【中国】ラーメン店で爆発・・・バーナーなかなか点火せず、ライター使う

広東省仏山市禅城区内のラーメン店で28日夜、爆発が発生した。
ガスバーナーがなかなか点火せず、しばらく試みてから、改めて
ライターを使おうと着火した瞬間に、爆発したという。
同爆発で、調理人の男性1人がやけどを負った。南方都市報が報じた。

小さな店内で、椅子やテーブル、その他の雑物が吹き飛ばされて散乱した。
天井には大きな穴が開いた。ガスバーナーに点火しようとした調理人は
頭髪が燃え、顔などにやけどを負ったが、それほどひどい状態ではないという。
客の負傷は伝えられていない。

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◆解説◆
中国で拉麺（ラーメン）と呼ばれるのは、手で引き伸ばすタイプの麺。
こねた小麦粉のかたまりを、両手を使って空中で何度も引き伸ばしながら
細い麺にする。

特に有名なのは「蘭州ラーメン」で、全国に店舗がある。爆発を起こした店も
蘭州ラーメンが売り物だった。しょうゆベースのスープなので見た目は
「東京ラーメン」に似ているが、元はイスラム系住民の食べ物だったので、
牛骨でダシをとる。刻んだ牛肉のしょうゆ煮や香菜（パクチー）を乗せることが多い。
（編集担当：如月隼人）

****2011/03/03(木) 12:24　ｻｰﾁﾅ****
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0303&f=national_0303_100.shtml

プッ

爆発シリーズ

まあこれは分からなくはないな

しかしまあ毎日毎日爆発事故がありますなぁ