【ユッケ食中毒】 社長 「禁止されていたら客には出さなかった」 「厚労省は生食に使用することを明確に禁止すべきだ」

「ユッケが、人気商品だったので――」。焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」で発生した集団食中毒で、
同チェーンを運営する「フーズ・フォーラス社」（金沢市）の勘坂康弘社長は２日、同社で記者会見し、
生肉の提供が危険だと認識しながらも、販売をやめられなかった理由をこう説明した。

今回の問題の背景には、消費者のニーズが高い一方で、厚生労働省が定める「生食用」の牛肉が
市場にはほぼ流通していないというギャップがあると指摘する声も出ている。

厚労省が定める生食用の食肉に関する基準では、決められた場所と手順に従って牛などを解体するほか、
、販売時には「生食用」と明記する必要がある。

しかし、同省監視安全課によると、生食用の食肉処理施設は全国に１２か所あるが、出荷されているのはいずれも馬肉で、
「２００８、０９年度は生食用の牛肉の出荷がなかったことが確認されている」とする。同省は、市場に流通している牛肉については、
保健所などを通じて、加熱処理した上で客に提供するよう呼びかけているという。

ところが、全国焼肉協会（東京都）や県内の複数の焼き肉店は、加熱用の牛肉をユッケなど生肉のままで提供することは
「業界の慣習だった」と証言する。同協会は「生食の危険性は認識しており、協会としては提供しないよう呼びかけていた。
しかし、焼き肉店としては客のニーズがあるのでやめられない」と、業界全体で問題を把握しながら目をつぶってきたことを明かす。

勘坂社長は会見の中で「厚労省は加熱用の肉をユッケなどの生食に使用することを明確に禁止すべきだ。
禁止されていたら客には出さなかった」と声を荒らげて“持論”を展開した。

一方で、業界関係者からは「安全な肉を使って良いものを提供しているなら、１皿２９４円という低価格はあり得ない」と、
同社の激安路線を批判する声も聞かれた。金沢市内の食肉卸売業者は「焼き肉店は消費者のニーズに応えようとして、
本来なら生食に適さない肉を提供してきた。それを今まで放置してきたことが最悪の結果につながった」と指摘した。
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110503-OYT1T00177.htm

え？
これも税金で助けるの？

はぁ？

また自民党時代からの負の遺産か
　
いい加減にしろ！　自民党
　

食中毒にしたいらしいが・・放射能汚染された肉だったんだろ
放射線化学療法後に溶血性尿毒症症候群になるんだな・・これがｗｗ

じゃ〜禁止しちゃえ！いいんだな

安い肉にはわけがある。

時計仕掛けの記者会見

禁止かどうかの前に、安全かどうかが先だろう。
飲食店が一番気を遣わないといけない食品の衛生面や安全性の
部分でロシアンルーレットやるってどういうことだよ、法律以前の
問題だ。

朝鮮人特有の
「もっと悪いやつがいるから俺無罪」理論

だから国に規制を要求するんだったら。
焼き肉屋が禁止になるよ。
すべての生肉（焼き用も含め）が客に売れなくなるからね。
だから馬鹿だっていうの。
業界でちゃんと自主規制しないと。

全国の焼肉屋が同条件なのだからそもそも衛生管理が甘かったのは事実だろ。

日本政府は債務超過という最悪の事態を想定していなかった
事が最悪の事態を導いた。って記事がそのうちでそうだな。

原発もそうだけど、日本人って最悪の事を考えないDNAもってるよね。

まず謝罪するのが先だが、記者会見では、オレは悪くないと言い訳してた。

販売自粛すれば解決する問題だろ

禁止されなきゃ止めないって事は客の命よりカネが大事なんだな

実際に牛肉が生食されていることは厚労省だって分かってたんだから
現状に即した規制の仕方を考えなかった責任を問われても仕方ないわな
牛タタキやステーキのレアも現行法では駄目ってことだろ？

完全な朝鮮脳

それは正論
この社長よりも禁止しない厚生労働省が悪い
チョンに配慮ばかりする日本政府の体質そのもの

なんにしても、連続食中毒だけでも大変な迷惑かけてるのに
自分が人語呂氏ってメル受け取った事に腹立ててる社長が
全国ネットで放映されてんだからここは潰れるな

後は名前を変えて出直しが決まってるからどうでもよくてあんな会見したんだろう

>>18
正論じゃねーよｗ

ユッケは詰み

しかしよくあんなん食べれるな
俺は火を通したものしかたべないよ
親が昔から言ってたことが習慣になったってのもあるかな

日本中　生食用でない肉をユッケで食べてる
その中でも食中毒を出したのは「焼肉酒家えびす」
調理方法が悪かったんでしょう
悪いのは「焼肉酒家えびす」
仕入れ業者でも厚生省でもない
「焼肉酒家えびす」
それなのにこの社長ときたら
声を荒立て責任転嫁に必死
死者が出てるし重篤患者もいる
悪いのはお前だ「焼肉酒家えびす」

>>13
こいつら日本人じゃないよ

韓国人・・・ケンチャナヨ精神（三豊デパート崩壊、軍用機や電車での共食い整備）

東京電力幹部？あいつらはもう非国民レベルだから

こいつは死刑にするとして、今後ユッケは禁止だな。数少ないチョン料理が減ったな。
俺は焼いてないハンバーグなんか食わないから関係ないけどな。そもそも卵の黄身
で生肉練って食うなんて、肉の味のわからんチョンしかやらないだろ。

