【愛知】「韓国料理は女性に人気だが、がっつりした料理なので男性もぜひ食べて」…名古屋駅前に韓国麺料理&ギョーザ料理の専門店
名古屋駅前に5月18日、韓国の麺料理とギョーザ料理の専門店「兄弟カルククス」(名古屋市名駅4)がオープンした。
カルククスとは、韓国の定番麺料理で、韓国語でカル=包丁、ククス=麺という意味。韓国でカルククスと一緒に食すギョーザ料理
「饅頭(マンドゥ)」の2つをメーンメニューに据える。同店を運営するのは、名古屋で生まれ育ったペ・ヨンボさんが社長を務める
「ピープル&テクニクス」。韓国で社名や店名によく使われる「兄弟」と合わせた店名で、「この店でもスタッフは、兄弟、家族のように
力を合わせている」(ヨンボさん)という。
3フロアの店舗面積は、計45坪。1階と2階の一部に、一人や短時間の利用者に向けたカウンター15席を設け、2階と3階には、テーブル席、
ボックス席計48席を用意。
カルククスは、韓国の名店に出向き研究した味を大切にしながら、トッピングを加えるなどアレンジしたオリジナルメニュー2種類。
麺は、小麦粉とかたくり粉を使った弾力のある歯応えが特徴。魚介ベースのスープの「胡麻カルククス」は、鶏団子と揚げ、春菊、ニンジン
などの生野菜のあえ物を添える。鶏ベースの「鶏カルククス」は、蒸し鶏のほぐし肉とネギを添え、「鶏のうま味が効いたまろやかな味」。
価格は850円。ニンニクと唐辛子を効かせた浅漬けのキムチや、すりゴマ、唐辛子ペースト「タデギ」を徐々に加え、味の変化を楽しむこと
もできる。
マンドゥは、「あら挽き肉のマンドゥ」(2個=250円、4個=420円)のほか、「キムチ味」と「黒胡椒味」(以上、同280円、同480円)を用意。
通りに面したガラス張りの調理場で、マンドゥを作る様子を見せる演出も。
そのほか、「しびれキムチ」(400円)、「スモークチキンと野菜のチャプチェ」(600円)、韓国から取り寄せる「石板」を使った肉料理「骨付き
テジカルビ」(850円)や、「豚バラの特製辛味噌炒め」(900円)などもラインアップ。ビール、マッコリ、ビオワインなどのアルコールも用意する。
ランチタイム(11時30分〜17時)には、カルククスにマンドゥ、キンパ、ミニピビンパのいずれかをセットできるランチメニューなども提供する。
「カルククスは韓国に留学した高校時代に毎日のように食べていた」とヨンボさん。「そのときは何も入っていない素うどんの状態。ここに肉が
入っていたら…など想像しながら食べていた(笑)」と振り返る。社会人になってからおいしいカルククスの店に出会い、日本でも広めたいとの
思いで出店した。「韓国料理というと最近では女性に人気だが、がっつりした料理なので男性にもぜひ食べてほしい」。7月からは3階フロアで
サムギョプサルの提供も始める予定。
ソース(名駅経済新聞)
http://meieki.keizai.biz/headline/1627/ 写真
http://images.keizai.biz/meieki_keizai/headline/1339645394_photo.jpg 写真=外からは「マンドゥ」を作る様子を見られる
http://images.keizai.biz/meieki_keizai/photonews/1339644671_b.jpg 写真=一人や短時間の利用者に向けたカウンター席
http://images.keizai.biz/meieki_keizai/photonews/1339644733_b.jpg 写真=ボックス席、テーブル席を設けた3階
http://images.keizai.biz/meieki_keizai/photonews/1339644947_b.jpg
2 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 14:17:34.07 ID:TC6+Bli9
人糞酒(トンスル)のある民族が何言ってんだよ糞野郎wwwwwwwwwww
本場のトンが入ってるニダ
名古屋市名駅4丁目か
駅東にわざわざ出店しなくても、
駅西、新幹線口にいけばいっぱいチョンヤクニク店あるやん。
5 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 14:21:43.14 ID:W1Gk0eAf
キムチもそうだが、激辛唐辛子フードを食い続けたら、強烈な痔持ちになっちまうぞ
6 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 14:23:20.71 ID:Q3V+kcYZ
朝鮮の物なら何でもいい朝鮮マンセーのプロパガンダか
7 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 14:27:25.15 ID:x3tu09qE
腋の下で形成したギョーザかもしれない
8 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 14:28:48.19 ID:oaUWnJ+G
ガっッカリした料理か・・・・・・・・
9 :
名無し:2012/06/14(木) 14:30:21.43 ID:sjgNVk73
気になる相性
http://jozty.com/ ここで簡単にチェックできちゃいます。
相性ピッタリの芸能人もわかるので
とっても面白いですよ。
あなたの運命の人はあの人かも!?
10 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 14:34:32.67 ID:1MfhjwYf
韓国料理ってほとんど中華の劣化コピー
回鍋肉とプルコギw
>ギョーザ料理の専門店
え???
