【経済】マクドナルドの迷走ぶりがすごい！…高い・遅い・まずいのマクドナルドはなぜ不振なのか

マクドナルドの迷走ぶりがあまりにひどい。
せっかくの圧倒的ブランド力もここまで戦略が悪ければ売り上げ不振に陥るのは当然の結果だろう。
デフレの王者とも言われたマクドナルドが売上不振にあえぎ既存店売上高、12カ月連続で前年を下
回ったという。

今まで週2?3日はマクドナルドに行っていた私もここ数年、ほんと行かなくなった。
なぜこれだけ不振なのか？それはファーストフードのチェーン店として求められているニーズとは
ことごとく逆をいく戦略をしたからではないか。
不振の原因は３つあると思う。

●不振１：価格ばらばら
マクドナルドに対する一番の不信感って価格がころころ変わることだと思う。
マクドナルドのホームページの「よくある質問」の中でこんな問いがある。
「ホームページになぜ値段がないのでしょうか？とても困っています。」
これが売上不振の最大の理由ではないか。
マクドナルドはチェーン店としての安心感である、価格の統一性を放棄し客がわざわざ「とても困
っている」と言っているにもかかわらず下記のようなどうしようもない回答を載せている。

弊社では、原材料や家賃、人件費などの店舗運営にかかるコストや
消費者物価指数や地域の景気動向などに応じて
地域別価格により販売をいたしております。
そのため、ご覧いただくお客様のお住まいの地域により価格が異なるためホームページ上での価格
表示は致しておりません。
ご不便をおかけしておりますがご利用店舗にお問い合わせ頂くかもしくは
お客様サービス室（0120?010?916/受付時間9時?17時）まで
お問合せ頂きたいと存じます。

　マックの値段を聞くためにわざわざ電話かけるかっていうの。
こんな客に対する不誠実な対応を堂々と載せている客の声に耳を傾けない横柄な態度こそマック
不信→売上不振につながっているのではないか。

チェーン店のよさって価格の統一性による安心感にあると思う。
どこにいってもいつ行っても、同じ値段だから利用しやすい。
ところがマクドナルドは
・地域別価格の導入
・定価を頻繁に変える
・時間別価格（ランチタイム）の導入
により、価格がバラバラ。

>>2以降へ続きます。

ソース：ブロゴス
http://m.blogos.com/article/61499/

　

つづかんでもわかったから

>>1からの続きです。

価格が安いか高いか以前の問題としてチェーン店なのに、キャンペーンでもないのに価格がコロコ
ロ変わるというのは非常に利用しにくいイメージを植え付けているように思う。

しかも追い打ちをかけて、メニュー表を掲示しないという暴挙に出た。

以前だったらメニューがなくても価格体系がわかりやすかったから別に問題なかったのだがこれだ
け頻繁に価格を変えたりするならメニューを撤去すればクレームが出るのは目に見えている。

価格バラバラ戦略で大失敗だったのはセット価格を安くしたランチセットの導入だろう。

ランチと比較して、他の時間帯は高いという印象が強くなり「ランチ以外は利用したくないよね」
と思わせてしまう。

じゃあランチに行くかというとランチはだいたい混んでいる。
混んでいるから、他の店にしようと思ってしまう。

●不振２：遅い
またマクドナルド不振の理由の１つは「ファースト」が売りのはずのファーストフード店なのにス
タッフの対応が遅くなり、最近やたらと行列が長くなったからではないか。
早さへの危機感からなのかもしくは単なる話題作りなのかはともかくお会計後、60秒で商品を提供
できなかったらハンバーガー無料券を提供するというキャンペーンをしていた。
でも以前に比べてマクドナルドの行列が長くなり会計後から商品提供が遅くなったと感じるのはい
くつか失策を重ねたからだと思う。

第一に、かざすクーポンの導入。
あれ、はっきりいってうざい。
数十円安くするために、客がケータイやスマホをチェックし、レジでかざす。
あれがレジ行列が長くなった原因の１つではないか。
客の中にはレジで必死になって探していたりする。

そうやってロスの時間が増え客をさばけなくなり、行列を見て、入るのをやめる人が増え客の回転
率が悪くなる。

>>3以降へ続きます。

　

