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【鹿児島】『月日貝』十数年ぶりに水揚げ 味はホタテ似、刺し身やバター焼きがオススメ 南さつま市・加世田漁協
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◆TvN8RkVODg @口中たん(091116)φ ★
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2009/10/20(火) 00:54:34 ID:???
貝殻が平たい二枚貝「月日貝」が、十数年ぶりに
南さつま市加世田小湊の加世田漁協に水揚げされている。
8月下旬以降、1日100キロから200キロを水揚げ。
17日は約40キロが揚がった。
同日は小型底引き網漁船2隻が出漁した。
同漁協によると、1隻当たり平均40キロの水揚げがある。
15、16年前には1隻当たり1トン捕れることもあったが、
その後、量が激減したことや採算が合わないことから操業していなかった。
水揚げは11月中ごろまで続く。
上の殻が茶色、下の殻が薄黄色。取引されるのは直径約10センチ。
味はホタテ貝に似ており、刺し身やバター焼きがお勧めという
同漁協はキロ当たり500円で取引。
同漁協直売店では、市価より3割程度安く販売している。
http://373news.com/modules/pickup/index.php?storyid=19992
画像
http://373news.com/_photo/2009/10/20091019D00-IMAG2009101791903_imo_06.jpg.jpg
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名前をあたえないでください
:2009/10/20(火) 01:05:13 ID:PQ9HF3gx
こりゃまた異様な
3
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名前をあたえないでください
:2009/10/20(火) 01:07:52 ID:70HyML6d
カムイ外伝だったかな
4
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名前をあたえないでください
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2009/10/20(火) 18:59:03 ID:0QF+6g/8
外道扱いの魚介類を捌いて荒稼ぎしている商売をテレビで紹介していたな。
漁協ではゴミ扱いで、料亭では超レア高級魚。