この理論だと刺身も生野菜もだめだな、日本食オワタ

中獄も朝鮮も同じだろうけど
「他人の口に毒放り込んで金儲け」
に一切の躊躇が感じられない
アレは民度というより他に表現のしようがない

社長の器じゃないな。
一からやり直せ！

ステーキもすべてウェルダン限定にするべきだな、レアなんて営業停止措置だろ

社長と役員どもに自分の子供と親に食わせてみろと言いたい
禁止にしなければ客に迷惑をかけることは構わないのか

社長の頭割って脳ミソユッケか利き腕の肉削いで腕ユッケ
それをしたら許す

生肉の提供が危険だと認識  してたら　肉の卸屋になま食用“牛”肉を注文しなきゃ
生食用の肉を作るための解体・処理方法はちゃんと指定してあるんでしょ
そして、馬肉を提供する店はちゃんとなま食用と指定した注文を卸屋さんにしてるんでしょ。
だからなま食用馬肉は流通してる。

勘坂社長は会見の中で「厚労省は加熱用の肉をユッケなどの生食に使用することを明確に禁止すべきだ
・・・これはおかしな話。

謝罪会見でこんな調子なんだから(こういう業界だから)、行政も怖くて強く介入できないんじゃないかとも思う。

全国焼肉協会（東京都）や県内の複数の焼き肉店は、加熱用の牛肉をユッケなど生肉のままで提供することは
「業界の慣習だった」と証言する。同協会は「生食の危険性は認識しており、
協会としては提供しないよう呼びかけていた。しかし、焼き肉店としては客のニーズがあるのでやめられない

まともな(理性的な)話にらならないレベル

>>25
「豚ユッケは安心ニダ」
「鶏ユッケは安全ニダ」

その内出てくるだろ、こんな連中だからな
　　　　↓
日テレ報道の焼肉店「取材の方に嘘をついた。いつも床に肉を叩きつけている」
ttp://getnews.jp/archives/15966

↓焼肉チェーン「焼肉酒家えびす」社長の記者会見↓
http://www.youtube.com/watch?v=kzY1JgVeTWc


痛すぎる。

実刑食らうだろ

この店と同系列店だけに食中毒発生してるから
卸段階で感染か、店舗で感染か
保健所は調査ｶﾞﾝｶﾞﾚ

o111はo157と同じく生野菜/刺身でも発生しうるからなぁ

謝罪会見の時に自己弁護するのは、印象がとても悪い
今回の事で焼き肉店事業を辞めたとしても、この社長が食品にしろ、衣料品にしろ
品質管理が甘そうで、新事業に信頼性が持てない

なんでも法律で決めないといけないの。

自己責任は。
生肉はライオンじゃないんだから、普通食べないでしょう。
それを食べるんだからね。

　　　　　　　　　　焼肉業＝朝鮮商売

■社長自身の書き込みか
会見等から窺える自己愛性人格障害のあの社長の思考パターンからいって、かなり可能性は高いと思われます

必死チェッカー
http://hissi.org/read.php/newsplus/20110503/MXVPTFR3MTQw.html

688 ：名無しさん＠十一周年[]：2011/05/03(火) 00:24:11.74 ID:1uOLTw140
今日普通にユッケ食ってきた。やっぱりうめえ。
毒性がある？しらねーよwうまけりゃいいじゃん。
運の悪い奴が死ぬだけ。お前ら雑魚が死ねばいいだけ。

891 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/03(火) 00:33:47.20 ID:1uOLTw140
だいたい子供の死とユッケの因果関係って証明されているわけ？
北陸だから放射能の可能性も否定できないでしょ。いちがいにこの社長が悪いともいえない。

948 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/03(火) 00:36:33.96 ID:1uOLTw140
社長の会見は確かに大人げない部分もあるが、彼にも守るべき授業員がいるんだよ。
お前らが騒ぐ事で風評被害にあい、従業員とその家族たちが路頭に迷ってもいいというのか？
確かに事故は事故で反省し再発防止しなければいけないが、死んだ子供たちは戻ってこないわけだし、
生肉の取り扱いについて皆で議論すればいいじゃない。社長に全ての罪をなすりつけるのは建設的じゃない。
ある意味彼も被害者なんだよ。

994 ：名無しさん＠十一周年[]：2011/05/03(火) 00:39:03.25 ID:1uOLTw140
だから子供たちがそれぞれユッケを食べてたとして、何で原因がユッケとわかるの？
他の食材かもしれないし、そもそもこの焼肉屋が原因とは限らないでしょ。
O157のときもそうだったけど、子供は免疫力が無いから死にやすい。
今回はたまたま、ユッケを食べた子供が別の原因で死んだってことも大いに考えられる。
決めつけは良くない。理性的に対応しようぜ。

法律で禁止したら精肉店で肉買えなくなるし

客が自主的に肉を焼く焼肉店（コリアンＢＢＱ）なんて営業できなくなる

衛生面に問題があるから牛肉生食用を流通をさせてないのに

熊本の日本食馬刺しと同じ感覚で牛ユッケを提供するコリアンＢＢＱ感覚が信じられん

日本人風の人達の焼肉屋は極力敬遠します。

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どうすりゃいいの？

これでも数店舗展開してる社長かい
素養のなさがにじみ出てるが、
これでも社長なんだからな　笑止笑止

■社長自身の書き込みか ＜２＞ >>40 の続き
必死チェッカー
http://hissi.org/read.php/newsplus/20110503/MXVPTFR3MTQw.html

