【国際】韓国料理:米国では単純メニュー、日本ではお手ごろ料理?…国際コンサルティング会社調査

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 米国では、韓国料理は値段が高いだけで人気がないことが分かった。中国や日本では高い人気を得ているが、
「値段が手ごろな料理」として知られている。

 農林水産食品部と農水産物流通公社が、国際コンサルティング会社アクセンチュアに依頼し、米国・日本・
中国・ベトナムでそれぞれ500人ずつ、計2000人を対象にアンケート調査を行った結果、米国で韓国料理が
好まれる割合は、調査対象12カ国の料理のうち、8位にとどまった。韓国料理をあまり食べない理由としては、
「メニューが単純だ」という回答が18.5%で最も多く、「衛生的ではない」(15.3%)、「辛すぎる」(13.2%)、
「値段が高い」(12.5%)と続いた。

 米国で1カ月平均8700ドル(約78万8000円)以上の収入がある高所得者層は、「韓国料理はもっと韓国的な
味であるべきだ」という意見を出している半面、収入が1カ月平均2900ドル(約26万2000円)未満の低所得者層は、
「味や材料を現地化すべきだ」という反応を見せた。日本や中国、ベトナムの人は韓国料理として思い浮かべる
代表的なメニューとして「キムチ」を選んだが、米国では「カルビ」(20.8%)という回答が多かった。

 日本や中国、ベトナムなどアジアでは、米国と異なり、韓国料理が好まれる割合が高かった。しかし、
韓国料理は中国で客一人当たり平均8ドル(約720円)程度で提供され、調査対象11カ国の食べ物のうち、
最も低価格だということが分かった。客一人当たりの販売価格が37ドル(約3350円)と最も高かった
フランス料理の4分の1程度だった。アクセンチュアは「韓国料理をきちんと学んでいない中国人が運営する
B級韓国料理店もかなり多いとみられる。低価格・低品質のイメージが固定化する恐れがある」と指摘した。
日本でも5大外国料理のうち、韓国料理の販売価格は、客一人当たり10ドル(約910円)と最も低かった。

ソース:http://www.chosunonline.com/news/20100523000011
2名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 10:05:20 ID:nTXvJwjr
5大外国料理?
3名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 10:08:30 ID:rdwiL1U4
日本・中国・フランス・イタリア・スペイン・ロシア>>
>>犬の餌>>>>猫の餌>>>>白丁が食べる餌(韓国料理とも云われる)
4名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 10:08:33 ID:/1Wg6wzW
キムチだけは認めてやるよ、日本国産しか食わないけどな。
5名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 10:08:39 ID:+k6wnr26
五大外国料理?
6名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 10:10:13 ID:VeB23WeZ
父親が北朝鮮人で母親が南朝鮮人で日本に密入国してきた
チョッパリが憎くて憎くて仕方が無い在日朝鮮人3世
            ↓
7名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 10:10:40 ID:qoA49j39
韓国料理ってなに??
あんま思い当たらない

中国料理の辛い版だべさ?
8名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 10:10:49 ID:fy+2pcl1
韓国料理自体が日本で言うところのB級グルメ
9名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 10:12:50 ID:5GYA74bp
>韓国料理をきちんと学んでいない中国人が運営する B級韓国料理店もかなり多いとみられる。>×

>日本料理をきちんと学んでいない韓国人が運営する B級日本料理店もかなり多いとみられる。>◎
10名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 10:22:21 ID:nunMO+Os
>>8
B級に全身全霊で謝れボケ!!!!
11名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 10:23:46 ID:1M9G2x1f
キムチなんか欧米では犬猫も食べない、ゲテモノ好きぐらいだろうよ
日本には白菜の漬物があるからな
12名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 10:29:12 ID:CatnvxTg
日本での5大外国料理だったら、
中華、フレンチ、インド、イタリヤ、タイ、トルコ、ロシヤ、、、
相当激戦でチョンのでる幕はないかも。
13名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 10:43:22 ID:gJTEIYvZ
コチュジャン指ですくってなめてれば韓国料理と同じだからな
14名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 10:50:17 ID:ZMDWdBV0
>>12
インド、タイ、トルコ、ロシア料理の店なんてほとんどないだろw

カレー屋を全てインド料理の店って事にするなら別だけどw
15名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 11:17:42 ID:b22GX53i
犬のエサ、猫のエサ、鳥のエサ、金魚のエサ、韓国料理
16名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 11:19:34 ID:kJfEmeZm
何で普通に朝鮮ソースの記事がν速に立つんだ??
東亜にたてろよ
17名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 11:22:10 ID:xbpJ+FXo
アメリカ料理って何だろうね?
もしかしてBBQだったりすると
韓国と起源戦争が勃発したりして
18自称強制連行被害者w:2010/05/23(日) 11:25:34 ID:wIgwdj5z
韓国はカルビとかキムチが料理だと思っているなかwww

