【ユッケ食中毒】「馬肉は安全」熊本県アピール

☆「馬肉は安全」熊本県アピール☆

　焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」で発生した集団食中毒に関連して、馬肉生産量
　が日本一の熊本県は６日、「馬肉は国の衛生基準に従って出荷されており、安全性は
　確保されている。適切に調理すれば、馬刺しとして生で食べても問題ない」との見解を
　あらためて示した。

　熊本県によると、２００９年度に生食用食肉の出荷が認められた解体場は全国に１２カ
　所あるが、すべて馬肉。このうち２カ所は熊本県内にあり、県や熊本市の職員が大腸菌
　やサルモネラ菌がないことなどを確認し、出荷しているという。

　農林水産省によると、０９年に熊本県の食肉解体場で処理された馬肉は２６６２トンで、
　全国の４６・４％を占める。

　[2011/05/06]

▽ソース：西日本新聞
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/240662

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この時期にというか今後生肉食いたがる馬鹿はいません
無理です

http://shironeko.blogoo.ne.jp/

今後は馬肉でも食うか。

馬は体温が高いので、雑菌や寄生虫が少ない。
牛や豚よりは安全名のは確か。
でも、夏場はどうかね？

馬肉があったか！

馬刺しは旨い

まあ、解体処理はきちんとやってるとしよう。
でも、店がな、店の衛生が問題だから。

馬刺しは美味い・・・というか
ユッケのもとのタルタルステーキのもとの騎馬民族の生肉食は馬肉ですしね。
そもそも、料理というよりも戦時食ですし＞＜。

それにしても、馬肉は牛肉に比べてなぜ安全なの？？？

小学生のころ家族旅行で行った
阿蘇のレストランの馬刺しで
一週間ほど下痢で苦しんだのはいい思い出

つか、馬肉はいいとばっちりだな。
汚染ユッケと同列にみられるなんて

馬肉って桜だか牡丹だかって言うんだっけ？何でだろう

馬は安全。
馬に踏まれても死なないし、馬に蹴られても死なない。
馬って、優しいんだよ。
肉もうまいし。
良い奴は美味しいんだよ。

サンデーサイレンス系は安全

ウーン、昔レバ刺し勧められて下痢したおれは、当たってたってことか

競走馬が可哀想だからカナダ産と描いてある？