133 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/03(火) 00:56:35.55 ID:1uOLTw140
ま、書類送検ってとこだね。実質お咎めなし。
営業自粛はあるかもしれないけど、せいぜい数週間でしょう。
それほどに、えびすは北陸の人たちに親しまれている。
この安さは魅力だよ。仮に死ぬ確率が数％あっても俺なら通うレベル。

403 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/03(火) 01:12:38.33 ID:1uOLTw140
ところでO111では毎年死者が出てるんですよ。低年齢層に多い。
仮に、ありえないと思うけどユッケ経由だったとしてだから何ですか？と言いたい。
ユッケが悪いわけじゃなくて、悪いのはO111でしょう？これは渡り鳥が日本に運んでくると言われているので、
本当に叩くべきは渡り鳥じゃないの。
そう考えると、本当に被害者はえびすでしょ。たまたま死ぬ運命にあった人の原因に選ばれてしまったんだから。

575 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/03(火) 01:23:14.41 ID:1uOLTw140
社長の態度が問題視されているけど、逆にそこまで追い込んだのは誰だって話しだよ。
美味しお肉を安く消費者に届けたいという社長の理念を快く思わない連中もいたのは事実。
北陸の人たちに愛されて、メディアでもその素晴らしさが宣伝されるようになってこれからという時だったのに
本当に残念。人の命は尊いけど、えびすが潰れるほど悪いことなのかな。
多くのえびすファンにとっては複雑な気持ちです。一言だけいいたいのは、社長頑張れ！ってこと。

818 ：名無しさん＠十一周年[]：2011/05/03(火) 01:37:13.62 ID:1uOLTw140
お前ら被害者は特に社長に対して訴えるとかそういう気持ちはないみたいだよ。
それでも叩くの？被害者はどこにもいない。悲しい事件なんだよこれは。

また国に責任を負わせる魂胆か。東電社長と同じ発想だな。

（ーー；）

社長…開き直り

逆ギレ

>>36  ソウじゃないでしょ

生食用の肉の製造方法は法でちゃんと指定してある。
馬肉提供する店は、ちゃんと生食用馬肉を食肉卸業者に注文して、馬刺しを提供している。
焼肉屋だけが、加熱用の不潔な肉を何も知らない客に生食させている。
そりゃ生食用の肉は高いから、加熱用を食わせれば儲けは大きい。
(客は日本人だから、中毒しても構わない？)
そしてそれが業界の常識になってるということなんでしょ。

あえて言うと焼肉屋に半島人が多いというのが原因なんじゃないか。
半島人の不潔な食文化とか、反日意識とか、韓国人の７０％は人格障害者だとか。
色々事情があると思うが。

http://jijisama.org/

焼肉店の牛肉、生食流通ルートを作らない限り食べない

なんか最近、世の中がまともな方向向き始めたな。サラ金は本来の韓国資本に
戻り、パチも焼き肉も逆風が吹いてる。パチや生肉の犠牲になった子供たち
は可哀想だけど、そういうリスクを考える警鐘にはなっただろ。

この焼肉屋チェーンが悪いのは当然。
だが現状に即して適正に規制する法律なしで業者の自主規制だけに頼っていれば
こういう連中が出てくるのは抑えきれない。
やはりそれなりの法的規制は必要。

禁止されてないからやったって言い訳は
ホリエモンの事件と一緒だな

日本人が朝鮮人や中国人レベルに近づいている感じがする

行政になんの責任があるんだ？？？？？

生肉なんか、そもそも食べるの危険だなんて、大人で理解できないアホが居るのに驚愕。
それを自分の子供に食べさせる奴は、処刑しろ。
んで、安ければいいと他なにも思考しない能無し経営者も処刑しろ。

中尊寺と岡田有希子があの世から↓

>>48  ルートはすでにあるんだよ。
法律でちゃんと生食用の肉はこう処理しなさいと決まっている。
利益を取りたいから、焼肉屋が安い加熱用肉を仕入れて客にナマで提供してる。
焼肉屋がちゃんと法律どおりに客にナマで提供する肉はナマ食用肉と指定して、
食肉卸業者に注文していれば、こんなことは起こっていない。

馬肉を提供するお店はそうしてるから、生食用の馬肉の流通がある。
ナマ食用牛肉の流通がないということは
客の命より利益というのがすべての焼肉屋の共通項と言うこと。
情けない話だけどね。

肉は焼いて食べるのが常識だろ
生で食べるやつが馬鹿なんだよ

牛角は安定して安全な生食出来る肉を調達出来ないという理由で
ユッケ出してないよね

放置して曖昧にしてた厚労省の責任だろ
いい加減にこの腐った省を潰せよ

卵を生で食べるのを気味悪がられる日本

本物の自然児じゃないんだから、肉まで生で食べるな。

>>56  利益を儲けがないくらいに圧縮しても、
安定した注文が期待できないくらい高価になるということなんでしょうね。

梅干しや寿司、刺身も禁止の方向で

この社長軽いアスペぽいな

どんな理由でも食中毒出すのは禁止されてますよ。
営業停止などの罰則や保障責任もあるのに、なに言ってんの？

生肉が悪いんじゃなくて衛生管理、商品管理ができてないだけ。
馬鹿げた言い逃れしないで土下座しとくのが一番なのに、危機管理もできてない。

生食用の肉を安全でしかも採算が取れるように調達する仕組みだってできると思うけどな。
ユッケはともかくステーキのレアなんて世界中で相当食べてるだろ。
そういう国のやり方を真似てみたっていいと思うんだ。