>>2
でも気になる

１分以内だかなんだかキャンペーンのとき、フィレオフィッシュのセット頼んだら、めっちゃ冷たかった。あれ以来行きたくなくなった。

>>3からの続きです。

クーポンなんかやめた方がいいと私は思う。

第二に、メニューの増加。
レギュラーメニューがやたら増え挙句の果てに作るのが面倒な期間限定の高級バーガーを乱発した
結果作る時間が遅くなり、より行列が長くなったのではないか。

私は1993年から1997年まで4年間マクドナルドでアルバイトしていたが当時はまだレギュラーメニュー
ではなかったベーコンレタスバーガーが期間限定メニューであると厨房はてんやわんやだったのを
覚えている。

普段使わないベーコンが増えたからだ。
たったそれだけで大変なことになる。

狭い厨房にアイテム数が増えれば搬入、管理、調理も大変になる。

私が働いていた後半からは、パーツを作っておき組み合わせてレンジでチン方式に変わったから多
少、オペレーションは楽になったかもしれないが今のようにやたらとメニューが多いのでは厨房で
の時間ロスはかなりあるのではないかと思う。

このような状況にもかかわらず朝マックの一部メニューを昼も夜も販売するという迷走策を打ち出した。

これでは現場はたまらない。
朝メニューを昼も夜も販売することでまたしても狭い厨房にアイテム数が増えてんやわんやの大変
な騒ぎになる。
原田社長はマクドナルドをファーストフードならぬスローフードにでもしたいと考えているのだろうか。
またしても行列が長くなり、客が遠のく悪循環になるだろう。

●不振３：高い
不振の極めつけは、アホな高級路線とセットメニューの高騰化だ。
マクドナルドに誰もおいしさなんて求めていない。
にもかかわらず、露骨な単価アップを狙い中途半端なクオリティの高級バーガーを期間限定で乱発。
やれ、「Big America」だの「アイコンチキンシリーズ」などだ。
セット価格で650円?720円もする。
時代錯誤もいいところだ。
牛丼チェーンでは牛丼が200円台後半から300円台前半。

>>5以降へ続きます。

否定的な言葉を並べているだけで
論理性がいまいちだな
ちゃんと分析できているの？

>>3
>じゃあランチに行くかというとランチはだいたい混んでいる。

キャパシティいっぱいなら、その時間帯は十分では？
読者に問題がわかるように書けよ

遅いのは別にいいんだよ
高いと買わない　そういう店じゃネーだろＭは
500円以上出す気になれない

>>6からの続きです。

今までそのぐらいしか安い外食はなかったがここ数年で、たとえば、「はなまるうどん」をはじめ
とした安い讃岐うどんチェーン店の登場やラーメンが400?500円で食べられる「日高屋」をはじめと
した格安ラーメンチェーン店パスタが400?500円で食べられる「サイゼリア」など500円以下で食べら
れる外食店が軒並み増えている中高級バーガーのみならず、普通のセットでもランチタイム以外は5
00円後半から600円以上もするってあり得ない。

しかもそれでモスバーガーのようなおいしさを提供するならともかく今までと何ら変わりないマクドナルドの味。

「マクドナルドは意外に高い」というイメージが客を遠のかせた原因だと思う。

ところがその一方で、100円マックを導入してしまった。

普通のメニューはやたら高い。
でも100円マックがある。
だったらこっちの安いメニューで粘った方がいいよねっていう客が増えてしまった。

私なんかもマックを利用するのは100円でドリンク飲むだけ。
以前は昼食とか夕食に、移動するのが面倒だからマックでセット頼んでそのまま居座るのが常だっ
たがセットメニューが高いので松屋で豚丼やカレー食べて、それからマックに行ってドリンクだけ
頼むというパターンが増えた。

(かさこ・ブロゴス)

※大変申し訳ございませんが続きはソース元をご覧下さい。

　

>>8
３分以上掛かるならコンビニの方が早い
まずくて高いのは一緒だしな

日本マズクナルゾに改名して注目を浴びれば怪ケツ

小太りにとって、マクドは神。

理由はコンビニのレベルが上がったからじゃないの？

冷めたポテト出すしな
店汚いし
ぐちゃぐちゃバーガー出しといて「あれはゲーム」とか言うしな
んで値上げ

ファーストフードを不味いとか言ってる奴って貧乏臭いよなｗ

ここがフレッシュネスとかと同じ値段で勝負できるわけないじゃない。
いっつも餓鬼うるさいし。

あの冷めたらとても食えたもんじゃないポテトについても書いて欲しいわ、
マック行かなくなったのはその所為だから、３０年前だけど。

スレタイわろたｗ
そりゃ不振になるわ

マクドナルドの機械的な美味しさよりモスバーガーの手作り感のある美味しさの方が美味い

馬鹿な日本人でも気づくはず

全て原田社長がやったことですね、でも原田は客が悪いとしか思ってないから。
キチガイ無罪になってしまう。

>>19
でもモスも最近、牛豚合い挽きから牛100％パテになったら、不味くてパサパサで臭くなったよ。
単に材料を牛肉のみにしたからじゃなくて、材料の質が明らかに下がってる。

