【食文化】 キムチでうま味たっぷり　さんまと茸の炊き込みごはん…美顔レシピ研究家の遠藤ゆかり

★遠藤ゆかりのカラダにやさしい発酵食

●さんまと茸の炊き込みごはん
●新鮮なしょうゆで臭み消し。キムチでうま味たっぷり

※写真　http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/image.jsp?id=64839

　美顔レシピ研究家の遠藤ゆかりです。

　今日ご紹介するレシピは【さんまと茸の炊き込みごはん】です。
使用する発酵食品はキムチ。キムチは炊き込まず、仕上げに加えますよ。
さんまやきのこのうま味と、キムチのうま味が合わさった、うま味たっぷりの炊き込みごはんです。

　さんまはしょうゆで下味をつけることでうま味が加わりますよ。
新鮮なしょうゆを使えばマスキング効果（臭みを消す働き）によりさんまの生臭さを消す効果が期待できます。
（※マスキング効果は新鮮なしょうゆのみ効果が期待できると言われています。）さんまが美味しい今の時期にぜひお試し下さいね。

作り方
（１）　米を磨いで炊飯器に入れ、水を加えて３０分浸水させる。
（２）　さんまは洗って頭と尾を切り落とし、腹に切り込みを入れて内臓を取り出したら流水で腹の中を洗う。
　　　 水気をふきとって長さを半分に切ったら表、裏、腹にしょうゆをすりこむ。椎茸、エリンギはみじん切りする。
（３）　炊飯器にしょうゆ、みりん、椎茸、エリンギを加えて混ぜたらさんまをのせて炊く。
（４）　さんまを取り出してほぐしたら炊飯器に戻し、キムチも加えて混ぜ合わせたら完成。

　炊き込みごはんのように調味料を混ぜる場合、米は浸水させてから炊かないと芯まで火が通らない場合があるので注意。
お好みでキムチを足して食べるのもおすすめです。

※材料　http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/image.jsp?id=64840

yomiuri online http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=64841

みんな韓国大好きｗ

死ねよ

キモい

しね

芸能関係はやりすぎて悲惨な事になってるから次は料理研究かを抱きこむかｗ

さすがに炊き込むことはしなかったかｗｗｗ
仕上げにキムチをいれなきゃいいだけだからなｗ

キムチはいらんだろう

おかしな研究家が増えたな

■１００年前の朝鮮の現実…「肺結核や解熱として小便を飲む。大便を食べる」■「最近朝鮮事情〜朝鮮の人々」明治39年　荒川五郎 署より

・衛生観念は全く無く、獣に近い
・勤勉とか責務という観念は無く、雨が降ったらそこらじゅう水だらけになるので仕事をしないで呆然としている。
　雨が降ると動かないので雨具が無い。日本の傘を入手すると嬉しそうに周囲に自慢している。 ようするに、治水という概念が無い。
・雨が降って水が濁っても、ろ過して使うという事をしないで濁ったまま水を使う。とにかく衛生観念が無く、伝染病がはびこっている。
・濁っている水だろうが、小便や糞が混ざっている水でも平気で飲む。とにかく不潔で、味噌と糞も朝鮮人にとっては一緒だ。
・驚くべき事に小便で顔を洗う。肌のきめが細かくなるそうだ。
・壁は馬糞を混ぜる。壁が固くなるそうだ。
・肺結核や解熱として小便を飲む・いよいよ病気が酷くなると、大便を食べる。
・穴で暮らしているから夏は暑く、家の外で寝るが、顔の近くを大便や小便が流れているが、 朝鮮_人にとっては臭くないらしく、平気で寝る。
・小便壷が家の中にあり、客がいても平気で小便をする。また、痰を吐くときは口の近くに小便壷を持ってくる。
・雨が降るとこれらの不潔物と雨水が一緒になりすねの上まで浸かり、家の中の物が水に浸るが、 洗うという事はしないでそのまま使っている。
・婦人が洗濯をしているので見てみると小便水と見分けの付かない黒い水に洗濯物を揉んだり打ったりしている

キムチワル〜い

キムチですべての味を崩壊してどうするんだｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ご飯時に、嘔吐物の話をすんな!!

秋刀魚のセシウムと椎茸のストロンチウムがバイ菌キムチとの絶妙なハーモニー。

脳障害を引き起こすカプサイシンのキムチなど
一切口にしてはならない。
南鮮食は糞の集まりといってよい。

>>14

先に書かれてしまたｗ

■　◆　韓国を国際司法裁判所に出さす《ホワイトハウスの署名》に、ご協力をお願い致します。↓下記のスレで。◆　■

＜韓国問題＞ 在米日本人、「竹島、韓国が不法占有。国際司法裁判所へ共同提訴を」とホワイトハウスに請願★３
http://headline.2ch.net/test/read.cgi/bbynews/1347770498/　　　現在署名数　20179　残り　4821

遠藤は在日！

キムチでマツタケがだいなしになるだろ