【食文化】 キムチを通じた日韓交流は今後ますます深まりそう　南砺市の利賀地域と韓国江原道平昌郡が友好交流協定を結んで10年

★ソバ→キムチ　続く交流

　南砺市の利賀地域（旧利賀村）と韓国江原道（カン・ウォン・ド）平昌（ピョン・チャン）郡が友好交流協定を結んで９月で丸１０年を迎える。
特産のソバをきっかけに始まった交流が、キムチ作りを介した交流に発展してきた。

　平昌の地域おこしのリーダー的存在で、ハーブ農園を営む李鎬淳（イ・ホ・スン）さん（６９）が初めて利賀村（当時）を訪れたのは１９９９年２月。
同じソバの産地で開かれている「利賀そば祭り（現・南砺利賀そば祭り）」がどんなものか、見学するためだった。
降りしきる雪の中、富山空港から約２時間かかってたどり着いた山奥の村に、村民の何倍もの人が集まっていた。
子どもからお年寄りまで、村民みんなが率先して除雪作業にあたる姿に感銘を受けたという。

　「それまでは国に祭りを開いてもらうことしか考えていなかった。住民が主体となってお客さんをもてなすのが目指すべき祭りの姿と気づかされた」。
当時利賀村職員で利賀そば祭りの中心的人物だった中谷信一さん（６４）に夜通し話を聞き、帰国後すぐに報告会を開いた。
その年の９月から、利賀にならった平昌のソバ祭り「蕎麦（そば）の花咲く頃　平昌孝石（ヒョ・ソク）文化祭」が始まった。

　平昌は、李孝石（イ・ヒョ・ソク）の小説「蕎麦の花咲く頃」の舞台としても知られる。
ソバの花が真っ白に咲き誇る９月上旬、そば粉を使った冷麺やチヂミを売り出し、
住民たちが練習を重ねた民謡や民族舞踊を披露する手作りの祭りが徐々に韓国内で評判を呼び、多い年には約６０万人を動員する一大祭りになった。

　正式に友好交流協定が結ばれて１０年がたつ今も、互いのソバ祭りに招待し合い、互いのいいところを学び合っている。

▽新特産品づくり奮闘

　ソバ祭りが利賀から平昌へ伝わったのとは逆に、平昌から利賀へ、キムチ作りが伝授され始めている。
キムチを利賀の特産とするべく、昨年１１月、李鎬淳さん夫婦が利賀でキムチ作り体験会を開き、住民ら約４０人が参加した。
今年１１月にも開く予定だ。
　ハクサイやダイコンは利賀産、味の決め手となるトウガラシは平昌産を使う。
「雪深い利賀はキムチの保存に最適。かまくらは天然のキムチ冷蔵庫になる」と李さん。
　利賀ではキムチ用のハクサイやダイコンを栽培するため、土作りから取り組んでいる。
農薬や化学肥料はできるだけ使わず、落ち葉を集めて作った腐葉土を使う。
キムチ作りの中心となっている「利賀ふるさと財団」では４月、農業専門の職員１人を採用。
中谷さんは「大量生産できる土地柄ではないので付加価値で勝負したい。
手間をかけて利賀ならではのおいしいキムチを売り出したい」と話す。

　李さんはゆくゆくは利賀に「キムチ博物館」を作ることを提案している。
ハクサイだけでなく、キュウリやダイコンなど様々なキムチを作ったり試食したりできる施設だ。
中谷さんも「ぜひやりましょう」と乗り気で空き物件を探している。食を通じた両地域の交流は今後ますます深まりそうだ。

asahi.com http://mytown.asahi.com/toyama/news.php?k_id=17000001209040002

寄生虫に脳を食われるのは余り好きくない

バカチョンいらね

バカチョン死ね

日本の祭りの成功ノウハウを盗んだので見てほしいニダ

人糞、唾や寄生虫入りは特にお断り
てか、辛いだけでまずいキムチなんていらないし
もともとチョンとは関わりたくないので
キムチも在日も持ち帰って日本を見ないでください
てか、反日国家で敵国に押し付け一方的な交流テロしかけてくんなし！！

