【話題】ぷるるんっ！ホタルイカの寒天ゼリー登場　滑川で観光ツアー開催

☆ホタルイカで寒天ゼリー　滑川で観光ツアー　骨や卵も献立に☆

　農林漁業者と企業の連携ビジネスを考える「とやま農商工連携促進塾」の企画による
第 ２回観光ツアーが２７日、滑川市で行われ、ホタルイカ料理が多彩に紹介された。珍
しいホタルイカの寒天ゼリーなども登場し、参加者を楽しませた。

　ツアーは地域の魅力ある資源を発信することも目的とし、富山市などから訪れた２８人
が国有形文化財の旧宮崎酒造、深層水分水施設アクアポケット、足湯などの市内観光
施設を巡った。

　ホタルイカ料理は旧宮崎酒造と、ほたるいかミュージアムのレストランで調理の実演や
食事が行われた。紹介されたのは骨の唐揚げ、卵の煮つけ、寒天ゼリー、ギョウザなど。
富大で料理の公開講座を一緒に担当する滑川漁協の倉本禮子女性部長（６６）＝同市松
原町＝と食育研究会「いただきます」代表の澤井保子さん（６１）＝富山市今市＝が考案。

　普段は捨てたり気づかないまま食べている骨や卵とあって、参加者は「おいしい」を連発。
湯がいたホタルイカを煮汁を含めて固めたゼリーは、ほたるいかミュージアム２階の海を
眺められるレストランの食事会を盛り上げ、参加者は滑川らしいツアーを満喫した。

　［4月28日01時32分］

▽ソース：富山新聞
http://www.toyama.hokkoku.co.jp/subpage/T20110428202.htm
出来上がったホタルイカ寒天ゼリー（手前）を味わうツアー客
http://www.toyama.hokkoku.co.jp/subpage/T20110428202.jpg

ｲｶ娘って流行らなかったよな↓

こんど海上観光(漁見学)に行くけど、こっちのはレギュラーじゃないのか

やばいこれ喰いたい。