カルビは肉、キムチは漬物、これが料理ですかwww
19名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 11:26:31 ID:ZMDWdBV0
>>17
ハンバーガー
20自称強制連行被害者w:2010/05/23(日) 11:28:18 ID:wIgwdj5z
韓国料理をあまり食べない理由としては、
「メニューが単純だ」という回答が18.5%で最も多く、
「衛生的ではない」(15.3%)、「辛すぎる」(13.2%)、
「値段が高い」(12.5%)と続いた。

ここで指摘されている点を改善したら、韓国料理ではなくなるww
21自称強制連行被害者w:2010/05/23(日) 11:31:00 ID:wIgwdj5z
「韓国料理をきちんと学んでいない中国人が運営する
B級韓国料理店もかなり多いとみられる。
低価格・低品質のイメージが固定化する恐れがある」と指摘した。


この中の中国人を韓国人、韓国料理を日本料理に変換して読めば
海外の日本料理店の実情なのが笑える
馬鹿チョンらしいねwww
22自称強制連行被害者w:2010/05/23(日) 11:33:58 ID:wIgwdj5z
>>14
店の多寡が問題ではないだろうww
23名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 11:37:11 ID:xbpJ+FXo
そっか>>19
じゃあ日本での5大外国料理は>>12

中華
フレンチ
イタメシ
インド(カレー)
アメリカ(ハンバーガー)

なんじゃね
24名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 11:37:18 ID:Ljjtvtjl
焼肉って在日の人が始めたから 韓国食文化なんだってね・・・・
だまされた
25名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 11:38:16 ID:7QTc/3FZ
アチラの自己顕示欲は異常を通り越して吐き気のする狂気だな。
人間の一員として認めたくない。
アチラに比べたら人食い人種のほうがまともに見える。
26名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 11:40:37 ID:ZMDWdBV0
>>22
数が少ない=日本に定着していないって事なのに
5大云々はおかしいって事なんだけど
それが問題ではないって事は5大云々は何を基準にしての話なの?

全国の俺さん1名に聞きました好きな外国料理ランキングTOP5みたいな奴?
27名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 11:41:35 ID:5FWY/9fx
>>3
ネコの餌の下にウンコが入ってない
28名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 11:45:51 ID:kJfEmeZm
>>23
アメリカはソウルフードだな
29名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 11:48:56 ID:e+C+eOcK
>>14
首都圏限定かもしれないが、ここ数年インド料理屋やたらに多いよ。
大半がネパール、パキスタン、バングラでッシュ人がやってるっぽいが。
30名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 11:51:44 ID:ZMDWdBV0
>>3
猫の餌の方が下なの?

犬の餌より猫の餌の方が食べれる
醤油とかでちょっと味付けしてやれば普通に美味しい
って聞いたけど。
313:2010/05/23(日) 12:50:09 ID:rdwiL1U4
>>27
日本・中国・フランス・イタリア・(諸外国審議中)
>>犬の餌>>>>猫の餌>>>>ウンコ>>>>ウンコの餌
>>>>白丁が食べる餌(韓国料理とも云われる)

>>29
港区はインド・ネパール・タイ料理店は多いです。
インド・ネパールは都心沿線にも拡大中。
客居なくても潰れないのが不思議。元を辿ればスポンサーは一緒かもしれない。


>>30
製造元の担当者は試食するらしい。真似してみたが味気なくて無理。
32名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 12:54:05 ID:SIvAYpyz
バーベキューと朝鮮焼肉の距離はそんなに遠くないと思うんだが
33名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 14:03:34 ID:En7Avvy/
焼肉が韓国料理なら日本のラーメンは中華料理になってしまうな。
34名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 14:27:00 ID:PyOvibw7
米人は油キトキト料理がいいのかな。
35名前をあたえないでください:2010/05/23(日) 15:36:52 ID:IJ0n0iFW
>33
ラーメンは中華料理に入るんじゃないか
36名前をあたえないでください:2010/05/24(月) 10:28:13 ID:kCYQbAI0
日本での5大外国料理

中華(ラーメン)
イタリア(ピザ・パスタ)
アメリカ(ハンバーガー)
インド(カレー)
韓国(焼肉)
37名前をあたえないでください
韓国料理は何って質問でアメリカはカルビ、日本やその他アジアはキムチって
料理じゃねーしww

鶏の漢方何でも腹にブッコミ料理、かき混ぜ石焼鍋メシとでも
言って欲しかったか?w
どれもこれも日本じゃB級グルメだわw