ここで働いてる奴らは社長と一緒に全員死刑で。

最近の金沢の外食業界、若い創業者の典型。やんきー崩れの成り上がり志向。
食べ物に対する愛がないから、こういうことを平気で言ってしまう。

肉を焼くと発がん性が強くなる

生だと食中毒の危険性がある

だが人間の体には防御機構があって食事中に水分を取らなければ
胃酸の働きで食中毒は防げるのだ！（これで旧日本軍は赤痢を激減させた）

という事で厚労省は生食を禁止せずにドリンクオーダーを禁止するべきだな

>>57  日本国の厚生省は生食用肉の加工方法を定めてるから、
日本人を客にして、日本社会で生ている業界が、日本国の法律を守るのは当然の行動。

ところが焼肉屋は業界として、これを完全に無視しているということ。
日本にいて日本の法律を守らない人たちのグループがあるということ。

そこで保健所、警察はなにをしてる。怠慢だ。賄賂でも貰ってるんじゃないか。と言うことになるんだけど。

焼肉は半島人の業界と言うことのようだけど。
こういうことと関係があるんじゃないかと思う。

http://mirror.jijisama.org/sangokuzin.htm

警察署や税務署・・・襲撃、殺人・・・・　半島人に友好的な政党の介入なんかもあったんじゃないかと思う。

パチンコが規正法である風営法を見れば明らかに違法であるにもかかわらず、
公然と賭博を真昼間から繁華街でも公害でも大規模に開帳してると言うことも同じことだと思う。

知ってて　客に提供したんだろう・・

客のニーズが　今回の事件を　とぼけるな・・・・・

市場から消え失せろ　　　ボケ

どうせこいつも朝鮮なんだろうな

てか、頭が正常な人はそもそもユッケなんて食べないだろ


ゲテモノ食うんなら、それなりの覚悟してから食べないとね

みんなが加熱用肉使ってるのと
客に雑菌まみれの肉食わせるのは別問題だろ

魚の刺身でも０１１１出血性大腸炎になる可能性はあるでしょう
この社長の理屈なら規制しない国が悪くなるのか？
生食が悪いんじゃなくてあなたの店の衛生管理が悪いからでしょうが！

つーか、ユッケって名前つけて人間の食い物っぽくしてるけど、
生肉って人間の食っていい物じゃないからね。ここを理解してないと駄目。

>>70
生肉がゲテモノなら生魚は何なんだよ
寿司もゲテモノか？

魚の生造りなんて、なんて残酷なんだ！

まだ生きている魚を見ながら、その魚を喰うんだぞ！

日本人以外は出来ん！

バーバリアン民族そのものだ

自分の店ではもう生食用ユッケは販売できないので、よその店でも売れないようにさせたい

禁止されていないことなら何をやっても良い

ということですね

牡蠣は生食用と加熱用あるよね

法律になけりゃ何でも出すのかw
生で大丈夫か、加熱すべきかは、飲食店やってるなら提供する側が判断すべきだろ。
店側がこれは生で大丈夫だと判断して客に出したんなら、店側の責任以外の何ものでもない。
法律どうこうとか、そんなレベルの意識で飲食店やってるなら、とっとと廃業してくれ。
こんな意識でやってるなら、似た事例をまた引き起こすだけだ。

カキコしようと思ったことを
>>78氏に先を越された・・・

危険性は認識しててもほんとに死ぬとはさすがに思わなかったんだろうな

あの社長は日本の社会人のひとつの典型なんだよ
なんか妙にちから入っててずるいことするのがいい仕事の仕方と
思ってるんだわ
　これを変えるのには役人がすべきことをすればいいだけ

この大馬鹿者は法がないと何一つ自分の頭で判断がつかんのか。
法がないから腐った生肉でも平然と客に出し、何かあれば法がなかったからだと言い逃れる。
法がないと、のたまう前にどうして自分の頭で判断しなかった！
法は人々が平穏に暮らせるためにあえて作った禁則だ。
本来、人々に常識と道徳が備わっているのであれば、法など必要ないわ！たわけもの！


さっきまで三国志の曹操を見てたら、書き方まで感化されたがな。(ﾉ∀｀*)

【韓国】粉ミルクから黄色ブドウ状球菌検出[03/05]
http://read2ch.com/r/news4plus/1299336225/

>>1
>生食用の食肉処理施設は全国に１２か所あるが、出荷されているのはいずれも馬肉で、
>「２００８、０９年度は生食用の牛肉の出荷がなかったことが確認されている」とする。

これはとてつもない野放し状態でｗ

この社長のDQN発言もあれだが、業界や厚労省も同類だわｗ

プロのモラルも法整備しなきゃいけないのか？
｢自分はモラルがわかりません。｣って言ってるようなもんだ。
発言は気を付けないと今後の商売の銀行融資に関わる。
と言っても既に融資は断たれる状態だろうけど。

