【暮らし】アメリカザリガニ、アカミミガメ（ミドリガメ）…ン？意外！おいしい！増えすぎた外来種・野生動物、食べて減らそう

　増えすぎた外来種や一部の野生動物の影響で生態系のバランスが崩れ、他の動植物の生息が脅かされている。捕獲するなどし処分
したいところだが、命あるものをごみとして扱うことには、後ろめたさが付きまとう。ならば「せめて食べて減らそう」。そんな動きが全国に広がって
いる。　

　真っ赤な殻の「ゆでアメリカザリガニ」がテーブルに運ばれてくると、座は一瞬静まった。「これが、どぶ川や汚れた池でわが物顔にしている
やつか」。そんなつぶやきが聞こえてきそうな雰囲気。参加者が小さな身を恐る恐る口に運ぶと、「淡泊でおいしい」と驚きの声が上がった。

　九月末、名古屋市内の和食店で開かれた外来種を食べる集会。食したのは、愛知県豊田市産アメリカザリガニ、愛知学泉大で
研究用に飼育していたミシシッピアカミミガメ、琵琶湖産オオクチバス（ブラックバス）、矢作川産アメリカナマズの四種。在来種の生息を
脅かしている外来種ばかりだ。

　板前さんが「初めての経験。甲羅が堅かったので、ノコギリを使いました」と料理法を披露した。カメの味はスッポン料理に、アメリカザリガニ
は伊勢エビに、それぞれ似ていなくもない。参加した女性は「気が重かったが、意外な味でびっくりです」と話す。

　集会を主催したのは、市民団体「ＣＯＰ１０ネット」。来年十月に名古屋市で生物多様性条約第十回締約国会議（ＣＯＰ１０）が開催
されることから、市民が主体的に行動するきっかけづくりをしようと結成された。

　外来種は、もともと食用やペットとして国内に持ち込まれ、自然に放たれた結果、大繁殖した。例えばミドリガメの愛称で知られるミシシッピ
アカミミガメ。愛知学泉大の“カメ博士”こと矢部隆教授によると、一九六六年に大手菓子メーカーが子ども用プレゼントとして初めて輸入。
その後サルモネラ菌を媒介することが分かり、家庭で飼われていたカメが次々捨てられた。

　矢部教授の実態調査では、都会の川や池ほど多く生息し、在来種のイシガメやクサガメを追いやっている。生息は世界各国に広がり、
国際自然保護連合の「世界の外来侵入種ワースト１００」にも指定されている。

　集会に招かれた名古屋市出身のアウトドアタレント鉄崎幹人さん（４５）は、外来種を食べ始めて六年。琵琶湖岸に置かれた「外来種
回収ボックス」を目にし、「命のごみ箱だ」と衝撃を受けたのがきっかけだ。「ブラックバスがかわいそうに思えて、人間の償いとして成仏させて
やろう」と食べたという。

　自分で釣ったり捕獲したりして、これまでに七種類を食べ、テレビやラジオ番組で紹介してきた。鉄崎さんは「カメを食ったと言うと、
『大丈夫？』と心配されることが多い」と苦笑いしながら、「カメやザリガニは悪くないのに悪者扱いされている。せめて人間的に、食べて
減らそう」と訴える。

◆エゾシカ“発売”

　環境を守る運動や有機食材販売を行うＮＧＯ・株式会社「大地を守る会」（千葉市）は十一月から、北海道で食害が問題になっている
野生のエゾシカの肉で作ったミニハンバーグなど二品目を発売する。

　エゾシカは、近年、爆発的に増加。農作物や樹木の皮を食い荒らし、二〇〇七年度の農林業被害額は三十二億円以上に上る。
北海道は、年間七万頭前後を捕獲し個体数管理に乗り出しているが、肉の需要が少なく焼却される例もある。

　同会は「食べて農業と生物多様性を守る」をスローガンに、二年前からエゾシカ肉の販売を開始。低カロリーで高タンパク、鉄分も豊富に
含んだシカ肉のレシピ集も作成した。

　シカの食害は、尾瀬や丹沢、大台ケ原、屋久島などでも発生している。藤田和芳会長は「おいしく食べて、結果として農業や生態系が
守られる運動を続けたい」と話す。問い合わせは同会へ。

（※問い合わせ電話番号省略。ソース元でご確認下さい）
ソース（東京新聞）　http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/CK2009101202000075.html
写真＝塩ゆでにされたアメリカザリガニ。食べた参加者は「淡泊でおいしい」
http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/images/PK2009101202100059_size0.jpg

在日は・・・どう考えても活かせる道がないですorz...