>>19
いまだにモスバーガーにそんなイメージを抱いているって
どんな田舎町にすんでるの？ｗ

スレタイくっそワロタｗ

河南省の大用食品グループという日本にも鶏肉加工品を輸出している
企業でも病気鶏肉を食品に転用した疑惑が報じられた。
そうした鶏肉が日本に輸入される可能性はないのか。
日本のＫＦＣでは中国産鶏肉は使っていないという。
一方、この大用食品グループはアジア地域のマクドナルドの
サプライチェーンと位置付けられている企業であるため、
日本マクドナルドに中国の仕入れ先企業名を尋ねると、
「情報は提供できない、心配なら購入を控えて貰うしかない」
と説明責任を全く無視した対応だった。

社長がアホやからや。それだけ。

マクドナルドの最大の失敗は、超低価格メニューの提供により
質の悪い客を呼び込んでしまったこと。
その層の客達ほど、マクドナルドや社長に対する病的な批判をしている。
しかしそんな客ほど利用頻度が高い。

それでもこの5年で株はずっと右肩上がり。
最近になって更に暴騰。
わけわからん。

マック再生計画

・ハンバーガー、チーズバーガー
120円で統一

・ポテト
S:100円
M:130円
L:150円

・ドリンク
ストローの小型化＆曲がるストロー
S:100円
M:130円
L:150円

・セットメニュー
単品バーガーの価格プラス
S:100円
M:150円
L:200円

>>27
派手に落とす為には上げないとｗ

ソース間違ってるだろ。正しくはこっちだな
http://kasakoblog.exblog.jp/20422899/

>>2 しね

ロッテ傘下に入るべき

俺はクーポン使わないし
同じ商品なのに他人より高い値段を支払わされるのが嫌で行かないね

スマホのかざすクーポンって個人情報吸い取り機なんだぜ。
たった数十円と引き換えに詳細な個人情報をどこでどう使われるか判らないのに売り渡してるわけ。

>>7
マクドナルドのキャパシティなんてたかが知れてるだろ

徹夜明けでどんなに疲れてても、100円ローソンで国産豚肉買ってきて
コメ炊いて生姜焼き定食作る方が100倍マシ

「ファースト」なのか？
「ファスト」じゃないのか？

新戦略教えてやるよ
パチンコの景品交換所みたいなとこからやりとりすれば売れる

>>37
ファストはマスコミによる勝手な表記統一。
もともとはファースト。

わしは全ての単価を聞きたいと筆談してみた。のんびりレジで１０分考えてコーヒー一杯にした。

メニューないならのんびり考えてもいいはずだ。
すると後ろの学生さんが同じことを初めてレジは大混乱。

レジの女の子は泣いてしまいモノクロメニューが出てきた。

メニューがないとは尋常じゃないと思います。

今チキンクリスピー食った、胸焼けするｗ

>>7
この程度の文章を理解できないとはこれだからゆとりは…

マックといい、ユニクロといい、ヤマダ電気といい、社長一人がでたらめやって、
それを誰も止められない会社って、やっぱり半島系ですか？

昔80円バーガーのときにお世話になった

100円マックのシェイクが、味によっては120円という罠がある。
他にも罠だらけだからもう行かない。

レジ前でスマホでクーポン探してる奴いるいる
うざすぎ。
クーポン出すなら新聞折り込みだけにしろよ。

俺が考えるマクドナルド適正価格

ハンバーガー　１５０円
チーズバーガー　１７０円
フィレオフィッシュ　２２０円
ビッグマック ２８０円
マックシェイクS,M １８０円、２２０円
清涼飲料S,M,L サイズに関わらず１２０円均一
ポテトS,M,L 130円、170円、210円