この社長のおかげで、新しい「委員会」が作られるんだろうな

んで、後で「委員会」が社長に謝礼贈呈

そして、TVでは、ヤンキー先生みたいに、逆境から立ち直った人扱いに

どう考えても東電の責任

でっ？この社長何時になったら自殺するんだ！？
器以上のことをやるから、制御できなくなるんだよ。早く死の責任取れよな。
間違いなく一責任があるのだから。ついでに紳介もイイ話として取り上げたんだろ。
しょせん、屑だな！！

まあ、そもそも生食用の牛肉なんて出荷数ゼロなんだし、
生きたままの牛をまるごと買って来て厳格な管理の下解体して
超新鮮な肉を出してるような超高級店以外は全部危険ってことでしょ

大衆店、ましてや激安店なんかじゃ生肉は食えないものだと思ったほうが良い

で、AKBのどれなのこいつ

こんどはユッケ中毒対策会議を作るのか。

想定外の・・・
規制をつくらない国が悪い・・・
やったがどうした・・・

　　　　　　　　　　　　　今はやりの捨て台詞

店やめろ

人の命を奪ってしまった事をよく考えてほしい。

国に規制を求める飲食店の社長なんて葛だな、安全より金を選んだ東京電力と同じではないか。

法律で禁止されてるされてないに関わらず
食中毒って起こりえることじゃん
衛生管理を疎かにしても禁止されたら
食中毒は100％起こらないとでも思ってるのかねこやつは

法律が無いから何をやってもいいわけじゃない

あの社長の会見は間違ってる
幼い２人の命が失われたことを忘れてる

この肉の扱い方、そりゃ食中毒でるよ


http://www.youtube.com/watch?v=zZWwlOOZCyQ

2007年にこんな目撃談が…


http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1144297321/291

291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/08(月) 23:46:20 ID:fxlWAOL6
実話↓

店に飯食いにいって
近くにいたｶｯﾌﾟﾙの男の声がデカくて聞こえてムカついた話だが
他にも聞こえて同じようにムカいた客もいるはず！

男はオーナーらしく
うちの店と連発
「うちの店は量を減らして安くしたかわりに酒の値段あげたから酒飲むやつは馬鹿だ」
と高笑い
「うちの客は貧乏人が集まってきて本当こわいよ、あいつら安ければ何でも食べる味音痴なんだよ」
と大笑い
「客は食べなくてもいいから注文だけ沢山してさっさと帰って、金を使っていくやつだけが客だ」
「金沢の人は本当にケチだ」
「うちの社員も金は欲しい、でも金は使いたくないってやつばかりでさ、あいつら本当なめてるよ」

こんな会話が聞こえ俺のディナーを不味くさせられ！
人を馬鹿にして嘲笑った奴らが何処の奴らが店を出て乗った車をみると富山ナンバー
そして、顔を覚えていた俺は
後で俺はそいつが誰だかわかった！
そいつの店に食べに行ってしまっていたが、これからは、え〇す もう行かねえよ！

　平成２０年（２００８年）１０月、東京大田区にある私立保育園で、
腸管出血性大腸菌Ｏ１１１（オーいちいちいち）による集団感染事件が
発生した。発覚当初、この事件はいくつかのマスコミによって報道され
たものの、その後は世間に知らされる事なく、現在に至っている。
　腸管出血性大腸菌の脅威、集団感染事件の顛末、重症化した園児たち
の病状、杜撰な衛生行政の実態、調査報告書の問題点など、報道されな
い事実を広く社会に公開し、再発防止を訴えるとともに、集団感染事件
の真相を告発する衝撃の長編ドキュメント!

http://shudankansen.cwahi.net/

生食用じゃないということは認識した上で出していたんだろ
危険性はわかっていたんじゃないか
法律で禁じられていなくても良識ある行動を自律的にすればよかっただけのこと
国から禁じられなかったから無責任な行動ましただなんて堂々と言うなんて
いい大人が恥ずかしい

そもそも規制法というのは国民の自由を縛るものだから出来る限りは作らないで
国民の自律性、自主性に任せるべきというのが本来なんであって
自由を持っているのにうまく使えなかった奴が規制してくれなかった国のせいだなんて言うのは本末転倒だぞ

ま、危険な食い物を規制するのは当然の事だな
死者や重体者が何人も出るなんてヤバ過ぎる

＞一方で、業界関係者からは「安全な肉を使って良いものを提供しているなら、１皿２９４円という低価格はあり得ない」と
価格の違いは味ではなく安全性の違い？
高いユッケは何が違うの？

そもそも牛肉の正肉には、０１１１はいない。
内臓を裁いた包丁やまな板を使うと付着する。
しかもその肉を数時間放置したらもう汚染肉。

食材管理、調理器具の衛生管理が徹底してれば起こらない事故。
まして複数の店舗で発生している点は、人材管理も出来ていないという事だ。
しかもあの会見は、企業経営者としての危機管理がなっていない。

