って・・・そんなの酒じゃないと言い張ってた。

>>29
とっくに手遅れf^_^;

まだ鯨は大丈夫だ

チャイニーズって頭がバカだから
嗅覚や味覚や視覚もバカになってんだろうね
中華料理は火と油と濃い味付けで賞味期限切れでも金を取れる中国人料理
日本料理は鮮度、素材、美しさ等、ある程度民族のレベルの高さがないと理解すらできないハイクオリティな料理

中国人は本当に美味い日本料理を知らない。
ふぐの肝の刺身がナンバーワンだ。
中国人はそれを食ってから日本料理を評価してくれ。

>>20
支那料理←さらにうまそうに聞こえる

そもそも貧乏な中国人が本物の日本食なんて食えないから
インチキなんちゃって日本料理しか食えないｗ
濃い味付けで味覚破壊されてる奴等には繊細な日本食なんて解らんよ

多くの人が美味しいって反論しているって書いてあるのに、ネトウヨはいちいちうるさい。朝鮮人かよ。

日本人でも大人にならないと分からないから
シナ人には難しかろう

実際わさびって美味い不味いの差が激しいよね
安いっつか古いわさびは心の底から不味い
刺身でも漬けでも、鮮度が保証されてるなら、わさび無しの方が美味いと思うよ

どうも、このスレ主の意見、唐辛子は大好きだけどワサビは苦手な「あの国」の臭いがするんだが。

中国だと四川でも唐辛子だけじゃなく花椒の辛さも認知されていて、辛さに幅があるんだが胡麻油と唐辛子が無いとファビョリだすミンジョクが日本貶しをしてる、みたいな。勘繰り過ぎか？

中国料理は黄河の水をいかに使って料理するか、から発展したのかな
日本刀みたいなもんかね

ただ中国の料理は安全上問題があるから食べれないけどねｗ

そうそう
中国人は中国原産の材料で作った中華料理喰ってればいい

二流の材料を使って調理した場合、確かに日本料理より中国料理のほうが美味いと思う。
しかし、中国人や貧乏人の日本人が食べてるスーパーに売ってるような刺身や、天ぷらや、
寿司を並べてある料理を日本料理だと思うのは間違い。
本当の日本料理は中国人や貧乏人の日本人が知らないところにある。

まあ、海外でレストラン入るなら日本レストランより中華レストランの方が無難だよ。
ただし、アメリカ人の客が多い中華はやめた方が良い。ゲロマズい事間違いない。
中国人の客が多いレストランにした方が良い。

>>6が哀れだが先につっこまれてて余計泣けた(´;ω;`)ｵﾍﾞﾝｷｮﾀﾞｲｼﾞｱﾙﾖ

>>1「ラーメン」
ここツッコミどころなのか

本場の中華料理は工業排水から油を回収して
それを調理に使っているから味も格別なんだろ

日本の懐石料理なめんなよ。
中華料理は確かに美味いが、
それですら、
日本の中華レストランの方が中国の中華料理より安全で、
洗練されていて美味いのは事実。

シナ人が食べている中華料理の多くは油とその焦げが混ざった有毒料理である。
だからシナ人は肥満と癌発生率が高く、性格も悪くなって短命なのだ。

シナ人は日本料理を食べないほうが良い。食材の確保が妨害されなくてすむ。

こういうので足の引っ張り合いしても不毛だから
特にいう事は無い

毒菜や地溝油食べても死なないなんて、さすがゴキブリ中国人だな^^

中華風日本料理

別にいいよそれで、中国人は中華料理を旨いと思ってれば問題ないそして二度と日本食は食べるんじゃないぞ。

中国では中華料理食いたく無い
何が入ってるか分からんし衛生面も最悪

煮込むという手法があまり見あたらない中華料理

ミミズ入り

煮込み料理が皆無の中国料理

化学調味料テンコ盛りの中国料理

どこの国の人間でも自国料理がうまいのは当然だろ

不味いんだから来るなよ

日本料理を海外に紹介する奴はバカだと思う。美味い食材が外国に知られれば日本人が食えなくなるじゃないか。

関西風と関東風の味付けの違いで越えられない断絶の崖が日本もあったりするし、
言わんや日中の味覚ともなれば絶対に合わないというのも居るだろう

それでいいのだ

中国人はVANKの見分け方がまだまだ甘いな。

唐辛子から花椒まで様々な辛味を使い分ける中華料理の辛味は多元的。

一方、唐辛子と胡麻油がないと成立しない某国人がワサビの辛味が苦手なのは有名。

中国のVANK書き込みには対日班とは異なる特徴があって、日本絡みのテーマでは断定的に上から目線で決めつける・中国関連では「〜じゃね？」と韓国アゲに同意を求める。

どっちもキムチ臭い書き込みだから、微博住民も勘のいい奴は気付いてるんだろうが。

中国人のご機嫌取りながら日本料理ｻｹﾞをしようとしたのに残念でした。(笑)

