【国際】米食肉加工大手、AFAフーズ破綻…ピンクスライム肉懸念で

米食肉加工大手ＡＦＡフーズ（ペンシルベニア州）が２日、米連邦破産法11条
（日本の民事再生法に相当）の適用を申請し経営破綻した。同社は、牛ひき肉を専門に
扱う食肉加工会社。米国では最近、通称「ピンクスライム」肉と呼ばれる加工食肉の品質や
安全性への懸念が高まり、消費者による“ひき肉離れ”が続いている。同社の食肉への需要も
激減していたとみられ、今回の破綻につながったもようだ。

ＡＦＡ（ペンシルベニア州）の牛ひき肉は、「モーランズ」のブランド名などで、
全米の大手スーパーなどで販売されている。米メディア報道によると、ファストフード大手の
バーガーキングやウェンディーズなども主顧客に抱える。

ピンクスライム肉は、牛肉の切り落とし部分を防腐のために水酸化アンモニウムで処理した上で、
ペースト状に加工した食材。ハンバーガー用ひき肉の水増し材料などとして一般的に
活用されている。米農務省は食材として「安全」との見解を示しているが、
昨年、米テレビ番組で取り上げられて以降、消費者の間で品質や安全性を疑問視する声が出ていた。

*+*+ NIKKEI NET +*+*
http://www.nikkei.com/news/latest/article/g=96958A9C9381959CE2E1E2E29B8DE2E1E2E6E0E2E3E0E2E2E2E2E2E2

水酸化アンモニウム？
ただのアンモニア水じゃないか。

>>2
日経は馬鹿でも記者になれます。
校正も馬鹿です。

って証拠だろう。

またミミズハンバーグに戻るのか

挽肉を使う場合、自分で挽いて使うと全く別の料理と思えるほど美味しい

ミキサーがないから出刃包丁で薄切り肉をミンチにしてる→高級ミンチ肉

加ト吉とJTのミートホープ事件か

米マクドナルド「食の安全のため、ピンクスライム肉の使用を中止します」

■料理家ジェイミー・オリバー氏による、ピンクスライム肉の作り方
ttp://www.youtube.com/watch?v=wshlnRWnf30

■ピンクスライム肉画像
ttp://livedoor.blogimg.jp/ko_jo/imgs/5/5/55f4507e-s.jpg

■まとめサイト
ttp://news.2chblog.jp/archives/51671777.html


■「ピンクスライム」肉の波紋広がる、米食肉加工大手が破綻　[ロイター 4月3日(火)15時34分配信]

［２日　ロイター］　通称「ピンクスライム」と呼ばれるアンモニア水で防腐処理された加工肉の安全性をめぐる懸念が
消費者の間で高まる中、米食肉加工ＡＦＡフーズは２日、米連邦破産法１１条（日本の民事再生法に相当）の適用を申請した。

ＡＦＡは米国で最大規模の食肉加工企業で、年間約２２万６８００トン以上のひき肉を生産。
国内５州に工場を構え、従業員約８５０人を抱える。同社は裁判所に提出した申請書類の中で、製品に対する「昨今の市場の変化」や
ピンクスライム肉に関するメディアの報道について触れている。

ピンクスライム肉をめぐっては、同加工肉を製造する米ビーフプロダクツ・インク（ＢＰＩ）が先月、３工場で操業を一時停止すると発表。
また、米ファストフード大手のマクドナルドに続き、スーパーマーケット・チェーン第２位のセーフウェイと同３位スーパーバリューも
取り扱いを中止するなど波紋が広がっている。

同加工肉は米国ではハンバーガーのつなぎとして広く使われており、米農務省（ＵＳＤＡ）や専門家は安全性に問題はないとの
見解を示しているが、活動家からは使用禁止を求める声も上がっており、混乱が続いている。
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120403-00000089-reut-bus_all

スライム肉まん」という　クズ商品に群がってたバカがかなりいたよなw

なんだよ、あいつらもスライム嫌なのかよw