金勘定しかできない無能経営者であるといわざるを得ない。

>>103
ユッケは表面を焼いて切り落としたり、無駄がでまくる。
よって単価が高くなるのがあたりまえなんです。

逆ギレ

> 禁止されていたら客には出さなかった

無責任な糞だな。
禁止されてるかどうかなんて関係なく、
お客さまの安全を最優先に考えて行動するのが商売ってもんだろ。

こんな無責任野郎は死刑にしろ！
この糞野郎は絶対に更生なんてしない。死刑にしろ、死刑。

餓鬼の論理ｗ
他者に責任を押し付け自分の責任を転嫁する
食中毒を出したのはお前の店だろ
他店では食中毒は出してない

ものすごい理論だが
こいつのおかげで生食は流通してないことを知れて助かった。笑

元々が外来食だろ
生食だと勘違いして受け入れてる外食市場

本場の国は問題ないんだろうけど
最大手の会社だって200度を超える高温殺菌してる

焼くか煮るか炒めるか、国内と海外じゃあ事情が違う

>>95
清水「俺みたいにここはおとなしくペコペコしてりゃいいのに、ウチと違ってたかが成り上がりの焼肉屋が
あんな逆ギレしてたら社会的に抹殺されるだけだってのにねw」

卸業者はトンキンだろｗ

このアホ社長だけじゃなく、卸業者のトンキンの方も叩けよｗ

原発の件でもトンキンは自分達が加害者側だって事を未だに気付いてない馬鹿も多いしなｗ

どうしようもない屑だろｗトンキンと書いてクズと読むって断言してもいいぐらいだｗ

そもそもユッケなんてキモイ物よく食えるな
焼き肉屋でユッケ食ってる奴見るだけで吐き気がする

この社長は包丁持って調理場にたったことなんてないんだろうな
なんというか痛い会見だった

よく卸業者のせいにできるな。
http://www.youtube.com/watch?v=HMKxguDDH-k

人のせいにすんな人殺し

ユッケ食べ重体の４０歳代女性死亡…死者３人目
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110504-OYT1T00303.htm

低能大卒業でよくここまで来れた。誉めてやろう。しかし３人殺したらさすがにもう無理だ。地獄行きだ。再起も無理だから 最後は隅田川河川敷のブルーシートの住民だな。

ユッケなんか食う奴がおかしいんだよ
韓国人にでもなったつもりか！

死人が出るほどの強力な食中毒を起す食物を提供することは禁止では無いのか？
　

http://www.youtube.com/watch?v=zZWwlOOZCyQ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14342970

業界自体が腐っとる
腐りかけが一番美味しいからね(笑)

　
　
　平成２０年（２００８年）１０月、東京大田区にある私立保育園で、
腸管出血性大腸菌Ｏ１１１（オーいちいちいち）による集団感染事件が
発生した。発覚当初、この事件はいくつかのマスコミによって報道され
たものの、その後は世間に知らされる事なく、現在に至っている。
　腸管出血性大腸菌の脅威、集団感染事件の顛末、重症化した園児たち
の病状、杜撰な衛生行政の実態、調査報告書の問題点など、報道されな
い事実を広く社会に公開し、再発防止を訴えるとともに、集団感染事件
の真相を告発する衝撃の長編ドキュメント!

http://shudankansen.cwahi.net/

3人目出てしまったな
しかも40代の人間が

また逆ギレ会見ですか？

鶏肉の生食もただちにヤメれ

カンピロバクター食中毒を防ぐために

カンピロバクターは、特に鶏に対しては病気をおこさない常在菌として腸管内に生息しており、食鳥処理の段階で鶏肉を汚染します。
市販鶏肉の約70％が100 g あたり平均10〜1,000個のカンピロバクターに汚染されているといわれています。
数百個程度の少ない菌数でヒトに感染をおこすため、汚染菌数の高い鶏肉の場合は生で少し食べただけでも食中毒になってしまいます。

「新鮮な鶏肉だったら大丈夫！」と考える人がいますが、それはまちがっています。
カンピロバクターは微好気条件下（酸素が少ない状態）でしか発育しないため、鶏肉中で菌が増えることはありません。
つまり、新鮮な鶏肉ほどカンピロバクターの菌数が多く、実は危険なのです。

ttp://www.iph.pref.osaka.jp/infection/monosiri/28/28.html

トリミング！

一日に10箱以上の喫煙は体に良くないから明確に禁止するべきだ
禁止されていたらそんなに吸わなかった！

◆死亡…３名

◆入院…３４名
　◇うち重傷…２２名
　　(意識障害・痙攣・脳症も)

◆その他、３００人以上からの保健所への相談が相次ぐ


潜伏期間が長いことを踏まえ、これ以上犠牲者が増えないように、メディアは、疑わしい場合は診察を促す必要がある
しかし、メディアの様々な事情から、積極的にこのニュースを取り上げていない。

こうゆう空気がある
業界は多い
日本社会の悪い特性

禁止以前に肉取り扱う人間なら誰でもわかるんだが
すっげぇ責任転換の言い訳だな

>>99
よく4年ももったなｗｗ

>>128
だよな・・
ふつうに今までユッケとか何処の店でも有ったしな。
あれ生食用じゃないんだな・・
　

>>61
アスペルガー認定の自分だけど、
アスペルガーを何だと思ってるんだよ・・・　

あ・・128は自分の書き込みでしたすいません。

ユッケを禁止しても、ユッケに似たものを今度は販売するんだろ？
で、次にコトが起きたときにはユッケに似たそれを禁止していない国が悪いんで俺らは悪くないと言い張る。

NHKの受信料を払わないのも禁止されてないからです

仕入先に罪着せようとしてたけど
ケチった結果で落ち着きそうだな
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110504-OYT1T00719.htm

