【食文化】 “ホッキ丼”召し上がれ 独特の臭みも火を通すと抜け、色鮮やかなピンク色に 青森・三沢市の３０店舗が一斉に売り出し
★三沢の冬 ホッキ丼召し上がれ
写真 ホッキ貝の漬け（右）や卵とじなどさまざまな丼が紹介された試食会＝三沢市松園町
http://mytown.asahi.com/aomori/k_img_render.php?k_id=02000000910100003&o_id=3968&type=kiji
国内有数の漁獲量を誇る三沢のホッキ貝のおいしさを広めようと、
三沢市内の飲食店やホテルなど３０店舗が１２月１日から「三沢ほっき丼」を一斉に売り出す。
生で食べると感じる独特の臭みも加熱すれば抜け、見た目も色鮮やかに。
そこで火を通したホッキ貝の食べ方として丼に白羽の矢を立てた。
ほっき丼の販売は市と同市商工会が企画し、今年が２回目。
住民や観光客らの幅広い世代に味わってもらうため、ホッキ貝を加熱調理するのが原則だ。
販売を控えた今月６日、同市内で試食会があり、卵とじ、バターソテー、かば焼きのほか、
「貝殻を見たことがある人は少ない」と、長さ１５センチほどの黒色のホッキ貝の貝殻に盛りつけた丼もあった。
ホッキ貝の身は火を通すとピンク色に変わるため、どれも色鮮やかだった。
丼の発売日は、三沢のホッキ貝漁の解禁日に合わせた。
来年３月末まで販売する。
朝日新聞 http://mytown.asahi.com/aomori/news.php?k_id=02000000910100003
▽過去スレ
【青森】完成！「三沢ほっき音頭」
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1236153455/
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2 ：名前をあたえないでください：2009/10/12(月) 13:38:42 ID:8UekMxcz
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
3 ：名前をあたえないでください：2009/10/12(月) 13:39:32 ID:qtdUhsqq
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
4 ：七つの海の名無しさん：2009/10/12(月) 13:39:54 ID:RN8RrL5U
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
5 ：名前をあたえないでください：2009/10/12(月) 13:41:39 ID:4NoIiSed
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
6 ：名前をあたえないでください：2009/10/12(月) 13:45:03 ID:MXMv5BuN
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
7 ：名前を与えないでください：2009/10/12(月) 13:45:15 ID:OhyuymTY
ホッキとホタテとホヤの三種丼にすれば、青森名物完成！！
8 ：15：2009/10/12(月) 13:49:01 ID:gZvTDfoQ
ホッキ貝の正式名→姥貝。ウバとは→歳を取っても綺麗な女性。熱を加えると唇似箇所がピンクになる→姥貝、
9 ：名前をあたえないでください：2009/10/12(月) 13:52:57 ID:KEJbdyJY
>>2-6
想像通りで吹いたｗ
想像通りで吹いたｗ
10 ：田中 ◆mfntO0nppM ：2009/10/12(月) 13:56:16 ID:OzbX5PGL
11 ：名前をあたえないでください：2009/10/12(月) 13:58:02 ID:dP4+QI0u
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
12 ：名前をあたえないでください：2009/10/12(月) 14:10:18 ID:Eby8FbJc
ボッキといいながら、見た目は、
完全包茎なんだけどｗｗｗ
13 ：田中 ◆mfntO0nppM ：2009/10/12(月) 14:14:49 ID:OzbX5PGL
14 ：名前をあたえないでください：2009/10/12(月) 14:16:33 ID:AVBgSlGN
ヽ(`Д`Д`Д`Д`Д`Д`Д`Д`Д`Д`Д`Д`Д´)ﾉﾎﾞﾎﾞﾎﾞﾎﾞｯｷｱｹﾞ!!
15 ：名前をあたえないでください：2009/10/12(月) 15:01:16 ID:9UouFxCA
ヽ(`Д`Д`Д`Д`Д`Д`Д`Д`Д`Д`Д`Д´)ﾉﾎﾞﾎﾞﾎﾞﾎﾞｯｷｱｹﾞ!!