２なら私のＨカップの胸をうP！

子供の頃はアメリカザリガニを食っていた
美味かったぞ

５なら>>3はうｐする

やたーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

三連休の最後だというのに気分が悪くなってきた・・・

ザリガニはもともと食用として移入されたんだから無問題

アメリカザリガニ・・・石鯛釣りの餌に使ってた。ソコラのドブ沼でも
するめで、簡単40ばかり餌で撒いて...240ヶ月で三匹（45ｃｍ）オーバー
三番叟なんざ...忘れた

いりこでアメリカザリガニ釣って遊んでたなぁ

生息地の水質だけは気をつけようね。

>>3
88カップGノ私が...スミマセン、撃たないでくだされっ/チビだから
結構見栄えは凄いぞ。

>>11
気にしない！所詮餌で、結構タフなんだ、刺し餌に最適だよ。＃10打ち込んで
ハゲに齧られても生きてる（驚）なんせ餌代只￥0-是ええやろ

ザイニチは
煮ても焼いても
食えまへん。

んー、ザリガニは食えそうな気がするが亀は無理だな……

>>14/15
餌で、石鯛..三番叟..美味しいよ。なにせ餌代￥0-だから..
直接は、勘弁...許して下さい。

アメザリは増えすぎだよ。
肉食中心なのになぜもっと問題にならないのか不思議。

用水路がアメリカザリガニばっかのとことかマジ萎える。
こいつら位しか住めないってのもあるが、もっと駆除すべきだろ。

ミシシッピアカミミガメはペットショップや、亀すくいでの販売扱いを禁止にしろ。
これ買うのは、飼い方すら知らないのに後先考えずに反射的に買うバカばっか。
結局飽きて捨てられる。

>>17
亀か..４匹知ってるが..あれ喰えるか？下の口で食べたが、？？？

>>17
共喰いの..究極のリサイクル...タフだよ。餌に最適です。

寄生虫いっぱい。

アメリカザリガニは築地でキロ2000円以上で売られているらしいが。
なんなら築地に売れば？

ミドリ亀を食うのは無理やろf^_^;

ザリガニは泥抜きして湯がくだけで食えるけど
亀は下処理するのに相当勇気がいるよね

ブラックバスなんて食べたら臭いだろ

麻生久美子おもいだした

アウトドアタレント？？？

ザリガニはただの海老じゃん。

そうそう、ザリガニはフランス料理で使われてるんだよな。
今年は少なくて、値段も上がってるらしいわ。

そこらにいっぱいいるけどなー。

【岩手】胆沢ダム当面継続　達増拓也知事「当然のこと」
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1255168337/

【経済政策】国交省：概算要求10〜20％削減へ　6000億〜1兆円超…140余りのダムや高速道路の整備費などを削減 [09/10/06]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1254781250/

国交省概算要求、１０〜２０％削減へ　[10/06]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1254776114/

お前ら庶民は、民主党の大増税で生活苦になるんだから、今から慣れておけよｗ

>>3早くしろ

>>9
20年で三匹ですか。

淡水に生息する生き物は寄生虫だらけのイメージ

亀の内臓は人間そっくりと聞いた

綺麗な川のなら良いが
そこらの田んぼとかだと
農薬やらダイオキシンやら山盛りだな

中国に輸出するか
北朝鮮に人道支援物資として送るか
ペットフードに使えばいいと思うよ

士郎、家計の負担を減らせるかも知れません。

ロブスターはデッカイザリガニの様なもの

>>35
最近農薬少なめなので、むしろ大繁殖中。

カブトエビもすげー居るぞ。

これはいい運動。ザリガニもバスもガンガン食うべき。
ミドリガメが食えるってのは知らんかった。