【話題】ホッキ貝のうま味を生かした「ほっきチップス」新発売
むかわ町のカネダイ大野商店は、干したホッキを丸ごと使ったおつまみ感覚の新商品
「ほっきチップス」の販売を始めた。「道内産のホッキ貝のうま味を生かした一品」と
同商店。ホッキ貝の認知度を全国的に高めたい目的もあって食べやすさを工夫。
店頭販売の他、インターネットでも購入を受け付けている。ホッキ貝のむき身を
食塩水に浸し、乾燥させた後、熱と圧力を加えて加工。ホッキは熱を加えると固くなる
性質があるために、「ぱりっとした食感を出すのに試行錯誤した」と同商店。
ホッキの貝柱にひも、あしと丸ごと使っているのも特徴。「各部位の風味の違いも
味わってほしい」とアピール。
１個５００円で７月から同店で試験販売。購入者の意見を取り入れて商品に磨きを
掛けた。８月末にはインターネット販売も開始。同商店の大野秀貴社長は「大人から
子供まで幅広い層で、評判は上々」と手応えを語る。
同商店 電話番号省略、ソースで確認してください。
同店ホームページｈｔｔｐ：／／ｋａｎｅｄａｉｏｏｎｏ．ｃｏｍ
ソース：苫小牧民報社
http://www.tomamin.co.jp/2011s/s11090701.html
ホッキを丸ごと使った「ほっきチップス」
http://www.tomamin.co.jp/2011s/sp11090701.jpg
依頼がありました
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1313935377/90
「ほっきチップス」の販売を始めた。「道内産のホッキ貝のうま味を生かした一品」と
同商店。ホッキ貝の認知度を全国的に高めたい目的もあって食べやすさを工夫。
店頭販売の他、インターネットでも購入を受け付けている。ホッキ貝のむき身を
食塩水に浸し、乾燥させた後、熱と圧力を加えて加工。ホッキは熱を加えると固くなる
性質があるために、「ぱりっとした食感を出すのに試行錯誤した」と同商店。
ホッキの貝柱にひも、あしと丸ごと使っているのも特徴。「各部位の風味の違いも
味わってほしい」とアピール。
１個５００円で７月から同店で試験販売。購入者の意見を取り入れて商品に磨きを
掛けた。８月末にはインターネット販売も開始。同商店の大野秀貴社長は「大人から
子供まで幅広い層で、評判は上々」と手応えを語る。
同商店 電話番号省略、ソースで確認してください。
同店ホームページｈｔｔｐ：／／ｋａｎｅｄａｉｏｏｎｏ．ｃｏｍ
ソース：苫小牧民報社
http://www.tomamin.co.jp/2011s/s11090701.html
ホッキを丸ごと使った「ほっきチップス」
http://www.tomamin.co.jp/2011s/sp11090701.jpg
依頼がありました
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1313935377/90
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2 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2011/09/08(木) 11:48:03.74 ID:MZAbsWM0
ＡＡ池〜！
3 ：名前をあたえないでください：2011/09/08(木) 11:49:17.90 ID:RFTTs8+q
ヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷｱｹﾞ！ 今度食べてみようかな
4 ：名前をあたえないでください：2011/09/08(木) 11:54:17.37 ID:oE/hnQ1q
ヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷｱｹﾞ
5 ：名前をあたえないでください：2011/09/08(木) 11:58:00.82 ID:MH61eJLj
>>ホッキは熱を加えると固くなる性質があるために
6 ：名前をあたえないでください：2011/09/08(木) 12:23:58.08 ID:d9EelDm/
以下、勃起禁止。
7 ：名前をあたえないでください：2011/09/08(木) 13:21:23.93 ID:+/LCBAk9
ホッキチス
ホッチキス
ホッキプス
ホッチプス
ホッチキス
ホッキプス
ホッチプス
8 ：名前をあたえないでください：2011/09/08(木) 13:26:48.90 ID:hHVKWveE
アッー！！
9 ： 忍法帖【Lv=22,xxxPT】 ：
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ!!
食べたい
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