【海外】ベトナムの調味料「ヌクマム（漁醤油）」に多くの国で使用禁止の着色料が使用

マグロを原料とするヌクマム(ベトナム魚しょう)として人気のある「ナムグー(Nam Ngu)」には、
多くの国で健康に悪影響を及ぼす可能性があるとして使用が禁止されている
着色料「ブラウンHT(E155)」が使用されている。6日付ジエンダンゾアンギエップが報じた。

このヌクマムはハノイ市や中部ダナン市のほとんどの市場やスーパーマーケットで販売されており、
容器に貼付されている商標表示には添加物としてブラウンHTの名が記されている。
ダナン市食品安全衛生支局のグエン・ミン・ティエン医師はこの問題について、
「ダナンは消費市場なので生産段階での成分検査は難しい。健康に対する影響についての
情報もまだ明確でない。上級機関による発表を待っている」と述べた。

　ブラウンHTは着色料として食品に使用されている。因果関係が科学的に
証明されている訳ではないが、アレルギーを引き起こす可能性があるとして
フランス、ドイツ、米国、スイス、デンマーク、ノルウェー、スウェーデン、
ベルギー、オーストリアなどで使用が禁止されている。

しょうゆ、いやソースかけわすれましたヽ(τωヽ)ﾉ

http://www.viet-jo.com/newsallow/social/110908100309.html

ただちにレベルで問題なし

>>1
スレタイ　さんずいが余計

「漁醤油」って何だよ？

しょっつる見たいな物

それは「魚醤」。

ヽ(τωヽ)ﾉ 　
直そうとおもってたのだけど、
フィンファンネル、いやエンターキーさんが過敏に反応してしまいました

要はナンプラーだろ？
どうして着色する必要があるかわからんが

ベトナム人がブルセラパンツつくる仕事でヌクマム使ってることしか知らないなー。

安ければ安いほうがいいらしいw

ナンプラーも似たようなものだけど
ヌクマムはマグロだったのか。

一応ソースも出すな。

ブルセラショップの使用済みパンティはベトナムで職人のオッサンが作っている
http://digimaga.net/2011/07/used-panty-from-vietnam

やっぱり魚醤は「しょっつる」ね。

ニョクマムだと思ってた。コレめちゃめちゃクサいんだよね？

>>14
ニョクマムでも合ってる
ビョーキで臭いマンコと同じにおい

病弱色白少女の
マソコの匂いが嗅げると聞いて