【韓国】韓国産「かつお節」から基準値を超える発ガン性物質
1 :
ぇり@パリダカ筆頭固定φ ★:
韓国食品医薬品安全庁の釜山地方庁は30日、韓国産のかつお節製品3種から、基準値(1キログラムあ
たり0.010ミリグラム)より2―4倍高い発がん性物質ベンゾピレンを検出したと発表した。
複数の韓国メディアが報じた。
同庁は問題の製品を流通・販売禁止にし、回収措置をとった。
同製品は韓国の製造メーカー3社が生産したもので、最大で0.046ミリグラムのベンゾピレンが検出
された。
調査により、生臭さを除去したり製品を長持ちさせるために、燻製温度を上げたり燻製時間を長く
したことが原因であることが分かった。
同庁の関係者は、基準値を上回ったメーカーにベンゾピレンを減らすよう求める方針。
「製品を購入した消費者は、食べずに返品してほしい」と述べた。
「かつお節」はカツオの肉を加工した保存食品。
韓国ではうどんなど麺料理のだしとして使われている。
(編集担当:新川悠)
ソース:サーチナ
http://n.m.livedoor.com/f/c/6421042
2 :
名前をあたえないでください:2012/03/30(金) 22:57:18.67 ID:+cRCDdj5
コリアンフードは買いません
流石信頼のブランド、メイドインコリア
で、それは日本に入ってきているの?
5 :
名前をあたえないでください:2012/03/30(金) 23:05:05.57 ID:wf8Doevk
それって炭になってるてことだぞw
韓国では炭と鰹節て同じ物なのね^^
毒餃子と同じ位危険ですね!
こんなニュースも1年前なら騒げたけど
今じゃセシウムがたっぷり入った信頼と実績のメイドインジャパンを途上国に輸出しようとしてたり
なんも言えなくなっちゃったね
韓国産の時点でスルーだから関係なし
9 :
名前をあたえないでください:2012/03/31(土) 00:28:56.86 ID:sLL+hIe7
節を削る機械の潤滑油には、普通は食用油を使う。
それをケチリ、ヤニみたいに粘っこい
機械油を使えば、潤滑油の量も油を挿す回数も減らせる。
その機械油が削り後の鰹節に移っただけ。
あるいは、薫製を広葉樹でやらないで、灯油か重油でやった。
チョンの分際でカツオ節造るとか死ねよバカチョン。
麺もキムチ出汁で喰え
不潔だから断絶!
韓国産のかつお節って国内でそんなに出回ってるものなのか?
あ、韓国でのニュースか。なるほど
14 :
名前をあたえないでください:2012/03/31(土) 10:02:53.56 ID:eo/e16Uh
本質的に、中国産以上に韓国産は信用していない。
>>5 スモークして炭になるわけねーだろw
燻製の煙由来の発癌性物質
燻製はどんな木材使っても煙にはベンゾピレンが含まれてしまう