日韓友好のために、強制連行されたって言ってる在日を、祖国に返還してあげよう！

日韓友好のために、強制連行されたって言ってる在日を、祖国に返還してあげよう！

日韓友好のために、強制連行されたって言ってる在日を、祖国に返還してあげよう！

＞友好交流協定を結んで10年
　ﾊ,,ﾊ
（ ﾟωﾟ )　　謹んでお断りします

♪キムチキムチキムチ〜
　 　∧＿∧　　 ∧＿∧
　　（-@∀@）　<丶｀∀´>
　⊂　　朝　つ⊂　　　　つ))
　　.人　 Ｙ　　　人　 Ｙ
　((し'（＿）　　 レ'（＿フ

　♪キムチを食べると〜
　　 ∧＿∧　　 ∧＿∧
　　（@∀@-）　<｀∀´　>
　⊂、朝　　つ⊂、　　 つ
　 　 Ｙ　人　　　 Ｙ　人
　　 （＿）'Ｊ))　　<＿）'Ｊ))

♪アタマアタマアタマ〜
　　 ∧＿∧　　∧＿∧
　　（@∀@-）　< ｀∀´ >
　((（ つ⊂ ）　（　つ⊂ ）))
　 　ヽ （　ノ　　ヽ （　ノ
　　（＿）し'　　（＿フレ'

　　♪頭がイカれる〜
　　　∧＿∧　　　∧＿∧
　((∩-@∀@）∩∩　｀∀´>))
　　 〉　　朝　_ノ 〉　　　　_ノ　　　　　
　　ノ　ノ　 ノ　　ノ　ノ　 ノ
　　し'（＿）　　 レ´（＿フ

【拡散希望】不衛生な韓国産食品【K-FOODを食べてはいけない】
http://www.youtube.com/watch?v=ffqz1ctYnjI

日本向け　輸出キムチに　タン（痰）をはき込むオバハンの証拠画像もあり！

大便や　つば　　タンまみれの不衛生な韓国製食品を絶対食べてはいけない！

祭りを見学
↓
祭りをパクる
↓
祭りが成功　←　今この段階
↓
食文化も含めて起源を主張ニダ

バカチョンがいつもやってる史実捏造のやり口そのまんまｗｗｗ

クソスレ

キムチを通じてもキモチは通じません(｀・ω・´)

しかし韓国産のキムチが売れないニダ・・・・
どうしてニダ！
ハングル語で分かりやすく韓国産をアピールしているのニダ！！！！

人権救済法案、今国会は断念！朝令暮改、人権救済法は在日韓国人の特権、
在日のルーツは済州島事件から逃げてきた密入国者って知ってた？
http://ameblo.jp/fuuko-protector/entry-11345946389.html

南朝鮮の食べ物はちゃんと検査して下さい

キムチって中国でしょが、キチガイちょんが何言っての

一部の人間が日本全体が韓国が好きと錯覚作戦だろ

うるさい！民間も断交じゃボケ！！！

どんどん、離れていく感じがしていい感じなんだが。

中止を決めきれなかった担当者の顔がみてみたいな

キムチわるい

http://www.nicovideo.jp/watch/sm18799423

韓国による日本の世論工作


お間抜けな日本人が知るべき実情

あ〜キムチワルイ

すごいの発見しました。
http://fukyroom.biz/scs/a/243

早く止めた方がいい。

フランスのTV局「Direct 8」の料理紹介「UneTable d?nant Mondiale」が、
1月に放送した韓国料理回が、韓国料理を的確に評価していると話題になっている。
番組冒頭で代表的な韓国料理として「キムチ」「焼肉」「ビビンバ」が紹介されたが、
各料理について仏国内で街頭アンケートを行った結果、以下の様に評価された。

「キムチ」
・辛い 　・生ごみ臭い 　・ヨーグルト（乳製品）が腐った味がする

「焼肉」
・料理ではなく調理法 　・彼ら（韓国人）は屋内でBBQをするの
・ソース（付けダレ）の味しかしない

「ビビンバ」
・彩り綺麗なのにかき混ぜるのが気持ち悪い
・温かかったり生温かったり、料理として可笑しい 　・これはパエリアだ。

全般を通し韓国料理は批判され続け、最後は「韓国料理は原始的。料理とは呼べない。」と評価され番組が終了した。