中国料理はうまいと思うが
中国で食うのは命懸け

中国料理は中国以外で食うのが正解

>>67
マジでそう思う

日本に対する肉需要のごり押しでこっちが肉に偏る一方
健康志向で海外に魚食が広まる有り様・・・

でどんどん高騰していくし・・・

中国人が作ってる中華はマズイ

寿司は不味いし、身体に悪いから食べないほうがいいよ

生魚は身体に悪いから頭の良い中国は食べないほうがいいよ

>>73
ﾀﾋねば？

中華に子供の小便で煮た卵ってあったな

池袋の在日中国人向けの中華屋は旨くないよ
羊の串焼きとか辛すぎ

>>76
大朝鮮過ぎる

食いたくなければ食わな。

>>1の内容で重要な所を抜き出すと
「キムチが好きな人もいるしね」だろうな

鮪も鰻も食べないでね

北海道でとれる鮭のほとんどを食べてるのは中国なんだけどなあ

3000年の歴史がある中国人がなぜ日本を気にしてるの。ましてや生魚なぞ食べないんだろ。それなのに寿司の消費が伸びてるとか。

そうだねぇ日本料理は食べないほうがいいねぇ
特に魚を使った寿司あたりは食べないでもらえるとありがたいねぇ

>>76
トンスルと変わらんよな

美味しいものもある不味いものもある

もっと柔軟性を持てよ

自分が一番美味いと思うモノを食えばいいンじゃないかな
倫理的に許される範囲でさ

そりゃ油料理は美味いよ

韓国人経営のすし屋は手や包丁や
まな板を全然洗わずに料理する
のでしばしば死人がでる。
注意！！

>>24
おまわりさんこの支那人嘘付いています

下水油で炒めた具をダンボールで包んだ肉まんは革命的だったな

中華料理には味の素が馬に食わすほど入っているのを支那愚民は知らんのか。

中国人が中華料理のほうが美味しいと思うのは
当たり前じゃんｗ
俺も日本食のほうが美味いと思うし

寿司っていうより魚を生で食う気になれない
寿司屋に連れて行かれても玉子とかんぴょう巻しか食ったことない

まずは大腸菌やら寄生虫やらの中国料理に憑き物のオマケをどうにかしろw

ナマモノが嫌ならたこ焼き食ってろ。中国人は味が濃い物好きだからお好み焼きとかな

ラーメンは日本料理だったのか？

中国は犬をよく食べるが流石に犬は食べられない

>>98
中国で肉といえば、まず豚肉

犬を食べるのは、中国でもごく一部の地域だよ
それも、最近は地方政府が禁止したりしているしね
そのうち「食文化」としては消滅するんだろうな・・・

っていうか中国で食う日本料理はまぁまずいんじゃねｗ

支那人は日本料理がまずいという認識でいいんだよ　支那人が糞まっずい中華で満足してりゃいい
支那人は贅沢せず貧しい生活してるのが人類への貢献だよ

確かに日本料理は美味しくない。だから今の子が好きな料理は
ハンバーグとかオムライスとかチャーハンやラーメンなんだし
日本人も美味しいと思う人少ないからお店も少ないわけで