16 ：名前をあたえないでください：2009/10/12(月) 15:28:43 ID:fSznEiJr
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
17 ：名前をあたえないでください：2009/10/12(月) 15:30:33 ID:az9xVqCT
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
18 ：名前をあたえないでください：2009/10/12(月) 15:37:28 ID:b0ayNe7P
ヽ(`Д´)ﾉ ﾇﾙﾎﾟｯｷｱｹﾞ!!
19 ：名前をあたえないでください：2009/10/12(月) 15:43:59 ID:8z+LWi4F
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
20 ：a：2009/10/12(月) 15:59:33 ID:09IDglG7
地元ほっき祭りで、ほっきを食べましたが貝好きにはたまりません。
あの甘みがなんとも言えず、ｸｾになります。
通には刺身も良いかも。
Ｂ級グルメにぜひ出品してください。八戸せんべい汁と良く合うと思います。
あの甘みがなんとも言えず、ｸｾになります。
通には刺身も良いかも。
Ｂ級グルメにぜひ出品してください。八戸せんべい汁と良く合うと思います。
ヽ (＾−＾)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ！
22 ：名前をあたえないでください：2009/10/12(月) 19:40:51 ID:G7ICopg8
やはりこの流れか・・・・
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ!!
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ!!
23 ：名前をあたえないでください：2009/10/12(月) 21:31:52 ID:pBUQH4AM
>>2-6
くたばりやがれ
くたばりやがれ
24 ：名前をあたえないでください：2009/10/12(月) 23:56:08 ID:gtnJPdTg
記者は毎日のように、血眼になってホッキのニュースを探すのかな？
25 ：名前をあたえないでください：2009/10/13(火) 00:25:28 ID:tivWVUX/
みさわーーーーーーー
26 ：名前をあたえないでください：2009/10/13(火) 08:11:31 ID:tl7jNyE5
ヽ(`Д´)ﾉ 勃起揚げ！
27 ：名前をあたえないでください：2009/10/13(火) 12:36:07 ID:O2FDXoqO
ﾎﾞｯｷｱｹﾞるのもいいが、ﾎｯｷｰﾅに萌える
28 ：名前をあたえないでください：2009/10/13(火) 12:41:46 ID:9N9CB5jf
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
29 ：名前をあたえないでください：2009/10/13(火) 12:45:35 ID:t4f1O1KE
みっさっわっ
みっさっわっ
みっさっわっ
30 ：名前をあたえないでください：2009/10/13(火) 12:45:42 ID:C/NhvwV3
>>18
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｶﾞｯ
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｶﾞｯ
31 ：名前をあたえないでください：2009/10/13(火) 12:45:50 ID:Gcyvv2FM
いいかげんこういうネタも飽きた。
なんか子どもが積み木やってるのと同じなんだよな。
小さな子どもは積み木を積み上げて崩すのを延々と繰り返す。
一部の2ch住民はガキだから何度でも同じネタで喜ぶけど、
もういいだろ。
大多数の人間にとっては鬱陶しいだけなんだよ。
記者の「ﾎﾟｰｸ‥‥」とやらも少しは考えてくれ。
なんの公共性もないネタ記事は自粛しろ。
なんか子どもが積み木やってるのと同じなんだよな。
小さな子どもは積み木を積み上げて崩すのを延々と繰り返す。
一部の2ch住民はガキだから何度でも同じネタで喜ぶけど、
もういいだろ。
大多数の人間にとっては鬱陶しいだけなんだよ。
記者の「ﾎﾟｰｸ‥‥」とやらも少しは考えてくれ。
なんの公共性もないネタ記事は自粛しろ。
32 ：名前をあたえないでください：2009/10/13(火) 15:41:16 ID:3vsQ/JQo
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
33 ：名前をあたえないでください：2009/10/13(火) 16:25:24 ID:s/ianQx4
俺の勃起、独特な臭みが強くて女が嫌がるお！！だけどお構いなしさ！
34 ：名前をあたえないでください：2009/10/16(金) 09:15:55 ID:Hme1NnPi
一日一回は…
ヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷｱｹﾞ!!
ヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷｱｹﾞ!!
35 ：名前をあたえないでください：2009/10/16(金) 09:17:05 ID:YN5nupL1
ホッキ食べて勃起！って・もう書かれてる！同じような奴いるんだな！
36 ：名前をあたえないでください：2009/10/16(金) 09:32:42 ID:PGPguKLY
>長さ１５センチほどの黒色のホッキ貝の貝殻に盛りつけた丼もあった
>ホッキ貝の身は火を通すとピンク色に変わるため、どれも色鮮やかだった
これ書いた奴絶対ねらってるだろｗ
>ホッキ貝の身は火を通すとピンク色に変わるため、どれも色鮮やかだった
これ書いた奴絶対ねらってるだろｗ
37 ：ケツすべり(第二拾一期卒業生)φ ★：2009/10/16(金) 10:22:32 ID:???
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
38 ：名前をあたえないでください：2009/10/16(金) 13:13:07 ID:vyJmfhoy
何回も言ってるうちに丼丼ボッキになるな
39 ：ﾎﾟｰｸ‥‥φ ★：2009/10/16(金) 16:14:39 ID:???
★「三沢ほっき丼」サラダ風の新作お披露目
新たなご当地グルメとして「三沢ほっき丼」のＰＲに取り組む青森県三沢市で、
１２月のホッキ貝漁を前に、「サラダ風」など今シーズンの新作がお披露目された。
三沢市のホッキ貝の漁獲高は国内で有数を誇り、同市は昨年８月、
ホッキ貝を使った丼を「三沢ほっき丼」に認定する事業を始めた。
飲食店の活性化と観光振興が狙いで、今年は昨年より１１店多い計３０店で販売する。
今月６日には、うち２１店が参加して新作の試食会が開かれ、すし屋や中華料理店、
居酒屋などが、蒸したり、天ぷらや中華風に調理した多彩な丼を振る舞った。
試食した三沢市の会社員山口梓さん（２６）は
「同じ丼なのに調理方法がたくさんあってびっくり。個性豊かでどれもおいしい」と太鼓判を押していた。
「三沢ほっき丼」は、漁が解禁される１２月１日から来年３月末まで販売される。
讀賣新聞 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20091014-OYT1T00040.htm
新たなご当地グルメとして「三沢ほっき丼」のＰＲに取り組む青森県三沢市で、
１２月のホッキ貝漁を前に、「サラダ風」など今シーズンの新作がお披露目された。
三沢市のホッキ貝の漁獲高は国内で有数を誇り、同市は昨年８月、
ホッキ貝を使った丼を「三沢ほっき丼」に認定する事業を始めた。
飲食店の活性化と観光振興が狙いで、今年は昨年より１１店多い計３０店で販売する。
今月６日には、うち２１店が参加して新作の試食会が開かれ、すし屋や中華料理店、
居酒屋などが、蒸したり、天ぷらや中華風に調理した多彩な丼を振る舞った。
試食した三沢市の会社員山口梓さん（２６）は
「同じ丼なのに調理方法がたくさんあってびっくり。個性豊かでどれもおいしい」と太鼓判を押していた。
「三沢ほっき丼」は、漁が解禁される１２月１日から来年３月末まで販売される。
讀賣新聞 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20091014-OYT1T00040.htm
40 ：名前をあたえないでください：2009/10/16(金) 16:27:54 ID:Uy7mUqJj
地元民の俺も支援。
ﾎﾞｯｷｱｹﾞｽﾊﾟｲﾗﾙﾅﾝﾀﾗｶﾝﾀﾗ
ﾎﾞｯｷｱｹﾞｽﾊﾟｲﾗﾙﾅﾝﾀﾗｶﾝﾀﾗ
41 ：名前をあたえないでください：2009/10/17(土) 14:00:03 ID:WR0q941k
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
42 ：名前をあたえないでください：
【食文化】 “勃起丼”召し上がれ 独特のイカ臭みも火を通すと抜け、色鮮やかなピンク色に 青森・三沢市の３０店舗が一斉に売り出し