名駅西側は韓国人のフランチャイズです
12 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 14:42:23.51 ID:Ksjba4ph
イラネ
なんでこのニュースをチョイス?名駅経済新聞なんて滅多にソースに使わないのに。
14 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 14:52:12.15 ID:TLJy8L5C
15 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 14:54:44.72 ID:o1rLKLUf
韓国料理は好きだが、ベラボウに高い店が多いな。
モット安くしろよ。
16 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 14:55:52.25 ID:mDVPcRd+
朝鮮料理食べると万子臭くなるんだぜ
彼女と朝鮮料理ばっかり食べてた時期があって気がついたんだぜ
あの匂いは慣れないんだぜ
何人の女性に人気なんだ?
あまり外食しないし、するにしても韓国料理はまず選ばないなあ
19 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 15:02:20.17 ID:Ekxre630
コーヒーがぶ飲みタバコぱかぱか吸う女でもマンコは臭くなかったな
ただマンコは緩かったがw
よく濡れてエロいイイ女だっだが
20 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 15:03:07.70 ID:fuNDjSu8
( ゚Д゚)ノ g クソクラエッ!
21 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 15:04:45.26 ID:JZ+fvpy5
名古屋人は保守的だからスガキヤ以外は行かないぞ
22 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 15:05:26.36 ID:os3aU2md
>韓国麺料理&ギョーザ料理の専門店
すでに意味不明
23 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 15:13:39.09 ID:MclisWNW
赤味噌の味がせんもなぁナゴヤじゃはやりゃせんてぇ。おみゃあさんがたぁ出直してちょうだゃあね
24 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 15:19:57.19 ID:vqAiZetR
ウンコ食う趣味は御座いません!
25 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 15:20:08.78 ID:3EFlUHFR
韓国と中国は、日本の敵国。
2008年、日本は、大陸棚の申請を国際機関に行う。
(まったく問題のない申請)
中国と韓国が、沖ノ鳥島は大陸棚を有しない「岩」であると主張。
同島を基点とする、日本の大陸棚延長申請に反対し、嫌がらせを行う。
(中国と韓国は、日本の敵国)
26 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 15:22:35.02 ID:a6bXrNsb
食器が金属って・・・気持ち悪い。
餃子じゃなくて、焼売だがね。
27 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 15:28:42.50 ID:eDUQ2nt6
つまり韓国の次のターゲットは、餃子の起源を…
28 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 15:53:25.63 ID:OqEADb8r
韓国料理は韓国の女性に人気だが、
がっつりした料理なので日本の女性には嫌われています。
お断りします!
30 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 16:13:14.11 ID:3EFlUHFR
世界一の嫌われ民族・チョンのステマ。
記者も、日本のガン・在日チョンのステルスマーケティング記者。
31 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 16:24:49.59 ID:eQ8EFSkx
悪いけどニンニクと唐辛子の効いた料理が食いたいならイタリアンに行くよ
32 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 16:36:58.54 ID:f31E5oLD
「がっつり」とかいう言葉自体が嫌いなんだが
>韓国料理は女性に人気だが、
ダウト!
34 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 16:58:49.29 ID:zkq4z4Oh
わかったわかったギョーザの起源はやるから、こっち見んな!
35 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 17:55:43.91 ID:h3zTPgNn
がっつり?焼肉の事か?
オレ日本人だからおろしポン酢で食うからいらないよ
肉焼くのなんて原始の頃から世界中でやってるから料理じゃねえし
気が変わったらBBQソースで食うし
>>1 >名古屋で生まれ育ったペ・ヨンボさんが社長を務める
>「カルククスは韓国に留学した高校時代に毎日のように食べていた」とヨンボさん。
>「そのときは何も入っていない素うどんの状態。ここに肉が入っていたら…など想像しながら食べていた(笑)」と振り返る。
>「韓国料理というと最近では女性に人気だが、がっつりした料理なので男性にもぜひ食べてほしい」。
いいろツッコミどころ満載だな朝鮮人
38 :
名前をあたえないでください:2012/06/14(木) 18:41:09.29 ID:IOB5TNXX
ギ ョ ー ザ か よ !
39 :
名前をあたえないでください:2012/06/17(日) 04:12:25.89 ID:1WQXg8/C
40 :
名前をあたえないでください:2012/06/17(日) 04:28:30.45 ID:Yt1kuKOj
糞便混入て…
41 :
名前をあたえないでください:2012/06/17(日) 05:29:55.74 ID:pIwgJLyP
あらゆるものに糞便がふくまれているけど唐辛子でわかりにくいので
安心して食べるニダ
42 :
名前をあたえないでください:
544 :名無し募集中。。。:2012/02/28(火) 10:49:30.76 0
テレビ局の中には、
スポンサーを募って歩く営業なんて職種がなくなっちゃったんだよ。
電通や博報堂を接待する部署しか残ってない。
仮に、テレビ局がダイレクトにスポンサー集めを始めようものなら、
「そんじゃ、すべての広告枠から下りるわ、全部自分たちで埋めな」
となる。合法的な脅迫だ。
もはや、日本のテレビ局は死に体。
545 :名無し募集中。。。:2012/02/28(火) 10:51:34.57 0
スポンサーからダイレクトにテレビ局に「広告枠を買いたい」って話が行っても、
テレビ局側から「じゃぁ、○○代理店を通して」と断られる。
そりゃそうだ。直販は御法度。
「そんじゃ、すべての広告枠から下りるわ、全部自分たちで埋めな」
と電通や博報堂に言われたら、テレビ局はもうお終いだ。