>>100
韓国人が経営してんじゃないの？ｗ

中華料理の方が食材や調味料が多いから
美味しいのは、当たり前

満漢全席を食べたいんだが何処に行けばいいんだ？

>>80
微妙に馬鹿にしたニュアンスが笑えるな

>>67
大竹まことがＴＶタックルで
「中国人にマグロが旨いって教えたのは誰だよ（怒」
って言ってたのは笑った。

日本や台湾や香港で食う中華料理は旨いが
シナ本土で食う中華料理は不味い

【速報】在日中国人約69万人、17万人が永住資格を所有【美味しい中華が食べられるお】

>>1
キムチが好きなのは人じゃありませんw

おい鮮人！
日本で食べるハンバーグもオムライスも「日本食」だ！

シナチョン餌って旨い不味いの問題以前に

危険だろｗ

>>1
毎年、高級マグロ、築地で買い付けてるのは、香港の高級回転寿司屋のオーナーだろ！！ＷＷＷ
代表的日本料理も捨てたものじゃないぜｗｗｗ
↓↓↓↓↓↓↓
活魚料理、江戸前にぎり高級寿司ねた
天ぷら、天丼、うな丼・まむし、スキヤキ、串かつ
とんかつカツレツ、カニすき、うどんすき、カツどん
海鮮丼、おでん、焼き鳥、鴨せいろ、カレーうどん
豚骨バリカタはかたラーメン、サッポロ札幌みそらーめん、和歌山ラーメン
東京風しょうゆらーめん、関西きつねうどん、鮎の塩焼き、京都料理
せいろそば＋日本酒、鯛ごはん、松茸ごはん、茶碗蒸し、豆腐料理（豆腐、ゆばなど）
お茶漬け、蜜豆、あんみつ、きんつば、おはぎ、みたらし団子
関西たこ焼き、お好み焼き、モダン焼き、広島焼き、もんじゃ焼きＷＷＷ
ちゃんこ鍋、河豚てっちり、河豚てっさ
しゃぶしゃぶ、オムライス、ハヤシライス、トルコライス！！
カレーライス、かにコロッケ、オムレツ、とんかつ、ビーフかつれつ
下町洋食ビーフコロッケ、味噌かつ、味噌煮込みうどん、きしめん
きりたんぽなべ、しょっつるなべ、、大分だんごじる
・・・・・
いっぱいあるぜ美味いものＷＷＷ
おもしれえだろ？？、食べてみたいだろ？？
日本をなめんなよＷＷＷ

>>1
中国系の中華料理＜言い方がおかしいが、わかるだろ＞
＝＞日本人の味覚感覚からしたら
　　激まずい、特に麺類が！！
　　・・・旨みという概念がねえんじゃないのか？
　　日本のこってりした麺類に、慣れちゃっている人には駄目だと思う
　　現地では、この食感が自然でいいのだろうけど
　　現地にずっといて慣れれば、いずれは美味く感じるかもしれないが

在日中華料理人の作り出す中華料理
＝＞日本人風にアレンジされた味覚になってるので
　　（特にマーボー豆腐などは、全く本国と日本では味が異なる）
　　日本人には美味いが、中国人にはどうだろう？
　　マーボー豆腐などは、あちらは豆が入って、食感がモゴモゴしているが
　　日本のは豆は入ってなくて、食感が滑らかだろ？

俺は日本人だから、↑のように感じたまでだが・・・
要は、お国柄、地方色、その人の食育ちにより
味覚が根本的に異なるんだよ
それは韓国料理にも言えるだろう
日本料理でもそうだ

>>108
旨い店あるよ

>>113
大分県民だが、だご汁は美味しくはないよ

中国人が日本料理をまずいと思っても別に構わんのだが、何をどこで食ってまずいと感じたのか書かなきゃ賛同も反対も無いわな。
日本人が日本のラーメン食っただけで中華料理全般を語ったらお笑いだろ。

中華料理は味の素がいっぱい

>>116
大阪に、美味いだご汁の店あるよ
「九州八豊　やせうまだんご汁」、で検索　

違う。
日本で食う日本人料理人の中華料理が一番うまい。
これが真実。

日本人程、魚も野菜も卵も肉もお菓子も生が好きな民族もないからな
それに比べて中華は全部火を通すから俺は嫌

>>1
正確には日本で食べる中華がうまい。
出張で北京で食べた中華はまずかった。

>>120
今は上海や香港の中華料理店のほうが上だ。
香港のグランハイアットのOne Harbour Road
上海のスーパーブランドモールにあるDin Tai Fung
日本の中華料理の名店だとオークラの桃花林、ペニンシュラのヘイフンテラスあたりか？
今は味と賑わいで負けてるな。

＞「わさびってゲームで負けた時の罰ゲーム用かと思っていた」

これはまあ、だいたいあってる。

隠し味ぐらいに使うならともかく、だいたい主役になっちゃってるし。

でも毒食うよりましだろ

「世界ウルルン滞在記」で赤井英和が中国の
中華料理屋にホームステイしてたのを思い出した。

現地のチャーハンは味付けが塩だけで全然おいしくないので、
赤井が日本流のチャーハンを作ってやったら、
中国人がみんなおいしくて感動してたな。

>>126
麺類は、もっとひどいです
人間の食いものじゃありません
シナやつらには、旨みの味覚がねえんじゃねえのかな？
とにかく不味い
しょっぱい、辛いのみ
旨みが全くねえ

