【経済】サッポロ一番ちゃんぽん…販売目標20億円を70億円に上方修正

2011年9月に発売された『サッポロ一番　ちゃんぽん』は、発売からたった5
日間で当初予想の1か月分の出荷を達成。
製造ラインはフル稼働状態が続き、「売れ行きは予想の3倍。
当初年間20億円としていた販売目標を70億円に変えました」と開発に携わ
ったサンヨー食品マーケティング本部・末光登氏（41歳）は嬉しい悲鳴を
あげる。

「即席麺というのは、実は昔からある定番ブランドがほとんどを占めてい
る、成熟した市場です。変わらない味が安心感につながり、消費者に求め
られてきたのです。しかし、メーカーとしてはそこに安住せず、選ぶ楽し
さを提案したいと考えてきました」
「即席麺」について、ちょっとおさらいしておこう。
商品ジャンルは大きく分けて「カップ麺」と「袋麺」の2つ。
お湯を注ぐカップ麺と、茹でて作る袋麺。実は、対照的な個性がある。
「カップ麺は、常に新味や刺激的な工夫を提案し続けるジャンル。各社が
新商品を競い合っている激戦区です。それに対して、袋麺のほうはいわ
ば、保守的と言ってもいいでしょう。カップ麺と比べると、新商品の提案
は9対1ほどしかありません」
なるほど。
特に袋麺『サッポロ一番』は揺るがない定番としてトップシェアを誇って
きた。
塩、味噌、醤油、とんこつ味のスープ＋縮れ麺。
変わらないからこそ価値があるという世界。
逆から言えば、ロングセラーに頼ってきた分野。
その安定した定番世界にあえて新顔を登場させた。

>>2以降へ続きます。

ソース
NEWSポストセブン
http://n.m.livedoor.com/f/c/6176542

>>1からの続きです。

同社がまず挑戦したのは、「担々麺」。
2010年7月に発売すると、予想の2倍が売れた。
成熟しきった市場でも、新しいアクションをすればきちんとリアクション
がある、と実感した開発チーム。
いよいよ、「ちゃんぽん」の開発へと邁進していった。
「ちゃんぽんのハードルはさらに高いものでした。というのも、ちゃんぽ
んの麺はもちもちした食感の太麺で、まっすぐでなければならないからで
す。従来と違う麺を作るために、新技術を駆使し、製造ラインを一から設
計し直しました。独特の食感を出すため素材の配合も細かく変えて試行錯
誤を重ねました」

「縮れ麺」から離れることには想像以上の苦労があった、と末光氏。
「縮れた麺は、蒸す時は均等に熱が通り、フライにする時は麺どうしがく
っつかず、からっと揚がる。茹でるとほぐれやすい。大量生産のメリット
が詰まったいわば完成した形状なのです」
それを敢えて「捨て」て、「ストレートな太い麺」を実現するために、構
想含めてなんと3年もかかったという。

終わり。

美味いのか？

このご時世に売上アップは立派な事だ。

具の入ってないインスタントのちゃんぽんって意味あるの？

マルちゃんでもちゃんぽん出したような ?

これか

http://www.sanyofoods.co.jp/chanpon/index.html
http://www.sanyofoods.co.jp/products/more/more_product_0174.html

これ必須じゃね
http://www.sanyofoods.co.jp/chanpon/ingredients/index.html

美味しそうだな
http://tami.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_228/tami/E38381E383A3E383B3E3839DE383B3E8AABFE79086.JPG

やっぱりみそが一番うまい

ちゃんぽんって臭いしネーミングも悪い

パスタの麺でちゃんぽん作ると美味しい。

イトメンのチャンポンめんは死んだ婆ちゃんが良く買ってきてくれた。
全国区の人気ではないだろうがそこそこ人気はあると思うんだが
どのくらいローカルな商品か知りたい。

ただ、麺が切れやすくて、早めに箸でほぐすと
ブツブツ切れちまう。
じっと待つのだよ。

じっと我慢の忍者であった

>>13
一応西日本限定販売。
都内では基本売ってない。

これうまいのか
一度試してみるか

>>13
あれはマジで激ウマだよな＠北陸
最も好きなインスタントラーメン
ただ、イトメンは他の製品がイマイチすぎる
期待の海鮮チャンポン麺は微妙だったし

>>16
ごく一部？の店では売っているとかいないとか

最近食ってる。ボリューム感が宜しい

俺は即席ラーメンはチャルメラ一筋だがそれでも最後にチャルメラ食った月さえ言えないぞｗ
どんだけラーメン好きなんだかｗ即席ラーメンとかはっきり言って毒に等しいだろbyなんちゃってビルダー

