【論説】「将軍様のマッコリ」…主食にトウモロコシまで輸入している国でマッコリ増産だって?小麦製?それともトウモロコシ製?
韓国の伝統的な濁酒「マッコリ」が日本でも人気という。韓国内では近年、アルコール度数が低くて体にいいとか、美容にいいとかいって再評価され、
消費が増え酒席でもよく出る。しかしもとは田んぼのあぜとか工事現場などで、昼メシ時にドンブリで一気飲みするような庶民的な酒だった。
1970年代までは韓国もコメ不足でコメのマッコリは禁止され、代わりに小麦粉で造っていた。最初に飲んだマッコリがそれで実にまずかった。ただ知人が
家で飲ませてくれた自家製のコメのものはうまかった。当時、自家製は禁止され麹(こうじ)も販売禁止だったのだが。
80年代以降、コメ製が解禁されうまくはなったが、筆者は“原体験”のせいか、いまなおあまり好みではない。田舎や山登りでドンブリやバケツ(!)に
入ったのを回し飲みするのは懐かしく野趣があってよかった。だから以前は料亭などちゃんとした店にはおいてなくて、注文するとバカにされたものだ。
ところで最近、北からの報道によると金正日総書記が平壌の食品工場を視察し「伝統飲料であるマッコリをはじめとする清涼飲料の増産」を指示した
という。主食にトウモロコシまで輸入している国でマッコリ増産とは。まさかコメ製ではないだろう。小麦製? それともトウモロコシ製かな。
それに「清涼飲料」とは? 高級輸入品が好きなご本人は日ごろフランス製のワインが好みと伝えられるし、マッコリをたしなんでいるとは思えない。
ソース(MSN産経ニュース、「ソウルからヨボセヨ」 黒田勝弘氏)
http://sankei.jp.msn.com/world/korea/100130/kor1001300318000-n1.htm
2 :
名前をあたえないでください:2010/01/30(土) 12:23:44 ID:VOhN9iLy
_ ∩
( ゚∀゚)彡 梟首!梟首!
⊂彡
3 :
名前をあたえないでください:2010/01/30(土) 12:31:21 ID:lWwBQ4Bg
韓国のと同じくアスパルテームがデフォで入ってるんだろうな
4 :
名前をあたえないでください:2010/01/30(土) 12:36:01 ID:Ha00OWt6
アルコール度数が低くて体にいいとか、美容にいいとかいって
ねーよ
それなら日本のビールは神になるわ
5 :
名前をあたえないでください:2010/01/30(土) 13:03:50 ID:KpO23tEF
CH3OH
6 :
名前をあたえないでください:2010/01/30(土) 17:16:12 ID:s8YQFuPU
北朝鮮にもトンスルってあるのかな?
7 :
名前をあたえないでください:2010/01/30(土) 19:22:39 ID:t0JSRmNr
「将軍様のモッコリ」に見えたのは俺だけでいい・・・
「美容にいい」とか言われて本気にしている馬鹿は、知的最下層だろう