>>123
なにもそんな高級料理の話をしてるわけじゃない。
一般人が食う普通の料理屋で一番まともな飯が出てくるのは日本だろう。

活魚料理、江戸前にぎり
天ぷら、天丼、うな丼・まむし、スキヤキ、串かつ
とんかつカツレツ、カニすき、うどんすき、カツどん
海鮮丼、おでん、焼き鳥、鴨せいろ、カレーうどん
豚骨バリカタはかたラーメン、サッポロ札幌みそらーめん、和歌山ラーメン
東京風しょうゆらーめん、関西きつねうどん、鮎の塩焼きに茶飯！！、京都料理
せいろそば＋日本酒、鯛ごはん、松茸ごはん、茶碗蒸し、豆腐料理（豆腐、ゆばなど）
お茶漬け、蜜豆、あんみつ、きんつば、おはぎ、みたらし団子
関西たこ焼き、お好み焼き、モダン焼き、広島焼き、もんじゃ焼きＷＷＷ
ちゃんこ鍋、河豚てっちり、河豚てっさ
しゃぶしゃぶ、オムライス、ハヤシライス、トルコライス！！
カレーライス、かにコロッケ、オムレツ、とんかつ、ビーフかつれつ
下町洋食ビーフコロッケ、味噌かつ、味噌煮込みうどん、きしめん
きりたんぽなべ、しょっつるなべ、、大分だんごじる
ママーミートスパゲッテイ、プリンアラモード
卵豆腐、魚のにこごり、軍鶏なべ！！、いか飯、たこ飯
ポークソテー、ステーキ丼、どんどん焼き
広島牡蠣フライ 、ハンバーグステーキ、深川めし
ロールキャベツにホットケーキのかりかりベーコン添え
帆立貝のコキール、サザエの壷焼きと日本酒
クラブハウスサンドイッチ、京都風カツサンド
とろろ汁麦トロごはん、しじみ味噌汁にとんかつ定食
春菊そば、天ぷらそば、そばがき、おでんにそうめん定食
流しそうめん、冷やしうどん、ぶっかけうどん
・・・

（続き）
鹿児島さつまあげ＋大泉のいも焼酎もあったな〜、美味かったの
琉球のゴーヤに、沖縄ぶた、そーきそば、泡盛
北海道礼文のうに丼、小樽の海鮮どんぶり、十勝のぶた丼
石川県の、かぶら寿司に山廃日本酒、ずわいかに料理
富山のます寿司に銀盤日本酒、オバマ小鯛寿司
高山の鬼殺しに、高山みたらしだんご、ごへい餅

色々、美味いものいっぱいあるでよ〜〜〜〜〜
日本に生まれてよかった〜〜〜〜ＷＷＷ

まだまだあるでよ〜
高知　ワラだきかつおのたたきポン酢仕立てさわち料理＋酔鯨日本酒
高知　炭焼きかつおのたたきのカラシしょうゆ仕立て
高知か、和歌山のくじら料理、さんま料理
千葉県のいわし料理、茨城あんこう鍋、あん肝の酒蒸し
岡山の酒かす饅頭＋美麗日本酒
和歌山くえ鍋、大阪水なすの漬物
色々あるでよ〜〜〜〜

>>1
日本って、日本関係だけでもこれだけ（↑３レス）あるある・・・
東京あたりでは、これに
世界中（アジア・欧米・インド・南半球他多数）の
料理食えるから
もしかして食の天国じゃね？

世界一長寿国つ〜のも
うなずけるな〜
へっへ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ＷＷＷ
いいだろ？ｗＷＷ

中国の特製油がいい感じの風味を出してるんだろうなw

中国BBS民は下らねえ議論wしてないで
少しはハイアールの社長を見習え

もう絡んでくるなや。
何でも良いから自国のなかでやれ。

中華は飽きる

>>116
だご汁って、あれなんなん？
子どもの頃から家で食ったことねんやけど

確かに中国人の舌には不味いよ
だから日本に住み着くな

ラーメンがいつの間にか日本料理にされてる

旨さの基準は人それぞれだろ？ 育ち生まれ気候や地形 さまざまな要素が含まれる。


生まれてからずっとインスタント麺しか食ったこと無い人間が正確にステーキの味を味わうことが出来るだろうか？

>「結局は口に合うかどうかだよな。キムチが好きという人だっているくらいなんだから」、

まあ、これが全て

>>137
やせうまだんご汁・・・大分の郷土鍋（読売郷土料理大賞受賞）

平安の昔、「八瀬」という名の乳母に育てられた幼君が
乳母お手製の小麦粉だんごをたいそう気に入り
「八瀬、うまうま」と欲しがったことからこの名がついた。

大分産のだんごは、煮込んでもコシのある
　山梨のほうとうのような平らな麺です
味付け＝＞米味噌・九州麦味噌・白味噌・大分吟醸酒の酒かす
　　　　　大分産ゆず胡椒・大分産しょうゆ・大分産根野菜など