バーガー、ドリンク、ポテトセットで-50円

よほど切羽詰らないと行かない。

２００円以下のオーダーはお持ち帰りオンリーにするべき。
ドリンクだけで店内に長時間居座るな。

>>49
100円のコーヒーと120円のバーガー頼んで粘るわｗ

このマズイハンバーガーを値上げしちゃダメだろ。マズイけど安いから食べてる奴がほとんどなのに。値段上げるならみんな普通にモス行くわ。

社長を変えなさいって。最高の良薬よ

シェイクM一個頼むよりもシェイクS二個の方が安くて量が多いというのがおかしすぎる。

>>47

俺が考えるマクドナルド適正価格

ハンバーガー　200円
チーズバーガー　230円
フィレオフィッシュ　２90円
ビッグマック 380円
マックシェイクS,M 200円、270円
清涼飲料S,M,L サイズに関わらず１２０円均一
ポテトS,M,L 130円、170円、210円

>>53
産業廃棄物を無駄に増やして環境破壊だよな。おまけに分別もしてないし。
ファストフード店のエミッション（ゴミ放出量）は他の飲食店に比べて異常に多いがその中でもマックはダントツの悪質さ。

いくら業者に引き取らせるったって不法投棄で環境破壊されたそのツケは
やがては税金と言う形で国民に求めることになる。

奴隷店長に敬礼

なんか美味しんぼの
美食倶楽部やめてハンバーガーショップはじめる話思い出した。
あのハンバーガーっていくらで売るつもりだったんだろう

>>12
関西人だ！！

ねえねえ、撃たれた振りしてみて、「バキューン！」
「どたっ！」て言うの。
やるよ！
「バキューン！」

ファーストフード？
ファストフードだろ

ジャンクフードだろ。

ロッ○リアのてりやきチキン等がアルコール？臭かったけど
どういう事なの
もうリブサンドしか食えない

チョ●テリアとか何使ってるか判ったもんじゃないのによく喰えるなといつも思う。

>>39
逆じゃね？

ちなみにもうちょい詳しく書くと
意味としてはファスト＝速い　フード＝食べ物　でFastfood。

英語をカタカナで表すのは元から無理があるんだけど、
この場合は母音を少し伸ばしめに発音するから、カタカナで書くと
「ファースト」になってしまう。
ただ「ファー」と伸ばしている訳ではないので、
発音する時はFirst（ファー）では無くFast（ファ）です。お間違えなさらないように。

>>61
そこのレシピは知らないが、
照り焼きにはふつーみりんを使うんですが、
本みりんにはアルコール分が含まれています。

最近、マクドナルドのバイトの愛想の悪さが尋常ではない
口調はですます調だが目が笑ってないどころか凄んで来る。
よっぽど荒んでるんだろう

>>65
以前食べたテリヤキと違って「みりんにアルコール」レベルとは
感じられなかったんだよね
アルコールというか薬品風

何食っても塩辛いだけだから

>>67
わしが醤油とマヨネーズの値段しってるか？テリヤキバーガーからハンバーガーひいてみなと大声でいうと息子はテリヤキバーガー買うの止めた。

社長交代ある？

>>70
ハラハラドキドキありえるよ。
メニューでイメージダウンだからな

ジャンクフード＝ＤＱＮの食べ物

卑しい値上げするからだ。
病鶏の出た業者から肉を買ってた件も、
「うちのは平気」だけじゃ怖くて食えん。

>>64
わりかしどうでもいい知識ね
日本語ではどう発音するのが正しいのかしら？

>>74
うむ。ジャンクで充分意味通じるからな。

>>74
（´・ω・`）自分の無知自慢かよ

マクドナルドを今更メクドーノーなんて書いたりしない。
定着しているものをドヤ顔で指摘するなんて恥ずかしいと思わないのかね。

メニューも値段も判らないのに何を買えと言うのかね
それにクーポンとか判んないし、メンドイと思う層にとっては
不公平で不愉快に感じるシステム
１０以上前のマックはもっとジューシーで美味かった

原田になってから何もかもが最悪の店になった。

マクナルの味はドムドムバーガー以外

間違えた

マクナルの味はドムドムバーガー以下

メニューと値段がわけわからんもんね。
もう、「今日のおすすめ」「アルバイトのおまかせセット」「時価」にしてみろよ。

マックでバイトしてるけどフードセーフティとかろくに守ってねえわｗｗ旨いわけないだろあんなもんｗｗｗｗ

>>3
＞第一に、かざすクーポンの導入。
＞あれ、はっきりいってうざい。

いまどき「うざい」だとさ〜

どんなチエオクレが書いてるのかと思ったら、
やはり、■元悪徳サラ金屋の自称ライター■　笠虎崇（かさこたか）かぁ
「うざい」みたいな低学歴用語を使えるのは、チンパンジー脳味噌ならではｗｗｗ