保健所立ち入り前に、証拠隠滅しておきながら、｢規制すればいい｣とは、、、

「法律で禁止すべき。どこの店でも起こりうる！」
って、それにしても４人は死にすぎ。。。

「法律で禁止すべき。どこの店でも起こりうる！」
だったら、
えびすだけ何故４人もなくなるの？

酷イイ話「焼肉酒家えびす」　食中毒は起こるべくして起こった?証拠映像
http://www.youtube.com/watch?v=HMKxguDDH-k

台拭き、皿拭き、手拭き共用の布巾
http://www.youtube.com/watch?v=HMKxguDDH-k


こんな状態でユッケだけが危険だとは言えない
「焼肉酒家えびす」で出されたもの全てが危険な状態

生肉を禁止すべきというとり、やはり、えびすがヤバイということ！

えびすだけが、あの社長だけが、ヤバイということでは？

ユッケ好きな人は気の毒。
生肉を禁止するのではなく、えびすだけを、あの社長だけを
とめれば、良いのでは？

あーあー潰されるぞ＾＾
わーいざまあみろ社長そして社員どもｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

開き直る男

ミートホープ社長といい勝負

社会を敵に回すと会社つぶされるぞ
素直に謝罪しとけば唯の食中毒事件で終わったものを・・・

生肉全面禁止で、好きな人にとっては気の毒な展開。
えびすだけ、あの社長だけ反省すれば済んだものを。
「何処の店でも起こりうる！　法律で生肉を禁止すべき」
だもんな〜
健全な老舗や熱烈なユッケファンを全部道連れにしやがった！

「生肉を法律で禁止すべき。どこの店でも起こりうる！」
とか社長いってましたけど、えびすだけで４人ですよ。
「どこの店でも・・・」というレベルの話でしょうか？
他の店のように、専用のまな板、包丁使って、トリミングきちっと
してれば、こんなことにはならなかったのに、
他の健全な店や、ユッケファン、厚労省まで巻き込みやがって！
えびすだけ、あの社長だけ断罪に処すればよいのでは？

どこの焼肉店でもありうるって…

同じチェーン店で子供２人死んでるって、えびすだけだろW

■焼肉酒家えびす社長の顔と経歴の画像
http://tenmou-news.com/news.php?bc=1&c_number=1304292381

■Ｏ１１１、０１５７などの腸管出血性大腸菌の感染経路等のまとめ
http://tenmou-news.com/toukounews.php?bc=101&c_number=1304581181

ユッケは韓国でも人気メニュー、
日本の何倍も食べられているはず、が、中毒なし。
恐るべし韓国人！

申し訳ない気持ちがあるなら東北の被災地で腐りかけのユッケをサービスしてこいよ。
被災者も最近は生意気だから食中毒でお仕置きしたいよ。

東北の被災地でユッケ祭りだな！
最近の被災者は生意気で困った存在だからユッケで皆殺しだよ。

この社長のせいで、法律で禁止されちゃうなｗｗｗ

焼肉屋大激怒ｗｗｗｗ

これからは生ハンバーグだよ

被害者が言うなら話は分かるが、加害者である社長が言うべき言葉じゃないぞ
トリミングなど衛生管理をちゃんとし、社員及びバイトへも衛生教育ちゃんと実施してなかっただろ
１から１０まで政府のせいにする馬鹿は経営から撤退しろ

>>152
被災者になったのも最近だろ？

タルタルステーキ出してるレストランもアウトですかそうですか

制限速度で車走らせていて人をひき殺しても悪くないらしいな
こいつにかかると

>>157
だから、最初から生意気だったということさ

言い訳がまるで某国人だな・・・

>>1
厚労省が定める生食用の食肉に関する基準をクリアしたユッケを出せばいいだけの話じゃないの？
努力が足りないんだよ

自動車メーカーが海外、国内での環境基準をクリアしてきた苦労を知るべき

実は卵に原因があるんだろ

卸に取材しないの？

他の焼肉屋から総スカンだろ、　イヤ真面目に汚染部位を切って処理していたんだろうから、
と言うより、焼肉屋のオヤジって皆こんなとぼけた奴なのと思われる事の方が痛い。

まあ俺ならユッケなんか小学校低学年以下の子供には食わせないな。
イカとかも、、、。小さい頃おかんは卵かけご飯も少しチンして
作ってくれてたからな。今考えれば、半熟で純粋な卵かけと違ったな。

原発だって事故は起こしたけど、死者は出していない。

【生肉食中毒】 生食用の牛肉はないのに？　厚労省が出した指導も奇妙　「生食用以外の肉を生食用に出すことがないようにお願いします」
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1304658053/