最初は美味しそうでいい物ができたと思ったが
意外と美味しくない。
麺も弱いし味も薄いし、具が無いと寂しい。

麺をフィットチーネに変更してスープだけ使う。

サッポロ一番はあらゆる具に合うのが魅力のひとつですね。

末光登
チョーセン人？

これって資本・業務提携してる九州のマルタイの奴じゃね？

来たね、ちゃんぽん戦国時代！
どん兵衛にもちゃんぽんうどんあるよね

マルちゃんの醤油味が好き
あのチープな感じがｲｲ

これあまりおいしくなかったぞ。
サッポロ一番は味噌ラーメンか塩ラーメンがおいしい。

パナソニック食品にならないの？

ゴマ味を扱う店が少ないのが残念

チャルメラのもおいしかったなぁ

今冬はかなりお世話になってる

マジレスすると、最高にうまい。
まあ、好みによるがな。
具材があればなおよいが、なくても旨い。
水の量を間違えるとまずくなるので、気をつけろな。

韓国でもチャンポンがブームじゃなかったかな
定番の辛ラーメンを追い越す勢いだとか

>>5
そう言う人のために、別売りで「具」も出してる
ただ、麺より高い（たしか１食分90円程）
イトメンはチャンポンだけは、異様にうまいよね　東では滅多に見ないが

まじでまずい
二度と買わねーよ

イトメンのちゃんぽんめんって書きに来ました

九州だと正直用無しです

袋ラーメンは中華三昧が最高だろ

そもそも「サッポロ“一番”」を謳いながら、ちゃんぽんを出すとはこれ如何に？

マジレスすると、サッポロ一番は「中華そば」にとどめをさす

試しに買ったけど旨かった

マルチャン正麺はうまい？

オレもイトメンのチャンポン麺大好き！
石川県に居たときはよく食べていたなぁ
神奈川に売ってないのが残念・・・

これは結構美味かった。
しかしネギすら入ってないからそのままだとメチャ寂しい

>>40
うまかった

マルチャン正麺が最強だろ。(笑)

表示が長崎チャンポンではないので偽物だね。
http://www.zenmenren.or.jp/men/meisan/chanpon.html

しかも食塩量6.6g！

サッポロは高血圧で日本国民を殺すきか？

これ美味しいよ
スープで野菜を煮込み、それから麺を投じるのだ
従来の即席麺より時間がかかるけどプチ贅沢した気分になれる

すりゴマとお酒入れたら結構おいしくなった

日清のラーメン屋さん
のちゃんぽんがめちゃくちゃうまいよ。
めんがうまい、これを食べてから豚骨ラーメンは食べない

>>2
終わり
じゃねーよ。まだここから先が読みたいところだろ。ちゃんと記事にしろよ。

ちゃんぽんのアイデア出した社員は、
「母ちゃん俺やったよっ！生んでくれてありがとうっ！！」ｱﾘ*.゜。(*-ω人).゜。*ｶﾞﾄ
「やったね！パパッ！！明日はホームランだっ！！！」∩(´∀｀∩)【☆｡ﾟ.+゜最高йёﾟ+.゜｡☆】(∩´∀｀)∩
だろう今頃

イトメンのチャンポン麺が（涙

>>24
マルタイのちゃんぽんは袋が銀色の奴かな？

>>34

Pまで使って、工作員がヒステリーかｗｗｗ

関西のキチガイのこいつか？

＞onsenclub支配人

わざわざ糞まずそうな写真をとって、必死に工作jしてるのが泣けるｗｗｗ
http://blog2.onsenclub-web.com/?eid=1277898

>>45
ちゃんぽんは長崎の独占物ではない。チャンコロのつくるチャンポンなんてどうでもいい。マジレスすると、長崎より佐賀のチャンポンの方が、はるかに美味い

気になってたけど5食もいらんわ
試しに1袋だけなら買いたい

木梨が宣伝してるヤツだろ
想像より美味かった

木梨ギャラアップだなｗ
しかし何年あのCMやってんだ？
あのギャラだけで生活出来そうやな

いつも袋ラーメンは具なしで食ってるけど、ちゃんぽんはどうだろ？

>>54
うそつくなや。
おまえやぜか。

韓国起源のチャンポンは
キムチを乗せて食べると美味いニダ

まあ、悪くはないが、多少胡椒からいかな。明星食品のちゃんぽんとそんなに変わらなかったよ。