こんな悲惨な国語力の猿の作文で、いちいちスレ立てんなよー

82 名前：名前をあたえないでください[sage] 投稿日：2013/05/04(土) 09:17:06.79 ID:jlyHsdO2
マックでバイトしてるけどフードセーフティとかろくに守ってねえわｗｗ旨いわけないだろあんなもんｗｗｗｗ

★ID:jlyHsdO2★
　　　　↑
　　このキチガイ、炎上やクビ覚悟で何か必死に怒鳴ってんの？田舎者マジこええーーー

>>82みたいなのは馬鹿だけど、ストックのタイムとか守ってるなら冷めたポテトが出てきたり、>>5みたいな事例が発生したりしてるのはおかしいよな・・

確かに美味くない。
ポテトの塩は多かったり、少なかったり。
GW中に期間限定バーガーを食べたけど、これじゃチーズバーガーを3つ位頼んだ方がマシ。

しかも高い。

でも、マックシェイクだけは美味いよ。

まずい、高い、遅いでなんの取り柄もなけりゃ行くはずないよな〜。

こないだも、朝マックでソーセージマフィンを頼んだら、ソーセージエッグマフィンが入ってて、卵が食えないから捨てた。
ハッシュポテトとコーヒーだけの朝食となった。レシート見たらエッグ注文になっていた…ドライブスルーってそんなに忙しいのか？

まともな人間の行くところではないな。
おかしい客集めてたら、会社もおかしくなってたか。

密かに
ポテトホルダーは欲しい…

>>2
ヒドイ

>>87
それはちゃんと言えばいいだろ。子供だな。

ポテトと朝マックはうまいと思う。
いっそ朝マックを一日中売ればいいのにと思うのだが、
採算が合わないとかあるんだろうか。

マックのてんいんがモスを叩くすれ

>>17
30年前の恨みつらみをまだ根に持ってるなんて、おまえは朝鮮人かっ

グレートでワオだったな、今のマクドナルドって。バカだ。

>>78
俺は全メニューの単品とセットの価格を聞いたよ。１５分かかったけどな。それをメモとったよ。
途中で実はメニューは…という店長のお話もありましたが最初にないと言ったから聞いてやった。

なぜ最初にメニューないというのだろう？それなら結局聞くしかないから余計に時間かかる。

高い・不味い・腹にたまらず毒がたまる。
誰もマックには二度と行きませんよ。
味・安全性を考えればモスかロッテリアでしょ

>>97
最後の一文に何か違和感を感じるのだが…

結局この記事を書いた人は、長い・くどい・せこいだけで
何を言いたいのかわからないな。

>弊社では、原材料や家賃、人件費などの店舗運営にかかるコストや
消費者物価指数や地域の景気動向などに応じて
地域別価格により販売をいたしております。

あとこれはユニクロ柳井の考えと真逆だな。
あっちは、もろもろの状況を加味せずに
国によらず社員の給料を同じにすると言ってるｗ
物価高の日本よりも東南アジアのユニクロで働く方が金持ちになれるｗ

年寄りがコーヒー一杯で粘る

クレジットカードが使えないのが結構致命的じゃないの？

テイクアウトは結構コーヒーとか入れ忘れる
大したことではないが行かないことにしたバイバイ

>>102
コンビニ弁当に箸が入って無かったのと同じ位、重大な事故だと思う

高校生が集団で何も注文せず長時間いすわるから
得体のしれないホームレスが臭気を発して周りは空席
その分回転しないし周りも不快になるし
そんな店に入る自分がだんだん嫌になって使わなくなる

>>104
大丈夫。わしもコンセント代わりに六時間はつかいますよ。耳栓してるから高校生も気にならん。深夜徹夜するにはうるさいのもグッド！ここ的にはワォ！グレート！か

一番の問題は品質

ハンバーガーの綺麗な分け方

ttps://www.youtube.com/watch?v=B-X430GCcpo&feature=youtube_gdata_player

１３時ごろに買いに行ったらバーベキュービーフもチキンも売り切れって言われた