日テレ。

ところでこのユッケ牛の産地はどこ？
福島の放射能牛じゃないだろうな？
産地を明らかにして欲しい

えびすのおかげで、他の焼き肉店がユッケをぼったくりの値段で売ってたってのがわかったんじゃない？

菌があるかないか調査するだけで、そこまで値段が上がるとは思えない。

つまり、２８０円が安すぎるのではなく、他の焼き肉店が高く売ってただけって事かな。

切り取った部分はユッケには使えないだけで、焼肉としては使えるからね。
捨てるわけじゃない。

>>171
食の安全代みたいなものかな？
280円のユッケや100円の焼き肉なんてあぶなかっしくて食えない。
食うなら覚悟して食すべしって事じゃない？

ユッケ2800円の店で集団食中毒ならフルボッコで叩くべきだろうが…今回はね…
ああいう店だから…客も覚悟して食わなきゃ…

＞「厚労省は加熱用の肉をユッケなどの生食に使用することを明確に禁止すべきだ。
＞禁止されていたら客には出さなかった」

これは責任転嫁と倫理の欠如だな。
「法的には問題無い」とか言って悪事を働いている人間と同レベル。

法の抜け穴というか、違反しても罰則が無いのが助長させた原因とは思うがね。

法がなければ殺人しても良いと？バカな低学歴だな。法は後づけだろ

東電やエテ公務員のように、仕事しないのに高給もらえるほど人は責任ある仕事しなくなる
東電社員や厚労省職員を全員クビ、または絞首刑にして、あとはボランティアにまかせなければ
また同じ過ちを繰り返すだろう

ヌスットワダメスの犬予言

東京福祉保健所のホームページにお肉の安全な食べ方ってのが載ってる。
生肉を食べることは、大人子供に関係なく、食中毒の原因となるおそれがあります。
とりわけ、抵抗力の弱い子供の場合、
食中毒症状が重症化しやすく、
特に、腸管出血性大腸菌（Ｏ157など）による食中毒では、
溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）、腎機能障害や意識障害など重篤な症状に陥ることがあり、生命の危険もあります。
子供に肉を生で食べさせてはいけません。
今回の事件は当事者の焼き肉屋が悪いのではなく
食べさせた親が悪い！！

まるで宗教ばりの研修。さすが元黒服（ディスコボーイ）
http://www.youtube.com/watch?v=xiQKDcKTpBA
100円焼肉のリポート
http://www.youtube.com/watch?v=a04fwhc-4d0

＜生肉食中毒＞都道府県側の罰則要請０２年から…厚労省放置
http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/local/meet_mass_food_poisoning/?1305191888


いよいよ国の責任となってきたな。

>>170
宮崎のだろｗ







忘れてませんか？口蹄疫。

盗人ふてぶてしい

寿司も禁止にするべき

厚労省はちゃんと仕事をしろよ。
厚生省の時代からなんでこうなんだ。

悪い順
えびす＞卸＝厚労省てとこか

高確率で、下痢・嘔吐・発熱に見舞われる天下一品はどうなるんだ？

「天下一品　下痢」でググれば山ほど出てくる。

飲み過ぎたら二日酔いになるアルコール類はどうなるんだ？
「アルコール　二日酔い」でググれば山ほど出てくる。

って言ってるようなもんだ。
あんな脂のきついもん食えば、胃腸の弱いやつは下痢するのが当たり前

無茶苦茶だな

>>151
うんこ喰ってた民族なんだから
Ｏ-111程度の菌ならもんだいないんじゃないかｗｗ

罰則が無いから良いって考えが主流になると、あらゆることに罰則を強いてくるぞ

もしもえびすが、普通の加熱用肉どころか業者からユッケ用と成形肉つかまされて
るんじゃないのかと疑いたくなる。

他店では死亡まで引き起こされる食中毒が出たというニュースは無いし、
前に成形肉でＯ157の食中毒が普通にあったので、もしも成形肉でユッケとか作ったら
猛毒ユッケが出来上がるよ。

いずれにしても、肉捨てずに素直に捜査に協力していたら真相はもっと早く
解明されたのに。えびすは自分で首絞めている感じが否めない。

ペッパーランチで起きた食中毒も成形肉。
半生（生焼け）けであの破壊力であれば、
もしもあの肉を生食すればもっと甚大な食中毒が起きるのは必然に思える。

今まで、Ｏ111の放射線による変異、卸が非衛生的肉の処理、
えびすの調理場が衛生的でないからと色々あったけど、個人的には
之が一番食中毒の原因になるような気がする。
素人では見た目じゃ区別つきにくいし、安く提供となるとやっぱり。

これは言い訳、責任逃れ、DQNの主張。

また自分の店で売ればいかに卸が悪いとも自分の店の責任になる。
当然死者がでればその責任は取らされる。

しかも肉を捨てている。
安売りの店では焼肉用に使い回しをする。
隠蔽したものと判断して間違いない。

牛生肉を提供するに当たってo111、o157の食中毒は当然予想されること。
ゆえに多くの店ではトリミング（肉の表面を剥ぎ取る）も慎重に自店でしていた。
だが、価格訴求のために仕入先にしてもらい、その管理を完全に放棄した。
自分で自分の首を絞める行為だ。
ありえないことだ。

チェーン店はどこも危ないのでは？

鮪の解体ショーみたいに目の前で解体した肉じゃないと信用できないな(笑)

今夜１９：３２〜
ＮＨＫ総合｢クローズアップ現代｣で、ユッケ事件を取り扱う

罰則が無いからを理由にしたら無秩序になる。

これは通用しないどころか許せない発言。
禁止したら業界を挙げて反対したくせに。
社長がこのレベルの会社って事。

>>151
在日より本国の方が優秀でモラルがあるって事だろ？

『危険を認識』しつつ『でもまぁいっか』と判断したわけだな
…何の言い訳にもなってない気がするが？