>>141
もっと重要なのは
結局、その土地のもので作り、その土着の風土で食べると
なんでも美味くなるんだよ・・・
やはり、その料理の郷土の素材で慣れたものが美味い
例えば、和歌山ラーメンなんかも
和歌山市の、特定の製麺所のストレート麺でないと
和歌山ラーメンの風味はでないんだよ
他の料理でもそうだろう

わさびはアクセント

麻婆の山椒の粒のようなものだ

>>144
麻婆豆腐では、四川山椒のパンチと
牛肉のみのミンチは必須
でもコルステロール値高まるよな・・・

中華料理ってうまいか？
俺はどうも中華料理独特の風味が好きになれないんだが

>>146
「食は広州にあり」、広東料理
周富徳さんの料理の鉄人、周富輝さんで、日本では有名になった
とにかく食材が豊富で、持ち味を生かした淡白な味
さっぱりと淡白で、後でじわりと、素材の持ち味がくる
わりと日本人の口に合う

>>147
広州は、食材の豊富さは世界一
「飛ぶものは飛行機以外、泳ぐものは潜水艦以外
四つ足は机以外、二本足は親以外なんでも食べる」と言われる

ゲンゴロウまである、、燕の巣、ふかひれ、イヌ、蛇・・・
食材で無いものはない
元は家庭料理が主体だが、プロの料理屋では、名コックが生まれる
ウニも人類が初めて食べたのここでは・・・

日本人の口にあうので、ほとんど主なものは
日本でも有名になってますよ
八宝菜などでＷＷＷ（最も味のバランスが美味なるもの）

中華丼、長崎ちゃんぽんなどの
あんかけ類は、これの派生から生まれた

まあ、お前らチンクどもが「美味い美味い」って言いながら喰ってる中華料理は
在日華僑や日本人が試行錯誤して作った
味付けなんだがなwwさすが世界で二番目に低い民度を誇る民族だなww

中華料理は高級店だと上手い。日本料理に匹わないけどな。和食もうまい。

中華料理が上から目線で日本料理を下に見る意味がわからない

中国人のやってる寿司屋はまずい。中国人はわさびが何かも知らんだろうな。

>>151
北米での中華料理屋の盛況を見るとまぁ正直そろそろ考え直したほうが良い。

オーナーと調理人の国籍が大事だよね
何にでも日本料理って名付ける事が出来るんだから

ラーメン、チャーハンなどを平気でパクるに日本人はなんなんだろうな。こんなんだったか？
丸パクとまではいかなくてもそこはオリジナルに敬意を表するべきだろう

>>149
錦糸町で食べたラーメン、まじに醤油の味しかしなかった
錦糸町で食べた麻婆豆腐、豆がごろごろ入っていた
これがお前の言っている
本格中華か？ＷＷＷ

……？
汚水由来の調味料になれてたら
そりゃあ日本料理は口に合わないだろ？

テスト

そうそう。まずいから食べたり真似したりしないでね。
マグロの刺身とか寿司とか糞不味いからやめといた方がいいよ。

ちょｗ　比べられないでしょｗ

人民のみんなが口に入れてるそのリスクのある得体の知れない物体と
日本のみんながいつも喰ってる食い物とをいっしょにしないほうがいいよな
多分、根本的に次元の違うモノだから・・・

まず民主化しろ　人間になれ　はなしはそれからだ

ああ　政府や役人、富裕層が口に入れているモノはどうやらりっぱな食い物と呼べるものらしいが

俺一昨年の八月から半年程上海で働いたんだが、
お金が有り余ってりゃ中国でも美味しい物は食べられると思うんだ。
ただ、庶民でそこそこ…となると限られてくる。
都市部の飲料水は基本買わないといけないし、
それでも臭いからお茶とかでしか飲めない。
コンビニなんか日本人の口にあった食べ物はなかなかなかった。
ずっと下痢しっぱなしだったのに太ったのは食べ物の油が半端なかったからだと思う。

(´･ω･`)まぁ〜当然だろうなぁ〜…

支那の料理は味が濃いモノばっかだし、薄味を理解出来無いからな~

そもそも生魚を食べ無い文化が長過ぎたのが決定的に食文化の違いを物語ってます

日本人の料理人が作った中華料理は美味いが
中国人の料理人が作る中華料理には何が入ってるか分からないので食わない！

１０年くらい前に中国系アメリカ人が王将で
こんなご馳走が食える中国人なんて、共産党幹部だけと行ってたな…

>>164
王将のアサヒドライビール大ビン５００円