【鹿児島】『月日貝』十数年ぶりに水揚げ　味はホタテ似、刺し身やバター焼きがオススメ　南さつま市・加世田漁協

貝殻が平たい二枚貝「月日貝」が、十数年ぶりに
南さつま市加世田小湊の加世田漁協に水揚げされている。
８月下旬以降、１日１００キロから２００キロを水揚げ。
１７日は約４０キロが揚がった。

同日は小型底引き網漁船２隻が出漁した。
同漁協によると、１隻当たり平均４０キロの水揚げがある。
１５、１６年前には１隻当たり１トン捕れることもあったが、
その後、量が激減したことや採算が合わないことから操業していなかった。
水揚げは１１月中ごろまで続く。

上の殻が茶色、下の殻が薄黄色。取引されるのは直径約１０センチ。
味はホタテ貝に似ており、刺し身やバター焼きがお勧めという

同漁協はキロ当たり５００円で取引。
同漁協直売店では、市価より３割程度安く販売している。
http://373news.com/modules/pickup/index.php?storyid=19992

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こりゃまた異様な

カムイ外伝だったかな

外道扱いの魚介類を捌いて荒稼ぎしている商売をテレビで紹介していたな。

漁協ではゴミ扱いで、料亭では超レア高級魚。