【食文化】 低カロリー「野菜ビビンバ」発売　弁当店「ほっともっと」、20〜30歳代女性をターゲットに、８月中に120万食の販売目標　

★プレナス、低カロリー「野菜ビビンバ」発売

　プレナスは８月１日、持ち帰り弁当店「ほっともっと」で、20〜30歳代の女性を主なターゲットにした
低カロリー弁当「野菜ビビンバ」を発売する。１食442キロカロリーで、ほっともっとの弁当の中でカロリーが最も低い。
テレビＣＭには女性モデルを起用し、若い女性層の取り込みを狙う。

　具材には大根のナムルや白菜のキムチなど６種類の野菜を使用。
コラーゲン入りの韓国風ワカメスープとのセットで、価格は390円。
カロリーは現行メニューで最低のカレーライス（609キロカロリー）の７割程度に抑えた。
８月中に120万食の販売を目指す。

　テレビＣＭは20〜30歳代向け女性ファッション誌の専属モデルを起用し、７月31日から全国放送する。
ほっともっとのポイントサービス会員を対象に、美顔器などが当たるキャンペーンも８月１日から実施する。

　ほっともっとの利用客の男女比は40歳代でほぼ同等であるのに対し、20〜30歳代では女性は男性の３分の２程度にとどまる。
プレナスは若い女性の開拓余地があると判断。健康志向を前面に押し出し、若い女性層の来店を促す。

日経プレスリリース　http://www.nikkei.com/news/local/article/g=96958A9C93819891E0E7E2E39C8DE0E7E2E5E0E2E3E39E8AE2E2E2E2;n=9694E3E4E3E0E0E2E2EBE0E0E5E2

で？

ビビン婆

これ宣伝も兼ねて韓国から安く具材を仕入れられるのか？

まさかと思うけど隠し味にうんこ入ってるよ

キムチとかヘルシーとか言うけど、塩分は高くないの？

ごちゃ混ぜ下朝鮮料理

ぬっちゃぬっちゃ…

おれは喰わない

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/cc/04f5b15757a0e3f523cc7f75deff4238.jpg

↑日本輸出向けのビビンバにも入っているキムチに唾を入れている所を捉えた写真と噂されている。

>>6
キムチの塩分は少ない。

梅干しの塩分は２０％前後
キムチの塩分量は２％〜４％

◆キムチの作り方
（１）　野菜などを塩漬けする
（２）　２％〜４％の塩分濃度になるよう塩抜きする
（３）　乳酸発酵させる

（２）の塩抜きが充分でないと（３）の乳酸発酵に進めない。

キムチは日本のどんな漬け物と比べても塩分量が少ない。

うちの近所の店は学生バイトばかりでやってるけど、全然美味しくなくて客が全く入ってない

新メニューより味の指導と統一しないと潰れるよ


もういかないからどうでも良いけどｗ

>>12
あんな単純な調理で、どうやったら、不味く作れるのか教えて貰いたい。

チョン食

病気の元

キムチの食べ過ぎで高血圧

キムチを食べ過ぎると肥満、高血圧、高脂血症など慢性疾患にかかる危険が高くなるという研究結果が出たと中央日報で伝えていました。
記事によると韓国保健産業振興院が４０〜６４歳の男女６１１２人を対象に慢性疾患と食べ物の関係を分析した研究から明らかになったという。

調査の結果、キムチを平均値（７８グラム）の３倍程度食べる５０、６０代の女性は平均摂取者より
肥満になる危険が２７．８％、高血圧は２０．５％、高脂血症は３０．４％高かった。
４０代の女性がキムチをそれだけ食べた場合は、肥満、高血圧には大きな影響を与えなかったが、
高脂血症の危険は５０％近くにまで上ったそうだ

★韓国料理を「世界5大料理に！」、巨額を投じてビビンバを宣伝―韓国

・2010年2月24日、環球時報によると、各国で自国の食文化を海外へアピールしようとする動きが強まっているが、
　そうした中、韓国が「2017年までに韓国料理を世界5大料理に」との目標を掲げ、巨額を投じて米ニューヨーク・タイムズ紙
　などに大型広告を掲載した。

　広告にはビビンバのカラー写真が掲載され、ほどなくして日本の産経新聞は「ビビンバはつらい？」のコラムを掲載。
　「ビビンバは見た目はいいが食べてビックリ」とし“羊頭狗肉”だと指摘されると、韓国国内で「それを言うなら刺身や
　寿司は未開の食文化だ」「韓国のキムチと日本で売られているキムチはまったく別物」など日本料理への対抗心が
　激化した。

　韓国では近年、韓国料理を世界進出させようとする動きが活発で、韓国政府は2009年に240億ウォン
　（約18億4600万円）を投じたほか、韓国観光公社は今年も韓国料理のグローバル化を目的とした人材育成を
　行うことを予定している。また、韓国のお粥専門の大手チェーン「本粥」（ボンジュク）はお粥やビビンバ、麺類、
　丼ものの4つを売りに海外でのチェーン展開を発表。2015年までに5000店舗を展開させる計画だという。
　http://news.livedoor.com/article/detail/4625246/

それでも442キロカロリーもあるのかよ！

どんだけー！

>>17
＞ほっともっとの弁当の中でカロリーが最も低い

揚げ物が多い中では低カロリーなのでしょう。